Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cantina sociale gattinara 2015 vendu 50.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cantina Sociale Gattinara et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis lumineux. Notes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. Se développe naturellement et avec une excellente structure. Tannins élégants et bien amalgamés, avec un excellent équilibre de fraîcheur. Finale harmonieuse sur des senteurs minérales et fruitées.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cantina sociale trento spumante zell vendu 44.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cantina Sociale Trento et est vendu par Xtrawine
Un joyau de notre territoire obtenu selon la méthode classique de réfermentation en bouteille.
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frais de port: 20.14
EAN: 8051084790730
Trouver informations, conseils et prix pour cantina sociale trento zell spumante il est vendu 44.59 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cantina Sociale Trento et est vendu par Xtrawine
Vin mousseux élaboré selon la méthode classique de réfermentation en bouteille.
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frais de port: 20.14
EAN: 8051084790815
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cantina sociale trento spumante zell vendu 42.14 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cantina Sociale Trento et est vendu par Xtrawine
Un joyau de notre terroir, élaboré selon la méthode classique de réfermentation en bouteille. Les raisins Chardonnay sélectionnés pour la cuvée proviennent exclusivement des vignobles de la localité de Zell, un hameau de Trento à une altitude de 500 m. au-dessus du niveau de la mer, où historiquement les raisins de Monte Calisio destinés à la base du vin mousseux étaient sélectionnés.
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frais de port: 20.14
EAN: 8051084790457
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur travaglini gattinara vendemmia 2019 il est vendu 46.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Travaglini et est vendu par Decantalo.fr
Selon la légende, les lignes courbes et tordues de sa bouteille ont été conçues pour faciliter le service du vin par un pape gaucher. Une autre version, beaucoup plus pratique, prétend que sa forme a été conçue pour faciliter la décantation. Quoi qu'il en soit, pour une raison ou une autre, il est impossible de ne pas reconnaître l'une de ses bouteilles dans n'importe quelle cave ou cellier. Travaglini Gattinara Vendemmia est un véritable mythe. Un vin italien classique. Le père de ce vin rouge produit dans la DOCG Gattinara était Clemente Travaglini, qui en 1920 a commencé à produire du vin à partir de ses propres raisins de la variété nebbiolo cultivés à Gattinara, dans le Piémont. La ville, située au pied du Mont Rose et abritée par les Alpes, est protégée des courants froids, ce qui permet aux raisins, qui poussent sur un sol volcanique, de mûrir sous la protection des brises légères et de la brume. Ici, les vieilles vignes (entre 15 et 45 ans) sont situées entre 300 et 450 mètres d’altitude et donnent des rendements faibles, mais de grande qualité. Aujourd'hui, près d'un siècle plus tard et alors que la cave est aux mains de Cinzi Travaglini (arrière-petite-fille de Clemente et quatrième génération de la famille), la cave Travaglinicontinue de maintenir le même processus de vinification qui a garanti la qualité de ses vins. Dans le cas du Travaglini Gattinara Vendemmia, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quinze jours plus tard, le Travaglini Gattinara Vendemmia a été transvasé dans des fûts de chêne slavonien pendant 30 mois. Enfin, il termine par un court vieillissement en bouteille pendant quelques mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8033406220101
Découvrir informations, conseils et prix pour antoniolo societ agricola vendu 80.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Antoniolo Societá Agricola et est vendu par Decantalo.fr
