Découvrir informations, conseils et prix pour alta vista premium malbec 2021 vendu 30.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Fondée en 1998 par l'ancienne famille propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est située au cœur de la région viticole de Mendoza. Cette cave a pour but d'obtenir la meilleure expression des terroirs argentins et de son cépage vedette Malbec. Alta Vista Premium Malbec est issu d'une sélection des meilleurs Malbec de vignobles propres plantés à plus de 1000 mètres d'altitude sur les plus hautes terrasses des Andes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les grappes du Alta Vista Premium Malbec passent d'abord par la table de sélection puis subissent une longue macération pré-fermentaire à froid, une fermentation avec des levures autochtones et une macération post-fermentaire de 15 jours. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Originaire des plus hautes terrasses des vignobles des Andes, Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge qui possède du corps, du volume et de la concentration. Une agréable découverte !
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frais de port: 11.65
EAN: 7798057480090
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista premium chardonnay 2021 il est vendu 30.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza, en Argentine, avec le cépage Chardonnay. Appartenant à la famille française d'Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est un projet situé dans la ville de Mendoza. Une cave familiale dont l'objectif est de montrer l'expression la plus authentique des terroirs argentins. Alta Vista Premium Chardonnay est issu de vieilles vignes situées en altitude sur les terrasses des montagnes des Alpes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, des grappes entières de Alta Vista Premium Chardonnay sont pressées et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc traditionnel. Un Chardonnay onctueux et frais d'une grande polyvalence.
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EAN: 7798057480076
Découvrir informations, conseils et prix pour alta vista vive malbec 2022 vendu 27.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Vive Malbec est un jeune vin rouge de Malbec élaboré par Alta Vista à Mendoza (Argentine). Son créateur, la prestigieuse entreprise viticole française de la famille D'Aulan, a lancé le projet sous le nom d'Alta Vista en découvrant les merveilleux terroirs existant dans la ville de Mendoza. Tout un potentiel viticole qui, en peu de temps, leur a donné raison. Cet Alta Vista Vive Malbec en est un bel exemple, un vin né de jeunes souches du cépage par excellence du pays du tango, le Malbec, et où il montre l'expression maximale du terroir. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses. Une fois les raisins Alta Vista Vive Malbec sélectionnés et égrappés, ils subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages fréquents durant 7 jours. La macération dure environ 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 6 mois. Étant une cave de référence et pionnière dans l'expression des vins de qualité de Mendoza, avec ce vin Alta Vista Vive Malbec elle nous invite à déguster le vin dans sa version la plus joviale.
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EAN: 7798057483053
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista terroir selection malbec il est vendu 44.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Un vin qui représente parfaitement l'expression des terroirs argentins, Alta Vista Terroir Selection Malbec est élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Situé au sud de la ville de Mendoza, Alta Vista appartient à la famille D'Aulan, un nom de famille viticole prestigieux. Ayant déjà une entreprise dans d'autres pays comme à Bordeaux et à Budapest, ils se sont également aventurés depuis 1998 dans l'élaboration de vins sur les terroirs argentins. Alta Vista Terroir Selection Malbec est né plus exactement d'une sélection de cinq terroirs différents. Ces pieds de vigne de Malbec sont travaillés selon une agriculture respectueuse pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses de 17 kg. Dans la cave, le raisin du Alta Vista Premium Selection Bonarda, est vinifié à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages intensifs pour obtenir des tanins souples. L’assemblage est réalisé dans des proportions variées selon les millésimes et enfin le vin vieillit en barriques de chêne neuves pendant 12 mois. Alta Vista Terroir Selection Malbec est un vin emblématique fruit de l'expérience bordelaise et de la passion de l'Argentine. Une sélection de cinq terroirs uniques à déguster tranquillement dans un verre.
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EAN: 7798057483831
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista premium torront s il est vendu 31.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Alta Vista, l'une des plus anciennes caves de Mendoza (Argentine). Ses propriétaires, la famille D'Aulan, ancien propriétaire de la célèbre maison de Champagne Piper Heidsieck, connaissent le monde des vins depuis longtemps. S’ils se sont lancés dans ce projet transocéanique, c'est parce qu'ils ont vu clairement le potentiel viticole qui existait en Argentine, plus précisément à Mendoza. Les vins obtenus montrent qu’ils ont eu raison et Alta Vista Wines est actuellement considéré comme l'une des caves pionnières dans l'expression des terroirs argentins. Son vin, Alta Vista Premium Torrontés est issu de la région des vallées de Calchaquíes, célèbre pour ses formations rocheuses rougeâtres. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte se fait en trois étapes : précoce, normale et tardive afin d'atteindre l'équilibre maximum. Dans la cave, les raisins du Alta Vista Premium Torrontés subissent une macération pré-fermentaire pelliculaire pendant 2 heures. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle constant de la température et ne subissent pas de fermentation malolactique pour maintenir la fraîcheur et l'acidité. Fruit d'une des variétés les plus répandues en Argentine, Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc qui intègre tout le savoir-faire de la France à la passion des terroirs argentins.
