Trouver informations, conseils et prix pour paco lola lolo albarino 2023 il est vendu 22.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Le Lolo est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albariño. Il est produit par la cave Paco & Lola, dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave jeune et moderne se démarque tout particulièrement par sa perception de ses créations. Paco & Lola sont connus pour leurs vinos de los lunares. Ce groupe de viticulteurs et de producteurs de vins appartenant à la prestigieuse sous-zone de production de la variété Albariño Val do Salnés (Galice) a décidé de professionnaliser sa production en créant une coopérative en 2005. Un organisme qui a le vent en poupe et compte désormais 430 membres,devenant ainsi le plus large organisme de ce type de toute la D.O. Rías Baixas. Le Lolo est entièrement élaboré à partir de raisins issus de jeunes vignobles situés dans le Val do Salnés. Les pieds de vigne sont plantés dans des sols franco-sablonneux, granitiques et légèrement acides, ce qui leur permet de produire des raisins Albariño au potentiel aromatique et à l’acidité remarquables. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 20 kg. Une fois parvenus en cave, les raisins sont égrappés et pressurés. Les raisins du Lolo fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours, à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 °C. Le Lolo est un vin d’Albariño aussi jeune qu’audacieux, alliant la passion rencontrée pour une variété particulière à l’attrait de la conception.
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EAN: 8437008356075
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur paco lola godello 2023 vendu 24.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Une cave coopérative est créée dans un double but. D'une part, produire du vin en commun et ainsi réduire les coûts de production, et d'autre part, vendre le vin en commun, en réduisant les intermédiaires et en améliorant la position des petits vignerons dans le processus de commercialisation. La coopérative a donc joué un rôle fondamental dans le développement et la commercialisation du vin au cours du XXème siècle. Dans le cas de Paco & Lola, il s'agit d'une cave soutenue par plus de 430 associés qui gèrent plus de 2 000 petites parcelles dans la vallée de Salnés, dans les Rías Baixas. Avec une image amusante et décontractée, facilement reconnaissable par ses étiquettes à pois blancs, le résultat est un vin Albariño blanc moderne et de qualité supérieure. Tout cela pour vanter les caractéristiques de la petite exploitation galicienne. Mais en plus de travailler pleinement avec la variété Albariño dans les Rías Baixas, Paco & Lola va plus loin en osant s’aventurer dans la D.O. Valdeorras. Le Paco & Lola Godello est un vin blanc élaboré à partir du jus d’égouttage des meilleurs raisins Godello provenant de vignobles propres plantés sur un sol granitique. Ces raisins sont cultivés de manière durable et récoltés à la main dans de petites caisses afin de s’assurer qu'ils arrivent à la cave en parfait état. Dans la cave, les raisins subissent une fermentation naturelle à basse température pendant environ 21 jours. Enfin, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines. Suivant la même ligne de travail engagée envers la terre et ses vignerons, Paco & Lola fait son incursion à Valdeorras avec un grand succès. Le Paco & Lola Godello est frais, onctueux et équilibré. Une qualité supérieure avec l'image reconnaissable de ce vignoble emblématique.
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EAN: 8437008356402
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paco lola 2023 il est vendu 26.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Paco & Lola est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Paco & Lola, à Meaño (Pontevedra), au sein de la D.O. Rías Baixas. Paco & Lola est une exploitation viticole jeune et moderne fondée en 2005 à l'initiative d'un groupe de viticulteurs et de producteurs de vins de la région d'O Salnés, qui s’associèrent sous forme de coopérative sous le nom de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Elle compte actuellement plus de 400 membres et elle est par conséquent la coopérative avec le plus grand nombre de membres dans les Rías Baixas. Paco & Lola possède plus de 200 hectares de vignes sur plus de 1 800 parcelles situées dans la Valle do Salnés. Depuis 2010, Paco & Lola participe au Projet Life Viñas Atlánticas, un projet qui encourage tous ses membres à minimiser l'utilisation de produits chimiques. Paco & Lola est un vin blanc élaboré avec de l’Albariño provenant de vignobles situés dans la sous-région de la vallée de Salnés, et plantés sur des sols en loam sablonneux, granitiques et légèrement acides. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg, et une fois en cave, le raisin est égrappé et pressé, avant de fermenter pendant 21 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C, en se maintenant sur ses lies fines jusqu’à la stabilisation et la mise en bouteille.
