Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur picchioni andrea bricco riva bianca il est vendu 41.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Picchioni Andrea et est vendu par Decantalo.fr
Le terme « slow tourisme » est de plus en plus populaire. Il s'agit d'un tourisme durable qui vise à éviter le tourisme de masse et à prendre le temps de découvrir pleinement les personnes, la culture, la gastronomie et les paysages d'un lieu. L'Oltrepo Pavese est l'une des régions qui s'est engagée dans la pratique du slow tourisme. Un joyau situé à 1 heure au sud de Milan, en Lombardie (Italie), dont les paysages invitent à se déconnecter de la routine pour rencontrer les hommes et les femmes qui cultivent les vignobles. En fait, ce territoire de montagnes et de sources chaudes a toujours eu la réputation de produire des vins de grande qualité et aujourd'hui, les producteurs proposent une large gamme de vins délicieux à un prix très raisonnable. Parmi les différents projets de la région, Picchioni Andrea est un petit domaine viticole avec seulement 10 hectares de vignobles dans la vallée de Solinga, au cœur de l'Oltrepò Pavese, dont les vins se distinguent par leur degré d'alcool élevé, leur structure et leur impeccabilité. Le Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese est un vin rouge élaboré à partir des cépages autochtones Croatina, Barbera et Ughetta. Andrea gère ses vignobles avec des pratiques biologiques telles que l'utilisation de l'eau de ses propres puits naturels, l'application d'engrais organiques et le traitement du marc dans le sol des vignobles. Les arbres sont également très importants pour Andrea, pour compenser le dioxyde de carbone produit par les moyens mécaniques. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses, avec une sélection minutieuse de grappes parfaitement mûres. Ensuite, dans la cave, les raisins sont égrappés et pressés et le moût obtenu reste en contact avec les peaux pendant un minimum de 20 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de bois de différentes tailles pendant au moins 12 mois. Enfin, après l'embouteillage, les bouteilles reposent horizontalement dans l'obscurité pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisées. Cependant, le Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese n'est pas un vin qui se fait millésime après millésime. Il n'est réalisé que lorsque les années ont été favorables à l'obtention d'une matière première de haute qualité. Un vin rouge de la DOC Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese plein, intense et long, à déguster « tranquillement ».
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur melvita huile beaut rosier muscat il est vendu 27.26 € , présent dans la catégorie Soin du corps; ce produit appartient à Melvita et est vendu par Atida.fr
Melvita Huile de Rosier muscat 50ml est une huile de fleur à la rose musquée du Chili, connue pour sa richesse en acides gras essentiels. La rose musquée est une fleur idéale pour nourrir et régénérer les peaux les plus délicates. Avec ses 100% d'ingrédients d'origine naturelle, l' Huile de Rosier muscat aide à réduire les vergetures et l'apparence des taches.
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Découvrir informations, conseils et prix pour maison orcia c tes rh vendu 21.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Maison Orcia et est vendu par Decantalo.fr
Le terme français « négociant » est un concept d'origine bourguignonne qui a vu le jour dans la France monarchique pour désigner les personnes qui achetaient le vin aux propriétaires terriens et étaient chargées de son vieillissement, de son assemblage, de son expédition et de sa commercialisation. Une figure intermédiaire entre le vigneron et le consommateur qui s'est maintenue jusqu'à ce jour et qui permet de dénicher de petites productions exquises et de les faire connaître aux cavistes, sommeliers, restaurateurs et même aux acheteurs privés. