Trouver informations, conseils et prix pour bibi graetz testamatta bianco 2020 il est vendu 107.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Bibi Graetz n'a peut-être pas de diplôme officiel en œnologie. Il se peut aussi que Bibi Graetz ne soit pas le viticulteur le plus théorique. Mais ce qui est indéniable, c'est la méthodologie et la perfection que Bibi Graetz met en œuvre dans chacun de ses vins. Graetz n'ose pas lancer un vin tant que tout n'est pas bien organisé. C'est du moins ce qui s'est passé avec Bibi Graetz Testamatta Bianco. Ce vin, la version blanche de la Bibi Graetz Testamatta, qui connaît un grand succès, est le résultat d'années de recherche et de travail. De nombreuses recherches et expérimentations ont été menées sur l'inzolia, également connue sous le nom d'ansonica, la variété blanche typique de l'île de Giglio en Méditerranée (au large de la Toscane), où Graetz a passé son enfance. Ce moment, où Graetz se souvient des anciens fermiers de la région qui venaient dans les vignobles avec leurs ânes, peut être considéré comme le point de départ de tout ce processus qui a culminé en 2016, avec le premier millésime de Bibi Graetz Testamatta Bianco. Contrairement au rouge, où cinq parcelles sont assemblées, le Bibi Graetz Testamatta Bianco provient uniquement du Serrone, un seul vignoble situé dans la partie sud-est de l'île, sur des terrasses situées entre 60 et 150 mètres d'altitude. Le sol est très pauvre, granitique et les vignes ont plus de 100 ans. Aujourd'hui, Bibie Graetz, passionnée de vieilles vignes, possède l'une des plus grandes collections de vieilles vignes de Toscane. Avec ce grand patrimoine, qui doit être entretenu avec le plus grand soin, il n'y a pas d'autre moyen de travailler que manuellement (y compris la récolte). Ces raisins sont transportés jusqu'à la cave, située dans la commune de Giglio Castello, où, dès leur arrivée, ils subiront deux premières étapes : la première, l'égrappage ; la seconde, le pressurage, très doux, avec de la glace sèche. Le Bibi Graetz Testamatta Bianco aura également une macération très douce et courte (moins d'une heure), mais c'est finalement le contact du moût avec les peaux qui influencera ultérieurement le goût du vin. Après le pressurage, où le liquide est séparé, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est nettoyé par décantation dans une cuve en acier inoxydable, où il est laissé en décantation à basse température pendant environ 48 heures. Pendant ce temps, les particules en suspension tombent, laissant le liquide beaucoup plus propre et prêt pour la fermentation. Pour ce faire, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est transvasé dans de nouveaux fûts de 225 litres pour y fermenter à une température de 20 °C. Une fois vinifié, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est élevé sur lies pendant près d'un an, sans fermentation malolactique, et mis en bouteille sans filtrage ni collage.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032665130121
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz testamatta 2021 il est vendu 104.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Parfois, les meilleures décisions sont celles auxquelles on ne pense pas. Et c’est ainsi que l'artiste Bibi Graetz a découvert le monde du vin. C'était il y a plus de 30 ans, en 1990. À l'époque, le bail des vignobles entourant le Castello di Vincigliatta, le château familial situé près de Fiesole, en Toscane, était sur le point d'expirer et il a décidé de se lancer dans l’aventure. Aujourd'hui, son vin rouge Bibi Graetz Testamatta (qui signifie tête folle en italien), nous rappelle cette anecdote à ne pas oublier. Il fallait être un peu fou, n'est-ce pas ? Avant d'être vigneron, Bibi Graetz se consacrait à l'art, un monde dans lequel les sens, la créativité et la passion guident le travail. Graetz suit la même voie, loin des technicités et des théories, dans l'élaboration de ses vins. Et jusqu'à présent, il s'en est plutôt bien sorti si l'on considère que Bibi Graetz Testamatta est actuellement considéré comme un grand vin, plein de notes et avec de bonnes critiques. Sa magie réside peut-être dans l'assemblage de vignobles situés dans les meilleurs terroirs de la région. Bibi Graetz Testamatta provient plus précisément de cinq vignobles : Lamole et Montefili (au cœur du Chianti Classico planté entre 600 et 400 mètres d'altitude), Vincigliata (près de Florence à 280 mètres d'altitude), Londa (au nord de Florence) et Sienne, au sud (environ 250 mètres d'altitude). Toutes ces parcelles sont cultivées de manière naturelle, en respectant toujours la variété San Giovese. Une fois de plus, les sens sont en éveil dans l'élaboration de Bibi Graetz Testamatta : les vignobles sont parcourus jusqu'à huit fois pendant les vendanges, toujours à la recherche de l'état de maturité parfait des raisins et en donnant du temps aux grappes les plus tardives. À leur arrivée au domaine, les raisins de Bibi Graetz Testamatta sont à nouveau triés, égrappés et pressés. Toutes les parcelles sont travaillées et encuvées séparément et la fermentation se fait également de cette manière. Cette étape, qui sera fondamentale, sera réalisée avec des levures indigènes, en barriques ouvertes de 225 L, sans aucun contrôle de température (avec six remontages quotidiens). Enfin, une macération du vin avec les peaux (entre 7 et 10 jours) et un vieillissement d'au moins deux ans dans des fûts fabriqués il y a plus de dix ans, termineront l'élaboration du Bibi Graetz Testamatta. Tout au long de cette aventure, comme dans son travail artistique, Graetz avait ses inspirations Dans ce cas, il s'est inspiré des grands noms italiens, tels que Sassicaia et Pétrus. Cependant, avec le temps, Bibi Graetz a atteint quelque chose de bien meilleur : devenir une cave avec un style propre. Aujourd'hui, lui et ses vins sont l'inspiration dont rêvent de nombreuses personnes.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032665131227
