Découvrir informations, conseils et prix pour chapuis savigny les beaune rouge vendu 50.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Ni plus ni moins que les Ducs de Bourgogne ou les Chevaliers de l'Ordre de Malte. Il existe des cépages qui sont aristocratiques par définition, tels que ceux appartenant à l'A.O.C. Savigny-Les-Beaune. Nichés entre la colline de Corton et Beaune, au sud de la Bourgogne, ces vignobles ont toujours été la propriété de grands noms et de figures historiques. Désormais, la liste s'enrichit avec Romain et Jean-Guillaume, les frères Chapuis qui produisent au sein de cette appellation Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge. Les douces pentes, s'élevant de 250 à 400 mètres, jonchées de calcaire et d'alluvions, s'avèrent être le terreau idéal pour les cépages de pinot noir cultivés de manière manuelle. Cela signifie des travaux à la main, artisanaux, sans recours à aucun produit chimique. Ce sont ces principes qui guideront chaque étape des Chapuis sur le terrain, où ils mettront en œuvre les savoir-faire hérités d'une vie entière aux côtés de leur famille, également dédiée à l'art vinicole. Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge est récolté à la main et transporté au domaine. Les grappes sont traitées et la pâte de vendange est directement transférée dans les cuves de fermentation, où les levures indigènes transformeront le moût en vin. Ce processus, qui se déroulera de manière spontanée, sera constamment surveillé, avec un contrôle rigoureux de la température et de l'activité de ces micro-organismes. Enfin, une fois la fermentation achevée, Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge est écoulé et acheminé vers le pressoir, où la partie liquide sera séparée des marcs. Un élevage en bois, où Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge reposera quelques mois, suffira amplement pour parfaire ce vin.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bouchard p re fils savigny il est vendu 44.69 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à et est vendu par Metro.fr
Bouchard Père & Fils - Savigny Les Beaune - Rouge - 2020 : Bouquet aux notes parfumées de petits fruits. Souple, élancé, il s'exprime avec élégance et un bon potentiel de garde. Domaine Bouchard Père & Fils : La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..." Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."
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EAN: 3337694116296
Découvrir informations, conseils et prix pour chapuis chorey l s beaune vendu 47.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Les vins français vous semblent-ils onéreux ? Vous ne souhaitez pas que l'acquisition d'un excellent Bourgogne vous coûte les yeux de la tête ? Voici pour vous Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge ! Un rouge dont vous ne pourrez vous empêcher d'ajouter à votre panier. Le rapport qualité-prix est plus qu'assuré avec ce cépage unique de pinot noir. Derrière cette bouteille, il y a un gage de qualité : le nom de famille Chapuis et les frères Romain et Jean-Guillaume. Depuis 2009, ils ont choisi de perpétuer l'héritage familial en se lançant dans la production de leurs propres vins. Un peu de raisins issus de vignobles familiaux par ici, quelques grappes acquises auprès d'autres vignerons par là, et voilà ! C'est ainsi que naissent ces vins où les cépages les plus traditionnels et les méthodes les plus artisanales sont réinterprétés à travers le prisme des vins naturels. Ce résultat est l'aboutissement d'une quête assidue où les frères Chapuis explorent diverses appellations et terroirs, sans jamais cesser jusqu'à trouver ce dont ils ont besoin. Pour le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge, leur quête les mène au nord de la Côte de Beaune, dans l'A.O.C. Chorey-lès-Beaune. Là, sur les pentes inférieures, prédomine un mélange de sols calcaires et marneux, donnant naissance à l'un des vins rouges les plus légers et délicieux que l'on puisse savourer. Au domaine, le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge est élaboré avec le moins d'interventions possibles, sans jamais perturber les processus naturels du vin. Cela signifie que le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge fermentera spontanément grâce aux levures indigènes, sans ajout de nutriments ou de substances. Enfin, le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge bénéficiera d'un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne. Vin français, naturel et de haute qualité. Qui peut offrir mieux ? Souvenez-vous : Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge. Un rouge qui ne mettra pas en péril votre budget de fin de mois.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine chandon briailles vendu 105.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Chandon de Briailles et est vendu par Decantalo.fr
Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres est un vin rouge écologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par Chandon de Briailles dans l'appellation française d'AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or (Bourgogne) avec le cépage pinot noir . Chandon de Briailles est une ferme familiale historique datant de 1834. Depuis 1988, les de Nicolay sont en charge de l'élaboration de vins traditionnels issus d'un des grands terroirs de la Côte d'Or situés dans les communes d'Aloxe, Ladoix et Pernand-Vergelesses. Cependant, découvrant les effets néfastes des produits chimiques, ils décident de travailler tous les vignobles de manière écologique et de se convertir à la biodynamie, un changement qui, sans aucun doute, a permis de produire des vins radieux, purs et hautement minéraux. Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres provient, d'une part, d'un vignoble d'un hectare planté sur un sol d'argile et de marne jaunes situé Aux Fourneaux et, d'autre part, d'un vignoble de 0,6 hectare au sol calcaire situé à Les Saucours. Ces vignes ont été plantées entre 1960 et 1976 et depuis 2008 sont certifiées par le label biodynamique Demeter. Tout le travail est réalisé manuellement avec l'aide de la traction animale. Les raisins du Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres sont minutieusement sélectionnés et en partie égrappés. Ils sont placés dans une cuve ouverte pour qu'ils fermentent spontanément avec des levures indigènes en ajoutant uniquement un minimum de soufre. Ensuite, le vin vieillit entre 14 et 18 mois dans des barriques anciennes avec un soutirage minimal pour éviter l'oxygénation. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavières est le fruit d'une tradition renouvelée. Un vin plein, riche et souple qui exprime pleinement le fruit du pinot noir à travers des pratiques 100 % biodynamiques.
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Trouver informations, conseils et prix pour jean fery fils savigny beaune il est vendu 51.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Jean Fery & Fils et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour chapuis hautes c tes de il est vendu 46.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Au cours du XIXe siècle, rien ni personne ne pouvait arrêter le vignoble de la A.O.C. Haute Côte de Beaune-Villages. Enfin, si. Un fléau a tout de même réussi : le phylloxéra. Ce minuscule insecte, qui au début du XXe siècle s'est attaqué aux racines de la plupart des vignes européennes, a anéanti presque la moitié de ce vignoble situé au sud de la Bourgogne. Des années plus tard, grâce à un travail acharné et dévoué, le syndicat des viticulteurs des Hautes Côtes de Beaune a réussi à restaurer une grande partie du vignoble. Et c'est grâce à leur persévérance que nous pouvons aujourd'hui savourer le Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc. Ce n'est pas seulement grâce à eux ; mais également aux frères Chapuis, qui sont les créateurs de ce blanc élaboré avec du chardonnay. L'identité de Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc sera marquée, définie et légèrement minérale, grâce aux sols calcaires prédominants dans la région. Ces terroirs s'exprimeront pleinement dans chaque bouteille de Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc car les frères Chapuis s'engagent dans une vinification naturelle, sans l'usage de produits chimiques. Ce principe est respecté tant à la vigne qu'au chai, où le Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc fermentera naturellement avec des levures indigènes. La moindre quantité de soufre, bien que minime, suffirait à éliminer ces microorganismes uniques de cette région, qui confèrent au vin ce caractère distinctif, le rendant incomparable. Si les frères Chapuis laissent agir les levures indigènes, le Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc sera sans égal dans le monde! Tant Romain Chapuis que Jean-Guillaume Chapuis sont les héritiers du savoir-faire familial. À cela s'ajoute l'expérience acquise par Romain au Liban, en Australie ou encore en tant que maître de chai chez Pacalet, qui lui a permis de peaufiner les méthodes les plus traditionnelles et artisanales. Merci au syndicat des viticulteurs des Hautes Côtes de Beaune pour avoir ressuscité les vignobles ! Merci aux frères Chapuis pour le Chapuis & Chapuis Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc!
