Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur puro rofe tinto 2022 vendu 42.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Puro Rofe et est vendu par Decantalo.fr
Puro Rofe est un vin rouge élaboré par la cave Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (Îles Canaries) avec le cépage autochtone Listan Negro. Puro Rofe est le projet personnel de Carmelo Peña, jeune étudiant œnologue de Dirk Niepoort et Raúl Pérez, et Rayco Fernandez, célèbre distributeur de vins à Las Palmas. Les deux amis insulaires se réunissent pour valoriser les qualités innées du terroir volcanique de Lanzarote grâce à des pratiques durables et une intervention minimale. Ils obtiennent ainsi de bons vins avec un cachet authentique des Canaries. Puro Rofe est issu des vignobles traditionnels de La Geria, le « grand cru » de Lanzarote caractérisé par le paysage noir de trous creusés dans les cendres volcaniques (appelés localement « rofe »). Le pied de vigne est ainsi protégé des vents violents du Sahara, tout en couvrant le sol fertile et en empêchant l'évaporation de l'eau en raison des températures élevées. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement avant la date habituelle. Les raisins du Puro Rofe sont vinifiés en parcelles. Les raisins sont d'abord foulés dans un pressoir traditionnel, puis ils sont macérés, une partie en grappes entières dans une amphore, une autre partie dans des fûts et deux autres parties dans des fûts en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes sans filtrage ni clarification. Puro Rofe est un vin né contre toute attente dans le fascinant terroir de La Geria. Un vin rouge frais au caractère insulaire authentique.
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Découvrir informations, conseils et prix pour puro rofe blanco 2022 vendu 43.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Puro Rofe et est vendu par Decantalo.fr
Puro Rofe Blanco est un vin blanc produit par Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries) avec les variétés autochtones listán blanco, vijariego blanco et malvasía Dirigé par l'entrepreneur Rayco Fernandez et l'œnologue Carmelo Peña, Puro Rofe est un projet innovant créé dans l'intention de faire découvrir au monde le grand trésor viticole qui se cache derrière le paysage volcanique de Lanzarote. Pour ce faire, ils se tournent vers des vignerons attachés à leurs racines et qui font vivre les variétés locales avec un minimum d'interventionnisme. Tout ce travail a permis d'obtenir en seulement 4 ans la reconnaissance de grands noms comme Parker Le Puro Rofe Blanco est élaboré à partir de trois variétés originaires de Lanzarote : malvasía volcánica, vijariego blanco (également appelé diego) et listán blanco. Ces vieilles vignes sont plantées dans un sol volcanique dû à l'éruption volcanique qui a eu lieu au XVIIIème siècle et qui a recouvert une grande partie de l'île d'une pluie de cendres appelée rofe. Une agriculture respectueuse et artisanale est pratiquée et chaque vigne est plantée dans un trou pouvant atteindre trois mètres de profondeur pour la protéger de l'érosion par les vents du Sahara. Dans la cave, les raisins du Puro Rofe Blanco sont foulés dans un pressoir traditionnel avant d'être pressés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant 8 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et non stabilisé et conservé en cave jusqu'à ce qu'il atteigne son point de maturation optimal. Le Puro Rofe Blanco est un vin étonnamment frais, léger et croquant. Un vin blanc issu de cépages autochtones et de terroirs volcaniques avec une acidité atlantique et une identité 100 % volcanique.
