Trouver informations, conseils et prix pour von winning win riesling 2021 il est vendu 27.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
La qualité comme objectif ultime. Tel est l'objectif de Von Winning, l'une des exploitations viticoles les plus remarquables du Palatinat (ouest de l'Allemagne), qui produit des vins très spéciaux qui méritent déjà d'être considérés comme des vins jeunes (sans beaucoup de temps de vieillissement). De Neustadt à Forst, les 42 hectares de vignobles où Von Winning opère sa magie s’étendent le long de la route des vins . En culture biodynamique, ce domaine, l'un des plus grands de la région, garde des vignes poussant sur des grès rouges et jaunes, mélangés à d'anciens récifs coralliens, des basaltes et d'autres types de roches. La plupart d'entre elles sont plantées à l'est et donnent du raisin Riesling, une variété locale typique. Ce cocktail géologique apporte de la complexité à chacun de ces vins, qui doivent être dégustés en toute quiétude. Et ce n'est pas nous qui le disons, mais la cave elle-même qui le recommande, élaborant ses vins sans hâte et en toute tranquillité, dans le respect constant de la matière première. Ce serait dommage de briser cette tranquillité d'esprit, n'est-ce pas ? Ce processus, qui prend du temps, se termine par la fermentation et le vieillissement en bois, avec le moins d'additifs possible, ce qui donne aux vins de cette maison une touche inimitable. Le Von Winning Win Win Riesling est un vin produit sous l'appellation V.D.P.. Gutswein. Cette classification vise à certifier l'origine et la qualité des 200 vignerons qui sont actuellement membres de l'organisation. La V.D.P. Gutswein, l'échelon le plus bas du classement, garantit qu'il s'agit d'un vin allemand authentique, issu de vignobles propres et traités selon les normes les plus strictes. La meilleure façon pour découvrir le monde des vins allemands.
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EAN: 4050746282211
Découvrir informations, conseils et prix pour von winning deidesheimer maushohle riesling vendu 33.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
Chaque chose en son temps. Et les bonnes choses prennent encore plus de temps. Von Winning, l'un des domaines viticoles les plus connus et les plus légendaires d'Allemagne, sait bien que les choses ne se passent jamais bien dans la précipitation. Pour cette raison, leurs vinifications sont lentes et naturelles, basées sur des fermentations spontanées, sans que rien ni personne n'influence leurs méthodes de vinification. Pour cette raison, et parce qu'il serait dommage d'altérer les raisins qui servent à l'élaboration de leurs vins. Dans le sud-ouest de l'Allemagne, au cœur du Palatinat, la cave Von Winning trouve les meilleurs raisins. Sa gamme de produits est très large. Tous proviennent de ce lieu réputé, considéré comme le plus chaud d'Allemagne (avec plus de 1 000 heures d'ensoleillement par an), y compris le Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling, un vin blanc sec et concentré. Le Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling est né à Maushöhle, le plus ancien vignoble de la ville de Deidesheim, qui donne son nom à ce vin. Ce site, qui couvre environ 30 vignobles, est exposé au sud-est entre 125 et 200 mètres d’altitude. Cependant, la véritable beauté de ce site, avec ses sols pierreux et calcaires, est sa proximité avec les montagnes Haart, juste à l'ouest, qui protège les vignes du vent. Ces petits détails font de cet endroit un lieu où naissent de grands vins qui méritent que l'on prenne le temps de s'y arrêter et de les déguster. Trouvez du temps dans votre emploi du temps chargé pour le Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling. Vous ne le regretterez pas !
