Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terroir sense fronteres brisat 2022 il est vendu 31.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Terroir Sense Fronteres Brisat est un vin orange élaboré à partir de la variété garnacha blanca dans la D.O. Montsant (Catalogne) par Terroir Sense Fronteres. En 1996, Dominik Huber, passionné par le Priorat, s'installe là-bas pour créer son projet le plus personnel, Terroir al Límit. Au cours de ce processus, il découvre par hasard des vignobles situés dans la voisine D.O. Montsant, lui permettant d'appliquer sa vision œnologique avec moins de contraintes. C'est ainsi que naissent les vins de Terroir Sense Fronteres. Des vins légers et frais qui reflètent le terroir et le climat. Terroir Sense Fronteres Brisat provient de vignobles plantés dans la vallée du Montsant à une altitude de 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce sont des vignes âgées de 15 à 35 ans qui, sur des sols argilo-sableux, bénéficient d'un climat méditerranéen avec une influence continentale. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et les rendements sont limités à 5.000-6.000 kilos par hectare. Dans la cave, les raisins de Terroir Sense Fronteres Brisat fermentent en grappes entières, sans éraflage et avec des levures indigènes pendant 4 à 6 jours. Ensuite, le vin vieillit en cuves inox pendant une période de 6 mois. Terroir Sense Fronteres Brisat est un vin orange qui, bien que léger, offre une longue persistance en bouche. Un Montsant au caractère affirmé qui exprime avec fraîcheur et fluidité une personnalité extraordinaire.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045192
Trouver informations, conseils et prix pour terroir sense fronteres negre 2022 il est vendu 32.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Terroir Sense Fronteres Negre est un vin rouge élaboré à partir de la variété garnacha tinta par Terroir Sense Fronteres dans la D.O. Montsant (Catalogne). Terroir Sense Fronteres est le projet personnel de Dominik Huber, un passionné du Priorat qui, depuis son installation en 1996, s'efforce d'exprimer le terroir et le climat de la région dans ses vins. Terroir Sense Fronteres regroupe quatre vins qui, sous l'appellation voisine D.O. Montsant, lui permettent de disposer d'une plus grande liberté pour mettre en œuvre sa vision œnologique. Des vins légers et dotés d'une grande personnalité. Terroir Sense Fronteres Negre provient de différents vignobles situés dans la vallée du Montsant. Les vignes, âgées de 15 à 35 ans, sont plantées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux et sablonneux. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée, avec des rendements limités à 5 000 kilos par hectare. Dans la cave, les raisins de Terroir Sense Fronteres Negre sont égrappés et placés dans les cuves jusqu'à les remplir. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et sans aucun processus mécanique. Il s'agit d'une vinification lente qui dure généralement entre 7 et 8 jours. Enfin, le vin vieillit pendant 6 mois en cuves en acier inoxydable. Terroir Sense Fronteres Negre est un vin fruité qui, grâce à l'absence de bois lors du vieillissement, permet d'exprimer la variété et le terroir dans leur état le plus pur. Un Montsant dans le style traditionnel de la Bourgogne.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045185
Trouver informations, conseils et prix pour terroir sense fronteres v rtebra il est vendu 47.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est un vin rouge vieilli dans des cuves en ciment, élaboré par Terroir Sense Fronteres avec la variété Grenache Noir dans la D.O. Montsant (Catalogne). Terroir Sense Fronteres est le projet de Dominik Huber, un amoureux du Priorat qui, après avoir collaboré sur différents projets dans la région, prend conscience des magnifiques caractéristiques d'un vignoble acquis dans l’appellation voisine, la D.O. Montsant. Une appellation qui permet de vinifier selon les traditions d’antan de la Bourgogne, en obtenant des vins légers, frais et très expressifs. Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est issu d'un vignoble planté à 700 mètres d'altitude. Ce sont des pieds de vigne âgés de 40 à 80 ans qui sont plantés sur des sols d'argile rouge avec des couches de gypse. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera sont transvasés dans des cuves en ciment sans égrappage. La fermentation spontanée avec des levures indigènes commence, sans interactions mécaniques, au fur et à mesure qu'elles se remplissent. Le vin est ensuite vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Étant l'un des vins les plus célèbres du Montsant, Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera est un mono-cépage délicat qui montre toute la personnalité du Grenache et la fraîcheur de l'altitude.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045178
