Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari valpolicella ripasso il est vendu 43.19 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Après l'expérience qui nous a permis d'obtenir un grand Amarone Bosan, 2001 a été l'année où ce Valpolicella Superiore Ripasso a pris forme. Il est né en mars avec le passage, pendant environ 15 jours, du vin du même nom sur le marc séché du vignoble Bosan. Cette technique, typique et historiquement liée à la Valpolicella, renforce et consolide un vin, en le définissant d'une manière unique et non reproductible. À la fin de la période de "ripasso", le soutirage a permis d'obtenir un produit très riche en couleur, en corps, en arômes et en tanins. Après la fermentation malolactique, le vieillissement ultérieur en barriques et en fûts de chêne français et une longue période de repos en bouteille, ce produit est prêt à être dégusté.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000834395008
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari ripasso valpolicella il est vendu 35.44 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
mara" est un Valpolicella Classico Superiore Ripasso. C'est un vin d'expérience et de tradition. Ce n'est pas dans tous les vins que l'on peut percevoir aussi distinctement l'histoire, le terroir et la technique de production. Il est produit avec une méthode si particulière qu'on peut le classer parmi les vins les plus curieux et les plus intéressants. Ce vin gagne en structure et en caractère grâce à l'ancienne et traditionnelle technique du "Ripasso", selon laquelle le Valpolicella reste en contact avec le marc de l'Amarone della Valpolicella pendant quelques semaines.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000834312005
Trouver informations, conseils et prix pour gerardo cesari recioto della il est vendu 50.12 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Rouge pourpre très profond. Parfum intense de cerises dans l'esprit avec des notes légères et bien intégrées de baies, de vanille et de pain grillé. En bouche, tout en montrant sa douceur (due à la teneur élevée en sucre 80:100 g/l), il est soutenu par une structure puissante et des tanins équilibrés et doux.
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EAN: 8000834278004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari amarone della vendu 80.13 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Fruit de décennies de recherche et de travail agronomique et nologique. L'Amarone Bosan provient d'un vignoble situé dans la zone la plus vocalisée de la Valpolicella. Des plantations intensives, une taille soignée, un éclaircissement et un tri permettent d'obtenir des raisins qui, après un séchage soigneux, donnent ce grand vin, complété par un vieillissement en grands fûts de chêne, en barriques et par un long repos en bouteilles. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Excellent comme vin de méditation.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000834388000
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari amarone della vendu 55.24 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Produit dans les communes de Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano dans la zone historique. Les raisins Corvina, Rondinella et Molinara séchés soigneusement sur des nattes jusqu'à la mi-janvier, complétés par un vieillissement en grands fûts de chêne et un long repos en bouteilles, nous donnent ce grand vin. Il accompagne bien les viandes rouges, le gibier et aussi comme vin de fin de repas.
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EAN: 8000834341005
Découvrir informations, conseils et prix pour gerardo cesari valpolicella classico vendu 32.21 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Notre Valpolicella Classico Superiore RAJO provient des meilleurs vignobles de Valpolicella, dans la zone classique.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000834307117
Découvrir informations, conseils et prix pour begali lorenzo cengia valpolicella vendu 31.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200022
Découvrir informations, conseils et prix pour fasoli gino corte del pozzo vendu 30 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fasoli Gino et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8022138022299
Découvrir informations, conseils et prix pour vantorosso valpolicella ripasso 2019 vendu 34.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
Après plusieurs années en tant que pilote de course - et après avoir remporté plusieurs prix - il a décidé de combiner sa passion pour la course automobile avec la viticulture. Pour cette aventure, il sera aidé par Franco Allegrini (ami et propriétaire d'Allegrini Estates). Grâce à ce grand connaisseur des vins de Valpolicella, le pilote Vanni Pasquali va commencer à produire des vins dans cette région de Vérone, dans le nord de l'Italie. Ce projet a été consolidé dans les caves de Vantorosso, où sont produits des vins tels que le Vantorosso Valpolicella Ripasso. Vantorosso Valpolicella Ripasso est un vin rouge né dans la D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore. Sous cette appellation, dans la région italienne de la Vénétie, l'un des vins les plus prestigieux d'Italie est élaboré par refermentation du marc des célèbres vins amarone (vins rouges issus de raisins passerillés). Ce processus permet de produire des vins à forte teneur en alcool et riches en substances phénoliques. Aujourd'hui,Pasquali et Allegrini poursuivent cette tradition à Fumane, une commune située dans la zone de Ca' Nova dans la Valpolicella Classico. Dans ces vallées, s'étendent des vignobles, entre 350 et 400 mètres d'altitude, disposés en terrasses exposées au sud-est. La brise fraîche du nord et les vents chauds du lac de Garde influencent le climat de cette région, où sont cultivées des variétés telles que la corvina veronese, la corvinone et la rondinella. Les vignes, taillées en guyot simple, poussent sur des sols très variés, majoritairement argileux, calcaires et riches en squelettes (pierres et rochers). Les raisins sont récoltés à la main au cours des dix derniers jours de septembre. Après la récolte, les baies sont séchées naturellement pendant 100 à 120 jours. Cette déshydratation - comme dans le cas de Pedro Ximenez - entraîne une augmentation de la quantité de sucre. Après l'égrappage et le pressurage à haute pression, le moût du Vantorosso Valpolicella Ripasso est placé dans des cuves en acier inoxydable où, après avoir fermenté à température contrôlée pendant environ 25 jours, il devient un vin connu sous le nom d'Amarone della Valpolicella. C'est avec la refermentation des peaux de ce vin que l'on obtient finalement le Vantorosso Valpolicella Ripasso. Enfin, le Vantorosso Amarone della Valpolicella sera vieilli pendant 15 mois en fûts et 7 mois supplémentaires en bouteille. L'essence de la D.O.C. Valpolicella Classico dans sa forme la plus pure.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bertani valpolicella ripasso valpantena 2021 vendu 40.64 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bertani et est vendu par Xtrawine
Cerise, sous-bois avec des baies et des herbes sauvages, accompagnés de riches notes de chocolat. La fraîcheur intacte soutient un corps bien équilibré avec des tanins veloutés et une finale agréable imprégnée de souvenirs fruités.