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, parcourt les meilleurs vignobles de France pour proposer un catalogue passionnant qui comprend plusieurs appellations de vins sous le nom de son domaine familial Maison Orcia. Une sélection de vins gastronomiques, accessibles et modernes qui donnent toujours beaucoup de jeu. Parmi la variété de vins créés, la Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio est un vin rouge élaboré à partir des cépages Grenache noir, Syrah et Carignan. Vignes âgées en moyenne de 30 ans et plantées dans un terroir exquis d'argilo-calcaire et de galets, dans l'AOC Côtes du Rhône. La culture biologique est pratiquée dans les vignobles sans l'utilisation de produits chimiques qui déstabilisent l'équilibre naturel du sol et, une fois les raisins récoltés, ils sont sélectionnés et partiellement égrappés dans la cave. Le vin est ensuite fermenté à température contrôlée, puis élevé pendant un certain temps, la moitié du vin dans du ciment et l'autre moitié dans des barriques. C'est ainsi qu'est née la Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio, un ambassadeur de l'AOC Côtes du Rhône qui, grâce à sa fraîcheur, sa présence et son accessibilité, devient un véritable vin de gastronomie partout où il est servi et qui célèbre le travail du bon négociant.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur azienda agricola basilisco teodosio vendu 23.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Azienda Agricola Basilisco et est vendu par Decantalo.fr
Il existe des lieux chargés d'histoire, comme les grottes de Shesh à Barile (Basilicate). On peut encore trouver quelques chroniques dans ces enclaves, situées dans le sud de l'Italie, où des détails et des anecdotes sont gravés dans la pierre de tuf. L'ethnie italo-albanaise des Arberesche vivait dans ces tunnels et Pierpaolo Pasolini les a utilisés comme décor pour son film L'Évangile selon Matthieu. Si nous pouvons encore nous y promener et les visiter aujourd'hui, c'est en partie grâce à Tenute Capaldo, l'une des plus grandes entreprises vinicoles d'Italie, dont l'objectif principal est de récupérer et de préserver les traditions de chaque zone et de les refléter dans ses vins. Cette philosophie, en vertu de laquelle leur première cave Feudi di San Gregorio a été fondée en 1986, les a conduits vers d'autres régions telles que la Toscane (Campo Alle Comete), ou la Basilicate, où ils ont fondé en 1990 l'Azienda Agricola Basilisco. Plus de 30 ans ont passé et le bon travail a été remarqué tant dans leurs vins (parmi lesquels Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio), que dans la récupération de ces grottes, traditionnellement utilisées pour la production de vin et d'huile. Il semble que le tuf, une roche volcanique typique de la région, maintienne l'environnement à une température constante comprise entre 16°C et 18°C, créant ainsi une atmosphère parfaite pour le vieillissement et la vinification. Bien entendu, la qualité du Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio est également influencée par les vignobles, plantés sur les sols proches du volcan Vulture (éteint depuis 130 000 ans), où l'entreprise possède 25 hectares divisés en parcelles. Tous sont supervisés par Pierpaolo Sirch, qui veille à ce que les vignes, plantées entre 450 et 600 mètres d’altitude et exposées au sud-est, reçoivent les meilleurs soins écologiques. Le vin rouge Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio est cultivé dans une petite parcelle de 4 hectares d'aglianico, une variété historique de la région. Dans le cas de l'Azienda Agricola Basilisco, le moment de vérité arrive à un moment est différent pour chaque parcelle, en respectant les temps de maturation de chacune d'entre elles. Après les vendanges entièrement manuelles, les grappes de raisin sont amenées dans ces caves souterraines où les raisins fermentent et macèrent (entre 25 et 30 jours) dans des cuves en acier inoxydable (un matériau très neutre et propre qui n'apporte aucune substance au vin). Là où les arômes et les saveurs du Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture varient un peu, c'est dans les fûts de chêne français et les tonneaux (de diverses utilisations), où le vin rouge restera pendant presque un an. Enfin, le processus de vieillissement s'achèvera par une année supplémentaire en bouteille. En grec, le « basilisco », qui signifie petit roi, est le nom sous lequel le gouverneur de la Basilicate était connu sous la domination byzantine. Si l'on y réfléchit, il n'y a pas de meilleur nom pour...
