Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur trossos del priorat pam nas il est vendu 51.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Trossos del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Pam de Nas est un vin rouge produit par la cave Trossos del Priorat dans le Priorat. Trossos del Priorat est une petite cave familiale qui cultive la vigne en suivant les principes de l'agriculture biologique.Le vignoble est certifié, bien que leurs vins ne le soit pas comme ils achètent un petit pourcentage des raisins issus de vieilles vignes certifiées. Pam de Nas est un mélange de variétés typiques du Priorat, de Grenache et Carignan. Les raisins proviennent de deux de leurs propres fermes et des agriculteurs locaux. Pam de Nas est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, 50% sont de nouveaux barils et 50% sont de barils vieux d'un an. Après vieillissement, le vin est affiné en bouteille pendant 20 mois de plus. Un vin complexe, fidèle au terroir et la philosophie de Priorat.
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Trouver informations, conseils et prix pour trossos del priorat lo petit il est vendu 26.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Trossos del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Lo Petit de la Casa est un vin rouge de l'A.O.C Priorat élaboré par Trossos del Priorat. Ce vin est un mélange de Cabernet Sauvignon (80 %) et de Grenache (20%). Ce est un vin fait à partir de souches de l'agriculture biologique dans le cadre du certificat de Conseil catalan de l'agriculture écologique (CCPAE). Le vigneron collaboration Toni Coca est essentiel de produire les meilleurs vins possibles. Les raisins poussent sur des sols d'ardoise et bodega égrappés et macèrent à froid pour une meilleure extraction aromatique. Se produit après la fermentation, à basse température pendant 19 jours. Le vieillissement en fûts de chêne français de troisième année de Lo Petit de la Casa est d'environ un an. Ce vin est finalement vieilli en bouteille pendant 10 mois. L'objectif est de produire des vins de terroir Trossos del Priorat, avec les particularités des vins typiques de Priorat . Il est prévu que ces vins sont à venir pour le consommateur.
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EAN: 8430306230023
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo arribas portal del priorat vendu 29.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Trossos Sants est un vin blanc de la A.O. Montsant élaboré par la cave Alfredo Arribas – Portal del Priorat. Il s´agit d´une variété de Garnacha Blanca. Tous les raisins utilisés proviennent de deux fermes localisées à Marçà : LLanda et Rompuda Obagas. La première ferme poussant vers le Nord-est et la deuxième vers le Nord-ouest. Les sols du raisin son principalement de type sableux et granitique. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et se cultive de façon manuel généralement. Même si cela peut varier d´une année à l´autre notamment en septembre. Les grappes Trossos Sants se transporte jusqu’à l’installation de la cave en utilisant des boites de 16 kilos de capacités afin d´éviter d´endommager les grains et qu´il arrive dans les meilleures conditions. Les processus de vinification sont finalisés en conservant 33% du vin dans des barriques de 500 litre de capacité et 66% en cuve en acier inoxydable. Ensuite, Trossos Sants est mis en bouteille et et commercialisé. Alfredo Arribas, architecte de profession, produit de grands vins qui sont commercialisés sous deux noms d'origine catalane: Priorat et Montsant. La collection Trossos cherche à transmettre à leurs produits les qualités les plus caractéristiques des différentes terres.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437012259287
Découvrir informations, conseils et prix pour alfredo arribas portal del priorat vendu 32.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Trossos Vells est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est un coupage des variétés Cariñena, Garnacha et Syrah. Trossos Vells naît de l'assemblage de vignes très anciennes - de plus de 60 ans- distribuées sur 9 parcelles. Ces dernières sont situées dans la commune de Masroig et Marçà, au centre de la zone de Montsant. Le climat est plutôt sec y et les sols sont pauvres en matières organiques. Ces sols sont majoritairement d'argile et de sable. La vendange est manuelle et effectuée entre fin septembre et début octobre, utilisant de petites caisses afin que les grains ne fermentent pas prématurément. Trossos Vells, après réalisation des processus de vinification correspondants, le vin repose 12 mois dans des barriques de chêne français d'une capacité de 225 et 300 litres. Ce millésime de Trossos Vells a largement été reconnu par la critique ces dernières années, obtenant une très bonne notation aussi bien par Parker que par Peñín.
