Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur barco del corneta 2022 il est vendu 33.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta à La Seca, V.T. Castilla y León. En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo. Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver. Barco del Corneta est une jeune exploitation viticole qui fera beaucoup parler d’elle. Barco del Corneta est un vin mono-cépage bio de Verdejo. La vendange est effectuée à la main en caisses de 15 kg. Il macère pendant 24 heures, avant de décanter de manière naturelle pendant 24 heures supplémentaires. Il fermente avec des levures indigènes en fûts de chêne français. Il vieillit pendant 8 mois sur ses lies, dans des fûts de chêne français de 300 litres. Barco del Corneta est un vin très variétal, sans les typiques arômes tropicaux. L'un des meilleurs verdejos sur le marché.
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EAN: 0700900989213
Découvrir informations, conseils et prix pour barco del corneta las envidias vendu 47.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta Las Envidias est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta, à La Seca, Vallodolid. En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo. Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver. Barco del Corneta Las Envidias fait partie, avec Casio et Judas, du projet de récupération de cépages indigènes de la région, mené par Beatriz en collaboration avec des vignerons locaux. Las Envidias est issu d'un vignoble centenaire de Palomino qui avait été à moitié abandonné, situé dans la municipalité d'Alcazarén, à 750 mètres d'altitude. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Après une macération de 12 à 18 heures, le raisin entier est pressé avant de fermenter avec des levures indigènes dans deux fûts en chêne de 300 litres. Après la fermentation, il repose 12 mois dans ces mêmes fûts sous voile de fleur. Avant la mise en bouteille, le vin repose 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.
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Découvrir informations, conseils et prix pour barco del corneta judas 2020 vendu 44.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta Judas est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta, à La Seca, Vallodolid. En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo. Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver. Barco del Corneta Judas fait partie, avec Casio et Bruto, du projet de récupération de cépages indigènes de la région, mené par Beatriz en collaboration avec des vignerons locaux. Judas est issu d'un vignoble de plus de 60 ans d’âge, situé dans la municipalité de Villanueva de Duero, à 710 mètres d'altitude, sur des sols en sable siliceux avec des galets. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Après une macération de 12 à 18 heures, le raisin entier est pressé avant de fermenter avec des levures indigènes dans deux fûts en chêne de 500 litres. Après la fermentation, il repose 12 mois dans ces mêmes fûts avec ses lies fines. Avant la mise en bouteille, le vin repose 2 mois dans des cuves en acier inoxydable.
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Trouver informations, conseils et prix pour barco del corneta cuc 2023 il est vendu 22.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta Cucú est un vin blanc de la V.T. Tierra de Castilla y León élaboré par Barco del Corneta. Il s'agit d'un vin monovariétal de Verdejo. Le raisin que Barco del Corneta Cucú utilise, nait dans des jeunes vignobles localisés dans le Paraje de Cantarranas, à La Seca (Valladolid). Les sols sur lesquels poussent les raisins sont sablonneux, ils présentent d'abondants galets, et sont aussi argileux et calcaire sur des couches plus profondes. Les vignes se situent à une altitude de 700 mètres et la culture est totalement écologique. Le climat est de type continental, avec des températures froides et pendant l'hivers. Dans la cave et après les processus de vinification correspondant, Barco del Corneta Cucú vieillit partiellement en fûts de chêne français pendant 8 mois. Le reste du vin repose dans des entrepôts d'acier inoxydable.
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EAN: 0700900989220
Découvrir informations, conseils et prix pour barco del corneta siller a vendu 48.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta La Sillería est un vin élaboré par la cave Barco del Corneta à La Seca, V.T. Castilla y León. En 2008 Beatriz Herranz régresse à Seca, Valladolid, des vignes familiale pour commencer un nouveau projet, avec l´objectif de sauver l'essence de Verdejo. Il travaille leur vignoble en suivant les paramètres de l'agriculture biologique, dans le respect de la diversité, le sol et le climat. Ces vignobles sont situés dans le hameau de Cantarranas, La Seca, dans les sols sableux avec des rochers abondants et les crêtes calcaires argileux et les couches plus profondes. Le climat est continental, avec un froid et sec à des températures hivernales. Barco del Corneta La Sillería fait partie du projet de récupération Beatriz réalisée avec les vignerons locaux avec des variétés autochtones de la région. La Sillería provient d'un vignoble de Verdejo récupéré en 2013 avec des souches vieux de 150 ans et un sol sableux, situé dans la Comarca de Tierra de Pinares (Valladolid), à 770 mètres d´altitude. Le vendanges est manuelles dans des boîtes de 15 kg fait la fermentation s´effectue dans des fût de chêne de 300 et 500 litres de capacité avec des levures autochtones où est conservé 12 mois suivie de 5 mois en cuves en acier inoxydable.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur barco del corneta nav os il est vendu 39.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur barco del corneta las envidias vendu 44.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta Las Envidias est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta, à La Seca, Vallodolid. En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo. Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver. Barco del Corneta Las Envidias fait partie, avec Casio et Judas, du projet de récupération de cépages indigènes de la région, mené par Beatriz en collaboration avec des vignerons locaux. Las Envidias est issu d'un vignoble centenaire de Palomino qui avait été à moitié abandonné, situé dans la municipalité d'Alcazarén, à 750 mètres d'altitude. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Après une macération de 12 à 18 heures, le raisin entier est pressé avant de fermenter avec des levures indigènes dans deux fûts en chêne de 300 litres. Après la fermentation, il repose 12 mois dans ces mêmes fûts sous voile de fleur. Avant la mise en bouteille, le vin repose 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.
