Trouver informations, conseils et prix pour cume do avia colleita 8 il est vendu 29.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge élaboré par Cume do Avia avec les variétés Caíño Tinto, Brancellao, Souson et Merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Sous le nom de Cume do Avia, Diego et Álvaro Diéguez, et Fito et Anxo Collarte sont quatre cousins qui décident de quitter leur profession pour se consacrer à la récupération de vignobles abandonnés à Eiras do Mouros, la ville natale de leurs grands-parents. Un projet familial qui comprend jusqu'à 14 cépages locaux qui sont vinifiés selon la tradition ancestrale galicienne. Cume do Avia Colleita 8 Tinto provient de vieux vignobles récupérés. Ce sont des pieds de vigne plantés sur des sols granitiques et cultivés sous certification écologique. Au lieu d'utiliser des produits chimiques, des traitements biodynamiques sont appliqués. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, 40 % des raisins du Cume do Avia Colleita 8 Tinto ne sont pas égrappés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et les raisins macèrent pendant une semaine dans des cuves de châtaignier. Enfin, le vin vieillit dans les mêmes cuves. Fruit d'un projet passionnant et autonome, Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge pur, authentique et doté d'une grande personnalité. Un renouement avec la tradition.
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Trouver informations, conseils et prix pour cume do avia colleita blanco il est vendu 26.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 9 Blanco est un vin blanc écologique élaboré avec les variétés treixadura, albariño et loureira blanca par Cume do Avia dans la D.O. . Ribeiro (Galice). Cume do Avia est le projet de Diego, Álvaro, Fito et Anxo, quatre cousins qui décident de quitter leurs professions pour se consacrer pleinement à la viticulture à Eiras do Mouros, le village où sont nés leurs grands-parents. Ils y récupèrent des vignobles abandonnés et travaillent selon la tradition galicienne ancestrale. Le Cume do Avia Colleita 9 Blanco provient de vieilles vignes récupérées de variétés indigènes et plantées sur des sols de granit décomposé. L'agriculture écologique est pratiquée sans utilisation de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques. Le Cume do Avia Colleita 9 Blanco est le résultat d'un assemblage de plusieurs vins. D'une part, une partie du treixadura et de l'albariño est vinifiée sans soutirage et, d'autre part, une autre partie du treixadura et du loureira est élaborée avec des peaux et rafles dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, une partie de la treixadura est vieillie en fûts de châtaignier. Cume do Avia Colleita 9 Blanco est un assemblage biologique avec une personnalité galicienne marquée. Un vin blanc pur, frais et élégant.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cume do avia colleita 8 vendu 29.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge élaboré par Cume do Avia avec les variétés Caíño Tinto, Brancellao, Souson et Merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Sous le nom de Cume do Avia, Diego et Álvaro Diéguez, et Fito et Anxo Collarte sont quatre cousins qui décident de quitter leur profession pour se consacrer à la récupération de vignobles abandonnés à Eiras do Mouros, la ville natale de leurs grands-parents. Un projet familial qui comprend jusqu'à 14 cépages locaux qui sont vinifiés selon la tradition ancestrale galicienne. Cume do Avia Colleita 8 Tinto provient de vieux vignobles récupérés. Ce sont des pieds de vigne plantés sur des sols granitiques et cultivés sous certification écologique. Au lieu d'utiliser des produits chimiques, des traitements biodynamiques sont appliqués. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, 40 % des raisins du Cume do Avia Colleita 8 Tinto ne sont pas égrappés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et les raisins macèrent pendant une semaine dans des cuves de châtaignier. Enfin, le vin vieillit dans les mêmes cuves. Fruit d'un projet passionnant et autonome, Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge pur, authentique et doté d'une grande personnalité. Un renouement avec la tradition.
