Découvrir informations, conseils et prix pour alta alella parvus chardonnay 2023 vendu 22.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alta Alella et est vendu par Decantalo.fr
Alta Alella Parvus Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Alella élaboré par la cave Alta Alella, dans la commune de Tiana(Barcelona). Alta Alella Parvus Chardonnay est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles plantés sur des sols « sauló », un type de sol franco-sablonneux (granit). Ces vignobles sont cultivés suivant les principes de l'agriculture écologique. Pour sa production, les grains macèrent avec leurs peaux afin d'obtenir une meilleur extraction aromatique. Grâce à un léger pressage, on obtient le moût de fleur qui fermente dans des barriques nouvelles de chêne français d'Allier à basse température. Dans ces mêmes barriques, Alta Alella Parvus Chardonnay, vieillira durant 3 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437005077096
Découvrir informations, conseils et prix pour alta alella pb 2023 vendu 22.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alta Alella et est vendu par Decantalo.fr
Alta Alella PB est un vin blanc sec de l'A.O.C. Alella élaboré par Alta Alella. Il s'agit d'un mono-cépage de Pansa Blanca (Xarel·lo). Les vignobles sont traités écologiquement et les grappes sont récupérées entières et en bon état de santé pour qu'une courte macération pelliculaire puisse être effectuée à basse température pour une extraction optimale des arômes. Par après le raisin est légèrement pressé pour obtenir le « moût-fleur », lequel fermente en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 15º. Alta Alella se situe entre les localités d'Alella et Tiana et il s'agit des caves les plus proches de Barcelone. Ses vins sont présents sur les cartes de plusieurs des meilleurs restaurants du monde.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437005077409
Trouver informations, conseils et prix pour alta alella mirgin reserva 2020 il est vendu 26.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alta Alella et est vendu par Decantalo.fr
Alta Alella Mirgin Reserva est un vin pétillant biologique de l'appellation D.O. Cava produit par Alta Alella avec les cépages pansa blanca, macabeu et parellada dans la ville catalane d'Alella (Barcelone). Alta Alella Mirgin est le projet de la famille Pujol-Busquets dans le parc naturel de Serralada de Marina, dans la province de Barcelone. Depuis sa création en 1991, cette cave a pour but de récupérer de vieilles vignes et à en planter de nouvelles avec des cépages traditionnels de la région. En travaillant ses 43 hectares de vignes depuis 2017 selon l’agriculture biologique, elle a obtenu la reconnaissance de qualité écologique Paraje Calificado Vallcirera. Il s'agit du premier producteur de cava sans sulfite dans la D.O. Cava. Situés à 2 kilomètres de la mer Méditerranée, les vignobles d'Alta Alella Mirgin Reserva proviennent de vignes plantées sur des sols sablo-limoneux à plus de 150-300 mètres d'altitude. L'agriculture biologique certifiée y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses au point de maturation optimal pour chacun des cépages. Après avoir légèrement pressé les raisins pour extraire le moût de fleurs, chacune des variétés qui composent l'Alta Alella Mirgin Reserva fermente séparément. Ensuite, une deuxième fermentation en bouteille est réalisée avec la méthode Champenoise traditionnelle et avec un vieillissement d'au moins 30 mois. Il est commercialisé avec la date de dégorgement indiquée sur l’étiquette. Alta Alella Mirgin Reserva est le rêve devenu réalité d'une famille engagée dans la viticulture biologique et respectueuse de l'environnement. Ils obtiennent ainsi un cava frais, expressif et 100 % méditerranéen.
