Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da serradinha tinto 2021 il est vendu 29.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta da Serradinha et est vendu par Decantalo.fr
Quinta da Serradinha Tinto est un vin rouge biologique élevé en fût que la cave Quinta da Serradinha produit dans l'appellation Vinho regional de Lisboa (Portugal) avec les cépages autochtones touriga nacional, alfrocheiroiro, castelão et baga. Situé à une heure au nord de Lisbonne, Quinta da Serradinha est un très ancien domaine situé à 18 kilomètres de l'océan Atlantique. C'est une région où les vins finos sont produits depuis plus de mille ans de manière traditionnelle. Lorsque le directeur actuel et œnologue António Marques da Cruz prend le relais, il mise à 100 % sur l'agriculture biologique. Quinta da Serradinha Tinto est issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires, sableux et argileux. Terroirs arides compensés par l'humidité des vents atlantiques. Étant le premier domaine viticole du Portugal à recevoir le certificat écologique, il n'utilise pas de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du sol. Dans la cave, les raisins du Quinta da Serradinha Tinto sont égrappés et foulés aux pieds avant la vinification. Il subit une macération relativement courte et une fermentation sans contrôle de température. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 24 mois. Quinta da Serradinha Tinto est un vin rouge qui, depuis sa création, a dépassé les normes œnologiques. Vineux, authentique et au profil unique.
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Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do crasto tinto 2021 vendu 24.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta do Crasto et est vendu par Decantalo.fr
Quinta Do Crasto Tinto est un vin rouge issu du coupage des cépages touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinta baroca, produit par la cave Quinta Do Crasto dans la vallée du Douro, au Portugal.Quinta Do Crasto Tinto est élaboré à partir de raisins provenant de parcelles sélectionnées situées dans les « patamares », les terrasses traditionnelles de la vallée du Douro. Après la récolte, ils sont transportés dans des caisses de 22 kilos et, une fois dans la cave, ils passent par une sélection rigoureuse pour ensuite être égrappés et pressés. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant sept jours à une température contrôlée. Le vin obtenu est vieilli pendant environ six mois: 85 % dans des cuves en acier inoxydable et le reste du vin dans des fûts de chêne français de 225 litres. Quinta Do Crasto est une cave avec plus d'un siècle d'histoire, appartenant à la famille de Leonor et Jorge Roquette. Son nom provient du latin « castrum » qui signifie « forteresse romaine ». Les Roquette, quatrième génération de la famille, se consacrent non seulement à la production de vins tranquilles, mais produisent également des vins généreux de Porto et des huiles d'olive extra vierge, des produits issus de ses 130 hectares situés à près de 600 mètres d'altitude, dans le paysage extraordinaire de la vallée du Douro.
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EAN: 5604123007981
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da muradella candea tinto vendu 25.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta da Muradella et est vendu par Decantalo.fr
Candea Tinto est un vin elaboré par Quinta da Muradella à Verin (Orense) A.O. Monterrei Quinta da Muradella est un projet de José Luis Mateo, vigneron simple et honnête qui possède 14 hectares de vignes plantées dans son «Quinta» avec les variétés indigènes. Il a commencé en 1991, en essayant de comprendre toutes les variétés autour de lui. En 2000, avec Raul Perez ils ont commencé à voir les possibilités de chacune des variétés et leurs vignes. Sa philosophie est basée sur toutes les caractéristiques du terroir à travers les variétés indigènes sont celles qui peuvent le mieux exprimer leur territoire. Pour cela, ils utilisent une viticulture biologique, sans produits chimiques tels que les engrais, les herbicides ou les traitements de la maladie, en suivant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Candea Tinto est un vin fabriqué à partir de Garnacha Tintorera, Bastardo, Mencia, Big Black, Mouratón et Arauxa (Tempranillo) avec différentes fermentations, en acier inoxydable et le ciment, sans aucun vieillissement effectué, la mise en bouteille est d´un an après la récolte.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da boavista jo o vendu 25.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta da Boavista / João Tavares de Pina et est vendu par Decantalo.fr