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Découvrir informations, conseils et prix pour cume do avia preguiza vendu 31.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Diego et Álvaro Diéguez, ainsi que Fito et Anxo Collarte, sont quatre cousins qui ont sûrement passé plus d'un après-midi à jouer parmi les vignobles de leur grand-père à Eiras do Mouros, en Galice. Dès leur plus jeune âge, ils ont dû ressentir un profond amour pour cet endroit, ce qui les a conduits, des années plus tard, à prendre une décision qui changerait leur vie. Les quatre ont décidé de quitter leurs professions respectives pour se lancer dans un projet passionnant : restaurer la richesse viticole de la région. C'est ainsi qu'est né Cume de Avia. Une cave qui, avec effort et dévouement, a réussi non seulement à sauver 14 variétés indigènes de raisins, mais aussi à offrir une large gamme de vins qui reflètent l'essence pure de la caste galicienne. C'est ainsi qu'ils nous présentent des monovariétaux et des assemblages qui sont un véritable retour aux sources. Dans le cas de Cume do Avia Preguiza, il s'agit d'un vin élaboré avec des variétés locales telles que mencía, brancellao, souson, caiño longo, ferron, merenzao et carabuñeira. Des vieilles vignes plantées sur des sols d'origine granodioritique et situées entre 290 et 350 mètres d'altitude. Le travail est effectué en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. En cave, les différents raisins sont vinifiés séparément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis passent par des barriques usagées de châtaignier pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration ni clarification. En se connectant à la pureté et à l'authenticité des variétés indigènes récupérées, Cume do Avia Preguiza est un hommage à la tradition et à l'amour de la terre. Un héritage viticole extraordinaire qui nous permet de savourer un vin fluide, frais et savoureux de pure caste.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval fine ruby il est vendu 28.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Fine Ruby Port est un vin de Porto, prédominé par les cépages traditionnels de la région comme Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, au cœur de la Vallée du Duero, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire lancée en 1715. À la fin du XXe siècle, l’épidémie de phylloxéra a détruit ses vignobles, laissant seulement deux hectares de vignes non affectées par la peste. Avec le temps, ces parcelles comptent parmi les plus importantes du monde. Noval Fine Ruby Port est exclusivement élaboré à partir de raisins de qualité «A» issus de cépages autochtones du Douro, vinifiés par pompage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu est vieilli pendant deux à trois ans en fûts de chêne. Les Ruby sont des vins de Porto de moins de trois ans qui, étant plus jeunes, possèdent une couleur brillante et intense, semblable à la pierre précieuse du même nom. Quinta do Noval est actuellement l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto de qualité.
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EAN: 5601064003003
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval colheita 2005 vendu 135.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Colheita est un vin de porto à long vieillissement issu du coupage de cépages autochtones de la région. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est un domaine viticole portugais datant de 1715. Il est l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto de qualité. Au début du XXe siècle, le domaine fut dévasté par la crise du phylloxera, mais parvint à conserver deux hectares de vignes. Elles sont aujourd'hui dédiées au vin de Porto le plus recherché et le plus prisé au monde. Noval Colheita représente l'expression maximale des Portos de style Tawny appartenant à une vendange particulière, dont la date est indiquée sur la bouteille. Les vins Colheitas restent en fût dès leur élaboration et sont mis en bouteille juste avant d’être mis sur le marché. Leur personnalité est façonnée par l’année de la récolte. Ces vins sont de plus en plus rares. Noval Colheita est vieilli au minimum 10 ans en fûts de chêne.
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EAN: 5601064003768
Découvrir informations, conseils et prix pour grandes pagos gallegos fraga do vendu 25.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Grandes Pagos Gallegos et est vendu par Decantalo.fr
Fraga do Corvo est un vin blanc de la A.O. Monterrei élaboré par Grandes Pagos Gallegos. Ce vin est une variété de Godello. Les raisins Fraga do Corvo poussent dans un vignoble d´environs 20 ans sur les pentes de la désintégration granitique. Les grappes sont rigoureusement contrôlées, la récolte se fait manuellement et ils sont transportés vers les installations de la cave dans des boîtes de 15 kilos de capacité maximale. De cette façon, il cherche à éviter d´endommager le raisin, puis est fermenter prématurément. La vinification de Fraga do Corvo commence par un contrôle de la température dans les entrepôts frigorifiques. Les grappes sont ensuite sélectionné et ceux qui sont dans les meilleures conditions sont égrappés et macérés avant de passer par la presse pneumatique. Les moûts sont séparés et un débourbage statique a lieu et, finissent finalement par la fermentation à une température contrôlée. Fraga do Corvo est conservé finalement sur des lies fines pendant sept mois avant d´être mis en bouteille, est stabilisé en cuve en acier inoxydable pour atteindre la maturité suffisante.