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz testamatta rosso 2021 il est vendu 113.12 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis intense. Très fruité aux notes de cassis et de prune. Harmonique, complexe, avec des tanins élégants.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032665131227
Trouver informations, conseils et prix pour bibi graetz colore 2020 il est vendu 249.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Le talent de Bibi Graetz, viticultrice d'origine italienne et norvégienne, a permis à ses vins toscans d'acquérir un statut culte et d'obtenir les meilleures notes de la part des plus grands critiques de vin. Un style unique qu'elle produit dans son Azienda Agricola Testamatta à partir de vignobles situés sur les collines de Fiesole, surplombant la ville de Florence, et dont les sols sont exceptionnels. Des vins explosifs, frais et harmonieux élaborés à partir de cépages indigènes qui, en raison de leur production limitée et de leur grande acceptation, constituent un investissement idéal à long terme. Le Bibi Graetz Colore est son vin le plus emblématique. Une production considérée par Robert Parker lui-même comme un vin révolutionnaire et que James Suckling a décrite comme « l'un des meilleurs vins cultes de Toscane ». Élaboré à partir de sangiovese, de canaiolo et de colorino provenant de vignes âgées de 60 ans, cultivées et vendangées à la main. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. En conséquence, Bibi Graetz Colore est un mélange rare mais réussi de trois variétés locales qui en fait un vin des plus captivants pour les grands gourous du vin et les grands amateurs de vins italiens. Une véritable merveille colorée de l'une des plus grandes vigneronnes cultes d'aujourd'hui.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032665136192
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz casamatta bianco 2023 vendu 41.64 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Jaune paille avec des reflets dorés. Nez dominé par un fruité très intense. Notes de fruits tropicaux et de pêche. Léger en bouche avec une grande fraîcheur et une saveur captivante.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032665135423
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz bollamatta ros brut vendu 43.08 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Cuivré. Des senteurs de framboises et fraises des bois, des notes de sous-bois avec des feuilles d'armoise, marjolaine et pain fraîchement cuit. Une fraîcheur exubérante et un perlage fin marquent la bouche, qui se termine savoureusement sur des notes de petits fruits.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032665139520
Trouver informations, conseils et prix pour bibi graetz colore toscana rosso il est vendu 255.98 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Colore est le Gran Vin de Bibi Graetz, issu de très vieux vignobles de Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Les sols pauvres se mélangent au sable et à la pierre et créent le terroir parfait pour un vin qui parle de la Toscane ancienne et du goût redécouvert.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032665136222
Trouver informations, conseils et prix pour damijan podversic kaplja bianco 2020 il est vendu 51.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Damijan Podversic et est vendu par Decantalo.fr
Damijan Podversic Kaplja Bianco est un vin orange produit avec les cépages chardonnay, tocai friulano et malvasia par Damijan Podversic dans l'IGT Venezia Giulia, dans la région italienne de Friuli-Venecia Julia. Disciple du grand Josko Gravner, avec 40 ans d'expérience, Damijan Podversic est déjà une référence dans le Frioul. Sous le mantra « équilibre », il lance son propre projet sur les pentes boisées orientées vers le sud du Mont Calvaire. Une cave surprenante où l'on produit des vins naturels, résultat d'un travail méticuleux et de patience. Le Damijan Podversic Kaplja Bianco provient d'un vignoble de 1,5 hectare de sol limoneux et pierreux situé à 120 mètres d'altitude. Le vin est vinifié de manière strictement biologique, en prenant soin de l'équilibre et de la santé des plantes. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Les raisins du Damijan Podversic Kaplja Bianco sont fermentés sur les peaux dans des cuves en chêne sans contrôle de la température et avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 36 mois dans des foudres avant d'être mis en bouteille sans ajout de sulfites. LeDamijan Podversic Kaplja Bianco est un vin orange aromatique, savoureux et harmonieux qui, comme le dit Damijan Podversic, est le fruit « d'un grand sol, d'un grand cépage et d'une graine mûre ».