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EAN: 8437012259294
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur trossos del priorat abracadabra blanco vendu 42.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Trossos del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Abracadabra Blanco est un vin blanc produit par la cave Trossos del Priorat dans le Priorat. Trossos del Priorat est une petite cave familiale qui est entièrement respectueuse de l'environnement et des pratiques de l'agriculture biologique. Abracadabra est un assemblage de Grenache et Macabeo. Les raisins proviennent de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et les raisins proviennent de vieilles vignes achetés auprès des agriculteurs locaux. Abracadabra subit une fermentation en barrique et est ensuite vieilli en cuves d'acier inoxydable sur ses lies pendant 4 mois. Après ce temps, il est affiné pendant 10 mois en bouteille. Un grand vin blanc de Priorat, d'une terre historique de vins rouges, complexe, avec beaucoup de nuances.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo arribas portal del priorat vendu 56 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Nous parions que ce n'est pas la première fois que vous goûtez à un Grenache monocépage ! Nous parions également qu'aucun d'entre eux n'aura ressemblé, loin s'en faut, au Grenache du Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria. La raison ? Le lieu où il pousse : La Notaría, un vignoble biodynamique très particulier situé dans la D.O. Montsant. Cela fait plus de 20 ans qu'Alfredo Arribas a commencé son projet de rétablissement dans le sud-ouest de la Catalogne (nord-ouest de l'Espagne). Aujourd'hui, il compte pas moins de 50 hectares de petites parcelles de terre qui étaient connues dans la région sous le nom de Tros. Plus précisément, ce terme désigne la portion de terre qu'une personne peut travailler en une journée, ce qui équivaut approximativement à un hectare. La Notaría est l'une de ces parcelles qui fait partie de vieux vignobles aux sols sablonneux, calcaires et d'argile rouge. Mais au-delà d'une bouteille, Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria représente toute une tradition et une origine qui se maintient encore aujourd'hui grâce au travail d'Alfredo Arribas. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria a été récolté trois fois et a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Enfin, il mûrit dans des fûts de chêne français pendant environ 10 mois. Les productions d' Alfredo Arribas - Portal del Priorat sont généralement très limitées. Mais attention, ne vous reposez pas sur vos lauriers. Nous sommes sûrs que ce Grenache ne vous laissera pas indifférent. Rien à voir avec ce que nous avons goûté jusqu'à présent.
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EAN: 8437012258440
Trouver informations, conseils et prix pour trossos del priorat lo m il est vendu 37 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Trossos del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Lo Món est un excellent vin rouge de l'Appellation d'Origine « Priorat » élaboré par Trossos del Priorat. Les caves Trossos del Priorat est une jeune entreprise vinicole, fondée en 2004, avec l'idée de concevoir des vins du terroir, expressifs et représentatifs de toute la personnalité du Priorat. Lo Món est élaboré à partir des quatre variétés typiques du Priorat : Grenache, Carignan N, Cabernet Sauvignon et Syrah. Le raisin provient de petites parcelles de la propriété, cultivé écologiquement dans le village de Gratallops. Il pousse en sol d'ardoise, appelé licorella dans le Priorat. Un sol qui apporte une personnalité très spéciale au vin. Les vendanges sont effectuées à la main, et le raisin passe ensuite par une double sélection : sur la vigne, puis en cuveries. Lo Món réalise un élevage de 12 mois en barriques de 225 litres de chêne français. Un tiers des barriques sont neuves, un autre tiers ont un an et le reste a deux ans. Nous recommandons de faire décanter le vin au moins une heure avant de servir. Un vin du Priorat concentré, frais et très savoureux.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo arribas portal del priorat il est vendu 57.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
