Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini valpolicella 2022 il est vendu 23.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'on parle d'un vin d'entrée de gamme, on fait référence à un vin idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ce monde. Il s'agit généralement d'un vin accessible, facile à boire et à comprendre, avec des saveurs et des caractéristiques typiques du style de ce vin. L'Allegrini Valpolicella est un vin à double entrée. D'une part, il nous fait découvrir la région viticole de Valpolicella, dans la province de Vérone (Vénétie) et, d'autre part, il nous montre le savoir-faire d'une des familles ayant la plus longue tradition viticole dans cette région du nord-est de l'Italie, connue pour sa capacité à allier parfaitement tradition et modernité. Son fondateur, Giovanni Allegrini, vigneron intrépide connu pour sa passion, son dévouement et sa vision novatrice, a joué un rôle crucial dans le développement et la promotion des vins de la région, et aujourd'hui ses fils perpétuent l'héritage dans le même esprit. Avec 100 hectares de vignobles au cœur de la région du Valpolicella Classico, ils présentent Allegrini Valpolicella, un vin rouge qui réunit les cépages autochtones corvina, rondinella et molinara. Les vignes âgées en moyenne de 34 ans sont plantées sur des pentes de sol volcanique à 180-280 mètres d'altitude. Récoltées et sélectionnées à la main, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-31°C pendant environ 9 jours. Enfin, le vin reste dans ces mêmes cuves en acier pendant 6 mois et 2 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Une bouteille scellée depuis 2007 avec une capsule à vis pour éviter le goût de bouchon et les problèmes d'oxydation aléatoires, Allegrini Valpolicella est devenu la marque de fabrique de Valpolicella. Le vin d'entrée de gamme d'Allegrini dont vous ne pourrez plus vous passer.
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EAN: 8015822010603
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini valpolicella classico 2022 vendu 23.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Hemingway a dit de lui qu'il était « léger, frais, rouge et cordial, comme la maison d'un frère avec lequel on s'entend très bien ». Il y a des choses qui ne changent pas avec le temps. Et l'Allegrini Valpolicella Classico en fait partie. Ce vin rouge, produit par la cave Allegrini dans le nord de l'Italie, reste un classique qui résiste à l'épreuve du temps. Les goûts et les tendances du marché peuvent toujours varier, mais l'Allegrini Valpolicella Classico est un vin toujours apprécié et toujours un bon choix. L'Allegrini Valpolicella Classico est protégé par la DOC Valpolicella Classico, un label qui assure et garantit qu'il est conforme à l'un des quatre types de vins produits dans la région de Valpolicella, dans la province de Vénétie. À la différence de l'Amarone, du Recioto et du Ripasso (où l'on utilise des raisins séchés et passerillés), dans l'Allegrini Valpolicella Classico, on procède à une vinification beaucoup plus simple et dépouillée, en partant de raisins frais cultivés dans la zone Classique (la plus renommée et la plus célèbre). Après la récolte, une partie des raisins (ceux qui seront utilisés pour l'Amarone, le Recioto et le Ripaso) est amenée directement aux séchoirs. L’autre partie, qui sera utilisée pour le Valpolicella Classico, va à la cave, où elle sera pressée et fermentée quelques jours après la récolte. À première vue, on pourrait penser que cette différence est due à des raisons de qualité stricte, mais rien n'est plus faux : seuls les raisins qui résisteront le mieux aux quatre mois d'apassimento (le nom italien pour le séchage des raisins) sont sélectionnés. Allegrini Valpolicella Classico est signé par Allegrini, l'une des grandes références de la région qui produit du vin depuis le XVIème siècle. Grands connaisseurs de la tradition, cette famille reste aujourd'hui l'un des gardiens de ces vinifications traditionnelles, veillant à ce que ces petits trésors soient accessibles aux quatre coins du monde (à des prix raisonnables). Enfin, après la fermentation, le vin repose pendant quelques jours dans des cuves en acier. Après cette période, l' Allegrini Valpolicella Classico est embouteillé et mis directement en vente. Le résultat est un vin simple et sans artifice, comme l'Allegrini Valpolicella Classico. Facile à comprendre et idéal pour un plaisir sans complication : pour se sentir aussi à l'aise que chez un frère « avec qui on s'entend très bien ».