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EAN: 8437008356020
Trouver informations, conseils et prix pour paco lola n 12 2023 il est vendu 23.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Paco & Lola Nº12 est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Paco & Lola, à Meaño (Pontevedra), au sein de la D.O. Rías Baixas. Paco & Lola est une exploitation viticole jeune et moderne fondée en 2005 à l'initiative d'un groupe de viticulteurs et de producteurs de vins de la région d'O Salnés, qui s’associèrent sous forme de coopérative sous le nom de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Elle compte actuellement plus de 400 membres et elle est par conséquent la coopérative avec le plus grand nombre de membres dans les Rías Baixas. Paco & Lola possède plus de 200 hectares de vignes sur plus de 1 800 parcelles situées dans la Valle do Salnés. Depuis 2010, Paco & Lola participe au Projet Life Viñas Atlánticas, un projet qui encourage tous ses membres à minimiser l'utilisation de produits chimiques. Paco & Lola Nº12 est un vin blanc élaboré à 100 % à base d’Albariño, en sélectionnant les meilleurs raisins de leurs meilleurs vignobles situés dans la sous-région de la vallée de Salnés, et plantés sur des sols en loam sablonneux, granitiques et légèrement acides. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg, et une fois en cave, le raisin est égrappé et pressé. Il fermente pendant 12 jours dans des cuves en acier inoxydable (dans la cuve numéro 12) à température contrôlée de 16 °C, en interrompant cette fermentation par le froid.
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EAN: 8437008356044
Découvrir informations, conseils et prix pour santiago ruiz albari o 2023 vendu 26.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Santiago Ruiz et est vendu par Decantalo.fr
Santiago Ruiz Albariño est un jeune vin blanc élaboré par Santiago Ruiz avec les cépages Albariño, Treixadura, Godello, Loureira Blanca et Caíño Blanco dans la D.O. Rías Baixas. Santiago Ruiz est considéré comme le père de l'Albariño pour avoir été le premier à embouteiller des vins de Galice avec ce cépage à des fins commerciales. Il a héritée de cette activité de son grand-père maternel et a su l'adapter au fil des années à l’époque moderne. Actuellement, la première cave, un bâtiment du XVIIe siècle situé près de l'embouchure du Miño, coexiste avec un nouveau bâtiment du XXIe siècle dans la ville de Tomiño. Deux exemples clairs qui montrent son intention de fusionner la tradition avec la modernité. Santiago Ruiz Albariño provient d'un vignoble de 38 hectares situé entre 50 et 75 mètres d'altitude et orienté vers le sud. Les pieds de vigne âgés de 15 à 20 ans sont plantés dans un sol d'alluvions sableux à fond rocheux granitique. Lorsque le raisin atteint son moment de maturation optimal, la récolte est réalisée manuellement par cépages à l'aide de caisse de 20 kg. Une fois dans la cave, les raisins du Santiago Ruiz Albariño sont classés sur la table de sélection. Ensuite, la fermentation de chaque variété est effectuée séparément à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours. Enfin, avant de procéder au coupage final, le vin est élevé sur ses lies. Considéré comme le père de l'albariño, Santiago Ruiz présente un vin blanc d’une intensité, d’une fraîcheur et d’une complexité dignes du style O Rosal.
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EAN: 8420976010070
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo m ndez albari o vendu 31.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gerardo Méndez et est vendu par Decantalo.fr
Do Ferreiro Albariño est un vin blanc de Rias Baixas produit par les établissements vinicoles Gerardo Mendez. Ce vin est un cépage Albariño, la marque de la maison originale. Les raisins proviennent de vignobles anciens jeunes entre 5 et 12 ans. Après la récolte, les raisins subissent un processus de décapage et sont ensuite macérer pendant un à deux jours. Do Ferreiro Albariño est macérée à une température contrôlée de 15 ° et ensuite décantée douze heures avant la fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant 24 jours. Caves Gerardo Mendez sont spécialisés dans la production de vins d'Albariño. Elles ont été établies en 1850 et se sont adaptés à l'évolution des fois sans perdre les racines de la culture populaire.
