Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur masi agricola amarone della valpolicella vendu 125.06 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
Fier, majestueux, complexe, exubérant : voici le gentil géant de Masi. C'est le point de référence pour la catégorie « Amarone », qui, avec le Barolo et le Brunello, représente l'aristocratie des rouges italiens. C'est le fruit de l'expertise de Masi dans la technique du Passerillage : les variétés indigènes de Valpolicella Classica, Corvina, Rondinella et Molinara, séjournent sur des claies en bambou pendant les mois d'hiver, en concentrant ainsi leurs arômes.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062000358
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur masi agricola amarone della valpolicella il est vendu 82.76 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
Fier, majestueux, complexe, exubérant, il représente une sélection spéciale du Costasera, le gentil géant du Masi. C'est le point de référence pour la catégorie Amaroni, qui avec le Barolo et le Brunello représente l'aristocratie des rouges italiens. Ici, le savoir-faire de Masi en matière d'Appassimento (passerillage) est interprété avec une longue surmaturation des raisins sur des claies en bambou et un vieillissement d'au moins trois ans en bois noble. L'utilisation habile des variétés indigènes de la Valpolicella Classica, Corvina, Rondinella et Molinara, est renforcée par la présence de l'Oseleta original, redécouvert par Masi.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062001850
Trouver informations, conseils et prix pour masi agricola amarone della valpolicella il est vendu 62.24 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
Fier, majestueux, complexe, exubérant : voici le gentil géant de Masi. C'est le point de référence pour la catégorie « Amarone », qui, avec le Barolo et le Brunello, représente l'aristocratie des rouges italiens. C'est le fruit de l'expertise de Masi dans la technique du Passerillage : les variétés indigènes de Valpolicella Classica, Corvina, Rondinella et Molinara, séjournent sur des claies en bambou pendant les mois d'hiver, en concentrant ainsi leurs arômes.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062000051
Découvrir informations, conseils et prix pour masi agricola recioto della valpolicella vendu 45.04 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
C'est le vin rouge doux de dessert traditionnel de Valpolicella. Les anciens raisins véronais Corvina, Rondinella et Molinara, sélectionnés dans les collines, reposent sur des claies en bambou dans les greniers à fruits pendant les mois d'hiver pour l'Appassimento. Des grappes concentrées naît un vin parfumé et fruité, rond et raffiné, avec un équilibre admirable entre alcool, sucre et structure.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062006572
Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola brunelli luigi il est vendu 65.32 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Brunelli Luigi et est vendu par Xtrawine
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG de Brunelli est un grand vin de la tradition véronaise.
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frais de port: 20.14
EAN: 8010859000078
Découvrir informations, conseils et prix pour azienda agricola brunelli luigi vendu 105.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Brunelli Luigi et est vendu par Xtrawine
La Riserva Campo Inferi, produite pendant les meilleurs millésimes en quantités limitées (5000 bouteilles environ), est élaborée exclusivement à partir de raisins provenant du vignoble du même nom, où des vignes de plus de 40 ans garantissent une synthèse d'arômes magnifiquement somptueuse. Ce nom presque sinistre évoque l'engagement et les efforts nécessaires pour atteindre et cultiver ce site escarpé et imperméable. Amarone au féminin, une rareté.
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frais de port: 20.14
EAN: 8010859000672
Trouver informations, conseils et prix pour agricola cottini amarone della valpolicella il est vendu 47.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Agricola Cottini et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat. Au nez, des arômes riches et forts. Un vin à l'incomparable saveur intense et sèche, très corsé.
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frais de port: 20.14
EAN: 8058669530040
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur masi agricola valpolicella classico il est vendu 30.84 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
Un des "classiques" de la grande tradition véronaise, interprété par Masi dans un style contemporain. Le Valpolicella Classico, que Hemingway a défini " aussi amical que la maison d'un frère avec lequel on s'entend bien ", est ici proposé comme un exemple d'élégance faite de simplicité et de fraîcheur. Il est produit en Valpolicella Classica à partir des raisins traditionnels véronais Corvina, Rondinella et Molinara.
