Découvrir informations, conseils et prix pour paltrinieri lambrusco di sorbara secco vendu 24.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Paltrinieri et est vendu par Decantalo.fr
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse est un vin pétillant rosé élaboré par la cave Paltrinieri avec le cépage lambrusco di sorbara dans la DOC Lambrusco di Sorbara située dans la région d'Émilie-Romagne (Italie). Depuis le début du XXème siècle, la famille Paltrinieri élabore ses vins à partir du cépage lambrusco di sorbara. Depuis trois générations, cette ferme familiale cultive ce cépage dans un Gran Cru de 15 hectares et présente année après année les interprétations les plus célèbres du lambrusco. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse est issu de vignobles situés dans le terroir de Sorbara, dans la province de Modène. Ces pieds de vigne sont plantés sur des sols argileux très meubles avec une texture moyenne. Une viticulture traditionnelle est pratiquée en préservant la vigueur de la plante pour rehausser l'acidité typique de la vigne. Après la récolte, les raisins du Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse sont délicatement pressés et le moût de fleurs obtenu fermente à une température contrôlée. Elle est suivie d'une seconde fermentation suivant la méthode charmat durant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable sous pression. Sous le nom de Leclisse (l'éclipse), Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse est le résultat de la combinaison de la complexité et de la structure d'un vin rouge avec l'élégance et l'étincelle d'un vin pétillant .
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EAN: 8053017310060
Découvrir informations, conseils et prix pour vignamato terra delle lame verdicchio vendu 20.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vignamato et est vendu par Decantalo.fr
Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc élevé sur lies de Vignamato et élaboré avec le cépage verdicchio dans la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la région de Marche (Italie). Vignamato a commencé sa carrière en 1940 quand Umberto Ceci a acquis un petit territoire à Battinebbia. Quatre-vingts ans plus tard, les trois générations suivantes continuent à se dédier au monde du vin, combinant la tradition du lieu avec l'incorporation de nouvelles techniques de production. Un travail louable qui gagne chaque jour plus d'adeptes dans le monde. Le Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico vient de l'une des plus anciennes régions de Marche. Ce vignoble est situé à 250 mètres d'altitude sur des sols argileux de texture moyenne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico sont pressés doucement et le moût obtenu passe par une décantation statique avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste deux mois sur lies et, une fois mis en bouteille, il est mis sur le marché 2 mois plus tard. Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin élaboré avec le cépage emblématique du centre de l'Italie qui se caractérise par ses tons verts, d'où son nom verdicchio (verdâtre en italien).
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EAN: 8055776760001
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paltrinieri lambrusco di sorbara solco il est vendu 23.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Paltrinieri et est vendu par Decantalo.fr
Depuis le début du XXe siècle, la famille Paltrinieri s'est imposée comme un pilier de la production viticole dans la région de Sorbara, dans la province de Modène (Émilie-Romagne), contribuant de manière significative à la renaissance qualitative des vins locaux. Leur lambrusco "Solco" est le miroir fidèle de cet héritage, une version demi-sec et pétillante de l'emblématique rouge de la région. À tel point que même son nom « Solco » (sillon en italien) évoque l'idée de perpétuer une tradition ou un chemin tracé à travers le temps. Une continuité qui se connecte à l'histoire et à la culture locale dans sa vinification. Élaboré dans les vignobles de la zone historique "Cristo" de Sorbara, dans la commune de Bomporto, Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco est issu d'une parcelle de 15 hectares fertile et meuble qui a été témoin de siècles de viticulture. Il est produit exclusivement à partir de raisins lambrusco salamino, minutieusement récoltés et sélectionnés à la main. En cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec la macération classique sur les peaux. Puis, une seconde fermentation est réalisée en autoclaves d'acier selon la méthode Charmat, laissant un petit pourcentage de sucre résiduel. En résultat, la famille Paltrinieri nous révèle la tradition et l'excellence avec Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco. Une interprétation parfaite et aromatique du vin le plus emblématique de Modène.