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Trouver informations, conseils et prix pour puro rofe masdache 2022 il est vendu 49.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Puro Rofe et est vendu par Decantalo.fr
Le Puro Rofe Masdache est un vin blanc vieilli en fût de chêne, élaboré à partir des cépages autochtones listán blanca, malvasía et vijariego blanco de l’appellation D.O. Lanzarote (îles Canaries) par le jeune projet Puro Rofe. Sous le nom de Puro Rofe (Pura Ceniza dans la langue de l'île), Rayco Fernandez et ses acolytes ont révolutionné le secteur du vin avec des vins parmi les plus audacieux. Fruit direct des terroirs volcaniques de Lanzarote et d'une philosophie peu interventionniste, il a déjà dépassé les 92 points Parkerau cours de ses 4 premières années d'existence. Puro Rofe Masdache est un coupage réalisé avec deux des variétés les plus traditionnelles de la région : la malvasía et le vijariego blanc (diego). Les vignobles appartenant à Ascensión Robayna, un Canarien très impliqué dans l'écosystème, sont plantés de manière traditionnelle dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de garantir la protection des raisins contre les vents et la sécheresse saharienne. Dans les caves, la vinification du Puro Rofe Masdache commence par un pressage de la moitié du volume avec une fermentation spontanée et sans ajout de produits œnologiques. Le reste est mis à macérer pendant une journée, les raisins étant égrappés mais non pressés. Il fermente ensuite en barriques et y reste pendant 7 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Avec un profil salin, intense et épicé, le Puro Rofe Masdache est un « trocken » fabriqué à Lanzarote. Un vin fascinant, fruit d'un paysage lunatique de sol volcanique.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur puro rofe masdache el mentidero il est vendu 48.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Puro Rofe et est vendu par Decantalo.fr
Puro Rofe Masdache El Mentidero est un vin rosé élaboré par Puro Rofe avec les variétés listán blanco, listán negro, malvasía et vijariego blanco dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries). Puro Rofe est le projet de Rayco Fernandez, Carmelo Peña et d'un groupe de vignerons qui s'engagent à respecter au maximum le terroir et les variétés locales. Les sols volcaniques très particuliers donnent des vins à la fois frais, vifs et élégants. Ces vins ont été reconnus par le grandRobert Parker. Les différentes variétés de Puro Rofe Masdache El Mentidero sont plantées ensemble dans un paysage lunaire sans pareil. Formées par l'éruption des volcans qui, au milieu du XVIIIème siècle, ont recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres appelée rofe par les habitants, les vignes sont plantées dans des trous de 3 mètres de profondeur pour retenir l'humidité et les protéger du vent et du soleil saharien. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Puro Rofe Masdache El Mentidero est élaboré par étapes. D'une part, la moitié du volume est vinifiée comme vin blanc dans des fûts de 228 litres et l'autre moitié comme vin rouge dans des cuves en acier inoxydable. Pour terminer, le vin est vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et non stabilisé et reste en cave jusqu'à ce qu'il soit bien affiné. Puro Rofe Masdache El Mentidero est un mélange surprenant qui combine la séduction du vin blanc et le punch du vin rouge. Un rosé 100 % volcanique à l'acidité spectaculaire.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur puro rofe tilama 2023 il est vendu 45.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Puro Rofe et est vendu par Decantalo.fr
Le Puro Rofe Tilama est un vin blanc élevé en barrique produit par Puro Rofe avec la variété Malvasia dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries). Puro Rofe est le projet de Rayco Fernandez et Carmelo Peña ainsi que d'un groupe de vignerons qui défendent contre toute attente l'un des paysages volcaniques les plus surprenants du monde. En raison de l'éruption des volcans qui, au milieu du XVIIIème siècle, ont recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres (Rofe en langue insulaire), ils obtiennent des vins avec l'expression maximale du lieu. Le Puro Rofe Tilama provient de vignes centenaires enterrées dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de retenir l'humidité et de les protéger du vent et du soleil saharien. Plantés sur des sols volcaniques calcaires, ils sont cultivés grâce à une agriculture respectueuse de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Puro Rofe Tilama sont directement foulés de manière traditionnelle et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 8 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être filtré et non stabilisé et n'est pas mis sur le marché avant d'avoir atteint une maturité optimale. Originaire de la zone volcanique proche de la mer, le Puro Rofe Tilama est un vin blanc d'une extraordinaire qualité saline. Un vin né dans un lieu unique avec un goût et une acidité exceptionnels.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur m a freixenet tinto 2022 vendu 18.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Freixenet et est vendu par Decantalo.fr
Mía Freixenet Tinto est un vin rouge, Vino de la Tierra de Castilla, élaboré par Freixenet. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de Castille-La Manche. Une fois vendangés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température, et ils réalisent une macération avec les peaux. Il est mis en bouteille sans aucun type d’élevage.