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Trouver informations, conseils et prix pour emmanuel giboulot c tes beaune il est vendu 80.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Emmanuel Giboulot et est vendu par Decantalo.fr
En 1970, son père, Paul Giboulot, fut un pionnier de l'agriculture biologique. À cette époque, Emmanuel Giboulot n'avait que neuf ans ; mais il comprit très vite de quoi il s'agissait. Environ quinze ans plus tard, ce pionnier non seulement reprit le flambeau, mais osa également l'améliorer en franchissant une étape supplémentaire vers la biodynamie. Cela lui valut une réputation (bien méritée, bien sûr) d'être l'un des vignerons les plus captivants de la A.O.C. Beaune. Toutes ses cuvées sont issues d'une démarche naturelle, où seule la sueur et le labeur acharné du vigneron sont permis dans le vignoble, respectant au maximum la vie de chaque plante et de chaque être (aussi minuscule soit-il). Aujourd'hui, Emmanuel propose une large gamme de vins. Si nous devions vous en recommander un, ce serait sans aucun doute le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge. Le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge provient en partie des 12 hectares que Emmanuel Giboulot détient dans l'A.O.C. Beaune, en Bourgogne. Ce qui rend chaque vin de ce vigneron véritablement exaltant, c'est qu'il n'y a jamais deux millésimes identiques. Toujours fidèle à la philosophie du "moins c'est mieux", Emmanuel laisse le vignoble exprimer son caractère et s'exprimer en toute liberté. Son empreinte est presque inexistante, se limitant simplement à effectuer les travaux essentiels dont ont besoin les ceps de pinot noir utilisés pour l'élaboration de ce rouge. Ce qu'il contrôle rigoureusement, et ce qui est totalement interdit, c'est l'utilisation de produits chimiques et de pesticides qui pourraient perturber la biodiversité et les rythmes du vignoble. Cette détermination est si forte qu'il a même été jusqu'à défier les tribunaux en refusant de pulvériser ses vignobles avec des pesticides (malgré un ordre de la préfecture). À cet égard, Emmanuel Gibulot est inflexible, et en cela, nous lui sommes très reconnaissants. Sans cela, nous ne pourrions pas savourer le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge. Cette intervention minimale se poursuit également dans la cave, où l'utilisation du bois et d'autres matériaux susceptibles d'influencer le vin est fortement limitée. Néanmoins, le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge passe 12 mois en fûts de chêne, période durant laquelle le caractère minéral si prononcé de ce vin se tempère. Sans aucun doute, l'un des meilleurs crus de Bourgogne.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arnaud baillot hautes c tes vendu 44.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arnaud Baillot et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 3760268760500
Trouver informations, conseils et prix pour chapuis pernand vergelesses rouge 2021 il est vendu 50.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Au sein de la commune de Pernand-Vergelesses, au nord de la Côte de Beaune, s'épanouit l'un des vignobles les plus captivants du sud de la Bourgogne. Cela doit bien être le cas puisque les frères Chapuis y ont élu domicile pour élaborer leur Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge, ne pensez-vous pas ? Blotti entre deux vallées, non loin de la colline de Corton, ce village qui donne son nom à cette appellation d'origine contrôlée regorge de crus d'une qualité parmi les plus exquises de France. Rares sont les cépages pinot noir qui peuvent rivaliser avec ceux qui prospèrent ici, à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres, sur des sols argilo-calcaires, gorgés de potassium et d'acide phosphorique. Et que dire lorsque la culture et la vinification sont l'affaire des frères