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EAN: 8437005077867
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alta alella aus merla 2021 vendu 31.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alta Alella et est vendu par Decantalo.fr
AUS Merla est un vin rouge, D.O. Alella, élaboré par l’exploitation viticole Alta Alella dans la municipalité de Alella. Alta Alella est un projet familial fondé il y a plus de vingt ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillen. Actuellement, Alta Alella contrôle 50 hectares en production au sein de la D.O. Alella et de la D.O. Cava, en misant résolument sur la récupération des cépages autochtones Pansa Blanca (Xarel.lo) et Mataró (Monastrell) et en expérimentant en parallèle avec des variétés résistantes qui permettent de minimiser l'intervention dans le vignoble et en cave. AUS Merla fait partie de la collection de vins du Celler de les Aus, un projet basé sur les connaissances et l'expérience accumulées au fil des quatre décennies consacrées au vin, renforçant l'engagement de la famille Pujol-Busquets Guillén envers la production de vins naturels de qualité sans utilisation de soufre. AUS Merla est un vin rouge naturel élaboré avec du Mataró (Monastrell) issu de vignobles plantés sur des sols en loam sablonneux, orientés au Sud-est et situés entre 150 et 300 mètres d’altitude. Une fois le raisin vendangé, il fermente pendant 20 jours à 25ºC dans une cuve en bois. Après ce délai, il est légèrement pressé et le vin est placé dans des fûts où il effectuera la fermentation malolactique et où il reposera pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille sans ajouter de sulfites.
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EAN: 8437015853024
Trouver informations, conseils et prix pour alta alella aus tallarol 2021 il est vendu 26.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alta Alella et est vendu par Decantalo.fr
AUS Tallarol est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Alta Alella dans la municipalité de Alella. Alta Alella est un projet familial fondé il y a plus de vingt ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillen. Actuellement, Alta Alella contrôle 50 hectares en production au sein de la D.O. Alella et de la D.O. Cava, en misant résolument sur la récupération des cépages autochtones Pansa Blanca (Xarel.lo) et Mataró (Monastrell) et en expérimentant en parallèle avec des variétés résistantes qui permettent de minimiser l'intervention dans le vignoble et en cave. AUS Tallarol fait partie de la collection de vins du Celler de les Aus, un projet basé sur les connaissances et l'expérience accumulées au cours de quatre décennies consacrées au vin, renforçant l'engagement de la famille Pujol-Busquets Guillén envers la production de vins naturels de qualité sans utilisation de soufre. AUS Tallarol est un vin blanc naturel élaboré avec du Pansa Blanca issu de vignobles plantés sur des sols en loam sablonneux, orientés au Sud-est et situés entre 150 et 300 mètres d’altitude. Le raisin est vendangé à la main et transporté en cave, avant d’être légèrement pressé pour obtenir le moût. Il effectuera deux fermentations différentes avec des levures indigènes, l'une dans des amphores de sauló (ou gore en français, une terre en loam sablonneux) issu de leurs vignes et l'autre dans des cuves ovoïdes en ciment reposant sur de l'argile. Après les fermentations, le coupage est effectué et il est mis en bouteille sans sulfites.
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EAN: 8437015853000
Trouver informations, conseils et prix pour ravent s d alella pansa il est vendu 22.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Raventós d'Alella et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8410855091009
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista premium chardonnay 2021 il est vendu 30.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza, en Argentine, avec le cépage Chardonnay. Appartenant à la famille française d'Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est un projet situé dans la ville de Mendoza. Une cave familiale dont l'objectif est de montrer l'expression la plus authentique des terroirs argentins. Alta Vista Premium Chardonnay est issu de vieilles vignes situées en altitude sur les terrasses des montagnes des Alpes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, des grappes entières de Alta Vista Premium Chardonnay sont pressées et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc traditionnel. Un Chardonnay onctueux et frais d'une grande polyvalence.
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EAN: 7798057480076
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alella vin cola marfil blanc vendu 24.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alella Vinícola et est vendu par Decantalo.fr
Marfil Blanc Clàssic est un vin blanc de la D.O. Alella élaboré par la cave Alella Vinícola située à Alella (Barcelona). Marfil Blanc Clàssic est élaboré à partir des variétés Pansa Blanca (90%) et Garnacha Blanca (10%). Les raisins proviennent de vignobles cultivés suivant des principes écologiques. Pour sa production, après avoir subi une vinification traditionnelle, le vin est élevé dans des cuves d'acier inoxydable durant 4 mois.
