Découvrir informations, conseils et prix pour fontanafredda derthona timorasso 2021 vendu 39.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fontanafredda et est vendu par Xtrawine
De douces rayures horizontales, caractéristiques historiques et distinctives qui identifient l'origine et le savoir-faire de Fontanafredda. Une vigne ancienne, historiquement indigène des collines de Tortona, Timorasso, aujourd'hui ramenée à la vie en prenant le nom de Derthona. Une grande minéralité avec un charme f loreal d'une grande élégance et d'une grande puissance.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000174014232
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur claudio mariotto colli tortonesi timorasso il est vendu 35.71 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Claudio Mariotto et est vendu par Xtrawine
Jaune paille croquant d'intensité moyenne. . Fruits, camomille, silex et vivifié par la fraîcheur et la saveur.
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour vite colte derthona timorasso 2022 il est vendu 38.44 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vite Colte et est vendu par Xtrawine
Jaune paille intense. Complexe, des notes florales comme l'acacia et l'aubépine, aux notes mûres comme la pêche et le miel, en passant par des notes minérales et de pierre à fusil. Sec, corsé, savoureux, avec une structure robuste et persistante.
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frais de port: 20.14
EAN: 8007430301150
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur giacomo borgogno e figli vendu 56.22 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Giacomo Borgogno e Figli et est vendu par Xtrawine
Très limpide, de couleur jaune foncé, homogène. A boire de préférence lorsque le vert du reflet se fond dans l'or. Le nez est intense et complexe : arômes fruités, rappelant la poire et la pêche, et floraux, d'acacia et de fleurs d'aubépine, avec des réminiscences bien définies de barbe à papa. La note de miel est caractéristique. En bouche, Derthona est sec, chaud et doux, dominé par un bon équilibre entre un taux d'alcool élevé et un taux d'acide organique élevé ; il n'a pas de tranchant mais se révèle avec un corps équilibré et très persistant.
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frais de port: 20.14
EAN: 8003807002156
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur oddero derthona timorasso monlia 2022 vendu 46.52 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Oddero et est vendu par Xtrawine
Straw-yellow tending to golden. Intriguing aromatic range drawn on notes of pineapple, white peach, plum, tangerine and white melon, then orange blossom flowers, hints of vegetables and herbs, hazelnut and mineral breaths. Enveloping and with a great fresh-savoury balance, it shows character and refinement.
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frais de port: 20.14
EAN: 8029145000401
Découvrir informations, conseils et prix pour boveri luigi derthona timorasso 2022 vendu 37.02 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Boveri Luigi et est vendu par Xtrawine
Intense and bright straw yellow color, takes on golden hues with aging. Intense and elegant bouquet with fruity and citrus scents, fresh in youth, evolving into pleasant mineral and fruit notes. Matures over time. Warm and structured palate with good persistence and well balanced by proper acidity and minerality.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour vigneti massa derthona sterpi 2021 vendu 68.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vigneti Massa et est vendu par Decantalo.fr
Walter Massa, œnologue indépendant, audacieux et visionnaire, est salué comme le père du timorasso, un cépage autochtone autrefois menacé d'extinction. Par son engagement sans faille, il a non seulement ressuscité ce raisin, mais a également opéré une transformation radicale de l'industrie viticole de la DOC Colli Tortonesi, dans la région du Piémont en Italie. Sur son domaine de 23 hectares situé sur les collines de Monleale, dans la province d'Alessandria, Massa cultive ses vignobles avec une attention méticuleuse et un recours minimal aux traitements, ce qui se traduit par une gamme de vins reconnus pour leur minéralité distincte et leur caractère unique. Issu d'un vignoble nommé Sterpi, il nous offre Vigneti Massa Derthona Sterpi, un vin blanc élaboré à partir de ceps de plus de dix ans de la variété timorasso, plantés sur des sols calcaires et argileux à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cultivé en agriculture biologique, la gestion des vignobles respecte les cycles naturels et les vendanges ainsi que la sélection sont effectuées manuellement au moment idéal de maturité. En cave, la fermentation alcoolique se déroule exclusivement avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois afin de s'affiner dans ces mêmes récipients. Maître de l'œnologie italienne, Walter Massa nous régale avec Vigneti Massa Derthona Sterpi, un vin blanc d'exception qui porte en lui l'âme de son terroir et met en exergue le cépage timorosso jadis oublié.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ezio poggio archetipo timorasso terre vendu 27.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr
À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.