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EAN: 4050746452218
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur von winning kalkofen gg riesling il est vendu 56.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
Certaines choses n’ont besoin de rien d’autre pour être géniales. Rein que leur nom en dit long. C'est également le cas de Kalkofen, l'un des vignobles les plus importants et les plus réputés du Palatinat en Allemagne. Son importance et sa pertinence suffisent pour que ses vins figurent parmi les meilleurs vins du monde, sans rien ajouter d'autre, à l’instar du Riesling Von Winning Kalkofen GG. Un four à chaux (datant du XVème siècle) ou l'abondance de cette roche dans le sol (où l'on extrayait la chaux pour fabriquer des briques) auraient donné le nom à ce vignoble (mentionné pour la première fois dans un document en 1513). Seuls quelques privilégiés y cultivent les raisins pour leurs vins. Un club sélect qui comprend Bassermann-Jordan, Dr. Bürklin-Wolf, Kimich, Siben et Weingut von Winning. Ce dernier produit le Von Winning Kalkofen GG Riesling. Von Winning est l'un des plus anciens établissements vinicoles d'Allemagne. Plus précisément, cette entreprise familiale, fondée en 1794, possède dans ce vignoble environ 5 hectares de vieilles vignes (plus de 65 ans) sur des sols principalement calcaires mélangés à des limons argileux. Son versant sud et son altitude, entre 130 et 150 mètres, sont les principaux éléments qui font de ce terroir l'un des plus singuliers et des plus uniques au monde. La fermentation spontanée en fûts de chêne et le vieillissement dans ces mêmes cuves, sur les lies, sont les éléments clés utilisés par Von Winning pour élaborer ses vins (toujours en culture biologique et totalement respectueux de l'environnement). Un Riesling dense et crémeux, avec beaucoup de juteux et d'onctuosité.
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Trouver informations, conseils et prix pour von winning kirchenst ck gg il est vendu 102.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
Kirchenstück est l'un des meilleurs vignobles du Palatinat. On raconte que pendant la guerre de Trente Ans, le général espagnol Frangipani a obligé les soldats à saluer devant le vignoble en signe de respect pour celui-ci. Ses sols de grès, de chaux et de basalte lui ont permis d'atteindre la plus haute catégorie possible dans la classification du royaume de Bavière en 1828. Considérés comme les rois des rieslings, selon l'English Wine Society, leurs vins figurent parmi les meilleurs vins blancs du monde. C'est le lieu de naissance du Von Winning Kirchenstück GG Riesling. Le Von Winning Kirchenstück GG Riesling est un vin blanc monumental, un vin qui marquent les eprits. Le lieu, le temps et la compagnie seront marqués à jamais par la première gorgée de ce vin, probablement l'un des meilleurs vins blancs du monde. Le Von Winning Kirchenstück GG Riesling est produit par Von Winning, l'un des plus anciens établissements vinicoles d'Allemagne. Ses origines remontent au 18ème siècle, en 1794, avec la création de Deinhard & Co, un commerce de gros de vin dirigé par la famille du même nom. Rapidement, les héritiers de cette entreprise ont compris les avantages de cette zone, où les vignobles ont poussé sous des caractéristiques très spécifiques : des sols de grès, de chaux et de basalte qui retiennent parfaitement la chaleur des plus de 1 800 heures d’ensoleillement par an. Dans cette région, l'une des plus chaudes d'Allemagne, différentes variétés sont cultivées, dont le Riesling, qui est cultivé en haute densité de plantation (avec peu de raisins mais de grande qualité). Ce n'est que de cette manière, et avec une certaine concurrence, que les vignes peuvent s'efforcer de donner le meilleur d'elles-mêmes. Après une culture totalement respectueuse de l'environnement, les raisins du Von Winning Kirchenstück GG Riesling sont amenés dans la cave où ils sont fermentés dans des fûts de chêne de 500 litres. Cette étape est une marque de fabrique de ce domaine, où le bois continue d'être utilisé pendant le processus de vieillissement, avec un élevage sur lies pendant environ deux ans. La puissance et la grandeur à l'état pur !
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur von winning jesuitengarten gg riesling vendu 86.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
Jusqu'en 1773, la Compagnie de Jésus, l'un des ordres religieux les plus connus, possédait l'un des meilleurs vignobles du Palatinat allemand. Ces hectares de vignobles, composés de grès rouges avec des basaltes et des marnes argilo-calcaires, ont été classés au deuxième rang dans la classification des sites bavarois de 1828. Aujourd'hui, en l'honneur de la présence des religieux, ce lieu est connu sous le nom de Jesuitengarten où est né le Von Winning Jesuitengarten GG Riesling. Orientés au sud-est et situés entre 120 et 150 mètres d'altitude, ces sept hectares de vignobles comptent parmi les meilleurs du monde. Dans le sud-ouest de l'Allemagne, les sols sont composés de grès rouge, avec du basalte et des loams argileux et calcaires à forte teneur en humus. Ce sol retient parfaitement les 1 800 heures d'ensoleillement dont bénéficie cette région, l'une des plus chaudes du pays. Grâce à cette chaleur, le raisin mûrit parfaitement, ce qui en fait l'un des meilleurs du vignoble allemand. Plusieurs établissements vinicoles y cultivent leur Riesling (le cépage le plus répandu). Parmi eux se trouve Von Winnning, une cave historique de la région avec six hectares dont ils parviennent à extraire tout le caractère de leurs vins. Bien que cette plantation totalement respectueuse de l'environnement soit partagée avec d'autres entreprises, la véritable touche de grâce se trouve dans la cave elle-même, où Von Winning opère sa magie, donnant une touche spéciale à tous ses vins. Les Von Winning sont des maîtres du bois, réalisant des fermentations spontanées spectaculaires dans des fûts de chêne de 500 litres, où ils sont également élevés pendant environ deux ans. « Très épicé, avec une réduction très fine et un fruit profond » Von Winning accompagne ses notes de dégustation en affirmant qu'il s'agit de son « GG le plus rare ». Il ne reste plus qu'à tester pour voir si c'est vrai.
