Découvrir informations, conseils et prix pour bibi graetz testamatta 2021 vendu 104.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Parfois, les meilleures décisions sont celles auxquelles on ne pense pas. Et c’est ainsi que l'artiste Bibi Graetz a découvert le monde du vin. C'était il y a plus de 30 ans, en 1990. À l'époque, le bail des vignobles entourant le Castello di Vincigliatta, le château familial situé près de Fiesole, en Toscane, était sur le point d'expirer et il a décidé de se lancer dans l’aventure. Aujourd'hui, son vin rouge Bibi Graetz Testamatta (qui signifie tête folle en italien), nous rappelle cette anecdote à ne pas oublier. Il fallait être un peu fou, n'est-ce pas ? Avant d'être vigneron, Bibi Graetz se consacrait à l'art, un monde dans lequel les sens, la créativité et la passion guident le travail. Graetz suit la même voie, loin des technicités et des théories, dans l'élaboration de ses vins. Et jusqu'à présent, il s'en est plutôt bien sorti si l'on considère que Bibi Graetz Testamatta est actuellement considéré comme un grand vin, plein de notes et avec de bonnes critiques. Sa magie réside peut-être dans l'assemblage de vignobles situés dans les meilleurs terroirs de la région. Bibi Graetz Testamatta provient plus précisément de cinq vignobles : Lamole et Montefili (au cœur du Chianti Classico planté entre 600 et 400 mètres d'altitude), Vincigliata (près de Florence à 280 mètres d'altitude), Londa (au nord de Florence) et Sienne, au sud (environ 250 mètres d'altitude). Toutes ces parcelles sont cultivées de manière naturelle, en respectant toujours la variété San Giovese. Une fois de plus, les sens sont en éveil dans l'élaboration de Bibi Graetz Testamatta : les vignobles sont parcourus jusqu'à huit fois pendant les vendanges, toujours à la recherche de l'état de maturité parfait des raisins et en donnant du temps aux grappes les plus tardives. À leur arrivée au domaine, les raisins de Bibi Graetz Testamatta sont à nouveau triés, égrappés et pressés. Toutes les parcelles sont travaillées et encuvées séparément et la fermentation se fait également de cette manière. Cette étape, qui sera fondamentale, sera réalisée avec des levures indigènes, en barriques ouvertes de 225 L, sans aucun contrôle de température (avec six remontages quotidiens). Enfin, une macération du vin avec les peaux (entre 7 et 10 jours) et un vieillissement d'au moins deux ans dans des fûts fabriqués il y a plus de dix ans, termineront l'élaboration du Bibi Graetz Testamatta. Tout au long de cette aventure, comme dans son travail artistique, Graetz avait ses inspirations Dans ce cas, il s'est inspiré des grands noms italiens, tels que Sassicaia et Pétrus. Cependant, avec le temps, Bibi Graetz a atteint quelque chose de bien meilleur : devenir une cave avec un style propre. Aujourd'hui, lui et ses vins sont l'inspiration dont rêvent de nombreuses personnes.
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EAN: 8032665131227
Découvrir informations, conseils et prix pour bibi graetz testamatta rosso 2021 vendu 113.12 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis intense. Très fruité aux notes de cassis et de prune. Harmonique, complexe, avec des tanins élégants.