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EAN: 8410384901275
Découvrir informations, conseils et prix pour luis ca as tinto maceraci vendu 19.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Luis Cañas et est vendu par Decantalo.fr
Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica est un vin rouge de La Rioja produit par la cave Luis Cañas. Ce vin est un cépage Tempranillo, le raisin de l'excellence dans ce domaine. Pour la production de Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica, sélectionne les grappes directement dans le vignoble. Celles-ci sont découlées, écrasées puis décantées. En cuve, le processus de macération carbonique a lieu, de sorte que les raisins sur le dessus pressent ceux qui sont situés au-dessous via la gravité. Ce processus dure douze jours. Par la suite plusieurs pompages sont réalisés afin de définir la couleur finale, le processus se termine par une fermentation de levure. Après soutirage, Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica est clarifié et filtré doucement avant d'être commercialisé. La cave Luis Cañas suppose que les meilleurs vins ne peuvent être obtenus qu'à partir des meilleurs raisins. Le défi est de créer un vin parfait.
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EAN: 8427558101119
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el grifo tinto ariana 2022 vendu 32.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Grifo et est vendu par Decantalo.fr
El Grifo Tinto Ariana est un vin rouge élaboré par Bodegas El Grifo à San Bartolomé, D.O. Lanzarote. Bodegas El Grifo, fondée en 1775 par les ancêtres de la famille Otamendi Rodríguez-Bethencourt, est la plus ancienne des îles Canaries et l'une des 10 plus anciennes d’Espagne. Tout le vignoble d’El Grifo est pré-phylloxéra, planté sur des sols de sable volcanique. Dû à son emplacement à 28° de latitude, l’arrêt végétatif doit être provoqué par la taille au mois de février. Et à cause de la constante présence des vents alizés, des murs typiques de pierres volcaniques à mode d'abri sont créés pour protéger les vignes. Bodegas El Grifo est situé dans la Finca El Grifo, avec 61,5 hectares de vignes travaillées à la main en raison du terrain accidenté. La cave est actuellement équipée des technologies les plus modernes et peut les combiner avec la production traditionnelle, et l'ancienne cave est aujourd'hui un des musées dédiés au vin, les plus visités. El Grifo Tinto Ariana est un vin fabriqué à partir de Listán Negro et Syrah, à 50 % des propres vignobles. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection de manuelle dans le vignoble. Une fois dans la cave, elle subit une macération pendant 6-8 jours à 8 ° C. La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves inox avec un pompage continu favorisant l'extraction. Après la fermentation alcoolique, elle est embrochée dans des fûts de chêne français où la fermentation malolactique et un vieillissement de 4 mois son effectués.
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EAN: 8412204000939
Trouver informations, conseils et prix pour bodega maldita tinto 2022 il est vendu 19.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bodega La Maldita et est vendu par Decantalo.fr
La Maldita Tinto est un vin monovariétal de Grenache noir de la D.O.Ca. Rioja, élaboré par La Maldita. La Maldita produit exclusivement des monovariétaux à partir de Grenache. Le nom de domaine La Maldita, en français « La Maudite », fait référence à la dénomination autrefois employée par les anciens de la région pour désigner la variété Grenache. En effet, ils l'appelaient ainsi en raison des difficultés rencontrées pour élaborer des vins de qualité. De nos jours et grâce aux techniques vitivinicoles en notre connaissance, il est clair que c'est tout à fait possible. Le vin La Maldita Tinto est élaboré à partir de raisins issus de vignobles de La Rioja Baja, plantés à 700 mètres d'altitude et présentant une densité de plantation assez élevée, allant de 3 000 à 3 500 plantes par hectare. Une telle densité élevée favorise l’équilibre des plantes et permet de produire des raisins de meilleure qualité. Les plantes de La Maldita Tinto conduites en gobelet sont âgées de près de 40 ans. Celles qui sont conduites en espalier ont entre 10 et 15 ans. Les sols sont graveleux. Le raisin utilisé pour produire le vin La Maldita Tinto sont récoltés à la main. Les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid dans des cuves en acier inoxydable, pour extraire les arômes de fruits variétaux. La fermentation alcoolique se fait à 28 °C pendant près de 10 jours. On procède à des remontages doux. La fermentation malolactique est effectuée dans des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, on élève 30 % du vin en fûts de chêne français et américain. Le reste du vin est maintenu en cuve, au contact des lies fines. La Maldita Tinto est un vin facile et frais, aux puissants arômes de fruits. Il est la preuve formelle que le Grenache peut produire des vins de qualité en Rioja.