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EAN: 8015822010481
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini amarone della valpolicella classico vendu 79 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Il y a toujours quelque chose de positif à apprendre d'une erreur. Dans le cas d'Adelino Lucchese, il s'agissait d'un vin. Selon la légende, ce maître vigneron, qui travaillait à la coopérative Negrar de Villa Novare (un village du nord de l'Italie connu aujourd'hui sous le nom de Villa Mosconi Bertani), aurait laissé un tonneau de recioto (un vin doux fait de raisins passerillés, typique de la région) dans un coin de la cave. Il a fallu du temps à Lucchese pour réaliser à quel point il avait été négligent. Il est logique que ce vin, laissé à la merci des levures et non contrôlé, soit sec et amer. Cependant, Lucchese a pu constater par lui-même (et heureusement qu'il l'a fait) que le résultat était très différent de ce qu'il avait prévu. « Ce vin n'est pas un amaro, c'est un Amarone !». De l'union entre amaro (amer en italien) et la terminaison « -uno » (suffixe signifiant augmentatif ou amélioré), le vin amarone est né en 1936 dans la région de Valpolicella Classica (dans la province de Vénétie), devenant le vin rouge italien par excellence qui a été produit par de nombreux producteurs. Parmi eux, l'un des plus représentatifs est la cave Allegrini, une famille qui existe depuis le XVIème siècle et qui produit l' Allegrini Amarone della Valpolicella Classico. La longue tradition et le temps ont conduit Allegrini, symbole historique de l'amarone, à devenir une entreprise où le savoir-faire et les techniques de transformation sont parfaitement gérés. Dans le cas de l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, l'intégrité du fruit est maintenue à tout moment. C'est pourquoi les raisins sont soigneusement sélectionnés tout au long du processus, en utilisant uniquement les meilleurs et en sélectionnant les plus sains. Ces grappes, qui ne doivent pas présenter de meurtrissures ou de coups, sont séchées pendant 3 à 4 mois, ce qui réduit leur poids de 40 %. Cette étape, connue en italien sous le nom d'appassimento, est très importante, car cette phase initiale, où la concentration en sucre est augmentée, est essentielle pour garantir le reste du processus et faire en sorte que les levures aient suffisamment de matière pour pouvoir travailler pendant la fermentation. Après avoir traité tout le glucose des raisins, l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classicose présente comme un vin sec (1,1 g/L de sucre), concentré et puissant, avec un taux d'alcool élevé. Tout cela ne serait pas possible sans la corvina, la variété clé et cruciale dans la production de l'amarone, à laquelle le DOCG Amarone della Valpolicella Classico permet d'ajouter d'autres raisins, comme la rondinella et l'oseleta (à condition que le pourcentage de corvina soit compris entre 45 % et 90 %). Ces trois raisins sont indigènes de la région et sont cultivés dans la Valpolicella, plus précisément dans la zone Classique (la plus connue et la plus célèbre de la région), où Allegrini possède 100 hectares de vignobles propres, principalement dans la vallée de Fumane. La cave possède...
