Trouver informations, conseils et prix pour gerardo cesari valpolicella classico il est vendu 32.21 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Notre Valpolicella Classico Superiore RAJO provient des meilleurs vignobles de Valpolicella, dans la zone classique.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000834307117
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari recioto della il est vendu 50.12 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Rouge pourpre très profond. Parfum intense de cerises dans l'esprit avec des notes légères et bien intégrées de baies, de vanille et de pain grillé. En bouche, tout en montrant sa douceur (due à la teneur élevée en sucre 80:100 g/l), il est soutenu par une structure puissante et des tanins équilibrés et doux.
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EAN: 8000834278004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari amarone della vendu 80.13 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Fruit de décennies de recherche et de travail agronomique et nologique. L'Amarone Bosan provient d'un vignoble situé dans la zone la plus vocalisée de la Valpolicella. Des plantations intensives, une taille soignée, un éclaircissement et un tri permettent d'obtenir des raisins qui, après un séchage soigneux, donnent ce grand vin, complété par un vieillissement en grands fûts de chêne, en barriques et par un long repos en bouteilles. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Excellent comme vin de méditation.
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EAN: 8000834388000
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari amarone della il est vendu 55.24 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Produit dans les communes de Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano dans la zone historique. Les raisins Corvina, Rondinella et Molinara séchés soigneusement sur des nattes jusqu'à la mi-janvier, complétés par un vieillissement en grands fûts de chêne et un long repos en bouteilles, nous donnent ce grand vin. Il accompagne bien les viandes rouges, le gibier et aussi comme vin de fin de repas.
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EAN: 8000834341005
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari ripasso valpolicella il est vendu 35.44 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
mara" est un Valpolicella Classico Superiore Ripasso. C'est un vin d'expérience et de tradition. Ce n'est pas dans tous les vins que l'on peut percevoir aussi distinctement l'histoire, le terroir et la technique de production. Il est produit avec une méthode si particulière qu'on peut le classer parmi les vins les plus curieux et les plus intéressants. Ce vin gagne en structure et en caractère grâce à l'ancienne et traditionnelle technique du "Ripasso", selon laquelle le Valpolicella reste en contact avec le marc de l'Amarone della Valpolicella pendant quelques semaines.
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EAN: 8000834312005
Trouver informations, conseils et prix pour gerardo cesari valpolicella ripasso il est vendu 43.19 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Après l'expérience qui nous a permis d'obtenir un grand Amarone Bosan, 2001 a été l'année où ce Valpolicella Superiore Ripasso a pris forme. Il est né en mars avec le passage, pendant environ 15 jours, du vin du même nom sur le marc séché du vignoble Bosan. Cette technique, typique et historiquement liée à la Valpolicella, renforce et consolide un vin, en le définissant d'une manière unique et non reproductible. À la fin de la période de "ripasso", le soutirage a permis d'obtenir un produit très riche en couleur, en corps, en arômes et en tanins. Après la fermentation malolactique, le vieillissement ultérieur en barriques et en fûts de chêne français et une longue période de repos en bouteille, ce produit est prêt à être dégusté.
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EAN: 8000834395008
Découvrir informations, conseils et prix pour cesari gerardo lugana cento filari vendu 33.97 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Cesari Gerardo et est vendu par Xtrawine
Couleur jaune paille brillante. Notes florales et fruitées prononcées. La bouche présente une bonne minéralité et une bonne acidité combinées à de l'ampleur et de la douceur avec un arrière-goût persistant.
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EAN: 8000834393004
Trouver informations, conseils et prix pour cesari gerardo lugana cento filari il est vendu 35.28 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cesari Gerardo et est vendu par Xtrawine
Couleur jaune paille brillante. Notes florales et fruitées prononcées. La bouche présente une bonne minéralité et une bonne acidité combinées à de l'ampleur et de la douceur avec un arrière-goût persistant.
