penfolds koonunga hill shiraz 2022 Classement 2024

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds koonunga hill shiraz 2022 il est vendu 24.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Le puissant Penfolds K Un rouge dense avec des reflets brillants dans le verre. Nez fruité de prunes noires, de cerises et de baies rouges, accompagné d'épices fines et de vanille. En bouche, il est chaud et épicé, corsé, juteux, avec des notes de myrtilles et de gâteau au

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EAN: 9310297651870

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds koonunga hill shiraz cabernet il est vendu 24.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds, l'un des plus connus et des plus prestigieux d'Australie, a été fondé en 1844 par le Dr Christopher et Mary Penfold. Situé dans la célèbre Barossa Valley, il s'est forgé au fil des ans une réputation internationale pour Rouge noir avec des reflets violets dans le verre. Au nez, un doux parfum de baies noires, de romarin, d'olives et de cuir. En bouche, il est corsé, complexe, doux sur les groseilles et les mûres ainsi que sur le cacao, le caramel et le malt. Un bel

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Trouver informations, conseils et prix pour penfolds koonunga hill shiraz cabernet il est vendu 25.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Le vin a longtemps servi de médicament pour soigner un large éventail de maladies, à tel point qu'en 1844, lorsque le Dr Chistopker Penfold a émigré avec sa famille du Royaume-Uni vers l'Australie et s'est installé sur le domaine de Magill, un site idéal pour les vignobles, il a rapidement planté des boutures de vignes françaises dans l'intention d'élaborer un vin tonique pour l'anémie. Lui et sa femme Mary ont donc développé un type de vin fortifié de type sherry pour leurs patients. Mais l'engouement été tel qu'en peu de temps, ils ont dû agrandir la cave et ont été encouragés à produire d'autres types de vin. Depuis lors, Penfolds fonde son excellence sur des assemblages de différentes variétés et régions. Tout ce travail, fidèle à un style accessible et frais, l'a conduit à devenir l'un des domaines viticoles les plus représentatifs de l'Australie du Sud. Parmi la vaste gamme de vins qu'elle a produits au cours de ses 170 ans d'histoire, le Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet est reconnu comme l'un des vins rouges haut de gamme préférés des Australiens. Nommé d'après l'un de ses grands vignobles dans la Barossa Valley, ce vin est le fruit de grandes vignes de cabernet sauvignon et de syrah réparties dans toute l'Australie du Sud. Une agriculture respectueuse est appliquée et une fois dans la cave, le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne âgés. Un vin plein de saveurs fruitées avec une structure ferme et bien équilibrée est ainsi obtenu. Une excellente manière de découvrir une collection de vins qui, tant par son accessibilité que par sa bonne évolution en bouteille, triomphe partout.  

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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds koonunga hill shiraz cabernet il est vendu 23.71 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Le Penfolds Koonunga H Rouge noir avec des reflets violets dans le verre. Au nez, un doux parfum de baies noires, de romarin, d'olives et de cuir. En bouche, il est corsé, complexe, doux sur les groseilles et les mûres ainsi que sur le cacao, le caramel et le malt. Un bel

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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds koonunga hill chardonnay 2020 il est vendu 23.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Cet élégant vin blanc Jaune doré chatoyant dans le verre. Au nez, notes fruitées de pêches de vigne, d'ananas, de physalis, notes de vanille. En bouche, fruité, notes de thé noir et de chocolat amer. Longue finale. Cépage : Chardonnay. Élevage : Fût de chêne français

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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds koonunga hill chardonnay 2023 vendu 25.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Si Penfolds est resté la cave le plus connue d'Australie pendant plus de 170 ans, c'est avant tout car elle a su conserver la même philosophie. Son secret se cache derrière l'équipement technique. Quatre vignerons uniques qui ont opéré le transfert générationnel entre eux avec la même ligne directrice. Depuis son fondateur, le Dr Christopher Rawson Penfolds, Max Shubert, Don Ditter, John Duval et Peter Gago ont suivi la même ligne de travail basée principalement sur l'assemblage de différentes variétés et régions. Tout cela dans le but d'atteindre la plus haute qualité. Une réussite qui a fait de ses vins les plus emblématiques d'Australie. Parmi ceux-ci, le Penfolds Koonunga Hill Chardonnay est un vin blanc provenant de plusieurs régions et vignobles de chardonnay, principalement de la Barossa Valley et Adelaide Hills. Des vignes traitées avec respect, récoltées et sélectionnées exclusivement à la main afin d'obtenir une sélection des meilleurs lots de fruits. Ensuite, dans la cave, les raisins sont fermentés dans des fûts de chêne français. Une fois la fermentation achevée, ce vin est élevé pendant 6 mois dans des cuves en chêne français et en acier inoxydable et mûrit sur les lies fines. Il est ensuite mis en bouteille pour préserver sa fraîcheur et sa minéralité. Ainsi, si vous envisagez de découvrir les vins de l'hémisphère sud, vous pouvez désormais le faire avec l'un des établissements vinicoles les plus prestigieux d'Australie. Le Penfolds Koonunga Hill Chardonnay est un très beau vin blanc avec un rapport qualité-prix impressionnant. Profitez de cette occasion !