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EAN: 8053017310046
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paltrinieri lambrusco di sorbara piria il est vendu 21.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Paltrinieri et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'Alberto Paltrinieri a terminé ses études, son père lui a demandé ce qu'il voulait faire dans la vie. « J'ai répondu que je voulais maintenir vivante la tradition du travail que le grand-père Achille avait commencé en 1926 et que lui et ma mère faisaient depuis 40 ans ». C'est ainsi qu'en 1998, lui et sa femme Barbara ont repris Paltrinieri, la cave familiale située au nord-est de l'Italie, dans la province de Modène, plus précisément dans la zone de Cristo di Sorbara. On y produit des lambruscos de grande qualité, comme le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, élaboré à partir des variétés autochtones lambrusco di sorbara et lambrusco salamino. Dans cette zone, située en Émilie-Romagne, sous l’appellation DOC Lambrusco di Sorbara, le couple et son équipe gèrent les 17 hectares de vignobles entre les rivières Secchia et Panaro. Le sol, essentiellement limoneux et sableux, est frais, riche en potassium et contient des substances organiques. Les pieds de vignes, dont le rendement est de 140 kilos par hectare, poussent dans un climat continental, avec des hivers très froids, des étés très chauds et des précipitations au printemps. Le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria est une tentative de retrouver le style sec traditionnel de ces vins. Après la vendange, qui a lieu la deuxième semaine de septembre, les raisins arrivent à la cave où ils sont directement mis en fermentation. Après avoir obtenu le vin de base, le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria sera à nouveau fermenté selon la méthode Martinotti (également connue en France sous le nom de méthode Charmant). Ce procédé, mis au point en 1985 par le professeur du même nom, consiste à réaliser la seconde fermentation dans de grands récipients, appelés autoclaves. Le vin est ensuite mis directement en bouteille à basse pression, garantissant ainsi la persistance des arômes fruités et variétaux du raisin. La fraîcheur pure de la région Emilia-Romagna est garantie à chacune des gorgées du Lambrusco di Sorbara Piria de Paltrinieri.
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EAN: 8053017310039
Trouver informations, conseils et prix pour picchioni andrea fior del vento il est vendu 24.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Picchioni Andrea et est vendu par Decantalo.fr
La fleur du vent est une fleur de montagne qui apparaît avec éclat sur le sol des prairies et des forêts lorsque le printemps arrive et que la neige fond dans la partie basse des hautes Pyrénées. Une plante qui, bien qu'elle pousse en altitude et résiste aux basses températures, est délicate et sensible à tout changement. C'est ainsi qu'Andrea Picchioni, œnologue dont la cave est située dans la commune de Canneto Pavese, dans la région viticole lombarde d'Oltrepò Pavese (Italie), soigne ses vignobles comme des fleurs sauvages. Depuis les années 1990, il s'efforce de récupérer les variétés ancestrales avec le plus grand respect dans ses 9 hectares de vignobles. C'est en hommage à cette fleur alpine qu'est né le Picchioni Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese, un vin doux produit à partir des cépages historiques Croatina, Barbera et autres raisins rouges cultivés sur les pentes montagneuses de la vallée de Solinga. La culture est biologique et, à tout moment, la présence d'arbres est indispensable pour compenser le dioxyde de carbone produit par les moyens mécaniques. Dans la cave, après une courte macération dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, la fermentation est arrêtée à froid pour maintenir le résidu de sucre souhaité. Le vin est ensuite décanté dans un autoclave pour la refermentation, mis en bouteille et reposer quelques mois avant d'être commercialisé. Comme la fleur du vent, le Picchioni Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese est un vin qui se distingue par sa délicatesse, sa douceur et sa brillance. Une beauté intégrée dans la DOC Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese qui reflète la tradition, le territoire et l'authenticité.
