Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur toro albal don px 2021 il est vendu 31.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Toro de Albalá et est vendu par Decantalo.fr
Don PX est un vin doux de Moriles, produit par la cave Toro Albala. Ce producteur qui a près de 100 ans, fondée en 1922 et situé à Aguilar de la Frontera, sud-ouest de la province de Cordoba. Don PX est à 100% issus de la variété Pedro Ximenez. Pour traiter les raisins, ils sont séchés au soleil immédiatement après la récolte, devenant ainsi des raisins secs. Le moût de raisin est extrait par la presse hydraulique et une fermentation partielle à lieu, d'où l'alcool est ajouté au vin. Enfin, le vin se reposer pendant un an en acier inoxydable. Don PX est un dessert en soi, mais fonctionne aussi bien comme un complément avec les fromages bleus et les pâtisseries fines. Nous vous recommandons de le servir très froid.
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EAN: 8421319341141
Trouver informations, conseils et prix pour toro albal don px convento il est vendu 273.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Toro de Albalá et est vendu par Decantalo.fr
Don Px Convento Selección est un vin doux élaboré par Toro Albalá avec le cépage Pedro Ximénez dans la D.O. Montilla-Moriles. Toro Albalá est l’une des caves les plus emblématiques de la D.O. Montilla-Moriles . La cave a été fondée en 1844 par Antonio Sánchez Prieto à Aguilar de la Frontera (Córdoba) et depuis lors, de vieux vins sont conservés dans le but de les transformer en bijoux œnologiques au style unique. Un héritage poursuivi actuellement par son neveu Antonio Sánchez avec ses deux grandes spécialités : les Amontillado et les Don P.X. Le Don Px Convento Selección provient de vignobles plantés dans la région de Cordoue, à Moriles Alto. Il s'agit de plusieurs terrains constitués de terres d'albarizas, un sol blanchâtre qui se compacte pour former des roches et qui permet de stocker l'eau des pluies qui sont rares mais intenses dans le sous-sol de la région tout au long de l'année. La vendange est tardive et une fois récoltée, elle est déshydratée au soleil. Après ce passerillage au soleil, un moût avec une concentration extraordinaire de sucres est obtenu. Au fil des années, le Don PX Convento Selección subit un vieillissement oxydatif dans des bottes de chêne américain. Don Px Convento Selección est un vin doux qui se conserve depuis des générations et qui surprend grâce à une excellente conservation après tant d'années. Un vin qui provient de raisins plantés en 1943 et qui, après tant d’années passées en barrique, est un délice reconnu par les critiques les plus prestigieux au monde.
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EAN: 8421319550550
Découvrir informations, conseils et prix pour williams humbert don guido px vendu 48.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Le Williams & Humbert Don Guido PX VOS est un vin doux généreux de Pedro Ximénez de la D.O. Jerés-Xérès-Sherry, élaboré par Bodegas William & Humbert.Le domaine Bodegas William & Humbert est situé dans le triangle formé par Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria et Sanlúcar de Barrameda, entre les embouchures des fleuves Guadalquivir et Guadalete. Cette région se caractérise par ses terres onduleuses, blanches et calcaires, dénommées « albarizas ». Les vignobles du Williams & Humbert Don Guido PX VOS sont situés dans la région de Jerez Superior. Le raisin utilisé pour sa préparation appartient à la variété Pedro Ximénez. On le laisse reposer 15 jours au soleil sur des « almijares », un type de tapis rond. Par la suite, après le pressurage du raisin, le moût est renforcé à 9º. On élimine les impuretés du moût, puis le vin est renforcé jusqu'à 18° avant d’intégrer le système de « Criaderas y Soleras », où il est élevé en fûts par oxydation pendant au moins 20 ans. Au final, le vin obtenu contient près de 380 grammes de sucre entièrement naturel par litre. Le nom Williams & Humbert Don Guido PX VOS comporte l'acronyme VOS. Il s’agit d’une indication qui concerne l'âge d'un vin de Sherry. VOS est l'acronyme de l’expression latine « Vinum Optimum Signatum ». Les vins ainsi désignés ont une moyenne d'âge supérieure à 20 ans. Le Williams & Humbert Don Guido PX VOS est un très vieux Pedro Ximénez, de plus de 20 ans d’âge. Ses arômes offrent une réminiscence de raisins secs, figues et fruits secs, avec une douceur naturelle très agréable et enveloppante.