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EAN: 8032665131227
Trouver informations, conseils et prix pour bibi graetz testamatta bianco 2020 il est vendu 107.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Bibi Graetz n'a peut-être pas de diplôme officiel en œnologie. Il se peut aussi que Bibi Graetz ne soit pas le viticulteur le plus théorique. Mais ce qui est indéniable, c'est la méthodologie et la perfection que Bibi Graetz met en œuvre dans chacun de ses vins. Graetz n'ose pas lancer un vin tant que tout n'est pas bien organisé. C'est du moins ce qui s'est passé avec Bibi Graetz Testamatta Bianco. Ce vin, la version blanche de la Bibi Graetz Testamatta, qui connaît un grand succès, est le résultat d'années de recherche et de travail. De nombreuses recherches et expérimentations ont été menées sur l'inzolia, également connue sous le nom d'ansonica, la variété blanche typique de l'île de Giglio en Méditerranée (au large de la Toscane), où Graetz a passé son enfance. Ce moment, où Graetz se souvient des anciens fermiers de la région qui venaient dans les vignobles avec leurs ânes, peut être considéré comme le point de départ de tout ce processus qui a culminé en 2016, avec le premier millésime de Bibi Graetz Testamatta Bianco. Contrairement au rouge, où cinq parcelles sont assemblées, le Bibi Graetz Testamatta Bianco provient uniquement du Serrone, un seul vignoble situé dans la partie sud-est de l'île, sur des terrasses situées entre 60 et 150 mètres d'altitude. Le sol est très pauvre, granitique et les vignes ont plus de 100 ans. Aujourd'hui, Bibie Graetz, passionnée de vieilles vignes, possède l'une des plus grandes collections de vieilles vignes de Toscane. Avec ce grand patrimoine, qui doit être entretenu avec le plus grand soin, il n'y a pas d'autre moyen de travailler que manuellement (y compris la récolte). Ces raisins sont transportés jusqu'à la cave, située dans la commune de Giglio Castello, où, dès leur arrivée, ils subiront deux premières étapes : la première, l'égrappage ; la seconde, le pressurage, très doux, avec de la glace sèche. Le Bibi Graetz Testamatta Bianco aura également une macération très douce et courte (moins d'une heure), mais c'est finalement le contact du moût avec les peaux qui influencera ultérieurement le goût du vin. Après le pressurage, où le liquide est séparé, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est nettoyé par décantation dans une cuve en acier inoxydable, où il est laissé en décantation à basse température pendant environ 48 heures. Pendant ce temps, les particules en suspension tombent, laissant le liquide beaucoup plus propre et prêt pour la fermentation. Pour ce faire, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est transvasé dans de nouveaux fûts de 225 litres pour y fermenter à une température de 20 °C. Une fois vinifié, le Bibi Graetz Testamatta Bianco est élevé sur lies pendant près d'un an, sans fermentation malolactique, et mis en bouteille sans filtrage ni collage.
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EAN: 8032665130121
Découvrir informations, conseils et prix pour bibi graetz colore toscana rosso vendu 255.98 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Colore est le Gran Vin de Bibi Graetz, issu de très vieux vignobles de Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Les sols pauvres se mélangent au sable et à la pierre et créent le terroir parfait pour un vin qui parle de la Toscane ancienne et du goût redécouvert.
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EAN: 8032665136222
Trouver informations, conseils et prix pour bibi graetz colore 2020 il est vendu 249.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Decantalo.fr
Le talent de Bibi Graetz, viticultrice d'origine italienne et norvégienne, a permis à ses vins toscans d'acquérir un statut culte et d'obtenir les meilleures notes de la part des plus grands critiques de vin. Un style unique qu'elle produit dans son Azienda Agricola Testamatta à partir de vignobles situés sur les collines de Fiesole, surplombant la ville de Florence, et dont les sols sont exceptionnels. Des vins explosifs, frais et harmonieux élaborés à partir de cépages indigènes qui, en raison de leur production limitée et de leur grande acceptation, constituent un investissement idéal à long terme. Le Bibi Graetz Colore est son vin le plus emblématique. Une production considérée par Robert Parker lui-même comme un vin révolutionnaire et que James Suckling a décrite comme « l'un des meilleurs vins cultes de Toscane ». Élaboré à partir de sangiovese, de canaiolo et de colorino provenant de vignes âgées de 60 ans, cultivées et vendangées à la main. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. En conséquence, Bibi Graetz Colore est un mélange rare mais réussi de trois variétés locales qui en fait un vin des plus captivants pour les grands gourous du vin et les grands amateurs de vins italiens. Une véritable merveille colorée de l'une des plus grandes vigneronnes cultes d'aujourd'hui.
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EAN: 8032665136192
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz bollamatta ros brut vendu 43.08 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Cuivré. Des senteurs de framboises et fraises des bois, des notes de sous-bois avec des feuilles d'armoise, marjolaine et pain fraîchement cuit. Une fraîcheur exubérante et un perlage fin marquent la bouche, qui se termine savoureusement sur des notes de petits fruits.