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EAN: 4050746572114
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur von winning pechstein gg riesling vendu 86.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Von Winning et est vendu par Decantalo.fr
L'ultime de l'ultime. Le meilleur des meilleurs. Le sommet de la pyramide de la qualité. C'est ici que se trouve le Von Winning Pechstein GG Riesling, un vin blanc sec allemand produit dans le Palatinat (partie occidentale du pays). Le Von Winning Pechstein GG Riesling est un vin sous la VDP Grosses Gewächs. Ce système de classification, conçu en 1910, vise à garantir à la fois la qualité et l'origine des vins allemands. Seuls 200 établissements viticoles ont le privilège de pouvoir afficher les différentes catégories sur l'étiquette de leurs bouteilles. Le VDP Grosses Gewächs fait référence à des vignobles extraordinaires, dont certains sont vieux de plusieurs siècles, où seuls des raisins de grande qualité sont cultivés sur des sols uniques. Dans le cas du Von Winning Pechstein GG Riesling, comme son nom l'indique, il est né à Pechstein, l'un des vignobles situés au nord des 42 hectares que possède cette cave (fondée au XVIIIème siècle). Ce vignoble tire son nom du Pechsteinkopf, le volcan éteint qui se trouvait autrefois dans la région. Les vignes sont cultivées entre 120 et 150 mètres d’altitude. Dans ce cas, les pentes inclinées vers le sud-est permettent aux sols de roche volcanique de se réchauffer suffisamment pour donner vie aux vignes qui y poussent. Il convient de noter que le Palatinat est peut-être la partie la plus chaude de l'Allemagne. Au domaine, le Von Winning Pechstein GG Riesling fermente spontanément en fûts de chêne français et est laissé à maturation pendant près de deux ans sur ses lies, ce qui confère au vin un caractère unique que seul ce domaine centenaire sait donner à ses vins.
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EAN: 4050746582113
Trouver informations, conseils et prix pour weingut carl ehrhard old school il est vendu 24.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Weingut Carl Ehrhard et est vendu par Decantalo.fr
Bien que Carl Ehrhard incarne la nouvelle génération de vignerons allemands qui se consacrent aux vins secs issus de cépages classiques, les vicissitudes de la vie l'ont marqué dans son approche de la vie et de la viticulture. Fils de viticulteur, il ne s'est jamais entendu avec son père et s'est réfugié pendant deux ans en Afrique du Sud. Puis, après avoir occupé un emploi pénible en Allemagne, il a fait une pause et a repris l'entreprise de son père en partant du principe qu'il devait prendre son temps pour tout. Ce concept a été renforcé après le grave accident de vélo de sa femme, qui a failli la laisser complètement paralysée. Ainsi, il ne commercialise son riesling que deux ans après la récolte et, sous le slogan « retour vers le futur », arrête de vinifier dans des cuves en acier inoxydable et utilise des fûts en bois du temps de sa grand-mère afin d'aller plus loin dans la micro-oxydation de ses vins. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken est un riesling qui provient de vignobles situés dans le Rüdesheimer Berg, l'une des meilleures parcelles de cette montagne située dans le VDP Rheingau, où l'on travaille de manière biodynamique durable. Les vignobles sont idéalement situés sur les pentes douces, protégés des vents froids du nord par les montagnes du Taunus et le Rhin agissant comme un régulateur de chaleur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main de manière très sélective et soigneusement triés à leur arrivée à la cave. Après un pressurage doux, le moût obtenu fermente naturellement et spontanément sans aucun ajout. Le vin mûrit ensuite dans le bois pendant au moins 2 à 3 mois sur des lies fines avant d'être mis en bouteille. Le résultat est le Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, un Riesling pur et stimulant dans un style essentiellement sec (« trocken ») qui conserve l'essence conceptuelle de l'ancienne école et qui est destiné à être consommé à table.
