mazzei concerto di fonterutoli 2021 Classement 2024

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei concerto di fonterutoli 2021 vendu 70.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Lorsque l'on imagine un paysage toscan, on pense généralement à une région d'Italie connue pour sa beauté naturelle et son charme pittoresque. Célèbre pour ses collines couvertes de champs verdoyants, de vignobles et d'oliveraies, ses charmants villages médiévaux pleins de vie et sa magnifique architecture de style Renaissance, la Toscane offre un lien profond avec l'histoire et la culture italiennes. Mais surtout, lorsque nous imaginons un paysage toscan, où le vin est le protagoniste, nous imaginons le Castello di Fonterutoli, un joyau de la région du Chianti Classico. Propriété de la famille Mazzei depuis 1435 et situé dans le village du même nom, l'accent mis sur la tradition et la qualité en a fait l'un des producteurs de vin les plus emblématiques d'Italie et une référence du Chianti Classico de première classe au niveau international. Le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est un assemblage de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon provenant d'un vignoble situé à 350 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des collines fraîches et entourées de bois épais qui les protègent des étés chauds. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main de manière respectueuse. Au chai, en alliant parfaitement la modernité et la tradition, les raisins sont sélectionnés et égrappés pour commencer la vinification en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne et 3 mois supplémentaires dans des cuves en béton avant d'être mis en bouteille. Intégré à l' IGP Rosso Toscana, tant par sa situation que par son nom, le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est une référence évidente du paysage toscan. Une expérience sensorielle où tradition et qualité s'unissent dans une merveilleuse fusion.  

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EAN: 8016118261136

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei castello di fonterutoli chianti il est vendu 34.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Avec le Piémont, la Toscane est l'une des plus anciennes régions productrices de vin. Son Chianti, un vin rouge issu de raisins blancs et rouges, est l'un des plus prestigieux et des plus connus au monde. Et si, dans les années 1960, ces vins étaient considérés comme ayant peu de corps et de saveur, depuis le milieu des années 1980, l'innovation dans ce domaine a permis d'améliorer considérablement leur qualité, à tel point qu'on trouve aujourd'hui de grands chiantis sur les meilleures cartes des vins internationales. L’une des personnes à l’origine de cette impressionnante amélioration est sans aucun doute la famille Mazzei, l'un des plus anciens et des plus puissants noms de famille de viticulteurs de Toscane, qui, dans son impressionnant domaine Castello di Fonterutoli, au cœur de la splendide région du Chianti Classico , produit des vins dotés de la complexité, de la puissance et de l'élégance qui sont si caractéristiques des Chiantis de qualité supérieure. Sa contribution à l'appellation est si importante que l'on pense même qu'elle est à l'origine du terme chiante, puisque le premier document dans lequel on trouve ce mot pour désigner un vin particulier en 1435 est de son illustre ancêtre Ser Lapo. En son honneur, la famille Mazzei produit Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, un vin né dans le Castello Fonterutoli et issu principalement des raisins Sangiovese et Merlot . La quasi-totalité du travail est effectuée artisanalement et les raisins sont récoltés à la main par étapes afin d'obtenir une maturation optimale des raisins à tout moment. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C pendant 15-18 jours, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Rendant hommage à un érudit du vin et grand amoureux de la Toscane, le Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo est l'un des Chianti Classico Riserva les plus représentatifs de la DOCG. Puissance, complexité et élégance sur les quatre côtés.  