João Tavares de Pina Rufia ! Tinto C'est un vin rouge biologique élaboré par Quinta da Boavista avec les variétés rufete, jaen et touriga nacional dans la DOC Dao, à Beiras (Portugal). João Tavares est un véritable vigneron bio qui révolutionne la région de Beiras. Dans une région qui produit principalement du vin coopératif, dans sa cave Quinta da Boavista, il mise sur la production de vins naturels en récupérant les cépages indigènes perdus et en rendant la Quinta autosuffisante d’un point de vue énergétique. Il obtient ainsi des vins délicieux et délicats avec une intervention minimale. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto provient de vignobles cultivés sur un sol granitique avec de l'argile, du calcaire et du schiste. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et la biodiversité inclut les arbres, l'herbe, les plantes et les animaux. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins du João Tavares de Pina Rufia! Tinto passent 8 à 10 jours sur les peaux et fermentent spontanément avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste sur ses lies pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et avec un apport minimal de soufre. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto est la preuve qu'un vin délicieusement délicat peut être élaboré naturellement. Un vin totalement biologique élaboré avec une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da muradella alanda tinto vendu 44.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta da Muradella et est vendu par Decantalo.fr
Alanda Tinto est un vin rouge de Galice original produit par la cave Quinta da Muradella en Monterrei. Cette petite cave repose entre les mains de José Luis Mateo, en se appuyant sur la connaissance de Raul Perez. Alanda Tinto est un mélange utilisant Bastardon principalement, une variété indigène presque oublié, avec d'autres variétés connues telles que Mencia et Garnacha. Les raisins proviennent de deux petites fermes cultivées selon l'agriculture biologique et biodynamique. Alanda Tinto est vieilli pendant 12 mois dans des barils de chêne français, et repose dans la bouteille jusqu'à ce qu'il atteigne son temps optimal pour la commercialisation. La Quinta da Muradella crée des vins qui fidèle à leur vigne, avec très peu d'intervention en cave. Alanda Tinto est un vin de Galice avec des notes de bourgogne. Il ya eu une production très limitée de seulement 2600 bouteilles.
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Trouver informations, conseils et prix pour ant nio madeira vinha da il est vendu 74.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par António Madeira et est vendu par Decantalo.fr
António Madeira Vinha da Serra Tinto est un vin rouge issu de l'assemblage des variétés rouges amarela, jaen et baga produit par la cave António Madeira sous la DOC Dão à Beiras , Portugal. Après la récolte, les grappes sont foulées de manière traditionnelle pour débuter la fermentation alcoolique sous des levures indigènes et dans des cuves ouvertes. Une extraction minimale est également recherchée pour valoriser au mieux l'identité des raisins. Le vin obtenu est soutiré dans un fût de chêne français usagé où il subit une fermentation malolactique au printemps après la récolte et vieillit pendant environ 18 mois. La quantité de soufre nécessaire est utilisée. António Madeira est un jeune vigneron français d'origine portugaise qui a décidé de retourner à ses origines dans la Serra da Estrela. Madeira a recherché les meilleurs emplacements pour la vigne dans la région de Dão, une région qui, en raison de sa situation géographique, offre une grande acidité naturelle et où les vins des plus élégants et complexes du Portugal sont élaborés , à l’instar de ce António Madeira Vinha da Serra Tinto.
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EAN: 5600244893083
Découvrir informations, conseils et prix pour encosta da quinta humus ros vendu 27.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Encosta da Quinta et est vendu par Decantalo.fr
Humus Rosé est un vin rosé biologique et naturel élaboré en fûts par la cave portugaise Encosta da Quinta à Lisbonne avec le cépage autochtone touriga national. Encosta da Quinta est un projet familial situé dans la ville portugaise d'Alvorninga (Lisbonne). Dirigé par Rodrigo Filipe, un vigneron autodidacte qui produit des vins naturels par conviction personnelle, il réalise un travail artisanal et intuitif qui donne des vins terreux, frais et légers. Situées dans le domaine entre l'océan Atlantique et la Sierra dos Candeerios, dans la région d'Óbidos, les vignes du Humus Rosé bénéficient de sols argileux et d'un microclimat unique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. Dans la cave, les raisins du Humus Rosé fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de 225 litres pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Humus Rosé est un vin rosé atypique qui bénéficie d'une acidité beaucoup plus marquée que d'habitude. Une merveilleuse surprise qui sort de toute normalité.