La D.O. Montsant, situé dans le sud-ouest de la Catalogne, possède une grande complexité géologique. Cette zone, encadrée par les chaînes de montagnes de Montsant et de La Llena (au nord) et par les chaînes de montagnes de l'Argentera, de La Mola de Colldejou et de Llaberia (à l'est), se distingue par la variété de ses sols, qui vont des roches ignées aux sols les plus calcaires. Les assemblages sont infinis, marquant irrémédiablement le caractère de chaque vin. Alfredo Arribas, l'architecte qui, depuis 2001, se consacre à la récupération des tros (nom donné aux parcelles de terre pouvant être travaillées par une seule personne pendant une journée), sait mieux que quiconque comment gérer ces amalgames. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est né de l'un de ces sols, connu sous le nom de Saleres, où se mélangent des sols sablonneux et des sols calcaires. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est un monocépage de grenache blanc cultivé à 325 mètres d'altitude. Ses vignes, âgées de plus de 70 ans, sont cultivées en biodynamie, ce qui donne des grappes et des raisins capables de soutenir des vins âgés qui résistent à l'épreuve du temps. Actuellement, les cépages blancs représentent 10 % de la production totale de raisins de la D.O. Montsant, où se distinguent le macabeo et le grenache blanc. Ce dernier, en particulier, gagne progressivement en importance, car de plus en plus de caves prennent l'initiative de produire des vins blancs avec ce cépage profondément enraciné dans la région (beaucoup osent même replanter ce cépage dans leurs vignobles). Dans la cave, après la récolte de ses vignobles (dans le village de Masroig, près de la rivière Siurana), Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres fermente dans de grands fûts de chêne français et reste dans ces mêmes cuves pendant 10 mois sur ses lies. Les vins d'Alfredo Arribas se caractérisent par une culture biologique, une intervention minimale dans la cave et un long vieillissement. Enfin, les cinq années en bouteille avant la mise en vente font du Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres un vin très spécial. Vive le Grenache Blanc.
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EAN: 8437012258471
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vin cola del priorat nix vendu 23.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Onix Clàssic Jove est un vin rouge du Priorat produit par Vinicola del Priorat. C'est un mélange de Mazuelo (50%) et de Grenache (50%). Les raisins proviennent de plus de 300 parcelles de vignes, ou les meilleurs sont sélectionnés pour la production d'Onix Clàssic Jove. Les variétés utilisées, Mazuelo et Grenache, sont très bien adaptées au territoire. Les sols sont de licorella (ardoise) et la récolte se fait manuellement dans des boîtes de 15 kilos. De cette façon, les grains ne sont ni cassés, ni fermentés avant qu'ils ne le devraient. La maturation des raisins est contrôlée par l'utilisation de paramètres de maturation phénolique. Une fois dans la cave, les raisins subissent un léger processus de dérapage et siphonner dans des dépôts en acier inoxydable avec une capacité de 2500 litres. Onix Clàssic Jove subit ensuite une fermentation alcoolique à une température de 25 degrés et puis 20 jours de macération. En fin de compte, le vin est fermenté avant qu'il ne soit prêt à être commercialisé. Vinicola del Priorat est la seule coopérative formée par les agriculteurs du Priorat qui gère tous les processus de vin, de la culture de la vigne à la commercialisation finale. Il a été créé en 1991 dans le but de regrouper les petites coopératives locales qui existaient déjà.
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EAN: 8423504000116
Trouver informations, conseils et prix pour vin cola del priorat nix il est vendu 26.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Ònix Fusió est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage des variétés garnacha tinta, syrah et cariñena. Le raisin duquel nait Ònix Fusió poussent sur des sols d'ardoise llicorella. La vendange se fait manuellement, en utilisant des boîtes de 15 kilos pour le transport pour que les grains ne se cassent pas pendant le trajet et qu'ils ne perdent de leurs spécificités. En arrivant à la cave, le raisin de Ònix Fusió est egrappé. Ensuite on le transfert dans des entrepôts d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité, dans lesquels on maintient à tout moment un strict contrôle de la température. Le raisin de Ònix Fusió, avant les processus de fermentation - alcoolique et malolactique-, ils macèrent à froid. La suivante et ultime phase est l'élevage du vin. Les différentes variétés de Ònix Fusió vieillissent durant 4 mois: les raisins Mazuelo y Syrah effectuent leur élevage dans des fûts de chêne français d'un an, tandis que la Garnacha repose dans des entrepôts réfrigérés. Dans un dernier temps se réalise assemblage définitif. Vinícola del Priorat est une coopérative formée par quelques 140 producteurs qui gèrent toutes les phases de leurs produits: le processus de production, l'élaboration et la commercialisation. La coopérative dispose d'environ 210 hectares pour la culture de la vigne.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423504000444