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EAN: 8016118101005

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei fonterutoli chianti classico 2021 il est vendu 31.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Le terme « chianti » a été utilisé pour la première fois pour désigner un vin particulier produit en Toscane (Italie) par Ser Lapo, un érudit du vin et l'ancêtre de l'une des plus célèbres et riches familles de producteurs de vin de la région, les Mazzei. Une cave majestueuse située sur le domaine du Castello di Fonterutoli dans la province de Sienne, au cœur du Chianti Classico, le Fonterutoli Chianti Classico est le vin de référence pour toute la catégorie. Également appelé « vino dei sassi » ou « vin de roche », le Fonterutoli Chianti Classico provient directement du domaine, sur les collines qui surplombent la Val d'Elsa, entre 220 et 550 mètres d'altitude. Élaboré à partir de raisins Sangiovese, Malvasia Nera et Colorino, la particularité des 120 parcelles dont est issu ce vin est la composition de leurs sols. Un terroir rocheux de blocs de calcaire et de grès (d'où le nom de « vin de roche »), qui entraîne une production plus faible, mais garantit une qualité supérieure. La bonne exposition des vignobles au soleil, les conditions pédologiques et microclimatiques imbattables et la densité des vignes permettent d'obtenir un raisin idéal pour la production d'un vin complexe, élégant et puissant. Les principaux travaux de culture sont effectués à la main et les raisins sont entièrement récoltés à la main en différentes étapes, de sorte que les raisins arrivent dans la cave avec le degré de maturité optimal. Dans la cave, il fermente et macère pendant 16-18 jours à une température contrôlée de 26-28 °C. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 40 % sont neufs. Élégant et noble, le Fonterutoli Chianti Classico est une belle expression de l'une des appellations les plus prisées d'Italie. Un vin rouge de roche qui est un classique de la viticulture aristocratique de la Toscane.  

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EAN: 8016118121058

Trouver informations, conseils et prix pour mazzei castello fonterutoli chianti classico il est vendu 54.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Il est certain que vous avez déjà entendu parler du Chianti dans des films, des chansons et d'autres manifestations culturelles. Ces références ne font pas seulement ressortir la popularité du Chianti, mais soulignent également son statut de vin emblématique et apprécié à l'échelle mondiale. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que la première mention historique du terme "Chianti" figure dans un document rédigé par Ser Lapo Mazzei en 1398, un notaire florentin passionné de vin qui a consigné l'importance du Chianti dans la région de Toscane (Italie) depuis des siècles. Un héritage qui s'est consolidé lorsque sa nièce a épousé Piero di Agnolo da Fonterutoli et que le domaine Fonterutoli est devenu un patrimoine familial. Aujourd'hui, 24 générations plus tard, les Mazzei continuent de produire du vin au Castello di Fonterutoli et, bien que la production et la qualité aient considérablement évolué depuis cette époque, l'influence de Ser Lapo Mazzei reste présente au cœur du projet. De cet héritage, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un vin rouge élaboré avec la variété principale de la DOCG Chianti Classico, le sangiovese, avec un petit pourcentage d'autres cépages rouges (Colorino et Malvasia Nera). Les vignes proviennent de 11 parcelles différentes situées à une altitude de 420-510 m autour du village de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Les raisins sélectionnés et vendangés à la main sont vinifiés en passant par un processus de fermentation et de macération à température contrôlée, puis le vin repose dans de petites barriques de chêne de 225 et 500 litres (60% neuves) pendant environ 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et reste un certain temps en cave pour son affinage en verre, avant d'être commercialisé. Fruit du cru le plus ancien du domaine, dans le style "château", Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un véritable Chianti Classico. Un vin profond, charpenté et durable qui lie indissolublement la famille Mazzei à la Toscane et à son vin depuis le XIe siècle.  

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EAN: 8016118111042

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei belguardo bronzone morellino di vendu 29.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

D'après les fouilles archéologiques, le vin est produit dans la région de la Maremme, en Toscane, depuis l'époque étrusque. Connue aujourd'hui comme la Californie de l'Italie, l'un de ses vins rouges les plus célèbres et certainement les plus typiques est celui produit dans la ceinture de collines de la province de Grosseto, le Morellino di Scansano. Un vin qui est né en profitant des avantages de la colline et de la mer et qui, grâce à sa forte identité depuis 2006, peut déjà se vanter d'avoir sa propre DOCG. L'un des domaines qui a déployé le plus d'efforts pour façonner cette personnalité unique est le Belguardo Estate, un projet repris par la prestigieuse famille Mazzei au milieu des années 1990 et qui a investi de nombreuses années de recherche pour mettre en œuvre un impressionnant programme de replantation des vignobles. Parmi les références lancées sous le commandement de la famille Mazzei, Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva est un magnifique exemple de la riche personnalité des vins Morellino di Scansano. Produit à partir de la variété Sangiovese (appelée localement Morellino, un nom tiré des chevaux Morelli, typiques de la région), une fois les raisins cueillis à la main, on les laisse macérer et fermenter à une température contrôlée de 27-29 °C pendant 14 à 16 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français usagés et neufs pendant environ 14 mois. C'est sous ces prémisses que naît un véritable « Cru ». Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva est un fantastique Morellino di Scansano Riserva au goût et à la typicité uniques.  

