Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds bin 707 cabernet 2018 vendu 504.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Le « House Style » n'est pas une évidence. Il faut des années et des années pour créer et développer un style qui nous est propre. Penfolds a été clair dès le début et, au cours de ses plus de 175 ans d'histoire, la cave a su maintenir intacte sa philosophie de travail. Un défi qui en a fait le domaine viticole le plus célèbre d'Australie et qui repose principalement sur la recherche des meilleurs raisins provenant de différentes régions. De cette façon, grâce à l'assemblage de tous ces produits, cette cave obtient des vins qui représentent parfaitement le caractère purement australien. Parmi ses grandes créations, le Cabernet Penfolds Bin 707 en est un bon représentant. Un vin élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon provenant de plusieurs vignobles et régions situés en Australie-Méridionale, la région viticole la plus prestigieuse du pays. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les meilleurs raisins sont sélectionnés pour une macération et une fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite en fûts de chêne américain et français pendant 18 ans avant d'être mis en bouteille. Si l'on considère que les vins Penfolds sont des perles délicates recherchées par les plus grands amateurs de vin du monde entier, le Penfolds Bin 707 Cabernet est un vin de collection incontournable, rien de moins qu'un Cabernet Sauvignon issu à 100 % du domaine australien le plus célèbre et le plus prestigieux de la planète.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297019908
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds bin 389 shiraz cabernet vendu 94.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Considéré comme le meilleur vin rouge d'Australie, le Penfolds Grange est l'un des vins les plus recherchés du Nouveau Monde. Son créateur, Max Schubert, est connu comme l'homme qui a révolutionné l'industrie du vin dans l'hémisphère sud. Un mythe dont la clé réside dans la combinaison de la structure du cabernet sauvignon et de la richesse de la syrah. Grâce à ce vin, Penfolds est devenu l'un des domaines vinicoles les plus réputés et reconnus d'Australie. Mais Grange est loin d'être la seule référence de Penfolds. Si vous voulez profiter de ses qualités à un prix beaucoup plus abordable, voici le Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet. Connu sous le nom de « Baby Grange », principalement parce que les composants du vin sont vieillis dans les mêmes fûts que ceux qui contenaient le millésime précédent de Grange, il a été élaboré pour la première fois en 1960 par le légendaire Max Schuber et est sans nul doute un vin dont le style exalte la sagesse du mélange, en soulignant l'équilibre judicieux du fruit et du chêne. Le Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet comprend des fruits provenant de McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway et Wrattonbully. Une élaboration basée sur une philosophie d'assemblages multirégionaux, dans lequel le mélange de différents sols de culture permet d'obtenir une plus grande complexité et une certaine continuité dans les différents millésimes. Dans la cave, après la fermentation et la macération des peaux, il passe 12 mois en fûts de chêne américain, dont 29 % sont neufs, 50 % ont 1 an et les 21 % restants ont 2 ans. Le résultat est extrêmement satisfaisant. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet se démarque par les synergies qu'offrent la liberté du cépage et celles du chêne dans lequel il vieillit. En résumé, c'est un vin qui exprime tout ce que Penfolds représente.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297008889
Trouver informations, conseils et prix pour penfolds bin 407 cabernet 2019 il est vendu 102.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Max Schubert, Don Ditter, John Duval et Peter Gago sont les quatre vignerons en chef qui ont soigneusement conservé le style caractéristique de la cave la plus emblématique d'Australie, Penfolds. Plus de 175 ans d'histoire où chacun d'entre eux a laissé son empreinte, dans le respect des techniques de vinification de leurs prédécesseurs. Et c'est là que réside le secret de son succès. Cette tradition de longue date leur a permis de lancer un grand nombre de références très appréciées, basées principalement sur une philosophie d'assemblages multirégionaux d'Australie du Sud afin d'obtenir une plus grande complexité et une certaine continuité dans chacun des millésimes. Parmi sa grande collection de vins, nous trouvons le Penfolds Bin 407 Cabernet. Commercialisé pour la première fois en 1993 avec le millésime 1990, c'est un assemblage inspiré du Bin 707, un vin qui conserve une place sûre parmi les meilleurs cabernets sauvignons d'Australie et reflète parfaitement le « style maison » de Penfolds. Ensuite, le Bin 407 a été élaboré à partir de la disponibilité croissante de raisins de cabernet sauvignon de haute qualité. Un vin monocépage issu d'une agriculture respectueuse qui fermente et macère à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois. Le résultat est brillant. À tel point que le Penfolds Bin 407 Cabernet a été classé en 2005 comme un vin « distingué » par Langton's, la classification internationalement reconnue qui établit la référence pour les meilleurs vins australiens. Un classique avec l'étiquette Penfolds.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297043507
