Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur paco lola godello 2023 vendu 24.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Une cave coopérative est créée dans un double but. D'une part, produire du vin en commun et ainsi réduire les coûts de production, et d'autre part, vendre le vin en commun, en réduisant les intermédiaires et en améliorant la position des petits vignerons dans le processus de commercialisation. La coopérative a donc joué un rôle fondamental dans le développement et la commercialisation du vin au cours du XXème siècle. Dans le cas de Paco & Lola, il s'agit d'une cave soutenue par plus de 430 associés qui gèrent plus de 2 000 petites parcelles dans la vallée de Salnés, dans les Rías Baixas. Avec une image amusante et décontractée, facilement reconnaissable par ses étiquettes à pois blancs, le résultat est un vin Albariño blanc moderne et de qualité supérieure. Tout cela pour vanter les caractéristiques de la petite exploitation galicienne. Mais en plus de travailler pleinement avec la variété Albariño dans les Rías Baixas, Paco & Lola va plus loin en osant s’aventurer dans la D.O. Valdeorras. Le Paco & Lola Godello est un vin blanc élaboré à partir du jus d’égouttage des meilleurs raisins Godello provenant de vignobles propres plantés sur un sol granitique. Ces raisins sont cultivés de manière durable et récoltés à la main dans de petites caisses afin de s’assurer qu'ils arrivent à la cave en parfait état. Dans la cave, les raisins subissent une fermentation naturelle à basse température pendant environ 21 jours. Enfin, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines. Suivant la même ligne de travail engagée envers la terre et ses vignerons, Paco & Lola fait son incursion à Valdeorras avec un grand succès. Le Paco & Lola Godello est frais, onctueux et équilibré. Une qualité supérieure avec l'image reconnaissable de ce vignoble emblématique.
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EAN: 8437008356402
Trouver informations, conseils et prix pour paco lola 2023 il est vendu 26.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Paco & Lola est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Paco & Lola, à Meaño (Pontevedra), au sein de la D.O. Rías Baixas. Paco & Lola est une exploitation viticole jeune et moderne fondée en 2005 à l'initiative d'un groupe de viticulteurs et de producteurs de vins de la région d'O Salnés, qui s’associèrent sous forme de coopérative sous le nom de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Elle compte actuellement plus de 400 membres et elle est par conséquent la coopérative avec le plus grand nombre de membres dans les Rías Baixas. Paco & Lola possède plus de 200 hectares de vignes sur plus de 1 800 parcelles situées dans la Valle do Salnés. Depuis 2010, Paco & Lola participe au Projet Life Viñas Atlánticas, un projet qui encourage tous ses membres à minimiser l'utilisation de produits chimiques. Paco & Lola est un vin blanc élaboré avec de l’Albariño provenant de vignobles situés dans la sous-région de la vallée de Salnés, et plantés sur des sols en loam sablonneux, granitiques et légèrement acides. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg, et une fois en cave, le raisin est égrappé et pressé, avant de fermenter pendant 21 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C, en se maintenant sur ses lies fines jusqu’à la stabilisation et la mise en bouteille.
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EAN: 8437008356020
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paco lola lolo albarino 2023 il est vendu 22.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Le Lolo est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albariño. Il est produit par la cave Paco & Lola, dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave jeune et moderne se démarque tout particulièrement par sa perception de ses créations. Paco & Lola sont connus pour leurs vinos de los lunares. Ce groupe de viticulteurs et de producteurs de vins appartenant à la prestigieuse sous-zone de production de la variété Albariño Val do Salnés (Galice) a décidé de professionnaliser sa production en créant une coopérative en 2005. Un organisme qui a le vent en poupe et compte désormais 430 membres,devenant ainsi le plus large organisme de ce type de toute la D.O. Rías Baixas. Le Lolo est entièrement élaboré à partir de raisins issus de jeunes vignobles situés dans le Val do Salnés. Les pieds de vigne sont plantés dans des sols franco-sablonneux, granitiques et légèrement acides, ce qui leur permet de produire des raisins Albariño au potentiel aromatique et à l’acidité remarquables. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 20 kg. Une fois parvenus en cave, les raisins sont égrappés et pressurés. Les raisins du Lolo fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours, à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 °C. Le Lolo est un vin d’Albariño aussi jeune qu’audacieux, alliant la passion rencontrée pour une variété particulière à l’attrait de la conception.
