Trouver informations, conseils et prix pour tetramythos winery roditis nature 2023 il est vendu 26.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Les préjugés sont des idées préconçues qui sont ancrées dans chaque personne bien plus profondément que nous ne le pensons. Et souvent, nous ne sommes même pas conscients de les avoir, et sans nous en rendre compte, nous nous fermons des portes à des expériences nouvelles et précieuses. Le roditis, variété originaire du Péloponnèse en Grèce, est directement lié à la production de Retsina (un vin blanc à base de résine de pin) et est identifié dans l'esprit des gens à des vins bon marché et fades. C'est pourquoi, en 2004, lorsque les frères Aristos et Stathis ont décidé d'utiliser cette variété pour leurs vins dans leur cave Tetramythos, la tâche n'a pas été facile. C'est grâce à l'aide du vigneron Panagiotis Papagiannopoulos qu'ils parviennent à faire tomber les préjugés et à faire découvrir les merveilles d'un raisin local qui pousse à merveille au pied de la montagne d'Aigialia. Tetramythos Roditis Nature est un vin blanc élaboré à partir de raisins Roditis provenant de vignobles de 50 ans, situés à 850 mètres d'altitude, cultivés de manière biologique et sans aucune intervention chimique. Une fois qu'ils ont atteint le point de maturation optimal avec une acidité élevée, ils sont récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Ensuite, dans la cave, le vin est vinifié le plus naturellement possible. Les raisins fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et le vin reste sur ses lies fines pendant 4 mois. C'est ainsi qu'est né le Tetramythos Roditis Nature, un vin blanc qui, sans artifice ni artifice, démontre la grandeur d'un cépage malheureusement sous-estimé. Un vin énergique, frais et fruité qui donne un virage à 180º à la qualité du roditis.
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frais de port: 11.65
EAN: 5204352000199
Trouver informations, conseils et prix pour tetramythos winery roditis orange 2023 il est vendu 34 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Connu pour son ouvrage « Description de la Grèce », Pausanias est un géographe grec de l'Antiquité (110 après J.-C.) qui a beaucoup voyagé à travers le pays et a visité de nombreuses villes et sanctuaires, recueillant des informations sur leur géographie, leur histoire, leur mythologie, leurs monuments et leurs coutumes locales. Son travail est une source d'information inestimable pour les chercheurs modernes qui souhaitent en savoir plus sur la Grèce antique et ses merveilles. En ce qui concerne le nord du Péloponnèse, Pausanias mentionne les villages locaux comme étant idéaux pour la culture de la vigne, preuve latente du grand patrimoine viticole de la région. C'est ici que Panagiotis Papagiannopoulos, œnologue prestigieux à l'intervention minimale, donne une interprétation fascinante des variétés autochtones de la région et met en valeur les vins nés au pied du mont Helmos et surplombant le golfe de Corinthe. Parmi les vins qu'il élabore selon des méthodes ancestrales, le Tetramythos Roditis Orange est un vin orange issu d'un seul vignoble situé à 850 mètres d'altitude. Les vignes, âgées de 50 ans, sont de la variété indigène Roditis, plantées sur des sols calcaires et avec un rendement de seulement 12,5 hl/ha. Une agriculture écologique est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, la fermentation se fait avec les rafles et les peaux dans des amphores d'argile, avec un temps d'extraction total de 21 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois en chêne neutre. Tout comme la « Description de la Grèce » de Pausanias est un ouvrage essentiel pour l'étude historique et géographique de la Grèce antique, le Tetramythos Roditis Orange est un vin clé pour comprendre la richesse et la complexité de la culture viticole grecque.