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur penfolds bin 8 shiraz cabernet il est vendu 43.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Si vous avez déjà jeté un coup d'œil aux vins d'Australie, vous aurez remarqué que plus d'un d'entre eux comporte dans son nom le terme Bin accompagné d'un numéro spécifique. Bin signifie stockage ou zone de stockage. Les vins australiens ont pour tradition d'inclure leur numéro de stockage ou de lot dans le nom du vin. Toutefois, il est important de noter qu'il ne s'agit pas seulement de l'endroit où il est stocké. En réalité, il s'agit d'un lot de raisins provenant d'une parcelle spécifique présentant des caractéristiques différentes du reste du vignoble qui a été vinifié. Une certaine Bin est ainsi obtenue, donnant son nom au vin. Penfolds, la cave la plus ancienne et la plus représentative d'Australie, suit cette tradition. Vous pourrez donc trouver différentes références avec ce Bin. Normalement, le numéro reprenant le Bin est celui de l'emplacement initial du récipient après la mise en bouteille. Cependant, dans le cas du Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet , le numéro 8 lui a été attribué à l'origine parce qu'il est vinifié dans du vieux chêne, un tonneau précédemment utilisé pour d'autres vins tels que le Bin 128, le Bin 28 et le Bin 389. Le chiffre 8 sert donc de fil conducteur. Élaboré à partir de l'assemblage australien de Cabernet Sauvignon et de Syrah, les raisins cultivés avec respect subissent une courte macération à froid. Le moût est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 3 semaines. Enfin, il vieillit plus de 18 mois en barriques de chêne français et américains usagées. Un vin avec un style très identifiable de la maison est ainsi obtenu mais tenant compte des caractéristiques de chaque millésime. Comme le dit Peter Gago , le viticulteur de Penfolds, "l'approvisionnement change, mais pas le style de la maison. Tout ce qui a trait à la vinification entre le soleil en haut et le sol en bas est Penfolds ».
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297652815
Trouver informations, conseils et prix pour penfolds koonunga hill shiraz cabernet il est vendu 25.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Le vin a longtemps servi de médicament pour soigner un large éventail de maladies, à tel point qu'en 1844, lorsque le Dr Chistopker Penfold a émigré avec sa famille du Royaume-Uni vers l'Australie et s'est installé sur le domaine de Magill, un site idéal pour les vignobles, il a rapidement planté des boutures de vignes françaises dans l'intention d'élaborer un vin tonique pour l'anémie. Lui et sa femme Mary ont donc développé un type de vin fortifié de type sherry pour leurs patients. Mais l'engouement été tel qu'en peu de temps, ils ont dû agrandir la cave et ont été encouragés à produire d'autres types de vin. Depuis lors, Penfolds fonde son excellence sur des assemblages de différentes variétés et régions. Tout ce travail, fidèle à un style accessible et frais, l'a conduit à devenir l'un des domaines viticoles les plus représentatifs de l'Australie du Sud. Parmi la vaste gamme de vins qu'elle a produits au cours de ses 170 ans d'histoire, le Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet est reconnu comme l'un des vins rouges haut de gamme préférés des Australiens. Nommé d'après l'un de ses grands vignobles dans la Barossa Valley, ce vin est le fruit de grandes vignes de cabernet sauvignon et de syrah réparties dans toute l'Australie du Sud. Une agriculture respectueuse est appliquée et une fois dans la cave, le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne âgés. Un vin plein de saveurs fruitées avec une structure ferme et bien équilibrée est ainsi obtenu. Une excellente manière de découvrir une collection de vins qui, tant par son accessibilité que par sa bonne évolution en bouteille, triomphe partout.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297651887
Trouver informations, conseils et prix pour penfolds rawson s retreat shiraz il est vendu 22.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