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EAN: 8027919192017
Trouver informations, conseils et prix pour maison orcia c tes rh il est vendu 21.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Maison Orcia et est vendu par Decantalo.fr
Raconter des histoires. C'est ce qu'a fait Jean-Philippe Manches, un vigneron nouvelle génération qui, après avoir été formé à l'université du vin de Suze la Rousse dans la Drôme (France) et avoir créé une marque familiale de spiritueux connue sous le nom d'Alkymia, a décidé en 2016 d'élaborer ses propres vins sous la marque Maison Orcia depuis les plus grandes régions viticoles françaises. Des vins élégants, qualitatifs et abordables qui racontent vraiment l'histoire du lieu où ils sont produits. La Maison Orcia Côtes du Rhône Blanc Bio est un vin blanc produit dans la prestigieuse AOC Côtes du Rhône, dans le Rhône. Un mélange de Grenache Blanc, Viognier et Carignan provenant de vignes de 40 ans plantées sur des sols argilo-calcaires exposés au sud et protégés par des vallées. L'agriculture biologique est pratiquée et les relations étroites que Jean-Philippe entretient avec ses partenaires viticulteurs lui permettent de garder un œil attentif sur le vignoble à tout moment. Ensuite, dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés à froid. Le moût obtenu subit ensuite une fermentation alcoolique dans des cuves en béton. Là, le vin est laissé pendant un certain temps sur ses propres lies avant d'être mis en bouteille. Comme le décrit le slogan de la maison, la Maison Orcia Côtes du Rhône Blanc Bio est une expérience œnologique sur mesure. Un vin blanc plein de vivacité et de fraîcheur qui vous emmène dans la charmante vallée du Rhône, l'un des fleurons de la viticulture française.
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Découvrir informations, conseils et prix pour mauriane bio puisseguin saint emilion vendu 82.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Le domaine Château La Mauriane, propriété de Pierre Taïx, est un petit cru prestigieux de l'appellation Puisseguin Saint-Emilion, situé sur un plateau argilo-calcaire et des coteaux calcaires. Ce terroir offre des conditions optimales pour une culture de raisin de qualité supérieure. Le vignoble de 6,65 hectares est composé de vignes matures atteignant un âge moyen de 60 ans. Ces vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2012. Les raisins de Château La Mauriane sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir la qualité des vins produits. Ce domaine produit des vins complexes et élégants, avec une profondeur et une richesse remarquables. Leur potentiel de garde est également reconnu. Les vins de Château La Mauriane sont des vins bio d'exception reflétant le terroir de Puisseguin Saint-Emilion. Le vin bio LA MAURIANE est un choix idéal pour accompagner les plats de viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés. Il peut également être apprécié seul en savourant sa richesse et sa complexité de saveurs. En somme, le vin bio LA MAURIANE est un véritable joyau de l'appellation Puisseguin Saint-Emilion, qui saura ravir les amateurs de vins de qualité supérieure.
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EAN: 3701500187396
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur clos sarpe bio saint emilion il est vendu 261 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à et est vendu par Metro.fr
Le CLOS DE SARPE - BIO est un vin d'exception issu du Domaine CLOS DE SARPE, situé dans l'appellation SAINT EMILION GCC. Ce vin biologique est le fruit d'un travail minutieux et passionné. Il présente une robe intense et profonde, avec des reflets rubis. Au nez, il dévoile des arômes subtils de fruits noirs et d'épices, agrémentés de notes boisées. En bouche, il se révèle puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de fromage affiné.
Le CLOS DE SARPE - BIO se distingue par la richesse de ses saveurs et la complexité de son bouquet aromatique. Son terroir unique lui confère une personnalité remarquable. Ce vin bio est élaboré avec passion et respect de la nature, dans le respect des pratiques biologiques. Il est le reflet d'un savoir-faire ancestral associé à des techniques modernes, pour un résultat d'une grande finesse. Sa structure élégante et équilibrée en fait un vin d'exception, à déguster avec plaisir et émerveillement.
Le CLOS DE SARPE - BIO est particulièrement adapté pour accompagner des plats de viande rouge rôtie ou grillée. Sa puissance et sa richesse aromatique subliment les saveurs de la viande et apportent une touche d'élégance à chaque bouchée. Il peut également être associé à des fromages affinés, pour un accord parfait entre puissance et finesse. Ce vin bio saura ravir les palais les plus exigeants et accompagner avec brio vos moments de dégustation entre amis ou en famille.