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frais de port: 11.65
EAN: 5204352000205
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tetramythos winery mavro il est vendu 27.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Le mavro est un cépage rare du nord du Péloponnèse (Grèce) que la cave de vinification naturelle Tetramythos fait revivre pour le remettre sur le devant de la scène. Une variété qui, bien que difficile à cultiver, ne peut être qu’appréciée car elle possède toute l'énergie des saveurs fruitées et toute l'élégance et le corps des variétés nobles. Propriété des frères Aristides et Stathis Spanos, ainsi que du talentueux vigneron Panagiotis Papagiannopoulos, cette cave fait de la tradition viticole de la région une œuvre d'art. En préservant autant que possible la tradition, ils ont réussi à trouver l'expression la plus pure de cette baie cultivée localement dans le Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature. Vin dont les vignobles sont situés sur les pentes du mont Aroania, entre 650 et 1 050 mètres d'altitude, où les brises du golfe de Corinthe contribuent à produire des raisins frais et équilibrés. Il est cultivé de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer les caractéristiques intrinsèques du raisin. En cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts en chêne. Enfin, comme toute la gamme « Nature » de la cave, il est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et avec une dose minimale de soufre. Étant donné que Tetramythos est connu depuis des années pour son dévouement constant aux variétés locales, Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature se distingue comme l'un des rares vins élaborés à partir de l'étonnant mavro. Un vin rouge vibrant avec l'expression la plus pure de ce cépage historique.
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frais de port: 11.65
EAN: 5204352000212
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tetramythos winery agiorgitiko vendu 27.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Le célèbre historien et géographe grec du IIe siècle après J.-C., Pausanias, a parcouru inlassablement toute la Grèce, laissant un héritage inestimable à travers son œuvre "Periegesis Hellados" (Description de la Grèce). Ses dix volumes ne sont pas seulement prisés par les historiens et les archéologues, mais ils nous transportent également dans la Grèce antique avec leur récit détaillé. Dans ses écrits, nous découvrons bien plus que de simples descriptions géographiques. Ils nous offrent une vision complète et vivante de la civilisation grecque. Parmi toutes les références, il mentionne les peuples du golfe de Corinthe, dans le nord du Péloponnèse, comme étant idéaux pour la culture de la vigne. Un patrimoine historique que le viticulteur, œnologue et co-fondateur de la bodega Tetramythos, Panagiotis Papagiannopoulos, ainsi que les frères Spanos, ont su capter en se rapprochant d'un processus de vinification naturelle, tel que pratiqué par les ancêtres de ces terres. La meilleure façon de capturer l'essence unique du terroir de leurs vignobles, situés précisément dans la localité d'Egialia. Issu de vignes situées sur les pentes du Mont Helmos, à 850 mètres d'altitude, ils nous présentent Tetramythos Agiorgitiko Natur. Un mono-cépage de la variété ressuscitée agiorgitiko, provenant de vignes tournées vers le golfe de Corinthe, lesquelles bénéficient constamment de la brise marine et dont les sols sont calcaires et riches en minéraux. Une agriculture biologique est pratiquée avec des techniques ancestrales réhabilitées et les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité. Une fois en bodega, les meilleurs raisins sont sélectionnés pour entamer une vinification rouge classique avec des fermentations alcoolique et malolactique spontanées dans des cuves en acier inoxydable, sans recours à aucun artifice. Par la suite, le vin repose sur lies pendant 3 mois dans ces mêmes récipients. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, ni clarification, avec un ajout minimal de sulfites. Inspiré par les références aux peuples du golfe de Corinthe, cet œnologue a su restaurer l'essence des techniques ancestrales de vinification. Tetramythos Agiorgitiko Natur est un vin rouge frais et minéral qui incarne le terroir unique d'Egialia. Un vin dont Pausanias lui-même serait extrêmement fier.