On dit que derrière un grand homme, il y a toujours une grande femme et dans le cas du Dr Cristopher Penfold, fondateur de l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses exploitations viticoles d'Australie-Méridionale, cela s'est avéré vrai à sa mort. À la mort de Christopher, sa femme Mary a repris la direction d'une entreprise qui produisait déjà des quantités considérables de vins rouges, blancs, doux et secs sur un marché en pleine expansion dans les colonies australiennes. À tel point que lorsque son gendre lui a conseillé de vendre l'entreprise pour préparer sa retraite, Mary s'y est opposée catégoriquement et a continué à travailler dur dans son domaine viticole à Adélaïde. Tout au long de son mandat, Mary s'est consacrée corps et âme aux vignobles, expérimentant de nouvelles méthodes de production et luttant contre le phylloxéra dévastateur. Ce travail a permis à Penfolds de devenir la cave la plus célèbre d'Australie à ce jour. Parmi la large gamme de vins proposés par cette cave, on trouve le Penfolds Rawson Retreat. Lancées en 1995, ces cuvées agréables et au goût frais sont un hommage à leur fondateur. C'est le cas de Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, un assemblage australien classique issu des régions où sont cultivés de raisins syrah et cabernet sauvignon de qualité supérieure au sud-est de l'Australie, grâce à une agriculture responsable. Ensuite, une fois les raisins récoltés au moment optimal de leur maturité, les meilleurs raisins sont sélectionnés et délicatement écrasés. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite mis en barrique, clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille. Puisant dans les vastes ressources des vignobles Penfolds, Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet est un vin australien abordable à sa meilleure expression. Le fruit d'une riche tradition viticole qui remonte à plus de 170 ans avec Christopher et Mary Penfold et que son actuel vigneron, Peter Gago, a su préserver avec goût et professionnalisme.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297654703
Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds max s shiraz cabernet vendu 34.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Chaque créateur aspire à concevoir une œuvre véritablement emblématique, destinée à traverser les époques. Un défi brillamment relevé par Max Schubert, premier œnologue en chef de l'illustre domaine australien Penfolds, lorsqu'il introduisit sur le marché Grange Hermitage, le vin le plus renommé d'Australie. Néanmoins, sa création ne vit pas le jour du jour au lendemain. En réalité, le succès fut le fruit de la persévérance et de la confiance de l'œnologue lui-même, qui, après un accueil plutôt tiède de la part des professionnels du vin dans les années 50, poursuivit clandestinement le projet, alors même qu'il lui avait été demandé de l'abandonner. Toutefois, dans les années 60, la rumeur selon laquelle Schubert expérimentait avec un vin secret commença à circuler et, compte tenu de l'attente suscitée, le conseil d'administration finit par lui donner l'autorisation de commercialiser officiellement le vin. Une décision que personne ne regretta car le succès fut tel que les éloges et les médailles d'or affluèrent en abondance. Officiellement inscrit sur la liste des Icônes du Patrimoine de l'Australie-Méridionale, Grange rend non seulement hommage à un domaine qui a su internationaliser le vin australien, mais il met également en valeur le travail et le professionnalisme de l'un des 100 Australiens les plus influents du siècle. En hommage à cette légende de son histoire, Penfolds a créé la gamme Max. Un hommage à l'œnologue qui a dirigé le domaine entre 1948 et 1975 et qui, grâce à son excellence et à sa créativité, a su élever le statut et l'héritage de la marque comme nul autre. Un héritage qui perdure encore dans des vins tels que Penfolds Max's Shiraz Cabernet et qui nous offre la possibilité de plonger au cœur du vin australien. Il s'agit d'un assemblage de cabernet sauvignon et de syrah issus de vignobles et de régions différents. Cette diversité de provenances, caractéristique des vins de Penfolds, vise à obtenir les meilleurs fruits et à exprimer au mieux le caractère australien. Une fois la vendange récoltée et la sélection des raisins effectuée, la vinification se déroule dans des barriques de chêne français et américain (neuves et d'occasion). Le vin y repose pendant 18 mois, un laps de temps suffisant pour que le fruit et le bois coexistent en parfaite harmonie. Le résultat est Penfolds Max's Shiraz Cabernet, un assemblage vif, robuste et bien charpenté qui ne vous décevra pas. Un vin digne de porter le nom de l'œnologue le plus emblématique de l'histoire de Penfolds et de toute l'Australie.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297009442
Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds bin 28 shiraz 2020 vendu 47.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Penfolds est actuellement l'un des plus grands exportateurs de vin australien. Un domaine viticole de plus de 175 ans d'histoire qui, contrairement aux projets européens qui se concentrent sur un seul terroir, s'est fait connaître par sa philosophie basée sur des assemblages multirégionaux. Une ligne de travail qui consiste à mélanger différents sols de culture dans le but d'obtenir des vins d'une plus grande complexité et une certaine continuité dans les différents millésimes. Parmi sa large gamme de vins, Penfolds Bin 28 Shiraz met en évidence le grand contrôle qu’elle a sur la variété Syrah. Un vin qui a été élaboré pour la première fois en 1959 avec des raisins provenant du célèbre vignoble Barossa Valley Kalimna en Australie-Méridionale et stocké au BIN (Batch Identification Number) 28. D’où son nom. Aujourd'hui, lePenfolds Bin 28 Shiraz est né d'un mélange de plusieurs régions et vignobles, dont la Valle de Barossa est le principal représentant. Une syrah cultivée dans le respect de l'agriculture et dont les baies sont récoltées au moment optimal de leur maturation et immédiatement transportées dans la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est transvasé dans des fûts de chêne français et américain où il repose pendant 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose pendant un certain temps avant d'être commercialisé. Si un établissement vinicole jouit d'une réputation enviable en Australie, c'est bien Penfolds. Desvins tels que le Penfolds Bin 28 Shiraz le confirment. Une superbe référence australienne pour les gourmets, généreuse sans être lourde. Comme l'explique le vigneron Andrew Baldwin, « un vin au style généreux, délicieux à boire et une valeur sure pour chaque millésime ». Il en faut plus pour lui donner un vote de confiance ?
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297009886
Trouver informations, conseils et prix pour penfolds bin 169 2019 il est vendu 205.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
La Place de Bordeux est un grand mot. Tous les vins ne parviennent pas à faire partie de ce système de distribution exclusif où les négociants avisés (avides des meilleures qualités) mettent la main sur les élaborations uniquement dignes de figurer dans les meilleurs restaurants, hôtels et caves à vin. Ici, la réputation se mérite. La célébrité ne vaut rien. Il faut mériter sa place. Certains grands domaines viticoles, dont Penfolds, se sont retrouvés dans cette situation. Qui peut mettre en doute la qualité de ce géant australien ? Cependant, malgré ses presque deux siècles d'histoire, l'entreprise n'a réussi à se lancer dans ce système commercial qu'en 2022 avec son Penfolds Bin 169. Le Penfolds Bin 169 est un cabernet sauvignon rouge monocépage issu des vignobles de Coonawarra, en Australie-Méridionale, où l'on trouve l'un des sols les plus spéciaux au monde grâce à son sol d'argile rouge. Cette région, située à 400 km au sud d'Adélaïde et juste au nord de Penola, a été découverte en 1860 par les premiers colons qui y ont vu un endroit idéal pour la culture des fruits en général et du raisin en particulier. Pour être plus précis, c'est ici que sont nés des vins très particuliers, dont la structure est très différente de celle de n'importe quel autre vin pouvant être cultivé n'importe où. Cela est dû en partie à deux facteurs : d'une part, le climat (avec des hivers froids et pluvieux et des étés doux) ; d'autre part, bien sûr, la terre rouge si caractéristique de cette région, friable au toucher, avec une forte teneur en calcaire et un très bon drainage, qui permet de stocker de grandes masses d'eau pure dans ses couches inférieures. Ils aident les vignes pendant la sécheresse estivale. Mais attention ! Ce sol ne cède pas facilement à l'eau, ce qui oblige le vignoble à travailler dur, en maintenant des rendements faibles, mais de qualité et de concentration élevées. Traditionnellement, la syrah était le cépage emblématique de la région, mais vers 1960, Mildara (une cave locale fondée en 1887) a montré au monde entier que le cabernet sauvignon avait aussi sa place sur ces hectares. Cette idée, promue sous la présidence de Harry Ron Haselgrove, a été mise en œuvre pour toujours, le cabernet sauvignon étant à jamais associé au nom de Coonawarra. Chez Penfolds, qui en est un fin connaisseur, cette relation a été poussée à son paroxysme avec la production du Penfolds Bin 169, un vin rouge qui n'est produit qu'à certaines occasions, lorsque le millésime est de qualité. Si les raisins ne répondent pas aux normes requises, cette année-là est une année blanche sans Penfolds Bin 169. Le Penfolds Bin 169 s'inspire d'un autre grand vin de la maison, le Penfolds Bin 707 (qui fut son premier cabernet sauvignon mono-cépage). Ce dernier, élaboré par Schubert (le légendaire vigneron de Penfolds), a fermenté à l'air libre et a vieilli dans du vieux chênes. Aujourd'hui, inspiré par cette étape importante, Penfolds Bin 169 vise à maintenir cette ligne de conduite...