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EAN: 7798057480106
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista premium bonarda 2019 vendu 31.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Bonarda est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Alta Vista avec le cépage Bonarda à Mendoza (Argentine). Patrick et Kristen D'Aulan, qui possédaient autrefois la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, ont pu apporter la philosophie de leur domaine viticole français en Argentine. Sous le nom d'Alta Vista, ils recherchent l'excellence du terroir d'altitude au pied des Andes, offrant ainsi une véritable révolution dans le vignoble argentin. Les vignobles d'où provient l'Alta Vista Premium Bonarda sont situés à Mendoza, la région viticole du pays par excellence. Ces pieds de vigne sont âgés de 30 à 50 ans et sont plantés en terrasses à plus de 900 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le raisin du Alta Vista Premium Bonarda, est vinifié à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages intensifs pour obtenir des tanins souples. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 10 mois, 80 % dans des fûts de chêne français et les 20 % restants dans des fûts de chêne américain. Élaboré avec l'une des variétés les plus abondantes d'Argentine, l'Alta Vista Premium Bonarda est un vin complexe, intense et profond. L'occasion d'essayer leur gamme Premium.
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EAN: 7798057480359
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista premium cabernet sauvignon vendu 31.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon est un vin rouge élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza (Argentine) avec le cépage Cabernet Sauvignon. Lorsque la famille Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, découvre les charmes des terroirs argentins, elle décide aussitôt de lancer son propre projet à Mendoza. Sous le nom d'Alta Vista, ils produisent des vins argentins qui reflètent toute l'authenticité de leur origine et qui sont aujourd'hui devenus une icône viticole du pays. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon est issu de vignobles de cabernet sauvignon. Une variété relativement nouvelle en Argentine mais qui s'adapte parfaitement aux terroirs situés à plus de 900 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est effectuée au moment optimal de maturation. Dans la cave, 100 % des grappes du Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon subissent une courte macération pré-fermentaire, une fermentation malolactique et une macération moyenne post-fermentaire de 10 jours. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon montre parfaitement l'adaptation du cépage Cabernet Sauvignon aux terroirs argentins de haute altitude. Un vin profond et concentré à ne pas manquer.
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EAN: 7798057480366
Découvrir informations, conseils et prix pour terrazas los andes malbec reserva vendu 29.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Terrazas de los Andes et est vendu par Decantalo.fr
Ce n'est pas une, ni deux, ni trois... mais bien 100 parcelles qui ont été utilisées pour produire Terrazas de los Andes Malbec Reserva, un assemblage rouge des meilleurs vignobles de Luján de Cuyo et d'Uco (deux vallées situées à Mendoza, en Argentine). Cette région, située dans le centre-ouest du pays et au pied de la Cordillère des Andes, concentre 75 % de l'ensemble des vignobles argentins, ce qui en fait l'une des plus importantes provinces viticoles du pays. Ici, les variétés telles que le Malbec acquièrent de petites nuances qui varient en fonction de leur plantation et de l'altitude. De nombreux établissements vinicoles, comme Terrazas de los Andes, s'y installent pour étudier ces particularités afin de tirer le meilleur parti de chaque parcelle. Cette entreprise, qui s'attelle à cette tâche depuis des années, a pu découvrir les secrets de chaque micro-territoire, ce qui a donné naissance au vin rouge Terrazas de los Andes Malbec Reserva. Les raisins de Terrazas de los Andes Malbec Reserva sont récoltés à Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes et Gualtallary. Ces six vignobles, propriété de la cave, sont situés entre 1070 et 1250 mètres d'altitude. À cette altitude, les températures sont très extrêmes, tant le jour que la nuit. Ces forts contrastes favorisent le dépôt d'anthocyanes (polyphénols qui donnent leur couleur aux raisins) et entraînent une maturation plus lente, d'où des niveaux d'acidité naturelle plus élevés. Les sols rocheux, pauvres en éléments organiques, drainent facilement les rares précipitations que reçoivent les vignes (220 mm par an en moyenne). Toute cette combinaison de facteurs oblige les plantes à travailler dur pour produire un Malbec à la fin du mois d'août qui se traduit par un vin élégant qui représente fièrement ce climat de montagne unique au monde. C'est pourquoi, la cave Terrazas de los Andes mise sur une intervention minimale, évitant ainsi tout facteur qui pourrait ternir le vin. Pour l'élaboration du Terrazas de los Andes Malbec Reserva, chaque parcelle est travaillée séparément afin d'obtenir la meilleure expression variétale. Après un contrôle minutieux, les raisins sont récoltés à la main au bon moment. Du champ, les raisins sont amenés directement dans la cave, où ils sont égrappés et où ils macèrent séparément. Cette opération, qui s'effectue à basse température pour empêcher le démarrage de la fermentation, vise à atteindre deux objectifs : d'une part, extraire plus de couleur ; d'autre part, augmenter le pouvoir aromatique du vin. Enfin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva fermentera dans deux cuves différentes : une partie fermentera dans des fûts de chêne français usagés, tandis que l'autre partie fermentera dans des cuves en béton. Une fois transformé en vin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva est dégusté pour déterminer s'il est nécessaire de procéder à une éventuelle clarification. Enfin, ce vin rouge est mis en bouteille et repose au minimum 6 mois avant...