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour dievole campinovi bianco toscana 2020 il est vendu 33 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dievole et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque la nature, l'histoire et la culture coexistent en harmonie, c'est un véritable petit paradis. Dievole, un coin entre Sienne et Florence, offre un paysage typiquement toscan au cœur de la région du Chianti Classico. Sous un nom qui signifie « si Dieu le veut », le dialogue entre la nature et l'homme n'a jamais cessé dans cette région et ils travaillent dans le plus grand respect pour garder intact ce lieu magique et obtenir ainsi des vins frais, intenses et savoureux. C'est dans ce contexte, riche en histoire et en traditions millénaires, que le Dievole Campinovi Bianco Toscana est produit. Vin blanc produit à partir des raisins Trebbiano et Malvasia dans des vignobles situés à 300 mètres d'altitude. Les vignes, âgées en moyenne de 15 ans, sont plantées sur un sol sablo-limoneux riche en graviers et sont cultivées sous certification biologique. Dans la cave, la fermentation est spontanée avec une température contrôlée dans des cuves en béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite vieilli dans de grands fûts de chêne français pendant 12 mois et reste enfin en bouteille pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché. Le résultat est le Dievole Campinovi Bianco Toscana, un vin complexe, aromatique et savoureux. Un vin blanc intrigant de l'IGT Toscana Bianco qui exprime le meilleur d'un paysage unique.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8005557342087
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vie di romans dut un il est vendu 64.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vie di Romans et est vendu par Xtrawine
Jaune paille intense. Notes de confiture de fruits et d'agrumes bien intégrées avec notes d'évolution en barrique. L'excellente finesse olfactive et le large spectre aromatique dénotent une telle harmonie que les composants individuels ne peuvent plus être distingués. En boche, il s'avère bein consistant et compact avec notes aromatiques qui se développent longuement. Acidité très bien mélangée avec les composantes extractives et structurelles du vin. Un profil harmonieux qui laisse une sensation finale veloutée et savoureuse.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032625754343
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paraschos orange one bianco 2020 il est vendu 54.87 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Paraschos et est vendu par Xtrawine
L'engagement de longue date de notre entreprise dans la recherche et la redécouverte des méthodes de culture et de vinification locales originales nous a permis de franchir une étape importante : le véritable "blanc" de Gorizia, issu des cépages Friulano, Malvasia d'Istrie et Ribolla Galla. Raisins récoltés à pleine maturité en plusieurs étapes. Macération avec les peaux dans des cuves séparées pendant des périodes plus ou moins longues, en fonction de l'expérience acquise au fil des ans. Fermentation spontanée à la température de la cave avec pigeage manuel continu. Décuvage, soutirage et long vieillissement de 30 mois sur levures fines dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour borgo conventi collio bianco luna il est vendu 65.13 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Borgo Conventi et est vendu par Xtrawine
Couleur jaune paille. Une fraîcheur surprenante rencontre les arômes intenses typiques du Collio. Le bouquet s'ouvre sur des notes d'écorce de citron, de tilleul, de rose jaune et de jasmin, puis évolue élégamment vers des sensations suaves et enveloppantes de pain fraîchement cuit, de pomme mûre et de biscuits au beurre. Une grande structure est immédiatement apparente en bouche. L'acidité du Chardonnay donne au goût le parfum adéquat, le Friulano contribue avec sa fine douceur, tandis que la Malvoisie ferme avec sa saveur marquée. L'ensemble crée une sensation gustative et olfactive de grande classe et originalité, qui exprime pleinement les grandes qualités qualitatives du territoire du Collio.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8018706010676
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur russiz superiore collio bianco col il est vendu 49.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Russiz Superiore et est vendu par Xtrawine
Couleur jaune paille intense avec des reflets verts dorés. Caractérisé par un élégant bouquet de fleurs d'acacia et de pamplemousse accompagné d'un fond végétal et de notes sucrées. En bouche, il est enveloppant, souple et bien extrait. L'équilibre entre saveur et fraîcheur conduit à une finale très longue qui se développe sur des notes chaudes et amandées.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8025493530171
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tenute orestiadi gibellina bianco di vendu 37.71 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Orestiadi et est vendu par Xtrawine