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EAN: 8437007384550
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur pazo rubianes albari o 2023 il est vendu 32.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Pazo de Rubianes et est vendu par Decantalo.fr
Le camélia est une plante d'origine orientale, qui a été introduite en Europe par les Jésuites. D'ailleurs, son nom vient d'un prêtre jésuite, Camellus. C'est une fleur qui nécessite un climat humide, des températures douces et des sols fertiles et acides. Au Pazo de Rubianes, un manoir de Galice (Espagne) avec plus de 600 ans d'histoire, toutes ces conditions optimales sont réunies. À tel point qu'un parc botanique a même été créé avec plus de 4 500 camélias. Il s'agit d'un jardin d'excellence international de camélias, fruit d'une passion pour le jardinage qui s'est transmise de père en fils au fil des années. Mais ce n'est pas tout, car depuis 1999, la famille Ozores de Urcola combine cette activité d'art floral avec la récupération du vignoble, perdu depuis que le phylloxéra a anéanti la production. Paloma Rey Fernández-Latorre, veuve de Gonzalo Ozores de Urcola, a réussi à concrétiser ces travaux, faisant de la propriété une référence en Galice dans les domaines botanique, architectural et viticole. Son vin Pazo de Rubianes, produit dans le cœur du Salnés (D.O. Rías Baixas), provient de magnifiques vignobles de la variété autochtone albariño avec une pente et une orientation privilégiées. Les 25 hectares de vignes post-phylloxériques sont plantées sur des sols granitiques et sont entourées de plus de 800 espèces botaniques, dont des camélias. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg et immédiatement acheminés à la cave pour une macération à froid. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage périodique. Le Pazo de Rubianes est ainsi obtenu, un vin imprégné d'histoire et né dans un environnement unique. Un paysage idyllique qui rend ce « vin des camélias » unique parmi les vins de Rías Baixas.
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EAN: 8437016488010
Découvrir informations, conseils et prix pour z rate albari o 2023 vendu 27.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Zárate et est vendu par Decantalo.fr
Zárate Albariño est un vin blanc produit par la cave Zárate dans le Rias Baixas. La cave Zárate est un producteur historique dans le Rias Baixas, produisant de l'Albariños depuis le début du XVIIIe. C'est une seule variété d'Albariño, de plus de 35 ans de vieilles vignes plantées sur des sols de granit. Bodega Zárate pratique une agriculture respectueuse et n'utilise pas d'herbicides. La récolte se fait manuellement et la sélection des raisins est effectuée sur la parcelle elle-même. Les raisins sont égrappés et un pressurage léger du moût est subi. Après un rayonnage doux, les raisins sont fermentés spontanément dans une cuve en acier où ils demeurent avec son résidu pour trois mois. Un Albariño élégant et fraîs.
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EAN: 8437007929621
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur raimat albari o 2023 vendu 21.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Il existe des mythes qui se transmettent de génération en génération. L'une des histoires les plus ancrées chez une grande partie de la population est peut-être celle qui associe les cigognes à l'arrivée d'un nouveau-né. C'est le célèbre auteur danois de contes de fées Hans Christian Andersen qui a popularisé le mythe avec l'histoire « Les cigognes ». Une histoire dans laquelle cet oiseau apportait des bébés dans les maisons des bons enfants et des bébés morts dans les maisons des mauvais enfants. Historiquement, cependant, cet oiseau était déjà vénéré depuis l'époque égyptienne. En raison de ses cycles migratoires, les peuples anciens ont développé la croyance que cet animal est un symbole de bonne chance. Mais ces oiseaux se distinguent pour garder leurs compagnons pour la vie et préparer le nid de leurs petits pendant des années afin de trouver les meilleurs endroits où se nicher. Sur les tours, les clochers ou la cime des arbres où ils se sentent protégés des prédateurs et où la pollution, le bruit et autres éléments nuisibles n'existent pas. À Saira, un village proche du vignoble catalan Raimat (Catalogne), il est très fréquent de voir des nids de ces oiseaux. Étant donné que les vignobles à cet endroit sont absolument durables, il n'y a pas de meilleur endroit pour construire son habitat. Et pour rendre hommage à cet endroit, la cave crée un vin au nom du village. Raimat Albariño Saira est un Albariño dont les raisins sont cultivés selon les critères de l'agriculture biologique et certifiés par le Conseil catalan de la production intégrée. Plus précisément, ils proviennent de deux vignobles qui sont récoltés séparément au moment optimal de maturation et sont également vinifiés séparément dans la cave. La fermentation a lieu dans des fûts à une température contrôlée, avec des lies et un bâtonnage quotidien. Ensuite, 10 % du vin est élevé pendant 10 mois en barriques avant d’effectuer l'assemblage final. Bien que l'Albariño soit un raisin originaire de Rías Baixas, le Raimat Albariño prouve qu'il peut également donner le meilleur de lui-même dans d'autres appellations, comme la D.O. Costers del Segre. Un merveilleux paradis pour les oiseaux dans le village de Saira, ce qui donne un Albariño frais, ample et délicieux.
