Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur prisuttu 24 mois porc 100g il est vendu 13 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Charcuterie Griscelli et est vendu par Pourdebon.com
Après sélection. Le jambon est salé, frotté plusieurs fois à la main avec différentes épices. Après une période de séchage, plus ou moin longue selon le poids, le jambon est affiné durant 15, 18, 24 ou 36 mois dans nos caves, où il sera surveillé régulièrement. Notre jambon se déguste coupé en fines tranchesà température ambiante et se conserve dans un endroit le plus frais possible
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Découvrir informations, conseils et prix pour prisuttu 24 mois porc 400g vendu 46 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Charcuterie Griscelli et est vendu par Pourdebon.com
Après sélection. Le jambon est salé, frotté plusieurs fois à la main avec différentes épices. Après une période de séchage, plus ou moin longue selon le poids, le jambon est affiné durant 15, 18, 24 ou 36 mois dans nos caves, où il sera surveillé régulièrement. Notre jambon se déguste coupé en fines tranchesà température ambiante et se conserve dans un endroit le plus frais possible
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur plateau prisuttu aop porc noir vendu 34.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Charcuterie Mannei et est vendu par Pourdebon.com
Plateau Dégustation de Prisuttu AOP de Porc Noir Nustrale "18 Mois d'Affinage" Du Jambon... rien que du jambon !!! Pour les amoureux du jambon de Porc Noir Nustrale élevé en plein air, ce plateau gourmand comblera votre palais de saveurs uniques et typiques de la Corse. Composition : 12 à 16 tranches. Aucun conservateur, donc sans nitrite. Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLUO longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique. Photo d'illustration non contractuelle
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Découvrir informations, conseils et prix pour terrine porc prisuttu jambon sec vendu 4.24 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Jean-Paul Vincensini et Fils et est vendu par Pourdebon.com
Terrine de Porc au Prisuttu/Jambon Sec de Corse Bio Notre térrine au prisuttu-jambon sec de Corse est confectionnée avec les porcs nustrali de notre élevage . Le prisuttu , produit noble par excellence va apporter toute sa force à cette térrine
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur prisuttu corse aop bio 36 il est vendu 17.2 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Jean-Paul Vincensini et Fils et est vendu par Pourdebon.com
Prisuttu De Corse - AOP Bio 36 Mois Barquette 80g Le prisuttu - Jambon sec de Corse est la cuisse du porc nustrale salée ,séchée et affinée en cave naturelle durant 2 ans minimum. Le prisuttu se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au gout de noisetteet une texture plutot ferme et onctueuse. La tranche , d'aspect huileux est persillée et de couleur rouge plkus ou moin soutenue par la partie maigre et les gras de couverture et interlusculaire sont de couleur blanche aà rosée
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec corse prisuttu aop vendu 820 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Charcuterie Mannei et est vendu par Pourdebon.com
Jambon Sec de Corse - Prisuttu - AOP - de Porc Nustrale Entier à l'Os - Affiné 18 mois. Sans nitrite. Le ''Jambon sec de Corse - Prisuttu'' est la cuisse fraîche de porc Nustrale salée, séchée et affinée. Sa forme caractéristique est un marqueur de la race de porc ''Nustrale''. Le ''Prisuttu'' a une forme plutôt allongée et profilée, son jarret est fin et etiré. Il est présenté sans le pied qui est scié. Le gras de couverture est compris entre 2,5 cm et 5,5 cm en fonction du poids de la pièce. Le ''Prisuttu'' est séché et affiné en cave naturelle durant une année minimum pour les plus petites pièces. Les plus gros ''Prisutti'' seront affinés plus longtemps : 2 années voir plus. Il se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au goût de noisette et une texture plutôt ferme et onctueuse. La tranche d'un aspect huileux est peresillée et de couleur rouge plus ou moins soutenu pour la partie maigre. Le gras de couverture et le gras intermusculaire sont de couleur blanche à rosée. Le ''Prisuttu'' se déguste toute l'année. Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique. Photo d'illustration non contractuelle
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Découvrir informations, conseils et prix pour quart jambon porc noir bigorre vendu 99 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par JOKO Gastronomie Sauvage et est vendu par Pourdebon.com
Quart de jambon de porc noir de Bigorre AOP. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes. Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
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Trouver informations, conseils et prix pour pav jambon porc kintoa aop il est vendu 83.93 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Ferme AOZTEIA et est vendu par Pourdebon.com
Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon porc kintoa aop tranches vendu 10.56 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Ferme AOZTEIA et est vendu par Pourdebon.com
Tranches fines de jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelles en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Découvrir informations, conseils et prix pour pav jambon porc kintoa aop vendu 131.89 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme AOZTEIA et est vendu par Pourdebon.com
Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Découvrir informations, conseils et prix pour pav jambon porc kintoa aop vendu 107.91 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme AOZTEIA et est vendu par Pourdebon.com
Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon porc noir bigorre aop vendu 553 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par JOKO Gastronomie Sauvage et est vendu par Pourdebon.com
Jambon de porc noir de Bigorre AOP entier désossé. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur longues tranches porc noir bigorre vendu 18.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par JOKO Gastronomie Sauvage et est vendu par Pourdebon.com
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l'ibérique "Pata Negra" et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes dans les territoires. Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon entier l os porc il est vendu 550 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Domaine REY-Marie et Nicolas REY et est vendu par Pourdebon.com
Jambon entier à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP Juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour pour stimuler les papilles et rehausser les saveurs. Salage doux, affinage long pour laisser le temps à tout son potentiel aromatique de s’épanouir. Sa fabrication répondant à un cahier des charges strict, comprend quatre phases : le salage, le repos, le séchage et l’affinage pendant 24 mois minimum à l'air libre. Chaque jambon bénéficie d’une attention personnalisée qui va lui permettre d’acquérir toutes ses caractéristiques sensorielles et développer sa typicité. Son goût puissant et sa longueur en bouche vous transportera dans les sous-bois de chênes, d'où sont issus nos Porcs Noir de Bigorre. Le Jambon AOP ''Noir de Bigorre'' représente, au travers de son goût très particulier, l’expression la plus aboutie d’un produit qui relie depuis des temps immémoriaux, un terroir, un animal, son mode de vie, et le savoir faire. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre".