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terroir sense fronteres guix vermell il est vendu 314.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre est un vin rouge vieilli en béton, élaboré par Terroir Sense Fronteres à partir de la variété garnacha tinta dans la D.O. Montsant (Catalogne). Passionné par le Priorat, Dominik Huber cherche à retrouver un profil de vins où le raisin, le terroir et le climat sont les véritables protagonistes. Un retour aux sources qui, en achetant par hasard un vignoble dans une parcelle appartenant à la voisine D.O. Montsant, lui permet de développer son idée vinicole avec moins de restrictions, obtenant ainsi plus de fraîcheur et de légèreté. C'est ainsi que naissent ses quatre vins Terroir Sense Fronteres. Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre provient d'un spectaculaire amphithéâtre naturel de 4 hectares, dont les ceps ont entre 40 et 75 ans et sont plantés sur des sols d'argile rouge avec des couches de gypse à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une agriculture respectueuse est pratiquée et le rendement est limité à 2 500 kg/ha. Au chai, les raisins de Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre sont maintenus entiers sans éraflage. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. La macération dure entre 7 et 8 jours et, enfin, le vin vieillit dans ces cuves en ciment pendant environ 6 mois. Inspiré par les sols de gypse (guix) et d'argile rouge (vermell), Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre est un vin vinifié selon les anciennes traditions viticoles de la Bourgogne, afin de capturer l'expressivité maximale du terroir. Un vin frais, fluide et d'une élégance puissante.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur terroir sense fronteres marcenca 2021 vendu 88.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Terroir Sense Fronteres et est vendu par Decantalo.fr
Le vignoble Els Montalts, considéré comme le premier cru de Terroir Sense Fronteres, donne naissance à Terroir Sense Fronteres Marcenca, un vin rouge de grenache pur élevé en béton. Bien qu'ils n'aient jamais été à l'abri d'une controverse, dans cette cave de la D.O. Montsant, ils élaborent des vins distincts aux vins traditionnels de cette région dans le Terroir Sense Fronteres avec des interprétations particulières toujours justes. Dans ce cas, ils n'auraient pas pu mieux réussir avec ce grenache, cultivé dans de vieux vignobles à 800 mètres d'altitude dans la Sierra del Montsant. Les sols sont très variés, avec une abondance de conglomérats et de calcaire. Le reste est dû au climat méditerranéen, marqué par une certaine continentalité, et aux influences du fleuve Ebre et des vents de la mer. Cependant, l'authenticité de Terroir Sense Fronteres est surtout marquée dans la cave, où l'on évite le chêne, où l'on opte pour des macérations courtes et où l'on tend vers des fermentations avec des rafles. Dans le cas du Terroir Sense Fronteres Marcenca, les raisins sont récoltés tôt et placés directement dans des cuves en ciment où ils fermentent avec des levures indigènes pendant 6 à 8 jours. C'est la même, dans ces mêmes contenants, que le Terroir Sense Fronteres Marcenca reposera encore six mois avant d'être mis en bouteille. Grâce à ce matériau, le Terroir Sense Fronteres Marcenca peut montrer sans aucune interférence le terroir dont il est issu. Comme l'a dit Salvador Dalí. « Laissez-les parler de moi. Qu'ils aient raison ou tort, mais laissons-les s'exprimer ». Et nous pouvons vous assurer que Terroir Sense Fronteres Marcenca est un vin rouge sur lequel il y a beaucoup à dire.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045567
Découvrir informations, conseils et prix pour furtiva brisat dels arcs 2022 vendu 35.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par La Furtiva et est vendu par Decantalo.fr