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Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds koonunga hill 76 2021 vendu 33.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Contrairement à l'Europe et même à l'Amérique, l'Australie ne possède pas de cépages indigènes. Tous ceux qui existent actuellement ont été apportés depuis d'autres parties du monde comme l'Espagne ou la France. En réalité, les anciens colonisateurs ont su identifier les meilleures zones viticoles, aujourd'hui divisées en quelque 65 régions bien définies, dont les plus importantes se trouvent dans le sud, où le climat est plus frais. Les immigrants anglais sont à l'origine de ce processus de vinification. Bien qu'ils ne soient pas familiarisés avec les techniques de culture et de vinification, ils ont utilisé leur expérience de dégustateurs amateurs pour élaborer leurs premiers vins. C'est le cas de Christopher Rawson Penfold, un médecin qui est arrivé avec sa famille en 1844 du Royaume-Uni et qui, voyant les possibilités qui existaient autour de sa nouvelle maison de campagne à Adélaïde, a été encouragé à cultiver et à produire ses propres vins. Après 170 ans fidèle à ses débuts, la cave s'est imposée comme l'une des références en matière de vins australiens de la plus haute qualité. Parmi sa large gamme, Penfolds Koonunga Hill 76 est une référence qui a été lancée sur le marché en 2006 en hommage à un grand vin que la cave a produit en 1976. D’où son nom. Il s'agit d'une version raffinée qui commémore le style qui était autrefois utilisé dans la cave pour donner au vin une longue vie en bouteille. Les raisins syrah et cabernet sauvignon proviennent de vignobles situés dans diverses régions viticoles australiennes : Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek et Bordertown. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans la cave dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, afin d'ajouter de la complexité et de l'élégance, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne américain usagés et neufs (10 %). En effet, le millésime original de 1976 était un vin légendaire qui peut encore être apprécié aujourd'hui. Enfin, encore faut-il trouver une bouteille et pouvoir la payer. Mais si ce n'est pas le cas, ne vous inquiétez pas, vous avez la possibilité de profiter de Penfolds Koonunga Hill 76. La référence moderne du savoir-faire australien avec un formidable rapport qualité/prix.

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EAN: 9310297001088

Trouver informations, conseils et prix pour penfolds koonunga hill 76 2018 il est vendu 33.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Contrairement à l'Europe et même à l'Amérique, l'Australie ne possède pas de cépages indigènes. Tous ceux qui existent actuellement ont été apportés depuis d'autres parties du monde comme l'Espagne ou la France. En réalité, les anciens colonisateurs ont su identifier les meilleures zones viticoles, aujourd'hui divisées en quelque 65 régions bien définies, dont les plus importantes se trouvent dans le sud, où le climat est plus frais. Les immigrants anglais sont à l'origine de ce processus de vinification. Bien qu'ils ne soient pas familiarisés avec les techniques de culture et de vinification, ils ont utilisé leur expérience de dégustateurs amateurs pour élaborer leurs premiers vins. C'est le cas de Christopher Rawson Penfold, un médecin qui est arrivé avec sa famille en 1844 du Royaume-Uni et qui, voyant les possibilités qui existaient autour de sa nouvelle maison de campagne à Adélaïde, a été encouragé à cultiver et à produire ses propres vins. Après 170 ans fidèle à ses débuts, la cave s'est imposée comme l'une des références en matière de vins australiens de la plus haute qualité. Parmi sa large gamme, Penfolds Koonunga Hill 76 est une référence qui a été lancée sur le marché en 2006 en hommage à un grand vin que la cave a produit en 1976. D’où son nom. Il s'agit d'une version raffinée qui commémore le style qui était autrefois utilisé dans la cave pour donner au vin une longue vie en bouteille. Les raisins syrah et cabernet sauvignon proviennent de vignobles situés dans diverses régions viticoles australiennes : Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek et Bordertown. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans la cave dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, afin d'ajouter de la complexité et de l'élégance, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne américain usagés et neufs (10 %). En effet, le millésime original de 1976 était un vin légendaire qui peut encore être apprécié aujourd'hui. Enfin, encore faut-il trouver une bouteille et pouvoir la payer. Mais si ce n'est pas le cas, ne vous inquiétez pas, vous avez la possibilité de profiter de Penfolds Koonunga Hill 76. La référence moderne du savoir-faire australien avec un formidable rapport qualité/prix.