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EAN: 8002062000037
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur corte armano amarone della valpolicella vendu 44.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Corte Armano et est vendu par Decantalo.fr
Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est un assemblage de vin rouge des variétés corvina, molinara et rondinella produit par la cave Campagnola, en Vénétie, Italie Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaboré par la famille Campagnola, des vignerons historiques qui ont travaillé la terre pendant cinq générations et continuent de transmettre leur passion pour le raisin et la vigne. Les grappes avec lesquelles cette Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaborée proviennent du vignoble « Vallata », situé à Marano, et sont récoltées manuellement. Comme il est d'usage dans le processus traditionnel d'élaboration des vins amarone, les raisins passent par un processus de séchage naturel d'environ 100 jours, puis ils sont doucement pressés et macèrent avec leur peau pendant 30 jours. Le séchage des baies entraîne la perte naturelle de 35 % de leur poids, ce qui permet de concentrer les sucres et les arômes. Après la fermentation alcoolique, le vin subit un élevage de 24 mois, 60 % dans de grands fûts de chêne, appelés botti, et 40 % dans des barriques neuves de chêne français d'Allier, où il repose durant 18 mois. La famille Campagnola jouit de plus de 100 ans d’expérience et nous offre ce Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano, un amarone spécial qui a tous les attributs d'un grand vin de méditation, à savourer patiemment à sa meilleure expression.
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EAN: 8002645445682
Trouver informations, conseils et prix pour allegrini amarone della valpolicella classico il est vendu 79 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Il y a toujours quelque chose de positif à apprendre d'une erreur. Dans le cas d'Adelino Lucchese, il s'agissait d'un vin. Selon la légende, ce maître vigneron, qui travaillait à la coopérative Negrar de Villa Novare (un village du nord de l'Italie connu aujourd'hui sous le nom de Villa Mosconi Bertani), aurait laissé un tonneau de recioto (un vin doux fait de raisins passerillés, typique de la région) dans un coin de la cave. Il a fallu du temps à Lucchese pour réaliser à quel point il avait été négligent. Il est logique que ce vin, laissé à la merci des levures et non contrôlé, soit sec et amer. Cependant, Lucchese a pu constater par lui-même (et heureusement qu'il l'a fait) que le résultat était très différent de ce qu'il avait prévu. « Ce vin n'est pas un amaro, c'est un Amarone !». De l'union entre amaro (amer en italien) et la terminaison « -uno » (suffixe signifiant augmentatif ou amélioré), le vin amarone est né en 1936 dans la région de Valpolicella Classica (dans la province de Vénétie), devenant le vin rouge italien par excellence qui a été produit par de nombreux producteurs. Parmi eux, l'un des plus représentatifs est la cave Allegrini, une famille qui existe depuis le XVIème siècle et qui produit l' Allegrini Amarone della Valpolicella Classico. La longue tradition et le temps ont conduit Allegrini, symbole historique de l'amarone, à devenir une entreprise où le savoir-faire et les techniques de transformation sont parfaitement gérés. Dans le cas de l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, l'intégrité du fruit est maintenue à tout moment. C'est pourquoi les raisins sont soigneusement sélectionnés tout au long du processus, en utilisant uniquement les meilleurs et en sélectionnant les plus sains. Ces grappes, qui ne doivent pas présenter de meurtrissures ou de coups, sont séchées pendant 3 à 4 mois, ce qui réduit leur poids de 40 %. Cette étape, connue en italien sous le nom d'appassimento, est très importante, car cette phase initiale, où la concentration en sucre est augmentée, est essentielle pour garantir le reste du processus et faire en sorte que les levures aient suffisamment de matière pour pouvoir travailler pendant la fermentation. Après avoir traité tout le glucose des raisins, l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classicose présente comme un vin sec (1,1 g/L de sucre), concentré et puissant, avec un taux d'alcool élevé. Tout cela ne serait pas possible sans la corvina, la variété clé et cruciale dans la production de l'amarone, à laquelle le DOCG Amarone della Valpolicella Classico permet d'ajouter d'autres raisins, comme la rondinella et l'oseleta (à condition que le pourcentage de corvina soit compris entre 45 % et 90 %). Ces trois raisins sont indigènes de la région et sont cultivés dans la Valpolicella, plus précisément dans la zone Classique (la plus connue et la plus célèbre de la région), où Allegrini possède 100 hectares de vignobles propres, principalement dans la vallée de Fumane. La cave possède...