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EAN: 8437012173026
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval 20 years il est vendu 105.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval 20 Years Old Tawny Port est un vin de Porto à base de raisins autochtones de la région. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une entreprise vinicole centenaire qui date de 1715. Elle a été la première cave à faire vieillir ses vins dans son propre domaine, situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro, à l'extérieur de Vila Nova de Gaia, où se situent les plus importantes caves de Porto. Les vignobles du domaine ont été dévastés par le phylloxéra. Seuls deux hectares de vignes n'ont pas été attaqués par l'épidémie et comptent à présent parmi les plus importants vignobles du monde. Noval 20 Years Old Tawny Port est un coupage de Portos vieillis longtemps en barriques, mais issus de récoltes différentes et avec une moyenne d'âge de 20 ans. Noval 20 Years Old Tawny Port est un vin généreux d’une complexité aromatique très intéressante, qui demeure tout à fait vivant malgré son âge.
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EAN: 5601064060006
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pago los capellanes o luar vendu 34.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello sobre lías est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello sobre lías est un vin élaboré à partir de Godello issu de deux parcelles situées à Larouco, sur des sols de granit. Après la vendange manuelle en caisses de 15 kg, une sélection des meilleurs raisins est effectuée sur la table de tri en cave. Les raisins choisis sont entièrement égrappés et soumis à une macération à froid, à une température inférieure à 8 °C. Après un pressage à basse pression, le moût est soutiré afin d’éliminer les lies épaisses. Le moût obtenu fermente pendant 14 jours avec des levures sélectionnées et à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Il reste avec ses lies fines pendant 6 mois et il est clarifié de manière naturelle avant d’être mis en bouteille.
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EAN: 8436582050805
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do crasto blanco 2022 il est vendu 24.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta do Crasto et est vendu par Decantalo.fr
Quinta Do Crasto Blanco est un vin blanc issu du coupage des cépages rabigato, gouveio et viosinho, élaboré par la cave Quinta Do Crasto dans la vallée du Douro, au Portugal. Les raisins du Quinta Do Crasto Blanco proviennent de parcelles sélectionnées. Ils sont récoltés et rassemblés dans des caisses de 22 kilos. En arrivant à la cave, ils passent par une sélection rigoureuse pour ensuite être égrappés et comprimés. Le moût obtenu est déposé dans des cuves en acier inoxydable à 8 degrés, où il repose pendant 48 heures. Passé ce délai, le moût est décanté afin de lancer la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14 degrés. Le vin obtenu est ensuite élevé pendant trois mois dans des cuves en acier inoxydable. Quinta Do Crasto est une cave centenaire située dans une zone privilégiée de la vallée du Douro et dont le nom « Crasto » vient du latin et signifie « forteresse romaine ». Dans le domaine, ils produisent des vins tranquilles mais aussi des vins généreux de Porto et de l'huile d'olive extra vierge. Aujourd'hui, la famille de Leonor et Jorge Roquette, quatrième génération, gère cette cave qui fait actuellement sensation avec les produits de qualité qu'elle fabrique.