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EAN: 8051191840014
Trouver informations, conseils et prix pour azienda l archetipo rosato di il est vendu 23.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Azienda L'Archetipo et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur azienda l archetipo rosato di il est vendu 24.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Azienda L'Archetipo et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour i vigneri di salvo foti il est vendu 37.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
Dirigé par Salvo Foti, I Vigneri pourrait être décrit plus comme une famille que comme une entreprise. Cette cave est issue d'une association d'œnologues créée en 1435 sous le nom de « Maestranza dei Vigneri », pour défendre la viticulture de la région de l'Etna en Sicile, que Foti maintient en vie aujourd'hui grâce à une agriculture en harmonie avec la nature, en utilisant des outils et des techniques non invasives et en respectant la tradition et les vieilles vignes. Mais I Vigneri se distingue pour le lien entre les gens et le territoire. À tel point qu'au lieu d'engager des journaliers pour les périodes avec une charge de travail plus importante, le personnel d' I Vigneri travaille toute l'année pour garantir la stabilité économique de toutes les familles concernées. Ainsi, lorsque les vignobles nécessitent moins d’entretien, leur travail se concentre sur l'entretien et la mise en valeur du territoire avec la construction de murs traditionnels en pierre sèche dans les vignobles, le réaménagement des chemins et la restructuration de l'environnement. Dans la cantine, Salvo Forti récupère la viticulture originale des pentes de l'Etna d'un point de vue moderne mais sans oublier la tradition et sans porter préjudice au territoire. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est un vin rouge produit à partir des variétés autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio qui poussent sous l'influence du volcan Etna. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont cultivées de manière biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés avec les pieds et sans égrappage et macèrent avec les peaux et les rafles pendant 8 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois sans soutirage. Enfin, il est mis en bouteille en respectant les phases de la lune et avec une dose minimale de soufre. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est le vin de la DOC Etna Rosso qui incarne le mieux la philosophie de vinification de Salvo. C'est le résultat de ses efforts pour donner une nouvelle vie à l'ancienne viticulture traditionnelle de l'Etna, qui a presque disparu aujourd'hui.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur maixei rossese di dolceacqua 2023 il est vendu 26.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Maixei et est vendu par Decantalo.fr
Dans la commune italienne de Dolceacqua, en Ligurie, nous avons découvert Maixei, une mini coopérative qui a été créée en 1978 dans le but de protéger et de promouvoir une variété autochtone menacée, le rossese di Ventimiglia. Le résultat est très réussi et surprenant. Des vins fins et élégants dans lesquels la tradition des générations passées est associée à des systèmes de production modernes. Mais cette variété unique se distingue pour la morphologie de la terre où elle est cultivée. Petites parcelles situées dans une zone de piémont allant de 300 à 600 m d'altitude, sur des pentes soutenues par des murs en pierre sèche, appelés « maixei ». D'où le nom de la marque de ses vins. Parmi sa gamme de vins, Maixei Rossese di Dolceacqua est le vin phare de la maison. Un Rossese di Ventimiglia 100 % qui provient des vignobles des différents vignerons membres de la coopérative. Variété cultivée sur des sols à dominante sablo-argileuse, avec le système traditionnel des jeunes arbres, avec un seul éperon par branche. Tout le travail est fait à la main et une fois dans la cave, ils sont sélectionnés et délicatement pressés pour commencer une fermentation avec des levures sélectionnées à une température contrôlée (28 °C) dans des cuves en acier inoxydable. Pendant la macération (4-6 jours), les remontages et délestages habituels sont effectués et enfin le vieillissement et la fermentation malolactique ont lieu dans des cuves en acier inoxydable. Maixei Rossese di Dolceacqua est le premier vin DOC Rossese di Dolceacqua. Une véritable fête pour cette coopérative, attachée à une tradition et surtout à un territoire.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hibiscus zibibbo grotta dell oro vendu 35.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hibiscus et est vendu par Decantalo.fr
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica est un vin blanc élevé sur lies, élaboré par Hibiscus avec le cépage zibbibo et appartenant à l'IGT Terre Siciliane (Italie). Situé sur l'île d'Ustica, Hibiscus est un petit domaine fortement lié à la tradition et au plus grand respect de l'environnement. Dans le but de donner un caractère vraiment unique à leurs vins, les propriétaires ont promu des variétés autochtones siciliennes telles que l'inzolia, le zibbibo, le catarratto et le grillo et ont fait de la tradition paysanne et maritime leur force. Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica est un vin né sur des sols volcaniques situés entre 20 et 30 mètres d'altitude. La méthode de culture biologique conforme à la réglementation européenne est certifiée par l'organisme de contrôle CCPB et les rendements sont très faibles. L'énergie photovoltaïque renouvelable est également utilisée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, après avoir pressé doucement les raisins du Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica, le moût obtenu fermente à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste quelques mois pour finir de se bonifier et devenir un vin aromatique aux traits méditerranéens. Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica exprime fortement la proximité de la mer et le caractère volcanique du lieu. Un vin aux traits méditerranéens marqués par le soleil et le vent insulaire.