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EAN: 8410013000126
Découvrir informations, conseils et prix pour mar frades albari o 2023 vendu 29.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Mar de Frades et est vendu par Decantalo.fr
Mar de Frades est un Albariño blanc variétale produit dans le Rias Baixas par la cave du même nom, Mar de Frades. Les raisins utilisés pour faire de cette Albariño proviennent de la communité Valiñas, un terrain planté sur des terrasses et situé au sud du mont Valiñas dans la vallée de Salnés. On note l'influence de la proximité Ria de Arousa, et les brises de l'océan donnent à cette Mar de Frades un caractère saline. Les vignes treillis de plus de 20 ans sont utilisées pour éviter l'humidité du sol. Le sable du sol contenant pauvres et peu profonde formée par décomposition du granite confère au vin une certaine minéralité. La récolte se fait manuellement et les raisins passe par un processus de sélection de table stricte, où jusqu'à 20 à 25% de la récolte est jeté. Les raisins sont macérés entre 10 et 20 heures, après un léger foulage un vin propre et très aromatique est obtenu. La fermentation se fait à des températures contrôlées lente. Mar de Frades Albariño est le fleuron de Mar de Frades, l'une des caves de référence en Espagne, qui produit certains des vins Albariño les plus recherchés des Rías Baixas (Galice). Le Mar de Frades est un vin blanc unique, frais et séduisant qui offre la meilleure expression du raisin galicien le plus célèbre. En outre, l'étiquette de sa bouteille bleue emblématique présente des caractéristiques thermochromiques. Elle affiche un bateau lorsque la bouteille est à la température idéale de service. Vous n’y croyez pas ? Vérifiez par vous-même et savourez l'un des Albariños les plus sophistiqués, subtils et rafraîchissants d'Espagne.
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EAN: 8436024580013
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mart n c dax codax il est vendu 25.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Martin Codax et est vendu par Decantalo.fr
Martín Códax Albariño est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Bodegas Martín Códax. Ce vin est une monoculture d'Albariño. La vendange est réalisée suivant les méthodes traditionnelles et la production suit un processus rigoureux et soigné afin de s'assurer de la pureté des vins originaires de Salnés. Durant la vinification, Martín Códax Albariño subit une fermentation dans des cuves d'acier inoxydable avec un contrôle de la température. Martín Códax Albariño est mis en bouteille et commercialisé sans passer par quelconque élevage. Le nom du vin, né en 1986, se réfère au fameux troubadour galicien, dont on a souhaité conserver la mémoire de ses « chants », qui sont les plus anciens, écrits en langue galicienne portugaise et sont exposées à la Morgan Library of New York. Les notes d'une de ses cantigas sont utilisées pour décorer les bouchons.