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EAN: 5604123007585
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio do bibei refugallo tinto il est vendu 24.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque le prestigieux designer Adolfo Dominguez a fait de la phrase « les rides sont belles » son leitmotiv, qu'il a lancé une collection de parfums sous son propre nom et qu'il a commencé à commercialiser de nouveaux produits tels que des articles de maroquinerie, des sous-vêtements et des lunettes, il a montré au monde que le clan Dominguez n'avait pas de frontières dans le monde des affaires. C'est également ce qu'a fait son frère Francisco Javier lorsqu'il est entré dans le monde du vin en créant le Dominio do Bibei, une cave située sur les pentes de la rivière Bibei, dans la province galicienne d'Orense (Espagne), dans le but de récupérer la tradition vinicole ancestrale de l'endroit. À cette fin, il n'a pas lésiné sur les moyens dès le départ. Il a construit une cave échelonnée intégrée dans l'espace et s'est entouré d'une grande équipe, dont le couple en vogue du Priorat, Sara Pérez et René Barbier. De tous ces efforts est né Dominio do Bibei Refugallo Tinto. Un vin rouge élaboré avec les cépages mencía et grenache noir provenant de sols granitiques situés à 200-700 mètres d'altitude et cultivés selon une agriculture respectueuse. Dans la cave, les raisins fermentent à une température contrôlée, puis le vin vieillit sur ses lies pendant 20 mois dans des fûts de chêne français usagés. Enfin, il reste en bouteille pendant 18 mois avant d’être commercialisé. Ainsi, le Dominio do Bibei Refugallo Tinto est un vin rouge aimable et coulant, héritier de la plus forte tradition œnologique de la D.O.. Ribeira Sacra. Une ancienne région viticole qui a été un lieu d'inspiration pour les Romains, les moines et maintenant même les entrepreneurs du secteur de la mode.
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EAN: 8437010424939
Trouver informations, conseils et prix pour castro candaz a boca do il est vendu 39.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Castro Candaz et est vendu par Decantalo.fr
Castro Candaz A Boca do Demo est un vin rouge de l'A.O. Ribeira Sacra élaboré par Raúl Pérez. Ce vin est un monovariétal de Mencía.Castro Candaz A Boca do Demo est le fruit de l'imagination de Raúl Pérez: oenologue qui fit ses premiers pas dans le Bierzo et a presque touché du doigt le sommet des points Parker avec 98 points obtenus par le millésime 2005 du vin Ultreia de Valtuille. Dès lors, parler de Raúl Pérez c'est parler de succès, des vins et des vins reconnus mondialement. Entre autres, la collection Castro Candaz, dans l'A.O. Ribeira Sacra, élaboré avec l'aide de son colaborateur et ami oenologue- Rodrigo Méndez.Cultivé sous-zone de Chantada, le raisin duquel nait Castro Candaz A Boca do Demo pousse dans des sols majoritairement sablonneux situés sur des versant très pendu. Le climat est caractérisé par ses influences surtout océaniques, alors que dans les zones proches des fleuves, les températures sont plutôt chaudes. Suite à la récolte et au transport jusqu'aux installations de la cave, le raisin de Castro Candaz A Boca do Demo fermente et ensuite dans un fûts de chêne. Les processus de vinification et d'élaboration se réalise suivant la méthodologie traditionnelle et profitant aussi de l'expérience des 2 oenologues chargé du projet.
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EAN: 8437012782341
Trouver informations, conseils et prix pour gerardo m ndez albari o il est vendu 31.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gerardo Méndez et est vendu par Decantalo.fr
Do Ferreiro Albariño est un vin blanc de Rias Baixas produit par les établissements vinicoles Gerardo Mendez. Ce vin est un cépage Albariño, la marque de la maison originale. Les raisins proviennent de vignobles anciens jeunes entre 5 et 12 ans. Après la récolte, les raisins subissent un processus de décapage et sont ensuite macérer pendant un à deux jours. Do Ferreiro Albariño est macérée à une température contrôlée de 15 ° et ensuite décantée douze heures avant la fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant 24 jours. Caves Gerardo Mendez sont spécialisés dans la production de vins d'Albariño. Elles ont été établies en 1850 et se sont adaptés à l'évolution des fois sans perdre les racines de la culture populaire.
