Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dit celler selenita 2021 vendu 21.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par DIT Celler et est vendu par Decantalo.fr
Le Priorat peut certes jouir d'une renommée internationale, mais il ne faut pas négliger sa voisine moins connue, l'appellation Montsant. Bien qu'elle soit souvent reléguée au second plan, Montsant possède une riche histoire viticole qui remonte au Moyen Âge. Située dans la région de Catalogne, en Espagne, cette appellation partage de nombreuses caractéristiques géographiques et climatiques avec le Priorat, ce qui en fait un lieu idéal pour la viticulture. Avec ses vignobles qui s'élèvent majestueusement au-dessus du paysage montagneux et son climat méditerranéen influencé par la proximité de la mer Méditerranée, Montsant offre des conditions exceptionnelles pour la culture de la vigne. Dani Sánchez Nogué, membre du projet navarrais Azul y Garanza, a perçu cette opportunité dès son arrivée dans cette région viticole catalane. Sous le nom de DIT Celler, qui signifie doigt en catalan, il imprime sa marque personnelle en démontrant l'importance de la relation entre l'homme et son environnement. Un exemple de ce travail se trouve dans DIT Celler Selenita, un vin rouge de garnacha issu de vignes âgées de 20 à 75 ans situées dans le Parc Naturel de la Sierra de Llabería (au cœur du Montsant). Des vignobles plantés sur un sol de sable granitique, entourés de forêts et de biodiversité et cultivés de manière écologique. Il s'agit en effet des premiers vins certifiés dans l'appellation et, grâce à leur culture respectueuse, les effets de la brise méditerranéenne se manifestent de manière spectaculaire. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois en cave, les meilleures grappes sont sélectionnées, égrappées et foulées pour entamer une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne pendant 12 mois. Avec des similitudes géographiques et climatiques avec son voisin plus célèbre, Montsant gagne de plus en plus l'attention pour son excellent rapport qualité-prix et pour sa capacité à offrir une expression unique du terroir. C'est ainsi que Dani nous le prouve avec DIT Celler Selenita, un vin rouge complexe, frais et agréable qui nous offre une expérience sensorielle unique et des plus satisfaisantes.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004333513
Découvrir informations, conseils et prix pour dit celler selenita nit 2021 vendu 30.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par DIT Celler et est vendu par Decantalo.fr
Aucune preuve définitive de vie extraterrestre n'a été trouvée sur d'autres planètes en dehors de la Terre. Néanmoins, compte tenu de l'immensité de l'univers et de la variété des conditions qui peuvent prévaloir sur d'autres mondes, de nombreux scientifiques envisagent la possibilité de l'existence de la vie ailleurs dans le cosmos. Si la vie existe sur d'autres planètes, notre satellite naturel, la Lune, pourrait constituer un site potentiel pour sa découverte en raison de sa proximité avec notre planète. Ses hypothétiques habitants, les Sélénites, ont été une source d'inspiration pour le projet personnel de l'œnologue d'Azul y Garanza, Daniel Sánchez Nogué. Ce projet, situé dans le Montsant (Catalogne), et baptisé DIT Celler, vise à révéler les trésors cachés de cette région viticole de reliefs montagneux et de climat méditerranéen, cultivée sans produits chimiques et sous l'influence indéniable de notre chère Lune. C'est la raison pour laquelle il a nommé sa collection de vins "Selenita". Ces premiers vins certifiés biologiques du Montsant nous invitent à explorer au-delà de ce qui est connu. Concernant le DIT Celler Selenita Nit, il s'agit d'un assemblage de garnacha et samsó (nom donné au Cariñena en Catalogne) issu de vieilles vignes de plus de 80 ans, plantées sur des sols peu profonds, argileux et parsemés de galets calcaires, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les pratiques agricoles sont biologiques avec des traitements 100% organiques et la récolte est manuelle, effectuée au moment optimal de maturité. En cave, la fermentation se déroule avec des levures indigènes pendant 10 jours et est suivie par une macération de 15 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français. Reflet de la splendeur et de la diversité de l'univers qui nous entoure, le DIT Celler Selenita Nit se distingue comme le joyau de la couronne de Dit Celler. Un assemblage raffiné qui nous invite à vivre une expérience sensorielle sans pareille, capturant l'essence authentique du terroir et l'âme du Montsant.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dit celler selenita brisat 2023 vendu 21.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par DIT Celler et est vendu par Decantalo.fr
