Découvrir informations, conseils et prix pour perelada 1923 vino centenario 2020 vendu 267.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
En 1923, Miguel Mateu acquit le Château Perelada avec pour unique mission de revitaliser la tradition viticole de l'appellation D.O. Ampordá, dans le nord-est de l'Espagne, en Catalogne. Un siècle s'est écoulé depuis, et cette longue période, avec ses hauts et ses bas, ne pouvait être ignorée sans célébrer dignement cet anniversaire avec le Perelada 1923 Vino Centenario. Quelle reconnaissance en effet ! L'œnologue Delfí Sanahuja a pris les rênes de ce projet ambitieux qui a abouti à l'élaboration de l'un des crus les plus prestigieux de la maison, produit en quantité très limitée, avec seulement 1.074 bouteilles mises en circulation. À l'origine, deux rouges ont été élaborés, et c'est finalement ce coupage de garnacha tinta et de syrah qui a été retenu, un vin qui ne sera produit que lors des meilleures vendanges (lorsque la qualité du raisin le permettra). Et au vu de ce que nous savons de Perelada, il semble que cela ne sera pas trop difficile à réaliser. L'origine du Perelada 1923 Vino Centenario se trouve dans le Garbet, un vignoble situé entre Llançà et Colera, dans la baie de Cap Ras, au cœur de l'D.O. Ampordá. Il s'étend sur environ 12 hectares en bordure de la Méditerranée, sur un terrain montagneux, plantés en 1997. Dans cette région, caractérisée par une grande diversité de sols, notamment schisteux, les vignes sont cultivées en terrasses. La proximité de la mer joue un rôle unique, les grappes bénéficiant d'un ensoleillement accru grâce à la réflexion de la lumière solaire sur l'eau, qui agit également comme régulateur thermique (surtout en été, lorsque les températures augmentent). En général, le climat méditerranéen domine dans cette région, avec des hivers doux et la présence du vent de Tramontane, qui peut atteindre 120 km/h. Cette première phase, celle du vignoble, est particulièrement cruciale pour Perelada, qui investit massivement dans la recherche, étudiant différentes innovations : la récolte à différents stades de maturité, l'exposition au soleil ou l'optimisation de l'irrigation sont quelques-uns des aspects examinés sur le terrain. Avec cette attention particulière portée à la vigne, il n'est pas surprenant que la vendange du Perelada 1923 Vino Centenario soit effectuée manuellement en caisses, en sélectionnant les meilleurs grappes et en les transportant rapidement vers les nouvelles caves. En effet, l'élaboration du Perelada 1923 Vino Centenario marque l'inauguration de cette nouvelle infrastructure, qui abrite jusqu'à 188 cuves. C'est là que le Perelada 1923 Vino Centenario est vinifié, après une nouvelle sélection sur table et une macération de trois jours à froid (à environ 10 °C). Les levures indigènes jouent un rôle clé dans ce processus qui utilise également 10 % de rafle lignifiée et des barriques de chêne français à grain fin et à toastage moyen. Dans ces dernières, le Perelada 1923 Vino Centenario vieillira pendant un an, suivi d'une autre année en bouteille avant sa mise en marché. Depuis le Moyen Âge, le vin...
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Découvrir informations, conseils et prix pour perelada finca garriga sams 2020 vendu 29.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada Finca La Garriga est un vin rouge de l'Empordà préparé par Peralada. Ce vin est un cépage Samsó. Les raisins utilisés proviennent entièrement de la Finca La Garriga, près de 40 hectares de sol argileux de sable et de gravier. Perelada Finca La Garriga est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans. La récolte se fait manuellement et Perelada Finca La Garriga subit ensuite le processus de vinification. Le vin est ensuite macérer sur une longue période. Par la suite, Perelada Finca La Garriga est subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 26 °. Une fois terminé, Perelada Finca La Garriga est vieilli en fûts de Bordeaux pendant quatorze mois, avant sa commercialisation. La cave Perelada a été fondée en 1976, bien que le château a été acquis par la famille et en 1923. Cette cave est un producteur qui exporte aujourd'hui dans plus de 56 pays et fabrique des produits de diverses dénominations d'origine sur le territoire espagnol.