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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds max s shiraz cabernet vendu 40.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Le Penfolds MAX'S est Un rouge sombre et profond dans le verre. Le nez révèle des arômes fruités de griottes juteuses, de mûres et de cassis. En bouche, des notes épicées de sauge et de feuilles de laurier, des notes de griottes et de cassis. Longue finale. Cépages : S

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Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds bin 28 kalimna shiraz vendu 46.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz est un vin qui incarne le mariage entre le shiraz d'Australie méridionale et le chêne américain. Ce vin subit une macération de 12 mois en fûts de chêne américain. Pendant cette période, les caractéristiques de la Rouge noir dans le verre. Le nez est fruité, puissant avec de fines notes de bois et de chocolat. En bouche, il est corsé et souple avec un corps moyen. Longue persistance en bouche. Cépage : Shiraz Acidité : 6,6 g/l Sucre résiduel : 3,62 g/l P

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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds bin 138 shiraz grenache vendu 53.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Cette cuvée est élabor Rouge pourpre profond dans le verre. Au nez, notes de cerises mûres, de prunes, de poivre noir, nuances de bois de cèdre. En bouche, il est juteux, épicé, fruité, avec des notes exotiques et des tanins soyeux. Longue finale avec des notes de cannelle

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Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds bin 389 cabernet shiraz vendu 82.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Bin 389 est souvent ap Rouge pourpre profond dans le verre. Au nez, arômes mûrs de mûres, cassis, notes de poivre, épices, menthe. En bouche, vif, corsé, baies noires, rhubarbe, notes de cacao, bois de chêne. Longue finale. Cépages : 51% cabernet sauvignon, 49% shiraz.

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EAN: 9310297008889

Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds bin 2 mataro shiraz vendu 42.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Delicando.com

Le domaine viticole Penfolds compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Australie. Il est situé dans le sud de l'Australie et comprend les régions viticoles de Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra et McLaren Vale. Bin 2 est apparu pour la Rouge foncé profond dans le verre. Au nez, cassis, griottes, notes de graphite, feuilles de tomates et notes de cèdre. En bouche, il est moyennement corsé, confiture de groseilles, prunes mûres, pralines, olives, notes d'épices. Longue finale. Cép

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Trouver informations, conseils et prix pour penfolds bin 389 shiraz cabernet il est vendu 94.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Considéré comme le meilleur vin rouge d'Australie, le Penfolds Grange est l'un des vins les plus recherchés du Nouveau Monde. Son créateur, Max Schubert, est connu comme l'homme qui a révolutionné l'industrie du vin dans l'hémisphère sud. Un mythe dont la clé réside dans la combinaison de la structure du cabernet sauvignon et de la richesse de la syrah. Grâce à ce vin, Penfolds est devenu l'un des domaines vinicoles les plus réputés et reconnus d'Australie. Mais Grange est loin d'être la seule référence de Penfolds. Si vous voulez profiter de ses qualités à un prix beaucoup plus abordable, voici le Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet. Connu sous le nom de « Baby Grange », principalement parce que les composants du vin sont vieillis dans les mêmes fûts que ceux qui contenaient le millésime précédent de Grange, il a été élaboré pour la première fois en 1960 par le légendaire Max Schuber et est sans nul doute un vin dont le style exalte la sagesse du mélange, en soulignant l'équilibre judicieux du fruit et du chêne. Le Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet comprend des fruits provenant de McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway et Wrattonbully. Une élaboration basée sur une philosophie d'assemblages multirégionaux, dans lequel le mélange de différents sols de culture permet d'obtenir une plus grande complexité et une certaine continuité dans les différents millésimes. Dans la cave, après la fermentation et la macération des peaux, il passe 12 mois en fûts de chêne américain, dont 29 % sont neufs, 50 % ont 1 an et les 21 % restants ont 2 ans.   Le résultat est extrêmement satisfaisant. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet se démarque par les synergies qu'offrent la liberté du cépage et celles du chêne dans lequel il vieillit. En résumé, c'est un vin qui exprime tout ce que Penfolds représente.  