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EAN: 8000834393004
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gerardo cesari justo leggero il est vendu 31.06 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Jùsto est né de l'idée de valoriser certains aspects organoleptiques des cépages typiques de la Vénétie. Les raisins sont soumis à un léger processus de séchage pendant une courte période dans des caisses. Ce processus permet d'améliorer le profil olfactif, le goût et la structure du vin.
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EAN: 8000834380400
Trouver informations, conseils et prix pour gerardo cesari corvina veronese jema il est vendu 39.77 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gerardo Cesari et est vendu par Xtrawine
Jèma comme un bourgeon. Un voyage organoleptique instructif et agréable pour découvrir les senteurs et les goûts primaires qui sous-tendent nos vins.
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EAN: 8000834394001
Trouver informations, conseils et prix pour begali lorenzo cengia valpolicella il est vendu 31.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200022
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini amarone della valpolicella classico il est vendu 79 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Il y a toujours quelque chose de positif à apprendre d'une erreur. Dans le cas d'Adelino Lucchese, il s'agissait d'un vin. Selon la légende, ce maître vigneron, qui travaillait à la coopérative Negrar de Villa Novare (un village du nord de l'Italie connu aujourd'hui sous le nom de Villa Mosconi Bertani), aurait laissé un tonneau de recioto (un vin doux fait de raisins passerillés, typique de la région) dans un coin de la cave. Il a fallu du temps à Lucchese pour réaliser à quel point il avait été négligent. Il est logique que ce vin, laissé à la merci des levures et non contrôlé, soit sec et amer. Cependant, Lucchese a pu constater par lui-même (et heureusement qu'il l'a fait) que le résultat était très différent de ce qu'il avait prévu. « Ce vin n'est pas un amaro, c'est un Amarone !». De l'union entre amaro (amer en italien) et la terminaison « -uno » (suffixe signifiant augmentatif ou amélioré), le vin amarone est né en 1936 dans la région de Valpolicella Classica (dans la province de Vénétie), devenant le vin rouge italien par excellence qui a été produit par de nombreux producteurs. Parmi eux, l'un des plus représentatifs est la cave Allegrini, une famille qui existe depuis le XVIème siècle et qui produit l' Allegrini Amarone della Valpolicella Classico. La longue tradition et le temps ont conduit Allegrini, symbole historique de l'amarone, à devenir une entreprise où le savoir-faire et les techniques de transformation sont parfaitement gérés. Dans le cas de l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, l'intégrité du fruit est maintenue à tout moment. C'est pourquoi les raisins sont soigneusement sélectionnés tout au long du processus, en utilisant uniquement les meilleurs et en sélectionnant les plus sains. Ces grappes, qui ne doivent pas présenter de meurtrissures ou de coups, sont séchées pendant 3 à 4 mois, ce qui réduit leur poids de 40 %. Cette étape, connue en italien sous le nom d'appassimento, est très importante, car cette phase initiale, où la concentration en sucre est augmentée, est essentielle pour garantir le reste du processus et faire en sorte que les levures aient suffisamment de matière pour pouvoir travailler pendant la fermentation. Après avoir traité tout le glucose des raisins, l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classicose présente comme un vin sec (1,1 g/L de sucre), concentré et puissant, avec un taux d'alcool élevé. Tout cela ne serait pas possible sans la corvina, la variété clé et cruciale dans la production de l'amarone, à laquelle le DOCG Amarone della Valpolicella Classico permet d'ajouter d'autres raisins, comme la rondinella et l'oseleta (à condition que le pourcentage de corvina soit compris entre 45 % et 90 %). Ces trois raisins sont indigènes de la région et sont cultivés dans la Valpolicella, plus précisément dans la zone Classique (la plus connue et la plus célèbre de la région), où Allegrini possède 100 hectares de vignobles propres, principalement dans la vallée de Fumane. La cave possède...