Pour l'identification personnelle, le contrôle d'accès physique et numérique, la sécurité des appareils mobiles, l'authentification dans les systèmes informatiques… L'empreinte digitale est un outil essentiel pour la vérification de l'identité d'une personne. Tout comme chaque empreinte est unique et personnelle, DIT Celler, le projet personnel de Dani Sánchez Nogué (membre d'Azul y Garanza) situé à Montsant (Catalogne), cherche à exprimer l'individualité et l'authenticité dans chacun de ses vins. Une philosophie de travail renforcée par le nom "DIT" (doigt en catalan), suggérant l'importance de l'empreinte humaine dans l'élaboration du vin, depuis le soin apporté à la vigne jusqu'à la vinification. Leur engagement envers la relation entre l'homme et l'environnement naturel est tel qu'ils sont la première cave certifiée biologique dans le Montsant. Pionnier en agriculture régénérative et en vinification à intervention minimale, Dani va encore plus loin en nous présentant DIT Celler Selenita Brisat, son premier orange wine dans cette région du sud de la Catalogne. Il s'agit d'un assemblage de macabeo et grenache blanche provenant de vignes âgées de 20 à 75 ans, situées dans le Parc Naturel de la Sierra de Llaberia (au cœur du Montsant). Les vignobles, plantés sur des sols sablonneux de granit, sont entourés de forêts et de biodiversité et sont cultivés de manière écologique. Une fois que les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et transportés à la cave. Là, ils subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes et en contact avec leurs peaux. Après avoir reposé sur lies pendant 6 mois, ils sont mis en bouteille sans clarification ni filtration. Sous une apparence vibrante et profonde, DIT Celler Selenita Brisat est un orange wine qui émerge d'un paysage unique avec une identité propre. Une personnalité différente et originale qui marque l'empreinte d'une nouvelle génération de vins.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour dit celler cabirol 2022 vendu 20.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par DIT Celler et est vendu par Decantalo.fr
Les chevreuils, ce groupe de petits cervidés agiles et craintifs qui, au premier abord, semblent extrêmement charmants, sont en réalité de redoutables prédateurs qui dévorent sans pitié les jeunes pousses de vigne lorsqu'elles commencent à germer. Ainsi, nommer un vin en l'honneur de cet animal est soit une provocation, soit, dans le cas de l'œnologue Dani Sanchez Nogué, un véritable manifeste. En effet, en tant que premier projet dans le Montsant (Catalogne) à obtenir la certification biologique, il défend farouchement l'équilibre naturel de l'environnement, même si cela implique de devoir affronter ces animaux et d'autres, sans leur nuire. Sous son label Dit Celler, (DIT signifie doigt en catalan) il affirme son engagement envers la relation entre l'homme et l'environnement naturel et nous présente des vins qui expriment la véritable identité du Montsant. DIT Celler Cabirol (chevreuil en catalan) est un grenache noir issu de vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans, plantées sur des sols argileux avec des galets calcaires et à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'agriculture y est biologique, dans le respect de la biodiversité et de la protection de l'environnement, et la vendange est manuelle au moment optimal de la maturité. Au chai, les raisins sélectionnés, égrappés et foulés fermentent pendant 10 jours et macèrent pendant 15 jours, extrayant ainsi tout le potentiel aromatique et structurel du grenache. Enfin, le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français, ajoutant complexité et élégance à cette expression unique du Montsant. Ainsi, comme un hommage à la majesté et à la vitalité de l'environnement naturel du Montsant, DIT Celler Cabirol incarne l'esprit de respect et d'harmonie avec la nature qui caractérise le projet Dit Celler. C'est sans aucun doute un manifeste en soi.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004333520
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler vall llach finca mas vendu 310.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler Vall-Llach et est vendu par Decantalo.fr
