Trouver informations, conseils et prix pour clos figueras serras del priorat il est vendu 32.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Il y a plus de 30 ans, un groupe de jeunes visionnaires est venu dans le Priorat (Catalogne) pour le sauver de l'oubli et faire de grands vins. Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez et Daphne Glorian ont révolutionné le Priorat par leurs travaux et ont mis en avant la « llicorella », la fameuse ardoise qui recouvre les terrasses du Priorat. C'est grâce à la recommandation de René Barbier que Charlotte et Christopher Cannan ont acheté 10 hectares d'excellents vignobles dans la municipalité de Gratallops en 1997 avec l'intention de lancer leur projet personnel sous le nom de Clos Figueras et d'obtenir l'essence la plus pure de cette zone viticole catalane. C'est alors que Christopher Cannan a décidé de commencer à présenter plusieurs vins aux journalistes afin de mettre le Priorat sur la carte, devenant ainsi le premier à commercialiser le vin de cette région à l'échelle internationale. Parmi la célèbre collection de vins, Serras del Priorat Blanc est un coupage de raisins blancs de Grenache provenant de vignes âgées de 5 à 10 ans. Des vignobles aux orientations différentes et situés en moyenne à 400 mètres d'altitude, mais qui ont tous un terroir commun : un sol ardoisé extrêmement pauvre. Les raisins sont issus de la culture biologique et récoltés à la main dans des caisses de 15 kilogrammes. Dans la cave, après avoir sélectionné les raisins sur une table de tri, ils sont délicatement pressés dans un pressoir vertical, puis le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable de 1000 litres à température contrôlée. Enfin, le vin reste sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Rompant avec les stéréotypes, Serras del Priorat Blanc nous montre que tous les vins du Priorat ne passent pas par le chêne et qu'ils ne sont pas tous puissants. C'est un vin blanc vif, fruité et plein de personnalité qui reflète tout ce que le terroir exceptionnel de la DOQ Priorat a à offrir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018639540
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur clos figueras figuera blanc 2022 il est vendu 41.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Un des meilleurs vins blancs de Priorat. Grâce à ce coupage issu de variétés très différentes de vignes plantées il ya 15 ans dans des petites parcelles situées à 500 m sur les collines de Gratallops, et à un processus de vinification rigoureux, qui combine des techniques et des élevages différents, Christopher Cannan arrive à produire un excellent et élégant vin blanc bien corsé. Les raisins sont récoltés à la main et passent par la table de sélection. Après une fermentation à basse température, ce vin passe par une macération pelliculaire. Une partie du vin passe par des fûts de chêne français de deuxième année où il reste pendant environ 4 mois. Le reste, passe par des fûts en acier inoxydable. Finalement, le coupage est fait et le vin est mis en bouteille où il repose pendant une courte période de temps.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008587189
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur clos figueras serras del priorat vendu 33.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Serras del Priorat est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Clos Figueras, une cave située dans le village de Gratallops. Dans cette zone, le climat est méditerranéen tempéré, chaud et sec. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Syrah et Cabernet Sauvignon provenant de pieds d'entre 5 et 10 ans. Les vignobles sont plantés entre 400 et 700 mètres d'altitude, sur un sol d'ardoise très pauvre. La vendange a lieu en caisses de 20kgs. Après avoir sélectionné les raisins en table de sélection dans la cave, on réalise une fermentation en dépôts de 2.500 litres. La macération est effectuée après la fermentation alcoolique, durant 2 semaines. Enfin, Serras del Priorat passe 7 mois en barriques de chêne français de 300 à 500 litres, de seconde année. Serras del Priorat est un vin avec un excellent rapport qualité-prix.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008587196
Trouver informations, conseils et prix pour clos figueras figuera 2021 il est vendu 46.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Un autre grand vin de Clos Figueras, frais et savoureux, issu d'un mélange similaire à celui de son frère ainé, le Clos Figueras. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnées en table de sélection lorsqu'ils arrivent à la cave. Ils passent par une douce vinification en cuves de 25hl avec un pigeage par jour. Après une macération d'environ deux semaines, le vin passe par un élevage en fûts de chêne français de deuxième année de 500 l. Après un légère filtrage le vin est mis en bouteille. Ce vin peut être dégusté maintenant ou gardé pendant environ 10 ans.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008587172
Découvrir informations, conseils et prix pour clos figueras figueres 2019 vendu 72.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Clos Figueres est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat de grande qualité. Un des plus grands représentants de cette région, reconnu internationalement. Clos Figueres est élaboré avec des raisins Grenache et Cariñena issus de vieille vignes de plus de 80 ans. La vendange se fait manuellement et ensuite il y a une fermentation dans des fûts ouverts de chêne français de 300 à 500L. La macération se fait avec les peaux. Enfin, le vin vieillit pendant 13 mois dans des fûts de chêne français neufs et de deuxième année. Nous vous conseillons de le décanter au minimum 2-3 heures avant de le servir. Un vin avec une longue vie devant lui. On peut le garder pendant les 16-20 prochaines années. L'élégance du Priorat.