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Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds st henri shiraz 2017 vendu 138.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Une qualité extraordinaire et une grande diversité: voilà les deux conditions dans lesquelles Penfolds produit des vins de classe mondiale en Australie-Méridionale. Des productions avec leur propre style qui, sans suivre aveuglément la mode, sont toujours engagées dans l'innovation et constituent une référence internationale. Son ardent défenseur est sans conteste l'actuel patron de Penfolds, Peter Gago. Un œnologue avec plus de 25 ans d'expérience qui, fidèle à la philosophie du premier chef vigneron de la cave, Max Schubert , élargit sa gamme avec des assemblages de différents millésimes et s'aventure en Champagne et en Californie. Et bien qu'il y ait toujours des personnes qui pensent que la croissance est indirectement proportionnelle au maintien de la qualité, Gago s'engage à diversifier les sources à une époque où le changement climatique est déjà une réalité. S'il est vrai que lorsque l'on parle de Penfolds , on parle d'un style très spécifique de vin australien, on peut aussi trouver des expressions alternatives, comme le Penfolds St. Henri Shiraz. Un vin inhabituel parmi les vins rouges australiens de haute qualité, d'une part parce qu'il est produit uniquement à partir de syrah (alors que l'assemblage australien typique est composé de cabernet et de syrah) et d'autre part parce qu'il n’est pas élevé en chêne, comme c'est souvent le cas en Australie. En d'autres termes, un vin de contrepoint qui montre une expression propre et polie de la syrah. Lancé pour la première fois par Penfolds au début des années 1950, il ne s'est vraiment imposé que dans les années 1990, lorsque les consommateurs ont compris qu'un vin ne devait pas nécessairement succomber aux tendances du moment pour être considéré comme un bon vin. Fruit de deux parcelles spéciales d'un seul vignoble, les raisins sont fermentés sous contrôle de la température et de l'humidité. Il est ensuite vieilli pendant 19 mois dans des fûts de chêne français et américain de plus de 50 ans d'âge afin de garantir que le vin se développe avec une expression maximale du fruit et avec des touches minimales de chêne. Comme le dit Peter Gago lui-même, « Penfolds St. Henri Shiraz est un vin qui peut fièrement orner n'importe quelle table, dans n'importe quel établissement, où que ce soit ».  

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EAN: 9310297020218

Trouver informations, conseils et prix pour penfolds rwt shiraz 2018 il est vendu 205.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Le domaine viticole le plus célèbre et le plus prestigieux d'Australie, Penfolds, a été fondé par Christopher Rawson, un médecin anglais qui, en 1844, lorsqu'il s'est installé avec sa famille à Adélaïde, en Australie-Méridionale, a vu l'opportunité de planter des vignes qu'il avait rapportées du Vieux Monde. C'est ainsi qu'il a commencé à produire des vins fortifiés. Cependant, avec un objectif thérapeutique. Ses productions étaient prescrites à ses patients comme remède contre l'anémie. Mais le breuvage a été si bien accueilli que l'établissement a rapidement été encouragé à produire également des vins rouges et blancs, et en moins de dix ans, l'établissement produisait la moitié de la production australienne. Un projet qui, malgré sa taille et sa puissance, a réussi à maintenir une riche tradition œnologique tout au long de ses plus de 175 ans d'existence, préservée par ses quatre principaux œnologues : Max Schubert, Don Ditter, John Duval et Peter Gago. Quatre grands professionnels qui se sont toujours efforcés d'affiner le travail, mais en respectant toujours leurs prédécesseurs. Parmi les grandes œuvres de la cave, le Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz est un mono-cépage 100 % Syrah cultivé dans la vallée de Barossa grâce à une agriculture respectueuse. L'une des régions viticoles les plus spectaculaires d'Australie, offrant la plus riche production de raisins. Une fois que les fruits ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et minutieusement sélectionnés pour la vinification. Dans la cave, les raisins sont macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis le vin est élevé en fûts de chêne français (70 % neufs) pendant 15 mois. Avec des qualités aromatiques exceptionnelles et une texture luxuriante, le secret du Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz réside dans l'assemblage de raisins provenant de différentes zones. Un vin de collection typiquement australien, reconnu et recherché par les amateurs de grandes œuvres d'art.  