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EAN: 8437007384550
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do noval extra dry vendu 28.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Extra Dry White est un vin de Porto, coupage des cépages Códega, Gouveio, Malvasia Fina, et Rabigato. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire située sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. En 1894, un transporteur de Gaia, António José da Silva, acquit le domaine après sa dévastation par le phylloxéra. Il le restaura en replantant des vignobles. Quinta do Noval conserve encore une petite parcelle préphylloxérique avec laquelle est produit le « Nacional », le porto le plus rare et le plus recherché au monde. Noval Extra Dry White est un porto blanc élaboré à partir de raisins provenant des zones les plus élevées de la région et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, comprise entre 18 et 20 degrés, dans le but de garantir l'intégrité de ses arômes et de ses qualités. La moitié des raisins macèrent avec leur peau. 90 % du vin obtenu est élevé dans d'anciens récipients en bois et les 10 % restants dans des cuves en acier inoxydable. Noval Extra Dry White est un mélange de vins dont l'âge moyen est de 2 ans.
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EAN: 5601064016003
Découvrir informations, conseils et prix pour terras do cigarr n 2023 vendu 21.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Terras do Cigarrón et est vendu par Decantalo.fr
De l'argent ou un verre de vin. L'un comme l'autre sont valables pour le cigarron, personnage emblématique des carnavals de Verín à Ourense (Galice), et il ne vous laissera pas tranquille tant qu'il n'aura pas ce qu’il veut. Du moins, c'est ce que veut la tradition. Désormais, ce personnage mystérieux et magique donne son nom à Terras de Cigarrón, un vin blanc élaboré à partir du raisin Godella, élaboré dans cette ville (sud-est de la Galice, très proche de la frontière portugaise), par la coopérative Terras do Cigarrón sous la D.O. Monterrei. Terras do Cigarrón est né de l'union de 20 vignerons qui ont fondé une coopérative en 2002. Le protagoniste du projet serait un cépage godello cultivé dans les vallées et sur des pentes à une altitude comprise entre 400 et 500 mètres, avec des sols sablo-limoneux. Il est baigné par les températures douces typiques du climat atlantique. Après cela, Terras do Cigarrón termine son voyage par la fermentation et le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable. Le Godello a toujours été la variété blanche la plus typique de la D.O. Monterrei. Cependant, il a constamment été dans l'ombre de l'Albariño (beaucoup plus reconnu). Les comparaisons sont connues pour être odieuses, non ? Maintenant, la tendance change, et le godello et ses arômes sont adulés et applaudis. Terras do Cigarrón n'aura certainement rien à envier à aucun autre Albariño.
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EAN: 8414825338491
Trouver informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar il est vendu 41.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello est un vin élaboré à partir de Godello issu de vignobles situés sur un flanc granitique du village de Seadur. Après la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins sur table de tri, les raisins sont entièrement égrappés. Ils passent ensuite à une température de 9 °C et reposent pendant 4 heures dans des macérateurs. De là, ils vont à la presse et un moût de première qualité est obtenu via un pressage léger. Ce moût fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois terminée la fermentation, les lies sont séparées du vin et ce dernier repose quelques mois jusqu'au moment de sa mise en bouteille.
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EAN: 8436582051048
Trouver informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar il est vendu 26.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras. Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde. À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir. O Luar do Sil Godello est un vin élaboré à partir de Godello issu de vignobles situés sur un flanc granitique du village de Seadur. Après la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins sur table de tri, les raisins sont entièrement égrappés. Ils passent ensuite à une température de 9 °C et reposent pendant 4 heures dans des macérateurs. De là, ils vont à la presse et un moût de première qualité est obtenu via un pressage léger. Ce moût fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois terminée la fermentation, les lies sont séparées du vin et ce dernier repose quelques mois jusqu'au moment de sa mise en bouteille.
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EAN: 8436582051031
Trouver informations, conseils et prix pour adega antonio cajide vi a il est vendu 20 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Adega Antonio Cajide et est vendu par Decantalo.fr
Viña Do Avó Tinto est un vin rouge de la D.O. Ribeiro produit par la cave Adegas Antonio Cajide. Cette cave est située à Ribadavia (Ourense) et a été fondée avec l'intention de se présenter comme une alternative aux grandes maisons de production de vin, en récupérant d'anciens vignobles et en revendiquant les variétés autochtones.Viña Do Avó Tinto "Viña del abuelo" ("vigne du grand-père") est produit à partir des variétés autochtones de Galice telles que Caiño, Sousón et Brencellao , ainsi que des variétés Mencía et Garnacha.Les raisins proviennent de 6 hectares de jeunes vignes situées à environ 100-300 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise, d'origine graniteux.La culture du vignoble est organisée sans l'utilisation de produits nocifs pour l'environnement tels que les pesticides ou les désherbants.Pour sa production,toutes les variétés fermentent ensembles avec le contrôle de la température.