Vall Llach Vi Villa Mas de la Rosa est un vin rouge issu de l'A.O.C. Priorat par Celler de Vall Llach. Vall Llach Vi Villa Mas de la Rosa est le seul vin, à côté de l'ermitage d'Álvaro Palacios, qui a obtenu le classement Gran Vinya classificada (grand cru classe). Vall Llach Vi Villa Mas de la Rosa est faite avec du carignan de vignes anciennes plantées sur la ferme Mas de la Rosa. Une ferme typique du Priorat avec des versants d'ardoise, appelés licorella dans la région, exposés à de fortes températures. La récolte se fait manuellement, tout comme le reste du travail de la vigne.Les raisins sont égrappés et froide macérés pendant 3 jours avant la fermentation, qui se déroule en fûts de bois et des cuves en acier inoxydable pour les 17 à 19 jours à une température contrôlée de 25-29ºC. Remuage et remontages doux effectués quotidiennement. Une fois que la fermentation est effectuée le raisin macère pendant 12 jours.Après la macération, et grâce à un pressurage doux, le vin passe 50% des réservoirs en acier inoxydable et 50% en barriques, où il passe par une fermentation malolactique. Vall Llach Vi Villa Mas de la Rosa vieilli en barriques neuves de chêne français de grain fin et leur légèrement fumés pendant 16 mois. Expressive, honnête et plein de personnalité. Un des grands vins du Priorat. Et comme en témoigne sa reconnaissance comme Gran Vinya Classificada.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437006711043
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ritme celler 2021 vendu 27.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ritme Celler et est vendu par Decantalo.fr
Ritme est un vin rouge de la région de Priorat et produit à Acústic Celler, un domaine viticole fondé par Albert Jané, fils du propriétaire de la Cave Jané Ventura, Benjamí Jané. Chez Acústic Celler sont utilisé uniquement des variétés indigènes: Carignan (Samsó) Garnacha Negra, Sumoll, Garnacha Blanca, Pansa Blanca et Macabeo. Le domaine dispose de 15 hectares de vignes tandis que 30 autres sont gérés par d'autres producteurs de la région. Le climat continental de la Priorat est caractérisé par des étés longs, chauds et secs, bien que la température puisse être inférieure à zéro en hiver. Ces contrastes de température sont plus marqués entre les vallées et les hautes terres avec des vents froids qui soufflent à la fois du Nord, tels que le Mistral, et les vents chauds qui soufflent de l'est. Ce vin est un assemblage de Grenache et Carignan de vieilles vignes âgées entre 20 et 80 ans plantées sur des sols d'ardoise. En ce qui concerne le processus de préparation, après la récolte manuelle, le vin subit une macération de 15 jours. Par la suite la fermentation se déroule en barriques de chêne français. Enfin, le vin passe 10 mois en fûts de chêne français. Il ne sera ni filtrée ni apuré avant l'embouteillage.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437008073033
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes costers del vendu 26.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Celler de Capçanes Costers del Gravet 2012 est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Celler de Capçanes. Cet assemblage utilise les variétés Cabernet Sauvignon (50%), Grenache (30%) et Carignan (20%). Le raisin provient de vignobles de 15 à 60 ans d'âge situés à une altitude qui oscille entre 200 et 550 mètres. Les vignes ainsi que la saveur finale du vin jouissent de la diversité des sols dans lesquelles elles poussent. Des sols calcaires, d'ardoise et d'argile. Les vendanges sont effectuées à la main et les grappes passent ensuite par un double processus de sélection. La fermentation alcoolique s'effectue à une température contrôlée entre 27º et 29º. La macération dure entre deux et trois semaines. Ensuite vient l'étape de la fermentation malolactique qui commence en réservoirs et termine en barriques. Le vin vieillit pendant douze mois en barriques de chêne français de première année. Cellers Capçanes porte le nom du village du Priorat, province de Tarragone, dans lequel ce domaine se trouve. Ces caves sont une coopérative qui compte actuellement 125 collaborateurs et qui est née du désir de l'une des rares Masias (ferme catalane) en 1933. Ces caves ont comme objectif d'élaborer le vin selon les enseignements qui eur ont été transmis dans chaque famille.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8427154011447
Découvrir informations, conseils et prix pour celler pascona cl ssic 2021 vendu 27.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Celler Pascona et est vendu par Decantalo.fr
Clàssic Pascona est un vin rouge élaboré par Celler Pascona à la Vall dels Fontanals, Falset au cœur de Montsant. Toni Ripoll en 2006 prend les rênes de l'entreprise familiale et démarre un projet débaptisé Pascona. Dans un domaine de 20 hectares avec des sols d'argile, de granit et d'ardoise, poussent des variétés locales comme le Grenache et le Carignan, le Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot. Celler Pascona cherche un maximum de qualité et d'expression dans leurs vins à travers la tradition viticole familiale, au plus grand respect des raisins et l'environnement, et il travaille avec les dernières technologies dans une cave construite au pied du vignoble. Clàssic Pascona est un vin élaboré avec Garnacha et Cariñena, de vieilles vignes plantées en sols de granite Les raisins sont récoltés, dans des boîtes de 20 kg et fermentés pendant environ 20 jours en acier inoxydable. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français. Enfin une stabilisation naturelle et de filtrage doux sont effectués. Clàssic Pascona est un vin avec un corps et une structure avec beaucoup de fraîcheur. C´est le vin le plus versatile de la cave