Un vin qui célèbre la rencontre entre la Méditerranée et le monde, révélant le rêve de Ludovico, le dialogue entre les cultures. Il le fait comme seul un grand vin peut le faire, grâce au mariage entre le Catarratto, l'emblème des blancs siciliens, et le Chardonnay, l'un des varietaux les plus connus et cultivés dans toutes les zones viticoles de la planète. Blanc comme le Cretto, blanc comme la paix, blanc comme la beauté. Blanc comme le chapeau que portait Ludovico, comme la pureté. Un vin à découvrir, à savourer pur se laisser séduire.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8033765259835
Découvrir informations, conseils et prix pour bellavista curtefranca bianco convento vendu 54.64 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bellavista et est vendu par Xtrawine
Sur le Monte Orfano, au milieu des vignes, des derniers oliviers séculaires et des petits bois de chênes, le Couvent des Surs Annunciata est depuis 1449 un lieu de l'esprit, né de la rencontre entre l'architecture et la nature, entre la beauté et le silence. Les frères du couvent des Saints Annonciades ont toujours produit de grands vins ; Bellavista a été choisi pour conduire la culture d'un vignoble unique et non reproductible, expression d'une tradition ancienne. Sur les crêtes de la montagne orientées vers le sud, une étude de zonage a en effet documenté une culture intense et précieuse de la vigne depuis le Moyen-Âge. L'intuition de l'nologue a suivi les signes de la nature et les a parfaitement interprétés ; la recherche de sources historiques et l'analyse minutieuse des sols ont confirmé son intuition. Au-dessus et au-dessous d'un figuier qui, parfait genius loci, divise en deux parties un ancien vignoble de 5,45 hectares, se trouvent deux sols différents mais complémentaires pour la création d'une petite cuvée pure de Chardonnay.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032685710136
Trouver informations, conseils et prix pour von blumen pinot bianco flowers il est vendu 49.68 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Von Blumen et est vendu par Xtrawine
Flowers est le nom choisi pour représenter les meilleures sélections du projet Von Blumen. Sous le nom de Flowers, nous trouverons donc les types qui, dans un millésime donné, nous ont permis d'isoler quelques petites parcelles extraordinaires dans nos vignobles, qui ont ensuite subi un vieillissement différent et prolongé. L'étiquette et la bouteille seront également différentes, afin de créer un élément distinctif et complémentaire avec les vins de la ligne classique Von Blumen.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour fazi battaglia tenute di san il est vendu 49.94 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Fazi Battaglia et est vendu par Xtrawine
Or intense aux reflets élégants. Arômes riches et persistants sur des notes de fruits mûrs, de confiture d'abricots, de miel d'acacia, de genêt, de sauge et de foin. Elégant, avec une bonne profondeur, il caresse tout le palais en donnant une sensation de plénitude et de délicatesse due à la présence de fins sucres résiduels qui renforcent sa complexité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour rocca di frassinello bianco 2020 vendu 69.14 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Rocca di Frassinello et est vendu par Xtrawine
Rocca di Frassinello Bianco est la plus haute expression d'entreprise d'un cépage, le Vermentino, qui, grâce aux caractéristiques uniques des sols avec une présence significative de marnes calcaires et de squelette marneux, combinées aux avantages de la brise provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche, trouve un terroir idéal à Rocca di Frassinello. Les meilleurs raisins, soigneusement sélectionnés à partir de la récolte strictement manuelle, et 10 mois de séjour sur levures, permettent d'obtenir un vin blanc de grande structure, à la bouche pleine et soyeuse, riche en arômes floraux, en notes d'agrumes et avec une composante minérale qui confère de la saveur en finale. Un vin blanc harmonieux et persistant et aussi très polyvalent, qui accompagne parfaitement les poissons grillés, les crustacés et les viandes blanches. Un grand vin qui peut vieillir en bouteille pendant plusieurs années.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8033286610764
Trouver informations, conseils et prix pour rose tre armi bianco 2020 il est vendu 35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Le Rose et est vendu par Xtrawine
Jaune paille profond et brillant. Piquant marqué de poivre vert, notes florales d'acacia et de fleurs sauvages ; senteurs de pêche blanche et de melon blanc. Entrée en bouche ferme, savoureuse et fraîche, acidité bien équilibrée ; les notes fruitées et florales déjà perçues au nez reviennent. Longue persistance.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour castelfeder pinot bianco vom stein vendu 37.02 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Castelfeder et est vendu par Xtrawine
Le nom "Vom Stein" fait référence à la structure du sol des vignobles de ce Pinot Blanc. Ces excellents vignobles sont situés à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est dominé par le calcaire dolomitique, ce qui donne à ce cépage bourguignon sa fine structure, son élégance et sa fraîcheur. L'image sur l'étiquette montre la progression du sol (pierre) au-dessus de la vigne jusqu'au vin fini (gobelet).
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8002237101019