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EAN: 8437008356075
Trouver informations, conseils et prix pour paco lola n 12 2023 il est vendu 23.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Paco & Lola et est vendu par Decantalo.fr
Paco & Lola Nº12 est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Paco & Lola, à Meaño (Pontevedra), au sein de la D.O. Rías Baixas. Paco & Lola est une exploitation viticole jeune et moderne fondée en 2005 à l'initiative d'un groupe de viticulteurs et de producteurs de vins de la région d'O Salnés, qui s’associèrent sous forme de coopérative sous le nom de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Elle compte actuellement plus de 400 membres et elle est par conséquent la coopérative avec le plus grand nombre de membres dans les Rías Baixas. Paco & Lola possède plus de 200 hectares de vignes sur plus de 1 800 parcelles situées dans la Valle do Salnés. Depuis 2010, Paco & Lola participe au Projet Life Viñas Atlánticas, un projet qui encourage tous ses membres à minimiser l'utilisation de produits chimiques. Paco & Lola Nº12 est un vin blanc élaboré à 100 % à base d’Albariño, en sélectionnant les meilleurs raisins de leurs meilleurs vignobles situés dans la sous-région de la vallée de Salnés, et plantés sur des sols en loam sablonneux, granitiques et légèrement acides. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg, et une fois en cave, le raisin est égrappé et pressé. Il fermente pendant 12 jours dans des cuves en acier inoxydable (dans la cuve numéro 12) à température contrôlée de 16 °C, en interrompant cette fermentation par le froid.
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EAN: 8437008356044
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur rafael palacios louro godello 2023 vendu 33.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Rafael Palacios et est vendu par Decantalo.fr
Louro est un vin blanc de l'A.O.C. Valdeorras développés par Rafael Palacios. Ce vin est un mélange de Godello (92%) et Treixadura (8%). Les vignes dont les raisins utilisés sont disposées en petites parcelles situées en terrasses profondes de Valle del Bibei. Les sols, de granit déchiqueté, sont peu productifs, mais la qualité de leur raisin est optimale. La sélection des grappes se fait d'abord au vignoble puis sur table de tri. La fermentation alcoolique se produit dans des foudres de chêne français de 300 litres et 500 litres de barils de vieillissement où Louro vieillit sur ses lies pendant une période de quatre mois. Louro est un excellent vin blanc qui se distingue par sa grande valeur.
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EAN: 8437010454011
Découvrir informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar vendu 41.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello est un vin élaboré à partir de Godello issu de vignobles situés sur un flanc granitique du village de Seadur. Après la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins sur table de tri, les raisins sont entièrement égrappés. Ils passent ensuite à une température de 9 °C et reposent pendant 4 heures dans des macérateurs. De là, ils vont à la presse et un moût de première qualité est obtenu via un pressage léger. Ce moût fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois terminée la fermentation, les lies sont séparées du vin et ce dernier repose quelques mois jusqu'au moment de sa mise en bouteille.
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EAN: 8436582051048
Découvrir informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar vendu 26.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello est un vin élaboré à partir de Godello issu de vignobles situés sur un flanc granitique du village de Seadur. Après la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins sur table de tri, les raisins sont entièrement égrappés. Ils passent ensuite à une température de 9 °C et reposent pendant 4 heures dans des macérateurs. De là, ils vont à la presse et un moût de première qualité est obtenu via un pressage léger. Ce moût fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois terminée la fermentation, les lies sont séparées du vin et ce dernier repose quelques mois jusqu'au moment de sa mise en bouteille.
