Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor el l vendu 49.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Chaque jour, des étudiants du monde entier parcourent le même chemin aller-retour pour se rendre à l'école. Cependant, alors que la majorité ont un trajet plat et proche, tous les enfants n'ont pas cette facilité. Et encore moins autrefois, lorsque les écoles et les transports publics étaient rares et que la plupart des élèves des petites communes devaient parcourir de longues distances pour arriver chaque jour à l'heure en classe. C'est en hommage au chemin que les enfants de la Serra d’Almos empruntaient quotidiennement pour aller à l'école à Capçanes, dans le Montsant (Catalogne), que le vigneron Josep Grau élabore un vin sous le nom de El Pas de l'Estudiant (le pas de l'étudiant). Un parcours spectaculaire de 5,5 km avec de nombreux murs de pierre et des dénivelés impressionnants où se trouvent les vignes que Josep travaille avec l'intention de les restaurer à leur état d'origine, lorsqu'elles ont été plantées en 1947. Étant donné que le domaine Josep Grau est un projet familial situé dans la commune de Marçà, Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant est un vin rouge élaboré à partir de garnacha peluda, cariñena et un petit pourcentage de garnacha blanca. Des vieilles vignes situées à environ 320 mètres d'altitude, dans une zone bien ventilée et bénéficiant d'une bonne exposition solaire. La culture est biologique et la vendange se fait manuellement en petites caisses. Une fois au domaine, les raisins sont soigneusement sélectionnés grain par grain et délicatement pressés pour initier une fermentation avec des levures indigènes dans une cuve de 2 500 litres, où ils demeurent pendant 9 mois avant la mise en bouteille. Avec l'intention de restaurer la splendeur originelle de l'un des lieux les plus enchanteurs du Priorat, Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant est une belle manière de se connecter avec un trajet unique parcouru des milliers de fois par les étudiants du milieu du XXe siècle.
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Trouver informations, conseils et prix pour josep grau viticultor l efecte il est vendu 22 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Le monde du vin est captivant, à tel point que l'on trouve aujourd'hui de grands noms qui, à un moment donné, sans avoir rien à voir avec la viticulture ou l'œnologie, ils ont pris le temps de s’arrêter et de contempler ce que la vie a à leur offrir. C'est ainsi que Josep Grau a quitté son emploi de courtier en ville pour s'installer à Marçà, un petit village de Montsant (Catalogne), et se consacrer pleinement à ce qui le motive vraiment : la viticulture. Sous la marque homonyme, Josep Grau Viticultor présente une production très limitée mais, en même temps, très reconnue. L'Efecte Volador Blanc est un bel exemple de son travail, un vin blanc élaboré à partir de petites parcelles de terre autour de Marçà, au cœur de la D.O. Montsant. Ces vignes de grenache blanc ont en moyenne 5 ans et sont plantées sur des sols argileux. L'agriculture biologique est pratiquée et après une récolte manuelle, les grappes sélectionnées sont pressées très lentement dans la cave dans des pressoirs pneumatiques. Le moût obtenu est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 5 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Élégant et très suggestif, L'Efecte Volador Blanc est un vin blanc fidèle au terroir de la D.O. Montsant. Un Grenache Blanc qui, bien qu'il soit élaboré avec les pieds sur terre, vous donne des ailes.
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EAN: 8437010365232
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor florens 2022 vendu 38.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Josep Grau La Florens est un vin rouge écologique élevé en fût et élaboré par Josep Grau Viticultor dans la D.O. Montsant (Tarragone) avec le cépage Grenache Noir. L'histoire de cette cave est très particulière. Elle a été fondée par Josep Grau, un homme qui décide de suivre son cœur en renonçant à sa vie antérieure de courtier pour déménager avec sa famille dans la municipalité de Marçà (Priorat) afin d'y élaborer ses propres vins dans la D.O. Montsant. Actuellement, il gère 26 hectares de vignes plantées sur des sols très divers, où il applique une agriculture biologique et sans pesticide. La cave cherche à maintenir les caractéristiques naturelles du raisin à l'aide de levures indigènes, avec le minimum de soufre et sans corriger les éventuels déficits du millésime. Les vins ainsi obtenus reflètent le Montsant et le millésime en particulier. Les raisins du Josep Grau La Florens proviennent de vieilles vignes centenaires, plantées dans un domaine au sol argileux. Une culture écologique y est pratiquée avec des techniques biologiques et des méthodes biodynamiques garantissant un fruit très expressif. Ce véritable travail artisanal est réalisé manuellement. La vendange a lieu au moment de maturation optimale à l'aide de caisses de 10 kg. Dans la cave, le Josep Grau La Florens est vinifié avec une intervention minimale. À cette fin, il fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment avant d'être élevé en foudres rondes de 2500 litres pendant 14 mois. Lors de la mise en bouteille du vin, une quantité minime de soufre est ajoutée. Josep Grau La Florens provient d'une parcelle centenaire de Montsant qui permet de déguster un vin monovariétal à base de Grenache fin et élégant, un fruit juteux authentique. Un hommage à la mère de Josep, qui lorsqu'elle a dû quitter Montsant pour le travail a emporté un oiseau avec elle pour lui rappeler sa terre.