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tetramythos winery retsina amphore vendu 26.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Bien que le retsina, un procédé consistant à ajouter de la résine de pin à une base de vin blanc, ait causé un tort incalculable à la réputation du vin grec, il ne faut pas tout mettre dans le même sac. En effet, les nouveaux vignerons font un grand effort pour retrouver la tradition sans perdre en qualité. Dans le cas de Tetramythos, une cave appartenant aux frères Aristides et Stathis Spanos, et au talentueux vinificateur Panagiotis Papagiannopoulos, ils ont réussi à renverser cette réputation en présentant Tetramythos Retsina Amphore Nature, un vin résiné biologique, naturel, traditionnel et innovant qui, contrairement aux retsinas conventionnels, est issu d'une approche 100 % naturelle. La matière première du Tetramythos Retsina Amphore Nature est de la plus haute qualité. Les raisins Roditis proviennent de vignobles sélectionnés sur les pentes du mont Aroania, où les brises du golfe de Corinthe contribuent à produire des raisins frais et équilibrés. Aucun pesticide ou autre produit chimique n'est utilisé et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturité. Dans la cave, la fermentation est effectuée dans des amphores d'argile fabriquées à partir de la terre locale avec des levures sauvages indigènes et un minimum de résine provenant des pins qui entourent les vignobles. Le vin est ensuite laissé sur ses lies fines pendant 2 mois et mis en bouteille sans collage, sans filtrage et presque sans soufre. Tetramythos Retsina Amphore Nature est plus qu'un produit local. Il s'agit d'un vin IGP Péloponnèse différent, fascinant et authentique qui met en valeur la tradition viticole grecque de qualité.
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frais de port: 11.65
EAN: 5204352000182
Trouver informations, conseils et prix pour tetramythos winery sideritis il est vendu 29.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Le golfe de Corinthe relie la mer Ionienne à l'ouest à la mer Égée à l'est. Il s'agit d'un point de passage maritime important en Grèce, qui a toujours été utilisé comme une voie maritime essentielle. Mais il a aussi un impact important sur la viticulture de la région grâce aux brises fraîches et salées qui remontent du golfe et qui contribuent à la qualité et à l'originalité des vins produits dans la région. Panagiotis Papagiannopoulos, œnologue emblématique de la région (plus précisément à Aegialia, dans le Péloponnèse), sait de quoi il parle : il élabore des vins naturels en tirant le meilleur parti de l'environnement qui l'entoure, en respectant autant que possible le cycle naturel de chaque processus et en suivant des méthodes de vinification traditionnelles inspirées de la Grèce antique. Ainsi, la cave Tetramythos produit des vins originaux qui respirent la fraîcheur et l'authenticité. L'une de ses références les plus brillantes est le Tetramythos Sideritis Nature, un vin blanc issu du cépage autochtone Sideritis, dont les vignobles sont situés sur les pentes du mont Helmos, sur un sol riche en minéraux, à 850 m d'altitude et face au golfe de Corinthe. C'est grâce à cette situation que les vignes bénéficient d'une aération constante et d'un microclimat équilibré. Sur le terrain, il travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, afin de capturer le terroir unique d'Egialia, un processus de vinification naturel est suivi, sans aucune intervention chimique ou technologique. Le raisin reste d'abord en contact avec les peaux pendant 5 jours, puis subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. La cave lance Tetramythos Sideritis Nature. Un vin blanc unique à intervention minimale qui reflète la terre et la riche histoire viticole de cette région grecque qui bénéficie des bienfaits de la brise salée.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tetramythos winery sideritis vendu 30.