Chapuis ! Le Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge est un vin naturel, conçu sans aucune intervention ni produit chimique. Adoptant cette philosophie, les frères Chapuis se sont rendus au berceau de ce mouvement, où dans les années 80, germa l'idée d'élaborer un vin en rupture totale avec les standards industriels. La condition sine qua non était que le terroir s'exprime à travers le vin, révélant les particularités et nuances qui le rendent singulier. Un vin de Bourgogne n'a rien de commun avec un Bordeaux (on n'y trouve ni les mêmes micro-organismes, ni le même sol, ni le même climat). Ainsi, les levures indigènes (propres au lieu et présentes sur la pellicule du raisin) sont un élément clé de ce processus novateur. Pour le reste, il s'agit simplement d'être vigilant pour que tout se déroule à merveille, de vendanger au moment idéal et d'être à l'écoute des besoins du vin à chaque étape. Patience sera également de mise tout au long des 11 mois durant lesquels le Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge devra reposer dans des fûts de chêne français. Quel talent possèdent les frères Chapuis ! Quelle merveille ils ont créée avec le Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur chapuis corton rouge 2021 il est vendu 162.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Selon la légende, Hildegarde, l'épouse de Charlemagne, ne supportait pas les taches de vin rouge qui maculaient la barbe de son mari lorsque l'empereur dégustait du vin. Pour cette raison, la consorte incita l'empereur à planter des cépages blancs. Ainsi naquit le vignoble qui est aujourd'hui connu sous l'appellation A.O.C. Corton-Charlemagne ; cependant, malgré le déplaisir de l'impératrice, la culture du vin rouge se perpétua dans cette région (heureusement), mais sous la dénomination A.O.C. Corton Grand Cru. C'est là que les frères Chapuis ont choisi d'élaborer leur Chapuis & Chapuis Corton Rouge. . Plus de 90 hectares de vignoble sur des sols de marnes rouges sont à l'origine de ce spectaculaire vin rouge. Ici, juste au nord de la Bourgogne Côte de Beaune, les ceps de pinot noir s'épanouissent entre 250 et 330 mètres d'altitude, formant une sorte d'amphithéâtre orienté au sud, où ces vins rouges à la robe intensément carmin prennent vie. Camille Rodier les qualifiait de « roi des bon vivants ». Avec tout cela, que pourrait-on ajouter de plus, n'est-ce pas? Tant Romain que Jean-Guillaume Chapuis, qui ont grandi au milieu des vignes, connaissent leur métier sur le bout des doigts et étaient dès le départ conscients que l'A.O.C. Corton Grand Cru devait impérativement faire partie de ce nouveau projet. Que ce soit avec leurs propres vignobles ou en achetant le raisin à d'autres confrères, travailler cette appellation de manière naturelle était un défi à relever. Et ils l'ont relevé avec brio. Le Chapuis & Chapuis Corton Rouge est conçu de manière totalement naturelle, sans aucune intervention de produits chimiques. Cette philosophie est appliquée aussi bien dans les vignes que dans la cave. Dans les rangées de vigne du Chapuis & Chapuis Corton Rouge, le travail se fait manuellement, en suivant les principes et les savoirs traditionnels transmis par la famille Chapuis. En cave, le Chapuis & Chapuis Corton Rouge fermente spontanément grâce aux levures indigènes et repose ensuite en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. Il semble qu'Hildegarde était une femme assez pieuse, qui a laissé en héritage la construction de plusieurs églises. En cela, elle fut remarquable ; mais en matière de vins, elle était quelque peu à côté de la plaque. En particulier, Hildegarde fut la troisième des six épouses de Charlemagne. Espérons qu'elle ait eu plus de chance avec les trois suivantes et qu'elles n'aient pas posé de problème à l'empereur pour savourer un vin rouge tel que le Chapuis & Chapuis Corton Rouge.