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EAN: 8008326142154
Découvrir informations, conseils et prix pour negrar domini veneti vendu 33.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Negrar - Domini Veneti et est vendu par Xtrawine
Ce Valpolicella Ripasso est élaboré à partir de raisins cultivés sur les collines de Torbe.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002053030234
Trouver informations, conseils et prix pour monte zovo famiglia cottini il est vendu 37.13 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Monte Zovo – Famiglia Cottini et est vendu par Xtrawine
Rouge intense aux reflets grenat. Notes de mûre, de cerise et de framboise. Les sensations florales de géranium et de violette sont suivies par des odeurs de torréfaction de café, de cuir et de prune. Le goût est doux, équilibré en fraîcheur et en texture tannique.
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EAN: 8032825760212
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur viviani valpolicella superiore ripasso 2019 il est vendu 34.89 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Viviani et est vendu par Xtrawine
Dans les vignobles où les raisins d'Amarone n'ont pas été sélectionnés, on cueillit, toujours à la main, les raisins qui donneront le Valpolicella qui seront « repassés » sur le marc d'Amarone. Après le foulage et l'égrappage, ces raisins sont mis à macérer dans des cuves en ciment vitrifié pendant environ 10 à 12 jours. Le vin ainsi obtenu reste dans les cuves en ciment jusqu'au soutirage de l'Amarone (c'est-à-dire fin mars, début avril). À ce stade, le Valpolicella obtenu en octobre est mélangé au marc encore humide (et encore assez doux) de l'Amarone. De cette façon, on obtient un Valpolicella plus structuré, plus corsé, qui conserve dans ses arômes et sa bouche la saveur de l'appassimento (passerillage) et la buvabilité du Valpolicella. Après le ripasso (qui dure généralement quelques jours), le Valpolicella Classico Superiore entre en bois où il vieillit pendant environ 12 mois.
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EAN: 8025501000023
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur villabella valpolicella ripasso classico il est vendu 33.78 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Villabella et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis brillant. Intense souvenir fruité de cerise, de mûre, de myrtille, de prune, avec des notes d'épices (poivre, cannelle). Sec, remarquablement structuré, riche en fruits rouges, avec de légères traces de confiture de cerises noires et d'élégantes notes épicées de cannelle, de clou de girofle et de poivre.
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EAN: 8005516001024
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur astoria valpolicella ripasso 2020 vendu 36.21 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par ASTORIA et est vendu par Xtrawine
Rouge intense, avec des reflets grenat. Le nez est riche, avec des nuances de cerise mûre et d'épices. En bouche, le vin est sec, corsé et très structuré.
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EAN: 8003905043679
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur negrar domini veneti il est vendu 34.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Negrar - Domini Veneti et est vendu par Xtrawine
Le Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano est le résultat de la recherche continue de Domìni Veneti visant à découvrir et à caractériser les terroirs de la Valpolicella Classica. En effet, ce vin est produit à partir de raisins provenant de la zone de Marano, un territoire qui s'appelait Pruviniano jusqu'en 1177.
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EAN: 8002053037103
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur corte giara allegrini vendu 36.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Corte Giara (Allegrini) et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis mûr avec une bonne intensité. Le fruit rouge sucré et pulpeux est associé à des épices douces pour ensuite laisser place à des notes d'herbes médicinales et d'épices délicates. En bouche, il se présente plein et satisfaisant. Le corps d'excellente structure trouve dans la poussée acide le bon complément à son harmonie, et il s'avère souple mais également agile en bouche.
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frais de port: 20.14
EAN: 8015822010115
Trouver informations, conseils et prix pour negrar domini veneti il est vendu 36.38 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Negrar - Domini Veneti et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis intense. Combinaisons de fruits rouges, vineux et épicés. Équilibré, corsé, velouté, avec des tanins qui équilibrent l'acidité.
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EAN: 8002053030241
Découvrir informations, conseils et prix pour villa spinosa valpolicella ripasso classico vendu 39.82 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Villa Spinosa et est vendu par Xtrawine
Il provient des vignobles de Jago, un balcon qui s'avance vers la vallée de Negrar et qui est protégé derrière par la colline de Masua. Fils d'un des meilleurs crus de Valpolicella, il est produit selon la technique traditionnelle du Ripasso, patrimoine exclusif de Valpolicella et de son nologie. Riche en arômes de fruits rouges sauvages et d'épices, il se distingue par son élégance et sa buvabilité.
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EAN: 8031742119509
Découvrir informations, conseils et prix pour marchiopolo valpolicella ripasso classico vendu 33.88 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Marchiopolo et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis tirant sur le grenat. Nez intense, très franc, avec notes de griottes, de framboises, de tabac et de cuir.
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