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Découvrir informations, conseils et prix pour encosta da quinta humus palheto vendu 27.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Encosta da Quinta et est vendu par Decantalo.fr
On dit que vouloir c’est pouvoir. Il était ingénieur civil. Dans son cas, le fait de n'avoir rien étudié sur le vin et l'œnologie ne l'a pas empêché de s'adonner à cette passion. Il a tout appris dans les livres de son père. Il s'agit de Rodrigo Filipe, corps et âme de la Quinta Do Paço, à Alvorninha, un village portugais près de Caldas da Rainha (90 kilomètres de Lisbonne). Concrètement, ce domaine de 20 hectares, au sol argilo-calcaire et entouré d'eucalyptus, a été acheté par son grand-père dans les années 1960, mais ce n'est que dans les années 1990 que le père de Rodrigo a planté des vignes pour sa propre consommation. Aujourd'hui, 30 ans plus tard, Rodrigo lui-même y élabore l'Humus Palheto. Les raisins du Humus Palheto proviennent de vignes influencées par l'humidité du climat atlantique, ce qui entraîne une maturation plus lente des raisins et retarde la récolte jusqu'à la mi-octobre. La fermentation du Humus Palheto a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une période de macération de 2 semaines et un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne. L'humus Palheto n'est ni filtré ni clarifié.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ramos pinto duas quintas tinto il est vendu 25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ramos Pinto et est vendu par Decantalo.fr
Duas Quintas Tinto est un coupage de vins rouges à base de Touriga Nacional et Touriga Franca agrémentés de différents cépages autochtones de la région. Il est produit par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Duas Quintas Tinto est élaboré avec des raisins issus de la zone la plus élevée du Douro. Il provient des parcelles de Quinta Ervamoira et des vignobles de Quinta dos Bons Ares, situés respectivement à 150 mètres et à 600 mètres d'altitude. Les grappes sont récoltées dans des caisses de 150 kilos. Dans la cave, elles sont égrappées et pressées avant de subir la fermentation alcoolique : une partie des raisins sont placés dans les lagares traditionnels de granite pour le foulage aux pieds alors que le reste est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, 20% du vin est élevé en fûts de chêne français pendant 13 mois, 30% en foudres de chêne et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Si Porto est une région connue internationalement pour ses vins généreux extraordinaires, elle nous donne également la possibilité d'essayer des vins non fortifiés tels que Duas Quintas Tinto, un vin qui nous fait voyager à travers les cépages les plus représentatifs et exprimant tout le potentiel de la région.
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EAN: 5601332008624
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur forjas del saln s goliardo vendu 28.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Forjas del Salnés et est vendu par Decantalo.fr
Forjas del Salnés Goliardo est un vin rouge vieilli dans des fûts en bois et élaboré par Forjas del Salnés avec les cépages autochtones caíño rouge, loureiro, Souson et espadeiro dans la D.O. Rías Baixas , dans la région de Galice. Avec plus de 100 ans de tradition viticole, Forjas del Salnés est situé dans la ville de Meaño, à Pontevedra. Actuellement José Manuel Méndez Lázaro et Rodrigo Méndez Arosa prennent le relais et, avec les conseils du prestigieux vigneron bercien Raúl Pérez, se concentrent sur les cépages autochtones et l'expression propre au terroir. Forjas del Salnés Tinto est issu de vieilles vignes plantées sur des sols de galets, de sable et de granit. Ces pieds de vigne de variétés autochtones sont âgés de 45 à 180 ans. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés manuellement. Dans la cave, le Forjas del Salnés Tinto fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 et 500 litres et dans foudres de 1 500 litres. Forjas del Salnés Tinto est un assemblage de variétés typiques des Rías Baixas qui, sous la direction de Raúl Pérez, montre une fraîcheur atlantique et une élégance sans pareille.