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frais de port: 11.65
EAN: 8053629200124
Trouver informations, conseils et prix pour ezio poggio caespes colli tortonesi il est vendu 26.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr
Bien que le terme italien « caespes » apparaisse dès le 1er siècle avant Jésus-Christ, dans les œuvres de César et de Cicéron pour désigner une motte de terre taillée en forme de brique et arrachée avec son herbe, en réalité, dans un sens poétique il évoque bien plus, il nous conduit à l'expression la plus noble d'un territoire. Et c'est dans ce sens que Poggio Ezio, grand défenseur du terroir viticole DOC Colli Tortonesi du Piémont, présente son vin Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso, un vin blanc élaboré avec un cépage millénaire récupéré, le timorasso, dans sa cave familiale située dans la commune de Vignole Borbera, où la famille Poggio mise autant sur la tradition que sur la modernisation depuis trois générations. Les vignes du Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso sont plantées sur des sols argileux et calcaires à texture moyenne et sont cultivées avec le plus grand soin et une agriculture respectueuse qui n'interfère pas avec l'équilibre naturel du terroir. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et, dans la cave, les raisins sont minutieusement égrappés et pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable. Visant avec tous ses produits la qualité dans son sens absolu, Poggio conçoit le vin en se forgeant sur la tradition. Le Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso en est un bel exemple, un vin blanc qui vous transporte dans les fascinantes collines Tortonesi dans son sens le plus poétique.
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frais de port: 11.65
EAN: 8053629200100
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur scarpa monferrato bianco timorasso 2021 vendu 37.92 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scarpa et est vendu par Xtrawine
Jaune paille intense avec des reflets dorés. . Chaud et intense, avec des notes de fruits jaunes mûrs. Les parties minérales sont persistantes et faciles à repérer.
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frais de port: 20.14
EAN: 8029077001590
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vigneti massa derthona montecitorio 2021 vendu 78.09 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vigneti Massa et est vendu par Xtrawine
Doré paille brillant. Des notes d'agrumes confits, de beurre de cacao, de prune, de pain grillé et de magnésite apparaissent. Incipit souple et structuré, assaisonné d'une saveur décisive et d'un large écho d'agrumes confits et de minéraux.
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frais de port: 20.14
EAN: 8018917000459
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terralba derthona 2021 il est vendu 36.24 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terralba et est vendu par Xtrawine
Jaune d'or, avec des reflets intenses et lumineux. Grande variété d'arômes : d'abord des agrumes et de la pêche, puis des nuances de fleurs d'acacia, d'orange et d'aubépine, avec des notes minérales qui augmentent avec l'âge. La craie et le silex dominent. Ample, frais et riche en caractère. Vin de grande longévité qui défie les années par sa structure et son acidité marquée.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur boveri luigi filari di timorasso vendu 48.83 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Boveri Luigi et est vendu par Xtrawine
Deep golden yellow color, lively and crystal clear. Intense and persistent bouquet with hints of pineapple, grapefruit and yellow flowers with pleasant mineral nuances. The taste is full and elegant, with great balance and intensity that evolves over time.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur claudio mariotto colli tortonesi timorasso il est vendu 53.08 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Claudio Mariotto et est vendu par Xtrawine
Jaune doré clair avec une forte intensité. . Intense, avec des notes minérales et d'aubépine, de camomille, de pêche et d'abricot, avec un caractère savoureux, harmonieux, minéral et fruité et une finale élégante.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur claudio mariotto colli tortonesi timorasso il est vendu 52.92 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Claudio Mariotto et est vendu par Xtrawine
La redécouverte du Timorasso a pour pierre angulaire une recherche extrême dans le vignoble dans le but d'obtenir des raisins intacts et très concentrés. Ce choix est presque obligatoire car ce raisin, qui a toujours été difficile à gérer, doit être soigné avec une attention particulière à la gestion de la végétation et aux rendements par pied. Le Timorasso peut offrir un potentiel aromatique surprenant et est riche en norisoprénoïdes, c'est-à-dire en arômes déjà formés dans le raisin mais qui s'expriment dans toute leur plénitude dans les vins blancs de l'époque. La structure notable et la tension acide importante contribuent à exalter des tonalités minérales qui ne sont pas habituelles dans les vins blancs italiens. La couleur est jaune paille, vive et d'intensité moyenne, très limpide. Les arômes sont incontestablement élégants, posés et intenses, jouant sur des tonalités florales et des notes fraîches et minérales. La bouche est fraîche, savoureuse, agréable et franche, équilibrée et vive dans son développement, sans poids ni corps supérieur, mais avec un pas sûr et une grande mémoire. Sur le plan aromatique, ce raisin aux baies inégales donne une richesse aromatique qui s'exprime dans toute sa plénitude à partir d'environ dix-huit mois après la récolte. Le séjour en bouteille favorise une évolution de quelques années ; à ce stade, la résistance du vin au vieillissement devient une caractéristique qui peut contribuer en très peu de temps à donner au Timorasso la bonne connotation auprès d'un secteur de la restauration qui recherche de plus en plus des produits capables d'exalter ses chefs-d'uvre culinaires.Aujourd'hui, je considère le Timorasso comme un vin à part entière ; mon engagement est de le faire figurer sur les meilleures cartes des vins, non pas comme une "bête rare", mais comme un ambassadeur de la territorialité, de l'authenticité, de la personnalité et de la culture de ce qui est offert au consommateur averti.