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EAN: 8436582051031
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas daniel fern ndez galv vendu 22.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Daniel Fernández et est vendu par Decantalo.fr
Galván Treixadura-Godello est un vin blanc de la D.O. Monterrei élaboré par Adegas Daniel Fernández. C'est un coupage des variétés Godello ( 60 %) et Treixadura (40 %). Le Galván Treixadura-Godello est élaboré à partir de vignobles propres. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis traités par macération à froid, soumettant les peaux à des températures extrêmes en introduisant de la neige carbonique dans les cuves pour obtenir les meilleurs arômes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin reste dans les cuves sur ses lies pendant quelques mois. Après clarification, le vin est mis en bouteille. Galván Treixadura-Godello se bonifiera au fil des mois.
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EAN: 8437015802015
Trouver informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar il est vendu 34.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello sobre lías est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello sobre lías est un vin élaboré à partir de Godello issu de deux parcelles situées à Larouco, sur des sols de granit. Après la vendange manuelle en caisses de 15 kg, une sélection des meilleurs raisins est effectuée sur la table de tri en cave. Les raisins choisis sont entièrement égrappés et soumis à une macération à froid, à une température inférieure à 8 °C. Après un pressage à basse pression, le moût est soutiré afin d’éliminer les lies épaisses. Le moût obtenu fermente pendant 14 jours avec des levures sélectionnées et à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Il reste avec ses lies fines pendant 6 mois et il est clarifié de manière naturelle avant d’être mis en bouteille.
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EAN: 8436582050805
Découvrir informations, conseils et prix pour avancia avanthia godello 2023 vendu 38.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Avancia et est vendu par Decantalo.fr
Avancia Godello est un vin blanc élaboré dans la D.O. Valdeorra par la cave Bodegas Avancia, appartenant au groupe Jorge Ordoñez. Avancia Godello est une monoculturede la variété Godello. Les raisins proviennent de vignobles anciens de 40 ans d'âge, plantés sur des terrasses, situées à une altitude moyenne de 500 mètres par rapport au niveau de la mer. Les sols sont des sols calcaires comportant du granit, ce qui apporte au vin une minéralisation très spéciale. La vendange est manuelle et réalisée à l'aide de petites caisses pour éviter que le raisin s'ouvre avant son arrivée en cave. Une fois en cave, les meilleurs grains sont sélectionnés. La fermentation est effectuée dans de grandes barriques de 500-600 litres de chêne français, où il est élevé pendant 7 mois. Une Godello savoureux, avec beaucoup de personnalité et des rappels salés et minéraux.
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EAN: 8437011956019
Trouver informations, conseils et prix pour gargalo godello 2023 il est vendu 25.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gargalo et est vendu par Decantalo.fr
Gargalo Godelloest un vin blanc élaboré par Bodegas Gargalo à Verín, D.O. Monterrei. Bodegas Gargalo est le projet personnel du créateur de mode Roberto Verino. Ses grands-parents maternels, vignerons dans la région de la Ribeira Sacra, sont à l’origine de sa curiosité pour le noble art de l’élaboration du vin. C’est sur les pentes de Monterrei où Roberto Verino y trouve un terroir très spécial, idéal pour mener à bien son projet. Un vignoble de 8 hectares avec une moyenne d’âge entre 25 et 30 ans. Ce terroir possède un climat atlantique avec des influences continentales, une pluviométrie relativement faible par rapport à son environnement et une température moyenne annuelle plus élevée. Bodegas Gargalo fonde sa philosophie de travail dans l’élaboration de vins de haute qualité, avec le caractère du terroir, une vocation à être une référence de prestige dans le monde du vin de Galice, la volonté de dominer les vins de haute gamme tout en préservant la nature et en respectant l’environnement. Gargalo Godello est un vin fait à partir de Godello des propres vignobles situés dans la vallée de Monterrei sur des sols granitiques-sableux. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave. Le vin fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ºC pendant 15 jours. Une fois fermentation alcoolique est terminée, il reste environ 4 mois dans la même cuve. Il est mis en bouteille après la clarification et le filtrage.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437001273119
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur virgen del galir maruxa godello il est vendu 22.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Virgen del Galir et est vendu par Decantalo.fr
Maruxa Godello est un vin blanc élaboré par Virgen del Galir avec le cépage Godello dans la D.O. Valdeorras, en Galice (Espagne). Virgen del Galir est un projet galicien détenu par CVNE depuis 2018, qui a été lancé dans le but de récupérer des micro-parcelles très spéciales qui sont situées au pied du chemin de Saint-Jacques, plus précisément dans la ville d'éntoma, à Valdeorras. Des vins de caractère, frais et très minéraux sont ainsi élaborés. Maruxa Godello provient d'un vignoble aux sols argilo-limoneux avec la présence d'ardoises et d'autres minéraux. Ces pieds de vigne sont situés sur des pentes à plus de 600 mètres d'altitude qui bénéficient d'un climat continental à forte influence atlantique. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, le raisin du Maruxa Godello est introduit à froid pour éviter l'oxydation. Il est pressé doucement et le moût obtenu entame une fermentation alcoolique avec des levures indigènes à une température contrôlée. Enfin, le vin vieillit durant 4 mois sur des lies fines dans une cuve en acier inoxydable. Vin baptisé du nom de la mère du fondateur de la cave, Maruxa Godello est un hommage à un lieu d'exception. Un vin fidèle à la tradition de Valdeorras avec le cépage autochtone Godello qui est soyeux, élégant et très vivant.
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EAN: 8437005366411
Trouver informations, conseils et prix pour ponte da boga godello 2023 il est vendu 26.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ponte da Boga et est vendu par Decantalo.fr
Ponte da Boga est un vin blanc de Galice élaboré par la cave de Ponte da Boga avec le cépage autochtone Godello au sein de la D.O. Ribeira Sacra. Ponte da Boga est une cave galicienne située dans la région de Terra de Caldelas, au cœur de la Ribeira Sacra. Une région caractérisée par ses impressionnantes pentes dont l'orographie oblige les producteurs à pratiquer ce qu'on appelle la « viticulture héroïque ». La cave a su tirer partie de cette méthode de travail en alliant des techniques traditionnelles à une technologie de pointe. Ponte da Boga Godello provient de deux domaines situés dans la Ribeira Sacra. L’un est situé sur une zone extrêmement pentue à Abeleda, avec des sols en schiste et, l'autre, pour sa part, se trouve dans la vallée de Quiroga, avec un sol sablonneux recouvrant des rochers. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement à l’aide de caisses de 18 kg, sous un climat atlantique avec des influences continentales. Après avoir été partiellement égrappés et pressés, les raisins du Ponte da Boga Godello fermentent à une température contrôlée. La majeure partie du vin est ensuite élevée pendant 5 mois sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable. Tandis qu’une portion minime du vin est vieillie en fûts de chêne français. Ponte da Boga Godello est un vin blanc qui jouit de toute la minéralité et de toute la pureté qui caractérisent l’orographie unique de cette région.