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EAN: 8437012782716
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur elvi wines vi a encina il est vendu 21.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Elvi Wines et est vendu par Decantalo.fr
Viña Encina Tinto Tempranillo est un vin rouge cacher de l'A.O. Castilla-La Mancha élaboré par la cave Elvi Wines. Ce vin est un monovariétale de Tempranillo, un des raisins le plus utilisé dans la viticulture espagnole. Les grains de Viña Encina Tinto Tempranillo, après être vendangés, sont laissé pour une pré-fermentation avec un macération à froid pour augmenter la dissolution des composants pour obtenir une plus grande extraction de couleur possible. La fermentation alcoolique postérieure se prolonge environ 10 jours et réalise à une température contrôlée à 19 degrés. Le raisin macère dans un dernier temps pendant 8 jours supplémentaires: durant cette phase finale s'effectue divers remontages doux pour obtenir el volume souhaité. Elvi Wines est une entreprise spécialisée dans l'élaboration de grands vins cacher. Pour leur production, elle collabore avec plusieures caves situées dans différentes appellation d'origine.
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EAN: 8437005886599
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tinto figuero 12 2021 il est vendu 32.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Figuero et est vendu par Decantalo.fr
Tinto Figuero 12 est un vin rouge de l'A.O.C. Ribero del Duero élaboré par Bodega y Viñedos García Figuero. Ce producteur est installé dans la localité de la Horra (Burgos, Castille et León). Tinto Figuero 12 est un mono-cépage de Tempranillo. Les raisin proviennent de vieilles vignes de 20 à 40 ans et 20% sont des vignes de plus de 50 ans. La récolte de l'année 2011 a été marquée par la météo : l'hiver fut rude et le printemps et l'été ont été très chauds, ce qui a avancé le cycle de maturation du raisin. L'élaboration de Tinto Figuero 12 commence par des vendanges manuelles réalisées en caisses de 12 kg. Une fois en cuveries, elles sont placées en cuves par gravité. Par la suite, l'on procède à une macération pelliculaire de 2 jours à 12 degrés et le raisin est ensuite laissé à fermenter spontanñement avec un double remontage par jour et un délestage en fin de fermentation, une technique utilisée pour extraire plus de couleur du raisin. Finalement, le vin effectue un élevage de 12 mois en barriques de chêne américain (85%) et de chêne français (15%). Avant d'être mis en bouteille, il est clarifié au blanc d'œuf et une fois en bouteille il passe 2 ans en élevage.
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EAN: 8437004111029
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas y vi edos rodrigo vendu 27.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez et est vendu par Decantalo.fr
Quand on parle de grands noms, on imagine des personnes qui sont sous le feu des projecteurs. Mais ce n'est pas toujours le cas dans le monde du vin. La plupart des grands experts prennent grand soin de leur vie privée et préfèrent se promener tranquillement dans leurs vignobles plutôt que de s'exposer en société. Rodrigo Méndez, un nom profondément lié à Rías Baixas (Galice) et l'un des grands œnologues du monde viticole espagnol, en est un bon exemple. Engagé dans plusieurs projets à la fois, son respect de la vigne et la sincérité de son travail ont fait de lui une référence culte, sans pour autant qu'il s'en vante. Son projet le plus personnel est celui qui porte son nom. Une cave familiale située à Meaño (Pontevedra) et née en 2011 avec l'objectif de montrer le meilleur des vins de l'Atlantique. Des vins vibrants avec une belle acidité qui conduisent inévitablement à la célébrité. Parmi ses réalisations, on trouve Rodrigo Méndez Cíes Tinto. Un splendide vin rouge né dans un pays de vins blancs. Les vignes caiño rouge, de loureiro et d'espadeiro sur des sols granitiques sablonneux à 70 mètres d'altitude ont été plantées par son grand-père à une époque où tout le monde cultivait des rouges et optait pour l'albariño. Pour ce faire, il suit les conseils du grand Rául Pérez et entreprend une viticulture respectueuse avec des rendements de production limités. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés séparément dans la cave. Les raisins égrappés sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, puis subissent une fermentation malolactique et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français usagés (225 litres) et en foudres de 1 500 litres. Avec le Rodrigo Méndez Cíes Tinto, un vin frais, fin et salin qui montre bien son profil atlantique, Rodrigo Méndez nous montre que Rías Baixas est plus qu'un albariño. C'est une réussite qui a porté cet humble viticulteur au pinacle des grands producteurs.