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EAN: 8016118351059

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei zisola noto rosso 2021 il est vendu 27.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Bien que les Mazzei soient le nom de l'une des familles les plus célèbres et les plus riches de l'histoire de la viticulture toscane, leur désir de découvrir et d'expérimenter d'autres réalités les a amenés à chercher d'autres territoires où poursuivre leur aventure viticole. C'est ainsi qu'en 2003, ils ont pris conscience du grand potentiel que recèle la région de Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile (Italie). Sur les 21 hectares de vignobles, la passion toscane rencontre la tradition sicilienne. Le premier vin de cette aventure sicilienne est le Mazzei Zisola Noto Rosso. Un vin qui naît près de la mer et sous un sol riche en calcaire, où la variété Nero d'Avola peut s'exprimer avec une exubérance naturelle. Dans la cave, les raisins fermentent à une température de 26-28 ° C et avec une période de macération de 14-16 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 9 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres dont 33 % sont neufs. Avec Mazzei Zisola Noto Rosso, la famille Mazzei repousse les limites et prouve que, avec 6 siècles de tradition toscane, elle peut nous offrir un vin sous la DOC Sicile avec un style nouveau de nero d'Avola.

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EAN: 8016118461055

Découvrir informations, conseils et prix pour mazzei belguardo codice v 2021 vendu 38.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.  

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EAN: 8016118581111

Trouver informations, conseils et prix pour mazzei poggio badiola 2021 il est vendu 23.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr

Connue comme l'une des régions viticoles les plus fascinantes au monde, la Toscane est célèbre pour sa succulente gastronomie, sa culture légendaire et, bien sûr, pour la qualité de ses vins. Bien que le raisin le plus répandu soit sans aucun doute le Sangiovese, c’est avec l'arrivée de cépages étrangers, comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, qu'une nouvelle ère de l'œnologie a commencé dans les années 1980 avec la naissance des « super Toscans », des vins issus d'un mélange de raisins autochtones et étrangers et normalement vieillis pendant au moins un an dans de petits fûts, selon le style bordelais. L'un des vins reconnus par ses propres vignerons comme « O Supertuscan per tutti i giorni » (« le Supertoscano detous les jours » en italien) est le Mazzei Poggio Badiola, un vin qui provient de vignobles situés à haute altitude (470 - 570 m) au cœur de la région du Chianti Classico et qui combine la fraîcheur et l'élégance du Sangiovese avec la structure souple du Merlot et le raffinement du Petit verdot. Ces vignes sont plantées sur des sols rocheux composés de calcaire et de grès décomposé. Pendant la vinification, les raisins fermentent à une température constante de 26-28 °C et macèrent pendant 12-15 jours. Enfin, le vin est élevé en petits fûts de chêne américain (225 litres) pendant 10 mois avant d'être commercialisé. En mettant l'accent sur l'innovation, le respect du terroir et un engagement fort envers l'excellence depuis six siècles, la famille Mazzei présente ce Mazzei Poggio Badiola, un super toscan à déboucher et à boire tous les jours.  