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EAN: 8437001875030
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur grandes pagos gallegos fraga do il est vendu 25.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Grandes Pagos Gallegos et est vendu par Decantalo.fr
Fraga do Corvo est un vin blanc de la A.O. Monterrei élaboré par Grandes Pagos Gallegos. Ce vin est une variété de Godello. Les raisins Fraga do Corvo poussent dans un vignoble d´environs 20 ans sur les pentes de la désintégration granitique. Les grappes sont rigoureusement contrôlées, la récolte se fait manuellement et ils sont transportés vers les installations de la cave dans des boîtes de 15 kilos de capacité maximale. De cette façon, il cherche à éviter d´endommager le raisin, puis est fermenter prématurément. La vinification de Fraga do Corvo commence par un contrôle de la température dans les entrepôts frigorifiques. Les grappes sont ensuite sélectionné et ceux qui sont dans les meilleures conditions sont égrappés et macérés avant de passer par la presse pneumatique. Les moûts sont séparés et un débourbage statique a lieu et, finissent finalement par la fermentation à une température contrôlée. Fraga do Corvo est conservé finalement sur des lies fines pendant sept mois avant d´être mis en bouteille, est stabilisé en cuve en acier inoxydable pour atteindre la maturité suffisante.
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EAN: 8437012173026
Trouver informations, conseils et prix pour virgen del galir pagos godello il est vendu 26.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Virgen del Galir et est vendu par Decantalo.fr
Pagos de Galir Godello est un vin blanc élaboré par Virgen del Galir avec le cépage Godello dans la D.O. Valdeorras (Galice). Virgen de Galir est un petit domaine viticole fondé en 2002 situé à Éntoma, une petite ville d'Orense, en Galice. Ce projet est alimenté par 20 hectares de vignobles récupérés qui permettent de produire des vins frais et très minéraux. Pour élaborer le Pagos de Galir Godello, les raisins issus de vieux vignobles sont rigoureusement sélectionnés. Les 10 hectares de vignes sont plantés sur un sol d'ardoise et de granit à plus de 600 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins du Pagos de Galir Godello sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente à une température contrôlée de 18 °C pendant 15 à 20 jours. Ensuite, le vin vieillit avec ses lies pendant 4 à 5 mois. Pagos de Galir Godello est un godello mono-cépage issu de micro-parcelles très soignées qui donne au vin son caractère propre et une expression très minérale.
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EAN: 8437005366619
Trouver informations, conseils et prix pour gu maro godello 2023 il est vendu 26.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Guímaro et est vendu par Decantalo.fr
Guímaro Godello est un vin blanc élaboré par Adega Guímaro dans le cœur de la A.O. Ribera Sacra Adega Guímaro a été construit selon des principes de siècle et s´élabore selon les traditions. En 1991, des rénovations ont été entrepris afin d´améliorer la cave. Aujourd´hui c´est l´une des meilleurs de la Ribeira Sacra. Adega Guímaro est travaillé en utilisant l'agriculture biologique et en respectant l'environnement à l´aide des variétés indigènes. Guimaro Dodello est un vin élaboré majoritairement avec la variété Godello de 25 % d´autre variétés blanches comme Txeixadura, Torrontes, Loureiro et Albariño. Ces variétés proviennent de parcelles situées dans la zone de Amandi. Ils sont plantés sur les pentes raides à 300 et 500 mètres d´altitude. Une fois récoltées, macéré à froid, 4 - 5 ° C pendant 20 heures. Une pression et décantation, fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 15-20 jours, entre 12 et 14 ° C Une fois que la fermentation se termine, il est retiré et reste pendant 6 mois sur lies. Guímaro Godello est un vin sincère, aromatique et balsamique. Un vin blanc élégant avec beaucoup de caractère
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Trouver informations, conseils et prix pour a coroa godello 2023 il est vendu 25.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par A Coroa et est vendu par Decantalo.fr
A Coroa Godello est un vin blanc de l'A.O. Valdeorras élaboré par la Bodega A Coroa, une des caves les plus anciennes de l'Espagne. Nous nous trouvons face à un vin qui allie une délicate structure et une expression variétale marquées par sa personnalité et son originalité. A Coroa Godello est un monovariétal de Godello (100%). A Coroa est une cave fañiliale mais tout de même avec un équipement de vinification actuel et moderne. La philosophie qui motive le travail de cette cave est celle de faire des vins de qualité selon une viticulture rationnelle et moderne.