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Trouver informations, conseils et prix pour barco del corneta prapetisco 2019 il est vendu 27.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Barco del Corneta et est vendu par Decantalo.fr
Barco del Corneta Prapetisco est un vin élaboré par la cave Barco del Corneta à La Seca, V.T. Castilla y León. En 2008 Beatriz Herranz regresse à Seca, Valladolid, des vignes familiale pour commencer un nouveau projet, avec l´objectif de sauver l'essence de Verdejo. Il travaille leur vignoble en suivant les paramètres de l'agriculture biologique, dans le respect de la diversité, le sol et le climat. Ces vignobles sont situés dans le hameau de Cantarranas, La Seca, dans les sols sableux avec des rochers abondants et les crêtes calcaires argileux et les couches plus profondes. Le climat est continental, avec un froid et sec à des températures hivernales. Barco del Corneta Prapetisco fait partie du projet de récupération Beatriz réalisée avec les vignerons locaux avec des variétés autochtones de la région. Prapetisco provient d'un vignoble de Juan García récupéré en 2014 avec des souches vieux de 80 ans et un sol de granit et de quartz, situé dans le parc national de Arribes de Duero (Zamora), 670 mètres d´altitude. Le vendanges est manuelles dans des boîtes de 15 kg fait la fermentation s´effectue dans des cuves de 1000 litres ouvert avec le raisin entier sans distiller avec une extraction de lumière. Une fois pressé reste en fût de 225, 400 et 600 litres pour une année.
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EAN: 0749110999261
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pagos del rey altos tamar vendu 20 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Pagos del Rey et est vendu par Decantalo.fr
Altos de Tamarón Roble est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tinta del País (Tempranillo) par la cave Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey est une entreprise lancée par la famille Solís dans l'idée de représenter des appellations d'origine les plus connues d'Espagne, telles que Rioja, Ribera de Duero, Toro et Rueda. Leurs caves de nouvelle génération allient tradition et modernité, comme celle située en plein cœur de Ribera del Duero, à Olmedillo de Roa (Burgos). Une impressionnante cave construite en 2002, dotée des installations les plus avant-gardistes et de 1 600 hectares de vignobles permettant de produire des vins jeunes, élevés en fût de chêne, crianza, reserva et gran reserva. Ce n’est pas un hasard si la société de la familleSolís a construit sa cave à Olmedillo de Roa. Son épouse, Leonor Yáñez, a de la famille dans cette ville possédant 60 hectares de vignes. Le raisin du Altos de Tamarón Roble provient de pieds de vigne de 20 ans d'âge plantés sur un sol plat et rocheux. Bien qu'ils mettent en œuvre une agriculture traditionnelle, ils utilisent également les systèmes de contrôle de la qualité les plus sophistiqués. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, il est minutieusement sélectionné et récolté à la main. Lorsque les raisins du Altos de Tamarón Roble entrent dans la cave, ils macèrent pendant 2 jours. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24ºC. Le vin est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne américain, puis affiné en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Roble est un vin rouge semi-crianza issu de l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne, alliant modernité et tradition.