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EAN: 8410358000027
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mas daumas gassac moulin il est vendu 21.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mas de Daumas Gassac et est vendu par Decantalo.fr
La région Languedoc-Roussillon a toujours été connue pour être le plus grand producteur de vins de table en France. Aussi, lorsque le prestigieux Henri Enjalbert est allé visiter la maison de vacances du gantier parisien Aimé Guibert dans le sud de la France, dans la commune d'Aniane, et qu'il a identifié un terroir rouge particulier qui partageait de nombreuses caractéristiques avec certaines grandes propriétés du Bordelais et de la Bourgogne, le propriétaire a lancé un ambitieux projet vinicole culte qui permettrait d'effacer le stigmate attaché à la région, à savoir une région produisant de grands volumes de vin bon marché. Un visionnaire qui, grâce à un soin particulier apporté tant dans le vignoble que dans la cave, a su promouvoir le Vin de Pays d'Oc haut de gamme avec un formidable rapport qualité-prix. Aujourd'hui, avec plus de 30 hectares de vignes, le Mas de Daumas Gassac produit une excellente gamme de vins biologiques, rouges et blancs, et de vins de dessert. Ce Moulin de Gassac Chardonnay est un monocépage de Chardonnay qui a été cultivé selon une agriculture respectueuse et récolté au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température constante. Enfin, il reste sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Floral et aromatique, le Moulin de Gassac Chardonnay est un vin blanc qui, malgré son appellation et sa situation modeste, grâce à l'approche visionnaire d'Aimé Guibert, révèle magnifiquement tous les arômes du cépage emblématique chardonnay.
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EAN: 3257698104108
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur muller chardonnay 2023 il est vendu 22.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à De Muller et est vendu par Decantalo.fr
Le De Muller Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de la variété Chardonnay. Il est produit par De Muller, dans la D.O. Tarragona. De Muller est une cave d'origine alsacienne née en 1851, après que la famille se soit installée dans la province de Tarragone dans le but d’y élaborer des vins de qualité. Le domaine appartient actuellement à la famille Martorell et est composé de deux caves, l’une située dans la D.O. Tarragona , l’autre dans la D.O.Ca. Priorat. Les vignes produisant les raisins du De Muller Chardonnay sont cultivées en espalier et conduites en double cordon de Royat. Les raisins sont récoltés lorsqu’ils sont arrivés à maturation optimale, début septembre. Les raisins du De Muller Chardonnay sont fermentés en fûts de chêne français, américain, hongrois, russe, roumain, slave et allemand pendant 24 jours. La fermentation se fait à une température contrôlée comprise entre 14 et 16 °C. Par la suite, le vin subit un court vieillissement sur lies avec bâtonnage. Le De Muller Chardonnay est un vin blanc crémeux à la forte personnalité méditerranéenne.
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EAN: 8424142021006
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur proyecto zorzal vi a chardonnay il est vendu 19.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Proyecto Zorzal et est vendu par Decantalo.fr
Viña Zorzal Chardonnay est un vin blanc élaboré par Bodegas Zorzal à Corella, D.O. Navarra. Bodegas Zorzal a été fondée en 1989 dans le but de sauver les variétés locales de la région et avec la philosophie du vin né dans le vignoble. Actuellement, ils possèdent 40 hectares en propriété situées près de la ville de Fitero, dans laquelle le doux relief forme une petite oasis au milieu de tous les vignobles qui existent dans la Ribera Baja del Ebro, en fournissant ainsi une fraîcheur supplémentaire. 25 de ces hectares sont plantées de Garnacha et le reste de Graciano et de Tempranillo avec des variétés blanches telles que le Garnacha Blanca. Viña Zorzal Chardonnay est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % d'un vignoble situé à Fitero. La vendange est effectuée de façon manuelle la nuit. Une fois à la cave et suite à un doux pressurage et une clarification naturelle à froid, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14 °C et 15 °C. Après la fermentation, il est soutiré, filtré et stabilisé. Le vin est mis en bouteille dans sa jeunesse.
