Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur eduardo torres acosta pirrera 2021 il est vendu 48.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Eduardo Torres Acosta et est vendu par Decantalo.fr
L’Eduardo Torres Pirrera est un vin rouge principalement élaboré à partir de Nerello Mascalese, ainsi que d'autres variétés autochtones telles que le Nerello Cappuccio, le Minella Nera et le Minella Bianca. Il est produit par la cave Eduardo Torres Acosta et fait partie des vins d’IGT Terre Siciliane. Eduardo Torres Acosta est un jeune œnologue des îles Canaries qui a commencé à travailler la vigne à Tenerife, avant de déménager en Sicile il y a quelques années. Une fois sur place, après avoir réalisé plusieurs stages et avoir été employé comme viticulteur pendant quelques temps, il a décidé de louer plusieurs parcelles de la région pour se lancer dans son propre projet et élaborer des vins uniques. Sa petite cave produit 12 000 bouteilles par an environ. L’Eduardo Torres Pirrera provient d'une seule et unique parcelle d'un demi-hectare, située à environ 800 mètres d'altitude. Les vignes ont plus de 50 ans et sont cultivées en agriculture biodynamique. Leurs sols sont principalement constitués de pierres volcaniques et confèrent donc au vin une minéralité singulière. Le vignoble est resté à l’abandon durant des années avant d’être remis sur pied par Eduardo. Pour élaborer l’Eduardo Torres Pirrera, on procède à une fermentation avec des levures autochtones dans des réservoirs en ciment. Le moût macère alors avec les peaux pendant 15 jours, sans contrôle de température. Enfin, le vin est affiné dans une ancienne cuve de 750 litres en chêne slovène pendant 16 mois. La production de ce vin artisanal s’élève tout juste à mille bouteilles. L’Eduardo Torres Pirrera est un vin rouge biodynamique frais, profond et complexe. Ce vin peut être consommé dès à son arrivée sur le marché, mais il peut également se conserver pendant plus de dix ans. Les vignobles dont il est issu se trouvant un peu plus en hauteur, le Pierra est légèrement plus léger et plus frais que le Versante Nord.
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Trouver informations, conseils et prix pour iris marko muttersprache plus allgemeine il est vendu 13.47 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Iris Marko et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : Allgemeine Ausgabe., Label : Volk und Wissen Verlag, Publisher : Volk und Wissen Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 2015-02-01, authors : Iris Marko, Oehme, Dr. Viola, Antje Pechau, Gerda Pietzsch, Ploog, Dr. Gitta-Bianca, Petra Schön, Skibitzki, Dr. Bernd, Walther, Dr. Hannelore, languages : german, ISBN : 3060629943
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EAN: 9783060629947
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur petra biance paradisu rouge bio vendu 9,72 € , ce produit est placé dans la catégorie Vins Rouges, fabriqué par Petra Bianca et est vendu par
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