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EAN: 8015822000048
Trouver informations, conseils et prix pour tenuta sant antonio valpolicella nanfr il est vendu 24.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tenuta Sant'Antonio et est vendu par Decantalo.fr
Le Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè est un vin rouge issu de l'assemblage des cépages corvina et rondinella produit par Tenuta Sant 'Antonio sous la DOC Valpolicella Classico, dans la région de la Vénétie en Italie. Gianfranco, Nanfrè pour les intimes, est un Vénitien typique sait se faire connaître et qui possède le vignoble où est produit le vin Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè . Le sol, composé d'argiles à texture moyenne, est situé à 200 mètres d’altitude. Il est cultivé avec des vignes âgées entre 10 et 15 ans. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. À l'arrivée dans la cave, les grappes sont égrappées à 22-23 degrés, pressées et fermentées sous une température contrôlée et avec des levures sélectionnées pendant 8 à 10 jours. Le vin subit une fermentation malolactique naturelle. Il subit un bâtonnage en acier inoxydable avec des mélangeurs spéciaux une fois par semaine jusqu'à la mise en bouteille. Le Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Nanfrè est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois à une température contrôlée.
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EAN: 8032841820808
Trouver informations, conseils et prix pour begali lorenzo valpolicella classico 2022 il est vendu 25.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200015
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur brigaldara valpolicella 2022 il est vendu 23.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Si l'on regarde dans les archives, la première fois que l'on trouve le nom de Brigaldara, c'est dans des actes datant de 1260, faisant référence à un groupe de fermes, dans le village et la campagne environnante. Aujourd'hui, propriété de la famille Cesari, ce domaine situé juste à l'extérieur du village de San Floriano, dans le district de Valpolicella Classica (Vénétie), couvre 50 hectares de terrain comprenant la propriété, les vignobles et les oliveraies. C'est là que son vigneron, Stefano Cesari, produit des vins de Valpolicella et d'Amarone de grande qualité en se basant sur des méthodes de production naturelles et traditionnelles qui permettent à chacun de ses vins de refléter les caractéristiques de leur ancien et très apprécié terroir. Parmi les références de la cave, le Brigaldara Valpolicella est un vin rouge issu de raisins corvina, corvinone et rondinella plantés en 1970 et 1980 à 450 mètres d’altitude. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble, emballés dans des caisses de 200 kg et acheminés directement à la cave. Une fois les raisins égrappés et pressés, la fermentation commence à une température constante, toujours en contact avec les peaux des raisins, avec des remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Contrairement aux vins robustes typiques de la DOC Valpolicella, le Brigaldara Valpolicella est un vin élégant et bien structuré qui brille par les saveurs fruitées qui émanent de ce domaine charmant et isolé.
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EAN: 8032610361020
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vantorosso valpolicella classico 2022 il est vendu 28.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
Valis polis cellae. Une vallée avec de nombreux vignobles. Selon la légende, c'est le nom latin donné par les Romains à Valpolicella, la zone la plus septentrionale de Vérone (dans le nord de l'Italie), célèbre pour sa tradition viticole. C'est dans cette vallée — bordée à l'ouest par le lac de Garde et à l'est et au nord par les monts Lessini – que se trouvent les caves Vantorosso où, à partir de vignobles soigneusement sélectionnés, on produit le Vantorosso Valpolicella Classico. De manière générale, le Valpolicella Classico est un vin rouge issu de vignes situées dans les zones les plus anciennes de Negrar, Fumane, Marano, Sant Ambrogio et San Pietro in Cariano. Vantorosso Valpolicella Classico est cultivé dans la localité de Fumane, sur des collines où les raisins sont orientés vers le sud-est, entre 350 et 400 mètres d'altitude. La combinaison du climat continental influencé par le lac de Garde (qui agit comme un régulateur thermique), et du sol (argileux, calcaire et riche en pierres et roches), donne lieu à un raisin de grande qualité. La vinification du Vantorosso Valpolicella Classico commence durant les 10 derniers jours de septembre avec une récolte manuelle. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés, ils sont transvasés dans des cuves en acier inoxydable, où ils fermentent pendant 10 jours à une température contrôlée comprise entre 25 ºC et 30 ºC. Enfin, le vieillissement du Vantorosso Valpolicella Classico commencera dans des cuves en acier inoxydable (où il restera jusqu'en septembre) et se terminera en bouteille pendant trois mois supplémentaires.