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EAN: 8015822000048
Trouver informations, conseils et prix pour begali lorenzo monte c bianca il est vendu 72.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 8032665200053
Découvrir informations, conseils et prix pour giorgio armani albino amarone della vendu 45.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Giorgio Armani et est vendu par Decantalo.fr
L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin rouge vieilli sous bois produit par Albino Armani avec les variétés corvina, corvinone et rondinella dans la DOC Amarone della Valpolicella, dans la région de Veneto (Italie). Située sur le point culminant du Camporal, au nord de Vérone, la famille Albino Armani est active dans le secteur du vin depuis 1607. Aujourd'hui, sous la direction de Signor Albino Armani, la famille possède cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Le principal, à Marano, est construit à flanc de colline, s'intégrant écologiquement à l'environnement et mettant en œuvre les dernières technologies. Une alchimie de l'environnement et du savoir qui donne des vins puissants et très équilibrés. L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico provient de vignobles situés entre 360 et 450 m d'altitude. 28 hectares plantés sur des sols calcaires de roche volcanique où les vignes sont travaillées de manière respectueuse et avec des techniques durables. Les raisins sont sélectionnés à la main avec un soin extrême pendant les vendanges et placés dans de petites caisses pour être transportés jusqu'à la cave. Les raisins de l' Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico sont délicatement pressés dans la cave et le moût obtenu commence une longue et lente fermentation en contact avec les peaux pendant environ 30 jours. Ensuite, le vin reste en fûts de chêne pendant un minimum de 36 mois avant d'être mis en bouteille. Fruit d'une longue tradition dans la culture du vin, l'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin puissant, complexe et équilibré. Un excellent plaisir à déguster.
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frais de port: 11.65
EAN: 8022592123006
Découvrir informations, conseils et prix pour begali lorenzo amarone della vendu 52.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200046
Découvrir informations, conseils et prix pour vantorosso amarone della valpolicella 2017 vendu 61.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
En Italie, la tradition veut qu'une bouteille d'Amarone della Valpolicella soit le cadeau incontournable à tout bon mariage. En théorie, et selon la tradition, ce cadeau est la meilleure façon de souhaiter bonne chance aux mariés, car si la nouvelle union dure et se concrétise —croisons les doigts— les nouveaux époux devront ouvrir cette bouteille lors de leur 20ème anniversaire et porter un toast au succès. Et si cette bouteille débouchée est un Vantorosso Amarone della Valpolicella, c'est encore mieux. Le Vantorosso Amarone della Valpolicella est l'un des vins italiens les plus représentatifs. Plus précisément, ce vin rouge —protégé par la D.O.C. Amarone della Valpolicella et né dans la D.O.C. Valpolicella Classico— est élaboré à partir de raisins passerillés dans les caves de Vantorosso. Cette installation, située dans la commune de Fumane (dans la Vénétie, au nord-ouest du pays), est le projet de Vanni Pasquali (pilote de course) et de Franco Allegrini (propriétaire d'Allegrini Estates). Les raisins du Vantorosso Amarone della Valpolicella sont cultivés dans les vignobles qui s'étendent dans la vallée de Fumane, entre 350 et 400 mètres d'altitude, disposés en terrasses orientées au sud-est. La brise fraîche du nord et les vents chauds du lac de Garde influencent le climat de cette région, où sont cultivées des variétés telles que la corvina veronese, la corvinone et la rondinella. Les vignes, taillées en guyot simple, poussent sur des sols très variés, majoritairement argileux, calcaires et riches en squelettes (pierres et rochers). Les raisins sont récoltés à la main au cours des dix derniers jours de septembre. Après la récolte, les baies sont séchées naturellement pendant 100 à 120 jours. Comme pour le Pedro Ximenez, cette déshydratation entraîne une augmentation de la teneur en sucre avant la fermentation du Vantorosso Amarone della Valpolicella. Après l'égrappage et le pressurage à haute pression, le moût est placé dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée pendant environ 25 jours. Enfin, le Vantorosso Amarone della Valpolicella sera élevé pendant 18 mois en barriques et 14 mois supplémentaires en bouteille. Que l'on soit seul ou accompagné ; marié, célibataire ou divorcé... Toutes les situations familiales sont bonnes pour ouvrir une bouteille de Vantorosso Amarone della Valpolicella.