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Trouver informations, conseils et prix pour chapuis aloxe corton rouge 2021 il est vendu 77.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Tout d'abord, le Liban, puis l'Australie. La touche finale a été apportée par trois années de collaboration avec Pacalet. Forts de toute l'expérience accumulée et du savoir-faire acquis, Romain Chapuis s'est associé à son frère Jean-Guillaume, et ensemble, ils ont entamé leur nouveau projet : Chapuis&Chapuis. Depuis l'A.O.C. Pommard, ils explorent désormais l'A.O.C. Aloxe-Corton, au nord de la Côte de Beaune, avec l'ambition d'extraire le meilleur de cette région réputée et chargée d'histoire. Dans cette nouvelle aventure, l'agriculture biologique et les méthodes de vinification naturelle seront les piliers qui orienteront la démarche des Chapuis, qui sélectionneront les parcelles d'excellence situées entre 200 et 300 mètres d'altitude. Forts de l'héritage de leur grand-père déjà vigneron, les frères sont assurément en mesure de valoriser au mieux les sols brun-rougeâtre, calcaires et silex, particulièrement riches en potassium et en acide phosphorique. Jusqu'à présent, les frères Chapuis œuvraient dans leur cave de Pommard, un espace qui fut jadis la cuisine du Château de Pommard (datant du XIIIe siècle); cependant, pour l'élaboration du Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge, ils ont opté pour la construction d'une cave quelque peu plus petite, plus modeste et moins historique, où le résultat demeure néanmoins spectaculaire. Le Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge est fermenté à l'aide de levures indigènes, sans ajout de nutriments ou de sulfites, et bénéficiera d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne français. Vous souhaitez également être témoin de ce nouveau chapitre ? Alors ne manquez pas le Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
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Trouver informations, conseils et prix pour chapuis c te nuits villages il est vendu 52.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Un roi ne vit pas seulement de pouvoir et de conquêtes, mais aussi de tranquillité et de prospérité. C'était le destin auquel aspirait Henri IV pour son peuple. "Une poule au pot pour chaque paysan, chaque dimanche", telle était la maxime qui résumait son désir de bonheur pour ses sujets. Et quel vin pensez-vous qu'il aurait choisi pour l'accompagner ? Probablement un Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge. L'A.O.C. Côte de Nuits Villages et ses crus étaient les favoris d'Henri IV, qui estimait que cette appellation de la Côte de Nuits (dans le nord de la Bourgogne) était un spectacle incontournable pour son royaume. Qu'il s'agisse de rouge ou de blanc ; rien ne surpassait les grappes cultivées sur des sols calcaires agrémentés de galets. Le Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge est produit par les frères Chapuis, deux connaisseurs qui portent le vin dans leur âme, et mettent en œuvre les connaissances et le savoir-faire transmis par leur famille. Leur grand-père était déjà vigneron, et bien que sur quatre frères, seuls Romain et Jean-Guillaume aient perpétué la tradition, le nom Chapuis a encore de beaux jours devant lui. Pour le Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge, les Chapuis privilégient une vinification entièrement naturelle, sans aucune intervention (tant dans le vignoble qu'en cave). Dans les vignes, il suffit d'écouter la plante, en respectant ses périodes de repos et de croissance, en éliminant tous les produits phytosanitaires et en préservant au maximum la biodiversité qui peut apporter de nombreux bienfaits au produit final. Face aux cuves de fermentation, la même philosophie prévaut ; mais dans ce cas, c'est aux levures indigènes, présentes sur la pellicule des raisins, qu'il faudra rendre hommage, car elles seront responsables du déclenchement de la fermentation de manière spontanée, sans aucun ajout de nutriments. Bien que le siège des frères Chapuis soit situé à Pommard, cela ne représente aucun obstacle pour eux, bien au contraire. Trouver le vignoble parfait dans la Côte d'Or est un défi qu'ils relèvent sans cesse. De nos jours, manger du poulet le dimanche n'est plus un luxe ; mais l'expérience peut être sublimée avec une bouteille de Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge. Qu'attendez-vous pour le déguster ?
