Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ramiro pinilla las ciegas hormigas il est vendu 8.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Tusquets Editores S.A., Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Tusquets Editores, Publisher : Tusquets Editores, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 326, publicationDate : 2010-05-01, authors : Ramiro Pinilla, ISBN : 8483832003
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EAN: 9788483832004
Découvrir informations, conseils et prix pour altos las hormigas malbec appellation vendu 66.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
Selon le Britannique Tim Atkin, l'un des critiques de vin les plus internationaux, c'est « l'un des terroirs les plus attrayants d'Argentine ». Il s'agit de Gualtallary, en Argentine, où l'on produit des vins de grande qualité. Cette région, située dans la vallée d'Uco de Mendoza, se trouve à l'ouest de la province, juste à la frontière avec le Chili. Sa particularité réside dans le fait que c'est l'un des points les plus élevés d'Argentine, avec des vignobles situés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude. Les vignobles de la cave Altos Las Hormigas sont situés à 1 300 mètres d'altitude. Ils y plantent leur Malbec sur des sols sablo-limoneux, avec une forte composante de carbonate de calcium, ce qui donne à leurs vins un caractère frais et minéral, avec des saveurs comme la craie. Dans cette cave, fondée en 1995 par le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi, le terroir revêt une importance fondamentale dans une région où, traditionnellement, on accorde beaucoup plus de valeur à l'altitude (plus elle est élevée, meilleure est la qualité) et à la variété (Malbec). Là, les Andes, qui servent de barrière aux vents humides du Pacifique, et la proximité de l'océan, créent un climat propice à la culture de la vigne. Aujourd'hui, avec Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, c'est la terre elle-même qui s'exprime. À cette fin, son élaboration est essentielle. À Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, les raisins sont sélectionnés sur un double tapis et encuvés par gravité dans de petites cuves. Ils y fermenteront pendant 15 jours grâce à l'action des levures indigènes. Après son travail, aucun remontage n'est effectué et le chapeau est uniquement déplacé par les foulages. Ensuite, le Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary est soutiré dans des foudres de chêne non torréfiées, où il sera élevé pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, où il restera 12 mois, il sera légèrement filtré afin de ne pas altérer sa qualité.
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EAN: 7798051950469
Trouver informations, conseils et prix pour altos las hormigas malbec cl il est vendu 25.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
On ne peut parler de ce cépage sans évoquer l'Argentine. C'est là que le Malbec, variété paradoxalement née à Cahors (France), trouve sa place. Associé avec son terroir, il peut être lui-même, s'exprimer dans toute sa plénitude. Il s'agit de la variété la plus cultivée du pays avec 44 387,5 hectares de production. L'importance du sol et le potentiel de ce raisin ont été découverts dans la cave Altos las Hormigas, dans la vallée d'Uco (province de Mendoza), où est produit l'Altos las Hormigas Malbec Clásico, un assemblage de différents raisins de cette variété. L'assemblage de Altos las Hormigas Malbec Clásico provient de vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de l'Uco (en plus petit pourcentage) où les vignes poussent sur des sols limono-sableux bien drainés qui permettent aux racines de pousser à plusieurs mètres sous terre. Cette grande capacité racinaire permet à la vigne de trouver de l'eau et de résister à la sécheresse des températures élevées (presque désertiques), contrebalancées par des nuits très fraîches, avec un grand contraste thermique qui facilite le dépôt des anthocyanes (d'où des baies intensément colorées). Ici, les raisins sont récoltés à la main et les meilleures grappes sont sélectionnées et triées en différents lots. Chacun d'entre eux sera vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable, devenant ainsi un délice pour les levures autochtones (qui seront chargées de la fermentation). Le soin et la vigilance pendant les 10 jours du processus seront déterminants, les échantillons de moût de raisin étant dégustés jusqu'à trois fois dans la même journée. Une fois qu’ils ont obtenu le moût souhaité, les dépôts de Altos las Hormigas Malbec Clásico seront assemblés et vieillis dans des cuves en ciment pendant au moins 9 mois.