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EAN: 4031285000153
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut hajszan neumann ried il est vendu 41.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Hajszan Neumann et est vendu par Decantalo.fr
Hajszan Neumann Nussberg Riesling est un vin blanc biodynamique et biologique élaboré sur lies par la cave autrichienne Hajszan Neumann avec le cépage Riesling à Vienne. Hajszan Neumann est situé dans la région viticole la plus prestigieuse de Vienne, à Grinzing, un quartier au pied de la montagne Nussberg. Tous les vins de cette cave sont certifiés biodynamiques, ils sont élaborés selon les règles de Rudolph Steiner. Vins très élégants avec un important caractère expressif. Hajszan Neumann Ried Steinberg Grinzinger Riesling est né dans des vignobles surplombant la ville de Vienne. Ces pieds de vigne sont plantés sur des sols composés de calcaire, d'argile et de craie. L'agriculture biodynamique est pratiquée avec des traitements naturels et en harmonie avec l'univers. La vendange est réalisée manuellement avec une sélection minutieuse dans le vignoble. Lorsqu'ils arrivent dans la cave, les raisins du Hajszan Neumann Ried Steinberg Grinzinger Riesling macèrent pendant 6 heures et sont délicatement pressés. Le moût, préalablement clarifié, fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il est ensuite élevé sur ses lies fines pendant un temps modéré et est enfin mis en bouteille. Hajszan Neumann Ried Steinberg Grinzinger Riesling est un vin élaboré dans le prestigieux vignoble de Grinzinger. Un Riesling radieux d'une grande élégance avec une subtile finale salée.
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EAN: 9005629127214
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur villscheider riesling valle isarco 2021 vendu 30.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Villscheider et est vendu par Decantalo.fr
Villscheider Riesling Valle Isarco est un vin blanc produit par Villscheider avec le cépage blanc Riesling. Un vin qui appartient à la DOC Alto Adige Valle Isarco, dans la zone montagneuse du nord de l'Italie Alto Adige. Villscheider est un projet familial situé sur la rive droite de la rivière Isarco, dans le nord de l'Italie. Là, depuis 1997, Florian, Erika et Meinrad travaillent 4 hectares pour produire des « vins extrêmes ». Une appellation qui présente des vins d'altitude frais et minéraux, fruits de cépages autochtones comme le Riesling et le Kerner LeVillscheider Riesling Valle Isarco provient d'un vignoble de 0,8 hectare situé sur une pente à 700 mètres d’altitude. Ces vignes d'altitude sont plantées sur des sols caillouteux et schisteux, peu calcaires et perméables. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation dans de petites caisses et sélectionnés dans le vignoble. Une fois les raisins récoltés, ils sont sélectionnés et fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 7 mois dans ces mêmes cuves avant d'être mis en bouteille. Connu pour son bar et ses excellents vins, le domaine viticole Villscheider est un endroit emblématique du Tyrol du Sud. Ce Villscheider Riesling Valle Isarco en est la preuve. Un vin frais, plein d'énergie et de minéralité. - Villscheider Riesling Valle Isarco 2018 est un vin blanc aromatique avec des notes parfumées de fruits exotiques, de fruits à noyau et une légère nuance de foin fraîchement coupé. En bouche, il est agréable, frais et doux. Un vin avec une légère douceur résiduelle mêlée à une curieuse acidité piquante.