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EAN: 8437013530040
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur fedellos couto do testorio il est vendu 39.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Fedellos de Couto et est vendu par Decantalo.fr
Son aventure a commencé en 2013. Depuis lors, ils ont obtenu plusieurs mentions et points Parker. Et mieux encore : ils n’ont cessé de faire parler d’eux. Jesús Olivares, Curro Bareño et Luis Taboada sont l'âme de Fedellos do Couto, un projet né en Galice, dans la D.O. Ribeira Sacra, où des vins uniques, amusants, non compliqués et très peu conventionnels ont récemment vu le jour. Ces trois vignerons apportent eux aussi leur contribution avec Fedellos do Couto Testorio Blanco. Ce vin naît sur les terrasses et les pentes raides des bassins des rivières Sil et Bibei. Les vignobles - dont la plupart ont entre 60 et 80 ans en moyenne - y sont cultivés de manière biologique à 450 mètres d'altitude sur des sols ardoisés. Le climat continental, avec des précipitations élevées et l'influence de l'Atlantique, fait que les raisins de Fedellos do Couto Testorio Blanco ont une excellente acidité naturelle. Ensuite, dans la cave, cela se traduit par des vins vibrants qui, après le pressurage, sont fermentés avec des levures indigènes dans de vieux fûts. Ensuite, il est soutiré et vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français, et enfin mis en bouteille et filtré sans clarification. En galicien, fedello est un mot utilisé pour parler d'une personne qui ne s'arrête jamais, qui est toujours en train de faire quelque chose et qui s'implique dans toutes sortes de problèmes. Pour Jesús, Curro et Luis, Fedellos do Couto Testorio Blanco n'est pas leur seule aventure. Ils se sont impliqués dans d'autres projets, mais Fedellos do Couto Testorio Blanco a été le premier. Un grand vin pour découvrir ce qui se passe dans la tête de ce trio de vignerons. Le nom leur va comme un gant.
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EAN: 8437018074105
Découvrir informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar vendu 57.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Vides de Córgomo est né à l'occasion du 25ème anniversaire de Pago de los Capellanes, le célèbre producteur de vin rouge de la Ribera del Duero, qui réaffirme son engagement dans la production de vins blancs issus de la variété Godello provenant de vignes cultivées sur des parcelles situées dans la DO. Valdeorras, en Galice. La famille Rodero Villa (Pago de los Capellanes), captivée par le cépage Godello, a débuté son aventure en Galice avec la cave O Luar do Sil, créée en 2014 pour concrétiser son rêve de produire de grands vins blancs . O Luar do Sil Vides de Córgomo est un vin blanc Godello mono-cépage, qui provient des vignobles du village de Córgomo, , au cœur de la DO. Valdeorras. Imposants paysages de coteaux dominés par des sols de schistes ardoisiers au caractère délicieusement minéral. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. À leur arrivée dans la cave, ils sont refroidis à 10º et subissent une macération pré-fermentaire de quatre à six heures, ce qui contribue à renforcer leur profil aromatique. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, des foudres en chêne français et des fûts d'acacia de 500 litres. Le vin ainsi obtenu est élevé sur ses lies, une partie en cuve et le reste en foudres de chêne français et en fûts d'acacia. Des bâtonnages doux sont appliqués périodiquement pendant la période de vieillissement d'environ huit mois. O Luar do Sil Vides de Córgomo est un vin blanc en édition très limitée (un peu plus de trois mille bouteilles) qui recherche l'expression authentique du cépage Godello, incarne l'élégance et allie sensibilité et puissance.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436582050607