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vin cola del priorat nix vendu 22.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Ònix Clàssic Blanc est un jeune vin blanc élaboré par la coopérative Vinícola del Priorat avec les cépages Macabeo et Grenache Blanc dans le D.O.Q. Priorat (Catalogne). Vinicola del Priorat est un domaine viticole formé par quelque 140 producteurs qui combinent au total 210 hectares de vignes et 320 hectares d'oliviers. Cette coopérative de premier ordre située à Gratallops (Tarragone) gère entièrement le processus de production, d'élaboration et de commercialisation du vin. Cette tradition est transmise de génération en génération et permet d'élaborer des vins avec une identité de prieuré incontestable. Ònix Clàssic Blanc provient de vignobles situés sur des versants sinueux. Ces vieilles vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées sur des sols typiques de la région connus sous le nom de lycorella (fragments d'ardoise). Grâce à une culture traditionnelle et totalement artisanale, ils obtiennent un faible rendement par pied, environ un kilo, mais d'une qualité exceptionnelle. En cave, les raisins du Ònix Clàssic Blanc sont soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés. Une fois le moût obtenu, il est soumis au processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, lorsque le vin est terminé, il est filtré, clarifié et mis en bouteille. Ònix Clàssic Blanc est un vin blanc produit grâce au coopérativisme. Un travail basé sur l'amour pour des terres, révélant la fraîcheur, l'intensité et la minéralité du prieuré.
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EAN: 8423504000215
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo arribas portal del priorat il est vendu 72.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Tros de Clos Mas del Metge est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est une monoculture de Cariñena. Les raisins qui sont utilisés pour l'élaboration de Tros de Clos Mas del Metge proviennent d'une petite parcelle de quelques hectares située dans un versant de la propriété Clos del Portal. Le sol est sablo-argileux, d'argile brune. Les ceps sont très anciens, centenaires. La vendange des grains de Tros de Clos Mas del Metge est manuelle, dans des petites caisses, afin d'éviter que les grains ne se brisent et pour qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible. Les grappes de Tros de Clos Mas del Metge, une fois arrivées en cave, passent par un processus d'égrappage et réalisent une douce macération pré-fermentée au froid. Par la suite, on effectue une fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée. Pour finir, Tros de Clos Mas del Metge vieillit durant environ 14 mois dans des petites barriques de chêne français. Portal del Priorat est un projet initié par Alfredo Arribas en 2011 dans le village El Molar. Arribas, architecte de profession, élabore des vins excellents, qui ont obtenus millésime après millésime de très bonnes notations auprès de grands guides. Avec ses vins, Arribas tente de s'éloigner des vins standards actuels de la D.O. Priorat, qui sont habituellement contondants, en élaborant des vins plus appréciables et compréhensibles.
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EAN: 8437012259027
Découvrir informations, conseils et prix pour alvaro palacios camins del priorat vendu 61.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alvaro Palacios et est vendu par Decantalo.fr
Camins del Priorat est un vin rouge issu de l’assemblage des variétés Grenache, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, produit par la cave Álvaro Palacios sous la D.O. Q. Priorat à Gratallops, Catalogne. Les grappes avec lesquelles le vin Camins del Priorat est élaboré proviennent de huit communes différentes : Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar et Poboleda. Les vignobles sont composés de sols caractéristiques du Priorat constitués de licorella (ardoises) et sont plantés avec des vignes âgées de 11 à 41 ans. À l'arrivée dans la cave, la totalité des grappes sont éraflées et pressées doucement pour commencer la fermentation alcoolique qui est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et en bois avec des pigeages. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique dans une cuve et vieillit dans des fûts et dans des cuves en bois durant quatre à six mois selon les millésimes. Camins del Priorat est le prétexte parfait pour commencer un voyage à la découverte des sensations et des paysages qu'Álvaro Palacios, un œnologue de renom reconnu dans le monde entier, nous offre à travers chacun des vins qu’il élabore.