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EAN: 8410743046548
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada gran claustro 2020 vendu 52.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada Gran Claustro est un grand vin rouge élaboré par la cave Perelada, issu de l'appellation Empordà. C'est un vin qui concentre ce que ce terroir a de plus beau à offrir : ses paysages, l'arôme de ses champs, la tramontane (un fort vent du nord) qui marque le caractère de ses habitants... un vin qui reprend le vieux dicton qui dit que "un vin de pays est un vin qui reflète toute la personnalité du terroir dans un verre". Il s'agit d'un vin seulement élaboré lors des plus beaux millésimes. Des raisins sélectionnés à partir des meilleures vignes appartenant à Perelada des variétés Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%), Grenache (20%) et Samsó (20%). Le raisin est vendangé et sélectionné à la main. La fermentation se fait à température contrôlée de 25ºC, et le vieillissement est réalisé pendant 16 mois dans de nouveaux fûts bordelais de chêne français Allier. Perelada Gran Claustro est un vin avec une très belle capacité de vieillissement.
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EAN: 8410743045558
Trouver informations, conseils et prix pour perelada 3 finques 2020 il est vendu 19.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada 3 Finques est un vin rouge de l'Empordà (Girona) produit par la cave Peralada. Cette cave a une tradition de la préparation du vin qui remonte au Moyen Age. Perelada 3 Finques est un mélange équilibré de Grenache (46%), Merlot (27%), Samso (13%), Syrah (7%), Cabernet Sauvignon (3%) et Tempranillo (4%). Outre sa grande diversité variétale, ce vin rouge est caractérisé par l'hétérogénéité du sol. Ses raisins proviennent de trois fermes différentes: Pont de Molins (Les sols sableux) La Garriga (Les sols de loam sableux) et Espolla (Les sols d'ardoise). Cette diversité des sols et des raisins fournit une grande complexité et la richesse de nuances dans le vin. En ce qui concerne la production, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 24 ° C. Le vin est élevé pendant un an en fûts de chêne de Bordeaux, 70% en barrique de chêne américain et 30% de chêne français Allier.
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EAN: 8410743044513
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada finca malave na magnum vendu 60.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Le groupe Perelada inaugure en 2022 sa nouvelle cave construite dans le même village de Perelada (Gérone). Il s'agit d'une œuvre magistrale conçue par le prestigieux studio d'architecture RCR (lauréat du prix Pritzker en 2017, le Nobel de l'architecture). Il s'agit d'une ancienne ferme transformée qui a conservé sa structure initiale, mais intégrée à l'espace et dotée d'une forte personnalité. C'est la première cave européenne à obtenir la certification LEED® Gold, qui atteste les normes élevées d'éco-efficacité énergétique que ses installations respectent dans sa construction, son fonctionnement et son entretien. Pour cela, la géothermie est utilisée, des matériaux durables sont utilisés, une consommation efficace de l'eau et de l'électricité est mise en œuvre et la lumière naturelle est maximisée. C'est une œuvre pharaonique qui est devenue un grand siège de tourisme viticole et qui représente le point culminant de l'histoire d'amour que la famille Suqué-Mateu - propriétaires de Perelada - et Empordà entretiennent depuis un siècle. Perelada Finca Malaveïna est un vin rouge élaboré par Perelada sous l'A.O. Empordà, au nord-est de la péninsule Ibérique. Le raisin provient d'une seule propriété, la Finca Malaveïna, située dans la localité de Garriguella, dans l'Alt Empordà. Ce sont dix-neuf hectares de coteaux qui font face à la Méditerranée, sur sols d'argile rouge et de galets. Il jouit d'un climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, adoucis par la proximité de la mer et par une grande influence de la Tramontane, un vent du nord puissant qui peut atteindre 120 km/h. Perelada Finca Malaveïna est élaboré à partir d'un assemblage composé des variétés Merlot, Garnacha et Syrah. Les vendanges sont réalisées à la main, et la sélection est effectuée à la vigne. Chacune des variétés est vinifiée séparément. L'on procède à une longue macération du raisin avant fermentation, qui a lieu à une température contrôlée de 25º. Finca Malaveïna effectue un élevage de 21 mois en barriques bordelaises neuves de chêne français de l'Allier. Un vin d'A.O. Empordà extraordinaire, d'un excellent rapport qualité-prix et un grand potentiel de garde. Nous recommandons de le faire décanter avant de servir.