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EAN: 8410028901807
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jorge ordo ez trit n il est vendu 29.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Jorge Ordoñez et est vendu par Decantalo.fr
Vin rouge de cépage issu de Tinta de Toro, élaboré dans le cadre du projet dirigé par l'œnologue Alister Gardner. Les vignobles sont cultivés sur un sol très sablonneux, à quelques 800 mètres sur le niveau de la mer. Les fortes différences de températures entre le jour et la nuit provoquent les bas rendements de ces vignes. Tritón Tinta de Toro passe par une fermentation en cuves en acier inoxydable et une postérieure fermentation malolactique en barriques de chêne français. Il passe par un élevage d'un an avant d'être lancé dans le marché. Un vin avec personnalité. Un vrai vin de Toro.
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EAN: 8437012566002
Trouver informations, conseils et prix pour maurodos prima toro 2021 il est vendu 23.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
Prima est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par Bodega y Viñero Maurodos. Ce vin est un cépage des variétés Tinta de Toro (90%) et Garnacha (10%). Le raisin de Prima provient de vignobles de 10 et 35 ans d'âge, propriété de la cave, qui poussent sur des sols de type argileux et sablonneux. Les différences de températures entre le jour et la nuit sont grandes, ce qui permet au vin d'acquérir une grande puissance aromatique. Les deux différentes variétés se vinifient séparément dans des cuves de matériaux divers afin de ne perdre aucune essence durant chaque étape. L'élevage de Prima s'effectue dans des barriques de chêne français et américain durant 14 mois environ. 20% des barriques sont renouvelées années après années. Les vins rouges de Bodega y Viñedos Maurodos souhaitent obtenir une excellence parfaite grâce au raisin Tinta de Toro, principale variété utilisée pour ces vins.
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EAN: 8437014707533
Trouver informations, conseils et prix pour xim nez sp nola px il est vendu 34.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ximénez Spínola et est vendu par Decantalo.fr
Ximénez-Spínola PX Añada est un vin merveilleux vin sucré élaboré à partir des raisins de la variété Pedro Ximénez par la cave Ximénez-Spínola à Marco de Jerez, sous la Dénomination Spécifique Propre « 100% raisins Pedro Ximérez ». Il s'agit d'un vin sucré élaboré à partir des grains de la variété Pedro Ximénez, qui sont laissés au soleil afin d'extraire tout le sucre. De plus, le sucre utilisé pour sa production est naturel, provenant du fruit, sans aucune substance ajoutée. Après le processus de déshydratation, d'une durée approximative d'une semaine, on peut récolter pour une quantité donnée de 100 kg de raisin frais 30 litres de moût déshydraté. Le moût obtenu subit une fermentation dans des barriques pour ensuite commencer la technique « criadera » et « solera ». Un véritable bijou, une friandise dont seulement 12 000 bouteilles sont produites chaque année.
