Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur brigaldara valpolicella 2022 vendu 23.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Si l'on regarde dans les archives, la première fois que l'on trouve le nom de Brigaldara, c'est dans des actes datant de 1260, faisant référence à un groupe de fermes, dans le village et la campagne environnante. Aujourd'hui, propriété de la famille Cesari, ce domaine situé juste à l'extérieur du village de San Floriano, dans le district de Valpolicella Classica (Vénétie), couvre 50 hectares de terrain comprenant la propriété, les vignobles et les oliveraies. C'est là que son vigneron, Stefano Cesari, produit des vins de Valpolicella et d'Amarone de grande qualité en se basant sur des méthodes de production naturelles et traditionnelles qui permettent à chacun de ses vins de refléter les caractéristiques de leur ancien et très apprécié terroir. Parmi les références de la cave, le Brigaldara Valpolicella est un vin rouge issu de raisins corvina, corvinone et rondinella plantés en 1970 et 1980 à 450 mètres d’altitude. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble, emballés dans des caisses de 200 kg et acheminés directement à la cave. Une fois les raisins égrappés et pressés, la fermentation commence à une température constante, toujours en contact avec les peaux des raisins, avec des remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Contrairement aux vins robustes typiques de la DOC Valpolicella, le Brigaldara Valpolicella est un vin élégant et bien structuré qui brille par les saveurs fruitées qui émanent de ce domaine charmant et isolé.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032610361020
Découvrir informations, conseils et prix pour brigaldara amarone della valpolicella case vendu 64.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie provient de la cave Brigaldara de San Pietro in Cariano. Il s'agit d'un vin rouge issu des cépages corvina, rondinella et corvinone sous la D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie. La principale particularité de ce vin est son lieu de naissance, dans le vignoble de Case Vecie. Ce vignoble, situé à environ 450 mètres d'altitude, se trouve sur les plus hautes collines de Grezzana (un village à 20 minutes de Vérone). Concrètement, les 65 hectares dont fait partie cette zone, abandonnée depuis un certain temps, ont été récupérés à la fin des années 1990. Aujourd'hui, sur 9 de ces hectares, les vignes poussent dans des conditions très particulières dans deux zones très différentes : l'une appelée colluvi, totalement exposée au sud, avec des sols limono-sableux, riches en matière organique (principalement plantée de corvina) ; et les crêtes, avec des sols plus pauvres et pierreux (où l'on cultive le corvinone). Cependant, le véritable facteur déterminant dans cette zone est le climat, qui est très proche de celui des montagnes en raison de l'altitude et de la proximité des forêts (qui abaissent les températures). Par conséquent, les raisins mûrissent plus lentement dans cette zone (presque 20-25 jours plus tard que dans le reste des vignobles de la région). Cela entraîne inévitablement un retard dans le travail, ce qui signifie que tant la récolte (effectuée à la main durant la première quinzaine d'octobre) que le séchage des raisins se déroulent dans un climat froid et sec, ce qui ralentit la déshydratation et développe des arômes caractéristiques. Après ce passerillage, leBrigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie est placé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation en contact avec les peaux. À ce stade, l'extraction de la couleur et des polyphénols pour le vieillissement ultérieur sera une étape importante qui sera garantie à la fois par des remontages quotidiens et par le délestage (opération effectuée pendant la fermentation qui consiste à retirer tout le moût en train de fermenter, à laisser le chapeau des peaux à l'intérieur de la cuve et à verser à nouveau le moût après quelques heures). Une fois que les levures auront terminé leur travail, le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie sera vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et pendant deux ans en foudre.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032610360047
Découvrir informations, conseils et prix pour brigaldara valpolicella superiore case vecie vendu 28.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Peu de régions ont un nom aussi viticole que la Valpolicella. Si l'on décompose le nom étrusque « vallis polis cellae », sa définition exacte serait « la vallée des nombreuses caves ». Formés par une série de vallées orientées nord-sud dans la région de la Vénétie en Italie, les vignobles sont toujours cultivés de la manière imaginée par les Étrusques il y a plus de deux mille ans. Un héritage historique que des caves comme Brigaldara ont voulu récupérer pour rester dans l'Olympe des grands vins. Sous la direction du propriétaire et œnologue Stefano Cesari, il produit avec précision le vin le plus traditionnel et le plus célèbre de la région. Un Valpolicella qui est né sur le domaine de 50 hectares qu'elle possède aux abords du village de San Floriano, dans le district de Valpolicella Classica (Vénétie), et qui, avec un amour profond pour la terre et la tradition, est devenu aujourd'hui l'un des grands ambassadeurs de la DOC Valpolicella Classico Superiore. Le Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie provient d'un vignoble situé à Valpantena, au cœur de la DOC Valpolicella. Il s'agit d'un vignoble en forme d'amphithéâtre dont les caractéristiques climatiques donnent aux raisins un profil polyphénolique particulier. Élaboré à partir des variétés corvinone, corvina et rondinella, Cesari pratique une agriculture respectueuse afin de ne pas affecter l'équilibre naturel du terroir. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 200 kg et immédiatement transvasés dans la cave. Les raisins y sont égrappés et pressés et le moût obtenu est toujours fermenté en contact avec les peaux des raisins et à une température contrôlée de 22°-24 °. Le vin vieillit ensuite dans des foudres pendant environ 8-12 mois. Le résultat est un vin singulier. D'origine noble, le Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie reflète un terroir délicat et un climat frais et unique. Un prodige de la nature que Cesari a su mettre en valeur comme aucun autre.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032610360023