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EAN: 8057157320200
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut carl ehrhard dornenkrone riesling il est vendu 28.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Carl Ehrhard et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 4031285000092
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur selbach oster qba riesling il est vendu 27.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Selbach-Oster et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour felton road dry riesling 2021 il est vendu 45.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Felton Road et est vendu par Decantalo.fr
Felton Road Dry Riesling est un vin blanc biodynamique élevé sur lies et élaboré avec le cépage blanc Riesling dans le Central Otago (île du Sud de Nouvelle-Zélande) par la cave Felton Road. Construit dans la ville minière de Bannockburn, au cœur d'Otago, Felton Road est une cave moderne installée sur trois niveaux afin de pouvoir travailler par gravité. Son fondateur, passionné de pinot noir et de Riesling, sait tirer le meilleur parti de ces deux cépages grâce à des préceptes biodynamiques et une intervention minimale lors de la vinification. Il produit ainsi des vins profonds et complexes avec une expression fruitée très plaisante. Sur un total de 32 hectares, les raisins du Felton Road Dry Riesling sont cultivés sur des sols de gravier schisteux avec une fine couche de loess. L'agriculture biodynamique est pratiquée à l’aide de préparations à base de plantes et de cultures de couverture entre les rangées pour atteindre l’équilibre de la vigne, du terroir et de la biodiversité en général. La récolte est réalisée manuellement pour garantir la qualité optimale des fruits. Dans la cave, les raisins du Felton Road Dry Riesling sont soigneusement sélectionnés et pressés. Après 7 jours de repos, le raisin est transvasé dans des cuves en acier inoxydable dans lesquelles le moût fermente avec des levures indigènes pendant 8 semaines jusqu'à l'obtention d'un sucre résiduel de 4g/l. Enfin le vin repose sur lies avant la mise en bouteille. Parmi les vins blancs élaborés par la cave avec le cépage Riesling, le Felton Road Dry Riesling est un vin sec, exotique et minéral. Une expression minérale très puissante.
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frais de port: 11.65
EAN: 9419593002307
Découvrir informations, conseils et prix pour weingut fritz haag brauneberger vendu 67.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Weingut Fritz Haag et est vendu par Decantalo.fr
Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG est un vin mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Mose-Saar-Ruwer, il est produit par Weingut Fritz Haag. La cave Weingut Fritz Haag est située au cœur de la vallée centrale de la rivière Moselle. La région est un haut lieu de viticulture en Allemagne depuis l'époque romaine. Le domaine dispose de 17 hectares de vignobles exclusivement composés de Riesling. Il élabore tous types de vins de Riesling, du sec au doux. Ses vins sont élégants et sophistiqués, avec un grand potentiel de garde. Le vignoble du Fritz Haag Brauneberger Juffer Le Sonnenuhr Riesling Trocken GG est situé sur une pente très escarpée de la ville de Braunebeger. Les Romains ont été les premiers à identifier le potentiel de cette terre et à y établir un vignoble. Ce vignoble est l’un des plus secs de la région, ce qui constitue un réel avantage dans cette région humide du nord. Il est qualifié de GG, l'homologue allemand du « Grand Cru ». On vendange le vignoble du Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG à la main afin de pouvoir procéder à une sélection des grappes, pour ne vinifier que les meilleures d’entre elles. À leur arrivée en cave, les raisins sont pressurés et le moût fermente dans des foudres et des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, le vin subit un long élevage sur lies qui lui confère sa touche finale. Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Le Riesling Trocken GG est un vin distinctif, doté d'une grande pureté et d'une grande concentration. Il dispose d'un très bon potentiel de garde.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur g nther steinmetz brauneberger il est vendu 28.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Günther Steinmetz et est vendu par Decantalo.fr
Le Steinmetz Brauneberger Riesling est un vin blanc sec mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Il est produit par la cave allemande Günther Steinmetz à Brauneberg, sur les rives de la rivière Moselle, au sein d’une région reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses vins. Situé à Mandelgraben, le vignoble dont est issu le raisin utilisé pour produire ce Riesling est implanté sur des pentes orientées à l’est, aux sols constitués d’ardoise bleue, grise et brune. Les raisins du Steinmetz Brauneberger Riesling proviennent de vignobles à faible rendement, âgés de plus de 40 ans. La production est récoltée et triée à la main. Le moût est obtenu suite à un traitement doux, sans pressions mécaniques, garantissant ainsi sa grande qualité. Stefan Steinmetz avait tout juste 18 ans lorsqu'il a pris les rênes de la cave Günther Steinmetz, suite au décès soudain de son père. Il y a alors établi les bases d’une viticulture respectueuse de l'environnement, au sein de laquelle l’utilisation de pesticides ou d’herbicides n’a plus sa place depuis plus de 30 ans. « Les grands vins ne peuvent naître que de l'harmonie avec la nature » : c’est cette philosophie qui régit la cave Günther Steinmetz et qui se reflète dans la qualité du Steinmetz Brauneberger Riesling, un best-seller à la production restreinte se limitant à tout juste 1 200 bouteilles. Un vin idéal à consommer immédiatement, également doté d’un potentiel de garde qui en fera parler plus d’un pendant encore quelques années.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut hermann d nnhoff il est vendu 37.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Hermann Dönnhoff et est vendu par Decantalo.fr