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EAN: 8016118511156

Découvrir informations, conseils et prix pour feudi di san gregorio vendu 35.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Feudi Di San Gregorio et est vendu par Decantalo.fr

À l'instar d'un artiste suivant un processus créatif pour parfaire son œuvre, Feudi San Gregorio suit les mêmes étapes pour élaborer chacun de ses vins. Fondée en 1986 dans la région d'Irpinia, en Campanie (Italie), cette cave traite ses vins comme de véritables œuvres d'art et, bien qu'elle n'ait pas plus de 30 ans d'activité, elle est aujourd'hui l'une des marques phares de la renaissance viticole du sud de l'Italie. Tellement impliquée dans le monde de l'art, qu'elle collabore même avec de grands maîtres et de jeunes talents du design pour la conception de ses étiquettes. Des productions de qualité avec un caractère méditerranéen marqué qui valorise la tradition viticole centenaire de cette région. Avec un portefeuille complet, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un vin blanc élaboré à partir des variétés emblématiques de la région, fiano et greco. Les ceps, plantés sur un sol volcanique et bénéficiant d'un climat aux importantes variations thermiques, permettent d'enrichir les propriétés du raisin. En cave, les raisins sélectionnés, égrappés et pressés en douceur, fermentent avec des levures indigènes à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Doux, soyeux et avec des notes minérales fraîches, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un excellent représentant du vin blanc d'Irpinia. Une petite œuvre d'art fruit de l'inspiration créative tant dans son contenu que dans sa présentation.  

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EAN: 8022888920012

Découvrir informations, conseils et prix pour biondi santi rosso di montalcino vendu 98.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Biondi-Santi et est vendu par Decantalo.fr



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Découvrir informations, conseils et prix pour ansaldi bianco di abbadessa 2021 vendu 28.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ansaldi et est vendu par Decantalo.fr

Bien que « Premier Cru », soit un terme d'origine française dénotant les vignobles classés parmi les plus hauts en qualité, il a également été adopté dans d'autres nations viticoles pour désigner des vins de haut de gamme. Ansaldi, une maison vinicole familiale qui incarne la tradition, l'innovation et la durabilité au cœur de la viticulture sicilienne, nous offre son Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa dans une démarche de renouvellement de l'identité historique et du potentiel de la région de Marsala. Sous la houlette de Giacomo, son épouse Paola et leurs fils Giorgio et Edoardo, la maison allie méthodes traditionnelles et technologies de pointe pour mettre en exergue les attributs et la singularité de son terroir. Élaboré à partir du cépage autochtone grillo, l'Ansaldi Bianco di Abbadessa est un vin blanc dont les vignes plantées en 2002 proviennent d'un vignoble exceptionnel situé à 155 mètres au-dessus du niveau de la mer, nommé « Vigna Abbadessa ». Des sols à texture moyenne, assez profonds, caractérisés par la présence d'une fine croûte calcaire. Dans le but de préserver et de valoriser le terroir et ses caractéristiques distinctives, une culture respectueuse de l'environnement est mise en œuvre. Au chai, les raisins sélectionnés sont égrappés et macèrent à froid pendant 5 heures. Ensuite, ils sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14-18°C. Par la suite, le vin repose pendant 12 mois en acier sur lies fines, et enfin, il reste 12 mois de plus en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Ansaldi Bianco di Abbadessa est incontestablement un hommage au patrimoine viticole sicilien et une invitation à découvrir et à apprécier l'authenticité et l'exceptionnel caractère d'un terroir unique de Marsala. Un « Premier Cru » qui promet d'enchanter à chaque gorgée.  

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Trouver informations, conseils et prix pour santa tresa cerasuolo di vittoria il est vendu 24.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Santa Tresa et est vendu par Decantalo.fr



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EAN: 8034041270070

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ezio poggio archetipo timorasso terre il est vendu 27.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr

À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.  

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EAN: 8053629200124

Découvrir informations, conseils et prix pour castello di verduno barbaresco 2021 vendu 48.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Castello di Verduno et est vendu par Decantalo.fr

