Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ch teau pontet canet rouge vendu 143.86 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Château Pontet-Canet - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 4% de Petit Verdot. Les vendanges sont manuelles et la fermentation malolactique s'effectue en cuves. La vinification durera entre 16 à 18 mois dans 50% de barriques neuves, 35% en amphores en béton et 15% en barriques de 1 vin. Domaine Pontet Canet : Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur champagne besserat bellefon triple b il est vendu 68.63 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à et est vendu par Metro.fr
Besserat De Bellefon - Triple B - Bio est élaboré par le chef de caves, Cédric Thiébault. Pour élaboré cette cuvée, ce dernier s'approvisionne uniquement dans la Vallée de la Marne sur des sols argilo calcaire. Ce Triple B n'a pas subi de fermentation malolactique. Idéal avec un carpaccio de Saint-Jacques, de la viande marinée à la plancha ou du poisson grillé. Maison Besserat de Bellefon : La maison de champagne Besserat de Bellefon s'est rendue célèbre en élaborant le premier champagne légèrement pétillant. "La Cuvée des Moines était née". La Cuvée des Moines est l'un des joyaux de cette Maison de Champagne. Le succès de cette cuvée brut issue de l'assemblage des trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, est dû à sa grande légèreté, à sa mousse soyeuse et à ses fines bulles. Né en 1843 sur une terre d’exception, le pays d’Aÿ, ce nectar d’une incomparable légèreté a traversé les siècles et fut l’invité d’honneur des plus hauts lieux de Paris (Le Louvre, Orsay, L’Elysée).
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