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Découvrir informations, conseils et prix pour boscarelli prugnolo rosso di montepulciano vendu 27.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Boscarelli et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour i vigneri di salvo foti il est vendu 37.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
La mythologie romaine a exercé une influence considérable sur notre société, que ce soit par son empreinte dans les arts et la littérature, le langage, l'architecture, les valeurs et croyances, ou tout simplement en tant qu'élément de notre culture populaire et de notre éducation. Représentée par des divinités, elle nous ouvre les portes d'un monde captivant de récits qui sondent la condition humaine, le pouvoir, la passion et les intrigues. Par exemple, l'Aurore est dépeinte comme une déité qui entrouvre les portails du jour et annonce l'arrivée du soleil, apportant avec elle la lumière et la renaissance de la nature. C'est sous ce même nom que l'on connaît un lépidoptère délicat et gracieux, endémique de l'Etna, en Sicile (Italie). Emblème de grâce et de beauté, qui, à l'instar de la déesse, voltige doucement aux premières lueurs du jour. En hommage à cet insecte autochtone menacé d'extinction, Salvo Foti, l'un des vignerons les plus réputés de l'Etna, a élaboré I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un vin blanc frais et minéral qui se distingue avant tout par sa naturalité et son authenticité. Issu de plus de trente années d'expertise menée dans l'est de la Sicile, I Vigneri di Salvo Foti Aurora est élaboré à partir de vignobles de cépage carricante, agrémenté d'un faible pourcentage de minella. Des vignes d'une quinzaine d'années plantées dans un sol volcanique et cultivées de manière biologique, sans recours à des produits chimiques susceptibles de nuire à l'environnement et, encore moins, aux papillons. Au chai, les raisins entiers sont soumis à un pressurage direct avec décantation statique et naturelle du moût pendant environ 30 heures. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 15 à 20 jours, puis le vin est affiné en cuves d'acier pendant 6 mois. Le vin est clarifié par sédimentation naturelle et filtré uniquement lors de la mise en bouteille. Le résultat est I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un splendide vin blanc issu des pentes de l'Etna qui, à l'image du papillon, témoigne d'élégance, de style et de qualité. Une preuve manifeste du talent de Foti en tant que l'un des œnologues italiens les plus éminents.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cascina carlot fiori di campo vendu 22.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cascina Carlot et est vendu par Decantalo.fr
Carlos Marchisio, dit Carlòt, était propriétaire d'une ferme et de plusieurs hectares de terrain à Coazzolo, une commune du nord de l'Italie, plus précisément dans la province d'Asti, dans le Piémont. N'ayant pas de fils pour reprendre sa gestion, Carlòt a décidé de céder ses terres à Mario Mo, qui a ensuite acheté la ferme. C'est avec ce chapitre qu'a commencé l'histoire de cette famille, entièrement dédiée à cette terre, dont les efforts sont aujourd'hui incarnés par Cascina Carlot, une cave dirigée par Claudio (petit-fils de Mario Mo), où est produit Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti, un vin mousseux inscrit sous l'appellation D.O.C.G. Moscato d'Asti. Le Muscat est la variété blanche par excellence du Piémont. Dans le cas du Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti, les raisins proviennent de différents vignobles, âgés en moyenne de 45 ans, cultivés à 300 mètres d’altitude sur des sols argileux et calcaires et de marnes bleues. Ils sont travaillés de manière totalement respectueuse de l'environnement, tout en accordant une attention particulière à l'utilisation d'engrais naturels et à la non-utilisation de matières plastiques. Dans le cas de Cascina Carlot, les branches des saules sont utilisées pour fabriquer les bottes et les bandes, solides et flexibles, avec lesquelles les vignes sont attachées et fixées (comme cela se faisait autrefois, lorsque le plastique n’était pas courant). Les vendanges, effectuées