Le Nebbiolo est un raisin typique du nord de l'Italie, plus précisément du Piémont. Son nom vient du mot nebbia, qui signifie brouillard en italien (un phénomène météorologique très présent dans cette zone qui s'étend entre les montagnes de la vallée d'Aoste, les Alpes et les Apennins). C'est précisément dans les vignobles du Piémont, situés au nord de la péninsule et sur le versant sud des Alpes, que les automnes très humides et les hivers froids et brumeux produisent les meilleurs barolos et barbarescos. Parmi ces derniers, citons le Castello di Verduno Barbaresco, un vin rouge élaboré dans le castello di Verduno (dans la DOCG Barbaresco) par Marcela Bianco, la dernière génération de la famille Burlotto, la famille propriétaire de ce château depuis le début du XXème siècle. Pour produire le Castello di Verduno Barbaresco, les raisins sont récoltés au début du mois d'octobre. Le vin fermentera ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours. Le vieillissement se fera en fûts de chêne slaves pendant 18 à 24 mois et le vin reposera 14 mois supplémentaires en bouteille. Les barolos et barbarescos sont les joyaux de la région. Les deux soulèvent des passions et les comparaisons entre les deux sont nombreuses. Mais comme vous le savez : pour choisir et se faire une opinion éclairée, il faut d'abord les goûter. Il reste à voir dans quelle mesure le Castello di Verduno Barbaresco séduira les amateurs de vin...

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Découvrir informations, conseils et prix pour tenuta selvadolce gumbe di amirai vendu 39.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Tenuta Selvadolce et est vendu par Decantalo.fr



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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur i vigneri di salvo foti il est vendu 63.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr

La Sicile (Italie), île stratégique de la Méditerranée, a toujours été la cible d'invasions et ainsi a été continuellement conquise par différents peuples. Il n'est donc pas surprenant que leur dialecte ait des influences grecques, arabes, normandes, catalanes, espagnoles et françaises. Ce condensé de cultures différentes rend cette île unique. Et c'est en hommage à cette confluence de paysages que Salvo Foti présente son vin I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Ce vin dont le nom comporte le terme « Vinupetra » qui signifie en dialectal sicilien « vin produit dans un sol plein de pierres », souligne cette tradition ancestrale. D'un point de vue viticole, la viticulture était déjà pratiquée sur les pentes de l'Etna avant l'arrivée des Grecs au 8ème siècle avant Jésus-Christ. Dans la poursuite de cette originalité, Salvo a créé I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Un vin rouge élaboré à partir des variétés nerello mascalese et nerello capuccio. Les vignes sont plus que centenaires, plantées sur un sol volcanique dans une parcelle de 0,38 hectare à 580 mètres d'altitude dans la commune de Castiglione di Sicilia, dans l'Etna Nord. Les vignes sont cultivées à la main avec des produits naturels et biologiques. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et seulement 30 % d’entre eux sont égrappés. Ils macèrent ensuite avec les peaux pendant au moins 15 jours dans une cuve en bois de 2500 litres. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 10 jours, puis le vin est élevé en barriques de 225 et 500 litres pendant 12 mois. Visant à montrer l'identité, la tradition et le territoire, le Vigneri di Salvo Foti Vinupetra est un vin DOC Etna Rosso. Un vin rouge volcanique qui parle de minéralité et dont l'acidité montre une capacité de vieillissement extraordinaire.

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Découvrir informations, conseils et prix pour podere sanguineto rosso di montepulciano vendu 34.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Podere Sanguineto et est vendu par Decantalo.fr



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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ezio poggio caespes colli tortonesi il est vendu 26.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr

Bien que le terme italien « caespes » apparaisse dès le 1er siècle avant Jésus-Christ, dans les œuvres de César et de Cicéron pour désigner une motte de terre taillée en forme de brique et arrachée avec son herbe, en réalité, dans un sens poétique il évoque bien plus, il nous conduit à l'expression la plus noble d'un territoire. Et c'est dans ce sens que Poggio Ezio, grand défenseur du terroir viticole DOC Colli Tortonesi du Piémont, présente son vin Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso, un vin blanc élaboré avec un cépage millénaire récupéré, le timorasso, dans sa cave familiale située dans la commune de Vignole Borbera, où la famille Poggio mise autant sur la tradition que sur la modernisation depuis trois générations. Les vignes du Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso sont plantées sur des sols argileux et calcaires à texture moyenne et sont cultivées avec le plus grand soin et une agriculture respectueuse qui n'interfère pas avec l'équilibre naturel du terroir. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et, dans la cave, les raisins sont minutieusement égrappés et pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable. Visant avec tous ses produits la qualité dans son sens absolu, Poggio conçoit le vin en se forgeant sur la tradition. Le Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso en est un bel exemple, un vin blanc qui vous transporte dans les fascinantes collines Tortonesi dans son sens le plus poétique.  