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Le golfe de Corinthe relie la mer Ionienne à l'ouest à la mer Égée à l'est. Il s'agit d'un point de passage maritime important en Grèce, qui a toujours été utilisé comme une voie maritime essentielle. Mais il a aussi un impact important sur la viticulture de la région grâce aux brises fraîches et salées qui remontent du golfe et qui contribuent à la qualité et à l'originalité des vins produits dans la région. Panagiotis Papagiannopoulos, œnologue emblématique de la région (plus précisément à Aegialia, dans le Péloponnèse), sait de quoi il parle : il élabore des vins naturels en tirant le meilleur parti de l'environnement qui l'entoure, en respectant autant que possible le cycle naturel de chaque processus et en suivant des méthodes de vinification traditionnelles inspirées de la Grèce antique. Ainsi, la cave Tetramythos produit des vins originaux qui respirent la fraîcheur et l'authenticité. L'une de ses références les plus brillantes est le Tetramythos Sideritis Nature, un vin blanc issu du cépage autochtone Sideritis, dont les vignobles sont situés sur les pentes du mont Helmos, sur un sol riche en minéraux, à 850 m d'altitude et face au golfe de Corinthe. C'est grâce à cette situation que les vignes bénéficient d'une aération constante et d'un microclimat équilibré. Sur le terrain, il travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, afin de capturer le terroir unique d'Egialia, un processus de vinification naturel est suivi, sans aucune intervention chimique ou technologique. Le raisin reste d'abord en contact avec les peaux pendant 5 jours, puis subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. La cave lance Tetramythos Sideritis Nature. Un vin blanc unique à intervention minimale qui reflète la terre et la riche histoire viticole de cette région grecque qui bénéficie des bienfaits de la brise salée.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tetramythos winery mavro il est vendu 26.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tetramythos Winery et est vendu par Decantalo.fr
Le mavro est un cépage rare du nord du Péloponnèse (Grèce) que la cave de vinification naturelle Tetramythos fait revivre pour le remettre sur le devant de la scène. Une variété qui, bien que difficile à cultiver, ne peut être qu’appréciée car elle possède toute l'énergie des saveurs fruitées et toute l'élégance et le corps des variétés nobles. Propriété des frères Aristides et Stathis Spanos, ainsi que du talentueux vigneron Panagiotis Papagiannopoulos, cette cave fait de la tradition viticole de la région une œuvre d'art. En préservant autant que possible la tradition, ils ont réussi à trouver l'expression la plus pure de cette baie cultivée localement dans le Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature. Vin dont les vignobles sont situés sur les pentes du mont Aroania, entre 650 et 1 050 mètres d'altitude, où les brises du golfe de Corinthe contribuent à produire des raisins frais et équilibrés. Il est cultivé de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer les caractéristiques intrinsèques du raisin. En cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts en chêne. Enfin, comme toute la gamme « Nature » de la cave, il est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et avec une dose minimale de soufre. Étant donné que Tetramythos est connu depuis des années pour son dévouement constant aux variétés locales, Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature se distingue comme l'un des rares vins élaborés à partir de l'étonnant mavro. Un vin rouge vibrant avec l'expression la plus pure de ce cépage historique.
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frais de port: 11.65
EAN: 5204352000212
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tatsis winery roditis alepou 2021 il est vendu 30.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tatsis Winery et est vendu par Decantalo.fr
La Grèce est connue pour son climat estival radieux, son soleil éclatant et son ciel bleu limpide pendant la majeure partie de l'année. Un pays plein de vie, avec une moyenne de 250 jours d'ensoleillement par an et des températures pouvant atteindre 40 degrés Celsius. Il existe toutefois de légères différences de température entre le nord et le sud du pays. Alors que les îles et les côtes bénéficient d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et ensoleillés, les villes septentrionales de l'intérieur du pays ont un climat légèrement continental avec des hivers assez froids, y compris la neige, et des étés très chauds. C'est à Goumenissa (Macédoine), que les frères Periklis et Stergios Tatsis produisent des vins naturels, frais et énergiques qui reflètent la Grèce ensoleillée. Spécialisés principalement dans les vins blancs issus de cépages indigènes, ces frères gèrent leur petit domaine familial en appliquant les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Ce Tatsis Roditis-Alepou est un roditis-alepou monocépage issu de vignobles situés à 800 mètres d'altitude dans un domaine skiable montagneux où les nuits sont fraîches et les journées ensoleillées. Le vignoble et la cave suivent des pratiques biologiques et biodynamiques. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de soufre. Les nuits fraîches apportent fraîcheur et minéralité et les journées ensoleillées nourrissent le vin avec générosité. Le Tatsis Roditis-Alepou est un vin envoûtant, dont la concentration et l'intensité sont la marque de fabrique de cette région viticole de l'intérieur, inscrite sous l' IGP Macédoine.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour robertson winery pinotage 2023 vendu 24.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Robertson Winery et est vendu par Decantalo.fr
Robertson Winery Pinotage est un vin rouge monovariétal élevé en fût et élaboré avec le cépage autochtone Pinotage par Robertson Winery à Western Cape South Coast. La cave Robertson Winery a été fondée en 1941 dans une ancienne église abandonnée de la vallée Roberston afin de produire des vins de qualité à partir des 7,5 hectares de vignobles que les agriculteurs locaux cultivent depuis plus de six générations. Un lieu d'exception qui permet de cultiver un raisin de qualité et de produire des vins de renommée mondiale. Les raisins du Robertson Winery Pinotage proviennent de 35 vignobles qui sont situés dans une région traversée par plusieurs ruisseaux . Les vignes sont plantées sur des sols riches en chaux et en argile qui permettent d'induire un déficit d'irrigation régulé pour contrôler la taille et la vigueur des baies. Une fois que les raisins ont atteint le moment de maturation optimale, la vendange est réalisée. En cave, après la sélection et l'égrappage des raisins, la fermentation alcoolique et malolactique du Robertson Winery Pinotage est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, le vin est vieilli pendant trois mois dans des fûts en chêne. Il est stabilisé avant d'être mis en bouteille. Robertson Winery Pinotage est un vin rouge caractéristique du nouveau monde qui est élaboré avec un raisin originaire de la région : le Pinotage. Ils obtiennent ainsi un vin avec un caractère fruité et boisé bien intégré et une finale délicate.
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frais de port: 11.65
EAN: 6002039003032
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur te mata estate winery chardonnay vendu 32.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Te Mata Estate Winery et est vendu par Decantalo.fr
Te Mata Chardonnay Estate Vineyards est un vin blanc élevé en fût et élaboré par la cave néo-zélandaise Te Mata Estate avec le cépage Chardonnay dans la région de Hawke's Bay. Te Mata Estate est l'une des premières caves créées en Nouvelle-Zélande. Avec 240 hectares de vignobles propres dans la vallée privilégiée de Hawke, elle produit actuellement une large gamme de vins blancs et rouges internationalement reconnus. C'est pourquoi elle est considérée comme l'une des 10 meilleures caves du pays. Issu d'un paysage marqué par des pentes raides et douces et par un climat chaud, le vin Te Mata Chardonnay Estate Vineyards présente l'équilibre, la puissance et l'élégance si caractéristiques de cette région viticole. Les vignobles sont cultivés avec des pratiques traditionnelles telles que l'utilisation de plantes et de moutons pour limiter au maximum l'utilisation de produits chimiques. Dans la cave, les raisins du Te Mata Chardonnay Estate Vineyards sont vinifiés séparément. D'une part, une partie des grappes sont pressées entièrement et délicatement et fermentent dans des barriques sur des lies épaisses. D'autre part, le reste des raisins sont égrappés et, après avoir été pressés doucement, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Te Mata Chardonnay Estate Vineyards est un magnifique vin blanc né aux antipodes. Le climat maritime et un grand nombre d'heures d'ensoleillement permettent d'élaborer un élégant chardonnay dans le style néo-zélandais.