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Trouver informations, conseils et prix pour chapuis coteaux bourguignons rouge 2022 il est vendu 36.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
Leur unique objectif est d'être « transparents » avec leurs produits. C'est pourquoi les frères Chapuis se qualifient eux-mêmes de producteurs de « vins purs » ou « vins intègres ». Et ce n'est pas sans raison. L'approche et la culture entièrement naturelle qui prévaut dans chacune de leurs bouteilles leur confère le plein droit d'utiliser ce titre qui, bien que autoproclamé, ne manque pas de vérité. Depuis l'année 2009 — lorsqu'ils ont commencé leur projet commun — les frères parcourent la Côte d'Or, de part en part, explorant, recherchant et cherchant à capturer l'essence des meilleurs vignobles. Parmi leur sélection figure l'A.O.C. Coteaux-Bourguignons où s'épanouit Chapuis & Chapuis Coteaux Bourguignons Rouge. Depuis le nord jusqu'au sud, tout vin peut être protégé par cette appellation de création récente. Depuis l'année 2011, les vignobles les plus captivants — mais qui n'atteignent pas la catégorie de grand cru — sont protégés par cette appellation qui englobe toute la Bourgogne : depuis les sols calcaires du nord jusqu'aux calcaires et marnes du sud. Et c'est ici, dans le village de Juliena, que les Chapuis vendangent à environ 400 mètres d'altitude le pinot noir avec lequel ils élaborent Chapuis & Chapuis Coteaux Bourguignons Rouge. Chapuis & Chapuis Coteaux Bourguignons Rouge est un vin naturel, fluide et léger, où le respect des « consommateurs et de la nature » est primordial. Cela signifie qu'aucun produit phytosanitaire n'est utilisé durant la culture ; de même, aucun produit chimique n'est employé durant la vinification en cave, où les frères Chapuis interviennent le moins possible. Tant la fermentation alcoolique que la fermentation malolactique se déroulent de façon spontanée avec des levures indigènes. Aucun micro-organisme ne pourrait mieux refléter le caractère de ce terroir ! Enfin, une période de repos d'environ six mois en fûts de chêne vient parfaire le caractère de Chapuis & Chapuis Coteaux Bourguignons Rouge qui le rend si particulier.
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Trouver informations, conseils et prix pour domaine labry hautes c tes il est vendu 34.03 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Domaine Labry - Hautes-Côtes-de-Beaune - Rouge - 2022 : Robe d'une intensité moyenne. On trouve au nez, des arômes spécifiques et irremplaçables du Pinot. Le tanin présent assure une bonne structure et une bonne capacité au vieillissement. Bouche sur la fraîcheur et le fruit. Domaine Labry : Domaine Labry : Le Domaine LABRY, dans sa forme actuelle, est le fruit du travail de plusieurs générations. Les arrières grands-pères étaient de petits paysans, possédant également quelques parcelles de vigne. La règle était de produire pour les besoins de la vie de la famille. La vigne apportait , les bonnes années, le complément des revenus pour le financement des investissements lourds: maison, pressoir, cheval, parcelles de terre. A l'inverse, dans les années difficiles, il a fallu s'embaucher à la journée chez les propriétaires terriens de l'époque ou à la réfection du château de La Rochepot. Les femmes ont joué un grand rôle dans la transmission du patrimoine et surtout du savoir-faire. Le travail de main qui leur était réservé, est devenu l'affaire de tous. Elles ont su garder leur place en développant la vente en bouteilles et la gestion d'une entreprise, à ce jour, tournée vers la vigne, le vin et l'accueil.