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EAN: 7798051950032
Découvrir informations, conseils et prix pour altos las hormigas malbec reserva vendu 45.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
L'Argentine est un pays qui a mis du temps - plus longtemps encore que le Chili - à rattraper son retard en matière de vin moderne. Cette terre, où traditionnellement les Italiens faisaient des vins blancs plats et des vins rouges qui devenaient bruns à force d'être vieillis, s'est réveillée dans les années 1990. Depuis lors, des investisseurs du monde entier ont investi dans ce pays, notamment dans la région de Mendoza, qui est devenue la plus importante province viticole. La région la plus intéressante pour les amateurs de vin est la vallée de l'Uco, où plus de 27 750 hectares de vignobles sont cultivés (deux fois plus qu'en 2000). Alberto Antonini et Antonio Morescalchi sont tombés follement amoureux de cette région, qui doit son nom à un chef indien précolombien qui a introduit l'irrigation dans la région. L'un était œnologue et l'autre homme d'affaires. Et tous deux avaient le désir et la passion nécessaires pour fonder Altos Las Hormigas. Comme au casino, Alberto et Antonio ont tout misé sur un seul jeton : le Malbec, une variété « ignorée et incomprise » au potentiel encore méconnu. Nous sommes en 1995 et, ignorant les conseils des agriculteurs voisins, les deux Italiens décident de se lancer dans cette aventure, dont le bilan est aujourd'hui plus que positif. De ces sols calcaires, situés dans les dépôts alluviaux de la rivière Tunuyán, sont produits des vins de grande qualité, très connus et loués par les consommateurs, à l’instar de l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec le plus grand soin. Ce soin et cette attention aux détails sont maintenus tout au long du processus de vinification. Les raisins sont acheminés par gravité vers les cuves dans lesquelles les levures indigènes effectuent le processus de fermentation. Après ce processus, les vins sont élevés dans des foudres de chêne non torréfiés de 3 500 litres, suivi d'un vieillissement de 12 mois en bouteille. Il leur a fallu un certain temps pour décoller, mais rien ne les arrête désormais. Pour les amateurs de vin, l'Argentine est une étape obligée, qui a encore beaucoup à offrir et à prouver. Pour ce faire, quoi de mieux que l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva, un grand vin rouge -pour les palais déjà initiés-, avec lequel vous pourrez vous mettre en appétit.
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EAN: 7798051950049
Trouver informations, conseils et prix pour altos las hormigas terroir valle il est vendu 31.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
Dans la province de Mendoza,dans le centre-ouest de l'Argentine, au pied du mont Aconcagua (le plus haut sommet de la cordillère des Andes), il y a toujours eu une croyance populaire selon laquelle l’altitude des vignobles influençait directement la qualité du vin : plus ils étaient plantés haut, meilleur était le vin. Cette conviction a été suivie par l'œnologue Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchiqui ont décidé de miser sur cette enclave. C'est là, près de la rivière Tunuyán, qu'ils ont fondé Altos Las Hormigas. C'était en 1995. Depuis lors, cette cave a non seulement produit de merveilleux vins, mais a également poursuivi son engagement dans la recherche, en tentant de classer et de reconnaître le type de sol caractéristique de la région par le biais du projet Terroir. « Si le terroir est la musique, l'homme en est l'interprète : un vigneron doit avoir une connaissance approfondie du terroir et de ce qui le rend unique, afin que toute la beauté cachée dans son vignoble transparaisse dans le vin qui en est issu ». Dans cette tâche, basée sur l'identification de l'interaction entre le climat, le sol et le vignoble, ils sont accompagnés par Attilio Pagli, Pedro Parra et Leonardo Erazo (Master en Viticulture à Stellenbosch). Ils travaillent de la sorte depuis plus de 20 ans. La partie pratique de ces études se reflète dans des vins tels que Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco. Ce Malbec rouge, monocépage, est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols alluviaux et graveleux dans des vignobles à forte densité à La Consulta et Tupungato. Ces raisins sont vinifiés séparément après une double sélection. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable grâce à l'action des levures indigènes. Pendant ce processus, qui sera suivi de près, le moût sera dégusté trois fois par jour. Une fois transformé en vin, Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco sera vieilli pendant un minimum de 19 mois dans des cuves en ciment et dans des foudres en chêne non torréfiées. Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco finira de se consolider en bouteille, où il reposera encore six mois avant d'être mis en vente.