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EAN: 7790975003931
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur chakana nuna malbec 2021 il est vendu 24.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Chakana et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 7798108620079
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur altos las hormigas malbec cl vendu 26.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
On ne peut parler de ce cépage sans évoquer l'Argentine. C'est là que le Malbec, variété paradoxalement née à Cahors (France), trouve sa place. Associé avec son terroir, il peut être lui-même, s'exprimer dans toute sa plénitude. Il s'agit de la variété la plus cultivée du pays avec 44 387,5 hectares de production. L'importance du sol et le potentiel de ce raisin ont été découverts dans la cave Altos las Hormigas, dans la vallée d'Uco (province de Mendoza), où est produit l'Altos las Hormigas Malbec Clásico, un assemblage de différents raisins de cette variété. L'assemblage de Altos las Hormigas Malbec Clásico provient de vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de l'Uco (en plus petit pourcentage) où les vignes poussent sur des sols limono-sableux bien drainés qui permettent aux racines de pousser à plusieurs mètres sous terre. Cette grande capacité racinaire permet à la vigne de trouver de l'eau et de résister à la sécheresse des températures élevées (presque désertiques), contrebalancées par des nuits très fraîches, avec un grand contraste thermique qui facilite le dépôt des anthocyanes (d'où des baies intensément colorées). Ici, les raisins sont récoltés à la main et les meilleures grappes sont sélectionnées et triées en différents lots. Chacun d'entre eux sera vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable, devenant ainsi un délice pour les levures autochtones (qui seront chargées de la fermentation). Le soin et la vigilance pendant les 10 jours du processus seront déterminants, les échantillons de moût de raisin étant dégustés jusqu'à trois fois dans la même journée. Une fois qu’ils ont obtenu le moût souhaité, les dépôts de Altos las Hormigas Malbec Clásico seront assemblés et vieillis dans des cuves en ciment pendant au moins 9 mois.
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EAN: 7798051950032
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur montes wines alpha malbec 2021 vendu 29.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Montes Wines et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 7804303000360
Trouver informations, conseils et prix pour catena zapata malbec 2021 il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Catena Zapata et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'un expert en vin tel que Robert Parker vous recommande d'acheter un vin par caisses, c'est le signe indubitable que nous sommes en présence d'un cru d'excellente qualité. Si l'on ajoute à cela que son étiquette est signée par la prestigieuse bodega Catena Zapata, il n'est guère nécessaire d'en dire davantage. Sous la houlette de Laura Catena, quatrième génération de vignerons, et Alejandro Vigil, œnologue en chef, cette cave est l'une des plus renommées d'Argentine, célèbre pour ses vins haut de gamme, en particulier le malbec, et située à Mendoza, un des terroirs les plus emblématiques de ce pays andin. Des cuvées qui sont le résultat de la grande diversité des sols, des microclimats et des altitudes, analysés pendant des décennies par l'équipe technique de la cave pour obtenir ainsi les meilleurs crus. Le Catena Malbec est un vin issu uniquement de cépage malbec, provenant de vignobles historiques situés à une altitude de 920 à 1 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols alluviaux, calcaires et caillouteux. Une viticulture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la vendange est manuelle, récoltée à l'optimum de maturité. En cave, après une macération pré-fermentaire de 5 jours à 8,8 °C, la fermentation débute avec des levures indigènes pendant 10 à 16 jours et le vin macère entre 19 et 22 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne, neufs, de second et de troisième usage. Le Catena Malbec incarne l'excellence œnologique de la renommée bodega Catena Zapata. Un vin de montagne vif, élégant et séduisant qui, dès que vous l'aurez dégusté, vous convaincra sans aucun doute de l'acheter par caisses.