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297038305
Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds koonunga hill 76 2018 vendu 33.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Contrairement à l'Europe et même à l'Amérique, l'Australie ne possède pas de cépages indigènes. Tous ceux qui existent actuellement ont été apportés depuis d'autres parties du monde comme l'Espagne ou la France. En réalité, les anciens colonisateurs ont su identifier les meilleures zones viticoles, aujourd'hui divisées en quelque 65 régions bien définies, dont les plus importantes se trouvent dans le sud, où le climat est plus frais. Les immigrants anglais sont à l'origine de ce processus de vinification. Bien qu'ils ne soient pas familiarisés avec les techniques de culture et de vinification, ils ont utilisé leur expérience de dégustateurs amateurs pour élaborer leurs premiers vins. C'est le cas de Christopher Rawson Penfold, un médecin qui est arrivé avec sa famille en 1844 du Royaume-Uni et qui, voyant les possibilités qui existaient autour de sa nouvelle maison de campagne à Adélaïde, a été encouragé à cultiver et à produire ses propres vins. Après 170 ans fidèle à ses débuts, la cave s'est imposée comme l'une des références en matière de vins australiens de la plus haute qualité. Parmi sa large gamme, Penfolds Koonunga Hill 76 est une référence qui a été lancée sur le marché en 2006 en hommage à un grand vin que la cave a produit en 1976. D’où son nom. Il s'agit d'une version raffinée qui commémore le style qui était autrefois utilisé dans la cave pour donner au vin une longue vie en bouteille. Les raisins syrah et cabernet sauvignon proviennent de vignobles situés dans diverses régions viticoles australiennes : Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek et Bordertown. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans la cave dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, afin d'ajouter de la complexité et de l'élégance, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne américain usagés et neufs (10 %). En effet, le millésime original de 1976 était un vin légendaire qui peut encore être apprécié aujourd'hui. Enfin, encore faut-il trouver une bouteille et pouvoir la payer. Mais si ce n'est pas le cas, ne vous inquiétez pas, vous avez la possibilité de profiter de Penfolds Koonunga Hill 76. La référence moderne du savoir-faire australien avec un formidable rapport qualité/prix.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297001088
Découvrir informations, conseils et prix pour penfolds rwt shiraz 2018 vendu 205.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.fr
Le domaine viticole le plus célèbre et le plus prestigieux d'Australie, Penfolds, a été fondé par Christopher Rawson, un médecin anglais qui, en 1844, lorsqu'il s'est installé avec sa famille à Adélaïde, en Australie-Méridionale, a vu l'opportunité de planter des vignes qu'il avait rapportées du Vieux Monde. C'est ainsi qu'il a commencé à produire des vins fortifiés. Cependant, avec un objectif thérapeutique. Ses productions étaient prescrites à ses patients comme remède contre l'anémie. Mais le breuvage a été si bien accueilli que l'établissement a rapidement été encouragé à produire également des vins rouges et blancs, et en moins de dix ans, l'établissement produisait la moitié de la production australienne. Un projet qui, malgré sa taille et sa puissance, a réussi à maintenir une riche tradition œnologique tout au long de ses plus de 175 ans d'existence, préservée par ses quatre principaux œnologues : Max Schubert, Don Ditter, John Duval et Peter Gago. Quatre grands professionnels qui se sont toujours efforcés d'affiner le travail, mais en respectant toujours leurs prédécesseurs. Parmi les grandes œuvres de la cave, le Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz est un mono-cépage 100 % Syrah cultivé dans la vallée de Barossa grâce à une agriculture respectueuse. L'une des régions viticoles les plus spectaculaires d'Australie, offrant la plus riche production de raisins. Une fois que les fruits ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et minutieusement sélectionnés pour la vinification. Dans la cave, les raisins sont macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis le vin est élevé en fûts de chêne français (70 % neufs) pendant 15 mois. Avec des qualités aromatiques exceptionnelles et une texture luxuriante, le secret du Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz réside dans l'assemblage de raisins provenant de différentes zones. Un vin de collection typiquement australien, reconnu et recherché par les amateurs de grandes œuvres d'art.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 9310297021857