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EAN: 7798051950025
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur altos las hormigas malbec cl vendu 26.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
On ne peut parler de ce cépage sans évoquer l'Argentine. C'est là que le Malbec, variété paradoxalement née à Cahors (France), trouve sa place. Associé avec son terroir, il peut être lui-même, s'exprimer dans toute sa plénitude. Il s'agit de la variété la plus cultivée du pays avec 44 387,5 hectares de production. L'importance du sol et le potentiel de ce raisin ont été découverts dans la cave Altos las Hormigas, dans la vallée d'Uco (province de Mendoza), où est produit l'Altos las Hormigas Malbec Clásico, un assemblage de différents raisins de cette variété. L'assemblage de Altos las Hormigas Malbec Clásico provient de vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de l'Uco (en plus petit pourcentage) où les vignes poussent sur des sols limono-sableux bien drainés qui permettent aux racines de pousser à plusieurs mètres sous terre. Cette grande capacité racinaire permet à la vigne de trouver de l'eau et de résister à la sécheresse des températures élevées (presque désertiques), contrebalancées par des nuits très fraîches, avec un grand contraste thermique qui facilite le dépôt des anthocyanes (d'où des baies intensément colorées). Ici, les raisins sont récoltés à la main et les meilleures grappes sont sélectionnées et triées en différents lots. Chacun d'entre eux sera vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable, devenant ainsi un délice pour les levures autochtones (qui seront chargées de la fermentation). Le soin et la vigilance pendant les 10 jours du processus seront déterminants, les échantillons de moût de raisin étant dégustés jusqu'à trois fois dans la même journée. Une fois qu’ils ont obtenu le moût souhaité, les dépôts de Altos las Hormigas Malbec Clásico seront assemblés et vieillis dans des cuves en ciment pendant au moins 9 mois.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur altos las hormigas malbec appellation il est vendu 60.29 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'ils ont acheté la ferme, ils ne s'y attendaient pas. En 1995, le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi ont acheté des vignobles à Mendoza (Argentine), au centre de la vallée de l'Uco. Mais les deux Italiens ne savaient pas que la propriété avait déjà plusieurs propriétaires, des centaines pour être précis. Contre toute attente - et en ignorant les conseils des cultivateurs locaux - ils ont poursuivi l'opération. Mais les colonies de fourmis qui s'étaient installées sur le site et se nourrissaient des vignes ne leur ont pas facilité la tâche. Petit à petit, armés de patience, ils ont finalement réussi à déloger les locataires et en 2016, la production de ce domaine viticole, qu'ils ont appelé Altos Las Hormigas en leur honneur, a commencé. Pourtant, dans ces vignobles situés dans la vallée de l'Uco (au centre du pays), rien n'est banal. Ce nom fait également référence à l'altitude à laquelle les vignes sont plantées, entre 900 et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. On y cultive le Malbec, un cépage « ignoré et incompris », selon Antonini et Morescalchi, qui est cultivé sur les terrasses d'Altamira, près de la rivière Tunuyán (à 1 200 mètres d'altitude). Le sol de cette enclave est limono-sableux, avec de grosses pierres et des graviers recouverts de carbonate de calcium. Cette région est également marquée par le climat de montagne, avec une grande amplitude thermique entre les journées chaudes et les nuits froides (ce qui favorise le dépôt des anthocyanes qui donnent leur couleur aux raisins) et l'air sec de la montagne (qui empêche la prolifération des maladies). En termes de vinification, à Altos Las Hormigas, ils sont en faveur d'une intervention minimale. « Chaque intervention dans la cave représente un petit pas qui nous éloigne un peu plus de l'origine naturelle ». Pour cette raison, le transport par gravité, les extractions de couleur sans mouvements dans le chapeau, ou l'utilisation de chêne naturel sont les principes de base sur lesquelles repose le travail. Il obtient ainsi des vins comme Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira. Le processus commence par la sélection des raisins, qui sont récoltés sur un double tapis et encuvés par gravité. La fermentation alcoolique y débute avec des levures indigènes, puis se poursuit dans des foudres de chêne français non torréfiées dans lesquelles le vin repose pendant 18 mois. Mais le voyage ne s'arrête pas là. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira est légèrement filtré avant de reposer 12 mois en bouteille.