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frais de port: 11.65
EAN: 8429073023020
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vin cola del priorat nix vendu 29.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Ònix Evolució est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage entre les variétés samsó et garnacha tinta. Le raisin utilisé par Ònix Evolució provient de vignes sélectionnées parmi les 300 parcelles que possède la cave. Le sol du domaine est en ardoise et la maturation des différents type de grains est contrôlée à travers des paramètres phénolique. La récolte se fait manuellement et le transport du raisin jusqu'à la cave se fait dans des boîtes de 15 kilos de capacité. De cette manière on cherche à éviter que les grains ne se cassent ou perdent de leur qualités avant de commencer le processus de vinification. Le raisin de Ònix Evolució, après avoir été égrappé, il est déposé dans des conteneurs d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité avec une chemise pour garder un meilleur contrôle de la température. Suite à la pré-macération à froid, une fermentation alcoolique est menée a bien à une températre de 28 degrés. Ònix Evolució macère ensuite pendant 25 jours avant de realiser une ultime fermentation malolactique. Ce vin vieillit enfin pendant 12 mois en fûts de chêne français. Vinícola del Priorat est une coopérative locale formée par 140 producteurs qui se chargent de toutes les phases par lesquelles passent les produits: la production, l'élaboration et la comercialisation.
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EAN: 8423504000420
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur proyecto garnachas espa a garnatxa vendu 26 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Proyecto Garnachas de España et est vendu par Decantalo.fr
La Garnatxa Fosca del Priorat est un vin de l'A.O.C. Priorat, qui fait partie du Projet Grenache pour l'Espagne (Proyecto Garnachas por España) mené par le Groupe Vintae. Il s'agit donc d'un mono-cépage de Grenache. Les raisins sont récoltés à partir de vignobles de plus de 60 qui sont sur les pentes et les terrasses d'ardoise dans les montagnes de El Molar, à Tarragone, entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte, qui a lieu entre fin Septembre et début Octobre, se fait manuellement. Une fois la récolte achevée, un processus de fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 28º. La macération dure deux semaines et le vieillissement final en fûts de chêne français dure 10 mois. Le Projet Grenache pour l'Espagne veut que le Grenache, relégué au second plan pendant de nombreuses années, retrouve la position qu'il mérite.Les consommateurs apprécient certainement cette variété. Ce projet est mené par l'œnologue Raúl Acha.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008635965
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler vallv guevara pr ncep il est vendu 28.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Vallvé & Guevara et est vendu par Decantalo.fr
Príncep del Priorat est un vin rouge élevé en fût de bois et élaboré par Celler Vallvé & Guevara avec les variétés Grenache Noir, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah dans la D.O. Priorat (Catalogne). Celler Vallvé & Guevara est élaboré dans l'intention de montrer l'expression de terroirs uniques . La cave est située dans la ville de Porrera (Tarragone). Grâce à sa philosophie de travail, elle préconise de produire des vins à déguster et à partager. Príncep del Prioratest élaboré avec de vieilles vignes situées sur d'imposantes terrasses aux sols d'ardoise licorella. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et son accès difficile nécessite que tous les travaux soient effectués manuellement. La récolte est réalisée dans des caisses de 15 kg où une première sélection des grappes est effectuée. Dans la cave, les raisins du Príncep del Priorat sont sélectionnés une seconde fois, puis égrappés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 10 000 kg à une température contrôlée avec une macération d'environ 14 jours. Des remontages et pigeages sont effectués et le vin repose durant 30 jours sur ses lies fines. Le vin est vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français et américain. Príncep del Priorat est un vin minéral puissant et concentré. Un vin rouge né dans l'une des appellations les plus emblématiques d'Espagne et qui définit parfaitement l'expression de ses vins.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437004601759
