Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ca rugate c amarone della vendu 66.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ca' Rugate et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat intense. Arômes de petits fruits, de mûre, de groseille et de cerise, bien mélangés avec des notes épicées dues au vieillissement en bois. Complexe en bouche, bien équilibré, corsé, avec des notes précises de raisins secs.
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frais de port: 20.14
EAN: 8024540111318
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur corte armano amarone della valpolicella vendu 44.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Corte Armano et est vendu par Decantalo.fr
Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est un assemblage de vin rouge des variétés corvina, molinara et rondinella produit par la cave Campagnola, en Vénétie, Italie Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaboré par la famille Campagnola, des vignerons historiques qui ont travaillé la terre pendant cinq générations et continuent de transmettre leur passion pour le raisin et la vigne. Les grappes avec lesquelles cette Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaborée proviennent du vignoble « Vallata », situé à Marano, et sont récoltées manuellement. Comme il est d'usage dans le processus traditionnel d'élaboration des vins amarone, les raisins passent par un processus de séchage naturel d'environ 100 jours, puis ils sont doucement pressés et macèrent avec leur peau pendant 30 jours. Le séchage des baies entraîne la perte naturelle de 35 % de leur poids, ce qui permet de concentrer les sucres et les arômes. Après la fermentation alcoolique, le vin subit un élevage de 24 mois, 60 % dans de grands fûts de chêne, appelés botti, et 40 % dans des barriques neuves de chêne français d'Allier, où il repose durant 18 mois. La famille Campagnola jouit de plus de 100 ans d’expérience et nous offre ce Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano, un amarone spécial qui a tous les attributs d'un grand vin de méditation, à savourer patiemment à sa meilleure expression.
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frais de port: 11.65
EAN: 8002645445682
Trouver informations, conseils et prix pour allegrini amarone della valpolicella classico il est vendu 79 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Allegrini et est vendu par Decantalo.fr
Il y a toujours quelque chose de positif à apprendre d'une erreur. Dans le cas d'Adelino Lucchese, il s'agissait d'un vin. Selon la légende, ce maître vigneron, qui travaillait à la coopérative Negrar de Villa Novare (un village du nord de l'Italie connu aujourd'hui sous le nom de Villa Mosconi Bertani), aurait laissé un tonneau de recioto (un vin doux fait de raisins passerillés, typique de la région) dans un coin de la cave. Il a fallu du temps à Lucchese pour réaliser à quel point il avait été négligent. Il est logique que ce vin, laissé à la merci des levures et non contrôlé, soit sec et amer. Cependant, Lucchese a pu constater par lui-même (et heureusement qu'il l'a fait) que le résultat était très différent de ce qu'il avait prévu. « Ce vin n'est pas un amaro, c'est un Amarone !». De l'union entre amaro (amer en italien) et la terminaison « -uno » (suffixe signifiant augmentatif ou amélioré), le vin amarone est né en 1936 dans la région de Valpolicella Classica (dans la province de Vénétie), devenant le vin rouge italien par excellence qui a été produit par de nombreux producteurs. Parmi eux, l'un des plus représentatifs est la cave Allegrini, une famille qui existe depuis le XVIème siècle et qui produit l' Allegrini Amarone della Valpolicella Classico. La longue tradition et le temps ont conduit Allegrini, symbole historique de l'amarone, à devenir une entreprise où le savoir-faire et les techniques de transformation sont parfaitement gérés. Dans le cas de l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, l'intégrité du fruit est maintenue à tout moment. C'est pourquoi les raisins sont soigneusement sélectionnés tout au long du processus, en utilisant uniquement les meilleurs et en sélectionnant les plus sains. Ces grappes, qui ne doivent pas présenter de meurtrissures ou de coups, sont séchées pendant 3 à 4 mois, ce qui réduit leur poids de 40 %. Cette étape, connue en italien sous le nom d'appassimento, est très importante, car cette phase initiale, où la concentration en sucre est augmentée, est essentielle pour garantir le reste du processus et faire en sorte que les levures aient suffisamment de matière pour pouvoir travailler pendant la fermentation. Après avoir traité tout le glucose des raisins, l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classicose présente comme un vin sec (1,1 g/L de sucre), concentré et puissant, avec un taux d'alcool élevé. Tout cela ne serait pas possible sans la corvina, la variété clé et cruciale dans la production de l'amarone, à laquelle le DOCG Amarone della Valpolicella Classico permet d'ajouter d'autres raisins, comme la rondinella et l'oseleta (à condition que le pourcentage de corvina soit compris entre 45 % et 90 %). Ces trois raisins sont indigènes de la région et sont cultivés dans la Valpolicella, plus précisément dans la zone Classique (la plus connue et la plus célèbre de la région), où Allegrini possède 100 hectares de vignobles propres, principalement dans la vallée de Fumane. La cave possède...