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EAN: 8437010365508
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor casetes 2022 il est vendu 86.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor granit 2022 vendu 36.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Josep Grau Granit est un vin blanc élevé en fût élaboré écologiquement dans la D.O. Montsant (Tarragone) par Josep Grau Viticultor avec le cépage Grenache Blanc. Cette cave est en réalité le projet de Josep Grau, un ancien courtier qui a renoncé à sa vie de citadin pour en démarrer une nouvelle dans le Priorat en tant que vigneron. Pour ce faire, il s'installe avec sa famille dans la commune de Marçà et commence à gérer les vignobles de manière écologique et sans pesticide. Dans la cave, il mise sur une intervention minimale pour obtenir des vins avec la typicité et le caractère typiques de Montsant. Le vin Josep Grau Granit provient de vignobles plantés sur trois terrasses avec des sols granitiques. Ces terrasses sont situées à 450 mètres d'altitude et sont très exposées aux vents. Les vignes sont cultivées selon une agriculture écologique avec des pratiques biodynamiques et biologiques et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation à l'aide de petites caisses. Une fois en cave, après avoir été sélectionné et égrappé, le raisin du Josep Grau Granit est pressé doucement pendant environ 7 heures. Le moût obtenu est déposé dans des foudres de chêne autrichien de 2.500 litres. Le vin y fermente spontanément avec des levures indigènes et repose ensuite pendant 8 mois. Enfin, il est mis en bouteille en y ajoutant le minimum de soufre. Josep Grau Granit est un vin blanc avec vieillissement en fût dont le nom fait référence aux sols granitiques d'où il provient. Le vin ainsi obtenu est fin, aimable et très minéral.
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EAN: 8437010365607
Trouver informations, conseils et prix pour josep grau viticultor vespres blanc il est vendu 28.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor carenes 2021 vendu 59.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir informations, conseils et prix pour volador josep grau viticultor 2022 vendu 22.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Volador est un vin rouge de l'A.O. Montsant produit par Josep Grau Viticultor. Il s'agit d'un coupage de Grenache et Samsó provenant d'un vignoble de 25 hectares, de pieds vieux d'entre 30 et 80 ans. Quant à la production, elle est fermentée dans des cuves en ciment où elle reste 6 mois. On obtient ainsi Volador (effet volant en catalan), un vin jeune, frais et vital dont l'effet est ce que son nom décrit, il fait voler.
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EAN: 8437010365201
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur josep grau viticultor vespres tinto il est vendu 27.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de ce vin rouge élaboré par la cave Josep Grau Viticultors située à Marçà (A.O.Montsant). Vespres doit son nom aux moines de la Cartuja qui cultivent dans cette région, et qui chaque jour à 18:45h priaient la veille ("Vespres" en Catalan), avant de prendre le dernier verre de vin du jour. Vespres vient de vignobles âgés entre 35 et 50 ans. Tant concernant la vendange que le processus de production, ils sont manuels. Il croît pendant 8 mois dans des barriques de chêne français. Il est embouteillé sans filtrer.
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EAN: 8437010365317
Découvrir informations, conseils et prix pour josep grau viticultor regina 2023 vendu 38.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour josep grau viticultor pedrabona 2023 il est vendu 36.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur goyo garc a viticultor finca vendu 53.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Goyo García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Finca El Peruco est un vin rouge élaboré par Goyo García Viadero en Gumiel de Mercado, A.O. Ribera del Duero. Goyo García Viadeo, depuis quelques années, ont décidé de prendre une autre cave familiale, Valduero. Ils utilisent les caractéristiques typiques des variétés indigènes de Castilla Leon afin de récupérer les vieilles vignes, selon les pratiques traditionnelles écologique contre les coutumes des herbicides et des pesticides de la viticulture abuser modernes afin d´éviter d'utiliser des enzymes, les levures non-indigènes et des conservateurs en cave. Ce vigneron s´élabore dans trois zones distinctes, La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel et Anguix) à Cantabria en el Valle del Liébana (Pumareña y Los Cos) et à la Ribera del Arlanza. Finca el Peruco est une ferme situé en Olmedillo de Roa (Burgos), avec une altitude de 860 mètres et une orientation nord-ouest avec un climat continental prononcé. Plantés dans le verre sur le sol de grès sur de l'argile, nous rencontrons dans la vigne Tinta Fina mélangé avec quelques souches de cépage de Albillo. Cueillies à la main, la fermentation est de 10 à 15 dias, avec une macération de 3 semaines puis vieilli pendant 17 mois en barrique de 225 litre, sans filtrer ni stabiliser.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ca n verdura viticultors 2022 il est vendu 23.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura est un vin élaboré avec du Mantonegro, du Merlot, du Monastrell et du Callet, issus de petits vignobles situés au centre de l'île, plantés sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, inférieure à 24°C, avec une macération de 20 et 25 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 6 mois, la moitié en fûts de chêne américain et l'autre moitié en cuves d’acier inoxydable. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille. Ca'n Verdura est un vin juteux, léger et rafraîchissant. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais avec des notes florales et épicées. En bouche, il est vif, avec une bonne structure et une finale longue et fraîche.