Le Piémont est un véritable labyrinthe d'appellations. Au total, cette région du nord de l'Italie compte, entre la Denominazione di'Origine Controllata (D.O.C) et la Denominazione di'Origine Controllata e Garantitta (D.O.C.G), un total de 58 qualifications où sont classés ses vins très variés. Certaines sont nées plus tôt que d'autres. Cependant, la plupart d'entre elles sont devenues officielles au cours du 20ème siècle. Cela ne signifie pas que nos ancêtres ne s’intéressaient pas au vin (loin de là). En fait, les Romains ont été les premiers à planter des vignes ici, au pied des Alpes. Mais il y avait une croyance populaire selon laquelle la quantité primait sur la qualité. Cependant, il y a toujours une exception à la règle. Et dans ce cas, c'est Mario Antoniolo, un jeune homme qui, dès 1948, a commencé à donner au sol l'importance qu'il mérite, en différenciant les terroirs et les zones spéciales. En bref, il a commencé à donner un sens à la vinification. Aujourd'hui, sous cette philosophie, Antoniolo Societá Agricola continue de fonctionner et de produire certains des vins les plus renommés et les plus importants de l'Italie du Nord, comme l'Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco. Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco est un Nebbiolo mono-cépage produit à partir de raisins cultivés à San Francesco, l'un des domaines dans lesquels sont divisés les 86 hectares actuels de la cave. Plus précisément, cette parcelle (d'environ 3,5 hectares) est située sur une colline à 390 mètres d’altitude. Aujourd'hui, Lorella et Alberto Zoppis Antoniolo (les petits-enfants de Mario) s'occupent des vignobles de plus de 60 ans orientés vers l'ouest, plantés sur un sol volcanique. Dans ce matériau parfaitement drainé, les vignes peuvent parfaitement enfoncer leurs racines, tout en bénéficiant du climat continental (avec des hivers froids et des étés très chauds). Dans la cave, le vin Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco passera par trois matériaux. D'abord dans du ciment, où il fermentera spontanément et passera 18 jours en macération. Ensuite, le vin est élevé pendant un minimum de trois ans dans des fûts usagés et des fûts de chêne français. Enfin, comme l'indique l'appellation, Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco vieillira un an en cave avant d'être mis en vente. Un pionnier dans le nord de l'Italie.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour antoniolo societ agricola il est vendu 55.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Antoniolo Societá Agricola et est vendu par Decantalo.fr
Mario Antoniolo était un jeune homme qui est tombé amoureux d'une jeune femme de Gattinara en 1940. Il n'était pas de là-bas, mais rien ne s'interposerait entre lui et son amour. C'est pourquoi il a décidé de rester sur place, dans cette ville du nord de l'Italie, où il a acheté les anciens vignobles d'un monastère du 15ème siècle pour commencer à faire du vin. Aujourd'hui, cette histoire romantique se poursuit avec Antoniolo Societá Agricola, l'un des principaux producteurs de vin rouge du Piémont, qui produit Antoniolo Gattinara Riserva, un reserva de nebbiolo mono-cépage ayant passé trois ans en barrique et un an en bouteille. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée par Lorella Zoppis Antoniolo et son frère Alberto, la troisième et dernière génération de la famille, qui sont actuellement à la tête de ce projet. Pour l'instant, ces frères, malgré leurs grandes élaborations, ne sont qu'une petite partie de l'histoire de cette région où les Romains plantaient déjà les premières vignes autour de la ville. Ici, les vieilles vignes, âgées de 50 à 60 ans, poussent sur les pentes exposées au sud, entre 270 et 400 mètres d’altitude (tout près des Andes). Le climat est continental, avec des sols graveleux d'origine volcanique, très riches en fer, carbonate, calcium et magnésium où le nebbiolo (connu dans la région sous le nom de spanna) pousse et mûrit magnifiquement. Les raisins de l'Antoniolo Gattinara Riserva sont macérés pendant environ 20 jours et fermentés avec leurs propres levures dans des cuves en béton. Cette fermentation alcoolique sera suivie d'une fermentation malolactique spontanée et d'un vieillissement en fûts de chêne pendant 36 mois. Seules 20 000 bouteilles d'Antoniolo Gattinara Riserva sont produites. Ce que l'on en fait dépend de chacun : on peut soit les conserver dans des caves privées pour voir comment ils évoluent avec le temps, soit les boire sur place, avec un fruit très savoureux. C'est vous qui décidez !
