Découvrir informations, conseils et prix pour vini conestabile della staffa vendu 27.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vini Conestabile della Staffa et est vendu par Decantalo.fr
Della Staffa Litrò Bianco est un vin blanc naturel produit par Vini Conestabile della Staffa avec les variétés grechetto et trebbiano dans l'IGP Umbria (Italie). Conestabile Della Staffa est un domaine viticole légendaire de 12 hectares situé au pied du lac Trasimène, dans le village de Montemelino en Ombrie. Et si, pendant plus de 60 ans, il s'est consacrée uniquement à la culture de raisins destinés à être vendus à la coopérative sociale, ces dernières années, sous la direction de son propriétaire actuel, Danilo Marcucci, il a retrouvé la splendeur d'une époque révolue avec la production de délicieux vins naturels. Le Della Staffa Litrò Bianco provient de vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires riches en humus, situés entre 250 et 300 mètres d'altitude. Il y pratique une agriculture biodynamique, exempte de produits chimiques systématiques et suivant des traitements biologiques qui respectent l'écosystème lui-même. Les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation et en fonction des phases lunaires. Della Staffa Litrò Bianco est un vin naturel qui est vinifié avec une intervention minimale. La fermentation est d'abord spontanée avec une macération de 2 jours sur les peaux, puis le vin est élevé dans des cuves en fibre de verre. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Dans un format inhabituel d'un litre, Della Staffa Litrò Bianco se présente comme un vin facile à boire et difficile à oublier. Un vin blanc plus corsé que la plupart des autres grâce au raisin grechetto et avec un parfum vif grâce au trebbiano.
état: new
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur carlo zambonelli microbiologia e biotecnologia il est vendu 4.96 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Carlo Zambonelli et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Il Sole 24 Ore Edagricole, Publisher : Il Sole 24 Ore Edagricole, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-01-01, authors : Carlo Zambonelli, ISBN : 8850649622
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788850649624
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vie e vini della valtellina vendu 4.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Gebundene Ausgabe, medium : Gebundene Ausgabe, ISBN : 3952296902
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9783952296905
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur azienda agricola mirco mariotti surli vendu 22.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Azienda Agricola Mirco Mariotti et est vendu par Decantalo.fr
Mirco Mariotti est connu pour ses vins pétillant juteux. Un homme souriant et charmant qui, après avoir hérité de son père d'une petite exploitation viticole dans la DOC Bosco Eliceo, une appellation unique en Emilie-Romagne dont les vins sont souvent appelés « vini della sabbia » (c'est-à-dire « vins de sable » en italien), parvient à se démarquer dans le panorama des vins pétillant ancestraux. Les vins élaborés à l'ancienne, dans un territoire particulier situé non loin de la mer Adriatique, font le bonheur des audacieux et même des plus sceptiques. Parmi ses créations les plus connues figure le Mariotti Surliè, un vin pétillant élaboré à partir de vignes Fortana centenaires cultivés sur des sols sablonneux. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les raisins sont récoltés exclusivement à la main. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et pressés et le moût obtenu macère avec les peaux pendant environ 10 jours. La fermentation est spontanée et dure environ 15 jours. Le vin est ensuite conservé dans des cuves en ciment pendant 60 jours jusqu'à ce que la fermentation primaire soit terminée. La fermentation secondaire s'effectue ensuite en bouteille (méthode Champenoise), sans soutirage des lies. Enfin, le vin est vieilli en bouteille pendant 12 mois avant d'être commercialisé. Pétillant, vif et dynamique, Mariotti Surliè est l'un des produits les plus célèbres de la société Mariotti. Un pét-nat italien pour les amateurs de la bulle dans son état le plus traditionnel.
état: new
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