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EAN: 8410702001762
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur clos figueras serras del priorat vendu 33.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Serras del Priorat est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Clos Figueras, une cave située dans le village de Gratallops. Dans cette zone, le climat est méditerranéen tempéré, chaud et sec. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Syrah et Cabernet Sauvignon provenant de pieds d'entre 5 et 10 ans. Les vignobles sont plantés entre 400 et 700 mètres d'altitude, sur un sol d'ardoise très pauvre. La vendange a lieu en caisses de 20kgs. Après avoir sélectionné les raisins en table de sélection dans la cave, on réalise une fermentation en dépôts de 2.500 litres. La macération est effectuée après la fermentation alcoolique, durant 2 semaines. Enfin, Serras del Priorat passe 7 mois en barriques de chêne français de 300 à 500 litres, de seconde année. Serras del Priorat est un vin avec un excellent rapport qualité-prix.
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EAN: 8437008587196
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur fasoli gino corte del pozzo vendu 22.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Fasoli Gino et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8022138022251
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur isaac cantalapiedra majuelo del chiviritero il est vendu 33.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Isaac Cantalapiedra et est vendu par Decantalo.fr
Majuelo del Chiviritero est un vin blanc biologique élevé en fût, élaboré avec le cépage Verdejo par Isaac Cantalapiedra dans la V.T. Castille-et-León (Espagne). Ce projet familial est né au cœur de la Rueda, l'appellation par excellence du cépage Verdejo. Dans cette région, Isaac Cantalapiedra et son fils Manuel décident de perpétuer la tradition vinicole familiale avec un projet qui défend la variété et le terroir tant dans le vignoble que dans la cave. Ils obtiennent ainsi des vins authentiques qui se démarquent des tendances actuelles suivies par la plupart des producteurs voisins. Majuelo del Chiviritero provient de « El Chiviritero », une parcelle située à 750 mètres d'altitude sur le sol typique de la région composé de galets et de couches d'argile et de calcaire. Ces vignes, âgées en moyen de 39 ans, sont cultivées selon des préceptes biodynamiques permettant de maintenir l'équilibre naturel de l'écosystème et de prévenir d'éventuelles maladies. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kilos. Lorsque le raisin Verdejo entre dans la cave, la vinification du Majuelo del Chiviritero débute dans des fûts de chêne français usagés. Il subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes sans contrôle de la température pendant 45 jours. Ensuite, le vin est élevé sur lies pendant 9 à 10 mois, sans bâtonnage. Enfin, le vin est mis en bouteille lors d'un jour fruits avec une légère clarification et filtration ainsi qu'en ajoutant des sulfites. Majuelo del Chiviritero est un vin de domaine produit dans la région d'origine du cépage Verdejo. Un vin blanc charnu, complexe et frais qui se démarque des tendances actuelles.
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EAN: 0714929269188
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos el pacto del vendu 30.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
Il n'avait que dix ans lorsqu'il a fait sa première récolte. Il s'en est suivi 67 autres. Jusqu'à sa mort, Jesús Acha a su aimer et chérir les vignobles de Cárdenas, son village de la vallée de l'Alto Najerilla, dans la Rioja. Aujourd'hui, tout cet amour et cette affection s'incarnent dans les Viñedos El Pacto et dans des vins tels que le El Pacto del Alto Najerilla. Traditionnellement, ce vignoble, situé dans la Rioja Alta, était un endroit où les raisins mettaient beaucoup de temps à mûrir. Son altitude de 600 mètres et son climat principalement frais ont rendu cette tâche difficile. Cependant, le changement climatique et l'augmentation des températures moyenne ont changé la donne. Ainsi, ce qui était autrefois presque impossible devient aujourd'hui des vins blancs frais, à l'instar de El Pacto del Alto Najerilla. Deux macérations (l'une de 24 heures avec les grappes entières et l'autre de 6 heures avec les peaux) sont à la base de l'élaboration de El Pacto del Alto Najerilla. Tout ce temps, pendant lequel le moût est en contact avec les peaux, va permettre d'extraire les arômes et les saveurs de ce vin blanc. Les viura, malvasía, grenache blanc et jaina utilisés pour ce vin sont cultivés de manière biologique sur des sols argileux, à forte teneur en fer et en pierres, ce qui leur confère une touche minérale inimitable et inévitable. Ensuite, tous ces raisins sont amenés au pressoir pour obtenir le jus. Ce moût est laissé à décanter à froid pendant un certain temps afin de laisser décanter tous les moûts et les substances herbacées en suspension qui peuvent donner des notes herbacées et désagréables au goût, et de nettoyer le liquide. Ce n'est qu'ainsi que El Pacto del Alto Najerilla sera prêt pour la fermentation, spontanée et avec des levures indigènes. Enfin, avant de terminer, El Pacto del Alto Najerilla est transvasé dans des foudres et des bocoyes en chêne pour y passer près d'une demi-année en contact avec ses lies. El Pacto del Alto Najerilla est le fruit d'une passion, d'une vie consacrée à la vigne et à la viticulture, dans sa version la plus traditionnelle et la plus austère. C'est peut-être la façon la plus authentique de se rapprocher de la vigne.