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EAN: 8414319002273
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur te mata estate winery chardonnay il est vendu 32.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Te Mata Estate Winery et est vendu par Decantalo.fr
Te Mata Chardonnay Estate Vineyards est un vin blanc élevé en fût et élaboré par la cave néo-zélandaise Te Mata Estate avec le cépage Chardonnay dans la région de Hawke's Bay. Te Mata Estate est l'une des premières caves créées en Nouvelle-Zélande. Avec 240 hectares de vignobles propres dans la vallée privilégiée de Hawke, elle produit actuellement une large gamme de vins blancs et rouges internationalement reconnus. C'est pourquoi elle est considérée comme l'une des 10 meilleures caves du pays. Issu d'un paysage marqué par des pentes raides et douces et par un climat chaud, le vin Te Mata Chardonnay Estate Vineyards présente l'équilibre, la puissance et l'élégance si caractéristiques de cette région viticole. Les vignobles sont cultivés avec des pratiques traditionnelles telles que l'utilisation de plantes et de moutons pour limiter au maximum l'utilisation de produits chimiques. Dans la cave, les raisins du Te Mata Chardonnay Estate Vineyards sont vinifiés séparément. D'une part, une partie des grappes sont pressées entièrement et délicatement et fermentent dans des barriques sur des lies épaisses. D'autre part, le reste des raisins sont égrappés et, après avoir été pressés doucement, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Te Mata Chardonnay Estate Vineyards est un magnifique vin blanc né aux antipodes. Le climat maritime et un grand nombre d'heures d'ensoleillement permettent d'élaborer un élégant chardonnay dans le style néo-zélandais.
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EAN: 9418953109120
Découvrir informations, conseils et prix pour vi as del vero blanco vendu 17.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Viñas del Vero et est vendu par Decantalo.fr
Viñas del Vero Macabeo-Chardonnay est un vin blanc de l'A.O. Somontano élaboré par Viñas del Vero. Ce vin est un assemblage de Macabeo et de Chardonnay. Le raisin utilisé est cultivé sur des vignobles plantés entre 1988 et 2000. Ces vignobles sont situés è une altitude comprise entre 350 et 450 mètres. Les sols son francs, du Miocène, francs-sableux et très riches en pierres. Les vendanges des deux cépages sont effectuées à deux époques différentes et le raisin est refroidi avant pressage. La fermentation alcoolique s'effectue lentement et à température contrôlée de 16º en cuves d'acier inoxydables. Le vin, avant d'être mis en bouteille est transvasé plusieurs fois et passe par un processus de filtrage. Viñas de Vero est actuellement une des premières entreprises de l'A.O.C. Somontano en termes de volumes et de qualité. L'entreprise compte 700 hectares de vignes et une production de 5 millions de bouteilles par an.
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EAN: 8421293111006
Trouver informations, conseils et prix pour el coto rioja 875m finca il est vendu 22.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par El Coto de Rioja et est vendu par Decantalo.fr
El Coto 875m est le vin blanc de la variété Chardonnay de El Coto de Rioja. Le producteur El Coto de Rioja a vu le jour en 1970. Il est devenu l’un des plus populaires de La Rioja en un temps record. Le raisin utilisé pour élaborer le El Coto 875m provient de la Finca Carbonera, un domaine situé à une altitude maximale de 875 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble se trouve sur un glacis faiblement pentu. Il bénéficie d’une grande concentration en pierres, ce qui contribue à la bonne santé et à la maturation du raisin. En 2017, El Coto de Rioja a créé une cave sur son domaine Finca Carbonera, pour vinifier les variétés blanches qu'il y cultive. Lors de l’élaboration du El Coto 875m, le raisin est égrappé et macéré à froid. Par la suite, il est pressé délicatement. Au cours des opérations préfermentaires, le raisin est protégé de l'oxygène pour empêcher toute oxydation et attaques microbiennes. La fermentation se fait à 16 °C, pour extraire et conserver les arômes de fruits offerts par la variété. Elle se termine dans des fûts n’ayant pas subi de bousinage, afin d’éviter que le vin final ne présente des arômes torréfiés. Il s’agit de respecter au maximum le caractère typique du Chardonnay. Une fois la fermentation achevée, le vin reste en contact avec les lies. On procède à des battonages périodiques et à la suppression des lies pour apporter de la complexité, de l’onctuosité et du crémeux au vin.