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EAN: 8437012782037
Découvrir informations, conseils et prix pour cume do avia colleita 8 vendu 29.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge élaboré par Cume do Avia avec les variétés Caíño Tinto, Brancellao, Souson et Merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Sous le nom de Cume do Avia, Diego et Álvaro Diéguez, et Fito et Anxo Collarte sont quatre cousins qui décident de quitter leur profession pour se consacrer à la récupération de vignobles abandonnés à Eiras do Mouros, la ville natale de leurs grands-parents. Un projet familial qui comprend jusqu'à 14 cépages locaux qui sont vinifiés selon la tradition ancestrale galicienne. Cume do Avia Colleita 8 Tinto provient de vieux vignobles récupérés. Ce sont des pieds de vigne plantés sur des sols granitiques et cultivés sous certification écologique. Au lieu d'utiliser des produits chimiques, des traitements biodynamiques sont appliqués. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, 40 % des raisins du Cume do Avia Colleita 8 Tinto ne sont pas égrappés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et les raisins macèrent pendant une semaine dans des cuves de châtaignier. Enfin, le vin vieillit dans les mêmes cuves. Fruit d'un projet passionnant et autonome, Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge pur, authentique et doté d'une grande personnalité. Un renouement avec la tradition.
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Trouver informations, conseils et prix pour ant nio madeira tinto 2021 il est vendu 29.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par António Madeira et est vendu par Decantalo.fr
António Madeira Tinto est un vin rouge issu du coupage des variétés alfrocheiro et touriga nationales produit par la cave António Madeira sous DOC Dão à Beiras, Portugal. António Madeira est un français avec des origines portugaises dont la famille vient de Dão, au Portugal, une région avec un potentiel extraordinaire pour produire des vins de longue durée, élégants et frais. Madeiral'a choisie après des recherches approfondies pour trouver les meilleurs vignobles et être en mesure de produire ses propres vins, comme un voyage personnel jusqu'à ses propres racines. Le vin António Madeira Tinto est élaboré à partir de raisins nés dans des parcelles travaillées manuellement selon les principes de l'agriculture biodynamique, avec un minimum d'intervention et sans ajout de produits chimiques. Les grappes sont foulées de manière traditionnelle puis fermentées sous leurs levures indigènes dans des cuves ouvertes. Le vin est soutiré en fûts de chêne français usagés où il subit une fermentation malolactique et subit un vieillissement d'environ 18 mois, selon les millésimes. António Madeira Tinto est le vin idéal pour découvrir les élaborations d'António Madeira, un « vin de soif », celui que vous souhaitez boire les jours d'été, avec vos amis. Un vin rouge qui se démarque déjà par son élégance et qui déborde de fraîcheur.
