Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon iles feroe fum tranch vendu 32.52 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Etablissements JC David et est vendu par Pourdebon.com
Nous avons choisi pour ce produit les meilleures fermes de saumon situées dans les îles Feroe, garantes de la qualité du poisson et du respect de l’environnement avec un mode d'élevage durable. Les saumons sont filetés. Les filets sont ensuite salés au sel sec marin, puis fumés verticalement à l’ancienne, dans de véritables fours à bois traditionnels. Ce savoir-faire de fumage traditionnel confère au produit un goût spécifique exceptionnel. Les bandes sont présentées, avec peau, sur plaque noire. Ils sont conditionnés sous vide. Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, et l’excellence du savoir-faire français.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon iles feroe fum tranch vendu 14.22 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Etablissements JC David et est vendu par Pourdebon.com
Nous avons choisi pour ce produit les meilleures fermes de saumon situées dans les îles Feroe, garantes de la qualité du poisson et du respect de l’environnement avec un mode d'élevage durable. Les saumons sont filetés. Les filets sont ensuite salés au sel sec marin, puis fumés verticalement à l’ancienne, dans de véritables fours à bois traditionnels. Ce savoir-faire de fumage traditionnel confère au produit un goût spécifique exceptionnel. Les bandes sont présentées, avec peau, sur plaque noire. Ils sont conditionnés sous vide. Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, et l’excellence du savoir-faire français.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour saumon fum ecosse feroe filet vendu 111 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque et est vendu par Pourdebon.com
Notre saumon fumé est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poisson frais. Le fumage long et délicat lui confère un gout équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Il se conserve au Frais. Les tranches sont légèrement plus épaisses qu'à l'accoutumée, pour garder de la mâche et un maximum d'arômes.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum ecosse fero filet il est vendu 96.8 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque et est vendu par Pourdebon.com
Notre saumon est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poisson frais. Le fumage long et délicat lui confère un gout équilibré et puissant. Le Filet est non tranché et est idéal pour des tapas en cubes, darnes…ou s'essayer au tranchage maison ! Sa chair est peu grasse, ferme et fondante.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur plaquette saumon fum tranchage vendu 15.57 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Thierry Salas, fumage artisanal et est vendu par Pourdebon.com
Plaquette de deux grandes tranches de saumon fumé originaire d'Ecosse ou des iles Féroé, fumé au feu de bois de chêne et hêtre selon les méthode artisanales. Une sélection des produits, Un salage au sel sec, un séchage controlé, un fumage délicat et un tranchage manuel. Le parfait équilibre entre le poisson, le sel et les notes fumées. DLC à réception : 16 jours
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum tradition tranch 1kg il est vendu 114.4 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Maison Matthieu et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum aux bois h il est vendu 28.5 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à L'atelier Sea Frais et est vendu par Pourdebon.com
Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum bois h tre vendu 10.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par L'atelier Sea Frais et est vendu par Pourdebon.com
Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour tranches fines saumon fum biologique vendu 14.95 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Lionel Durot et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour saumon fum poivre timut tranch vendu 115 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Maison Matthieu et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. A la sortie du fumoir, des grains de baies de timut aussi appelés poivre agrume ou poivre pamplemousse sont fraîchement moulues par dessus. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum tradition tranch 150g il est vendu 19.3 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Maison Matthieu et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver informations, conseils et prix pour truite lev e mer fum il est vendu 15.1 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Saumon de France et est vendu par Pourdebon.com
4 tranches de truite arc-en-ciel, élevée en mer, fumé à la ficelle au bois de hêtre. Les tranches sont séparées avec des intercalaires pour faciliter la prise des tranches. Le tranchage est réalisé manuellement par notre artisan. Notre élevage en mer est unique en France. En plus de notre Saumon de France, nous élevons dans les mêmes conditions des truites arc-en-ciel. Nous sommes les seuls à proposer des truites élevées en mer en Normandie. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos truites ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique. * Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation. Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tranches fines saumon fum biologique il est vendu 27.95 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Lionel Durot et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour tranches saumon bio irlandais fum vendu 11 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque et est vendu par Pourdebon.com
Notre saumon est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poisson frais. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse; ferme et fondante. Les tranches sont légerment plus épaisses qu'à l'accoutumée, pour garder de la mache et un maximum d'arômes.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur c ur filet saumon fum il est vendu 102.8 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Maison Matthieu et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver informations, conseils et prix pour saumon souche adour fum tranch il est vendu 22.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Eauzons ! et est vendu par Pourdebon.com
Né dans notre écloserie au cœur des Pyrénées, ce saumon unique et rare de souche Adour, a été élevé dans notre ferme aquaponique et nourri avec un aliment français durable, spécialement développé pour cette espèce et ce mode de production. La ferme aquaponique Eauzons est un écosystème vertueux en circuit fermé dans lequel l’eau d’élevage des poissons alimente des végétaux qui épurent l’eau (aromates, salades, fraises, tomates...) via l’intermédiaire de bactéries bénéfiques. L’aquaponie est une méthode de production qui permet de réaliser d’importantes économies d’eau et ne génère aucun rejet dans l’environnement. Durant son cycle d'élevage, ce poisson n'a reçu aucun traitement antibiotique. Pour garantir son bien-être et sa qualité premium, il a été abattu selon la méthode Ikejime. Transformé par nos soins de manière artisanale, Eauzons vous propose ce produit d’exception et d’excellence.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur filet entier 24 tranches saumon il est vendu 156.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Lionel Durot et est vendu par Pourdebon.com
Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Trouver informations, conseils et prix pour saumon fum 6 tranches origines il est vendu 14.4 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Fumage du Val de Lys et est vendu par Pourdebon.com
Nous vous proposons un saumon fumé, tranché, sans peau et sans entame. Nous sélectionnons une matière première de qualité dans le meilleur élevage de Norvège, que nous désarêtons manuellement, avant de le saler à la main au sel sec. Notre saumon est fumé lentement à froid, le fumage s'effectue avec du bois de hêtre. 6 tranches 200g DLC : 14 jours minimum à réception Ce produit est frais, il peut donc être congelé
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur saumon fum bio 300g grandes vendu 42.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Olsen et est vendu par Pourdebon.com
Saumon fumé bio 300g grandes tranches main Ecosse ou Irlande
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour saumon cossais fum 300g grandes vendu 38.6 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Olsen et est vendu par Pourdebon.com
Saumon écossais fumé 300g grandes tranches Elevage Traditionnel. Ne pas congeler.
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 1 Jour