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EAN: 8015822000048
Découvrir informations, conseils et prix pour begali lorenzo valpolicella classico 2022 vendu 25.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200015
Découvrir informations, conseils et prix pour vantorosso valpolicella classico 2022 vendu 28.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
Valis polis cellae. Une vallée avec de nombreux vignobles. Selon la légende, c'est le nom latin donné par les Romains à Valpolicella, la zone la plus septentrionale de Vérone (dans le nord de l'Italie), célèbre pour sa tradition viticole. C'est dans cette vallée — bordée à l'ouest par le lac de Garde et à l'est et au nord par les monts Lessini – que se trouvent les caves Vantorosso où, à partir de vignobles soigneusement sélectionnés, on produit le Vantorosso Valpolicella Classico. De manière générale, le Valpolicella Classico est un vin rouge issu de vignes situées dans les zones les plus anciennes de Negrar, Fumane, Marano, Sant Ambrogio et San Pietro in Cariano. Vantorosso Valpolicella Classico est cultivé dans la localité de Fumane, sur des collines où les raisins sont orientés vers le sud-est, entre 350 et 400 mètres d'altitude. La combinaison du climat continental influencé par le lac de Garde (qui agit comme un régulateur thermique), et du sol (argileux, calcaire et riche en pierres et roches), donne lieu à un raisin de grande qualité. La vinification du Vantorosso Valpolicella Classico commence durant les 10 derniers jours de septembre avec une récolte manuelle. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés, ils sont transvasés dans des cuves en acier inoxydable, où ils fermentent pendant 10 jours à une température contrôlée comprise entre 25 ºC et 30 ºC. Enfin, le vieillissement du Vantorosso Valpolicella Classico commencera dans des cuves en acier inoxydable (où il restera jusqu'en septembre) et se terminera en bouteille pendant trois mois supplémentaires.
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EAN: 8055510790004
Découvrir informations, conseils et prix pour villa spinosa amarone valpolicella classico vendu 49 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Villa Spinosa et est vendu par Decantalo.fr
Chaque maison a une histoire et chaque histoire est liée à un territoire. Dans le cas de Villa Spinosa, une exploitation viticole située à Negrar di Valpolicella, dans la province de Vérone (Italie), elle est étroitement liée à des coteaux uniques. Un paysage merveilleux marqué par des rangées de vignes, d'oliviers et de cerisiers que la famille Villa Spinosa reflète dans chacun de ses vins. Le Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico, son vin phare, englobe toute cette nature, cette culture et cette tradition. Un véritable ambassadeur de la maison et, bien sûr, de la DOC Amarone della Valpolicella Classico. Avec 18 hectares de vignobles plantés entre 240-300 mètres d’altitude, la Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico est le fruit de trois variétés indigènes : corvina, corvinone et rondinella. Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés et transportés dans de petits paniers. Dans la cave, les baies sont délicatement égrappées et écrasées. La fermentation dure environ 4 à 5 semaines et le vieillissement dure 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres et 12 mois en foudres de Slovénie. Enfin, le vin reste encore 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Étant le plus jeune de la maison, Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico est l'expression maximale d'un territoire. Un véritable ambassadeur de Valpolicella qui, bien que jeune, a un grand avenir devant lui.