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Trouver informations, conseils et prix pour sindicat figuera il est vendu 21.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Sindicat de la Figuera et est vendu par Decantalo.fr
En 2004, René Barbier, à la fois le fils et le père, était à la recherche de grenaches pour élaborer des vins. Ils avaient entre leurs mains la mission de travailler pour La Universal; cependant, aucune variété ne semblait être à la hauteur des circonstances. Et soudainement, comme c'est souvent le cas avec tout ce qui est bon, par hasard, des grappes de grenache de la coopérative du village de La Figuera, dans la D.O. Montsant, dans le Priorat catalan, sont arrivées dans leur vie. René Barbier s'est rendu sur place. Il ne pouvait pas laisser passer cette opportunité. Et ce qu'il y a goûté lui a beaucoup plu. La prochaine étape a été de parvenir à un accord avec les coopérateurs : il s'engageait à embouteiller et à travailler leur vin (sans aucun coût) en échange de raisins pour son projet avec La Universal. Les coopérateurs ont accepté et c'est ainsi que sont nés deux vins : d'un côté, Venus de la Figuera ; de l'autre, Sindicat La Figuera Rosat. Cependant, le chemin n'a pas été facile. Lors de la première récolte, celle de 2014, rien n'a pu être sauvé (à l'exception de la quantité réservée pour le projet de René). Tout était pourri. Il fallait attendre l'année suivante. Et enfin, ils ont réussi, lorsque toutes les bouteilles de Sindicat La Figuera Rosat ont été vendues et que le vin a réussi à se positionner de manière spectaculaire. Très rapidement, le public a su apprécier le caractère unique de ce vin qui reflète les caractéristiques si particulières de La Figuera. En particulier, ce village se situe au point le plus élevé de la région (à environ 550 mètres d'altitude) et y cultive uniquement la variété de grenache, découvrant de véritables joyaux tels que des vignobles vieux, parfois âgés de 80 ans. Son climat frais est la principale raison du profil fluide et citrique de ce vin, qui est le seul de la région à avoir cette légèreté si caractéristique. Six autres partenaires ont rejoint l'équipe de René, qui affinera progressivement les techniques à la fois dans les vignobles (où les herbicides ont été éliminés) et en cave. Cependant, les coopérateurs n'étaient pas encore convaincus et ont proposé que leur implication avec les raisins se poursuive, tandis que la gestion administrative et technique serait confiée à La Universal. Encore un autre rebondissement dans cette histoire. Enfin, les fermentations en ciment sont la touche finale qui rend Sindicat de la Figuera si spécial.