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EAN: 8414825336633
Trouver informations, conseils et prix pour fento wines albari o 2023 il est vendu 25.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Fento Wines et est vendu par Decantalo.fr
Fento Albariño est un vin blanc élaboré par la cave Fento Wines dans la sous-zone du Valle de Salnés (Pontevedra) dans la D.O. Rías Baixas. Eulogio Pomares, promoteur de Zárate, est l'alma mater de Fento Wines, une cave familiale qui commence son aventure en 2012 dans le but d’élaborer des vins de Galice de style moderne avec le plus grand respect pour l'environnement naturel et de la tradition. Il mise sur les variétés locales, autochtones des Rias Baixas, en accordant une grande importance à l’ensemble souche-sol-climat-viticulteur et en travaillant avec des petits viticulteurs qui partagent la philosophie du travail rationnel et respectueux de l'environnement. Les vignobles sont situés dans la province de Pontevedra, dans différentes sous-zones comme la Valle de Salnés ou le Condado de Tea de la D.O. Rias Baixas. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols « Xabre », nom populaire pour les sols sableux de météorisation de granite. Son système de conduite est en pergola ou en treille en tonnelle. Fento Albariño est un vin fait à partir de Albariño de vignobles situés au niveau de la mer sur des sols de mica et de silicates. La vendange est effectuée de façon manuelle, et le raisin fermente avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la stabilisation et la filtration, le vin est mis en bouteille.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur montecillo singladuras albari o 2023 il est vendu 26.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Montecillo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8410337329033
Découvrir informations, conseils et prix pour adega pedralonga albari o 2023 vendu 30.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Adega Pedralonga et est vendu par Decantalo.fr
Pedralonga Albariño est un vin blanc de Rias Baixas produite par Francisco Alonso. Ce vin blanc est un cépage Albariño (100%). Les raisins proviennent de vignes qui sont âgés de plus de 25 ans, plantées sur des sols avec une forte influence de l'Atlantique. Pedralonga est issu de vignes qui sont cultivés organiquement. La fermentation malolactique est réalisée avec ses lies, il repose alors pour 6-7 mois.
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EAN: 8437016918012
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mart n c dax marieta il est vendu 21.96 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Martin Codax et est vendu par Decantalo.fr
Marieta est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Martín Códax. Cette cave est située à Cambados (Pontevedra). Marieta est 100% élaboré à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de vignobles de petites parcelles qui poussent en suivant le système de treillage. La vendange des grains est réalisée manuellement dans des caisses de 20Kg. Pour sa production, une fermentation alcoolique est réalisée à une température de 16-18ºC dans des cuves d'acier inoxydables. La fermentation est interrompue par le froid avant qu'elle puisse se finaliser. De cette manière, le grain acquière 14gr/L de sucre résiduel. Marieta est le premier Albariño semi-sec de l'histoire.
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EAN: 8414825338316
Découvrir informations, conseils et prix pour palacio fefi anes albari o vendu 32.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Palacio de Fefiñanes et est vendu par Decantalo.fr
Albariño de Fefiñanes est un vin blanc de Rias Baixas produit par Bodega del Palacio de Fefiñanes. Ce vin est un cépage Albariño. Le premier millésime de ce vin a été faite en 1928. Bodega del Palacio de Fefiñanes a été liée au vin depuis le XVIIe siècle et est un pionnier dans le développement et la commercialisation de la variété de raisin Albariño. Les raisins Albariño proviennent de la vallée de Salnés, une région de grande tradition qui a des caractéristiques particulières qui donne des raisins de grande qualité. Les sols où poussent les vignes sont en granit. Lors de la récolte, une première sélection des grains se produit sur le terrain. Une fois dans la cave, Albariño de Fefiñanes subit une fermentation en cuves d'acier. Fefiñanes de Albariño est un vin élégant et très frais.
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EAN: 8423543308808
Découvrir informations, conseils et prix pour forjas del saln s leirana vendu 27.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Forjas del Salnés et est vendu par Decantalo.fr
Leirana Albariño est un vin blanc produit dans la D.O. Rías Baixas par la cave Forjas del Salnés. Forjas del Salnés est une petite cave familiale située dans la région de Salnés (Pontevedra). Parmi ses collaborateurs, on retrouve l'illustre oenologue de Bierzo, Raúl Pérez, l'une des voix les plus écoutées dans la viticulture espagnole. Leirana Albariño est 100% produit à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de 4 hectares de vignobles anciens de 40 et 60 ans d'âge, plantés sur des sols sablonneux et de granit. Sa production est traditionnelle, consistant à une fermentation dans des citernes d'acier inoxydables. Une fois cette fermentation finalisée, le vin repose avec ses propres lies. Avant sa sortie sur le marché, le vin passe par un léger filtrage. De plus, Leirana Albariño a offert un grand millésime, celui de 2012, qualifié par le New York Times comme le meilleur vin de la dénomination Rías Baixas.