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frais de port: 11.65
EAN: 9418953109120
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur robertson winery shiraz 2023 vendu 24.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Robertson Winery et est vendu par Decantalo.fr
Robertson Winery Shyraz est un vin rouge monovariétal élevé en fût et produit par Robertson Winery avec le cépage Syrah dans la région sud-africaine Western Cape South Coast . Robertson Winery est une cave fondée en 1941 dans une petite église en pierre construite par la communauté qui n'était plus utilisée. Nichée dans la ville du même nom Robertson, cette vallée est luxuriante car elle est située à proximité de plusieurs ruisseaux qui permettent d'obtenir un raisin d’une qualité parfaite pour produire des vins de renommée mondiale. Robertson Winery Shyraz provient de vignes cultivées par les agriculteurs de la communauté et supervisées par l'équipe experte de vignerons de Robertson Winery. Au total 7,5 millions de vignes sont exploitées et réparties sur 40 parcelles riches en calcaire. Elles sont récoltées uniquement au moment de maturation optimale. Lorsque les raisins du Robertson Winery Shyraz entrent dans la cave, ils sont égrappés et pressés doucement. La vinification débute alors dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 8 mois, 80 % en fûts de chêne français et les 20 % restants dans des fûts en chêne américain. Robertson Winery Shyraz est un vin rouge élaboré dans la vallée Robertson, l'une des appellations les plus célèbres d'Afrique du Sud pour son emplacement privilégié. Ils obtiennent ainsi un vin monovariétal avec du corps, des fruits noirs et des touches de vanille bien intégrées.
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frais de port: 11.65
EAN: 6002039005845
Découvrir informations, conseils et prix pour pulpit rock winery chenin blanc vendu 34.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pulpit Rock Winery et est vendu par Xtrawine
Arômes tropicaux, pêche blanche, pamplemousse avec de belles notes minérales. La bouche présente un bon volume et de la fraîcheur.
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frais de port: 20.14
EAN: 6009880813056
Trouver informations, conseils et prix pour quinta soalheiro nature 2023 il est vendu 34.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Nature est un vin blanc naturel issu du cépage Albariño. Il est élaboré par la cave Quinta de Soalheiro dans la DOC Vinho Verde (Minho). Quinta de Soalheiro est une petite cave fondée par la famille Cerdeira en 1982 afin de mettre en avant le cépage Albariño au Portugal. Son emplacement privilégié dans la ville de Melgaço favorise la culture de ce cépage. Ils ont ainsi rapidement été reconnus comme les parents des Albariños au Portugal. Titre qu’ils conservent grâce à des projets comme celui de ce vin naturel. Les vignobles du Soalheiro Nature sont plantés sur des sols d’origine granitique à plus de 150 mètres d’altitude. Entourée d'une chaîne de montagnes les protégeant de toute incidence météorologique, le cépage Albariño acquiert une minéralité exceptionnelle. Dans le vignoble, ils mettent en œuvre des techniques biologiques prenant en compte la biodiversité et l'écosystème viticole environnant. Les raisins sont récoltés manuellement et transportés immédiatement à la cave dans de petites caisses. Une fois le raisin dans la cave, il est pressé, le moût du Soalheiro Nature est fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Soalheiro Nature est un vin blanc naturel poussant à l'extrême le cépage Albariño pour profiter de son intensité aromatique et de sa saveur complexe.