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EAN: 8437025697038
Découvrir informations, conseils et prix pour venus universal figuera 2020 vendu 65.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Venus La Universal et est vendu par Decantalo.fr
Vénus La Figuera est un vin rouge élaboré par la cave Venus La Universal avec le cépage Grenache Noir dans la D.O. Montsant. Sara Pérez (Mas Martinet) et René Barbier (Clos Mogador), tous deux fils de prestigieuses familles vinicoles du Priorat, se sont lancés dans l’élaboration de Montsant avec Venus La Universal. Ce projet débuta avec une petite parcelle de vieilles vignes en 1999. Ils visent à rétablir l'équilibre naturel du raisin grâce à des lois organiques et à optimiser les ressources et l'énergie des vignobles, des caves et de la logistique. Le vin rouge Venus La Figuera provient de l’une des parcelles les plus hautes de la commune de La Figuera (Tarragone). Ces vignobles appartiennent à la coopérative de cette même commune qui, en échange de conseils en matière de viticulture, donnent à Sara et René la possibilité d'élaborer leurs propres vins. Le cépage Grenache du Vénus La Figuera est planté sur des sols argilo-calcaires à 600 mètres d'altitude. Grâce à un climat méditerranéen aux influences continentales, il est possible de réaliser de longues maturations qui permettent une concentration importante de sucre dans les raisins. La vendange est réalisée manuellement en sélectionnant directement le raisin dans le vignoble. Le raisin du Venus La Figuera est traité entier avec un peu de rafle. Il macère et fermente pendant un mois avec des levures indigènes dans des cuves en bois et dans des fûts ouverts de 500 litres. Il est finalement vieilli dans des amphores pendant 18 mois. Vénus La Figuera est un vin rouge qui exprime le cépage Grenache de la manière la plus naturelle qui soit.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sindicat figuera 2022 il est vendu 23.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Sindicat de la Figuera et est vendu par Decantalo.fr
Sindicat La Figuera est un vin de l'A.O. Montsant localisé dans le village de La Figuera. C'est un projet qui prétent récupérer la production et qui se réalisait déjà dans les années 70 par cette cave. Les vieux vignobles de Grenache de 30 à 80 ans d'âge proviennent de la zone de La Figuera. La vinification est menée à bien de manière traditionnelle dans les cuves de ciment souterrain que possédait la cave, où s'élève durant 8 mois. Sindicat La Figuera est un vin rouge fruité et frais, idéal pour être servi à une température de 14 degrés pour profiter de sa jutosité.
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EAN: 8437025697021
Trouver informations, conseils et prix pour terroir sense fronteres v rtebra il est vendu 47.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est un vin rouge vieilli dans des cuves en ciment, élaboré par Terroir Sense Fronteres avec la variété Grenache Noir dans la D.O. Montsant (Catalogne). Terroir Sense Fronteres est le projet de Dominik Huber, un amoureux du Priorat qui, après avoir collaboré sur différents projets dans la région, prend conscience des magnifiques caractéristiques d'un vignoble acquis dans l’appellation voisine, la D.O. Montsant. Une appellation qui permet de vinifier selon les traditions d’antan de la Bourgogne, en obtenant des vins légers, frais et très expressifs. Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est issu d'un vignoble planté à 700 mètres d'altitude. Ce sont des pieds de vigne âgés de 40 à 80 ans qui sont plantés sur des sols d'argile rouge avec des couches de gypse. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera sont transvasés dans des cuves en ciment sans égrappage. La fermentation spontanée avec des levures indigènes commence, sans interactions mécaniques, au fur et à mesure qu'elles se remplissent. Le vin est ensuite vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Étant l'un des vins les plus célèbres du Montsant, Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est un mono-cépage délicat qui montre toute la personnalité du Grenache et la fraîcheur de l'altitude.
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EAN: 8437014045178
Découvrir informations, conseils et prix pour louis latour clos vougeot grand vendu 330.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Louis Latour et est vendu par Decantalo.fr
Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge Grand Cru mono-cépage, élaboré à partir de Pinot Noir dans la ville de Veugeot, dans la région Côte de Nuits en Bourgogne. Il est produit par Louis Latour. Le domaine Louis Latour est l’un des plus prestigieux de Bourgogne. Il a été fondé à la fin du XVIIIème siècle et a toujours appartenu à la même famille. En outre, le domaine dispose de sa propre tonnellerie, où sont fabriqués les fûts où vieillissent ses vins. Les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru proviennent de vignobles vieux de 40 ans, implantés sur des sols argileux, calcaires et graveleux. Leur production moyenne s’élève à 35 hl par hectare. La vendange se fait à la main. Ces mêmes terres de Veugeot étaient déjà cultivées par les moines cisterciens au XIIème siècle. Les moines avaient alors créé une cave pouvant héberger jusqu’à 2 000 fûts. De nos jours, le Clos Veugeot est le plus grand vignoble Grand Cru de Bourgogne. Ses 52 hectares appartiennent à 80 propriétaires différents. Pour élaborer le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, on fait appel à des cuves en bois ouvertes. Enfin, une fois le vin élaboré, il subit un élevage en fûts de chêne français neufs à toastage moyen durant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, issu d'un vignoble emblématique de la Bourgogne et cultivé depuis des temps immémoriaux.