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Découvrir informations, conseils et prix pour patagonia bonnet furry blanc 24 vendu 34.8 € , est placé dans la catégorie Autres accessoires de mode; ce produit est fabriqué par Patagonia et est vendu par Smallable.com
Détails : : Doux au toucher, Oreilles d'animaux intégrées, Etiquette de marque cousue , Chaud et confortable. À enfiler, Uni. Composition : : Polyester recyclé : 100%. Certifié Commerce équitable. Fabrication : Chine.
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EAN: 0889833315433
Découvrir informations, conseils et prix pour chiffonnade porc noir bigorre aop vendu 19.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par JOKO Gastronomie Sauvage et est vendu par Pourdebon.com
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l'ibérique "Pata Negra" et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes dans les territoires. Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon entier porc noir bigorre il est vendu 598 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Mamy Suzanne Occitanie et est vendu par Pourdebon.com
Juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour qui stimule les papilles et rehausse les saveurs tout en douceur. Les jambons sont affinés à l’air libre, de 24 mois à 36 mois. L’affinage est réalisé dans la même aire géographique que l’élevage, au pied des Pyrénées françaises. Chaque jambon est identifié individuellement et bénéficie d’une attention personnalisée qui va lui permettre d’acquérir toutes ses caractéristiques sensorielles et développer sa typicité. Grâce à plusieurs sondages olfactifs réalisés sur chaque jambon, le Maître-Affineur veille sur le bon épanouissement aromatique de chacun d’eux. Comme un grand vin, le Noir de Bigorre se déguste chambré (au moins 20°). Produit en pré-commande. Délai de livraison d'au moins 72 heures, les jambons étant conservés en cave d'affinage et emballés au dernier moment pour l'expédition. Merci de votre compréhension. Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France. Photo non contractuelle donnée à titre d'exemple.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur american ribs assaisonnement porc vendu 8.99 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Brigade des Epices et est vendu par Pourdebon.com
Vous êtes un grand fan de ribs de porc mais vous ne savez pas comment les assaisonner ou quelle dose d'épices utiliser ? Vous cherchez un mélange d’épices prêt à l’emploi pour préparer vos travers de porc rapidement ? Alors notre RUB American Ribs spécial porc est fait pour vous ! Cette marinade sèche aux notes Paprika Fumé de Hongrie, herbes et autres épices de qualité, donnera un goût unique et complètement addictif à votre viande de porc : le fameux Ribs (of course), mais aussi vos recettes de Pulled Pork, Grillades, Côtelettes, Araignée de porc, Rouelle, Filet mignon... Il n'y a pas de limites à vos créations culinaires ! Rapide et Pratique à utiliser, ce rub pour porc pour vous permettra de vous régaler avec une viande parfaitement épicée sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de frotter ce mélange d’épices sur votre viande et de la faire cuire directement au barbecue, à la plancha, mais aussi à la poêle ou au four ! Cet assaisonnement peut également s'utiliser pour assaisonnner d'autres produits. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner des frites ou potatoes, de la volaille, réaliser une sauce babrecue maison, mettre dans une chapelure.... Vous pouvez également l'utiliser dans des recettes végétariennes pour donner un goût viandé à vos recettes comme du tofu snacké snacké par exemple. Laissez libre court à votre imagination. Les + de notre RUB Spécial porc - Dosages : 20g/ kg de viande - 100% NATUREL ; il est sans conservateurs, sans arômes, sans additifs et sans colorants - Épices PREMIUM sélectionnées avec soin en direct de producteur partout dans le monde dont notre délicieux Paprika fumé de Hongrie qui apportera des notes de viande caramélisée - Adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien et végétalien - Fabriqué en France à Saint-Apollinaire (21)
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur poitrine porc s ch e il est vendu 3.2 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Le Coustelous et est vendu par Pourdebon.com
Poitrine sèche tranchée sous vide 100% fait maison Ingrédients : poitrine de porc, sel, poivre, herbes de Provence 28,50€/kg Produit de 100g net minimum.
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Découvrir informations, conseils et prix pour rognons porc 100g direct ferme vendu 0.88 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Les rognons s'accommodent de multiples façons : grillés, sautés, en sauce, en brochettes, à la cocotte ; on les trouve également dans certaines timbales. Les rognons de porc s'utilisent en ragoûts ou en sauces. Comme pour le foie, leur cuisson doit être menée avec prudence : des rognons trop cuits deviennent vite durs et caoutchouteux ,ils doivent être cuits rapidement : quelques minutes suffisent pour que l'extérieur soit saisi et l'intérieur rosé - sans pour autant être saignant - et moelleux. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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