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frais de port: 11.65
EAN: 8015822000048
Trouver informations, conseils et prix pour brigaldara amarone della valpolicella case il est vendu 64.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Brigaldara et est vendu par Decantalo.fr
Le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie provient de la cave Brigaldara de San Pietro in Cariano. Il s'agit d'un vin rouge issu des cépages corvina, rondinella et corvinone sous la D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie. La principale particularité de ce vin est son lieu de naissance, dans le vignoble de Case Vecie. Ce vignoble, situé à environ 450 mètres d'altitude, se trouve sur les plus hautes collines de Grezzana (un village à 20 minutes de Vérone). Concrètement, les 65 hectares dont fait partie cette zone, abandonnée depuis un certain temps, ont été récupérés à la fin des années 1990. Aujourd'hui, sur 9 de ces hectares, les vignes poussent dans des conditions très particulières dans deux zones très différentes : l'une appelée colluvi, totalement exposée au sud, avec des sols limono-sableux, riches en matière organique (principalement plantée de corvina) ; et les crêtes, avec des sols plus pauvres et pierreux (où l'on cultive le corvinone). Cependant, le véritable facteur déterminant dans cette zone est le climat, qui est très proche de celui des montagnes en raison de l'altitude et de la proximité des forêts (qui abaissent les températures). Par conséquent, les raisins mûrissent plus lentement dans cette zone (presque 20-25 jours plus tard que dans le reste des vignobles de la région). Cela entraîne inévitablement un retard dans le travail, ce qui signifie que tant la récolte (effectuée à la main durant la première quinzaine d'octobre) que le séchage des raisins se déroulent dans un climat froid et sec, ce qui ralentit la déshydratation et développe des arômes caractéristiques. Après ce passerillage, leBrigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie est placé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation en contact avec les peaux. À ce stade, l'extraction de la couleur et des polyphénols pour le vieillissement ultérieur sera une étape importante qui sera garantie à la fois par des remontages quotidiens et par le délestage (opération effectuée pendant la fermentation qui consiste à retirer tout le moût en train de fermenter, à laisser le chapeau des peaux à l'intérieur de la cuve et à verser à nouveau le moût après quelques heures). Une fois que les levures auront terminé leur travail, le Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie sera vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et pendant deux ans en foudre.
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EAN: 8032610360047
Découvrir informations, conseils et prix pour vantorosso amarone della valpolicella 2017 vendu 61.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vantorosso et est vendu par Decantalo.fr
En Italie, la tradition veut qu'une bouteille d'Amarone della Valpolicella soit le cadeau incontournable à tout bon mariage. En théorie, et selon la tradition, ce cadeau est la meilleure façon de souhaiter bonne chance aux mariés, car si la nouvelle union dure et se concrétise —croisons les doigts— les nouveaux époux devront ouvrir cette bouteille lors de leur 20ème anniversaire et porter un toast au succès. Et si cette bouteille débouchée est un Vantorosso Amarone della Valpolicella, c'est encore mieux. Le Vantorosso Amarone della Valpolicella est l'un des vins italiens les plus représentatifs. Plus précisément, ce vin rouge —protégé par la D.O.C. Amarone della Valpolicella et né dans la D.O.C. Valpolicella Classico— est élaboré à partir de raisins passerillés dans les caves de Vantorosso. Cette installation, située dans la commune de Fumane (dans la Vénétie, au nord-ouest du pays), est le projet de Vanni Pasquali (pilote de course) et de Franco Allegrini (propriétaire d'Allegrini Estates). Les raisins du Vantorosso Amarone della Valpolicella sont cultivés dans les vignobles qui s'étendent dans la vallée de Fumane, entre 350 et 400 mètres d'altitude, disposés en terrasses orientées au sud-est. La brise fraîche du nord et les vents chauds du lac de Garde influencent le climat de cette région, où sont cultivées des variétés telles que la corvina veronese, la corvinone et la rondinella. Les vignes, taillées en guyot simple, poussent sur des sols très variés, majoritairement argileux, calcaires et riches en squelettes (pierres et rochers). Les raisins sont récoltés à la main au cours des dix derniers jours de septembre. Après la récolte, les baies sont séchées naturellement pendant 100 à 120 jours. Comme pour le Pedro Ximenez, cette déshydratation entraîne une augmentation de la teneur en sucre avant la fermentation du Vantorosso Amarone della Valpolicella. Après l'égrappage et le pressurage à haute pression, le moût est placé dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée pendant environ 25 jours. Enfin, le Vantorosso Amarone della Valpolicella sera élevé pendant 18 mois en barriques et 14 mois supplémentaires en bouteille. Que l'on soit seul ou accompagné ; marié, célibataire ou divorcé... Toutes les situations familiales sont bonnes pour ouvrir une bouteille de Vantorosso Amarone della Valpolicella.