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frais de port: 11.65
EAN: 3566921151506
Découvrir informations, conseils et prix pour clos mogador com 2020 vendu 50.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clos Mogador et est vendu par Decantalo.fr
Com Tu est un vin rouge élaboré par la cave Clos Mogador à Gratallops, D.O. Montsant. Com Tu est l’enfant de L'Espectacle, un projet de René Barbier, fondateur avec son fils Anderson Barbier. Ce dernier, amoureux de la région de La Figuera, de son potentiel et de la possibilité d'entreprendre cette aventure avec son père, décide d’élaborer son premier vin et d’entrer dans cet univers par la grande porte. La Figuera est une région dédiée 100 % aux Garnachas, vielles et jeunes. Situé entre 550 et 600 mètres d’altitude, c’est un endroit très frais avec des sols calcaires de terre blanche, d’argile blanche et rouge. Com Tu est un hommage à toutes les personnes, quelle que soit la couleur, le sexe, l’aspect du visage ou du corps, handicapé ou non, avec ou sans argent, avec une formation ou vocation... L’hommage se reflète dans l'ambiguïté de l'étiquette conçue par une grande artiste, sa mère Isabel. Com Tu est un vin fait à partir de Garnacha 100 % d'un vignoble appelé Miramar, juste à côté de L'Espectacle, situé dans un endroit très frais à La Figuera. Miramar est situé à environ 580 mètres d’altitude sur des sols d'argile blanche et rouge et de terre calcaire blanche, avec des souches entre 35 et 50 ans d’âge et quelques unes centenaires. Le vignoble se trouve dans un milieu partagé avec des pommiers, des amandiers et un petit mas. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des foudres de bois où il y reste pendant 18 mois. La production totale est de 3 000 bouteilles.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437021941180
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mas d en gil clos vendu 74.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mas d'en Gil et est vendu par Decantalo.fr
Clos Fontà est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Mas d'en Gil. Ce vin est un coupage de Grenache Tinta et Cariñena, provenant de vieilles vignes cultivées sur divers versants, entourées d'oliviers, d'amandiers et autres arbres typiques de la Méditerranée (la vigne occupe seulement un tiers du terrain) Toute la vinification, jusqu'au coupage, se fait séparément selon la variété et la parcelle d'oú provient le raisin. un élevage de 14 mois en barriques de chêne français et américain en moindre proportion. Puis il repose un minimum de 6 mois en bouteille. Nous onseillons de le laisser décanter environ deux heures avant de le déguster.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437001778133
Trouver informations, conseils et prix pour clos lentiscus love potion 1 il est vendu 36.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clos Lentiscus et est vendu par Decantalo.fr
Selon la tradition populaire et les contes de fées, un philtre d'amour a le pouvoir de rendre une personne follement amoureuse d'une autre. Il s'agit d'une boisson ou d'un mélange spécial d'ingrédients qui, une fois consommé, provoque un sentiment intense d'amour ou d'attirance envers la personne qui l'a fourni ou administré. C'est un thème récurrent dans les légendes médiévales, les mythes anciens et les œuvres littéraires célèbres au cours des siècles. La famille Avinyó, une famille de vignerons qui se consacre à capturer l'essence du parc naturel du Garraf (Catalogne) par une intervention minimale, a voulu faire un clin d'œil à cette ressource mythologique en nommant l'un de ses vins Clos Lentiscus Love Potion. Élaboré à partir de cépages autochtones tels que le xarel-lo, le xarel-lo rojo, le Moscatel d'Alexandrie, le sumoll et le macabeo, le Clos Lentiscus Love Potion est un vin blanc naturel né et élaboré dans ce domaine du XIVème siècle entouré de forêts méditerranéennes et dont les vignobles aux sols sablonneux et calcaires sont situés à 225 mètres d'altitude. Tout le travail est basé sur les principes de la biodynamie avec l'aide des moutons et de son cheval « Ringo ». Dans la cave, les raisins sont pressés directement et délicatement et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des bonbonnes de 55 litres, où un léger »voile de fleur " apparaît et reste pendant 36 mois. Enfin, il est mis en bouteille en lune descendante. Sans collage, sans filtrage et sans sulfites ajoutés, le Clos Lentiscus Love Potion est l'amour pur d'une terre que la famille Avinyó entretient génération après génération. Une belle bouteille de 1 litre qui vous séduira dès la première gorgée.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437015213033