Dégusté en primeur, le millésime 2020 de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion présente une robe profonde et brillante, des arômes de fruits rouges et d'épices, une belle structure tannique et une longue finale élégante. Un vin prometteur qui devrait se bonifier avec le temps en cave.
Découvrir informations, conseils et prix pour m chapoutier chante alouette blanc vendu 69.47 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
M.Chapoutier - Chante Alouette - Blanc - 2020 - BIO, grand spécialiste de l'appellation Hermitage, Michel Chapoutier élabore ici une cuvée Chante-Alouette complexe et subtile, s'ouvrant sur des arômes de coing, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul. L'attaque est franche, sans agressivité. Une véritable explosion de saveurs. S'appréciera sur du foie gras, de la langouste, du homard, une volaille de Bresse, du fromage de chèvre, du bleu, des plats épicés (excellent avec le curry) et sans oublier les volailles cuisinées aux champignons ou aux truffes sur un vieux millésime. Domaine M.Chapoutier : Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l’expression de cette alchimie.
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EAN: 3664174037582
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur melvita huile rosier muscat flacon il est vendu 25.79 € , présent dans la catégorie Soin du corps; ce produit appartient à Melvita et est vendu par Parapharmacielafayette.com
Certifiée biologique et 100% naturelle, l'huile de rosier muscat bio est extrêmement riche en acides gras essentiels. Elle nourrit et régénère les peaux fatiguées et dévitalisées tout en préservant leur équilibre naturel. Cette huile végétale
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EAN: 3284410042493
Trouver informations, conseils et prix pour enrico deaglio patria 2010 2020 il est vendu 19.8 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Enrico Deaglio et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Feltrinelli Traveller, Publisher : Feltrinelli Traveller, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 672, publicationDate : 2020-11-26, authors : Enrico Deaglio, ISBN : 8807173875
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EAN: 9788807173875
Découvrir informations, conseils et prix pour petra h lzel pferdef hrerschein vendu 15.31 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Petra Hölzel et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : 6, Label : Franckh Kosmos Verlag, Publisher : Franckh Kosmos Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 2020-01-16, authors : Petra Hölzel, Britta Schöffmann, ISBN : 3440157229
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EAN: 9783440157220
Trouver informations, conseils et prix pour zimmermann petra sophia k ln il est vendu 9.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Zimmermann, Petra Sophia et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Kalender, Label : Emons Verlag, Publisher : Emons Verlag, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 366, publicationDate : 2019-07-25, authors : Zimmermann, Petra Sophia, ISBN : 3740805420
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EAN: 9783740805425
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mart fabra flor d albera il est vendu 22.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Martí Fabra et est vendu par Decantalo.fr
Flor d'Albera est un vin blanc vieilli produit par la cave Martí Fabra dans la D.O. Empordà avec le cépage Muscat de grain petit. Martí Fabra est situé dans un domaine du XIIème siècle appartenant à la famille Carreras dans la ville de Sant Climent Sescebes à Alt Empordà (Gérone). Ce domaine de 28 hectares jouit d'une grande tradition viticole et, avec l'arrivée dans la famille des Fabra au début du XXème siècle, a pu rénover la cave et commencer à élaborer des vins avec une élégance et une personnalité extraordinaires. Flor d'Albera provient d'une sélection rigoureuse d'anciennes vignes de la propriété Masía Carreras. Les vignes âgées de 50 à 80 ans sont plantées sur des sols acides, de nature ardoise et pauvres en matière organique. Il s'agit de vignobles entourés d'une grande diversité d'espèces végétales et touchés par le vent impitoyable de Tramuntana. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. En cave, il est vinifié de manière traditionnelle. Premièrement, le raisin du Flor d'Albera est sélectionné et égrappé. Il est ensuite pressé et vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il est finalement vieilli en fûts de chêne français pendant environ 12 mois. Flor d'Albera est un vin blanc qui exprime parfaitement les particularités du terroir, ainsi que le caractère complexe et intense du cépage traditionnel Muscat de grain petit.