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EAN: 8437018807628
Découvrir informations, conseils et prix pour costers del si petit s vendu 21.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Costers del Sió et est vendu par Decantalo.fr
Petit Siós Blanc est un vin blanc de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Costers del Sió. Ce vin est un coupage de viognier, chardonnay et muscat. La vendange se fait manuellement pendant les heures les plus fraîches le matin. Ensuite, ce vin reste en chambre froide pendant 48 heures. Il réalise une macération à froid puis est pressé doucement. Enfin, il y a une fermentation à 14-15ºC pendant 18 jours.
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EAN: 8437008512365
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur castell del remei oda blanc vendu 23.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Castell del Remei et est vendu par Decantalo.fr
Castell del Remei Oda Blanc est un vin blanc de la D.O. Coster del Segre élaboré par Castell del Remei. Ce vin est un coupage des variétés Chardonnay et Macabeo de quantité égale. Les grains grâce auxquels naît Castell del Remei Oda Blanc proviennent de vignes d’environ 25 ans d’âge qui poussent à 300 mètres d’altitude environ. Après la récolte et les processus de vinification correspondants, Castell del Remei Oda Blanc passe par un processus de fermentation et d’élevage en barriques de chêne français et américain. Durant l’élevage, Castell del Remei Oda Blanc réalise des bâtonnages quotidiens. La cave Castell del Remei dénombre de nos jours 400 hectares de terrain, dont 140 sont occupés par les vignes. Ses premières cultures de raisins datent de 1870.
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EAN: 8425235751169
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mas del p ri fabien vendu 27.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mas del Périé - Fabien Jouves et est vendu par Decantalo.fr
Le Fabien Jouves You Fuck My Wine est un vin rouge naturel élaboré à partir de Jurançon Noir, avec parfois un soupçon de Malbec. Il est qualifié de Vin de France. Il est produit par le Mas del Périé - Fabien Jouves, dans la région de Cahors. Le Mas del Périé - Fabien Jouves est une cave ayant été fondée par Fabien Jouves en 2006. Le domaine est situé sur les pentes de Trespoux, Cahors. On y cultive des parcelles en agriculture biodynamique, afin de respecter pleinement la nature, la vigne et son environnement. On y vinifie de manière naturelle, sans ajouts œnologiques et en suivant les principes de l’intervention minimale, en faisant fermenter le vin et en l’élevant dans des réservoirs en béton, dans des foudres et des fûts. Les raisins du Fabien Jouves You Fuck My Wine sont issus d'une seule et même parcelle de 0,5 hectare, située à 350 mètres d’altitude au-dessus de la mer, sur une colline aux sols calcaires. Les vignes ont 50 ans d’âge en moyenne. Elles produisent en faible quantité un raisin structuré et équilibré. Les raisins du Fabien Jouves You Fuck My Wine sont récoltés à la main et encuvés en entier dans un réservoir en ciment et dans des fûts. Ils y macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Après fermentation, le vin est élevé dans ces mêmes réservoirs, où il fermente pendant près de 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Le Fabien Jouves You Fuck My Wine est un vin à la production très restreinte. La production de ce vin se limite en effet à 3 000 bouteilles par an environ. C'est un vin idéal pour accompagner tout type de repas décontracté.
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Trouver informations, conseils et prix pour forjas del saln s goliardo il est vendu 43.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Forjas del Salnés et est vendu par Decantalo.fr
Goliardo a Telleira est un vin blanc élaboré de la D.O. Rías Baixas par la cave Bodegas Forjas del Salnés. Forjas del Salnés peut compter sur le professionnalisme de Raúl Pérez, l'homme du moment dans le domaine du vin en Espagne, un œnologiste connu pour son grand travail avec la variété Mencía de Bierzo et pour ses multiples projets de collaboration dans diverses caves en Espagne et à l'étranger. Goliardo a Telleira est le petit frère du célèbre et très convoité vin Sketch, tout droit venu de la cave du grand Raúl Pérez. Les deux vins proviennent des mêmes grains de raisins et sont fabriqués conjointement mais sont séparés à la fin du processus pour leur commercialisation. Goliardo a Telleira est commercialisé sous le nom Forjas del Salnés, alors que Sketch est commercialisé sous le nom de Raúl Pérez. En ce qui concerne sa production, Goliardo a Telleira est élaboré à partir de grains de la variété Albariño. Ces grains proviennent uniquement de vignobles anciens de 60 et 80 ans d'âge, plantés au bord de la mer, une position qui leurs permet acquérir une certaine salinisation, essentielle à leurs élaboration. Goliardo a Telleira subit une fermentation alcoolique dans des grandes barriques de 750 litres. Les barriques doivent interférer le moins possible dans la personnalisation du terroir. Il n'y a pas de fermentation malolactique. Une fois la fermentation alcoolique terminée, Goliardo a Telleira est mis en bouteille et repose sous la mer à 30 mètre de profondeur dans une cage spéciale où le vin vieillit pendant 3 mois. Un grand Albariño avec une curieuse méthode de vieillissement. Si vous souhaitez le tester, faites-le vite ! En effet, seulement 900 bouteilles sont produites.