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour travaglini gattinara tre vigne 2019 vendu 52.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Travaglini et est vendu par Decantalo.fr
Travaglini Gattinara Tre Vigne est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Travaglini avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Gattinara, dans le Piémont (Italie). Fondé en 1958 par Arturo Travaglini, Travaglini est une cave familiale située au cœur des collines de Gattinara. Avec 59 hectares de propriété viticole, la troisième génération perpétue aujourd'hui la tradition familiale, cultivant principalement des raisins du cépage nebbiolo et produisant des vins structurés avec une bonne capacité de de garde. Travaglini Gattinara Tre Vigne est le fruit d'une sélection de raisins provenant de trois vignobles historiques de Gattinara, d'où son nom « Tre Vigne ». Ce sont des vignobles situés entre 320 à 420 mètres d'altitude bénéficiant d'un microclimat très particulier. Plantées sur un sol rocheux riche en fer, les vignes sont cultivées selon une agriculture respectueuse et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. La vinification du Travaglini Gattinara Tre Vigne commence par une fermentation et une macération dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 15 jours à des températures contrôlées. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne slave pendant 42 mois et en bouteille pendant 8 mois supplémentaires. Avec la bouteille torsadée caractéristique de la maison, conçue par son fondateur pour que le vin puisse être servi directement sur la table et faire office de carafe, Travaglini Gattinara Tre Vigne est un vin doux et rond qui satisfait les amateurs des sensations les plus intenses.
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frais de port: 11.65
EAN: 8033406220309
Découvrir informations, conseils et prix pour travaglini gattinara riserva 2017 vendu 63.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Travaglini et est vendu par Decantalo.fr
Travaglini Gatinnara Riserva est un vin rouge reserva élaboré par la cave italienne Travaglini avec le cépage Nebbiolo dans l'appellation Gattinara. Travaglini est l'une des caves italiennes du nord du Piémont les plus représentatives de l'appellation Gattinara. Fondée en 1958, elle s'est vite fait connaître pour la qualité de ses vins et pour son design distingué. Une bouteille torsadée iconique très particulière qui sert de carafe pour aérer certains vins caractérisés par leur long raffinement en cave. Travaglini Gatinnara Riserva n'est produit que dans les meilleurs millésimes . Les vieilles vignes sont situées entre 320 et 420 mètres d'altitude et sont plantées dans une zone rocheuse riche en fer et granit. Avec un climat tempéré marqué par des températures douces et des pluies réparties tout au long de l'année, les vignes bénéficient d'une très bonne ventilation. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.La vinification du Travaglini Gatinnara Riserva est réalisée avec beaucoup de soin et de patience. Les raisins macèrent avec les peaux dans des réservoirs en acier inoxydable pendant près de 15 jours, à une température contrôlée. Il est ensuite vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne slovène et repose finalement en bouteille pendant 8 mois avant d'être mis sur le marché. Travaglini Gatinnara Riserva est un vin rouge qui révèle toute l'intensité d'une appellation riche en variété de terroirs avec un rapport qualité-prix incroyable.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour antoniolo societ agricola il est vendu 86.43 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Antoniolo Societá Agricola et est vendu par Decantalo.fr
S'il est un nom à retenir lorsqu'on parle des vins rouges du Piémont italien, c'est bien celui d'Antoniolo Societá Agricola, une cave du nord de l'Italie qui représente aujourd'hui l'excellence des vins italiens. Cette grandeur est due en partie à Mario Antoniolo, un jeune homme qui, dans les années 1940, a acheté un vignoble, qui appartenait à un monastère du XVème siècle pour commencer à élaborer du vin. Ce travail, déjà courant dans la région, lui permettait de subvenir à ses besoins dans ce village de la province de Vercelli, où il avait décidé de rester par amour lorsqu'il y avait rencontré une jeune femme. Cependant, la mentalité de Mario était très différente de celle de l'époque, où la quantité primait sur la qualité. Au contraire, Mario a commencé à se concentrer sur l'identité du sol, sur les parcelles, et a commencé à donner de l'importance au terroir. Ce fut le début d'une tradition dans la région, où le nom des vignobles a commencé à être mentionné sur les étiquettes, à l’instar du Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato. Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato est un vin rouge produit à partir des raisins Nebbiolo cultivés à Osso San Grato, une des parcelles qui constituent la D.O.C.G. Gattinara (actuellement environ 86 hectares). Dans cette région, où les Romains plantaient déjà des vignobles, les vignes poussent très près des Andes, sur des coteaux, entre 270 et 400 mètres d’altitude. Il existe une grande variété de sols dans la région, notamment des graviers volcaniques, où de vieilles vignes (de plus de 30 ans) parviennent à s'enraciner. Cette qualité et cette bonne maturation sont également obtenues grâce au climat continental, sec et froid, où le contraste de température entre le jour et la nuit est assez important. En termes de vinification, Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato est semblable à tout autre Nebbiolo de la maison. Les raisins, qui ont été soigneusement récoltés, arrivent à la cave et sont traités. L'Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et macère pendant 18 jours sur ses peaux avant d'être décuvé. Enfin, comme l'indique l'appellation, l'Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato sera vieilli pendant près de 3 ans en fûts de chêne français ou slavonien, ce qui sera complété par une année de raffinement en bouteille. La production est très limitée. Ne manquez donc pas l'occasion de goûter à cette merveille.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur antoniolo gattinara castelle riserva 2018 il est vendu 76.77 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Antoniolo et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis avec des reflets grenat. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes épicées de réglisse et de violette. Le vin est savoureux et persistant en bouche.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour travaglini gattinara 2020 vendu 49.49 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Travaglini et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat clair. Horizons minéraux entourés de baies rouges, de groseilles, de framboises avec des échos de fer et de terre rouge. Bouche savoureuse, souple et d'une fraîcheur intrigante. Des tanins doux, bien insérés dans leur contexte acide, caractérisent une boisson invitante et appétissante. Simple mais affable.
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frais de port: 20.14
EAN: 8033406220101
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur travaglini gattinara riserva 2018 vendu 63.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Travaglini et est vendu par Xtrawine
L'étiquette historique de la cave, élaborée à partir d'une sélection minutieuse de raisins provenant des vignobles les plus historiques du domaine. Un vin qui représente la tradition et l'histoire de Gattinara interprété par Travaglini.
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frais de port: 20.14
EAN: 8033406220507
Trouver informations, conseils et prix pour luigi francoli grappa gattinara elvata il est vendu 66.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Luigi Francoli et est vendu par Delicando.com
La distillerie familiale Francoli à Ghemme en Italie existe depuis 1875 et fait partie des distilleries les plus grandes et les plus connues du Piémont. Elle a été la première distillerie de grappa à ne pas avoir d'impact sur l'environnement et gara Couleur : ambre. Nez : Intense, notes de vanille. Goût : Frais, puissant, aromatique. Finale : longue et persistante. La grappa est parfaite pour terminer un délicieux repas. (automated translation)
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frais de port: 13.9
le temps de livrer: 3 - 5 Jours ouvrables
EAN: 8003405007157
Découvrir informations, conseils et prix pour antoniolo gattinara san francesco riserva vendu 83.34 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Antoniolo et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat doux. Franco, intense, fruité de prune, cerise noire, épices douces. Délicat, doux, harmonieux, équilibré, intense.
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disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur antoniolo gattinara riserva 2019 il est vendu 63.44 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Antoniolo et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat brillant. Fin, intense, arômes d'amande, de framboise, de violette, de rose séchée. En bouche, il s'avère assez souple, frais, avec des tannins jeunes, de bonne structure.