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EAN: 8055510790004
Trouver informations, conseils et prix pour giorgio armani albino valpolicella il est vendu 24.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Giorgio Armani et est vendu par Decantalo.fr
Bien que cela n'ait rien à voir avec le grand couturier George Armani, la famille Albino Armani a également construit son propre petit empire du vin. Se consacrant au commerce du vin depuis 1607, Albino Armani possède aujourd'hui cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Dans chacun d'entre eux, aucun effort n'est épargné pour que ses installations s'intègrent à l'environnement. C'est le cas de l'impressionnante construction située dans la région nord-est de la Vénétie, dans la DOC Valpolicella Superiore, qui, sans perturber la nature, est équipée des technologies les plus sophistiquées. Albino Armani Valpolicella Superiore Egle est produit dans une cave magnifique et d'une conception ultramoderne. Un coupage composé des variétés corvina, corvinone et rondinella provenant de vignes de 30 ans. Ces vignes sont situées sur les sols volcaniques de la région de Marano de Valpolicella, entre 350 et 500 mètres d'altitude. Grâce à une agriculture respectueuse, ils produisent des raisins qui apportent profondeur et caractère. Dans la cave, la fermentation alcoolique est effectuée avec un contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est vieilli en foudres pendant 12 mois. Une fois commercialisé, c'est un vin facile à boire qui combine structure et élégance avec une belle expression du terroir.
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EAN: 8022592120005
Trouver informations, conseils et prix pour monte dall ora valpolicella classico il est vendu 31.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Monte Dall'Ora et est vendu par Decantalo.fr
Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge biodynamique élaboré dans la DOC Valpolicella Classico (Vénétie) par la cave Monte dall'Ora avec les cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. La cave Monte dall'Ora est dirigée par Alessandra et Carlo Venturini, un couple défendant avec ferveur le respect absolu du raisin, du terroir et de l'environnement naturel. Situés à Castellroto, des collines situées dans la périphérie de Vérone, ils élaborent leurs vins selon les principes biodynamiques, en cultivant des cépages autochtones et en misant sur des fermentations spontanées. Ils sont ainsi a même de nous offrir de délicieux vins qui magnifient le caractère naturel du terroir. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est issu d'un vignoble unique planté en terrasses et cultivé avec la pergola traditionnelle de Veronese. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques et biodynamiques en préservant à tout moment l'équilibre naturel de chacune des plantes. La récolte se fait manuellement, en fonction de la maturation des différentes vignes. Lorsque le raisin entre dans la cave, le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 6 à 8 jours. Ensuite, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et en ciment pendant trois mois. Avant la mise en bouteille, il n'est ni filtré ni affiné. Le Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti est un vin rouge qui exprime parfaitement le terroir en terrasse. Un contraste entre la légèreté et la splendeur des arômes.
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Découvrir informations, conseils et prix pour fasoli gino corte del pozzo vendu 25.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fasoli Gino et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8022138022244
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vantorosso valpolicella ripasso 2019 il est vendu 34.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
Après plusieurs années en tant que pilote de course - et après avoir remporté plusieurs prix - il a décidé de combiner sa passion pour la course automobile avec la viticulture. Pour cette aventure, il sera aidé par Franco Allegrini (ami et propriétaire d'Allegrini Estates). Grâce à ce grand connaisseur des vins de Valpolicella, le pilote Vanni Pasquali va commencer à produire des vins dans cette région de Vérone, dans le nord de l'Italie. Ce projet a été consolidé dans les caves de Vantorosso, où sont produits des vins tels que le Vantorosso Valpolicella Ripasso. Vantorosso Valpolicella Ripasso est un vin rouge né dans la D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore. Sous cette appellation, dans la région italienne de la Vénétie, l'un des vins les plus prestigieux d'Italie est élaboré par refermentation du marc des célèbres vins amarone (vins rouges issus de