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EAN: 8437012782983
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler del roure danses blanc vendu 32.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler del Roure et est vendu par Decantalo.fr
Les Danses est un vin pétillant biologique élaboré avec la méthode ancestrale avec le cépage autochtone mandó par Celler del Roure dans la D.O. Valencia. Celler del Roure est un domaine familial né en 1996 à Moixent, dans la vallée des Alcusses avec l’intention de produire de grands vins rouges de garde. Géré par Pablo Calatayud, un agronome fortement engagé dans les variétés indigènes de la région comme le mandó et le monastrell, il a su parfaitement interpréter un lieu avec des vins frais, légers et peu alcoolisés. Les Danses est issu de vignes âgées de 20 à 40 ans et plantées sur des sols calcaires et argileux. Ces pieds de vigne sont situés à 600 mètres d'altitude et sont cultivés sous certification biologique. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques et respectueux de l'environnement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins destinés à l'élaboration de Les Danses sont égrappés. Suivant la méthode ancestrale, le raisin fermente d'abord avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avant d’être mis en bouteille pour compléter la fermentation. Enfin, le vin repose sur ses lies pendant 40 mois. Les Danses est le premier vin pétillant produit par la cave valencienne Celler del Roure. Un vin rosé élaboré avec la méthode ancestrale, un vin frais, léger et très expressif.
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EAN: 8437009194072
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vin cola del priorat nix vendu 26.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Ònix Fusió est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage des variétés garnacha tinta, syrah et cariñena. Le raisin duquel nait Ònix Fusió poussent sur des sols d'ardoise llicorella. La vendange se fait manuellement, en utilisant des boîtes de 15 kilos pour le transport pour que les grains ne se cassent pas pendant le trajet et qu'ils ne perdent de leurs spécificités. En arrivant à la cave, le raisin de Ònix Fusió est egrappé. Ensuite on le transfert dans des entrepôts d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité, dans lesquels on maintient à tout moment un strict contrôle de la température. Le raisin de Ònix Fusió, avant les processus de fermentation - alcoolique et malolactique-, ils macèrent à froid. La suivante et ultime phase est l'élevage du vin. Les différentes variétés de Ònix Fusió vieillissent durant 4 mois: les raisins Mazuelo y Syrah effectuent leur élevage dans des fûts de chêne français d'un an, tandis que la Garnacha repose dans des entrepôts réfrigérés. Dans un dernier temps se réalise assemblage définitif. Vinícola del Priorat est une coopérative formée par quelques 140 producteurs qui gèrent toutes les phases de leurs produits: le processus de production, l'élaboration et la commercialisation. La coopérative dispose d'environ 210 hectares pour la culture de la vigne.
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EAN: 8423504000444
Découvrir informations, conseils et prix pour habla del silencio 2022 vendu 23.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Habla et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de Habla del Silencio, le petit des vins de la Bodega Habla. Bodegas Habla a soigné tous les détails de ce vin de la V.T. Extremadura parvenant à un rapport qualité-plaisir-prix incroyable. Ce vin est coupage de raisins des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Tempranillo issus de 200 hectares de vignobles propres à la cave, plantés sur des sols d'ardoise, peu fertiles et exigeants. Ils choisirent néanmoins une terre que donne de la personnalité aux raisins, pour élaborer les vins dont ils rêvaient. Bodegas Habla suit les règles de la viticulture biologique, qui consistent à bannir l'utilisation de traitements chimiques, pour cultiver dans le plus grand respect de la terre. Le soin exhaustif apporté aux vignes est primordial, la combinaison du travail artisanal réalisé au champ avec les recherches scientifiques est ce qui permet d'obtenir des vins d'une excellente qualité. Quant à l'élevage, Habla del Silencio repose 6 mois en fûts de chêne français.
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EAN: 8437006033503