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EAN: 5600244893021
Trouver informations, conseils et prix pour uvas felices sospechoso tinto 2021 il est vendu 21.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Uvas Felices et est vendu par Decantalo.fr
L'ancienneté de la tradition et la fraîcheur de la jeunesse. Il est bien connu que les extrêmes ne sont jamais bons. C'est le seul moyen d'atteindre l'équilibre parfait. Et c'est cette pondération idéale qui est atteinte avec le Sospechoso Tinto. Un Tempranillo vielli de Manchuela (entre 30 et 70 ans) et une tinta de Toro plus jeune (entre 10 et 35 ans) constituent l'assemblage parfait de ce vin rouge, produit sous la signature d'Uvas Felices et des frères Eguren: deux couples et quatre grandes figures de la scène œnologique espagnole qui unissent leurs noms pour élaborer un vin sous un concept plus simple et direct, sans complications, qui peut être consommé et apprécié sans grandes prétentions. Le Sospechoso Tinto est l'un des trois vins issus de cette aventure qui trouve ses racines à la fois à Manchuela (Castille-La Manche) et à Toro (Castille-et-León). Les frères Eguren sont de véritables spécialistes capables de vinifier et de cultiver avec succès dans différents endroits et zones. À cette occasion, les sols argileux de La Manchuela (entre Cuenca et Albacete) sont associés aux sols brun-calcaires de Toro. Le climat continental partagé dans les deux zones, avec de grands contrastes thermiques entre le jour et la nuit, est le facteur qui garantit la maturation correcte et la couleur vive et forte du Sospechoso Tinto. La macération de 20 jours et la fermentation malolactique sont les clés de la production du Sospechoso Tinto. Ce vin, fermenté à température contrôlée, macère avec les peaux pendant 20 jours et, après une stabilisation à froid, subit une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français. Enfin, le Sospechoso Tinto sera vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et sept mois en fûts de chêne français et américain, ce qui donne un vin très riche et facile à boire. Pour se concentrer uniquement sur ce qui importe ! Santé !
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EAN: 8437000038375
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas cinco leguas rompecepas vendu 26.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Cinco Leguas et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour villota tinto 2021 il est vendu 32.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Villota et est vendu par Decantalo.fr
Depuis sa désignation officielle en 1925, la D. O.Ca. Rioja a toujours recherché l'excellence. Cet intérêt a culminé en 1991, lorsque cette dénomination a obtenu la reconnaissance de « qualifiée », la plus haute distinction du vin en Espagne (un titre qu’elle ne partage qu'avec El Priorat). À présent, elle va encore plus loin avec une nouvelle indication géographique : celle de Viñedo Singular. Cette mention est née en 2017 pour étiqueter des vins issus de parcelles très particulières, qui répondent à des conditions très spécifiques : vignes âgées en moyenne de 35 ans, culture respectueuse de l'environnement, vendanges manuelles et production maximale de 5 000 kg par hectare (pour les vins rouges) et 6 922 kilos (pour les vins blancs). Villota Tintoest issu d'un vignoble de ce type, un Rioja produit par la cave Villota, dans la Rioja Alavesa, au sud de la province d'Álava, sur la rive nord de l'Èbre. Villota Tinto est issu des différentes variétés qui ont été plantées par Ricardo Pérez Calvet, grand-père de la génération qui dirige aujourd'hui la cave. Les meilleures variétés ont été choisies. Ce domaine de 113 hectares est situé entre 380 mètres et 420 mètres d'altitude, et borde l'Èbre sur 3 kilomètres. Les grappes sélectionnées sont récoltées à la main et emmenées à la cave dans des caisses. Là, elles seront fermentés séparément. Après son assemblage, Villota Tinto se bonifie pendant 18 mois dans des fûts de chêne français à grain fin et dans des cuves en béton. Villota, qui était auparavant associé à Cvne sous le nom de Viñedos del Contino, a toujours été une référence dans les vins de lieu-dit. Désormais, sous un nouveau chapitre de son histoire - Carmen Pérez Garrigues (l'arrière-petite-fille du fondateur) - crée Villota Tinto, un vin d'exception pour savourer la véritable âme de la Rioja Alavesa.