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EAN: 7798051950438
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur las cenizas del hierro verdes vendu 11.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Tusquets, Publisher : Tusquets, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 646, publicationDate : 2016-05-02, authors : Ramiro Pinilla, languages : spanish, ISBN : 849066272X
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EAN: 9788490662724
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ramiro pinilla nur ein toter vendu 10.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Deutscher Taschenbuch Verlag, Publisher : Deutscher Taschenbuch Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2012-05-01, authors : Ramiro Pinilla, translators : Stefanie Gerhold, languages : german, ISBN : 3423249110
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EAN: 9783423249119
Trouver informations, conseils et prix pour figuier ramiro pinilla temps cerises il est vendu 10 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Ramiro Pinilla
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Binding : Taschenbuch, Label : Tusquets Editores, Publisher : Tusquets Editores, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 1008, publicationDate : 2009-10-01, authors : Ramiro Pinilla, ISBN : 8483835401
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ramiro pinilla el hombre guerra il est vendu 10.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Tusquets Editores S.A., Publisher : Tusquets Editores S.A., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 296, publicationDate : 2023-09-06, authors : Ramiro Pinilla, ISBN : 8411073343
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EAN: 9788411073349
Découvrir informations, conseils et prix pour ramiro pinilla rien qu un vendu 4.31 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : LE TEMPS DES CERISES, Publisher : LE TEMPS DES CERISES, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 260, publicationDate : 2014-12-04, authors : Ramiro Pinilla, ISBN : 2370710195
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ramiro pinilla der feigenbaum roman il est vendu 7.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Deutscher Taschenbuch Verlag, Publisher : Deutscher Taschenbuch Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2008-06-01, authors : Ramiro Pinilla, translators : Stefanie Gerhold, languages : german, ISBN : 342324660X
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EAN: 9783423246606
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ramiro pinilla s lo un il est vendu 8.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Tusquets Editores, Publisher : Tusquets Editores, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 280, publicationDate : 2010-09-15, authors : Ramiro Pinilla, languages : spanish, ISBN : 8483835649
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EAN: 9788483835647
Découvrir informations, conseils et prix pour ramiro pinilla der feigenbaum roman vendu 8.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Ramiro Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Deutscher Taschenbuch Verlag, Publisher : Deutscher Taschenbuch Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2013-03-01, authors : Ramiro Pinilla, translators : Stefanie Gerhold, languages : german, ISBN : 3423141573
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EAN: 9783423141574
Découvrir informations, conseils et prix pour daniel pinilla el m todo vendu 17.97 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Daniel Pinilla et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Samarcanda, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Samarcanda, Publisher : Editorial Samarcanda, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 298, publicationDate : 2017-03-31, releaseDate : 2017-03-31, authors : Daniel Pinilla, ISBN : 8417103023
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EAN: 9788417103026
Trouver informations, conseils et prix pour wilson edward o historias del il est vendu 15.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Wilson, Edward O. et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Editorial Crítica, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editorial Crítica, Publisher : Editorial Crítica, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 232, publicationDate : 2022-02-09, authors : Wilson, Edward O., translators : Pedro Pacheco González, ISBN : 8491993657
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EAN: 9788491993650
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur marcin brykczynski mam te cuento il est vendu 4.42 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Marcin Brykczynski et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Macro Ediciones, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Macro Ediciones, Publisher : Macro Ediciones, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 26, publicationDate : 2020-03-12, authors : Marcin Brykczynski, translators : Miriam Montoliu, ISBN : 8417080643
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EAN: 9788417080648
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bernhard weber las hormigas vendu 25.99 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Bernhard Weber et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Plaza & Janes, Publisher : Plaza & Janes, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1992-01-01, authors : Bernhard Weber, ISBN : 8401324270
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EAN: 9788401324277