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EAN: 8410743066508
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada amfitri l empord 2020 vendu 26.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8410743501429
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vino di anna don alfio vendu 49.67 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vino di Anna et est vendu par Decantalo.fr
Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel élaboré à partir de Nerello Mascalese, avec un soupçon d’Alicante et de Nerello Cappuccio. Il est produit par la cave Vino di Anna, en Sicile. Vino di Anna est une petite cave familiale située sur la face nord de l’Etna, en Sicile. Le domaine produit des vins naturels depuis plus de 10 ans. Il cultive ses petites parcelles de vignes anciennes âgées de 60 à 100 ans en agriculture biodynamique et agriculture biologique. Les vignobles se situent entre 760 et 1200 mètres d’altitude. La vinification se fait selon les principes de l'intervention minimale. Les raisins sont fermentés grâce à des levures indigènes, sans emploi d’additifs œnologiques. Le vin ne subit ni clarification ni filtration. L’usage de soufre est très limité voire inexistant. Les parcelles de vignoble dont sont issus les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont cultivées en agriculture biologique. Elles sont situées sur la face nord de l’Etna, entre 800 et 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont récoltés à la main. Ils fermentent dans des qvevri de Géorgie, des amphores en terre cuite enfouies dans le sol que l’on utilise pour élaborer le vin. Les grappes sont éraflées à la main et le moût fermente grâce à des levures autochtones. Il macère avec les peaux pendant une période allant de 2 à 4 mois. Après le pressurage, on transfère de nouveau le vin en qvevri jusqu'en septembre de l'année suivante. Avant sa mise en bouteille, le vin n’est ni clarifié ni filtré. On ne procède à aucun ajout de SO2. Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel de l’Etna élaboré en qvevri de Géorgie, des amphores en terre enfouies dans le sol.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur peique mata los pardos vino vendu 56.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Peique et est vendu par Decantalo.fr
Dans les recoins pittoresques de Valtuille de Abajo, au Bierzo (Espagne) comme dans de nombreux autres villages, le vin était autrefois produit pour la consommation domestique. En vérité, l'art de la vinification est une tradition profondément ancrée qui s'est transmise de génération en génération. Un métier artisanal légué de parents à enfants avec passion et dévouement, que les nouvelles générations ont non seulement su préserver, mais qu'elles ont porté à des sommets inédits, révélant au monde entier la magie dissimulée derrière chaque bouteille de vin issue de cette terre empreinte d'histoire et de tradition. Un nom qui a joué un rôle clé dans cet essor est, sans aucun doute, Peique, une famille de vignerons dont l'amour profond pour la nature a propulsé leurs modestes productions au rang des plus admirées à travers le globe. L'un de leurs vins les plus estimés, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje, incarne l'essence même de ce lieu. Un mencía issu d'une parcelle au sol argileux parsemé de galets et de pierres roulées, située entre 520 et 550 mètres d'altitude. Cultivé en agriculture biologique, les vendanges se font à la main. Ensuite, en cave, la vinification débute par le foulage traditionnel et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Là, le vin repose environ 12 mois avant la mise en bouteille. Produit direct de l'héritage familial, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje est une expression authentique et intense du terroir qui l'a vu naître. Une production limitée, fraîche, gourmande et profonde qui envoûte les sens et célèbre la grandeur du Bierzo.
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EAN: 8437002469399
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jos antonio garc a viticultor il est vendu 47.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à José Antonio García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur podere sanguineto vino nobile montepulciano il est vendu 40.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Podere Sanguineto et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el vino pr digo vi vendu 22.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Vino Pródigo et est vendu par Decantalo.fr
Bien que la mère de Pedro Peciña Gil soit décédée alors qu'il n'était qu'un enfant, elle a toujours été une référence dans la réalisation de chacun de ses rêves. C'est pourquoi, lorsqu'il a enfin concrétisé son projet viticole, El Vino Pródigo, en 2014, son premier vin, La Viña de La Merce, il lui a rendu hommage. Élaboré à San Vicente de la Sonsierra, une zone mythique de la Rioja Alta (Espagne), il s'agit d'une production limitée qui, comme l'indique son créateur, est un petit plaisir sensoriel. La Viña de la Merce provient de vignobles de plus de 40 ans situés à plus de 500 mètres d’altitude dans la D.O.Ca.Rioja. Il s'agit de cépages Tempranillo qui, après avoir été récoltés au moment optimal de maturation, sont égrappés et foulés pour la vinification. La fermentation alcoolique s'effectue dans des cuves en acier inoxydable pendant 16 jours à une température contrôlée, suivie de 2 jours de macération. Enfin, après la fermentation malolactique, le vin est affiné pendant 14 mois en fûts de chêne. Fruit d'un micro-projet plein d'enthousiasme et de passion, La Viña de la Merce est une production limitée qui rappelle le style classique de la Rioja avec une légère touche de modernité. Un hommage aux rêves devenus réalité.