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini valpolicella 2022 vendu 23.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'on parle d'un vin d'entrée de gamme, on fait référence à un vin idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ce monde. Il s'agit généralement d'un vin accessible, facile à boire et à comprendre, avec des saveurs et des caractéristiques typiques du style de ce vin. L'Allegrini Valpolicella est un vin à double entrée. D'une part, il nous fait découvrir la région viticole de Valpolicella, dans la province de Vérone (Vénétie) et, d'autre part, il nous montre le savoir-faire d'une des familles ayant la plus longue tradition viticole dans cette région du nord-est de l'Italie, connue pour sa capacité à allier parfaitement tradition et modernité. Son fondateur, Giovanni Allegrini, vigneron intrépide connu pour sa passion, son dévouement et sa vision novatrice, a joué un rôle crucial dans le développement et la promotion des vins de la région, et aujourd'hui ses fils perpétuent l'héritage dans le même esprit. Avec 100 hectares de vignobles au cœur de la région du Valpolicella Classico, ils présentent Allegrini Valpolicella, un vin rouge qui réunit les cépages autochtones corvina, rondinella et molinara. Les vignes âgées en moyenne de 34 ans sont plantées sur des pentes de sol volcanique à 180-280 mètres d'altitude. Récoltées et sélectionnées à la main, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-31°C pendant environ 9 jours. Enfin, le vin reste dans ces mêmes cuves en acier pendant 6 mois et 2 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Une bouteille scellée depuis 2007 avec une capsule à vis pour éviter le goût de bouchon et les problèmes d'oxydation aléatoires, Allegrini Valpolicella est devenu la marque de fabrique de Valpolicella. Le vin d'entrée de gamme d'Allegrini dont vous ne pourrez plus vous passer.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8015822010603
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur begali lorenzo valpolicella classico 2022 il est vendu 25.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032665200015
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tenuta sant antonio valpolicella nanfr vendu 24.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tenuta Sant'Antonio et est vendu par Decantalo.fr
Le Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè est un vin rouge issu de l'assemblage des cépages corvina et rondinella produit par Tenuta Sant 'Antonio sous la DOC Valpolicella Classico, dans la région de la Vénétie en Italie. Gianfranco, Nanfrè pour les intimes, est un Vénitien typique sait se faire connaître et qui possède le vignoble où est produit le vin Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè . Le sol, composé d'argiles à texture moyenne, est situé à 200 mètres d’altitude. Il est cultivé avec des vignes âgées entre 10 et 15 ans. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. À l'arrivée dans la cave, les grappes sont égrappées à 22-23 degrés, pressées et fermentées sous une température contrôlée et avec des levures sélectionnées pendant 8 à 10 jours. Le vin subit une fermentation malolactique naturelle. Il subit un bâtonnage en acier inoxydable avec des mélangeurs spéciaux une fois par semaine jusqu'à la mise en bouteille. Le Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois à une température contrôlée.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032841820808
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vantorosso valpolicella classico 2022 il est vendu 28.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
Valis polis cellae. Une vallée avec de nombreux vignobles. Selon la légende, c'est le nom latin donné par les Romains à Valpolicella, la zone la plus septentrionale de Vérone (dans le nord de l'Italie), célèbre pour sa tradition viticole. C'est dans cette vallée — bordée à l'ouest par le lac de Garde et à l'est et au nord par les monts Lessini – que se trouvent les caves Vantorosso où, à partir de vignobles soigneusement sélectionnés, on produit le Vantorosso Valpolicella Classico. De manière générale, le Valpolicella Classico est un vin rouge issu de vignes situées dans les zones les plus anciennes de Negrar, Fumane, Marano, Sant Ambrogio et San Pietro in Cariano. Vantorosso Valpolicella Classico est cultivé dans la localité de Fumane, sur des collines où les raisins sont orientés vers le sud-est, entre 350 et 400 mètres d'altitude. La combinaison du climat continental influencé par le lac de Garde (qui agit comme un régulateur thermique), et du sol (argileux, calcaire et riche en pierres et roches), donne lieu à un raisin de grande qualité. La vinification du Vantorosso Valpolicella Classico commence durant les 10 derniers jours de septembre avec une récolte manuelle. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés, ils sont transvasés dans des cuves en acier inoxydable, où ils fermentent pendant 10 jours à une température contrôlée comprise entre 25 ºC et 30 ºC. Enfin, le vieillissement du Vantorosso Valpolicella Classico commencera dans des cuves en acier inoxydable (où il restera jusqu'en septembre) et se terminera en bouteille pendant trois mois supplémentaires.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8055510790004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur giorgio armani albino valpolicella vendu 24.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Giorgio Armani et est vendu par Decantalo.fr