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frais de port: 11.65
EAN: 8055510790028
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur brigaldara amarone della valpolicella case vendu 64.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie provient de la cave Brigaldara de San Pietro in Cariano. Il s'agit d'un vin rouge issu des cépages corvina, rondinella et corvinone sous la D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie. La principale particularité de ce vin est son lieu de naissance, dans le vignoble de Case Vecie. Ce vignoble, situé à environ 450 mètres d'altitude, se trouve sur les plus hautes collines de Grezzana (un village à 20 minutes de Vérone). Concrètement, les 65 hectares dont fait partie cette zone, abandonnée depuis un certain temps, ont été récupérés à la fin des années 1990. Aujourd'hui, sur 9 de ces hectares, les vignes poussent dans des conditions très particulières dans deux zones très différentes : l'une appelée colluvi, totalement exposée au sud, avec des sols limono-sableux, riches en matière organique (principalement plantée de corvina) ; et les crêtes, avec des sols plus pauvres et pierreux (où l'on cultive le corvinone). Cependant, le véritable facteur déterminant dans cette zone est le climat, qui est très proche de celui des montagnes en raison de l'altitude et de la proximité des forêts (qui abaissent les températures). Par conséquent, les raisins mûrissent plus lentement dans cette zone (presque 20-25 jours plus tard que dans le reste des vignobles de la région). Cela entraîne inévitablement un retard dans le travail, ce qui signifie que tant la récolte (effectuée à la main durant la première quinzaine d'octobre) que le séchage des raisins se déroulent dans un climat froid et sec, ce qui ralentit la déshydratation et développe des arômes caractéristiques. Après ce passerillage, leBrigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie est placé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation en contact avec les peaux. À ce stade, l'extraction de la couleur et des polyphénols pour le vieillissement ultérieur sera une étape importante qui sera garantie à la fois par des remontages quotidiens et par le délestage (opération effectuée pendant la fermentation qui consiste à retirer tout le moût en train de fermenter, à laisser le chapeau des peaux à l'intérieur de la cuve et à verser à nouveau le moût après quelques heures). Une fois que les levures auront terminé leur travail, le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie sera vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et pendant deux ans en foudre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8032610360047
Trouver informations, conseils et prix pour begali lorenzo monte c bianca il est vendu 70.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 8032665200053
Trouver informations, conseils et prix pour bertani amarone della valpolicella classico il est vendu 230.14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bertani et est vendu par Xtrawine
L'Amarone Classique Bertani est un vin éternel, l'expression d'un style unique que Bertani a toujours suivi avec dévouement. Un style classique qui n'a pas besoin de changer, étant toujours actuel. L'Amarone est produit à partir des raisins Corvina et Rondinella sur les collines de Tenuta Novare, au cur de la région Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins à séchage. Produit par Bertani depuis 1958, l'Amarone Classico Bertani exprime l'harmonie parfaite entre le temps, la nature et l'homme : nous lui consacrons notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et un grand soin. Le passerillage hors souche des raisins a lieu sur les « aréles », les claies en canne de bambou, selon la méthode de production traditionnelle.
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frais de port: 20.14
EAN: 8008326136177
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tenuta sant antonio telos l il est vendu 54.93 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tenuta Sant'Antonio et est vendu par Xtrawine
Couleur rouge rubis-pourpre claire et consistante. Le nez est intense, complexe et fin, avec des notes florales de fruits rouges comme la cerise, la groseille et la myrtille, ainsi que des notes épicées de poivre, de clou de girofle et de réglisse. La présence minérale des arômes qui le composent est également évidente et dominante, en particulier la touche classique et distinctive de graphite noir qui caractérise son origine et son lien étroit avec le sol et le territoire. Le spectre aromatique est complété par des notes tertiaires provenant de l'élevage en tonneaux de chêne français qui lui confèrent des nuances légères et agréables de cacao, de vanille et de café. Sec, chaud et assez doux en bouche. Bien équilibré et persistant. A découvrir progressivement au fur et à mesure de son évolution.
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frais de port: 20.14
EAN: 8032841829009
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur zonin 1821 amarone della valpolicella vendu 45.44 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Zonin 1821 et est vendu par Xtrawine
A fine Veronese wine made with grapes that have previously undergone appassimento, the classic and traditional partial drying (raisining) of grapes in special lofts: after a late harvest, the grapes are partially dried, followed by slow fermentation and skilful, lengthy ageing.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002235750851
Trouver informations, conseils et prix pour bertani amarone della valpolicella valpantena il est vendu 59.14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bertani et est vendu par Xtrawine
Le dévouement historique de Bertani à la production d'Amarone est renouvelé dans ce vin qui naît sur les collines de Valpantena, offrant un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique et riche en substance. Les nouvelles technologies de fermentation et les méthodes de séchage permettent à ce vin de trouver équilibre et élégance dans les notes exubérantes de fruits, de mûre, de cerise et d'épices typiques de cette vallée.
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frais de port: 20.14
EAN: 8008326146152