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EAN: 8437012782921
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur attis bodegas y vi edos vendu 29.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Attis Bodegas y Viñedos et est vendu par Decantalo.fr
Attis est un vin blanc élaboré par la cave Attis Bodegas y Viñedo à Dena, D.O. Rías Baixas. Attis Bodegas y Viñedos est une cave familiale située au centre de Val de Salnes, dans un petit village sur les pentes du mont Penaguda face aux « rías » d’Arousa et de Pontevedra. Juste à côté de la maison où ils élaboraient leurs premiers vins de manière traditionnelle, ils construisent une cave entièrement intégrée dans l'environnement, et vinifient ici leur premier millésime en 2012. Attis Bodegas y Viñedos travaille en propriété sur 5 hectares de vignes en petites parcelles situées entre 100 et 400 mètres d’altitude. Les sols sont francs-sableux très pierreux et le climat est sous l'influence atlantique, avec des températures douces et de fortes précipitations et bien réparties, avec une baisse hydrique en été. Leurs vins sont caractérisés pour respecter et améliorer la variété, et réunissent toutes leurs qualités telles que l'acidité, la minéralité et le fruité. Attis est un vin fait à partir d’Albariño, de vignobles d’une moyenne de 25 ans, situés sur des sols granitiques argilo-sableux, avec une partie du vignoble cultivé biologique. La vendange est effectuée de façon manuelle en caisses de 15 kg avec une sélection manuelle à l’entrée de la cave. Une fois éraflé et pressé, le vin est décuvé à froid. Il fermente avec de la levure autochtone en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 15 ºC. Une fois la fermentation alcoolique est terminée, il repose sur ses lies fines pendant 6 mois. Avant la mise en bouteille, il est clarifié et filtré.
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EAN: 8437008318011
Découvrir informations, conseils et prix pour ra l p rez atalier vendu 27.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Raúl Pérez et est vendu par Decantalo.fr
Atalier Albariño est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Raúl Pérez dans la D.O. Rías Baixas (Galice) avec le cépage autochtone Albariño. Raúl Pérez, l' un des précurseurs de la viticulture de nouvelle génération en Espagne, a lancé plusieurs projets dans différentes régions viticoles avec pour point commun : un raisin de qualité. Il élabore des vins à Bierzo, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid et même en dehors de l'Espagne comme le Portugal ou l'Afrique du Sud. Atalier Albariño est un projet développé par Raúl Pérez en collaboration avec son ami et collègue Rodrigo Méndez dans le Val do Salnés, dans les Rías Baixas (Galice). Les vignobles de 70 ans sont plantés sur un sol granitique. Bénéficiant d'un climat atlantique, ils apportent la fraîcheur recherchée du cépage Albariño. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Atalier Albariño sont pressés doucement et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des foudres de différentes tailles pendant 12 mois. De cette façon, les sensations du vin sont accrues, en maintenant la fraîcheur caractéristique de la variété. L'Atalier Albariño est un Albariño brillant avec du corps, de la fraîcheur et de la salinité. Une production limitée du célèbre Rául Pérez à ne pas manquer.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur albamar albari o 2023 il est vendu 27.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Albamar et est vendu par Decantalo.fr
Albamar est un vin blanc de la A.O. Rias Baixas élaboré par la cave Albamar. Issue de la variété de Albariño, une variété la plus caractéristique de la région. Les raisins utilisés pour Albomar proviennent de vignoble planté sur un sol sableux très proche de la plage Ria de Arosa. Les vignes sont âgées de 25 ans et se situe dans la région de O Salnés et sont cultivé en espalier. Les raisins sont sélectionnés et sont récolté de manière manuelle. Cela permet d'éviter les pauses inutiles et cherche à maintenir le fruit dans les meilleures conditions possibles. Dans la cave les grappes d´ Albamar sont pressés et, après un court repos, passer par une phase de décantation. Le moût d´Albamar est fermenté de manière alcoolique et spontanée à une température contrôlée. Enfin, le vin conservé avec ses lies fines pour une demi-année.Le résultat: le vin blanc est rempli de magnifiques éclat et de fraîcheur. Albamar, une cave fondé depuis 25 ans, elle est dirigée par Xurxo Alba. Les albariños sont la spécialité de la maison. Un projet familier et proche qui produit des produits que vous pourriez aimer, destiné à un large public.
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