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EAN: 8410537511726
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza chardonnay joven 2023 vendu 21.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay. Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena. Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés. Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille. Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.
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frais de port: 11.65
EAN: 8424671001111
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur chivite finca legardeta chardonnay 2023 il est vendu 26.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Chivite et est vendu par Decantalo.fr
Chivite Finca Legardeta Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Navarra élaboré par Chivite, l'une des caves renfermant le plus d'histoires de la région. Il s'agit d'une monoculture des raisins Chardonnay. Les grains utilisés par Chivite Finca Legardeta Chardonnay proviennent de vignobles appartenant à la cave située dans la commune Villatuerta. Le rendement par hectare est faible, ce qui ne permet pas une récolte abondante mais sans pour autant impacter sur la qualité. Après les processus correspondants à la culture et à la vendange, les grappes sont traitées en cave. Le processus d'élaboration des grains de Chivite Finca Legardeta Chardonnay suit la méthode traditionnelle, mise en place durant des siècles à Chivite. Chivite Finca Legardeta Chardonnay, avant d'être commercialisé, vieillit pendant six mois dans des barriques de chêne français sur ses lies. Les élevages des vins blancs, comme dans ce cas, et ceux des vins rosés, sont l'une des principales caractéristiques de cette fameuse cave Chivite.
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EAN: 8410062717075
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur castell raimat chardonnay 2023 il est vendu 20.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc bénéficiant de l'appellation D.O.Costers del Segre, élaboré par Raimat, un domaine viticole établi en 1918 et riche d'un héritage oenologique séculaire. La famille Raventós s'est chargée d'acquérir ces terres pour y planter des vignobles et rénover le Château de Raimat. Le climat de cette région est de type continental, marqué par des hivers où les gelées ne sont pas rares, des étés caniculaires et une température moyenne annuelle de 14-15°C. Ce vin est un pur Chardonnay (100%) issu de diverses parcelles du domaine, plantées sur des sols calcaires et faibles en matières organiques. Les raisins de Chardonnay ont été récoltés de nuit en trois phases distinctes : la première avec un potentiel alcoolique de 12% (pour capter les arômes d'agrumes), la seconde à 13% (pour les notes tropicales) et la dernière à 14% (pour les arômes d'abricots mûrs). Après la fermentation alcoolique, les vins ont été transférés dans des cuves où ils sont restés jusqu'à la mise en bouteille.