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour antoniolo gattinara osso san grato il est vendu 98.71 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Antoniolo et est vendu par Xtrawine
Grenat vif et transparent. Très complexe, épicé et minéral, sur des senteurs balsamiques évidentes, accompagnées de notes de confiture de fruits rouges, fraise et groseille. Impact gustatif généreux, caractérisé par l'austérité et la vigueur : il offre une saveur riche avec une agréable persistance, ainsi qu'une saveur généreuse qui est complétée par une finale délicatement citronnée. solide et plein de personnalité.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur torraccia del piantavigna gattinara 2018 vendu 48.77 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Torraccia del Piantavigna et est vendu par Xtrawine
La couleur est grenat, avec des reflets orangés. Délicat et élégant au nez, avec de délicates notes de rose, de fruits secs et de paille. La bouche est souple, élancée, mais ferme et large, évoluant sur un registre végétal et minéral délicat et agréable. Le vin est prêt et agréable à boire et est destiné à bien évoluer avec le temps.
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frais de port: 20.14
EAN: 8053808761040
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur luigi francoli grappa del gattinara il est vendu 54.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Luigi Francoli et est vendu par Delicando.com
La distillerie familiale Francoli à Ghemme en Italie existe depuis 1875 et fait partie des distilleries les plus grandes et les plus connues du Piémont. Elle a été la première distillerie de grappa à ne pas avoir d'impact sur l'environnement et gara Couleur : Claire. Nez : Intense, notes de poire et de foin. Goût : Frais, notes de réglisse, d'eucalyptus et de poivre. Finale : Longue et persistante. Cette grappa est parfaite pour terminer un délicieux repas. (automated translation)
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frais de port: 13.9
le temps de livrer: 3 - 5 Jours ouvrables
EAN: 8003405000141
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cantina pizzolato m use bianco il est vendu 21.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Cantina Pizzolato et est vendu par Decantalo.fr
L'upcycling (également connu sous le nom de supra-recyclage ou de recyclage créatif) est un terme qui est apparu récemment pour désigner la nouvelle tendance consistant à donner une nouvelle vie à un vieil objet en lui ajoutant de la valeur. De cette manière, les déchets rendus en principe inutilisables sont sauvés de la poubelle. Si ce mot fait aujourd'hui beaucoup parler de lui dans le monde de la mode, il a également trouvé sa place dans les caves. C'est du moins ce qu'ils ont démontré à La Cantina Pizzolato, dans le nord de l'Italie (dans la province de Vénétie), où ils ont lancé M-Use, une collection de vins mousseux - au design extrêmement soigné - où les bouteilles ont toujours une seconde vie ou une opportunité. Les bulles de Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry font partie de cette famille chic et sophistiquée produite sous la D.O.C. Prosecco. Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est un vin mousseux produit à partir de glera, un raisin blanc typique du nord-est de l'Italie, qui était déjà utilisé par les Romains. On y trouve des sols riches en matière calcaire, en gravier et en sable, qui facilitent le drainage et se combinent parfaitement avec des hivers doux (entre 13 °C-14 °C), des étés aux températures moyennes (entre 20 °C-25 °C) et des précipitations comprises entre 700 et 1 300 mm par an. Le travail dans le vignoble, actuellement géré par le propriétaire Settimo Pizzolato (cinquième génération de la famille), est entièrement biologique, sans utilisation de produits chimiques. La durabilité est maintenue dans la cave, équipée de panneaux solaires, où tout le travail suit la même philosophie. Après la récolte en septembre, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est broyé pour obtenir le moût. Après une décantation naturelle, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est vinifié dans des cuves en acier inoxydable. C'est là que commence la fermentation, qui durera 15-20 jours à une température maximale de 18 °C. Ensuite, le vin est prêt pour la seconde fermentation dans l'autoclave, où il acquerra ses merveilleuses bulles. Enfin, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est mis en bouteille. C'est là que commence réellement la vie du Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry, un vin qui, après avoir été bu, a de nombreuses autres vies. Maintenant, il n'y a plus d'excuse pour ne pas recycler !
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frais de port: 11.65
EAN: 8022836005464