raisins passerillés). Ce processus permet de produire des vins à forte teneur en alcool et riches en substances phénoliques. Aujourd'hui,Pasquali et Allegrini poursuivent cette tradition à Fumane, une commune située dans la zone de Ca' Nova dans la Valpolicella Classico. Dans ces vallées, s'étendent des vignobles, entre 350 et 400 mètres d'altitude, disposés en terrasses exposées au sud-est. La brise fraîche du nord et les vents chauds du lac de Garde influencent le climat de cette région, où sont cultivées des variétés telles que la corvina veronese, la corvinone et la rondinella. Les vignes, taillées en guyot simple, poussent sur des sols très variés, majoritairement argileux, calcaires et riches en squelettes (pierres et rochers). Les raisins sont récoltés à la main au cours des dix derniers jours de septembre. Après la récolte, les baies sont séchées naturellement pendant 100 à 120 jours. Cette déshydratation - comme dans le cas de Pedro Ximenez - entraîne une augmentation de la quantité de sucre. Après l'égrappage et le pressurage à haute pression, le moût du Vantorosso Valpolicella Ripasso est placé dans des cuves en acier inoxydable où, après avoir fermenté à température contrôlée pendant environ 25 jours, il devient un vin connu sous le nom d'Amarone della Valpolicella. C'est avec la refermentation des peaux de ce vin que l'on obtient finalement le Vantorosso Valpolicella Ripasso. Enfin, le Vantorosso Amarone della Valpolicella sera vieilli pendant 15 mois en fûts et 7 mois supplémentaires en bouteille. L'essence de la D.O.C. Valpolicella Classico dans sa forme la plus pure.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur masi bonacosta 2022 valpolicella classico vendu 13,90 € , ce produit est placé dans la catégorie Vins Rouges, fabriqué par Masi et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8002062025030
Trouver informations, conseils et prix pour allegrini amarone della valpolicella corte il est vendu 34,55 € , présent dans la catégorie Vins Rouges, ce produit est fabriqué par ALLEGRINI et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie, Arborist Merchandising Root
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EAN: 8015822000413
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur allegrini 2015 amarone della valpolicella vendu 160,99 € , ce produit est placé dans la catégorie Vins Rouges, fabriqué par ALLEGRINI et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie, Foire aux Vins: Vin Rouge, dfe75450-fdd6-42e5-8003-4ee64407da12_8801, dfe75450-fdd6-42e5-8003-4ee64407da12_0, Special Features Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root, Promotions décembre, dfe75450-fdd6-42e5-8003-4ee64407da12_7201, Promotions - Vins, dfe75450-fdd6-42e5-8003-4ee64407da12_5901
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EAN: 8015822000048
Trouver informations, conseils et prix pour valpolicella ripasso doc niviana 2020 il est vendu 14,90 € , présent dans la catégorie Vins Rouges, ce produit est fabriqué par Niviana et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8057717711684
Trouver informations, conseils et prix pour valpolicella classico italie lenotti il est vendu 18,90 € , présent dans la catégorie Vins Rouges, ce produit est fabriqué par Lenotti et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie, Arborist Merchandising Root
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EAN: 8000305151010
Trouver informations, conseils et prix pour domini veneti valpolicella classico superiore il est vendu 12,92 € , présent dans la catégorie Vins Rouges, ce produit est fabriqué par Negrar - Domini Veneti et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8002053037097
Découvrir informations, conseils et prix pour amarone della valpolicella docg casalforte vendu 25,50 € , est placé dans la catégorie Vins Rouges; ce produit est fabriqué par Casalforte et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8001968003197
Trouver informations, conseils et prix pour amarone della valpolicella il est vendu 33,30 € , présent dans la catégorie Vins Rouges, ce produit est fabriqué par Bennati et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8002167000741
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur valpolicella ripasso classico superiore il est vendu 60,90 € , présent dans la catégorie Vins Rouges; ce produit appartient à Générique et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur amarone della valpolicella origini classico il est vendu 54,40 € , présent dans la catégorie Vins Rouges; ce produit appartient à Générique et est vendu par
Vins Rouges, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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