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur clos mogador 2021 vendu 101.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clos Mogador et est vendu par Decantalo.fr
Clos Mogador, le premier vin de terroir de l'A.O.Q Priorat, est un de ceux vins qui touchent. C'est l'émotion de sentir la grandeur du terroir et ses fruits, traités d'une façon magistrale par René Barbier, tout au long du processus d'élaboration. Clos Mogador est issu de raisins sélectionnés et récoltés à la main (40% Grenache, 20% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon et 20% Syrah). Ils passent par une fermentation dans des réservoirs de différent type (bois, acier et cément) et par un vieillissement de 20 mois en barriques de 300 litres de chêne d'Allier et Nevers, dont 70% sont neuves et le reste, de deuxième année. Ce vin reste pendant quelques mois dans la bouteille avant d'être lancé sur le marché. On recommande de décanter ce vin au moins deux heures avant de le déguster. Il permet d'être stocké pendant très longtemps.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437021941692
Trouver informations, conseils et prix pour clos pons sisquella blanco 2018 il est vendu 25.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clos Pons et est vendu par Decantalo.fr
Sisquella est un vin blanc de la D.O. Costers de Segre élaboré par Clos Pons. Cette cave est située dans la commune de L'Albagès (LLeiCosters de Segreda). Sisquella est élaboré à partir des variétés Garnacha Blanca et Albariño. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 500 et 700 mètres d'altitude, dans les régions de L'Albagés et La Pobla de Cérvoles. La vendange est manuelle, et effectuée à l'aide de petites caisses de 15 Kg. Pour sa production, les grains fermentent et sont élevés, tout en subissant des bâtonnages tous les 15 jours, dans des barriques nouvelles de chêne français pour une période de 4 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8429671400209
Découvrir informations, conseils et prix pour clos lentiscus sumoll reserva familiar vendu 28.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clos Lentiscus et est vendu par Decantalo.fr
Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs est un pétillant de la A.O. Penedes élaboré par Clos Lentiscus à Sant Père de Ribes, Barcelona. C´est une cave familiale situé dans le centre d´un parc naturel de Garraf, ses vignobles sont plantés principalement sur des sols argilo-calcaire. Les vignobles sont plantés dans une agriculture biodynamique La manière d´élaboration des vignes et du pétillant sont très artisanaux. L´élaboration du pétillant de Sumoll se réalise d´une manière particulière, toutes les levures impliquées dans les deux fermentations sont indigènes. Puis la seconde fermentation est vieillie pendant 72 mois sur lies en bouteille.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008641959
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur clos galena domini cartoixa vendu 64.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clos Galena - Domini de la Cartoixa et est vendu par Decantalo.fr
Clos Galena est un vin rouge de l'A.O. Priorat produit par Domini de la Cartoixa. Ce vin est élaboré avec des raisins sélectionnés manuellement de cinq petites parcelles de culture écologique certifiée par la CCPAE. Les macérations (21 jours) et les fermentations se font séparément en réservoirs d'acier inoxydable. Par la suite, on effectue un doux pressage des peaux pour ensuite continuer avec la fermentation malolactique. Coupage de 40% Grenache noir, 20% Cabernet Savignon, 20% Cariñena et 20% Syrah avant de passer en barriques de chêne français (90%) et américain (10%) où il repose durant 12 mois. Nous recommandons de le décanter environ deux heures avant de le déguster.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437006680011
Trouver informations, conseils et prix pour clos mogador nel n 2021 il est vendu 61.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clos Mogador et est vendu par Decantalo.fr