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EAN: 8437006199834
Découvrir informations, conseils et prix pour lave vaisselle largeur 60 cm vendu 462.98 € , est placé dans la catégorie Lave-vaisselle; ce produit est fabriqué par Candy et est vendu par Conforama.fr
Conforama : Nombre de températures : 6 .. Nombre de programmes : 9 .. Energie label : efficacite séchage : a. Efficacité énergétique 2021 : e. Nombre de couverts : 13 .. Niveau sonore minimum : 42 db. Indice de réparabilité (note sur 10) : 7,8. Vapeur : non. Programme auto : non. Demi charge : non. Programme casserole : non. Tout intégrable : non. Programme rapide / express : oui. Largeur : 59.8 cm. Hauteur : 81.8 cm. Couleur : inox. Disponibilité pièces détachées : 7 ans. Eprel_id : 335240. Eco organisme : eco système. Type de lave vaisselle : largeur 60 cm. Départ et ou fin différée : départ différé. Encastrement lxhxp (en cm) : 59.8 x 82/89.8 x 57 cm. Garantie : gar 2 ans pcs, m oeuv et dplct - Garantie 2 ans
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EAN: 8016361988606
Trouver informations, conseils et prix pour lave vaisselle int grable whirlpool il est vendu 462.98 € , présent dans la catégorie Lave-vaisselle, ce produit est fabriqué par Whirlpool et est vendu par Conforama.fr
Conforama : Nombre de températures : 4 .. Nombre de programmes : 8 .. Energie label : efficacite séchage : a. Efficacité énergétique 2021 : d. Nombre de couverts : 14 .. Niveau sonore minimum : 44 db. Hauteur : 82 cm. Consommation d'énergie annuelle : 85 kw.h. Indice de réparabilité (note sur 10) : 7,8. Vapeur : non. Programme auto : non. Demi charge : non. Tout intégrable : non. Programme rapide / express : oui. Programme verre : oui. Consommation d'eau annuelle : 2660 l. Largeur : 59.8 cm. Disponibilité pièces détachées : 15 ans. Eprel_id : 257995. Eco organisme : eco système. Type de lave vaisselle : largeur 60 cm. Départ et ou fin différée : départ différé. Encastrement lxhxp (en cm) : l.60 x h.82 x p.56 cm. Garantie : gar 2 ans pcs, m oeuv et dplct - Garantie 2 ans
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EAN: 8003437610967
Trouver informations, conseils et prix pour lave vaisselle largeur 60 cm il est vendu 612.98 € , présent dans la catégorie Lave-vaisselle, ce produit est fabriqué par Haier et est vendu par Conforama.fr
Conforama : Nombre de températures : 7 .. Efficacité énergétique 2021 : b. Nombre de programmes : 10 .. Nombre de couverts : 16 .. Niveau sonore minimum : 42 db. Largeur : 60 cm. Profondeur : 60 cm. Consommation d'énergie pour 100 cycles de lavage : 66 kw.h. Hauteur : 85 cm. Durée du programme eco : 239 min. Indice de réparabilité (note sur 10) : 8,9. Consommation d'eau par cycle eco : 9.5 l. Vapeur : non. Programme casserole : non. Tout intégrable : non. Programme auto : non. Intégrable : non. Programme verre : non. Programme rapide / express : oui. Couleur : inox. Disponibilité pièces détachées : 14 ans. Eprel_id : 1640974. Affichage temps restant : display. Eco organisme : eco système. Type de lave vaisselle : largeur 60 cm. Départ et ou fin différée : départ différé. Garantie : gar 2 ans pcs, m oeuv et dplct - Garantie 2 ans
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EAN: 8059019070162
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur maurodos san rom n 2021 il est vendu 48.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
San Román est un vin rouge de Toro produit par Bodegas Maurodos. Le dirigeant de cette cave est Mariano García, un vigneron connu pour produire Mauro avec la prestigieuse cave Vega Sicilia, où il était également responsable de l'élaboration de 30 millésimes légendaires de leurs vins. San Román est un cépage Tinta de Toro, une variété typique de Toro. Les raisins proviennent de différentes vignes plantées de vieilles vignes de 45 ans à une altitude de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols caillouteux et sablonneux-argileux. Le climat est extrêmement continental avec très peu de pluie, beaucoup de soleil et de forts contrastes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation correcte des raisins. Chaque parcelle est vinifiée séparément. San Román passe 24 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain qui sont renouvelés de 20% à chaque millésime. Le San Román est un vin surprenant. Plein de fruits, il contient tout le caractère de la DO. Toro sans renoncer à l'élégance. Un vin rouge touché par la magie de Mariano García, un vigneron au parcours impeccable dans des domaines tels que Vega Sicilia ou Aalto. San Román est un vin de Toro profond, puissant et élégant. Un vin avec une longue histoire de vieillissement en bouteille.