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frais de port: 11.65
EAN: 5602640005916
Découvrir informations, conseils et prix pour azul y garanza suelo vivo vendu 24.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Azul y Garanza et est vendu par Decantalo.fr
Bien que dans la célèbre fable du "Grillon et de la Fourmi", le grillon mène une existence insouciante tandis que la pauvre fourmi ne cesse de travailler, en réalité cet insecte accomplit bien plus que de simplement chanter sous le soleil. Il joue des rôles essentiels dans la nature, tels que la pollinisation des plantes, la décomposition de la matière organique et la régulation des nuisibles, des tâches qu'il exécute quotidiennement de manière innée. Le trio dynamique de la bodega Azul y Garanza située dans le village de Carcastillo (Espagne), à savoir Maria, Fer et Dani, ne sous-estime en aucun cas leur travail dans notre écosystème. Ils soulignent leur importance à travers leur gamme innovante Suelo Vivo, des vins de minimal intervention, ornés sur l'étiquette d'une amusante illustration d'un grillon et issus de leur engagement profond pour la biodiversité. Fondés sur les principes de l'agriculture régénérative, une pratique qui favorise la santé des sols par l'adoption de méthodes de gestion durable à long terme et qui intègre les animaux dans les systèmes agricoles pour améliorer le cycle des nutriments, contrôler les parasites et maladies et promouvoir la fertilité des sols, ils nous offrent le Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, un monovariétal de garnacha issu de vignobles 100% biologiques situés au nord des Bardenas Reales (Navarra). Un paysage naturel semi-désertique, aride et érodé, classé parc naturel et réserve de biosphère par l'UNESCO depuis l'an 2000. Pour ce vin, ils sélectionnent des ceps d'une moyenne d'âge de 20 ans plantés sur des sols argilo-calcaires à 400 mètres d'altitude. Une fois à la bodega, l'ancienne coopérative du village restaurée, ils maintiennent une philosophie de minimal intervention où les raisins subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Par la suite, le vin repose dans ces mêmes récipients pendant 6 mois et, finalement, la mise en bouteille s'effectue après une légère clarification et sans filtration. Le Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto est plus qu'un vin, c'est un éloge à la vie agricole naturelle. Une garnacha qui s'engage envers la biodiversité des vignes et qui symbolise la vitalité de l'écosystème. Léger, gourmand et vif, dès que vous l'aurez goûté, vous ne sous-estimerez plus jamais le pouvoir du grillon.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437025702039
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur albet i noya curiosa rosat vendu 21.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Albet i Noya et est vendu par Decantalo.fr
Albet i Noya Curiosa Rosat est un vin rosé de Penedès produit par Albet i Noya, une cave fondée en 1979 qui furent les premiers à prôner une agriculture du vin biologique en Espagne. Le climat dans le Penedes est chaud et doux, de la Méditerranée dans la nature, caractérisée par des étés longs et chauds records et des hivers froids et secs. Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et Syrah. Les vignobles sont vieux de plus de 10 ans et sont plantées sur des sols pauvres en matière organique avec une teneur élevée en argile, en sable et en calcaire. En ce qui concerne le procédé, la macération est effectuée pendant 24 heures avec les peaux après le décapage. Par la suite, la fermentation et le vieillissement pendant 5 mois en cuves est terminée. Après maturation, le vin produit une légère filtration et une stabilisation à froid avant l'embouteillage. Albet i Noya Curiosa Rosat est un vin écologique qui peut être apprécié après 12 mois, il gagne la complexité, la fiabilité et sa minéralité rose.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437000043188
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ca lojera lugana della lupa vendu 27.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ca' Lojera et est vendu par Decantalo.fr
Le loup a toujours été l'un des plus grands exemples de la relation difficile entre l'homme et la conservation de la nature. Il existe de nombreuses régions où les loups attaquent le bétail. Cependant, en Lombardie, on raconte que lorsque les lacs de Garde et de Frassine étaient reliés par des canaux, les commerçants du marché noir venaient du nord dans des bateaux et cachaient la marchandise de contrebande, sachant que, comme il s'agissait d'une zone peuplée de loups, personne n'oserait entrer à la recherche du trésor. En hommage à ce passé légendaire, le couple Ambra et Franco Tiraboschi a baptisé son projet viticole Ca' Lojera (Maison des loups en dialecte local). Une exploitation strictement familiale qui possède aujourd'hui 18 hectares et se distingue par la production de vins simples, aimables et cordiaux, fidèles au terroir de la DOC Lugana. La' Lojera Lugana della Lupa est un de leurs vins blancs qui naît sur les argiles blanches du lac de Garde. Certaines des vignes de la variété Trebbiano di Lugana ont plus de 50 ans. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés et, une fois pressés, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, où il reste sur la lie pendant 24 mois et au moins 6 mois supplémentaires en bouteille. Vous êtes maintenant averti. Le seul danger que vous courrez avec cette « maison des loups » est de ne pas pouvoir résister à ouvrir la bouteille de La' Lojera Lugana della Lupa. Un vin frais, minéral et profond, sans raffinements trop prétentieux, qui reflète le terroir de Lugana de manière simple et directe.