Nelín est un vin blanc élaboré par la cave Clos Mogador dans la D.O. Priorat. Clos Mogador est une cave de René Barbier, dont le nom qui lui est propre est l'un des meilleurs dans la D.O. Priorat. Descendant d'une famille de viticulteurs, il arrive dans le Priorat aux début des années 80 et élabore l'un des vins les plus prestigieux de cette dénomination qui lui permettra d'acquérir une renommée mondiale: Clos Mogador. Nelín est élaboré à partir de Garnacha blanca et Macabeo. Les grains proviennent de 4 petites propriétés, plantées sur des sols d'ardoise, à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres par rapport au niveau de la mer. Ces terres sont traitées avec le plus grand respect, c'est-à-dire en appliquant seulement des traitements organiques. La vendange est manuelle, réalisée à l'aide de caisses de 10Kg, en profitant des basses températures de la première heure du matin afin d'éviter que les grains ne s'oxydent. Une fois en cave, 90% des grains sont pressés et séparés du jus d'égouttage. Le reste des grains macèrent durant 12 heures avant de réaliser le pressage.Nelín réalise une fermentation avec des levures autochtones de vignes, qui sont propres à la cave, dans des barriques et des réservoirs de chêne. Une fermentation à une température contrôlée, comprise entre 16-18ºC qui peut s'étendre jusqu'à 4-5 semaines. L'élevage est réalisé durant 18 mois dans des grandes cuves de bois de 1 200 litres et de acier inoxydable de 600 litres. Nelín est un magnifique vin blanc de Priorat. Un vin qui recherche au maximum l'authenticité et l'expression du terroir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437021941753
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo arribas portal del priorat il est vendu 72.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Tros de Clos Mas del Metge est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est une monoculture de Cariñena. Les raisins qui sont utilisés pour l'élaboration de Tros de Clos Mas del Metge proviennent d'une petite parcelle de quelques hectares située dans un versant de la propriété Clos del Portal. Le sol est sablo-argileux, d'argile brune. Les ceps sont très anciens, centenaires. La vendange des grains de Tros de Clos Mas del Metge est manuelle, dans des petites caisses, afin d'éviter que les grains ne se brisent et pour qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible. Les grappes de Tros de Clos Mas del Metge, une fois arrivées en cave, passent par un processus d'égrappage et réalisent une douce macération pré-fermentée au froid. Par la suite, on effectue une fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée. Pour finir, Tros de Clos Mas del Metge vieillit durant environ 14 mois dans des petites barriques de chêne français. Portal del Priorat est un projet initié par Alfredo Arribas en 2011 dans le village El Molar. Arribas, architecte de profession, élabore des vins excellents, qui ont obtenus millésime après millésime de très bonnes notations auprès de grands guides. Avec ses vins, Arribas tente de s'éloigner des vins standards actuels de la D.O. Priorat, qui sont habituellement contondants, en élaborant des vins plus appréciables et compréhensibles.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437012259027
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur clos pons llena 2016 vendu 37.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clos Pons et est vendu par Decantalo.fr
La Llena est un vin rouge élevé sur bois élaboré par le Clos Pons avec le cépage Cabernet Sauvignon dans la D.O. Costers del Segre, en Catalogne (Espagne). Installé entre les communes de l'Albagés et de la Pobla de Cérvoles, dans les Garrigues, avec le projet familial Clos Pons, l'œnologue Martí Magrinya renonce à la culture des oliviers pour se consacrer pleinement à l'élaboration de vins de qualité. Un domaine viticole imposant et accueillant, respectueux de l'environnement naturel et qui, avec ses productions, reflète les caractéristiques de cette terre intérieure catalane. La Llena provient de vieux vignobles de terres sèches cultivés à 680 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne reposent au pied de la Sierra de la Llena. Avec un terrain plutôt escarpé, des conditions météorologiques extrêmes et des sols pauvres en matière organique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins de La Llena subissent une vinification classique avec une fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée puis le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. La Llena est un vin d'altitude qui exprime tout le potentiel de son terroir et de sa variété. Un mono-cépage produit en édition limitée qui fait la fierté de la D.O. Costers del Segre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8429671400926