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken est un vin blanc sec de la variété Riesling, produit par la cave Dönnhoff , dans la vallée de la Nahe, en Allemagne. Tonschiefer signifie ardoise argileuse et c’est précisément ce type de sol qui définit le caractère du Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, dont les raisins proviennent de vignes âgées de 25 à 30 ans situées sur les pentes du Leistenberg . Ces sols en ardoise sèche de couleur grise noirâtre sont parfaits pour l'élaboration de vins d'une élégance raffinée. Pour produire le Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, la récolte est faite manuellement et est sélective à 100%. Le moût est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands fûts de chêne traditionnels de la région. Dönnhoff est une cave datant de 1761. Helmut Dönnhoff, petit-fils du fondateur, est celui qui a établi les paramètres de qualité et créé un style qui lui est propre, permettant à la cave de remporter un succès international. Aujourd'hui, Dönnhoff jouit d'une excellente réputation dans le monde entier, notamment grâce aux vins de riesling qu'il produit.
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EAN: 4260031850708
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur trimbach riesling selection vieilles vignes vendu 46.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Trimbach et est vendu par Decantalo.fr
Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un vin blanc mono-cépage appartenant à l'AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Riesling, par la célèbre cave Trimbach. La cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Ses origines remontent à 1626. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles, dont près de 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Les vignobles du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes ont près de 50 ans et sont implantés dans les environs de Ribeauvillé. Les parcelles reposent sur des sols marneux et calcaires. Elles sont vendangées à la main, aussi tard que possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs et pour obtenir des caractéristiques gustatives et une complexité optimales. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes sont doucement pressurés dans un pressoir pneumatique. Le moût est ensuite nettoyé et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, pendant 3 à 4 semaines environ. Après fermentation, lorsque le vin est sec et ne comporte plus de sucres en son cœur, on procède à sa mise en bouteille sans fermentation malolactique afin de préserver toute son acidité et sa fraîcheur et pour conserver tout son potentiel de garde. Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un Riesling d’Alsace élégant, sec et précis, jouissant d’un grand potentiel de garde.
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EAN: 3760105300746
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur a j adam hofberg riesling vendu 36.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par A.J. Adam et est vendu par Decantalo.fr
L’A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett est un vin blanc doux, qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer. Il est produit par Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam est une jeune entreprise vinicole ayant été fondée en 2000 à Neumargen-Dhron, en Moselle. De nos jours, le domaine dispose de près de 3,5 hectares de vignobles de Riesling, âgés de 30 à 60 ans. Les vignobles sont situés sur les pentes escarpées qui bordent les rives de la rivière Moselle. Le domaine est dirigé par Andreas Adam, précédemment formé chez Weingut Hetmann-Löwenstein, l’un des meilleurs producteurs d’Allemagne. Andreas Adam a repris et fait fructifier les vignobles de son grand-père. Il vinifie ses vins dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grands fûts de chêne, grâce à des levures autochtones. Le vignoble dont est issu le raisin de l’A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett est implanté sur des sols d’ardoise usés, riches en quartzite. Il est situé dans une vallée jouxtant la Moselle, aux abords de la rivière Dhron. Les vignes ont entre 30 et 65 ans. On les vendange à la main pour pouvoir procéder à une sélection rigoureuse des meilleures grappes directement sur le terrain. L’A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett est élaboré selon les méthodes traditionnelles de production des vins blancs. Les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable, grâce à des levures autochtones. L’A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett est un vin blanc intense, frais et fruité. On y perçoit des sucres résiduels, toutefois équilibrés par une acidité fraîche. OkAnnuler
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour weingut seckinger riesling 1tal 2021 vendu 63.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Weingut Seckinger et est vendu par Decantalo.fr