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EAN: 8437003417023
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur petra engelhardt finale pr fungstraining vendu 6.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Petra Engelhardt et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Westermann Lernspielverlage, Publisher : Westermann Lernspielverlage, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 122, publicationDate : 2019-05-29, authors : Petra Engelhardt, Sabine Pausch, ISBN : 3742620479
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EAN: 9783742620477
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur petra gaugisch pflege 2020 il est vendu 6.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Petra Gaugisch et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Fraunhofer Verlag, Publisher : Fraunhofer Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2012-11-29, authors : Petra Gaugisch, Beate Risch, Stefan Strunck, publishers : Dieter Spath, Wilhelm Bauer, Petra Gaugisch, Beate Risch, Stuttgart Fraunhofer IAO, ISBN : 3839604680
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EAN: 9783839604687
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alberelli di giodo 2020 il est vendu 70.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Giodo et est vendu par Decantalo.fr
Nommé vigneron de l'année par Wine Enthusiast en 2008, Carlo Ferrini est un vigneron, agronome et consultant italien qui a contribué à l'amélioration des vignobles de sangiovese dans la région du Chianti Classico. Projet fondé en 2000 et géré avec sa fille Bianca, le nom Giodo est une contraction des noms de ses parents, Giovanna et Donatello. Avec une production annuelle de seulement 9 000 bouteilles, ses vins sont appréciés pour leur élégance, leur complexité et leur caractère distinctif. Un travail acharné qui, basé sur l'Etna, encore méconnu et de plus en plus séduisant, se lance en Sicile avec l'intention de découvrir tout le potentiel viticole de cette région. C'est ainsi que commence une nouvelle aventure dans cette région volcanique magique et unique. C'est de ce travail qu'est né l'Alberelli Di Giodo, un vin rouge élaboré à partir du cépage rouge indigène nerello mascalese. Un total d'un hectare et demi de vignes, divisé en huit petites parcelles qui ont survécu au phylloxéra (âge moyen de 80 à 100 ans) et qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave dans le style traditionnel Alberello (en buisson bas) à 950 mètres d'altitude. Une fois dans la cave, les raisins sont fermentés pendant 7 jours dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération de 20 jours sur les peaux. Le vin est ensuite élevé en fûts français de 500 et 700 litres pendant 18 mois, suivis d'une courte période en béton. Enfin, le vin repose en bouteille pendant 12 mois avant d'être commercialisé. L'Alberelli Di Giodo est donc une véritable expérience sensorielle qui allie fraîcheur fruitée et profondeur des nuances, créant ainsi un équilibre captivant. Un spectacle d'arômes et de saveurs qui, entre les mains d'un des grands du Chianti Classico, révèle les secrets les mieux gardés de la région viticole de l'Etna, encore méconnue.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur fattoria di magliano morellino scansano il est vendu 27.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Fattoria di Magliano et est vendu par Decantalo.fr
Fattoria di Magliano Morellino di Scansano Heba est un vin rouge bio issu du cépage Sangiovese, agrémenté d'un peu de Syrah. Il est produit par la cave Fattoria di Magliano dans La Maremme, sous l’appellation DOCG Morellino di Scansano en Toscana, en Italie. Agostino Lenci a décidé de réaliser son rêve en devenant producteur de vin après avoir travaillé une grande partie de sa vie dans le secteur de la chaussure. C'est ainsi qu'est née Fattoria di Magliano, une jeune cave de Toscane qui mise sur l’élaboration de vins équilibrés et respectueux du terroir. Les grappes utilisées pour produire le vin Fattoria di Magliano Morellino di Scansano Heba proviennent des vignobles Sterpeti et Tizzi, où prédominent des sols « riches en scheletro » . La vendange est réalisée pendant les premiers jours de septembre. Dans la cave, les grappes sont éraflées, doucement pressées et fermentées pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin obtenu est vieilli pendant six mois dans des cuves en ciment non émaillées. Le vin est stabilisé à froid et mis en bouteille, où il repose durant environ six mois avant d'être mis sur le marché. Le nom Heba était utilisé par les Étrusques pour désigner Magliano. Cette civilisation a un lien très fort avec La Maremme. LaFattoria di Magliano a également voulu l’intégrer sur son étiquette de Heba, présentant l'image d'une ancienne tête étrusque trouvée dans la zone archéologique de Pyrgi.