à la main et dans des caisses, ouvrent le chapitre de la cave, où les grappes arrivent après une sélection rigoureuse. Seules les meilleures d'entre elles subiront une courte macération, à environ 20 ºC, qui permettra d'extraire et de mettre en valeur les arômes caractéristiques de l'asti. Après ce temps, le Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti est transvasé dans le pressoir, où l'on obtient le moût, et mis en cuve en acier inoxydable. Il y fermentera pendant sept jours, jusqu'à ce que la levure ait terminé son travail. Mais l’élaboration de Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti ne s'arrête pas là. Ce vin repose ensuite pendant 15 jours dans une cuve en acier inoxydable où il restera en contact avec ses lies avec des bâtonnages et pendant 1 mois en bouteille.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur baroni di pianogrillo frappato terre vendu 27.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Baroni Di Pianogrillo et est vendu par Decantalo.fr
La situation stratégique de la Sicile au centre de la Méditerranée a favorisé diverses cultures sur ses rivages au fil du temps. Une île à l'histoire riche et attrayante, nourrie par de riches produits locaux tels que le vin, l'huile et le salami. Lorenzo Piccione di Pianogrillo est sans doute celui qui a donné à cette tradition sicilienne la reconnaissance qu'elle mérite. Dans son exploitation située entre Modica et Chiaramonte, avec une surface cultivée qui s’étend sur plus de 80 hectares, il réussit à exprimer magistralement l'excellence de ces matières premières, cultivées et élevées (c'est-à-dire le vin, l'huile et le salami de porc noir). Avec 4 hectares de vignobles et une cave nouvellement construite qui utilise des systèmes modernes à impact environnemental nul, il produit des vins purs, intenses et pleins de passion. Issu de vignobles cultivés selon des systèmes biologiques certifiés, le Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane est un vin rouge produit à partir de vignes Frapatto plantées sur des sols calcaires et argileux exposés au sud, à 480 mètres d'altitude. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils sont égrappés, pressés et fermentés sur les peaux pendant plusieurs jours. Le vin est ensuite transvasé dans des fûts de chêne de 22 hectolitres où il restera pendant au moins 12 mois avant d'être mis en bouteille. Frais, buvable et élégant, Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane est un vin qui reflète parfaitement la personnalité du sud-est de la Sicile. Un vin rouge à la personnalité parfumée indiscutable.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur casa di baal bianco colli il est vendu 28.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Casa di Baal et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vigne di san pietro ho il est vendu 27.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Le Vigne di San Pietro et est vendu par Decantalo.fr
Le Vigne di San Pietro peut être considéré comme « une île unique sur la colline du lac de Garde ». C'est ce que dit Carlo Nerozzi, l'actuel propriétaire, deuxième génération et fils du fondateur, Sergio Nerozzi, qui s'est lancé dans cette aventure à la recherche d'une vie meilleure. En 1980, Sergio et sa femme Franca ont décidé de quitter la ville pour la campagne. Finalement, cet objectif est devenu une réalité dans le nord-ouest de l'Italie, entre le Lac de garde et Vérone (en Vénétie). Aujourd'hui, et contre toute attente (au départ, Carlo avait décidé d'étudier l'architecture) l'histoire de ce lieu continue de s'écrire avec des vins et des bouteilles comme Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato, un vin mousseux rosé avec refermentation en bouteille et sans dégorgement. Le raisin choisi pour l'élaboration du Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est la corvina, un cépage rouge originaire de la région, cultivé de manière biologique dans les quatre hectares de vignobles de cette propriété. Les sols de moraine d'origine glaciaire (et à forte teneur en minéraux) abondent dans cette région, avec des sols argileux et calcaires. À cela s'ajoute le microclimat de la zone, où l'influence du Lac de la Largue