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EAN: 0606110997348
Découvrir informations, conseils et prix pour javier revert viticultor simeta 2022 vendu 57.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Javier Revert Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Javier Revert Simeta est un vin rouge élaboré par Javier Revert Viticultor, à La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor est le projet personnel de Javi Revert, œnologue et membre de l'équipe technique de Celler del Roure depuis 2009. Tout commença en 2014, lorsque Javier se mit à récupérer un vignoble planté par son arrière-grand-père, dans la zone la plus haute de la Font de la Figuera, une région influencée par le caractère méditerranéen et l'hiver rigoureux de La Mancha. Ses premiers vins sortirent sur le marché lors du millésime 2016. Javier Revert est l'un des jeunes vignerons qui tente de réinterpréter le paysage, en recherchant les meilleures expositions, en récupérant des vignes abandonnées et en plantant de nouvelles avec des cépages historiques de la région. Javier Revert Simeta est un vin rouge élaboré avec de l’Arcos issu d'un vignoble situé sur la face Sud de la Penya Foradà et planté en 1970 sur un sol de sable et d'argile. La vendange est effectuée à la main et une fois en cave, le raisin fermente avec 60% des grappes entières. La fin de la fermentation a lieu dans des amphores en argile, où il repose pendant 8 mois. Après cette période, il repose 2 mois supplémentaires dans des bonbonnes en verre.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur carlos s nchez viticultor il est vendu 40 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Carlos Sánchez Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Dans le monde de l'œnologie, on parle de D.O. Ca Rioja (dans le nord de l'Espagne) en faisant référence à la première division. En raison de son prestige et de sa tradition, tout acteur du monde du vin serait ravi de produire du vin à partir des 54 000 hectares de vignobles qui font partie de cette appellation. C'est le cas de Carlos Sánchez, œnologue et viticulteur, qui savait dès le départ qu'il finirait tôt ou tard par élaborer son vin à Sonsierra, dans la région de San Vicente et Labastida, au cœur de La Rioja Alta. « C'est un endroit magique et lorsque j'ai appris à le connaître, il était clair pour moi que c'était là que j'allais m'installer avec un projet définitif », déclare Carlos Sánchez. C'est ainsi qu'est né Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez est un vigneron sans cave. Sa base d'opérations est située dans les installations de la coopérative de Labastida. La matière première provient directement de Los Terrenos, une parcelle de vieilles vignes que ce viticulteur a louée à San Vicente, sur des sols blancs calcaires. Dans cette enclave, les vignes sont situées à 497 mètres d'altitude, sous l'influence d'un climat océanique. En ce qui concerne son élaboration, Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco est un vin qui rappelle les grands blancs de la Rioja. Macéré avec les peaux pendant 24 heures, il fait ressortir le meilleur du viura. La fermentation en barriques et l'élevage de 10 mois sur lies apportent la touche finale à ce vin, un petit bijou élaboré par de jeunes vignerons de La Rioja qui font beaucoup parler d'eux.