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Découvrir informations, conseils et prix pour repas gastronomique duo un restaurant vendu 119.9 € , est placé dans la catégorie Expériences; ce produit est fabriqué par Smartbox et est vendu par Smartbox.com
Prenez place en duo à la table du restaurant gastronomique remarqué par le Guide MICHELIN 2023 Mon Plaisir pour un véritable bonheur des papilles ! Situé à Chamesol sur le plateau du Lomont dans le Doubs, c’est au cœur d’une nature verdoyante que cet établissement d’exception vous ouvre ses portes avec un cocktail maison suivi d’un menu Chamasol 3 plats accompagné d'une assiette de fromages. Cette adresse saura vous surprendre avec sa cuisine créative liée au respect du savoir traditionnel. Vous y découvrirez suivant les mois et les saisons la qualité des produits de la Franche-Comté. Une parenthèse culinaire qui enchantera gourmands et gourmets !
état: new
disponibilité: in_stock
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EAN: 3608110069275
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur at roca anima mundi gres vendu 22.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par AT Roca et est vendu par Decantalo.fr
Vous êtes-vous déjà demandé si le monde avait une âme ? Ou s'il existe une force vitale qui unit tout ce qui existe sur Terre ? Bienvenue dans le fascinant concept de l'Anima Mundi, une expression latine signifiant littéralement "âme du monde" et qui nous invite à réfléchir sur notre relation avec la nature. C'est avec cette croyance qu'il existe une sorte d'âme ou d'esprit qui anime et unit toute la création que Agustí Torelló Sibil et son fils Agustí Torelló Roca lancent un projet sous ce même nom. Une initiative mise en œuvre dans leur cave AT Roca, dans le Penedès, où ils cherchent à récupérer et valoriser les vieux vignobles de la région, en recherchant l'harmonie entre la plante et la nature. Pour ce faire, ils appliquent les principes de la viticulture écologique, en récupérant les techniques ancestrales et en respectant la diversité des paysages qui composent le Penedès. C'est ainsi que naissent des vins comme cet Anima Mundi Gres, un mono-cépage de la variété autochtone xarel·lo de vignes plantées entre 1956 et 1974 sur des sols extrêmement calcaires et de texture franche, avec une teneur élevée en roches sédimentaires de grès (d'où le nom du vin). Des méthodes biologiques sont pratiquées, suivant les cycles lunaires et respectant à tout moment la biodiversité. Dans la cave, 50 % du vin provient d'un pressurage direct suivi d'une fermentation spontanée et d'un élevage en vieux fûts de 500 litres. Le reste fermente dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 6 mois avec ses propres levures dans les différents récipients mentionnés précédemment. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Étant donné que le vin est élaboré dans différents récipients, Anima Mundi Gres est un xarel·lo avec corps et âme. Aromatique, complexe et minéral, c'est un hommage à la beauté et à la complexité de la nature où l'essence du terroir s'exprime pleinement.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437013683357
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur scolca gavi dei etichetta nera il est vendu 50.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Scolca et est vendu par Xtrawine
This prestigious Gavi dei Gavi La Scolca is obtained with the utmost respect for nature, from pruning to harvesting. With a strict and rigorous selection conducted with the utmost care, cluster by cluster, in vineyards over sixty years of age, we get unique grapes. Then in the winery, under watchful guidance of a master expert, applying the ancient rules of vinification, refined over eighty years of family tradition, an unsurpassed style of Gavi is born, a paragon of reference. The maximum procurable in quality as manifested by fragrance and flavour of live, intense character, harmonious and balanced, offers a surprising freshness and integrity, Notes of flint, almond and hazelnut will develop in the course of time, which does wonders.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