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EAN: 8437008487014
Découvrir informations, conseils et prix pour a tapada guitian godello 2023 vendu 28.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par A Tapada et est vendu par Decantalo.fr
Guitián Godello est un vin blanc de la D.O.Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin provient d'une monoculture de Godello. La vendange des raisins de Guitián Godello est réalisée manuellement. Les grains sont sélectionnés méticuleusement aussi bien au préalable dans les vignes que dans la cave. Après la vinification traditionnelle, Guitián Godello subit une fermentation d'environ deux mois dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures autochtones. Une fois mis en bouteille, Guitián Godello repose deux mois de plus bien avant sa commercialisation. Le premier vin de A Tapada a été confectionné en 1992. La cave comprend 10 hectares de vignobles, principalement de la variété Godello et produit plus de 100 000 bouteilles.
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EAN: 8437004121004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur casar burbia godello 2023 vendu 26.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Casar de Burbia et est vendu par Decantalo.fr
Le Casar Godello est un monovariétal blanc avec élevage sur lies, produit à partir de la variété Godello par le domaine vitivinicole Casar de Burbia. Casar de Burbia est une cave familiale située entre les municipalités de Carracedelo et Posada del Bierzo. Dans les années 1980 et contrairement à la plupart des producteurs, la cave a commencé à acquérir des vignobles anciens à faible rendement de la variété autochtone Mencía dans la région de Bierzo, notamment à Valtuille de Arriba. Cette cave a ainsi permis de préserver et de promouvoir une partie du patrimoine végétal de la zone, notamment la culture de la variété Mencía. Les vignobles du Casar Godello sont situés à 600 mètres d’altitude, à Valtuille de Arriba. Ils sont âgés de plus de 30 ans et sont implantés sur des sols constitués d’ardoise et de quartz, avec des traces d'argile en sous-sol. On y rencontre un climat essentiellement atlantique. Les vendanges du Casar Godello se font à la main, dans des caisses de 10 kg. Ainsi, on fait une première sélection de grappes sur le terrain. On effectue une seconde sélection manuelle une fois le raisin arrivé en cave. Par la suite, on procède à une macération pelliculaire à froid aux alentours de 12 °C, pour extraire les arômes. Le moût est ensuite égoutté et les pâtes sont pressées. La fermentation se fait à basse température, à 14-16 ºC, pour mieux extraire et conserver les arômes de fruits. Cette fermentation se prolonge durant 20 jours. Enfin, le vin est élevé sur ses propres lies fines pendant 8 mois. Pour terminer, on stabilise le vin pour éviter de futures précipitations, avant de le mettre en bouteille. Le Casar Godello est un vin blanc frais, dont la bouche présente du volume et de l’onctuosité. Il accompagne tous types de plats à base de fruits de mer et de poisson.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437004360625
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur valdesil godello sobre l as il est vendu 29.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Valdesil et est vendu par Decantalo.fr
Valdesil est un vin blanc de la D.O. Valdeorras élaboré par la cave Valdesil. La cave est située à Villamartín de Valdeorras (Orense). Valdesil est élaboré à partir des variétés Godello. Les raisins proviennent d'une sélection de petites propriétés de vignobles de 30 ans d'âge, situés à environ 500 mètres d'altitude et plantés sur des versants d'ardoise. La vendange est entièrement manuelle et est rapidement transportée en cave où les grains passent par une sélection minutieuse sur une table prévue à cet effet. Pour son élaboration, une fois que les grains sont en cave, on réalise dans un premier temps une macération pelliculaire rapide et un débourbage statique. La fermentation s'effectue avec les levures autochtones dans des tines d'aciers inoxydables. Dans ces mêmes tines de la fermentation, Valdesil passe par un élevage de 5 mois avec ses lies. Durant ce processus, grâce à un bâtonnage quotidien, on obtient la fameuse autolyse, la rupture des murs des cellules des levures qui donnera de la crémosité, de la densité et une meilleure structure au vin.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423085001007