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EAN: 7794450008053
Trouver informations, conseils et prix pour luca old vine malbec 2021 il est vendu 33.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Luca et est vendu par Decantalo.fr
Pionnière dans l'établissement de liens et de partenariats avec les producteurs de Mendoza (Argentine), Laura Catena est l'un des plus importants producteurs de vin d'Argentine. Sa vision et son dévouement ont contribué à la croissance et à la reconnaissance de la région. Ses vins, dans le cadre du projet Luca Wines (nommé d'après son fils aîné), sont un délice dans lequel la qualité l'emporte sur la quantité. Des vins qui proviennent de différentes parcelles de la vallée d'Uco , telles que La Consulta, Gualtallary, El Cepillo, Altamira et Tupungato, et qui sont l'expression maximale du grand travail de cette infatigable chercheuse de cépages uniques. Le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge Malbec de la vallée de l'Uco (La Consulta et Gualtallary). Les vignes, âgées de 80 ans, poussent à 1 000 mètres d'altitude sur des sols très hétérogènes, sablonneux et caillouteux. Sur le terrain, elle travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, ils sont méticuleusement sélectionnés pour commencer la fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 35 % sont des fûts de premier usage et 65 % des fûts de second usage. Concentré et intense, le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge exceptionnel qui témoigne du grand savoir-faire de Laura Catena. Quatrième génération d'une des plus prestigieuses familles de vignerons d'Argentine,elle nous offre un exemple du Malbec de Mendoza.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur catena zapata appellation consulta il est vendu 26.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Catena Zapata et est vendu par Decantalo.fr
La renaissance du Malbec en Argentine a un nom et un prénom. Depuis des décennies, la famille Catena Zapata se charge de redonner à ce cépage argentin toute sa gloire et sa splendeur. Ce n’est pas Nicolás Catena, un émigré italien de la troisième génération qui vous dira le contraire. Après avoir parcouru le monde dans les années 1970, il a découvert que la clé de l'élaboration de vins inimitables était de planter le bon cépage au bon endroit. Partant de ce principe (selon lequel il n'y a pas de mauvais cépages, mais seulement de mauvais endroits), il a découvert dans les hautes altitudes de Mendoza, en Argentine, l'endroit où sa famille avait toujours fait des vins et où le Malbec pouvait à nouveau briller avec des vins comme le Catena Appellation La Consulta Malbec. Le Catena Appellation La Consulta Malbec est un vin rouge mono-cépage qui appartient à une collection où la famille Catena a voulu rendre hommage aux terroirs argentins. À l'instar des communes françaises de Bourgogne, où de petites parcelles de terre donnent leur nom aux vins de village, il existe en Argentine des villages tels que Lulunta, Vista Flores, San Carlos ou Tupungato qui méritent d'être mis en valeur. En général, ils sont tous entourés de vignobles historiques ne dépassant pas quatre hectares et appartenant à plusieurs membres d'une même famille. En effet, ces pays appliquent également le code civil napoléonien, qui stipule qu'à la mort d'une personne, la terre doit être divisée en parts égales entre ses héritiers. Parmi ces terres se trouve La Consulta, un village situé dans le département de San Carlos, où les vignobles sont situés à 1 095 mètres d'altitude sur des sols argileux d'origine alluviale. Cet emplacement est conforme à la philosophie de la cave, qui a toujours recherché les vignobles les plus proches du ciel. Le pionnier a été Domingo Catena qui, en 1950, a commencé à produire du vin avec les raisins de ces vignobles, alors que personne d'autre ne le faisait. Aujourd'hui, son petit-fils, Nicolás Catena, continue de regarder vers le haut, sachant qu'il y a un lien direct avec la qualité. C'est effectivement le cas, car au fur et à mesure que l'on monte dans la montagne, la température moyenne diminue, ce qui augmente l'amplitude thermique entre le jour et la nuit, créant ainsi un climat idéal pour la maturation des raisins. L'élaboration du Catena Appellation La Consulta Malbec commence par une macération pré-fermentaire à basse température pendant environ cinq jours. Grâce à cette opération, qui consiste à extraire la couleur et les arômes, il est possible de recréer le ton profond qui a séduit Domingo Zapata dans le passé. Aujourd'hui encore, ce détail fait l'objet d'une attention particulière. Mais ce ne sera pas le seul. Après la fermentation, qui durera environ 16 jours, le Catena Appellation La Consulta Malbec sera également en contact avec les peaux pendant dix jours. Enfin, le Catena Appellation La Consulta Malbec passera près d'un an en fûts de chêne...