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur finca antigua cabernet sauvignon 2018 vendu 19.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Finca Antigua et est vendu par Decantalo.fr
Finca Antigua Cabernet Sauvignon est un vin rouge élaboré par la cave Finca Antigua dans la D.O. La Mancha. Cette cave, fondée en 2003 par le groupe viticole Familia Martínez Bujanda, est située dans la commune de Los Hinojosos, entre les provinces de Cuenca et Toledo. Finca Antigua Cabernet Sauvignon appartient à la gamme de monoculture qu'offre la cave. Dans ce cas, comme on peut le deviner, il s'agit d'une monoculture de Cabernet Sauvignon.Les raisins proviennent d'un vignoble de 155 hectares, appelé Las Mateas et localisé à 850 mètres d'altitude sur des sols de calcaire, de limon et de sable. La vendange des raisins est réalisée durant la dernière semaine de septembre. Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables avec un contrôle de la température, après avoir macéré pendant 12 jours. Pour finir, après la vinification, Finca Antigua Cabernet Sauvignon passe par un élevage de 9 mois dans des barriques de chêne américain.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436543100587
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur recanati cabernet sauvignon reserve 2018 il est vendu 43.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Recanati et est vendu par Decantalo.fr
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Recanati selon les lois alimentaires juives avec le cépage Cabernet Sauvignon en Galilée (Israël). Lenny Recanati, un Israélien aux racines italiennes anciennes, a réalisé son rêve en construisant une cave à la pointe de la technologie dans la vallée de Hefer (Galilée). Il embauche l’œnologue Gil Shatsberg et, ensemble, ils élaborent des vins de classe mondiale selon les exigences de la religion juive. Recanati Cabernet Sauvignon Reserve provient de vignobles situés sur les pentes au nord de la Galilée. Les vignes sont plantées sur un sol rocheux et poreux bénéficiant d’un climat froid qui nourrit parfaitement le cépage noble Cabernet Sauvignon. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Le domaine Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est vinifié sous certificat Kascher. Pour cela, il est nécessaire que toutes les machines soient exclusivement utilisées pour l'élaboration de ces vins et que tous les ingrédients incorporés aient également ce certificat adapté à la communauté juive. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 15 mois. Certifié casher, le vin rouge Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est un pur équilibre et une grande expressivité. Un vin rouge avec du corps inscrit dans la religion juive.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 7290008670302
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur kanonkop cabernet sauvignon 2018 il est vendu 51.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Kanonkop et est vendu par Decantalo.fr
Telle race, tel chien. Et pour lui, en particulier, cela venait de son grand-père, Hendrik Cloete, propriétaire de Groot Constantia, le domaine viticole le plus ancien d'Afrique du Sud, niché au cœur de la vallée de Constantia. Son père, l'homme politique JW Sauer, fit également l'acquisition du domaine Uitkyk alors qu'il n'avait que cinq ans. Dans ces deux domaines, Paul Oliver Sauer apprit à chérir le vin. Sa carrière politique ne l'empêcha pas de s'adonner à cette passion. Bien qu'il ait siégé au parlement sud-africain pendant plus de 41 années consécutives (dont 16 en tant que ministre des Chemins de fer, des Terres et de l'Irrigation, des Travaux publics et de la Sylviculture), Paul Oliver Sauer prit la direction de ces propriétés familiales — situées à seulement 15 minutes en voiture du centre de Stellenbosch — qui, en 1973, devinrent célèbres sous le nom de Kanonkop. La même année, les premiers vins élaborés à partir de pinotage, cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot, cultivés sur les 95 hectares plantés entre 180 et 365 mètres d'altitude au pied du mont Simonsberg, furent mis en vente. Leur situation, à 40 kilomètres de l'Atlantique et à 30 kilomètres de la baie False, soumet cette région à un flux continu de masses d'air froid, qui retardent la maturation du raisin. Seules les vignes