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EAN: 0040232510304
Trouver informations, conseils et prix pour locos del vino 22 pies il est vendu 20.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Locos del Vino et est vendu par Decantalo.fr
22 pies est un vin rouge mono-cépage à base de Tempranillo, élaboré par Locos del Vino sous la D.O.C. Rioja dans La Rioja, Espagne. Pour produire le vin 22 pies, des grappes sélectionnées provenant de deux régions de la Rioja sont utilisées : le Tempranillo de La Rioja Alta offre une expression de fruits frais, une excellente acidité et un bon potentiel de garde, tandis que le Tempranillo de la Rioja Alavesa provient d'un terroir avec des nuits plus froides qui allonge la période de maturation des raisins et apporte de la fraîcheur aux vins lors des années les plus chaudes. Ces raisins sont issus de vignobles plantés avec des vignes âgées de 15 à 25 ans et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu subit un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne français et américain, dont une partie est neuve. 22 pies est un hommage à la picaresque espagnole qui a toujours montré un grand attachement au vin. L'étiquette représente la légende de 11 petits amateurs de vin qui volent les meilleures bouteilles de l'aubergiste Durán. C'est un vin frais et convivial qui est élaboré dans le cadre du projet Locos del Vino, qui vise à rapprocher les gens de certaines des régions viticoles les plus caractéristiques d'Espagne.
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EAN: 8410113550156
Découvrir informations, conseils et prix pour arianna occhipinti vino di contrada vendu 72.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Arianna Occhipinti et est vendu par Decantalo.fr
Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo est un vin rouge monovariétal biologique de frappato, élaboré par Arianna Occhipinti, en Sicile, en Italie. Fossa di Lupo est une « contrada » historique, un terme qui, en Italie est utilisé pour désigner une petite ville. Fossa di Lupo fait face aux monts Ibleos, en Sicile, où prédominent des sols sablonneux aux tons rougeâtres avec une présence importante de roches calcaires superficielles. Les vins produits dans cette contrée sont typiquement fruités mais aussi austères avec une forte présence d'acidité. Pour l'élaboration de l’Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo, les raisins sont récoltés manuellement. Lorsqu'ils arrivent à la cave, ils sont égrappés et pressés pour macérer et fermenter avec leurs levures naturelles, un processus réalisé dans des cuves en acier inoxydable durant lequel des remontages et des enfoncements de chapeau mécaniques sont effectués deux fois par jour. Après la fermentation alcoolique, le vin obtenu est vieilli durant 10 mois dans des fûts de chêne de 600 litres, utilisés pour la quatrième et cinquième fois. Il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et repose dans la bouteille pour terminer son affinage avant d'être commercialisé. « Respectez le vin comme s'il s'agissait d'une personne. Une personne qui porte en elle un monde, une histoire, une atmosphère ». Arianna Occhipinti, qui est devenue une révélation, travaille sous cette philosophie. L'une des femmes les plus authentiques sur la scène vinicole internationale. Alors qu’elle a commencé à travailler sur un hectare de vigne seulement, son domaine compte aujourd’hui quelque 22 hectares qu'elle entretient de manière traditionnelle dans le plus grand respect du territoire et de la nature et avec une intervention minimale. Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo est l'un des trois vins qui font partie de la trilogie des Vinos di Contrada, différentes interprétations de la variété frapatto qui nous offrent du terroir et du caractère, qui ont eux-même forgé la passion de l'œnologue pour Vittoria, ses vins et ses vignobles, sa terre sicilienne bien-aimée.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur boscarelli vino nobile di montepulciano il est vendu 45.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Boscarelli et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir informations, conseils et prix pour peique cova raposa vino paraje vendu 56.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Peique et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jos antonio garc a viticultor il est vendu 44.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à José Antonio García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa est un vin rouge de José Antonio García, viticulteur à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo. José Antonio García commence ce projet en 2010, quand après avoir été formé et avoir travaillé dans le monde de la restauration à Barcelone, il décide de récupérer les vieilles vignes de la famille et de commencer à produire des vins fidèles au terroir et aux variétés travaillées. La famille de José Antonio García possède 22 hectares de vieilles vignes, de 80 à 100 ans, réparties en 75 parcelles. Puis, José Antonio travaille aussi 4 hectares de petits viticulteurs de la région. Tous ces vignobles sont situés entre 500 et 600 mètres d’altitude, influencés par un climat atlantique partialement continental, doux et tempéré. José Antonio García travaille d'une manière respectueuse de l'environnement en pratiquant la viticulture biologique, cherchant toujours à élaborer des vins représentatifs de la région avec des variétés autochtones et toujours fidèles au terroir d’où ils naissent. José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa est un vin fait à partir de Mencía de vignes de 80 à 100 ans, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude sur des sols argileux avec des zones franches sableuses. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, 30 % des raisins avec rafle sont foulés et le reste, égrappés. Le vin fait une macération pré-fermentation pendant 48 heures avant de commencer à fermenter avec des levures autochtones dans des cuves d’acier inoxydable et des fûts ouverts à température contrôlée. Une fois terminée, le vin fait une macération post-fermentation pendant 30 jours avec une fermentation malolactique spontanée dans des fûts. L'élevage est de 11 mois dans des fûts de chêne français de 225 et 300 litres. Il est mis en bouteille sans être clarifié, stabilisé ni filtré. José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa est un vin intense, équilibré et frais. C’est un vin très élégant et défini où les fruits et les notes de minéraux du terroir sont les protagonistes.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur avignonesi vino nobile di montepulciano vendu 36.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Avignonesi et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8015479101204
Découvrir informations, conseils et prix pour conventino vino nobile di montepulciano vendu 29.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Il Conventino et est vendu par Decantalo.fr
Montepulciano (Toscane) et ses environs possèdent une histoire riche remontant à l'époque étrusque, une civilisation ancienne qui peuplait la région avant l'arrivée des Romains. Il est admis que les Étrusques participaient déjà à la culture de la vigne et à l'élaboration de vin dans cette zone, et cette tradition viticole s'est perpétuée au fil des siècles jusqu'à nos jours. Il Conventino est le témoin de cet héritage précieux et produit des vins qui portent en eux l'héritage de cette terre ancestrale, particulièrement réputée pour le Vino Nobile di Montepulciano, un vin rouge de haute qualité élaboré principalement à partir du cépage roi sangiovese. Exemple de ce savoir-faire, Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano est un vin issu de vingt hectares de vignobles situés au cœur de la région viticole de Montepulciano, entre la Val di Chiana et la Val d'Orcia. Un assemblage élaboré majoritairement à partir de sangiovese et complété par d'autres cépages locaux tels que prugnolo gentile, mammolo, canaiolo et colorino, qui sont plantés sur des sols argileux à une altitude de 350 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. En tant que l'une des premières caves de la région à avoir obtenu la certification biologique, les vignes sont cultivées de manière organique et les raisins sont récoltés à la main avec une sélection minutieuse dans le vignoble des meilleurs fruits. Au chai, les raisins sont égrappés et pressés pour entamer une fermentation spontanée avec une macération courte à température contrôlée pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit dans des fûts de chêne de Slavonie pendant un minimum de 24 mois. Domaine dont les vestiges nous transportent à l'époque étrusque, Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano incarne cette tradition œnologique avec son caractère aromatique, sa rondeur et son équilibre. Un vin de style classique, doté d'un grand potentiel d'évolution, qui représente l'essence même de Montepulciano. Un hommage au patrimoine viticole qui se perpétue à travers les siècles.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada 5 finques magnum 2019 il est vendu 41.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada 5 Finques est un vin rouge élaboré par Perelada sous la D.O. Empordà en Catalogne, en Espagne. Déjà au Moyen Âge, le vin était élaboré au château de Perelada. Et l'un des objectifs de Miquel Mateu, lorsqu'il a acheté ce complexe monumental en 1923, était de revitaliser ces pratiques viticoles, une tradition qui est plus que jamais d'actualité. Perelada 5 Finques est élaboré par la main experte de Delfí Sanahuja, un œnologue de renom qui a su tirer parti de l'extraordinaire hétérogénéité des sols de l'Empordà pour obtenir des vins de grande qualité. Avec Perelada 5 Finques , vous obtenez l'expression maximale des différents microclimats, sols et variétés de cinq domaines aux conditions géologiques différentes. Pont de Molins, avec des sols sablonneux et limoneux, Garriga, avec des sols de gravier, Malaveïna, où prédominent les sols d'argile rouge, Espolla, avec des sols composés d'ardoise noire et Garbet, le joyau de Perelada, une exploitation en terrasses avec des sols d'ardoise dans un terrain montagneux et des vues extraordinaires sur la mer Méditerranée. Un délicieux mélange de variétés et de terroirs, élevé en fûts de chêne français et américain, qui varie selon le millésime, fait de Perelada 5 Finques un vin frais et fruité, bien structuré et plein de caractère méditerranéen.
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EAN: 8410743065518
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada jardins rosat 2023 il est vendu 18.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada Jardins Rosat est un vin rosé élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923.La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge. Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Rosat est un vin fait à partir de Tempranillo, Cariñena, Merlot et Syrah. Une fois vendangé et à la cave et après une saignée très légère, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C.
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EAN: 8410743043349