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frais de port: 20.14
EAN: 8055960710058
Découvrir informations, conseils et prix pour vigne marina coppi timorasso fausto vendu 55.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vigne Marina Coppi et est vendu par Xtrawine
Ce vin de caractère et de grande personnalité, expression de notre terroir, est dédié à mon grand-père Fausto.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour fontanafredda barbera d alba superiore vendu 38.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fontanafredda et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis foncé, avec des reflets violets. Le bouquet est riche en fruits mûrs, notamment en prunes et en cerises, avec des notes épicées rappelant la cannelle et le clou de girofle. L'ensemble est bien équilibré par des notes torréfiées rappelant le café et le cacao. Le vin commence par offrir des sensations de volume et de corps, le fruit se mariant à merveille avec les tanins souples et l'acidité. La finale est longue, notamment grâce à une grande sapidité, rehaussée par un arrière-goût marqué de confiture de mûres.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000174520023
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur fontanafredda diano d alba lepre il est vendu 34.41 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Fontanafredda et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, les arômes de mûre et de framboise s'associent à des notes nettes de confiture de cerise noire. En bouche, les tanins amples et enveloppants donnent une sensation de volume et de rondeur. L'acidité bien équilibrée avec les sensations fruitées donne de la persistance et de la saveur à la longue finale.
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frais de port: 20.14
EAN: 8000174140023
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vigneti massa piccolo derthona 2023 il est vendu 27.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vigneti Massa et est vendu par Decantalo.fr
Cépage blanc historiquement cultivé dans la région viticole du Piémont en Italie, le Timorasso a vu sa popularité décliner au cours du XXème siècle en raison de sa difficulté à être cultivé et de la préférence accordée à des variétés plus faciles à gérer, telles que le Barbera, qui offre un rendement élevé. C'est Walter Massa qui, lassé de ne vendre que du vin rouge au fût, a décidé de sauver le raisin Timorasso de l'extinction, convaincu de son potentiel à produire des vins de grande qualité. Il a ainsi obtenu des vins structurés, complexes et capables de vieillir, ainsi qu'une reconnaissance nationale et internationale. Il a ainsi non seulement réussi à sauver et à faire revivre le cépage, mais il a également ouvert la voie à son inclusion dans la dénomination d'origine contrôlée (DOC) Colli Tortonesi de la région du Piémont. C'est ce que démontre le Vigneti Massa Piccolo Derthona, un monocépage de la variété vedette timorasso cultivée sur un sol essentiellement calcaire et située à 300 mètres d’altitude dans les collines de Tortona (dans le Piémont). L'agriculture biologique est pratiquée et l'équilibre naturel du terroir est toujours respecté. Une fois dans la cave, les raisins ont été sélectionnés, égrappés, foulés et ont fermenté spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste sur les peaux pendant environ 60 heures et termine son cycle de 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le résultat est le Vigneti Massa Piccolo Derthona. Une grande découverte, très agréable et facile à boire qui, de la main du grand pionnier de la vigne Timorasso, est un grand ambassadeur du territoire piémontais.
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frais de port: 11.65
EAN: 8018917000558