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EAN: 8437014707373
Trouver informations, conseils et prix pour teso monja alabaster 2021 il est vendu 199.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Teso la Monja et est vendu par Decantalo.fr
Alabaster est un nouveau et classé vintage ajouté parmi les grands vins de Toro, produit par la Famille Eguren, un vin aussi élégant et délicat que l'albâtre, qui porte ce nom pour rendre hommage aux conteneurs dans lesquels les Grecs et Égyptiens gardaient leurs plus beaux parfums et huiles essentielles. Alabaster est fait à partir de vignes phylloxéra de Tinta de Toro. Des grappes choisies minutieusement. Une fois dans le chai, les grappes sont sélectionnés et dénoyautées une à une à la main. Une fermentation malolactique est effectuée dans des fûts de chêne français pendant 18 mois. Nous vous recommandons de décanter ce vin un minimum de 4 à 6 heures avant de le déguster. Une énorme capacité de conservation. Un vin rouge difficile à oublier. À déguster lentement et en bonne compagnie.
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EAN: 8437010272219
Découvrir informations, conseils et prix pour pepe yllera 2021 vendu 21.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Yllera et est vendu par Decantalo.fr
Le vin Pepe Yllera est un hommage à Pepe Yllera, fondateur du Groupe Yllera et visionnaire ayant investi dans le secteur vitivinicole de la région de Castille-et-León dans les années 1980. Le Groupe Yllera a débuté ses activités à Rueda. De nos jours, il est également implanté à Toro, Ribera del Duero et La Rioja. Le Pepe Yllera est un vin rouge élaboré par Yllera à Boada de Roa, dans la D.O. Ribera del Duero. Le domaine gère près de 150 ha de vignobles. On cherche à maintenir de faibles rendements par hectare, de 4 500 kg maximum, pour obtenir un raisin équilibré et concentré. Les vignobles de Pepe Yllera situés à Ribera del Duero sont âgés de 30 à 40 ans. Le Pepe Yllera Roble est un vin élaboré à partir des variétés Tempranillo et Carbernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés à la main, permettant ainsi une double sélection, sur le terrain et en cave. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, à une température de 28 °C. Au cours de la fermentation, on effectue des remontages quotidiens pour extraire plus de couleur et contrôler la température. Enfin, le vin est clarifié, soutiré et élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américains et français. Le Pepe Yllera est un vin fruité et aimable, qui n’a de cesse de vous inviter à de nouvelles dégustations.