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007920291
Trouver informations, conseils et prix pour celler kripta agust torell mata il est vendu 27.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Celler Kripta-Agustí Torelló Mata et est vendu par Decantalo.fr
Celler Kripta Rosat Trepat est un vin pétillant rosé de l'appellation D.O. Cava, élaboré par Celler Kripta-Agustí Torelló Mata. C'est un pur cépage de la variété Trepat. Celler Kripta Rosat Trepat se distingue par son caractère affirmé. Il a vieilli en bouteille pendant au moins 24 mois et a suivi toutes les étapes définies par le processus traditionnel d'élaboration du cava. Celler Kripta Rosat Trepat a reçu de nombreuses distinctions internationales. C'est un brut avec une teneur en sucre résiduel de seulement 7 g/l. Les cavas d'Agustí Torelló Mata sont le fruit du travail et de la passion d'une famille entière. La cave possède d'excellents vignobles dans le Penedès et s'efforce année après année d'amener ses produits à l'excellence.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8424744000089
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler del roure maduresa 2021 vendu 30.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler del Roure et est vendu par Decantalo.fr
Maduresa est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Celler del Roure à Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1996 avec 20 hectares de vignoble propre. Très vite, ils achetèrent 40 hectares supplémentaires dans la Serra Grossa, dans la région des Alcusses. Toutes leurs vignes sont cultivées de manière écologique et certifiées biologiques depuis la vendange 2016. Le propriétaire actuel de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingénieur agronome de formation, se concentre depuis 2009 sur la récupération de cépages autochtones de la région, tels que le Mandó ou l’Arco, et sur un retour aux anciennes méthodes de vinification en jarres d’argile tant utilisées dans la région méditerranéenne, afin de compléter ainsi sa gamme de vins, où nous retrouvons les très connus Maduresa et Les Alcusses. À partir du millésime 2016, Maduresa changea complètement de direction et commença à être élaboré uniquement avec les cépages autochtones Monastrell et Cariñena. De vignes situées à 550 mètres d'altitude, sur des sols en loam sablonneux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois en cave, et après un égrappage partiel, il macère pendant 15 jours. La fermentation alcoolique avec des levures autochtones s’effectue dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français, neufs et usagés, où il reste pendant 12 mois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437009194805
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler u anais negre 2021 il est vendu 20.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler U Mes U et est vendu par Decantalo.fr
Anais Negre est un vin rouge élaboré par la cave Celler U Mes U à Guardiola de Font Rubí, D.O. Penedès. Celler U Mes U est le nom du projet initié en 2000 par Josep Anton Bonell et l’œnologue Josep Piñol, dans le domaine Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí). Leur philosophie est basée sur l'engagement envers la terre et l'amour pour la vigne et la passion pour leur travail, ce qui donne des vins attrayants, élégants, modernes et agréables. La cave Celler U Mes U est située au cœur du Penedés, et presque tout le vignoble est travaillé de façon biologique, ce qui accorde une importance aux variétés locales sans oublier les variétés internationales qui se sont bien adaptées dans la région. Anais Negre est un vin fait à partir de Tempranillo et Syrah des propres vignobles, Can Prats i El Caballut. Les vignobles sont âgés entre 15 et 40 ans, et plantés sur des sols argileux et calcaires à environ 400 mètres d’altitude, influencés par un doux climat méditerranéen. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et font une macération à froid, chaque variété séparément. La fermentation alcoolique se produit avec un contrôle de la température à 23 °C, et le raisin fermente avec les peaux de 14 à 16 jours. Après avoir fait la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres de seconde année.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437003662638
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler del roure parotet 2021 vendu 30 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler del Roure et est vendu par Decantalo.fr