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EAN: 3506123726119
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine chandon briailles vendu 114.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Chandon de Briailles et est vendu par Decantalo.fr
Chandon de Briailles Savigny 1er Cru Aux Fournaux est un vin rouge biologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par le Domaine Chandon de Briailles avec le cépage pinot noir dans l'AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or (Bourgogne). Chandon de Briailles est un véritable joyau de la Bourgogne situé à quelques kilomètres au nord de Beaune. Cette cave avec une longue tradition familiale élabore des vins depuis 1834. Actuellement, le couple Nicolay et leurs deux fils Claude et François sont en charge de la gestion du domaine viticole. Les quelque 13 hectares de vignes répartis entre les communes de Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesse et Aloxe-Corton sont travaillés selon des pratiques durables et des préceptes biodynamiques. Ils obtiennent ainsi des vins vifs en fruit et purs en minéralité. Chandon de Briailles Savigny 1er Cru Aux Fournaux provient d'un 1er Cru avec des vignes plantées sur des sols argilo-calcaires profonds. Ils y pratiquent une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques depuis 2008 afin d'atteindre l'expression maximale du terroir et du millésime. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement. Une partie des raisins du Chandon de Briailles Savigny 1er Cru Aux Fournaux sont égrappés, tandis que le reste des raisins restent entiers. Ils sont soigneusement sélectionnés et mis dans des cuves ouvertes pour fermenter spontanément avec des levures indigènes. Seul un minimum de soufre est ajouté. Aucun autre produit œnologique n'est utilisé. Ensuite, le vin vieillit entre 14 et 18 mois dans des anciens fûts, avec un soutirage minimal pour le protéger d'une éventuelle oxygénation. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Chandon de Briailles Savigny 1er Cru Aux Fournaux est un pinot noir floral très raffiné. Un vin qui présente le parfait équilibre entre complexité et délicatesse, produit avec une philosophie et un savoir-faire 100 % biodynamique.
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Trouver informations, conseils et prix pour bouchard p re fils beaune il est vendu 61 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bouchard Pere & Fils et est vendu par Decantalo.fr
Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est un vin rouge élevé sur bois élaboré avec le cépage pinot noirpar Bouchard Père & Fils dans l'AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or, en Bourgogne (France). Bouchard Père & Fils est l'une des plus anciennes maisons de la région de Bourgogne. Ayant l'un des patrimoines viticoles les plus impressionnants de la région, l'une de ses caractéristiques est la variété de terroirs qu'elle possède dans la commune de Beune, dans la mythique Côte d'Or, meilleure zone de production de cette région française de renommée mondiale. Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est issu de 17 vignobles Premier Cru de Beaune choisis pour leurs qualités intrinsèques. Les vieilles vignes de pinot noir sont plantées sur un sol calcaire caillouteux avec une agriculture traditionnelle et les vendanges sont réalisées manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 25 à 35 % sont neufs, pendant 12 mois. Élaboré depuis 1907, Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est un grand Bourgogne avec plus d'un siècle d'histoire. L'option parfaite pour découvrir le monde passionnant des vins de cette région française de renommée mondiale.
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EAN: 3337694100790
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur louis latour c te beaune il est vendu 47.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Louis Latour et est vendu par Decantalo.fr
Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir, d’Apellation Côte de Beaune-Villages en Bourgogne. Ce vin est produit par Louis Latour. L’appellation Côte de Beaune-Villages s’applique exclusivement aux vins rouges issus de raisins provenant de 16 communes de la Côte de Beaune. Le domaine familial Louis Latour est situé en Bourgogne et jouit de plus de 200 ans d’histoire vinicole. Il produit des vins de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâcon et Beaujolais. Les vignobles de Louis Latour constituent la plus grande exploitation Grand Cru de Bourgogne. Les vignobles utilisés pour élaborer le Louis Latour Côte de Beaune-Villages ont en moyenne 25 ans d’âge. Ils sont implantés sur des sols argileux et calcaires. Leur rendement moyen atteint 50 hl par hectare et le raisin est récolté à la main. La vendange du Louis Latour Côte de Beaune-Villages est fermentée en cuves ouvertes. Une fois produit, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne français à toastage moyen durant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge fruité et frais, aux touches épicées et minérales.
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EAN: 3566921201676
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ISBN : 2913060048
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EAN: 9782913060043
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flaubert, gustave
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EAN: 9782501029568
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jean-pierre renard
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EAN: 9782913060043