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EAN: 8032665139520
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi graetz casamatta bianco 2023 il est vendu 41.64 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bibi Graetz et est vendu par Xtrawine
Jaune paille avec des reflets dorés. Nez dominé par un fruité très intense. Notes de fruits tropicaux et de pêche. Léger en bouche avec une grande fraîcheur et une saveur captivante.
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EAN: 8032665135423
Découvrir informations, conseils et prix pour christina gr tz die fabelhafte vendu 10.85 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Christina Grätz et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Penguin TB Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : Erstmals im TB, Label : Penguin Verlag, Publisher : Penguin Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2021-04-13, releaseDate : 2021-04-13, authors : Christina Grätz, Manuela Kupfer, ISBN : 332810593X
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EAN: 9783328105930
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mirco graetz korsaren in der vendu 18.22 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Mirco Graetz et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Books on Demand, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : BoD – Books on Demand, Publisher : BoD – Books on Demand, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 178, publicationDate : 2021-06-25, authors : Mirco Graetz, ISBN : 3753458414
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EAN: 9783753458410
Découvrir informations, conseils et prix pour ronald gr tz naturkultur vendu 7.98 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Ronald Grätz et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Steidl Verlag, Publisher : Steidl Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2021-11-22, publishers : Ronald Grätz, Maike Weißpflug, ISBN : 3958299393
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi tina jubil umsbox 1 vendu 11.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Musique, fabriqué par Bibi & Tina et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 2, NumberOfItems : 2, Format : Doppel-CD, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-01-08, artists : Bibi & Tina
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Découvrir informations, conseils et prix pour bibi blocksberg folge 12 hexenbesengeschichten vendu 15.32 € , est placé dans la catégorie Musique; ce produit est fabriqué par Bibi Blocksberg et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-04-09, artists : Bibi Blocksberg
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EAN: 4001504254124
Découvrir informations, conseils et prix pour bibi tina box 5 folge vendu 21.99 € , est placé dans la catégorie Films, Série TV; ce produit est fabriqué par et est vendu par momox-shop.fr
AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Binding : DVD, Label : KIDDINX Media GmbH, Publisher : KIDDINX Media GmbH, NumberOfDiscs : 3, RegionCode : 2, NumberOfItems : 3, medium : DVD, publicationDate : 2021-10-08, releaseDate : 2021-10-08, runningTime : 234 minutes
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EAN: 4001504122560
Découvrir informations, conseils et prix pour bibi tina folge 100 das vendu 9.98 € , est placé dans la catégorie Musique; ce produit est fabriqué par Bibi & Tina et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-01-22, artists : Bibi & Tina
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EAN: 4001504221003
Découvrir informations, conseils et prix pour bibi blocksberg erz hlt folge vendu 10.48 € , est placé dans la catégorie Musique; ce produit est fabriqué par Bibi Blocksberg erzählt et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-09-24, artists : Bibi Blocksberg erzählt
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EAN: 4001504254131
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi tina folge 101 rger il est vendu 11.98 € , présent dans la catégorie Musique; ce produit appartient à Bibi & Tina et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-03-19, artists : Bibi & Tina
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi tina das weihnachtsalbum il est vendu 20.89 € , présent dans la catégorie Musique; ce produit appartient à Bibi & Tina et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-11-12, artists : Bibi & Tina
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi tina eine besondere freundschaft vendu 8.52 € , ce produit est placé dans la catégorie Musique, fabriqué par Bibi & Tina et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-09-24, artists : Bibi & Tina
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EAN: 4001504221027
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi blocksberg box 6 3 il est vendu 19.99 € , présent dans la catégorie Films, Série TV; ce produit appartient à et est vendu par momox-shop.fr
AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Kiddinx Entertainment Gmb, Binding : DVD, Label : KIDDINX Media GmbH, Publisher : KIDDINX Media GmbH, NumberOfDiscs : 3, RegionCode : 2, NumberOfItems : 3, medium : DVD, publicationDate : 2021-02-05, releaseDate : 2021-02-05, runningTime : 234 minutes
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EAN: 4001504122492
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bibi blocksberg folge 140 alles il est vendu 8.48 € , présent dans la catégorie Musique; ce produit appartient à Bibi Blocksberg et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Audio CD, Label : Kiddinx (Kiddinx), Publisher : Kiddinx (Kiddinx), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2021-11-05, artists : Bibi Blocksberg
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