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EAN: 8055510790028
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur begali lorenzo monte c bianca il est vendu 70.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200053
Découvrir informations, conseils et prix pour giorgio armani albino amarone della vendu 45.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Giorgio Armani et est vendu par Decantalo.fr
L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin rouge vieilli sous bois produit par Albino Armani avec les variétés corvina, corvinone et rondinella dans la DOC Amarone della Valpolicella, dans la région de Veneto (Italie). Située sur le point culminant du Camporal, au nord de Vérone, la famille Albino Armani est active dans le secteur du vin depuis 1607. Aujourd'hui, sous la direction de Signor Albino Armani, la famille possède cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Le principal, à Marano, est construit à flanc de colline, s'intégrant écologiquement à l'environnement et mettant en œuvre les dernières technologies. Une alchimie de l'environnement et du savoir qui donne des vins puissants et très équilibrés. L'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico provient de vignobles situés entre 360 et 450 m d'altitude. 28 hectares plantés sur des sols calcaires de roche volcanique où les vignes sont travaillées de manière respectueuse et avec des techniques durables. Les raisins sont sélectionnés à la main avec un soin extrême pendant les vendanges et placés dans de petites caisses pour être transportés jusqu'à la cave. Les raisins de l' Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico sont délicatement pressés dans la cave et le moût obtenu commence une longue et lente fermentation en contact avec les peaux pendant environ 30 jours. Ensuite, le vin reste en fûts de chêne pendant un minimum de 36 mois avant d'être mis en bouteille. Fruit d'une longue tradition dans la culture du vin, l'Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico est un vin puissant, complexe et équilibré. Un excellent plaisir à déguster.
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EAN: 8022592123006
Découvrir informations, conseils et prix pour begali lorenzo monte c bianca vendu 72.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200053
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur begali lorenzo amarone della il est vendu 52.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Begali Lorenzo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8032665200046
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur masi agricola amarone della valpolicella vendu 82.76 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Masi Agricola et est vendu par Xtrawine
Fier, majestueux, complexe, exubérant, il représente une sélection spéciale du Costasera, le gentil géant du Masi. C'est le point de référence pour la catégorie Amaroni, qui avec le Barolo et le Brunello représente l'aristocratie des rouges italiens. Ici, le savoir-faire de Masi en matière d'Appassimento (passerillage) est interprété avec une longue surmaturation des raisins sur des claies en bambou et un vieillissement d'au moins trois ans en bois noble. L'utilisation habile des variétés indigènes de la Valpolicella Classica, Corvina, Rondinella et Molinara, est renforcée par la présence de l'Oseleta original, redécouvert par Masi.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062001850
Découvrir informations, conseils et prix pour paladin casa lupo amarone della vendu 58.56 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par PALADIN et est vendu par Xtrawine
Couleur rouge grenat foncé. Au nez, on remarque des notes de baies rouges mûres, petites baies telles que les groseilles, les myrtilles, les cerises noires et les confitures, ainsi qu'un bouquet final de senteurs vanillées et épicées. Avec un goût riche et une élégance raffinée, c'est un vin de grande structure.
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frais de port: 20.14
EAN: 8006297005317
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur negrar domini veneti amarone il est vendu 52.27 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Negrar - Domini Veneti et est vendu par Xtrawine
C'est le produit le plus connu et le plus représentatif de la philosophie de notre entreprise, pour l'équilibre qu'il exprime entre l'élégance et la structure. Il est obtenu à partir de raisins de la Valpolicella Classica, séchés dans du fruttaio. Il est vieilli dans de grands fûts de chêne pendant un minimum de 18 mois, puis en bouteille pendant 6 à 8 mois.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002053036342
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bertani amarone della valpolicella valpantena vendu 59.14 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bertani et est vendu par Xtrawine
Le dévouement historique de Bertani à la production d'Amarone est renouvelé dans ce vin qui naît sur les collines de Valpantena, offrant un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique et riche en substance. Les nouvelles technologies de fermentation et les méthodes de séchage permettent à ce vin de trouver équilibre et élégance dans les notes exubérantes de fruits, de mûre, de cerise et d'épices typiques de cette vallée.