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EAN: 8053629200100

Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola cos cerasuolo di il est vendu 39.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Cos et est vendu par Decantalo.fr

Les jeunes ont souvent un regard neuf et une attitude idéaliste à l'égard de l'avenir, ce qui peut être une source importante d'innovation. Leur énergie, leur enthousiasme et leur passion peuvent être à l'origine de changements positifs. Dans le monde du vin, et plus particulièrement en Sicile (Italie), un mouvement de recherche et de récupération a été lancé afin de montrer l'expression la plus naturelle du vin. C'est sous cette influence que trois amis, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano , unissent leur passion et leurs efforts sous l'acronyme COS et, avec les principes de la viticulture biodynamique et l'utilisation d'amphores en terre cuite, parviennent à produire des vins frais, vibrants et élégants, totalement contraires à ce qui peut paraître à première vue en raison du puissant soleil qui brille dans le sud de l'Italie. Le COS Cerasuolo di Vittoria Classico est un vin rouge élaboré à partir des cépages Frapatto et Nero d'Avola sur des sols argilo-calcaires, dans le but d'exprimer pleinement le caractère des sols où se trouvent les vignobles. Ils sont travaillés en biodynamie avec des traitements intégrés et respectueux de l'environnement. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés avec un minimum d'intervention et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois, puis affiné pendant quelques mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Une cave pionnière dans la production de vin en amphores de terre cuite, un contenant qui préserve le fruit et n'ajoute aucun arôme extérieur, avec des vins comme ce COS Cerasuolo di Vittoria Classico, ils nous montrent le style unique de ce projet jeune et audacieux avec un corps et une âme siciliens. Une agréable découverte !  

état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur paltrinieri lambrusco di sorbara lariserva vendu 25.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Paltrinieri et est vendu par Decantalo.fr

100 % lambrusco de saveur. Pas d'artifice. L'expression la plus pure de cette variété rouge, typique du nord-est de l'Italie, provenant de la province de Modène, en Émilie-Romagne. Parmi tous les producteurs de la région, qui connaissent bien la matière première qu'ils travaillent, il existe une famille exceptionnelle qui est experte dans la vinification de ce raisin. Quatre générations ont permis de forger l’expérience de cette entreprise. C'est la cantine Paltrinieri. La cave construite en 1926 par Achille (grand-père et première génération de cette entreprise) se trouve encore au cœur de Sorbara, entre les fleuves Secchia et Panaro. On y produit le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, un vin mousseux rosé élaboré selon la méthode charmant. Pour cette famille, le Lambrusco di Sorbara est le véritable trésor de cette terre. Au-delà des modes et des variétés internationales, à Paltrinieri on a su dépasser les tendances œnologiques éphémères, en cultivant et en misant toujours sur cette variété, avec laquelle on travaille jour après jour pour en tirer le meilleur. Le Lambrusco di Sorbara pousse dans les 15 hectares de vignobles sur des sols frais, limoneux et sableux, riches en substances organiques. Le vignoble Cristo, où sont récoltés les raisins du Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, est situé sur ces terres. Avec environ 120 quintaux par hectare, ils produisent le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva. Les caves de Paltrinieri misent sur une vinification respectueuse avec une intervention minimale. Dans le cas du Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, le pressage est effectué en douceur, en tirant le meilleur parti du jus d’égouttage. Ce lot, issu du premier pressage, se distingue par sa finesse, sa délicatesse et sa qualité supérieure. Après la fermentation alcoolique, où l'on obtient le vin de base, Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, ce dernier est refermenté en autoclave, selon la méthode charmant (également appelée Martinotti, en l'honneur de son créateur). Enfin, après 10 mois sur lies, le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva est prêt à être dégusté.

état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8053017310091