L'enthousiasme d'Óscar Navas pour le vin est sans bornes. C'est tout ou rien. Il ne se satisfait pas des demi-mesures. De cet esprit est né La Furtiva Brisat dels Arcs, un vin brisado capturant toute l'essence de la D.O. Terra Alta. Pousser le vin brisado à l'extrême, -tout en préservant le terroir- était le premier objectif de ce jeune vigneron lorsqu'il a commencé à s'aventurer dans les macérations. Son héritage provient de 4 Kilos, la cave majorquine où il a fait ses premiers pas et où il a acquis tout son savoir-faire. Aujourd'hui, ces mêmes pas le ramènent à la Terra Alta, à Villalba dels Arcs (le village de sa grand-mère), où il est revenu pour créer des vins reflétant sa vision unique de ces sols sablonneux, arides, pauvres en matière organique, qui conservent les réserves d'eau en profondeur. Grâce à cela, les vignes peuvent survivre aux étés méditerranéens secs -non sans difficulté- en forçant leurs racines à atteindre les nappes phréatiques. Cela permet d'obtenir des vignes qui produisent peu de fruits, mais concentrés et de haute qualité. Dans le cas de La Furtiva Brisat dels Arcs, ces vignobles se situent à 600 mètres d'altitude. La Furtiva Brisat dels Arcs est vinifié avec le raisin entier, sans éraflage, avec une macération de 50 jours. Durant cette période, le moût sera en contact avec les peaux, absorbant toute la puissance et l'identité si caractéristiques de ce type de vin. Après ces jours, La Furtiva Brisat est décuvé et foulé aux pieds (à l'ancienne), permettant de séparer la partie solide de la liquide. On utilise uniquement le moût ou vin de goutte, qui est le premier moût obtenu en exerçant une faible pression. Ce type de jus, contenant moins de polyphénols, tend à produire des vins beaucoup plus délicats et élégants. Enfin, La Furtiva Brisat dels Arcs fermente dans des cuves ouvertes, avec des levures indigènes et bénéficie de huit mois d'élevage en dame-jeanne. Grâce à cette vinification, le grenache blanc, cépage autochtone de la région, atteindra son apogée d'expression. Mise totale sur La Furtiva Brisat dels Arcs !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour terroir al l mit arbossar vendu 87.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Terroir al Límit et est vendu par Decantalo.fr
Arbossar est un vin rouge produit par la cave Terroir al Límit dans la D.O. Priorat. Terroir al Límit est une petite cave située dans le village de Torroja, qui élabore des vins de caractère basés sur une agriculture soignée et une vinification méticuleuse. Fondée par Dominik A. Huber, un Catalan d'origine allemande, elle révèle une région plus minimaliste, délicate et profonde que ce à quoi le Priorat nous a habitués. Arbossar est un vin monovariétal de Cariñena, élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes de 90 ans situées dans la zone la plus haute et la plus fraîche du Priorat. Ce sont des vignes plantées sur des pentes raides, appelées costers dans le Priorat, sur des sols de schiste et de granit. Il est élaboré de manière peu interventionniste afin d'obtenir la meilleure expression du terroir. Élaboré par fermentation de grappes entières, 8 mois de vinification et élevage en cuves de ciment. Mis en bouteille par gravité, sans collage ni filtration. Arbossar est un vin rouge du Priorat très expressif, avec une production très limitée.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045079
Trouver informations, conseils et prix pour terroir al l mit hist il est vendu 33.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Terroir al Límit et est vendu par Decantalo.fr
Històric Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Terroir al Límit dans l'A.O. Priorat. Terroir al Límit est une cave qui démontre sa fidélité à la terre. Avec une philosophie peu interventionniste, ils élaborent des vins avec l'idée de transmettre au maximum les caractéristiques du terroir. Terroir al Límit pratique une agriculture écologique durable, démontrant un grand respect par la terre. Pour élaborer ce vin provient de différentes parcelles de différents village du Priorat. Històric Blanc est élaboré à partir des variétés Grenache Blanche (75%) et Macabeu (25%). Il est vinifié dans des cuves de acier inoxydable et est élevé durant 6 mois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045154
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur terroir al l mit terra vendu 46.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Terroir al Límit et est vendu par Decantalo.fr