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frais de port: 11.65
EAN: 8426867913413
Découvrir informations, conseils et prix pour carlos s nchez viticultor vendu 108.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Carlos Sánchez Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Dans la culture française, le coq est un symbole important associé à la lumière et à la foi, et il est souvent utilisé sur les étiquettes, les emblèmes et autres éléments symboliques. Les marques prestigieuses à l'effigie du coq, telles que l'entreprise de vêtements de sport Le Coq Sportif ou l'entreprise de joaillerie Cristal de Roche, sont des marques qui évoquent la qualité et la tradition dans leurs produits. C'est dans cette même optique que l'intrépide vigneron Carlos Sanchez introduit le concept de vin bourguignon dans lequel chaque parcelle a sa propre identité et sa propre qualité et, bien sûr, le coq sur l'étiquette. Explorateur né dans les vignobles, il a commencé sa carrière dans la Sierra de Gredos, mais en 2019, il ose s'aventurer dans la culture et la vinification des vignobles sur les terres où il passait ses vacances d'été lorsqu'il était enfant, plus précisément dans la région de Labastida et de San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja. C'est là, sur une parcelle d'à peine 0,2 hectare située à San Vicente de la Sonsierra, que naît Carlos Sánchez La Bendecida, un vin issu d'un petit point de vue perché sur des sols calcaires à 500 mètres d'altitude, dont les vignes de Tempranillo, Grenache et Viura sont cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Après une vendange manuelle, les raisins sont foulés sans égrappage, fermentent spontanément avec des levures indigènes et macèrent pendant un mois. Le vin est ensuite élevé sur ses lies fines dans des fûts usagés pendant 15 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être filtré ni stabilisé. C'est ainsi que ce « micro-vigneron » présente Carlos Sánchez La Bendecida, un grand vin qui se caractérise par sa fraîcheur, son élégance et sa vivacité. Un vin à production très limitée dont l'étiquette d'inspiration française reflète clairement l'influence de la philosophie bourguignonne en matière de vinification.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour altavins viticultors domus pensi 2019 vendu 32.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Altavins Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Domus Pensi est un vin rouge de l'A.O. Terra Alta elaboré par Altavins Viticultors. Ce vin est un coupage des variétés Cabernet Sauvignon (45%), Garnacha (30%), Syrah (15%) y Merlot (15%). Domus Pensi est né de divers domaines gérés par la cave. L'âge des vignobles est supérieur à 30 ans et les sols reunissent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Ces derniers sont de type calcaire et boueux, avec une faible perméabilité et pauvre en matière organique - cela permet d'obtenir un fruit avec une meilleure saveur et une plus grande intensité aromatique. La vendange se réalise manuellement. Pour le transport, de petite boîtes sont utilisées, avec une capacité de 20 kilos, pour éviter que les grains ne se cassent ou perdent de leur qualité. A leur arrivée à l'entrepôt, le raisin de Domus Pensi passe par des phases de fermentation et macération, toujours avec une température inférieur à 28 degrés. Ces processus durent environs 26 jours au total et s'effectuent dans des entrepôts en acier inoxydable. Suite à ces processus de vinification, Domus Pensi vieillit durant 14 mois en fûts de chêne français. Pour finir, avant d'être commercialisé, le vin est affiné en bouteille pendant au moins 2 ans de plus. De Domus Pensi se réalise une production limitées de 5000 bouteilles. Il est recommandé de décanter ce vin avant de le déguster. Altavins Viticultors est une entreprise qui fut fondé en 2001 par Joan Bautista Arrufí y Jordi Casadó. La cave produit environ 150.000 bouteilles : Le plus important, selon eux, n'est pas la quantité mais la qualité.
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EAN: 8302930018790
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ca n verdura viticultors vendu 27.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura Supernova Moll est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura Supernova Moll est un vin élaboré avec du Prensal issu d'un petit vignoble planté sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, inférieure à 18°C. Après la fermentation, le vin reste en contact avec ses lies fines pendant 5 mois, en remuant tous les 3 jours. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
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frais de port: 11.65
EAN: 8495390701996
Découvrir informations, conseils et prix pour ca n verdura viticultors vendu 29.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura Supernova est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura Supernova est un vin élaboré avec du Mantonegro issu d'un vignoble avec des souches de 60 ans d’âge, plantées sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des cuves tronconiques à une température contrôlée, inférieure à 25°C, avec une macération de 20 et 40 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 13 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en foudres de 2 000 litres. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour goyo garc a viticultor finca il est vendu 52.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Goyo García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Finca Viñas de Arcilla est un vin rouge élaboré par Goyo García Viadero, à Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero. Goyo García Viadero a décidé depuis quelques années de s'engager dans une voie différente de celle de l’exploitation viticole familiale Valduero. Dans le souci de rechercher la typicité des cépages autochtones de Castilla y León, il récupère de vieilles vignes, revendique des pratiques traditionnelles dans le vignoble par opposition aux habitudes de la viticulture moderne qui abuse d’herbicides et de pesticides, et il évite l’utilisation d’enzymes, de levures non autochtones et de conservateurs en cave. Ce qui l’amena à élaborer dans trois régions différentes : La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel et Anguix), en Cantabrie dans la vallée du Liébana (Pumareña et Los Cos), et dans la Ribera del Arlanza. Ce sont des vins qui parlent du terroir et chaque vin nous transporte dans un lieu différent, loin de la récente mondialisation viticole. Finca Viñas de Arcilla est une propriété située à Anguix (Burgos), à une altitude de 810 mètres, orientée au Sud et bénéficiant d’un climat continental, avec un sol d’argile rouge et de grès. Le vignoble se compose d’un mélange de raisins de cépages Tinta Fina et Albillo. Vendangé à la main, le raisin fermente pendant 10 à 15 jours, avec une macération de 3 semaines et un vieillissement de 20 mois en fûts usagés de 225 litres. Sans stabilisation ni filtrage.
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frais de port: 11.65
