Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur foie volaille 500g direct il est vendu 6.45 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi et est vendu par Pourdebon.com
Le foie de volaille est reconnu pour sa texture crémeuse et son goût riche en saveurs. Il est très apprécié dans de nombreuses cuisines du monde et peut être préparé de différentes manières pour créer des plats savoureux. Polyvalent en cuisine, le foie de volaille peut être poêlé rapidement avec des herbes et des épices pour obtenir une texture fondante, ou cuisiné plus longuement dans des préparations mijotées pour développer des arômes plus profonds. Il peut également être utilisé pour préparer des pâtés, des terrines ou des mousses de foie de volaille.
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Trouver informations, conseils et prix pour foie gras mi cuit canard il est vendu 65 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Ferme de Pleinefage et est vendu par Pourdebon.com
Un foie gras idéal pour un repas en famille Notre foie gras mi cuit de canard est préparé nature (du foie, du sel et du poivre, rien que cela!), sans additifs ni conservateurs. Il vous faudra juste le sortir de son sous-vide 15 minutes avant de le servir, et le tour est joué ! Sublimez-le en l'accompagnant d'une bonne baguette de pain, d'un bon vin et d'un peu de fleur de sel ou de confit de noix ou d'oignons. Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur foie gras canard mi cuit vendu 77.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Un foie mi-cuit, cuit en terrine, au four, à basse température et pendant longtemps... Ce qui lui confère sa texture fondante et sa couleur rosée. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur foie gras canard cru extra vendu 53.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Foie Gras de Canard Cru Extra Déveiné - 500g Le foie gras idéal pour celles et ceux qui souhaitent réaliser leurs propres terrines ! La cuisson ? Au sel et au torchon, au four en terrine, c'est à vous de choisir en fonction de vos habitudes et de votre recette ! Attention! Ce foie n'est pas adapté à une cuisson à la poêle, il risquerait de partir en morceaux (les nerfs ne sont plus là pour "tenir" l'ensemble). La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes: tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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Découvrir informations, conseils et prix pour foie gras canard cru extra vendu 55 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme de Pleinefage et est vendu par Pourdebon.com
ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT CHEZ VOUS LES VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) L'ingrédient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce foie gras de canard Extra déveiné ravira vos papilles ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme. Ce foie gras ne s'utilise que pour la réalisation de terrines de mi-cuit, de foie au sel, voire de foie en conserve. IL NE S'UTILISE PAS POUR DU FOIE A POÊLER (choisir le foie extra NON déveiné)
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur pr commande foie gras canard il est vendu 300 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE et est vendu par Pourdebon.com
Foie de Canard Cru non déveiné 550g IGP Gers x10. Les canards dont nous assurons le gavage sont nés, élevés et abattus dans le Gers. Ils sont élevés 12 semaines, et gavés pendant 22 repas au maïs broyé (de la farine de maïs mélangée avec de l'eau). Durant la phase de gavage, qui a lieu sur notre ferme, les canards sont en parcs au sol (pas plus de 21 canards par parc.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur foie gras canard cru extra il est vendu 45.95 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Foie Gras de Canard Cru Extra Non Déveiné - Entier - 500g Le foie gras idéal pour celles et ceux qui souhaitent réaliser leurs propres terrines ! La cuisson ? Au sel et au torchon, au four en terrine, c'est à vous de choisir en fonction de vos habitudes et de votre recette ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes: tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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Trouver informations, conseils et prix pour saucisse fra che foie 1x500g il est vendu 6.65 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Charcuterie Commenges et est vendu par Pourdebon.com
Pur produit charcutier du Sud-Ouest et particulièrement de l'Ariège, notre saucisse est produite à partir de viande et de foies de porcs issus d'Occitanie. Retrouvez tout notre terroir dans la saucisse de foie Commenges ! Notre saucisse fraîche de foie est produite à partir de viandes et de foies de porcs issus d’un élevage local situé dans notre région, l’Occitanie. Elle est embossée sous boyau naturel et assaisonnée simplement d’un peu de sel et de poivre. On doit son goût savoureux à la viande utilisée et au peu de gras qu’elle contient.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pr commande foie gras canard vendu 90 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE et est vendu par Pourdebon.com
Foie de Canard Cru non déveiné 550g IGP Gers x3. Les canards dont nous assurons le gavage sont nés, élevés et abattus dans le Gers. Ils sont élevés 12 semaines, et gavés pendant 22 repas au maïs broyé (de la farine de maïs mélangée avec de l'eau). Durant la phase de gavage, qui a lieu sur notre ferme, les canards sont en parcs au sol (pas plus de 21 canards par parc.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pr commande foie gras canard vendu 35 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE et est vendu par Pourdebon.com
Foie de Canard Cru non déveiné 550g IGP Gers. Les canards dont nous assurons le gavage sont nés, élevés et abattus dans le Gers. Ils sont élevés 12 semaines, et gavés pendant 22 repas au maïs broyé (de la farine de maïs mélangée avec de l'eau). Durant la phase de gavage, qui a lieu sur notre ferme, les canards sont en parcs au sol (pas plus de 21 canards par parc.