Trouver informations, conseils et prix pour vin cola del priorat nix il est vendu 26.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vinícola del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Ònix Fusió est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage des variétés garnacha tinta, syrah et cariñena. Le raisin duquel nait Ònix Fusió poussent sur des sols d'ardoise llicorella. La vendange se fait manuellement, en utilisant des boîtes de 15 kilos pour le transport pour que les grains ne se cassent pas pendant le trajet et qu'ils ne perdent de leurs spécificités. En arrivant à la cave, le raisin de Ònix Fusió est egrappé. Ensuite on le transfert dans des entrepôts d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité, dans lesquels on maintient à tout moment un strict contrôle de la température. Le raisin de Ònix Fusió, avant les processus de fermentation - alcoolique et malolactique-, ils macèrent à froid. La suivante et ultime phase est l'élevage du vin. Les différentes variétés de Ònix Fusió vieillissent durant 4 mois: les raisins Mazuelo y Syrah effectuent leur élevage dans des fûts de chêne français d'un an, tandis que la Garnacha repose dans des entrepôts réfrigérés. Dans un dernier temps se réalise assemblage définitif. Vinícola del Priorat est une coopérative formée par quelques 140 producteurs qui gèrent toutes les phases de leurs produits: le processus de production, l'élaboration et la commercialisation. La coopérative dispose d'environ 210 hectares pour la culture de la vigne.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423504000444
Découvrir informations, conseils et prix pour alfredo arribas portal del priorat vendu 26.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Gotes del Montsant est un vin rouge de A.O Monstant élaboré par Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est issu d’un coupage des variétés de Garnacha et Cariñena. Le raisin avec lequel est produit le Gotes del Montsant provient de vignes situées entre 300 et 700 mètres du niveau de la mer. Elles ont en moyenne plus de 40 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de craie. Ces vignes poussent en étant orientées principalement vers l’est et le sud-est. Les grappes se cultivent manuellement et sont amenées jusqu’aux installations de la cave dans des caisses de 16 kg afin d’éviter que les fruits s’abîment et fermentent prématurément pendant le voyage. La vinification de Gotes del Montsant commence dans des dépôts d’acier inoxydables avec des levures et en ajoutant des petites quantités de sulfure. Les fermentations réalisées durent peu de temps et une partie d’entre elles se font à base de rafle. Avant la crianza, une partie du vin passe de grands à anciens tonneaux de chêne afin d’éviter tout type de micro-oxygénations. Gotes del Montsant vieillit pendant les 8 derniers mois dans des tonneaux de chêne français. Après cette étape finale, le vin s’embouteille et commence le processus de commercialisation. Gotes est une marque qui fait partie du Portal del Priorat, dirigée par Alfredo Arribas. Ce vin représente la version fraîche et fleurie d’une cave en quête de transmettre les caractéristiques de sa terre natale en utilisant des variétés autochtones adaptables au territoire. Alfredo Arribas est un architecte barcelonais très connu et qui a décidé de changer de vie en 2001 pour s’initier au monde vinicole. Entouré d’une grande équipe, les produits qu’il élabore reçoivent l’unanimité de tous les critiques.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437012260245
Trouver informations, conseils et prix pour alfredo arribas portal del priorat il est vendu 36.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alfredo Arribas - Portal del Priorat et est vendu par Decantalo.fr
Negre de Negres est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par la cave Portal del Priorat, située dans le sud de la Catalogne. Negre de Negres est un assemblage des cépages Grenache, Carignan et Syrah. Ce vin typique du Priorat est élaboré dans les vignobles de Clos del Portal. Les vignes sont cultivées sur sols d'ardoise oxydée, caractérisé par sa grande minéralité. De plus, la viticulture est exclusivement organique en vue de conserver le caractère propre au terrain. Negre de Negres commence son élaboration par des vendanges manuelles en caisses de 16 kg pendant le mois de septembre. Par la suite, l'on procède à une rigoureuse sélection en table de tri, avant de placer le raisin en macération et fermentation avec levures autochtones. Por último, Negre de Negres est vinifié pendant 12 mois en barriques de chêne français avant d'être commercialisé.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour clos figueras serras del priorat vendu 33.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clos Figueras et est vendu par Decantalo.fr
Serras del Priorat est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Clos Figueras, une cave située dans le village de Gratallops. Dans cette zone, le climat est méditerranéen tempéré, chaud et sec. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Syrah et Cabernet Sauvignon provenant de pieds d'entre 5 et 10 ans. Les vignobles sont plantés entre 400 et 700 mètres d'altitude, sur un sol d'ardoise très pauvre. La vendange a lieu en caisses de 20kgs. Après avoir sélectionné les raisins en table de sélection dans la cave, on réalise une fermentation en dépôts de 2.500 litres. La macération est effectuée après la fermentation alcoolique, durant 2 semaines. Enfin, Serras del Priorat passe 7 mois en barriques de chêne français de 300 à 500 litres, de seconde année. Serras del Priorat est un vin avec un excellent rapport qualité-prix.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008587196