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EAN: 7794450004314
Trouver informations, conseils et prix pour catena zapata paraje altamira malbec il est vendu 26.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Catena Zapata et est vendu par Decantalo.fr
En 1804, le code français napoléonien voit le jour en France. Sous Napoléon Bonaparte, alors premier consul du pays, ce texte jette les bases du Nouveau Régime, mettant fin aux droits féodaux et aux anciennes lois antérieures à la Révolution française. Ainsi, des questions telles que l'héritage ont été réglées en exigeant que la terre du défunt soit divisée en parts égales entre ses héritiers. En conséquence, de nombreux vignobles ont été divisés en petites parcelles indépendantes appartenant à la même famille. Aujourd'hui, ce texte, bien qu'ayant subi d'importantes modifications, est toujours en vigueur et a influencé une grande partie de la législation d'autres pays occidentaux. C'était le cas en Argentine, où le même système de répartition de l'héritage était appliqué, les vignobles étant également divisés en petites propriétés (certaines ne dépassant pas quatre hectares). Cette tradition, qui fait partie de l'histoire de ce pays depuis des siècles, est reprise par la cave Catena Zapata dans sa collection de vins de l'appellation Catena, qui comprend le Catena Paraje Altamira Malbec. En particulier, cet ensemble, recréé dans le style des meilleurs Vins de Village de Bordeaux, est composé de huit vins, chacun dédié à un terroir de la vallée d'Uco, dans la province de Mendoza. Comme son nom l'indique, le Catena Paraje Altamira Malbec s'épanouit à Altamira, le vignoble le plus occidental et le plus élevé du district de La Consulta (au pied des Andes), caractérisé par une forte concentration de limons et d'argiles (ce qui en fait un sol beaucoup plus frais que le reste de la région). Il en résulte un malbec beaucoup plus élégant et minéral, avec une texture très surprenante et intéressante. Tout ce caractère est extrait par les macérations effectuées dans la cave. Avant et après la fermentation, le Catena Paraje Altamira Malbec sera en contact avec les peaux (16 jours et 10 jours respectivement). L'ensemble de ce processus, qui ne nécessite aucune intervention, s'achèvera par un séjour de 12 mois en barriques et la mise en bouteille (sans filtrage ni collage). Rien ne doit occulter la saveur des régions rurales de l'Argentine !
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EAN: 7794450005175
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur altos las hormigas malbec appellation vendu 66.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
Selon le Britannique Tim Atkin, l'un des critiques de vin les plus internationaux, c'est « l'un des terroirs les plus attrayants d'Argentine ». Il s'agit de Gualtallary, en Argentine, où l'on produit des vins de grande qualité. Cette région, située dans la vallée d'Uco de Mendoza, se trouve à l'ouest de la province, juste à la frontière avec le Chili. Sa particularité réside dans le fait que c'est l'un des points les plus élevés d'Argentine, avec des vignobles situés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude. Les vignobles de la cave Altos Las Hormigas sont situés à 1 300 mètres d'altitude. Ils y plantent leur Malbec sur des sols sablo-limoneux, avec une forte composante de carbonate de calcium, ce qui donne à leurs vins un caractère frais et minéral, avec des saveurs comme la craie. Dans cette cave, fondée en 1995 par le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi, le terroir revêt une importance fondamentale dans une région où, traditionnellement, on accorde beaucoup plus de valeur à l'altitude (plus elle est élevée, meilleure est la qualité) et à la variété (Malbec). Là, les Andes, qui servent de barrière aux vents humides du Pacifique, et la proximité de l'océan, créent un climat propice à la culture de la vigne. Aujourd'hui, avec Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, c'est la terre elle-même qui s'exprime. À cette fin, son élaboration est essentielle. À Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, les raisins sont sélectionnés sur un double tapis et encuvés par gravité dans de petites cuves. Ils y fermenteront pendant 15 jours grâce à l'action des levures indigènes. Après son travail, aucun remontage n'est effectué et le chapeau est uniquement déplacé par les foulages. Ensuite, le Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary est soutiré dans des foudres de chêne non torréfiées, où il sera élevé pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, où il restera 12 mois, il sera légèrement filtré afin de ne pas altérer sa qualité.