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EAN: 8410013442018
Trouver informations, conseils et prix pour torres atrium chardonnay 2023 il est vendu 22.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Torres et est vendu par Decantalo.fr
Atrium Chardonnay est un vin blanc de la DO Penedès produit par la cave Torres. C'est un domaine viticole familial qui a pris en charge pendant plus d'un siècle, la production de vins. Le domaine est situé à Vilafranca del Penedès (Barcelona). Avec ce nom, Atrium Chardonnay évoque les anciennes maisons romaines et des banquets tenus dans l'"atrium", la cour intérieure, où la musique et le vin avaient un rôle central. Atrium est issu à 100% de raisins de la variété Chardonnay.Durant le traitement de la fermentation alcoolique de deux semaines, la température est controlée à 16 ° C et à lieu dans des cuves en acier inoxydable. Une fois ce processus effectué, 30% du vin est vieilli pendant cinq mois en barriques neuves de chêne Hongrie et Nevers.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410113001191
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ch teau pesqui chardonnay blanc vendu 20.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Château Pesquié et est vendu par Decantalo.fr
Domaine de prédilection dans la région en plein essor du Ventoux, le Château Pesquie est dirigé par les talentueux frères Alexandre et Frédéric Chaudiere, la dernière génération à la tête de la propriété. Avec de grands vins offrant finesse, caractère et élégance, ils sont la meilleure représentation du sud de la vallée du Rhône, au pied du versant sud du Mont Ventoux, la plus haute montagne de Provence. Des terroirs uniques, de vieilles vignes et des cultures biologiques situées entre 300 et 400 mètres d’altitude permettent de bénéficier d'un microclimat surprenant et de vins de qualité. Parmi les références que les deux frères sortent chaque année, le Château Pesquié Chardonnay Blanc est un chardonnay monocépage né de la volonté de Paul (père d'Alexandre et Frédéric) de cultiver le cépage blanc le plus populaire au monde sur les hauteurs du Ventoux pour démontrer qu'il était possible de faire un chardonnay très frais et élégant sur des sols élevés. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires très graveleux, à en moyenne 200-300 m d’altitude et tous les soins sont durables et biologiques. Récoltés à la main, les raisins sont foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à basse température, avec une fermentation malolactique interrompue. Ayant démontré que le chardonnay cultivé avec fraîcheur en altitude présente la finesse et l'élégance que Paul avait prédites, ses fils Alexandre et Frédéric veulent continuer à mettre en valeur ce cépage dans le Château Pesquié Chardonnay Blanc. De cette façon, la tradition se perpétue...
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EAN: 3760149590233
Trouver informations, conseils et prix pour alamos chardonnay 2023 il est vendu 21.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alamos et est vendu par Decantalo.fr
Nous mettons en garde tous ceux qui souhaitent découvrir les vins argentins ! Le Alamos Chardonnay est arrivé, la meilleure option pour connaître les vins de ce pays avec la cave Catena Zapata, l'un des grands producteurs de la région. Située à Mendoza, au cœur de la région de Cuyo, cette entreprise lance cette nouvelle gamme de vins, pour la plupart mono-variétaux, où la vigneronne Lucía Vaieretti démontre une fois de plus le savoir-faire de l'entreprise. Si Catena Zapata manie très bien tous les cépages, elle domine particulièrement le chardonnay ! En effet, pour ce cépage en particulier, l'entreprise s'est toujours tournée vers les producteurs français et californiens, en essayant d'imiter la qualité de leur production. Aujourd'hui, avec l'Alamos Chardonnay, la cave vise à proposer un vin blanc beaucoup plus abordable (ce qui ne signifie pas qu'il soit de moindre qualité) qui ouvrira la voie à la gamme supérieure de ses vins. Cette idée est née dans la Cordillère des Andes, en plein cœur de la province de Mendoza (au centre du pays), où des vignobles désertiques poussent en haute altitude et sont irrigués par les eaux de ruissellement riches en minéraux qui proviennent du sommet. Sa situation, à plus de 1 000 mètres d'altitude, est synonyme de températures fraîches, d'air pur et de nombreuses heures d'ensoleillement. Après la récolte, le Chardonnay Alamos est transvasé avec les peaux dans des cuves coniques en acier inoxydable où il fermente pendant 15 à 18 jours à une température comprise entre 15 et 18 °C. Après ce processus, c'est le moment de la macération, où le Chardonnay Alamos sera en contact avec les peaux pendant 18 à 20 jours. Après cette période, le vin est séparé du marc et 65 % du volume total du Alamos Chardonnay subit une fermentation malolactique. Enfin, le Alamos Chardonnay sera mis en bouteille sans rien ajouter, renfermant l'expression la plus jeune et la plus pure du chardonnay argentin.
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frais de port: 11.65
EAN: 7794450008077