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EAN: 8420378001034
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matsu el recio 2021 vendu 25.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Matsu et est vendu par Decantalo.fr
Matsu El Recio est un vin rouge élaboré par la cave D.O. Toro. Il s'agit d'un projet moderne qui mise sur une agriculture écologique et biodynamique. Matsu El Recio est 100% produit à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés entre 90 et 100 ans dont la production est très limitée. Pour leur culture, les vignobles sont traités au travers d'une agriculture biodynamique: on suit les cycles de la nature, intervention minime et on évite l'utilisation de pesticides, de désherbants et de fongicides. Mais grâce aux sols sablonneux et à la faible humidité de la région, l'utilisation de ces types de produits n'est pas nécessaire. Pour son élaboration, le moût fermente durant 3 semaines dans des tines de 15000 kilos. Par la suite, on réalise une fermentation malolactique dans des barriques de chêne français. Dans ces mêmes barriques, Matsu El Recio passe par un élevage de 14 mois après lequel le vin n'est soumis à aucun filtrage ou éclaircissement, évitant ainsi des processus agressifs, afin de donner la priorité à ceux naturels.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008695891
Trouver informations, conseils et prix pour matsu el recio magnum 2021 il est vendu 47.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Matsu et est vendu par Decantalo.fr
Matsu El Recio est un vin rouge élaboré par la cave D.O. Toro. Il s'agit d'un projet moderne qui mise sur une agriculture écologique et biodynamique. Matsu El Recio est 100% produit à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés entre 90 et 100 ans dont la production est très limitée. Pour leur culture, les vignobles sont traités au travers d'une agriculture biodynamique: on suit les cycles de la nature, intervention minime et on évite l'utilisation de pesticides, de désherbants et de fongicides. Mais grâce aux sols sablonneux et à la faible humidité de la région, l'utilisation de ces types de produits n'est pas nécessaire. Pour son élaboration, le moût fermente durant 3 semaines dans des tines de 15000 kilos. Par la suite, on réalise une fermentation malolactique dans des barriques de chêne français. Dans ces mêmes barriques, Matsu El Recio passe par un élevage de 14 mois après lequel le vin n'est soumis à aucun filtrage ou éclaircissement, évitant ainsi des processus agressifs, afin de donner la priorité à ceux naturels.
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EAN: 8437008695792
Découvrir informations, conseils et prix pour maurodos san rom n garnacha vendu 57.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
Quand Mariano García est arrivé dans la D.O. Toro, il ne restait pratiquement plus de vignobles de Grenache. C'était en 1997. À cette époque, alors que Mariano, qui était déjà à la tête de Bodegas Mauro, essayait de lancer Bodegas San Román (son deuxième projet) dans cette appellation, les vignerons arrachaient les vignes de ce cépage, qui était traditionnellement assemblé avec d'autres variétés. Dans certains endroits, le Grenache a même été appelé La Tapada, car la tendance générale était de le cacher et de ne pas le faire apparaître sur les étiquettes des bouteilles. Heureusement, les vignerons ont su travailler ce raisin et en tirer le meilleur parti, produisant d'excellents mono-cépages qui ont même imposé une certaine législation. C'est le cas de la dernière réforme du cahier des charges de la D.O. Toro où les vins mono-cépages de grenache sont protégés sous l'égide de l'appellation (à condition que 85 % de cette variété ait été utilisée dans leur production). La Bodega San Román a été la première à réagir à ce changement avec son vin rouge San Román Garnacha. LeSan Román Garnacha a été une révélation. C'est pourquoi il a été récompensé par le Guide Peñín. On dit toujours qu'il est important d'avoir de la chance, mais peut-être est-il préférable d'être au bon endroit au bon moment. Et c'est ce qui s'est passé avec ce vin rouge qui vient répondre et faire taire les demandes et les suppliques des amateurs de Grenache. Cela ne serait pas possible sans la vision qu'avait Mariano à l'époque où, au lieu de se laisser emporter par l'inertie de la majorité, il a eu raison de garder et de conserver 2 hectares de Grenache, qui aujourd'hui sont passés à 15 hectares (représentant 16 % de cette variété dans toute l'appellation). La cave possède actuellement un total de 140 hectares répartis entre San Román de Hornija, Villaester et Morales de Toro. Dans le cas du San Román Garnacha, les raisins proviennent exclusivement du Pago de los Almendros, un vieux vignoble (planté en 1964) de 1,4 hectare situé à El Monte (dans la municipalité de Villaester), à 710 mètres d'altitude. Dans cette zone, les sols sont meubles, caillouteux ou sablonneux. Les sous-sols argileux permettent de retenir l'eau afin que les vignes puissent trouver du répit pendant les étés chauds et les périodes sèches (avec des précipitations comprises entre 200 et 400 mm par an). Ces parcelles font partie d'un total de 130 hectares de vignobles biologiques qui sont en pleine conversion biodynamique. Le San Román Garnacha est récolté à la main (après une première sélection des grappes dans le vignoble). Après avoir été placées dans des caisses de 15 kilogrammes, les grappes sont placées dans une chambre froide où elles sont refroidies et préparées pour passer sur une table de sélection (où les meilleures baies sont à nouveau sélectionnées). De là, le San Román Garnacha passe par gravité, directement dans différentes cuves où des grappes entières de raisin commencent une fermentation...