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Trouver informations, conseils et prix pour pr commande foie gras canard il est vendu 150 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE et est vendu par Pourdebon.com
Foie de Canard Cru non déveiné 550g IGP Gers x5. Les canards dont nous assurons le gavage sont nés, élevés et abattus dans le Gers. Ils sont élevés 12 semaines, et gavés pendant 22 repas au maïs broyé (de la farine de maïs mélangée avec de l'eau). Durant la phase de gavage, qui a lieu sur notre ferme, les canards sont en parcs au sol (pas plus de 21 canards par parc.
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Découvrir informations, conseils et prix pour foie gras canard cru 500g vendu 50.83 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Lucien Doriath et est vendu par Pourdebon.com
Origine France - 100% Alsace Ce produit est un foie gras de canard entier de Barbarie. Le foie gras cru se conserve 10 jours au réfrigérateur (+2°C à +4°C) dans son emballage sous-vide. Selon votre convenance, vous pourrez choisir 3 façons distinctes de le préparer : - A poêler sans l'éveiner. Coupez-le en biais avec un couteau bien chaud en fines tranches d'env. 0,5 à 1cm. Saler et poivrer selon votre goût. - En terrine froide en l'éveinant avant. - En le pochant au four-vapeur. Puis ajouter sel et poivre.Poids susceptible de varier dans une fourchette de +/- 5 % par rapport au poids indiqué sur le descriptif du produit.
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Trouver informations, conseils et prix pour foie gras entier canard fermier il est vendu 68 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Ferme des Roumevies et est vendu par Pourdebon.com
Foie gras entier de canard fermier du Périgord 500 g boîte. Médaille Salon de l'agriculture de Paris. Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saucisse foie griller 500g direct il est vendu 7.48 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Maison Lascours et est vendu par Pourdebon.com
De la saucisse de foie à griller pour raviver vos barbecues estivaux. Réalisée chaque jour par nos bouchers dans notre atelier de Fonsorbes.
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Trouver informations, conseils et prix pour foie gras maison 500g festif il est vendu 94.6 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 et est vendu par Pourdebon.com
Foie gas de canard IGP, fabrication maison, assaisonné au cognac pour éveiller vos papilles. Foie gras mi-cuit, à tartiner pour l'apéritif ou pour servir en entrée. Vous ne trouverez pas meilleur foie gras pour combler vos invités ! Vous cherchez une entrée pour votre repas de noel, du reveillon ou du nouvel an ? Laissez vous surprendre par les spécialités de votre Maison BAYLE - Maitre Artisan Boucher de Père en fils depuis 1972 - Champions du monde de boucherie 2016
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur foie veau 500g direct ferme vendu 15.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme de Vers et est vendu par Pourdebon.com
Le foie de veau est une pièce de viande délicate et savoureuse, idéale pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée. Sa tendreté, ses saveurs riches et sa présentation élégante en font un choix parfait pour diverses préparations culinaires. Que ce soit poêlé, sauté aux oignons ou accompagné de sauces, le foie de veau promet une dégustation mémorable et satisfaisante, adaptée à toutes les occasions.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saucisses volaille aux herbes 500g vendu 12 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Coussoyote et est vendu par Pourdebon.com
Le retour des petites saucisses !! Petites saucisses de volailles aux herbes. (viande de cuisses de poulet, persil, thym, romarin, poivre et fleur de sel). Boyau de mouton. Tendres et savoureuses, nos petites saucisses, sont fabriquées avec des produits de notre ferme (sauf sel et poivre). Produit frais qu'il est possible de congeler. Emballé en sac congélation à plat.
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Trouver informations, conseils et prix pour 1 mini pat cro te il est vendu 15.3 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 et est vendu par Pourdebon.com
Notre mini paté croute de volaille sera parfait pour vous accompagner à l'apéritif ou parfaire votre assiette sur une salade composée. Pensez à nos barquettes de charcuteries Italiennes coupées en chifonnade pour un apéritif simple et efficace. Vous ne serez pas déçu par les saveurs !
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Trouver informations, conseils et prix pour terrine volaille foie gras figues il est vendu 13.36 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Ferme des Hautes Granges et est vendu par Pourdebon.com
Notre terrine de volaille foie gras et figue se compose de viande, foie gras et figues marinée dans du vin du vignoble nantais. Nos volailles sont élevées sur la ferme, en petits lots, pendant au moins 112 jours, bien au-delà des standards industriels (35 à 40 jours) et même du Label Rouge (81 jours minimum). Dès leur 5ᵉ semaine, elles prennent le temps de vivre en plein air sur de grands parcours herbeux. Elles sont affinées avec une soupe de maïs et de lait.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mousse foie volailles direct il est vendu 6.5 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à EARL Plumes et Laines et est vendu par Pourdebon.com
Mousse de Foie de Volailles au piment d'espelette. Faites par une conserverie de notre département. Volailles de notre élevage que nous désossons dans notre laboratoire. Poulets 4 à 6 mois d’élevage, élevés aux grains de la ferme. Blé, triticale, pois et féverole. Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-6 mois, . Mes chapons et dindes noires sont élevés 7 mois. Ce sont donc des volailles qui vous donnera ce petit gout de nostalgie le fameux "poulet frites" du dimanche, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal. Je rapelle que nous fonctionnons en système de petit poulailler 100%plein air. Une question ? n'hésitez pas je (ANAIS) vous répondra avec plaisir !
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