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EAN: 8436028380459
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas y vi edos rodrigo il est vendu 33.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez et est vendu par Decantalo.fr
Le Tras da Canda Tinto est un vin rouge de la D.O. Rías Baixas, produit à partir de Caiño, Loureiro et Espadeiro par Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez est une jeune entreprise vitivinicole implantée dans la région de Rías Baixas, détenue par l’œnologue Rodrigo Méndez. Rodrigo Méndez travaille principalement à partir de variétés autochtones. Il élabore ses vins selon des méthodes traditionnelles. En outre, il a travaillé aux côtés du célèbre viticulteur Raúl Pérez sur divers projets. Le Tras da Canda Tinto provient d'un jeune vignoble implanté sur des sols granitiques, sablonneux et riches en quartz. La région bénéficie d’un climat de type Atlantique. Le Tras da Canda Tinto subit un élevage de 12 mois en fûts de 300 litres. Le Tras da Canda Tinto est un vin frais et minéral aux arômes de fruits noirs, élaboré à partir des variétés autochtones de la région.
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Trouver informations, conseils et prix pour luz n contrase a tinto il est vendu 20.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Luzón et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8436005762544
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas corral altos del tinto il est vendu 52.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bodegas Corral et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler tianna negre bocchoris il est vendu 28.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Tianna Negre et est vendu par Decantalo.fr
Tianna Bocchoris Negre est un vin rouge élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble âgé de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le typique Call Vermell, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids. Tianna Bocchoris Negre est un vin fait à partir de Manto Noir, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le temps de macération est de 38 jours avec des remontages, des enfoncements de chapeau et des délestages. Une partie de Manto Noir et de Syrah fermente en fûts de chêne français de 5 000 litres pour donner plus de fruité et de fraîcheur au vin. L'élevage se produit pendant 8 mois dans des fûts de chêne français, dont 30 % nouveaux.
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EAN: 8414037925885
Découvrir informations, conseils et prix pour coto gomariz the flower and vendu 22.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Coto de Gomariz et est vendu par Decantalo.fr
The Flower and the Bee Souson est un vin rouge élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro. Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs. L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés. The Flower and the Bee Souson est un vin fait à partir de Sousón des propres vignobles les plus jeunes situés dans la vallée de Gomariz. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Lorsque le raisin arrive à la cave, il fait une macération pré-fermentation à froid puis il fermente avec des levures sauvages à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents et / ou des enfoncements du chapeau. L’élevage est de 4 mois dans des fûts de chêne français et il fini son affinage dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose au moins un mois en bouteille avant d’être commercialisé. The Flower and the Bee Souson est un vin expressif, fruité et souple. Beaucoup d’arômes de fruits au nez, des fruits rouges et noirs mûrs et frais en bouche. C’est un vin jeune qui invite à boire un verre après l'autre.
