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Le Tikka Massala est souvent cuisiné avec du poulet mariné dans des épices traditionnelles avec des saveurs très prononcées adoucit avec du yaourt nature. Le tout donne une sauce épaisse que l’on mange avec du riz basmati. C’est un plat très proche du butter chicken qui est devenu au fil des années le plat favori de nos voisins Britanniques. Cette sauce se présente dans un bocal à conserver au frais après ouverture. Pour préparer votre curry Tikka, dans une casserole faites cuire de la pâte de curry Tikka avec du yaourt nature non sucré (1/2 dose de pâte de curry pour 1 dose de yaourt), puis y faire cuire le blanc de poulet coupé en cubes. Lorsque le poulet sera cuit dans la sauce, ce sera prêt à manger avec du riz basmati. Il se peut que la photo ne corresponde pas au produit que vous avez l’habitude d’acheter, en effet cette photo est prise avec le nouvel emballage des produits Rajah. Le produit reste inchangé, seulement l’étiquette a été modernisé.
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