Dans une petite vallée entre Mäushöhle et Petershöhle se trouve l'un des vignobles de Weingut Seckinger. Dans cette petite parcelle, où abondent les grès rouges et jaunes, la lumière du soleil est quasi inexistante, si bien que les vignes poussent à l'ombre, atteignant lentement et parcimonieusement leur maturité. Il en résulte des baies à l'acidité très élevée et farouche, qu'il faut ensuite dompter en cave. Cette prouesse, qui est un véritable exploit si l'on élabore des vins naturels, a un nom : Weingut Seckinger Riesling 1 Tal. Le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est le vin le plus sauvage de cette cave du Palatinat allemand. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Jonas, Lukas et Philipp Seckinger, trois frères qui ont décidé de reprendre les rênes de la cave familiale. Traditionnellement, leurs ancêtres vendaient du raisin à d'autres producteurs de la région, mais heureusement, les frères Seckinger ont changé l'histoire de la famille lorsqu'ils ont décidé de passer à l'étape suivante et de produire leur propre vin. Et ils ne sont pas les seuls : avec cette décision, le vin allemand est monté d'un cran. La première décision de la nouvelle société Weingut Seckinger a été de se convertir à la biodynamie. Cette décision, en principe risquée, s'est avérée être la seule voie vers un avenir durable, où la plante elle-même et le reste de l'écosystème seraient respectés. Cela signifie que tout le travail est effectué manuellement, sans utilisation de produits chimiques et toujours à l'aide de préparations naturelles. En cave, l'élaboration du Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est un peu plus compliquée que les autres vins, principalement en raison de son acidité. En principe, le raisin passe par une macération de trois à quatre jours, où le moût reste en contact avec les peaux. Ensuite, le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal commence à fermenter, spontanément et à partir de levures indigènes. Après une période de vieillissement, le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est mis en bouteille non filtré et non clarifié. S'il est un vin allemand intéressant et à déguster, c'est bien le Weingut Seckinger Riesling 1Tal.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour dr b rklin wolf riesling vendu 36.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dr. Bürklin Wolf et est vendu par Decantalo.fr
Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est un vin blanc sec biodynamique monovariétal à base de Riesling. Il est produit par la cave Dr. Bürklin Wolf à Pfalz, en Allemagne. L’histoire de la cave Dr. Bürklin Wolf remonte à 1597. C’est l’un des plus grands et plus importants domaines d’Allemagne. Il compte actuellement 85 hectares de vignobles situés dans une zone exceptionnelle de Mittelhaard. Il a pour philosophie de produire des vins de grande qualité, qui sont toujours en harmonie avec la nature. Ainsi, depuis 2001, l’ensemble du vignoble a été converti à la biodynamie pour garantir que la diversité et la profondeur de chaque terroir soient reflétées et présentées avec une extrême perfection dans chacun de ses vins. Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est élaboré avec des grappes provenant du vignoble Ruppertsberger, planté sur des sols de grès et de chaux. Les raisins sont sélectionnés manuellement et, une fois dans la cave, ils sont pressés délicatement. Le moût est fermenté à une température contrôlée dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grandes cuves en bois. Le vin obtenu est vieilli pendant 8 mois dans de grands fûts de chêne et dans des cuves en acier inoxydable. Le Dr. Bürklin Wolf a commencé à classer ses vignobles dans le style bourguignon, selon lequel chaque parcelle est capable de produire une qualité maximale définie, déterminée par de nombreux facteurs tels que le sol, le microclimat et la variété cultivée sur le site. Ils obtiennent ainsi des vins de grande qualité issus d'un terroir spécifique, exploitant ainsi tout le potentiel de son vignoble et élaborant des rieslings connus dans le monde entier.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 4016462570100
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur koehler ruprecht kallstadter riesling kabinett vendu 24.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Koehler Ruprecht et est vendu par Decantalo.fr
Le Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Pfalz, il est produit par Koehler Ruprecht. Koehler Ruprecht est un domaine vitivinicole situé dans la ville de Kallstad, au centre de la région du Pfalz, au sein d’une demeure seigneuriale. Le domaine dispose de près de 10 hectares de vignobles au total et élabore des Riesling volumineux, puissants, aromatiques et minéraux. Il et dirigé par Dominik Sona, qui a eu l’opportunité de se former auprès du précédent propriétaire, Bernd Philippi. De nos jours, la cave appartient à la famille Sauvage. Pour vinifier le Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken, on procède à une fermentation grâce à des levures autochtones, puis à un élevage sur lies en foudres neutres pendant 10 mois. Le Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken est un vin blanc sec mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Il offre des arômes intenses et une acidité et une minéralité agréables.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