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EAN: 8031742118755
Découvrir informations, conseils et prix pour giuseppe quintarelli valpolicella vendu 128.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Giuseppe Quintarelli et est vendu par Decantalo.fr
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore est un vin rouge élevé en fûts, élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon, Corvina et Rondinella par Giuseppe Quintarelli dans la DOC Valpolivella Classico Superiore (Vénétie). Les vins labellisés Quintarelli, élaborés dans les collines italiennes de Vérone, sont synonymes de tradition et de passion et représentent l'âme du terroir. Ce projet a été initié par le grand Giuseppe Quintarelli, le père d'Amarone, et est actuellement mené par sa famille selon les mêmes principes. Ces vins de qualité ne sont commercialisés que lorsqu'ils sont entièrement prêts. Jamais avant. Pour être dénommés Quintarelli Valpolicella Classico Superiore, les raisins doivent provenir des vignobles situés dans les contreforts des montagnes de la région de la Vénétie dans le nord de l'Italie. Un endroit où les hivers sont froids et les étés chauds, ce qui permet d'obtenir des baies de petite production mais de grande concentration. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Lorsque les raisins du Quintarelli Valpolicella Classico Superiore entrent dans la cave, ils sont directement pressés avant de macérer et de fermenter pendant 3 ou 4 jours avec des levures indigènes. Le vin est ensuite soutiré et repose sur ses lies pour passer par une seconde fermentation. Enfin, le vin repose dans de grands fûts de chêne slave pendant 7 ans. Quintarelli Valpolicella Classico Superiore est une garantie d'authenticité, de savoir-faire et de qualité. Un héritage transmis par Giuseppe Quintarelli et que sa famille a réussi à conserver dans ce vin profond, doux et élégant.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur begali lorenzo amarone della vendu 52.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 8032665200046
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur begali lorenzo monte c bianca il est vendu 72.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200053
Découvrir informations, conseils et prix pour giorgio armani albino amarone della vendu 45.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Giorgio Armani et est vendu par Decantalo.fr
L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin rouge vieilli sous bois produit par Albino Armani avec les variétés corvina, corvinone et rondinella dans la DOC Amarone della Valpolicella, dans la région de Veneto (Italie). Située sur le point culminant du Camporal, au nord de Vérone, la famille Albino Armani est active dans le secteur du vin depuis 1607. Aujourd'hui, sous la direction de Signor Albino Armani, la famille possède cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Le principal, à Marano, est construit à flanc de colline, s'intégrant écologiquement à l'environnement et mettant en œuvre les dernières technologies. Une alchimie de l'environnement et du savoir qui donne des vins puissants et très équilibrés. L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico provient de vignobles situés entre 360 et 450 m d'altitude. 28 hectares plantés sur des sols calcaires de roche volcanique où les vignes sont travaillées de manière respectueuse et avec des techniques durables. Les raisins sont sélectionnés à la main avec un soin extrême pendant les vendanges et placés dans de petites caisses pour être transportés jusqu'à la cave. Les raisins de l' Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico sont délicatement pressés dans la cave et le moût obtenu commence une longue et lente fermentation en contact avec les peaux pendant environ 30 jours. Ensuite, le vin reste en fûts de chêne pendant un minimum de 36 mois avant d'être mis en bouteille. Fruit d'une longue tradition dans la culture du vin, l'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin puissant, complexe et équilibré. Un excellent plaisir à déguster.
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EAN: 8022592123006
Découvrir informations, conseils et prix pour monte dall ora valpolicella classico vendu 31.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Monte Dall'Ora et est vendu par Decantalo.fr
Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge biodynamique élaboré dans la DOC Valpolicella Classico (Vénétie) par la cave Monte dall'Ora avec les cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. La cave Monte dall'Ora est dirigée par Alessandra et Carlo Venturini, un couple défendant avec ferveur le respect absolu du raisin, du terroir et de l'environnement naturel. Situés à Castellroto, des collines situées dans la périphérie de Vérone, ils élaborent leurs vins selon les principes biodynamiques, en cultivant des cépages autochtones et en misant sur des fermentations spontanées. Ils sont ainsi a même de nous offrir de délicieux vins qui magnifient le caractère naturel du terroir. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est issu d'un vignoble unique planté en terrasses et cultivé avec la pergola traditionnelle de Veronese. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques et biodynamiques en préservant à tout moment l'équilibre naturel de chacune des plantes. La récolte se fait manuellement, en fonction de la maturation des différentes vignes. Lorsque le raisin entre dans la cave, le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 6 à 8 jours. Ensuite, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et en ciment pendant trois mois. Avant la mise en bouteille, il n'est ni filtré ni affiné. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge qui exprime parfaitement le terroir en terrasse. Un contraste entre la légèreté et la splendeur des arômes.
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frais de port: 11.65