Parotet est un vin rouge de Valence préparé par Celler del Roure. Les domaines de la cave sont situés à Moixent et la Vallée des Alcusses, au sud-est de la communauté autonome de Valence. Parotet est un mélange de mandó et arcos, provenant de vignobles de 6 hectares de sols sableux, situé à une altitude de 600 mètres au dessus du niveau de la mer. Le développement de Parotet commence par une récolte manuelle dans des boîtes de 15 kg. Il ya donc une fermentation de la levure native ou la macération a lieu pendant 20 jours. La fermentation malolactique se fait dans des pots en argile avec les lies. Enfin, ce vin subit un vieillissement de 12 mois dans des pots en argile enfouis de 2800 litres. Parotet est un pionnier de la Celler del Roure. Ce cru est leur premier vin vieilli dans des jarres et la première fois que arcos en est le protagoniste.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437009194041
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler tianna negre bocchoris il est vendu 28.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Tianna Negre et est vendu par Decantalo.fr
Tianna Bocchoris Negre est un vin rouge élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble âgé de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le typique Call Vermell, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids. Tianna Bocchoris Negre est un vin fait à partir de Manto Noir, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le temps de macération est de 38 jours avec des remontages, des enfoncements de chapeau et des délestages. Une partie de Manto Noir et de Syrah fermente en fûts de chêne français de 5 000 litres pour donner plus de fruité et de fraîcheur au vin. L'élevage se produit pendant 8 mois dans des fûts de chêne français, dont 30 % nouveaux.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8414037925885
Trouver informations, conseils et prix pour celler pi ol pinol raig il est vendu 19.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Celler Piñol et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de Raig de Raïm, sous le couvert de l'appellation d'origine Terra Alta, élaboré par Celler Piñol, un établissement viticole familial qui applique les directives de l’agriculture biologique à ses vignobles. Le soin méticuleux apporté tout au long du processus se reflète dans ce vin, avec un excellent RCP. Raig de Raïm est élaboré à partir d'un coupage de Garnacha Tinta, de Cariñena, de Merlot et de Syrah. Il passe par un court vieillissement de 4 mois en fûts de chêne américain et français. Un excellent vin rouge à boire au quotidien.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437000509066
Trouver informations, conseils et prix pour celler vall llach embruix 2021 il est vendu 34.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Celler Vall-Llach et est vendu par Decantalo.fr
Embruix de Vall-Llach est un vin rouge du Priorat élaboré par Celler Vall-Llach. Ce vignoble est situé dans le village de Porrera, dans le Priorat (Tarragone). Celler Vall Llach montrer un engagement clair pour une vinification personnalisée, la production est donc très limitée pour améliorer la qualité du produit. Embruix de Vall-Llach est un assemblage des variétés de Grenache (35%), Carignan (20%), Syrah (20%), Merlot (20%) et de Cabernet Sauvignon (5%). Les raisins proviennent de jeunes vignes entre 6 et 12 ans. Sa préparation a lieu en utilisant des méthodes personnalisées, chaque variété subit le processus séparément et dans de petites cuves. La fermentation est conduite à une température comprise entre 25 et 29 ° C pendant 17 jours. Par la suite, une macération post-fermentaire de 12 jours est suivie d'une fermentation douce malolactique dans des cuves en acier inoxydable (50%) et en barils (50%). Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437006711203
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler carlania el petit 2021 vendu 22.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler Carlania et est vendu par Decantalo.fr
El Petit Carlania est un vin rouge élaboré en la A.O. Conca de Barbera par Celler Carlania en Barberà de la Conca, Tarragona. Celler Carlania a été fondée en 2007 à partir de son activité dans le Celler de Viveristes, en 2009 il crée son propre vignoble dans les Eras, dans le village de Barberà de la Conca. Les vignes poussent organiquement et l'un de ses principaux objectifs est d'améliorer la Trepat de variété. El Petit Carlania provient des fermes els corrals, un vignoble planté il y a 50 ans avec le Trepat comme variété. Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes de 20 kg. Fermenter et macérer avec leurs propres peaux pendant 15 jours, pressé et vieilli pendant 3 mois en barrique de chêne. El Petit Carlania est un vin rouge fruité avec une bonne acidité. Une bonne interprétation du raisin Trepat.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437013348041
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ritme celler plaer 2021 il est vendu 37.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ritme Celler et est vendu par Decantalo.fr