est fondamentale. Ce mélange est idéal pour la culture de la vigne, donnant des récoltes de grande qualité. De plus, le travail est manuel, la terre n'est pas labourée et les mauvaises herbes sont préservées afin de faire des recherches sur un écosystème où l'utilisation d'herbicides n'est pas nécessaire. Dans la cave, les grappes de corvina du Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato sont égrappées et macérées pendant deux jours à très basse température (environ 5 °C). Il en résulte une pulpe de raisin qui va directement dans des cuves en acier, où elle va commencer à fermenter. Après environ une semaine, lorsque le vin est obtenu, Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est pressé (le liquide est séparé du marc) et passe six mois dans des cuves en acier inoxydable. Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est mis en bouteille vers le mois de mars. À ce stade, on ajoute une partie du moût qui avait été congelé auparavant. Ce moût, riche en sucre, sera la liqueur de tirage avec laquelle commencera la seconde fermentation en bouteille. Enfin, Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato ne sera pas dégorgé et passera trois mois en bouteille avant sa commercialisation.
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Découvrir informations, conseils et prix pour fabio volo una gran voglia vendu 14.59 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Fabio Volo et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Mondadori, Binding : Taschenbuch, Label : Mondadori, Publisher : Mondadori, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 250, publicationDate : 2020-12-01, authors : Fabio Volo, ISBN : 8804731915
état: used
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EAN: 9788804731917
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur fabio volo una gran voglia vendu 14.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Fabio Volo et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Mondadori, Publisher : Mondadori, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 199, publicationDate : 2019-10-19, authors : Fabio Volo, ISBN : 8804707275
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9788804707271
Découvrir informations, conseils et prix pour hibiscus onde di sole 2023 vendu 33.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hibiscus et est vendu par Decantalo.fr
Hibiscus Onde di Sole est un vin blanc élevé sur lies et élaboré par Hibiscus avec le cépage grillo et appartenant à l'IGT Terre Siciliane (Italie). Hibiscus est un petit projet né de l'amour pour l'île sicilienne d'Ustica. Un territoire volcanique baigné par la mer et la brise méditerranéenne dont les propriétaires ont voulu valoriser un caractère vraiment unique dans leurs vins. Pour ce faire, ils ont opté pour des variétés autochtones siciliennes telles que l'inzolia, le zibbibo, le catarratto et le grillo et leur travail est basé sur la tradition paysanne et maritime de la region. Hibiscus Onde di Sole provient de vignobles situés sur des terrasses situées à 20-30 mètres d'altitude. Les pieds de vigne autochtones sont plantés sur des sols d'origine volcanique et de texture moyenne. Une agriculture respectueuse est pratiquée en utilisant des énergies renouvelables. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses. Dans les caves, une fois que les raisins du Hibiscus Onde di Sole sont sélectionnés, ils sont pressés doucement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, le vin reste dans ces mêmes cuves pendant 6 mois et repose 3 mois supplémentaires en bouteille. Faisant partie des « Vinos de las Islas Menores del Mediterráneo » (Vins des îles mineures de la méditerranée), un projet qui veut refléter la chaleur, la force et Ia beauté de ces archipels, Hibiscus Onde di Sole est un vin blanc qui exprime profondément la mer.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur editore roncino pepe 69 idee il est vendu 13.85 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Editore, Roncino Pepe et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 79, publicationDate : 2023-10-09, authors : Editore, Roncino Pepe
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9798863872223