Bien que cela n'ait rien à voir avec le grand couturier George Armani, la famille Albino Armani a également construit son propre petit empire du vin. Se consacrant au commerce du vin depuis 1607, Albino Armani possède aujourd'hui cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Dans chacun d'entre eux, aucun effort n'est épargné pour que ses installations s'intègrent à l'environnement. C'est le cas de l'impressionnante construction située dans la région nord-est de la Vénétie, dans la DOC Valpolicella Superiore, qui, sans perturber la nature, est équipée des technologies les plus sophistiquées. Albino Armani Valpolicella Superiore Egle est produit dans une cave magnifique et d'une conception ultramoderne. Un coupage composé des variétés corvina, corvinone et rondinella provenant de vignes de 30 ans. Ces vignes sont situées sur les sols volcaniques de la région de Marano de Valpolicella, entre 350 et 500 mètres d'altitude. Grâce à une agriculture respectueuse, ils produisent des raisins qui apportent profondeur et caractère. Dans la cave, la fermentation alcoolique est effectuée avec un contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est vieilli en foudres pendant 12 mois. Une fois commercialisé, c'est un vin facile à boire qui combine structure et élégance avec une belle expression du terroir.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8022592120005
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur monte dall ora valpolicella classico vendu 31.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Monte Dall'Ora et est vendu par Decantalo.fr
Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge biodynamique élaboré dans la DOC Valpolicella Classico (Vénétie) par la cave Monte dall'Ora avec les cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. La cave Monte dall'Ora est dirigée par Alessandra et Carlo Venturini, un couple défendant avec ferveur le respect absolu du raisin, du terroir et de l'environnement naturel. Situés à Castellroto, des collines situées dans la périphérie de Vérone, ils élaborent leurs vins selon les principes biodynamiques, en cultivant des cépages autochtones et en misant sur des fermentations spontanées. Ils sont ainsi a même de nous offrir de délicieux vins qui magnifient le caractère naturel du terroir. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est issu d'un vignoble unique planté en terrasses et cultivé avec la pergola traditionnelle de Veronese. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques et biodynamiques en préservant à tout moment l'équilibre naturel de chacune des plantes. La récolte se fait manuellement, en fonction de la maturation des différentes vignes. Lorsque le raisin entre dans la cave, le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 6 à 8 jours. Ensuite, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et en ciment pendant trois mois. Avant la mise en bouteille, il n'est ni filtré ni affiné. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge qui exprime parfaitement le terroir en terrasse. Un contraste entre la légèreté et la splendeur des arômes.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour fasoli gino corte del pozzo il est vendu 25.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Fasoli Gino et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8022138022244
Découvrir informations, conseils et prix pour allegrini valpolicella classico 2022 vendu 23.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Hemingway a dit de lui qu'il était « léger, frais, rouge et cordial, comme la maison d'un frère avec lequel on s'entend très bien ». Il y a des choses qui ne changent pas avec le temps. Et l'Allegrini Valpolicella Classico en fait partie. Ce vin rouge, produit par la cave Allegrini dans le nord de l'Italie, reste un classique qui résiste à l'épreuve du temps. Les goûts et les tendances du marché peuvent toujours varier, mais l'Allegrini Valpolicella Classico est un vin toujours apprécié et toujours un bon choix. L'Allegrini Valpolicella Classico est protégé par la DOC Valpolicella Classico, un label qui assure et garantit qu'il est conforme à l'un des quatre types de vins produits dans la région de Valpolicella, dans la province de Vénétie. À la différence de l'Amarone, du Recioto et du Ripasso (où l'on utilise des raisins séchés et passerillés), dans l'Allegrini Valpolicella Classico, on procède à une vinification beaucoup plus simple et dépouillée, en partant de raisins frais cultivés dans la zone Classique (la plus renommée et la plus célèbre). Après la récolte, une partie des raisins (ceux qui seront utilisés pour l'Amarone, le Recioto et le Ripaso) est amenée directement aux séchoirs. L’autre partie, qui sera utilisée pour le Valpolicella Classico, va à la cave, où elle sera pressée et fermentée quelques jours après la récolte. À première vue, on pourrait penser que cette différence est due à des raisons de qualité stricte, mais rien n'est plus faux : seuls les raisins qui résisteront le mieux aux quatre mois d'apassimento (le nom italien pour le séchage des raisins) sont sélectionnés. Allegrini Valpolicella Classico est signé par Allegrini, l'une des grandes références de la région qui produit du vin depuis le XVIème siècle. Grands connaisseurs de la tradition, cette famille reste aujourd'hui l'un des gardiens de ces vinifications traditionnelles, veillant à ce que ces petits trésors soient accessibles aux quatre coins du monde (à des prix raisonnables). Enfin, après la fermentation, le vin repose pendant quelques jours dans des cuves en acier. Après cette période, l' Allegrini Valpolicella Classico est embouteillé et mis directement en vente. Le résultat est un vin simple et sans artifice, comme l'Allegrini Valpolicella Classico. Facile à comprendre et idéal pour un plaisir sans complication : pour se sentir aussi à l'aise que chez un frère « avec qui on s'entend très bien ».
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8015822010481