Plaer est un vin rouge du Priorat élaboré par Acústic Celler, à partir de la sélection de raisins Grenache et Cariñena, provenant de vieilles vignes de 40 à 60 ans, de différentes zones, plantées entre 300 et 650 mètres d'altitude, sur un sol composé de quartz et ardoise aussi appelé Licorella. La production de ce vin est limitée et on ne produit pas plus de 6.000 bouteilles. La philosophie de Acústic Celler est de faire des vins à partir de raisins de variétés autochtones exprimant toute l'essence de la région. La vendange est réalisée à la main et selon une sélection rigoureuse des vignes, qui seront à nouveau triées une fois arrivées à la cave. Après la vinification traditionnelle, le vin passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437008073088
Trouver informations, conseils et prix pour celler cap anes lasendal 2021 il est vendu 22.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Lasendal est un vin rouge produit par Celler de Capçanes en Montsant.Un mélange de Garnacha qui est la principale variété avec un petit pourcentage de Syrah. Les raisins proviennent de vignes de grenache entre 15 et 40 ans, et le Syrah âgés de 10 et 15 ans. Les vignes sont plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres d'altitude sur des sols argileux et des terrasses de granit. La récolte se fait manuellement. Les raisins sont éraflés et cuvaison d'8-12 jours. Les deux cépages sont vinifiés séparément. La fermentation se effectue à une température contrôlée de 27-29ºC. La fermentation malolactique commence et se termine de barils de réservoir. Lasendal est vieilli pendant neuf mois en légère tannées fûts de chêne américain et français de six mois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8427154011522
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes cabrida 2021 vendu 48.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Cabrida est un vin rouge exceptionnelle accomplis dans Montsant par la cave Celler de Capçanes. Celler de Capçanes est une coopérative pour la population de Capçanes dans le Priorat, qui fût fondée en 1933.Par le passé, la cave axée sur la vente de vin en vrac à des prix compétitifs jusqu'en 1991, le premier millésime de vin vieilli en fûts a été vendu. L'arrivée en 1990 d'Angel Teixidó, le vigneron actuelle, a conduit à un changement radical dans la vinification dans le Celler de Capçanes. Il y avait un plus grand accent sur la qualité. Cabrida est un seul Garnacha variétale. Les raisins proviennent de vieilles vignes entre 80 et 95 ans avec une mauvaise performance. Les vignes sont plantées sur des terrasses à une altitude de 500 m, sur un sol d'argile et de granit. La récolte se fait manuellement. Fermentation à température contrôlée entre 24 et 28 ° C. Une fois la fermentation terminée, le vin est macéré pendant 28 jours. La fermentation malolactique commence dans les réservoirs avant de terminer en fûts. Cabrida passe 12 mois de vieillissement en moyenne en légèrement grillées barriques neuves de chêne français. Une fois hors du fût, le vin subit un second vieillissement, cette fois dans les réservoirs pendant trois mois avant d'être mis en bouteille. Un grand vin rouge de Montsant avec une production très limitée. Un vin corsé, équilibré, et avec une merveilleuse acidité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8427154011713
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes mas collet vendu 33.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Mas Collet est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. ce vin est un coupage des variétés Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%),Syrah (2,5%) et Merlot (2,5%), qui sont toutes des variétés typiques de la région.Celler de Capçanes est localisée à Capçanes, Tarragona, et jouit du privilège d'être entourée de différents types de sols: calcaires, d'ardoise, de panal et d'argile. La particularité de ces derniers se ressent ultérieurement dans les vins.La vendange est manuelle et organisée pendant les mois de septembre et d'octobre. Les différentes variétés sont vinifiées durant tout le processus de manière automatique.Dans la cave, les grains de Mas Collet fermentent dans un premier lieu à une température contrôlée comprise entre 26 et 29ºC de température.Le moût obtenu de Mas Collet macère par la suite de 8 à 16 jours. Avant de réaliser l'élevage, Mas Collet subit une fermentation malolactique dans des réservoirs dans un premier temps et dans des barriques dans un deuxième temps.Pour finir, Mas Collet repose environ neuf mois dans des barriques américaines et françaises de 1 à 5 ans d'ancienneté, moyennement toastées et légères.Avant de sortir sur le marché, Mas Collet termine de s'affiner en bouteille 6 mois de plus.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