les plus anciennes seront sélectionnées pour l'élaboration du Kanonkop Cabernet Sauvignon. Quant à son style, l'élaboration du Kanonkop Cabernet Sauvignon sera élaborée. Les grappes sont entièrement éraflées et subissent un triple processus de sélection : dans le vignoble, sur la table vibrante et à l'aide d'un trie optique informatisé. Ensuite, les baies sont broyées et pompées vers des cuves en béton ouvertes, où se produira la fermentation, cette métamorphose tant espérée. Une fois celle-ci achevée, le Kanonkop Cabernet Sauvignon est transféré dans des cuves en acier inoxydable puis poursuit sa fermentation malolactique en fûts de bois. Enfin, ce sera dans des barriques de chêne français neuves ou ayant servi une fois que le Kanonkop Cabernet Sauvignon achèvera son élevage, où il reposera entre 18 et 24 mois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 6009801167091
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur district 7 cabernet sauvignon 2018 il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à District 7 et est vendu par Decantalo.fr
Parmi les 17 districts viticoles de Californie (États-Unis), le district 7, le compté de Monterey, est celui où se trouve la cave de la famille Scheid depuis 1972. Une région qui est de plus en plus reconnue pour produire des vins de grande qualité grâce à la combinaison de différents microclimats et à la composition du sol. Mais Monterey se distingue pour son climat côtier frais, qui permet aux raisins de mûrir uniformément et qui prolonge la saison de croissance (parfois jusqu'à deux mois) par rapport aux autres régions viticoles. Les fruits qui bénéficient de ce temps de maturation supplémentaire développent une expression variétale complète que la famille Scheid a su refléter parfaitement dans chacun de ses vins. Responsable de 11 vignobles dans la vallée de Salinas, tous les vignobles du domaine sont officiellement certifiés par la California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA), ce qui témoigne de l'engagement de la famille Scheid envers les pratiques durables. Dans leur travail, ils réduisent l'utilisation de l'eau, minimisent leur empreinte carbone et avancent avec des stratégies modernes pour avoir une cave entièrement durable. Leur District 7 Cabernet Sauvignon est un Cabernet Sauvignon mono-cépage provenant de deux vignobles dont les raisins sont cultivés biologiquement et récoltés tôt le matin. Dans la cave, les fruits sont sélectionnés, écrasés et fermentés en petits lots. La fermentation s'effectue à une température contrôlée, puis le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. Étant donné que la famille Scheid est convaincue que pour être un leader dans l'industrie du vin, il faut s'engager profondément dans la gestion de l'environnement et le bien-être de ses employés et de la communauté locale, le District 7 Cabernet Sauvignon reflète son travail. Caractère authentique de la variété de Monterey.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 0675829200049
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur los aljibes cabernet franc 2018 vendu 22.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Los Aljibes et est vendu par Decantalo.fr
L’Aljibes Cabernet Franc est un vin rouge élaboré à partir de la variété Cabernet Franc. Ce V.T. Castilla est produit par la cave Los Aljibes. La cave est située à la Finca Los Aljibes, dans la ville de Chinchilla de Montearagón (Albacete). Ce complexe architectural à haute valeur culturelle est entouré de 178 hectares de vignobles au total et se situe à près de 1 000 mètres d'altitude. On y combine tradition et innovation pour obtenir des vins de qualité. Ses sols calcaires pauvres en matière organique, son altitude et son climat continental extrême favorisent une faible production, ainsi qu’un long processus de maturation. Dans le vignoble, on applique une viticulture traditionnelle que l’on combine aux techniques les plus modernes et à des systèmes de culture biologiques. Une fois les raisins de l’Aljibes Cabernet Franc prêts à être récoltés, on procède à une première sélection de grappes sur le terrain même. En cave, les grappes passent par une table de sélection. Après égrappage, les grains subissent un nouveau contrôle qualité. Les raisins de l’Aljibes Cabernet Franc fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. La fermentation malolactique est réalisée dans des bassins en bois de chêne français de 10 000 litres. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois. L’Aljibes Cabernet Franc est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir d'une variété inhabituelle, qui s'est très bien adaptée au climat continental de la Finca Aljibes.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436031590326