Terra de Cuques Blanc est le nouveau projet de Dominik Huber, un vin blanc de la D.O. Priorat issu de cépages de Pedro Ximénez et Garnacha cultivés selon les principes de la viticulture écologique respectueuse de l'environnement. Les raisins sont vendangés à la main, fermentent en grappes entières pendant 5 jours dans des cuves en acier inoxydable et en ciment, puis vieillissent pendant 6 mois supplémentaires en ciment. Nous sommes en présence d'un Priorat complexe, très personnel, extrêmement minéral et facile à boire, un vin blanc avec une âme.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437014045017
Trouver informations, conseils et prix pour samuel billaud chablis grands terroirs il est vendu 46.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Samuel Billaud et est vendu par Decantalo.fr
Si l'adage « tel père, tel fils » est très répandu dans l'héritage familial, dans le cas de Samuel Billaud, il est loin d'être vrai. Lorsque ce vigneron talentueux et brillant a commencé à appliquer sa philosophie de travail dans les vignobles du Domaine Billaud-Simon, le choc des générations l'a amené à envisager de se mettre à son compte. C'est ainsi qu'il a lancé son projet personnel en acquérant ses propres vignobles dans la partie classique de la Bourgogne connue sous le nom de Côte d'Or. Son Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est l'un des meilleurs Chablis de village que l'on puisse trouver à un rapport qualité-prix impressionnant. Ce vin est issu de vignobles de Chardonnay plantés entre 1952 et 1987 sur des sols calcaires et travaillés selon les principes de l'agriculture respectueuse. Dans la cave, Samuel adapte ses vinifications en fonction des parcelles en fûts de chêne afin d'apporter de la complexité au vin. À la fin du vieillissement, il est placé dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 à 6 mois pour renforcer la fraîcheur et la tension. LeSamuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est un vin complexe, d’une excellente longévité et aromatique. Un Chablis que l'on pourrait facilement confondre avec un Premier Cru et à un prix incroyablement abordable.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur schieferkopf riesling baden 2022 vendu 22.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Schieferkopf et est vendu par Decantalo.fr
Le riesling a toujours été le cépage blanc par excellence en Allemagne. Il n'est donc pas étonnant que lorsque Michel Chapoutier et ses quatre amis, qui cherchaient de nouveaux terroirs pour faire des vins, débarquent en Allemagne (juste de l'autre côté du Rhin), le Riesling soit l'un des principaux cépages qu'ils utilisent dans leur vinification. Cependant, Schieferkopf (c'est ainsi que s'appelait ce projet) n'a pas utilisé n'importe quel Riesling; il a choisi la crème de la crème, les meilleures vignes de Riesling situées à Baden, dans le sud-ouest de l'Allemagne. S'il y a une région qui profite du changement climatique (si c'est possible), c'est bien Bade, une région parallèle au Rhin, dans la Forêt Noire, avec un climat ensoleillé et chaud qui en fait l'une des régions viticoles les plus chaudes d'Europe où ses parcelles ou grands crus ont une grande réputation et reconnaissance. De là vient le Schieferkopf Riesling Baden. Sur ces terres, situées à 350 mètres d'altitude (ce qui en fait l'un des endroits les plus élevés de la région), le cépage le plus répandu est le Riesling. Ceci est dû à la haute qualité et aux bons résultats que ce raisin obtient dans cette zone grâce à son sol granitique et à son orientation sud (ce qui signifie que le soleil brille sur les vignobles toute la journée, avec environ 1 800 heures de lumière par an). Grâce à cela, et à son climat semi-continental, avec des étés ensoleillés et chauds, les raisins mûrissent bien. Afin de ne pas compromettre cette qualité, les raisins sont récoltés à la main. Les grappes de Schieferkopf Riesling Baden issues de l'agriculture biologique arrivent à la cave, où elles sont pressées directement (sans éraflage) dans un pressoir pneumatique. Une fois le moût de Schieferkopf Riesling Baden obtenu, on le laisse refroidir pendant un certain temps pour permettre aux herbes et aux substances amères de précipiter. C'est ce que l'on appelle le soutirage, une opération qui est toujours effectuée avant la fermentation, afin que les levures fassent leur travail avec un bon moût, dans des conditions optimales, sans substances ou corps qui aigriraient le vin obtenu. Le Schieferkopf Riesling Baden fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (entre 16 ºC et 20 ºC), ce qui permet de mettre en valeur les arômes variétaux du Riesling. La touche finale n'a pas de secret : un an de vieillissement, dans ces mêmes cuves, sur des levures mortes (appelées aussi lies).