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EAN: 9310297021857

Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds rawson s retreat shiraz vendu 22.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

On dit que derrière un grand homme, il y a toujours une grande femme et dans le cas du Dr Cristopher Penfold, fondateur de l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses exploitations viticoles d'Australie-Méridionale, cela s'est avéré vrai à sa mort. À la mort de Christopher, sa femme Mary a repris la direction d'une entreprise qui produisait déjà des quantités considérables de vins rouges, blancs, doux et secs sur un marché en pleine expansion dans les colonies australiennes. À tel point que lorsque son gendre lui a conseillé de vendre l'entreprise pour préparer sa retraite, Mary s'y est opposée catégoriquement et a continué à travailler dur dans son domaine viticole à Adélaïde. Tout au long de son mandat, Mary s'est consacrée corps et âme aux vignobles, expérimentant de nouvelles méthodes de production et luttant contre le phylloxéra dévastateur. Ce travail a permis à Penfolds de devenir la cave la plus célèbre d'Australie à ce jour. Parmi la large gamme de vins proposés par cette cave, on trouve le Penfolds Rawson Retreat. Lancées en 1995, ces cuvées agréables et au goût frais sont un hommage à leur fondateur. C'est le cas de Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, un assemblage australien classique issu des régions où sont cultivés de raisins syrah et cabernet sauvignon de qualité supérieure au sud-est de l'Australie, grâce à une agriculture responsable. Ensuite, une fois les raisins récoltés au moment optimal de leur maturité, les meilleurs raisins sont sélectionnés et délicatement écrasés. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite mis en barrique, clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille. Puisant dans les vastes ressources des vignobles Penfolds, Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet est un vin australien abordable à sa meilleure expression. Le fruit d'une riche tradition viticole qui remonte à plus de 170 ans avec Christopher et Mary Penfold et que son actuel vigneron, Peter Gago, a su préserver avec goût et professionnalisme.

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EAN: 9310297654703

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds bin 8 shiraz cabernet il est vendu 43.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Si vous avez déjà jeté un coup d'œil aux vins d'Australie, vous aurez remarqué que plus d'un d'entre eux comporte dans son nom le terme Bin accompagné d'un numéro spécifique. Bin signifie stockage ou zone de stockage. Les vins australiens ont pour tradition d'inclure leur numéro de stockage ou de lot dans le nom du vin. Toutefois, il est important de noter qu'il ne s'agit pas seulement de l'endroit où il est stocké. En réalité, il s'agit d'un lot de raisins provenant d'une parcelle spécifique présentant des caractéristiques différentes du reste du vignoble qui a été vinifié. Une certaine Bin est ainsi obtenue, donnant son nom au vin. Penfolds, la cave la plus ancienne et la plus représentative d'Australie, suit cette tradition. Vous pourrez donc trouver différentes références avec ce Bin. Normalement, le numéro reprenant le Bin est celui de l'emplacement initial du récipient après la mise en bouteille. Cependant, dans le cas du Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet , le numéro 8 lui a été attribué à l'origine parce qu'il est vinifié dans du vieux chêne, un tonneau précédemment utilisé pour d'autres vins tels que le Bin 128, le Bin 28 et le Bin 389. Le chiffre 8 sert donc de fil conducteur. Élaboré à partir de l'assemblage australien de Cabernet Sauvignon et de Syrah, les raisins cultivés avec respect subissent une courte macération à froid. Le moût est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 3 semaines. Enfin, il vieillit plus de 18 mois en barriques de chêne français et américains usagées. Un vin avec un style très identifiable de la maison est ainsi obtenu mais tenant compte des caractéristiques de chaque millésime. Comme le dit Peter Gago , le viticulteur de Penfolds, "l'approvisionnement change, mais pas le style de la maison. Tout ce qui a trait à la vinification entre le soleil en haut et le sol en bas est Penfolds ».  