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EAN: 8437020927185
Trouver informations, conseils et prix pour tinto figuero 4 meses barrica il est vendu 34.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Figuero et est vendu par Decantalo.fr
Tinto Figuero est un vin rouge jeune de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Bodega y Viñedos García Figuero. Ce domaine se situe à La Horra, près d'Aranda del Duero (Burgos), capitale de la comarque de Ribera del Duero. Les vignobles se trouvent à 800m au-dessus du niveau de la mer. Son climat est méditerranéen avec des influences continentales, caractérisés par de rares précipitations et de longs ensoleillements (environ 2.400 h de soleil par an). L'altitude accentue le contraste de températures, des étés avec des pics jusqu'à 40º et des hivers jusqu'à -16º, qui favorise le mûrissement correct du raisin. Tinto Figuero est exclusivement composé de Tempranillo d'un âge allant de 15 à 20 ans. Les vendanges s'effectuent à la main dans de grandes corbeilles de 12 kilos. Après quoi, une macération à froid a lieu pendant 2 à 3 jours à 12º. La fermentation alcoolique se fait spontanément et à une température maximale de 28º, avec 2 remontées par jour et un délestage en fin de fermentation. Après la fermentation, l'on procède à une maturation de 15 jours. L'élevage a lieu en barriques neuves (50%) et de vin : 75 américain et 25% français. Enfin, il est clarifié à l'aide de blanc d'oeufs avant d'être mis en bouteille et élevé en bouteille jusqu'à sa commercialisation.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437004111456
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur garcia lara garc a finca il est vendu 22.71 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Garcia de Lara et est vendu par Decantalo.fr
Êtes-vous curieux de savoir comment était le vin autrefois ? Souhaitez-vous découvrir quel rouge ou blanc buvaient vos grands-parents ? Cette même curiosité a poussé la dernière génération de la famille García de Lara à reprendre la production de vins. Et nous disons bien reprendre, car les rouges et les blancs ont toujours été une constante dans cette famille qui, bien que connaissant quelques périodes d'inactivité, produit du vin depuis 1878. Aujourd'hui, plusieurs siècles plus tard, l'histoire de cette famille continue de s'écrire à chaque gorgée de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca. Bien que l'origine de García de Lara se trouve au XIXe siècle, il faut remonter encore plus loin, au XVIIIe siècle, pour commencer à raconter l'histoire de la finca Villalobillos, une maison de campagne (également connue sous le nom de quintería), où se trouve le vignoble qui donne naissance à García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca. En tout, ce sont environ 284 hectares situés à Corral de Almaguer (à Tolède), dont la principale particularité est l'altitude, avec environ 708 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette hauteur divise la finca en deux zones bien distinctes : la zone la plus basse — de terre fertile — ; et la partie la plus haute — aux sols pierreux et calcaires — où les vignobles étaient généralement plantés. Cependant, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca possède une autre particularité : les ceps qui le produisent sont plantés dans la partie basse. C'est un ancêtre de la famille García de Lara qui a décidé de planter à cet endroit les sarments qu'il avait rapportés de Calatorao, un village de Saragosse. Aujourd'hui, ces ceps francs de pied et centenaires continuent de prospérer. Si dans le vignoble l'objectif est de préserver et de maintenir ce qui existait, les choses changent dans la cave, où les installations ont été entièrement modernisées. Cette cave, située à Villarrubia de Santiago, dispose d'espaces de vinification et d'autres de vieillissement, où les vins peuvent atteindre la maturité souhaitée. Dans le cas de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca, la vendange a été réalisée manuellement à la fin septembre, marquant le coup d'envoi du processus de vinification qui passera ensuite par l'égrappage et le foulage. Cela se fera en douceur, obtenant une pâte de vendange où peu de composés susceptibles d'amertumer le futur vin auront été extraits. Pour maximiser les arômes et la saveur, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca sera maintenu à froid pendant quatre jours, macérant, avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. C'est ici, après le passage des levures indigènes, que se déroulera la fermentation malolactique, préparant le vin pour une année de vieillissement en barriques de chêne français usagées et quelques mois en cuves en acier inoxydable. Maintenant, pour voyager dans...
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