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 3391180024847
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alta vista vive malbec 2022 il est vendu 27.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Vive Malbec est un jeune vin rouge de Malbec élaboré par Alta Vista à Mendoza (Argentine). Son créateur, la prestigieuse entreprise viticole française de la famille D'Aulan, a lancé le projet sous le nom d'Alta Vista en découvrant les merveilleux terroirs existant dans la ville de Mendoza. Tout un potentiel viticole qui, en peu de temps, leur a donné raison. Cet Alta Vista Vive Malbec en est un bel exemple, un vin né de jeunes souches du cépage par excellence du pays du tango, le Malbec, et où il montre l'expression maximale du terroir. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses. Une fois les raisins Alta Vista Vive Malbec sélectionnés et égrappés, ils subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages fréquents durant 7 jours. La macération dure environ 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 6 mois. Étant une cave de référence et pionnière dans l'expression des vins de qualité de Mendoza, avec ce vin Alta Vista Vive Malbec elle nous invite à déguster le vin dans sa version la plus joviale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 7798057483053
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur chivite colecci n 125 rosado vendu 41.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Chivite et est vendu par Decantalo.fr
Chivite Colección 125 Rosado est un vin rosé fait par Bodegas Chivite en Navarre. Chivite Colección 125 Rosado est un vi elaboré avec Grenache et Tempranillo variétale de la Legardeta Ferme Finca, une ferme avec un terroir exceptionnel pour la culture des vignes et son climat atlantique. La récolte se fait manuellement. Après une sélection des raisins, une macération a lieu à basse température. Le moût est fermenté en fûts de chêne français avant d'être vieilli pendant six mois avec son résidu, en appliquant un léger mouvement. Un rose merveilleux dépeignant la présence du baril.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8410062372090
Découvrir informations, conseils et prix pour ceretto nebbiolo d alba bernardina vendu 37.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ceretto et est vendu par Decantalo.fr
Alessandro Ceretto, la troisième génération de la famille, a rejoint l'entreprise en 2000. À l'époque, il sortait tout juste de l'école d'œnologie et avait pour objectif principal de capturer le terroir dans ses vins. Mais il est confronté à un problème : il doit laisser de côté les formules et les techniques apprises à l'école, qui ne produisent que des vins industriels et standardisés. Suivant la voie de producteurs français comme Pierre Overnoy et Nicolas Joly, les caves Ceretto commencent à travailler par soustraction. Des vins comme le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina sont ainsi obtenus. Le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina est un vin rouge produit dans la DOC Nebbiolo d'Alba, dans la région du Piémont (au nord), plus précisément à Las Langhe, une zone de la province de Cuneo, très proche du fleuve Tanaro. Des raisins Nebbiolo de grande qualité naissent dans ce territoire (considéré comme patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014), sur des sols de marnes grises et blanches (anciens sédiments marins riches en minéraux et oligo-éléments) avec un climat marqué par des étés très chauds et humides, des hivers froids et des matins brumeux et humides. De même, consciente de l'importance de la matière première pour la production d'un bon vin, la cave Ceretto utilise depuis des années des méthodes totalement naturelles basées sur la biodynamie. « Une vigne saine ne peut pousser que dans un sol sain : comme nous, la vigne est ce qu'elle respire et ce dont elle se nourrit. Avec de bonnes matières premières, le travail à la cave Ceretto est facilité et réalisé toujours selon le même principe : intervenir le moins possible. Les raisins sont entièrement récoltés à la main dans le domaine Monsordo-Bernardina, aux abords de la commune d'Alba. Depuis 2008, le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina est macéré et fermenté avec des levures indigènes à partir d'un pied de cuve pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Quant au vieillissement, il s'effectuera dans des fûts en bois usagés.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8033254939811
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mas daumas gassac moulin vendu 20.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mas de Daumas Gassac et est vendu par Decantalo.fr