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EAN: 8437014707649
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi a almaviva 2021 vendu 204.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viña Almaviva et est vendu par Decantalo.fr
Château Rotchild et Viña Concha y Toro. Un des géants en France et un des géants au Chili. Le meilleur des deux pays s'est réuni lorsqu'en 1997, la baronne Philippine de Rothschild (présidente du Chateâu Rothschild) et Eduardo Guilisasti (président de Viña Concha y Toro) ont signé un accord pour créer un vin franco-chilien de qualité supérieure. Ils obtiennent ainsi l'Almaviva, l'un des vins rouges les plus réputés au monde. Dès son premier millésime, en 1996, Almaviva a été un succès. Leurs raisins poussent sur les 65 hectares de vignoble situés à 650 mètres d'altitude que les partenaires gèrent dans la vallée du Maipo, plus précisément dans la zone la plus élevée de la ville de Puente Alto, dans la zone centrale du Chili. Ce vignoble a été planté en 1978 avec des vignes de 5 variétés différentes : cabernet sauvignon, carmenère, cabernet franc, merlot et petit verdot. Au pied des Andes, l'amplitude thermique est très importante, avec des journées très chaudes et des nuits et matinées froides. Cette différence permet aux anthocyanes - qui sont les composés du raisin responsables de la couleur - de se déposer plus facilement, ce qui donne aux vins rouges une couleur extraordinaire. Pour la production d'Almaviva, les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kilos. Une fois dans la cave, les raisins sont sélectionnés et après l'égrappage, ils sont foulés. Avec cela - et avec l'aide de la gravité - ils sont encuvés. Une fois dans la cuve, une basse température sera d'abord maintenue afin d'effectuer une bonne macération (avec extraction des arômes et de la couleur). Ensuite, la fermentation alcoolique commencera, aboutissant à une seconde macération. Enfin, et toujours par gravité, l'Almaviva est soutiré dans des fûts de chêne français, où il subit une fermentation malolactique et est élevé pendant 18 mois. Les peaux et les pépins qui restent dans la cuve seront pressés. La magie et la touche finale d'Almaviva incomberont à l'œnologue, qui décidera de la proportion de chaque lot à utiliser dans l'assemblage ou le coupage. Un vrai spectacle.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur teso monja rom nico 2021 il est vendu 23.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Teso la Monja et est vendu par Decantalo.fr
Romanico est un vin rouge de Toro produit par Bodega Teso La Monja. Ce vin est un unique cépage de Tinta de Toro. Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes à faible rendement situés dans les municipalités de Valdefinjas et Toro. La terre est cultivée dans le respect de l'environnement en appliquant une politique d'intervention minimal sur le domaine du vignoble. Ils évitent ainsi l'utilisation d'herbicides et autres produits chimiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont choisis de sorte qu'ils soient dans des conditions optimales de maturation à l'aide d'une double sélection Le vin est fait en utilisant des méthodes traditionnelles. Romanico passe finalement six mois de vieillissement en fûts de chêne français. Teso La Monja est possédée par la famille Eguren et, en seulement cinq ans, a réussi à devenir un producteur parmi les meilleurs en Espagne. Une véritable référence de Toro.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437010272318
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur maurodos san rom n malvas vendu 60.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
San Román Malvasía est un vin blanc élevé en fûts et élaboré par Maurodos avec le cépage Malvasía dans la D.O. Toro (Castille-et-León). Mariano García de Bodegas Mauro a lancé le projet Maurodos en 1995 dans l’appellation d'origine Toro, dans les villes de Pedrosa del Rey, Villaester et San Román de Hornija. Cette initiative mise principalement sur le cépage tinta de Toro, mais également sur d'autres variétés telles que le Grenache ou la malvasia. San Román Malvasía provient de vignobles de plus de 60 ans plantés sur des sols sablonneux à 700 mètres d'altitude. Ces vignes, qui bien qu'elles ne soient pas officiellement certifiées, sont cultivées selon une culture biologique et écologique sans utiliser d'herbicides ou de pesticides. Une fois dans la cave, les raisins du San Román Malvasía passent par une sélection et un égrappage. Ensuite, ils macèrent avec leurs peaux pendant 12 heures et après le débourbage par décantation, ils sont transvasés dans des fûts de 500 litres pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit pendant 10 mois avec des mouvements de lies périodiques. San Román Malvasía est le premier vin blanc produit par cette cave de la région de Toro avec de vieux vignobles de malvasía castellana, connue également sous le nom de doña blanca. Un vin rond, enveloppant et parfumé.