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EAN: 8437007839975
Découvrir informations, conseils et prix pour mas llunes esventat tinto 2022 vendu 23.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Mas Llunes et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8423101100615
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abanico lo cometa tinto 2022 il est vendu 19.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abanico et est vendu par Decantalo.fr
Lo Cometa Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas Abanico à Batea, D.O. Terra Alta. Bodegas Abanico est un projet né en 2006 de la main de Rafael De Haan et Núria Altés, couple professionnel et privé qui a pour but de sélectionner des vins et de créer de nouvelles marques dans le monde entier. Cette année, ils élaborent leur premier vin dans le Celler Batea. De là, ils ont développé de nombreuses marques dans toute l'Espagne et l'Amérique du Sud, et la création d'un portefeuille de vins de caractère variétal, d’une authenticité régionale et d’une excellente qualité. Lo Cometa Tinto est un vin rouge fait à partir de Garnacha et Syrah de vignobles situés à Batea, entre 350 et 500 mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés dans des caisses de 20 kg et vinifiés séparément. Les raisins sont refroidis 24 heures à 5 °C avant de passer à la cave et ils sont déposés ensuite sur une table de sélection pour éliminer les raisins indésirables. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec pigeage automatique pour un contact constant du moût avec les peaux. Une fois pressuré, il fait la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.
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EAN: 8437012917439
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur fazenda agricola augalevada n mero il est vendu 25.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Fazenda Agricola Augalevada et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour hermanos peci a se or il est vendu 19.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge élaboré par Hermanos Peciña avec les variétés Tempranillo et graciano dans la D.O.Ca. Rioja (Espagne). La cave Hermanos Peciñaa été fondée en 1997 dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. Un projet qui, au fil du temps, s'est converti en un grand domaine viticole qui produit en moyenne 5 000 000 de bouteilles par an. Crianza, Reservas et Gran Reserva qui reflètent la sagesse et la passion de la famille Peciña pour une terre viticole reconnue internationalement. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha provient des plus jeunes vignobles de la cave. Les vignobles sont plantés autour de la cave, sur un sol argilo-calcaire et à plus de 400 mètres d'altitude. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, les raisins du Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha passe par la table de sélection. Puis, le raisin macère dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 14 jours et fermente avec des levures indigènes. Enfin, il repose pendant 6 mois dans des fûts usagés avec trois soutirages réalisés par décantation naturelle. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge avec des arômes fruités typiques de la variété tempranillo. Un vin facile à boire avec un délicieux caractère fruité.
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EAN: 8437002987015
Découvrir informations, conseils et prix pour pepe mendoza casa agr cola vendu 22.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pepe Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin appartenant à la D.O. Alicante. Il est produit par Bodega Casa Agrícola, à partir des variétés locales Mourvèdre, Alicante Bouschet et Giró. Casa Agrícola est une initiative menée par Pepe Mendoza et son épouse. Ce dernier a travaillé pendant 25 ans en tant qu’œnologue chez Enrique Mendoza, l’une des plus grandes caves de la D.O. Alicante. Il a lancé ce nouveau projet avec l’intention de miser sur les propriétés autochtones du Levant et sur les techniques agricoles les plus durables. Les cépages employés pour élaborer le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto sont cultivés de façon durable, dans le respect des critères écologiques et selon des techniques traditionnelles respectant la vigne et l'environnement. La vinification se fait dans des réservoirs de 10 000 kg. On y introduit les baies en entier avec leur rafle, dans le plus grand respect du fruit. Au cours de la fermentation, on fait appel à des levures autochtones. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, bénéficiant ainsi d’apports très mesurés en arômes de bois. Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin produit selon des méthodes artisanales, offrant tout le caractère et la magie de la Méditerranée.
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EAN: 8437017953036
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes mas vendu 20.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Mas Picosa Ecológico est un vin rouge jeune de l'A.O.C. Montsant par la cave Celler de Capçanes. Mas Picosa Ecológico est fabriqué à partir d'un assemblage de Grenache, Merlot, Tempranillo et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, sur des sols argileux et des terrasses de granit. Les vignes sont cultivées suivant l'agriculture biologique, certifié par le CCPA (Conseil catalan de l'Agriculture Biologique). La récolte se fait manuellement et la vinification de chacune des variétés est effectuée séparément. D'abord une macération des raisins est faite pendant 8-10 jours. La fermentation alcoolique se produit à une température contrôlée de 24-28ºC. La fermentation malolactique vieillit ensuite pendant quatre mois en cuves. Avant l'embouteillage, Mas Picosa Ecológico froide stabilisé et filtrage est appliqué. Un jeune vin rouge de Montsant au certificat écologique.
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EAN: 8427154011874