La région Languedoc-Roussillon a toujours été connue pour être le plus grand producteur de vins de table en France. Aussi, lorsque le prestigieux Henri Enjalbert est allé visiter la maison de vacances du gantier parisien Aimé Guibert dans le sud de la France, dans la commune d'Aniane, et qu'il a identifié un terroir rouge particulier qui partageait de nombreuses caractéristiques avec certaines grandes propriétés du Bordelais et de la Bourgogne, le propriétaire a lancé un ambitieux projet vinicole culte qui permettrait d'effacer le stigmate attaché à la région, à savoir une région produisant de grands volumes de vin bon marché. Un visionnaire qui, grâce à un soin particulier apporté tant dans le vignoble que dans la cave, a su promouvoir le Vin de Pays d'Oc haut de gamme avec un formidable rapport qualité-prix. Aujourd'hui, avec plus de 30 hectares de vignes, le Mas de Daumas Gassac produit une excellente gamme de vins biologiques, rouges et blancs, et de vins de dessert. Ce Moulin de Gassac Chardonnay est un monocépage de Chardonnay qui a été cultivé selon une agriculture respectueuse et récolté au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température constante. Enfin, il reste sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Floral et aromatique, le Moulin de Gassac Chardonnay est un vin blanc qui, malgré son appellation et sa situation modeste, grâce à l'approche visionnaire d'Aimé Guibert, révèle magnifiquement tous les arômes du cépage emblématique chardonnay.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 3257698104108
Trouver informations, conseils et prix pour domaine matrot bourgogne pinot noir il est vendu 42.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Matrot et est vendu par Decantalo.fr
En France, pays du vin par excellence, chaque région viticole a sa propre classification des vins. Alors qu'en Alsace, par exemple, la vigne est la chose la plus importante et qu'à Bordeaux le domaine est roi, en Bourgogne, le terroir est le principal protagoniste. À tel point que le vin prend le nom de la terre dont il est issu. Sous le concept de « climat », c'est-à-dire une parcelle de vigne délimitée, avec sa propre histoire et des conditions géologiques et climatiques particulières, on obtient des vins qui permettent de décrocher la lune. Le Domaine Matrot, l'un des plus anciens domaines de Bourgogne, bénéficie des grands climats de la région depuis cinq générations. Un total de 23 hectares de vignobles exceptionnels qui sont aujourd'hui gérés par Adèle et Elsa Matrot avec la passion et le savoir-faire hérités de leurs ancêtres. Ce dévouement donne le Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, un Pinot Noir intégré dans l'AOC Bourgogne, qui provient de vignes de plus de 30 ans plantées sur des sols argilo-calcaires. Ils sont cultivés de manière respectueuse et les techniques d'entretien privilégient le bien-être du sol et des plantes. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et les raisins égrappés sont fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français pendant 10 mois. Le résultat ne pourrait pas être meilleur. Les différents aspects, sols et altitudes donnent au vin une personnalité unique. Le Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir est un vin frais, juteux et très savoureux. Un Bourgogne à part entière.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour finca allende nature 2022 vendu 35.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Finca Allende et est vendu par Decantalo.fr
Finca Allende Natureest un vin rouge élaboré par Finca Allende à Briones, D.O.Ca. La Rioja. En 1986, Miguel Ángel de Gregorio découvre à Briones un terroir unique qui lui plait et il commence à acheter des petites parcelles d’un ancien vignoble. Mais c’est en 1995 qu’il vinifie son premier millésime d'Allende. C’est alors qu’il concentre tous ses efforts pour montrer dans ses vins le caractère et l'expressivité du terroir, pour extraire l'essence de chacun de ses vignes, avec une agriculture durable respectueuse de l'environnement et en suivant les cycles naturels de la plante, en utilisant des engrais organiques et un travail mécanique sans utiliser d'herbicides.. Finca Allende Nature est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % d’un vignoble de plus de 30 ans de la Finca Las Cuestas de Valpierre à Briones, planté sur un sol argileux avec du gravier. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est encuvé dans des cuves en acier inoxydable sans foulage, où il fermente à une température contrôlée de 28 °C pendant 16 jours à la fois qu’il macère avec les peaux. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français et américain où il reste pendant 5 mois. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration. Tout au long du processus, aucun sulfite n’est ajouté. Finca Allende Nature est un vin corsé, frais et fruité. Il a des arômes propres et élégants. Miguel Ángel nous prouve qu’on peut élaborer un vin naturel avec une grande exigence.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8435072360059