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frais de port: 20.14
EAN: 8008326146152
Trouver informations, conseils et prix pour tenuta sant antonio telos l il est vendu 54.93 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tenuta Sant'Antonio et est vendu par Xtrawine
Couleur rouge rubis-pourpre claire et consistante. Le nez est intense, complexe et fin, avec des notes florales de fruits rouges comme la cerise, la groseille et la myrtille, ainsi que des notes épicées de poivre, de clou de girofle et de réglisse. La présence minérale des arômes qui le composent est également évidente et dominante, en particulier la touche classique et distinctive de graphite noir qui caractérise son origine et son lien étroit avec le sol et le territoire. Le spectre aromatique est complété par des notes tertiaires provenant de l'élevage en tonneaux de chêne français qui lui confèrent des nuances légères et agréables de cacao, de vanille et de café. Sec, chaud et assez doux en bouche. Bien équilibré et persistant. A découvrir progressivement au fur et à mesure de son évolution.
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frais de port: 20.14
EAN: 8032841829009
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur zonin 1821 amarone della valpolicella il est vendu 45.44 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Zonin 1821 et est vendu par Xtrawine
A fine Veronese wine made with grapes that have previously undergone appassimento, the classic and traditional partial drying (raisining) of grapes in special lofts: after a late harvest, the grapes are partially dried, followed by slow fermentation and skilful, lengthy ageing.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002235750851
Découvrir informations, conseils et prix pour bertani amarone della valpolicella classico vendu 230.14 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bertani et est vendu par Xtrawine
L'Amarone Classique Bertani est un vin éternel, l'expression d'un style unique que Bertani a toujours suivi avec dévouement. Un style classique qui n'a pas besoin de changer, étant toujours actuel. L'Amarone est produit à partir des raisins Corvina et Rondinella sur les collines de Tenuta Novare, au cur de la région Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins à séchage. Produit par Bertani depuis 1958, l'Amarone Classico Bertani exprime l'harmonie parfaite entre le temps, la nature et l'homme : nous lui consacrons notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et un grand soin. Le passerillage hors souche des raisins a lieu sur les « aréles », les claies en canne de bambou, selon la méthode de production traditionnelle.
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frais de port: 20.14
EAN: 8008326136177
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur monte zovo famiglia cottini vendu 65.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Monte Zovo – Famiglia Cottini et est vendu par Xtrawine
Équilibré, élégant et riche en nuances, l'Amarone della Valpolicella Monte Zovo est le résultat d'un long et minutieux processus, suivi personnellement, étape par étape, par la famille Cottini. Personnalité intense et raffinée, corps robuste et harmonieux : l'Amarone Monte Zovo est un grand vin au cur généreux qui accueille des arômes complexes et libère une richesse de nuances et de sensations. Issu des meilleurs raisins, cousu comme un costume sur mesure par la famille Cottini, il habille les grandes occasions de ses gorgées de velours.
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frais de port: 20.14
EAN: 8032825760137
Trouver informations, conseils et prix pour giuseppe dindo giovanni amarone della il est vendu 55.41 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Giuseppe Dindo et est vendu par Xtrawine
Rubis assez compact avec une légère nuance sur les bords, limpide. Au nez, la note alcoolique aide à transmettre les arômes qui vont du pot-pourri à la cerise, la prune mûre, des sensations d'aneth, de cacao, des bouffées balsamiques et de tabac. Bouche équilibrée, chaude et douce, tanins nobles et finale savoureuse. Persistant sur des notes balsamiques.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8055517980064
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur serego alighieri amarone della valpolicella vendu 90.97 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Serego Alighieri et est vendu par Xtrawine
Il s'agit d'un Amarone important, d'une force et d'une complexité extraordinaires, un classique de l'nologie italienne. Il représente l'icône des domaines historiques Serego Alighieri et provient du vignoble du même nom, d'où semble provenir le nom Amarone. Sa personnalité élégante est soulignée par l'utilisation du clone Molinara du Serego Alighieri et par l'élevage en fûts de cerisier, conformément à la tradition familiale.
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frais de port: 20.14
EAN: 8002062000112
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur casa sartori 1898 amarone della vendu 42.88 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Casa Sartori 1898 et est vendu par Xtrawine
Rouge vif aux reflets grenat. Bouquet fruité avec des notes d'épices. Saveur pleine et veloutée.
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frais de port: 20.14
EAN: 8005390045039