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EAN: 8437014707625
Trouver informations, conseils et prix pour matsu el viejo 2021 il est vendu 51.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Matsu et est vendu par Decantalo.fr
Matsu El Viejo est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par la cave Matsu. La cave est située dans la région de Toro (Zamora) et appartient au groupe Vintae. Matsu El Viejo est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles centenaires de faible production plantés sur des sols de grès et d’argile de 650-700 mètres d’altitude. Pour la culture de la vigne nous n’intervenons pas dans les processus naturels du vignoble, utilisant ainsi des méthodes proches à celles de la culture biodynamique. Pour son élaboration le vin fermente et macère durant 3 semaines dans des réservoirs de ciment de 10.000kg. Par la suite on réalise une fermentation malolactique dans des barriques nouvelles de chêne français. Dans ces mêmes barriques le vin passe par un élevage de 16 mois. Matsu en japonais signifie “espérer”. Les vins de la collection Matsu sont le fruit de l’attente, attendre que la nature réalise ses cycles sans la forcer et espérer que le vin développe ses qualités de manière spontanée.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008695846
Trouver informations, conseils et prix pour sierra cantabria organza 2021 il est vendu 33.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Sierra Cantabria et est vendu par Decantalo.fr
Sierra Cantabria Organza est un vin blanc produit par la cave Viñedos Sierra Cantabria dans l'A.O.C. La Rioja. Viñedos Sierra Cantabria est une petite cave qui appartient au groupe Sierra Cantabria, de la famille Eguren, propriétaires également des caves Teso la Monja dans le Toro et Sierra Cantabria ou Dominio de Eguren dans la Rioja toujours. Sierra Cantabria Organza est un coupage classique de la Rioja pour les vins blancs, composé des cépages Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Le raisin provient de vignobles situés à San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, cultivés selon une agriculture très respectueuse de l'environnement. Sierra Cantabria n'utilise aucun produit chimique, et tous les deux ans sont appliqués des engrais organiques. La vendange se fait manuellement, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses de 20 kgs, pour le garder dans les meilleures conditions possibles. Une fois que le raisin est arrivé à la cave, on effectue un tri des grappes sur une table de sélection. Le raisin macère à froid durant 12 heures, avant de passer à la fermentation en barrique neuve de chêne français, dans la zone de Vosgues. La fermentation se produit à une température contrôlée d'entre 14 et 16ºC, avec des levures autochtones sélectionnées, de la même vigne. Sierra Cantabria Organza réalise un élevage de 9 mois en fût. Les premiers se font avec ses lies et on effectue deux bâtonnages par semaine. Un vin blanc très élégant, savoureux et complexe. Un bon représentant des vins blancs d'élevage en barrique de l'A.O.C. Rioja.
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frais de port: 11.65
EAN: 8414581510001