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EAN: 8032644541405
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cara moscatel blanco 2020 vendu 38.82 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cara Sur et est vendu par Decantalo.fr
Que ce soit pour des raisons récréatives ou religieuses, les conquistadors et les ordres religieux ont été les principaux promoteurs de la vitis vinifera dans le Nouveau Monde. C'est ainsi que certaines variétés européennes, comme le muscat blanc, ont été intégrées à un groupe de variétés créoles. Retrouver la vinification de ces raisins très spéciaux est l'objectif principal du projet argentin Cara Sur. Pancho Bugallo, Sebastián Zuccardi, Marcela Manini et Nuria Añó se sont lancés dans cette aventure depuis le début de l'année 2010. Au début, ils ont commencé dans le garage du père de Pancho (n'importe quel endroit était bon pour commencer dès que possible) ; petit à petit, le projet s'est développé et a connu le succès jusqu'à ce qu'ils aient leur cave à Barril, dans la province de San Juan (région de Cuyo), en plein centre de l'Argentine. Ce projet se base sur des cépages et des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins sont cultivés à Paraje Hilario, dans la vallée de Calingasta, où ces quatre personnes travaillent un total de 10 hectares, sur des sols profonds, caillouteux et riches en quartz. Les vignobles sont anciens (plus de 50 ans), leur croissance et leur travail sont donc soignés au millimètre près, en limitant l'utilisation de produits agrochimiques et en effectuant toutes les tâches à la main. Le Cara Sur Moscatel Blanco est égrappé et fermenté sur les peaux, sans contrôle de température, dans des cuves ovoïdes en béton. À ce stade, il est essentiel d'avoir des levures indigènes, qui permettent de lancer le processus de fermentation. Dans ces mêmes cuves en ciment, le Cara Sur Moscatel Blanco vieillira pendant neuf mois. Cara Sur est un projet qui a vu le jour pendant l'université. Les quatre ont été les premiers à oser. Oseriez-vous goûter le Cara Sur Moscatel Blanco ?
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EAN: 7791728010916
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da boavista jo o il est vendu 25.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta da Boavista / João Tavares de Pina et est vendu par Decantalo.fr
João Tavares de Pina Rufia ! Tinto C'est un vin rouge biologique élaboré par Quinta da Boavista avec les variétés rufete, jaen et touriga nacional dans la DOC Dao, à Beiras (Portugal). João Tavares est un véritable vigneron bio qui révolutionne la région de Beiras. Dans une région qui produit principalement du vin coopératif, dans sa cave Quinta da Boavista, il mise sur la production de vins naturels en récupérant les cépages indigènes perdus et en rendant la Quinta autosuffisante d’un point de vue énergétique. Il obtient ainsi des vins délicieux et délicats avec une intervention minimale. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto provient de vignobles cultivés sur un sol granitique avec de l'argile, du calcaire et du schiste. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et la biodiversité inclut les arbres, l'herbe, les plantes et les animaux. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins du João Tavares de Pina Rufia! Tinto passent 8 à 10 jours sur les peaux et fermentent spontanément avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste sur ses lies pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et avec un apport minimal de soufre. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto est la preuve qu'un vin délicieusement délicat peut être élaboré naturellement. Un vin totalement biologique élaboré avec une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave.
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Trouver informations, conseils et prix pour petit fut france bio 2020 il est vendu 4.85 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Petit Futé et est vendu par momox-shop.fr
Brand : PETIT FUTE, Binding : Taschenbuch, Label : PETIT FUTE, Publisher : PETIT FUTE, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 312, publicationDate : 2020-01-08, publishers : Petit Futé, ISBN : 2305023510
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9782305023519