Trouver informations, conseils et prix pour salia finca sandoval 2022 il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Finca Sandoval et est vendu par Decantalo.fr
Salia de Finca Sandoval est un vin rouge de l'A.O. Manchuela élaboré par Finca Sandoval.Ce vin est un coupage de Syrah, Grenache y Grenache rouge. Dans la propriété existent, sur plus de 10 hectares de vignobles, quatre terroirs distincts, différents types de sols et plusieurs orientations, étant donné qu'ils recherchent l'expression maximale et la complexité variétale. Les parcelles se vinifient séparément et sont élevées en barriques de grains différents. Le coupage final du vin est la conjugaison de tous les terroirs, variétés et types de chêne.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437003900587
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saxenburg private collection chardonnay 2022 vendu 37.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Saxenburg et est vendu par Decantalo.fr
C'est le premier établissement vinicole sud-africain à figurer sur l'une des listes des 100 meilleurs vins établies par Parker . C'est ce qui s'est passé en 1996 avec Private Collection Shiraz 1993. Cette collection basée sur différentes variétés vise à démontrer tout le potentiel du terroir, a apporté plus de récompenses à cette cave, l'une des plus anciennes d'Afrique du Sud (fondée en 1693) et acquise par Adrian et Birgit Bührer en 1989. Cette collection comprend le Saxenburg Private Collection Chardonnay, un vin blanc produit à Stellenbosch, plus précisément dans le quartier de Polkadraai Hills. Les pièces de ce puzzle proviennent du domaine qu'ils possèdent entre False Bay et Table Bay (dans la partie la plus méridionale de l'Afrique du Sud), où les vignes qui poussent entre 100 et 300 mètres d'altitude sont influencées par l'humidité des deux masses d'eau. Le granit y est le composant prédominant, dans ses différents stades de décomposition. Quant à la vinification du Saxenburg Private Collection Chardonnay, elle commence tôt, avec une récolte plus précoce que dans le reste des vignobles de la région. Le moût fermente dans des cuves et est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français (20 % de fûts neufs avec un toastage sélectif).
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 6002461000166
Trouver informations, conseils et prix pour domaine l enclos chablis grand il est vendu 90.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine de l'Enclos et est vendu par Decantalo.fr
À l'est de Chablis, s'étend sur 12,7 hectares l'un des terroirs français les plus ardues à cultiver : le climat Blanchot. Son exposition est-sud-est (où le soleil ne parvient que le matin), sa pente abrupte et son emplacement abrité ne l'empêchent pas de se révéler, paradoxalement, comme un terroir plutôt chaud où, curieusement, les raisins mûrissent tardivement. Maîtriser ces vignobles n'est pas une mince affaire. Mais les frères Bouchard, Romain et Damien, l'ont dans le sang. Après une vie entière dans cette région, rien ne leur résiste. C'est pourquoi ils sont capables d'extraire de cette terre le blanc Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. C'est précisément dans la partie la plus basse et la plus escarpée de Blanchot que se trouvent les vignes familiales de chardonnay que les frères Bouchard ont converties à la biodynamie. Le reste de l'alchimie opère dans les sols calcaires et marneux remontant au Jurassique supérieur (il y a 150 millions d'années), composés de minuscules fossiles et huîtres. Ici, depuis 1982, poussent les grappes qui constituent l'essence de Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. Tout comme dans les vignes, le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot est vinifié en cave avec le plus grand respect, en déplaçant le liquide uniquement par gravité et en fermentant exclusivement avec les grappes les plus saines qui répondent aux normes de qualité élevées. Naturellement, selon cette philosophie, les vendanges se font à la main, en sélectionnant les raisins sur une table de tri vibrante. Ce ne sera que le prélude à tout ce qui reste à venir : pressurage délicat, fermentation spontanée avec des levures indigènes et élevage en acier inoxydable et bois (cuves en inox pour le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot). Équilibre parfait entre puissance et fraîcheur, il existe peu d'endroits au monde tels que le Grand Cru Blanchot. Ne manquez pas l'occasion de goûter le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. Nous vous assurons qu'il n'y aura pas de regrets.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
