Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sicus cartoix brisat 2021 il est vendu 33.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Sicus et est vendu par Decantalo.fr
Sicus Cartoixà Brisat est un vin blanc sans appellation d'origine élaboré par la cave Sicus à Bonastre (Baix Penedés). Sicus est le projet personnel d’Eduard Pie, un jeune viticulteur de la région qui a voulu réinterpréter la région en utilisant des variétés locales, avec des techniques d’élaboration respectueuses du raisin et de l'environnement, sans utiliser d’herbicides ni de pesticides. Les vignobles de Sicus sont situés au pied du Massís Bonastre (au sud-est de la D.O. Penedés), une zone montagneuse près de la mer, entourée d'oliviers, et qui forme le typique paysage méditerranéen. Les sols de la région sont peu profonds, avec une faible humidité et une faible teneur en matière organique. Le climat, clairement méditerranéen, agit différemment chaque année, en distinguant quelques nuances qui se reflètent dans la personnalité de chaque vin. Sicus Cartoixà Brisat est un vin fait à partir de Xarel·lo du domaine Corral del Gener, âgé de plus de 70 ans, et situé à 275 mètres d'altitude, à 10 km de la mer, sur des sols calcaires peu profonds et faibles en matière organique. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est refroidi à 2 °C, puis égrappé et fait une macération pendant 10 jours dans des amphores en céramique de 200 litres. Après ce temps, le raisin est pressuré et fermenté dans les mêmes amphores. Après la fermentation, le vin repose 5 mois dans des cuves en acier inoxydable sur ses lies fines. Sicus Cartoixà Brisat est un vin mûr, ample et long. Il ressort pour des arômes de fruits blancs mûrs, de notes de la forêt méditerranéenne et de fleurs séchées. Son onctuosité en bouche nous adoucit la rusticité de ce vin de fort caractère.
état: new
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur sicus a wine work orange vendu 29 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Sicus et est vendu par Decantalo.fr
Sicus A Wine Work Orange est un vin orange élaboré par Sicus avec le cépage Macabeo à Penedès (Catalogne). Sicus a été fondé en 2010 par Eduard, un vigneron qui suit l'héritage agricole familial dans la ville de Bonastre (Baix Penedès) et commence à produire ses propres vins. Des vins qui, comme il le décrit lui-même, chaque millésime est un « synopsis liquide » des conditions météorologiques de cette année. Bref, des vins originaux, reflets authentiques du lieu où ils sont nés. Le vin Sicus A Wine Work Orange est né dans la vallée du massif de Bonastre à 170 mètres d'altitude et avec une forte influence méditerranéenne. Ces pieds de vigne sont plantés sur un sol calcaire avec peu de matière organique et où aucun type d'engrais, pesticide ou herbicide n'est utilisé. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Dans la cave, le Sicus A Wine Work Orange naît de la compression de tous les raisins qui restent dans le réservoir après que d'autres élaborations Sicus soient égouttées. En d'autres termes, c'est le pressurage de raisins entiers qui macèrent depuis 8 à 90 jours. Il vieillit 40 jours en amphore avant de reposer durant 8 mois dans des cuves en acier inoxydable. Sicus A Wine Work Orange est une élaboration qui va au-delà de tout ce qui est établi et qui offre une grande variété de raisins et terroirs dans le même verre. Un vin au caractère « freelance ».
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur sicus malvasia mfora 2018 2021 vendu 35.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Sicus et est vendu par Decantalo.fr
Sicus Malvasia de Sitges est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par Sicus à Bonastre (Penedes). Sicus est un projet personnel d’Eduard Pie, un jeune vigneron de la région qui a voulu réinterpréter la région en utilisant à nouveau les variétés indigènes de la région et des techniques respectueuses de traitement du raisin. Sicus Malvasia de Sitges provient d´une seule parcelle qui est récolté à la main. Il est fermenté avec sa propre levure dans des amphores en céramique.
état: new
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frais de port: 11.65