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EAN: 7798051950469
Découvrir informations, conseils et prix pour apostolos thymiopoulos naoussa vendu 25.89 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Apostolos Thymiopoulos et est vendu par Decantalo.fr
Thymiopoulos Naoussa Alta est un vin rouge biodynamique élaboré par Apostolos Thymiopoulos dans l’appellation PDO Naoussa, en Macédoine (Grèce) avec la variété xinomavro. Apostolos Thymiopoulos est un œnologue qui reprend les rênes de la cave familiale après ses études d’œnologie et décide d'arrêter de vendre du raisin pour créer ses propres vins. Ambassadeur par excellence de la variété autochtone xinomavro, il produit des vins méditerranéens issus de vignobles écologiques et de petites élaborations interventionnistes. Thymiopoulos Naoussa Alta provient des parcelles les plus hautes, situées à 450-650 mètres d'altitude et bénéficiant d’un climat frais. Ces vignes sont âgées de 25 ans et sont plantées sur des sols de schiste et de granit. Les raisins sont cultivés de manière biologique et avec des traitements biodynamiques. Les vendanges sont réalisées manuellement et tardivement pour obtenir une parfaite maturité des raisins. Dans la cave, les raisins du Thymiopoulos Naoussa Alta macèrent pendant 18 jours avec un petit pourcentage de grappe entière. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure 1 à 3 mois. Le vin est ensuite élevé dans de grandes cuves en chêne français. Thymiopoulos Naoussa Alta est un vin qui naît avec l'élégance, la puissance et l'énergie qui découle d'un sol pierreux et en altitude. Un vin rouge qui exprime tellement de saveur que vous ne pourrez resister à la variété xinomavro.
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frais de port: 11.65
EAN: 5200363584185
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas mas alta els pics vendu 31.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Mas Alta et est vendu par Decantalo.fr
Els Pics est un vin rouge produit par Bodegas Mas Alta dans le Priorat. Ce vin est fait dans Vilella Alta, une municipalité dans la province de Tarragone. Els Pics est un mélange de variétés Grenache et Carignan, avec de petits pourcentages de Syrah et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols d'ardoise. Pour le traitement, une fermentation d'une durée de deux semaines est réalisée, dans lequel la température est augmentée progressivement. Par la suite, une macération post-fermentation a lieu. Enfin, Els Pics est vieilli pendant 12 mois dans des cuves en ciment, puis vieilli en fûts de chêne français.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436530871346
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas mas alta artigas 2021 vendu 39.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodegas Mas Alta et est vendu par Decantalo.fr
Artigas est un vin rouge produit par Bodegas Mas Alta dans le Priorat. Ce vin est un assemblage de Grenache Noir avec Carignan et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de vignes et vignerons dans le village de Viella Alta. L'âge des vignes varie, entre 10 ans à les plus jeunes, et jusqu'à 90 pour les plus anciennes. Ils poussent sur des sols d'ardoise, d'argile et de calcaire, à environ entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses vignobles à faible rendement se traduisent par la culture du raisin de haute qualité. Les vendanges sont manuelles et les raisins Artigas subissent un processus de double sélection avant fonçant par gravité. La fermentation subséquente a lieu à des températures contrôlées. Artigas passe enfin vieillissement de 16 mois en fûts de chêne français de l'Allier, 35% sont des barriques neuves, 30% sont âgés de un an et 35% deux ans. Bodegas Mas Alta a été créé en 1998 lorsque Michel Vanhoutte, avec sa passion pour le vin et certains partenaires belges, a commencé à créer des plantations de vignes dans le Priorat.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436530872350
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas mas alta cirerets 2021 vendu 53.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Mas Alta et est vendu par Decantalo.fr
Cirerets est un vin rouge du Priorat produit par Bodegas Mas Alta. Le domaine est situé dans la ville de Vilella Alta (Tarragona). Cirerets est un mélange de deux des grandes variétés indigènes du Priorat: le Grenache et le Carignan. Les raisins proviennent de souches de 50 ans situés à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres, plantées sur des sols de licorella (sols d'ardoise typiques du Priorat). Pour la préparation de ce vin, une fois le processus de fermentation, il subit un vieillissement de 18 mois en barriques françaises de l'Allier.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436530875139