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frais de port: 11.65
EAN: 9310297652815

Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds bin 28 shiraz 2020 vendu 47.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Penfolds est actuellement l'un des plus grands exportateurs de vin australien. Un domaine viticole de plus de 175 ans d'histoire qui, contrairement aux projets européens qui se concentrent sur un seul terroir, s'est fait connaître par sa philosophie basée sur des assemblages multirégionaux. Une ligne de travail qui consiste à mélanger différents sols de culture dans le but d'obtenir des vins d'une plus grande complexité et une certaine continuité dans les différents millésimes. Parmi sa large gamme de vins, Penfolds Bin 28 Shiraz met en évidence le grand contrôle qu’elle a sur la variété Syrah. Un vin qui a été élaboré pour la première fois en 1959 avec des raisins provenant du célèbre vignoble Barossa Valley Kalimna en Australie-Méridionale et stocké au BIN (Batch Identification Number) 28. D’où son nom. Aujourd'hui, lePenfolds Bin 28 Shiraz est né d'un mélange de plusieurs régions et vignobles, dont la Valle de Barossa est le principal représentant. Une syrah cultivée dans le respect de l'agriculture et dont les baies sont récoltées au moment optimal de leur maturation et immédiatement transportées dans la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est transvasé dans des fûts de chêne français et américain où il repose pendant 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose pendant un certain temps avant d'être commercialisé. Si un établissement vinicole jouit d'une réputation enviable en Australie, c'est bien Penfolds. Desvins tels que le Penfolds Bin 28 Shiraz le confirment. Une superbe référence australienne pour les gourmets, généreuse sans être lourde. Comme l'explique le vigneron Andrew Baldwin, « un vin au style généreux, délicieux à boire et une valeur sure pour chaque millésime ». Il en faut plus pour lui donner un vote de confiance ?  

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frais de port: 11.65
EAN: 9310297009886

Trouver informations, conseils et prix pour penfolds max s shiraz cabernet il est vendu 34.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr

Chaque créateur aspire à concevoir une œuvre véritablement emblématique, destinée à traverser les époques. Un défi brillamment relevé par Max Schubert, premier œnologue en chef de l'illustre domaine australien Penfolds, lorsqu'il introduisit sur le marché Grange Hermitage, le vin le plus renommé d'Australie. Néanmoins, sa création ne vit pas le jour du jour au lendemain. En réalité, le succès fut le fruit de la persévérance et de la confiance de l'œnologue lui-même, qui, après un accueil plutôt tiède de la part des professionnels du vin dans les années 50, poursuivit clandestinement le projet, alors même qu'il lui avait été demandé de l'abandonner. Toutefois, dans les années 60, la rumeur selon laquelle Schubert expérimentait avec un vin secret commença à circuler et, compte tenu de l'attente suscitée, le conseil d'administration finit par lui donner l'autorisation de commercialiser officiellement le vin. Une décision que personne ne regretta car le succès fut tel que les éloges et les médailles d'or affluèrent en abondance. Officiellement inscrit sur la liste des Icônes du Patrimoine de l'Australie-Méridionale, Grange rend non seulement hommage à un domaine qui a su internationaliser le vin australien, mais il met également en valeur le travail et le professionnalisme de l'un des 100 Australiens les plus influents du siècle. En hommage à cette légende de son histoire, Penfolds a créé la gamme Max. Un hommage à l'œnologue qui a dirigé le domaine entre 1948 et 1975 et qui, grâce à son excellence et à sa créativité, a su élever le statut et l'héritage de la marque comme nul autre. Un héritage qui perdure encore dans des vins tels que Penfolds Max's Shiraz Cabernet et qui nous offre la possibilité de plonger au cœur du vin australien. Il s'agit d'un assemblage de cabernet sauvignon et de syrah issus de vignobles et de régions différents. Cette diversité de provenances, caractéristique des vins de Penfolds, vise à obtenir les meilleurs fruits et à exprimer au mieux le caractère australien. Une fois la vendange récoltée et la sélection des raisins effectuée, la vinification se déroule dans des barriques de chêne français et américain (neuves et d'occasion). Le vin y repose pendant 18 mois, un laps de temps suffisant pour que le fruit et le bois coexistent en parfaite harmonie. Le résultat est Penfolds Max's Shiraz Cabernet, un assemblage vif, robuste et bien charpenté qui ne vous décevra pas. Un vin digne de porter le nom de l'œnologue le plus emblématique de l'histoire de Penfolds et de toute l'Australie.

état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297009442