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cloudburst cabernet sauvignon 2018 vendu 228 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cloudburst et est vendu par Decantalo.fr
En 2004, l'Américain Will Berliner et son épouse Alison Jobson ont acheté un terrain de 100 hectares à Wilyabrup, une sous-région de Margaret River en Australie occidentale. En principe, ils ne cherchaient rien de concret. Ils voulaient simplement trouver un endroit qui leur parlait, qui les touchait, avec lequel ils pouvaient communiquer. Ils l'ont trouvé dans un petit coin près du parc national Leeuwin-Naturaliste, où les experts locaux recommandaient de planter des vignobles. Dans son cas, après avoir dirigé pendant des années une entreprise de matériel de camping, il ne connaissait pas grand chose au monde du vin. Mais il a finalement décidé de suivre les conseils et de remplacer la plantation d'avocats qu'il avait initialement envisagée par une plantation de raisins. C'est ainsi qu'est né, presque par hasard, Cloudburst, l'un des domaines viticoles australiens dont on parle le plus. Cette notoriété est en grande partie due au prix à trois chiffres de ses bouteilles, considéré par beaucoup comme « exorbitant ». Pour Will Berliner, il s'agit toutefois d'une question secondaire : « Depuis le début, mon objectif est de produire le vin le plus exceptionnel possible. Il n'a jamais été question d'échelle ou d'argent, et Cloudburstest donc motivé par des considérations très différentes de celles de mes voisins. Personne ne fait ce que nous faisons. Je ne connais personne qui s'occupe autant que nous de cet endroit », a déclaré M. Berliner lors d'une interview. C'est ce qu'il fait chaque jour dans son petit vignoble d'à peine un demi-hectare où il cultive du Malbec, du Chardonnay et du Cabernet Sauvignon sur le sol rocailleux et sablonneux de Wilyabrup. En particulier, ce dernier cépage est l'un de ceux qui ont le plus contribué à la réputation de cette région, connue dans le monde entier pour l'élégance et la minéralité de ses vins rouges. Il convient également de noter que Margaret River est l'une des rares régions du monde encore exemptes de phylloxéra. Cela signifie que les vignes, sans craindre ce puceron, poussent sur leurs propres racines (sans aucun type de greffe). De même, pour Will Berliner, le sol est également très important, conçu comme un élément vivant, plein de vie microbienne, qui ne doit en aucun cas être perturbé (ce qui signifie ne pas le labourer). Aucun système d’arrosage et aucun produit chimique n'est utilisé. Cette intervention minimale est également maintenue pendant le processus de vinification, ce qui permet au Cloudburst Cabernet Sauvignon de s'exprimer pleinement. Les raisins sont récoltés à la main, à l'aide de petites caisses, afin de préserver l'état des grappes. Ils doivent parvenir à la cave dans les meilleures conditions possibles, où ils seront broyés et pressés directement dans la barrique, où le Cloudburst Cabernet Sauvignon subira à la fois la fermentation et le vieillissement. Pour Will Berliner, le secret consiste à déplacer et à perturber le vin le moins possible. Au début de sa carrière, en 2005, Will...
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ich bin da 3 sch vendu 15.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Klett, Publisher : Klett, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2020-04-20, ISBN : 3120060356
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9783120060352
Découvrir informations, conseils et prix pour uwe todt in der spur vendu 9.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Uwe Todt et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Novalis Verlag GbR, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Novalis-Verlag, Publisher : Novalis-Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2018-12-20, authors : Uwe Todt, ISBN : 3941664638
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9783941664630
Trouver informations, conseils et prix pour ich bin da 1 2 il est vendu 13.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Klett, Publisher : Klett, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 210, publicationDate : 2019-05-20, authors : unbekannt, ISBN : 3120060348
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9783120060345
