Trouver informations, conseils et prix pour patrick miolane puligny montrachet 2022 il est vendu 80.49 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Patrick Miolane et est vendu par Xtrawine
Jaune pâle, limpide et d'une grande pureté. Une note distinctive de fleur d'aubépine se dégage du bouquet subtil. En bouche, le vin s'avère souple et moelleux, mais de consistence délicate. Sa saveur puissante est tempérée par une acidité fraîche qui assure un équilibre parfait.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet puligny montrachet 2022 vendu 199.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
La Bourgogne est un enchantement. Cette merveilleuse contrée (située dans le centre-est de la France), se compose de petites parcelles dénommées climats, berceau de vins d'une qualité exceptionnelle dotés de caractéristiques et de singularités très prononcées. De simples mètres ou kilomètres de différence peuvent être déterminants pour donner naissance à deux vins radicalement différents. Dans d'autres régions viticoles du monde, le nom peut ne pas revêtir une telle importance ; toutefois, pour un vin de Bourgogne -outre les grand cru et premier cru- il est primordial que figure le nom de la commune ou du vignoble où la vendange a été réalisée et le vin produit. C'est le cas, par exemple, du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet, un blanc conçu par Philippe Pacalet à partir de raisins issus de la commune de Puligny-Montrachet (sous l'A.O.C. éponyme), plus précisément des vignobles Les Noyers Brets, Le Trezin et Les Petits Noizerots. Ces trois climats, bénéficiant d'une appellation communale, se situent au cœur de la Côte de Beaune, au sud de la Côte d'Or (au centre de la Bourgogne). Le chardonnay, avec une moyenne d'âge de 45 ans, prospère sur un terroir d'une singularité marquée : sol argilo-calcaire, exposition sud-est et microclimat frais. Il est crucial et essentiel pour Philippe Pacalet de valoriser les levures indigènes (acteurs de la fermentation), qui sont déjà présentes dans le sol, d'où l'importance d'une viticulture et d'une gestion des terres empreintes de soin et de respect. En cave, la vinification du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet débute par le pressurage des grappes entières. Après un court repos du moût, le périple du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet se poursuit avec la fermentation alcoolique (à partir de levures indigènes) et la fermentation malolactique. Il convient de souligner qu'à aucun moment du processus de fabrication, le SO2 n'est utilisé. L'élevage du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet se fera sur lies, sans soutirage, pendant une durée moyenne de 13 mois. Cette dernière phase est particulièrement capitale pour Pacalet. Sa durée sera déterminée par dégustation. Il faut considérer que pour ce vigneron chaque climat et terroir est unique, requérant ainsi son propre temps et évolution. Une surveillance rapprochée est nécessaire et, lorsque le moment propice se présente, il faut procéder à la mise en bouteille et à la commercialisation. Ni plus, ni moins. Lorsque le Philippe Pacalet Puligny-Montrachet est prêt, sans filtration ni clarification, il est transvasé et embouteillé manuellement (après un repos de deux mois). En fin de compte, le vin dicte sa loi et en Bourgogne, il n'y en a pas deux identiques. L'éventail des possibilités est vaste, de sorte que devenir un expert de cette région exige un investissement considérable. Il est nécessaire d'affiner son odorat et son palais avec rigueur. Les vignobles communaux représentent le premier échelon de la classification. La première marche vers l'excellence.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur joseph faiveley puligny montrachet 2022 vendu 84.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Joseph Faiveley et est vendu par Decantalo.fr
Joseph Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain est un vin blanc monovariétal à base de Chardonnay. Il est élaboré par le Domaine Faiveley sous l'AOC Puligny-Montrachet en Bourgogne, en France. Joseph Faiveley Puligny-Montrachet est un Premier Cru de la Côte de Beaune provenant d'une petite parcelle au terroir exceptionnel pour la culture du Chardonnay où les sols légers et peu profonds prédominent et donnent lieu à des vins fins, élégants avec une grande persistance aromatique Au Domaine Faiveley, ils travaillent leurs vignobles selon une viticulture durable. Ils appliquent cette philosophie dans le but d’obtenir la meilleure qualité et authenticité lors de chaque récolte ainsi que pour le respect éthique de l’environnement, qui se reflète dans la diversité de la flore et de la faune qui se trouvent dans leurs parcelles, révélant ainsi l’excellente condition du vignoble. Pour l'élaboration du Joseph Faiveley Puligny-Montrachet, la récolte est faite manuellement et est minutieusement transportée dans les caves voûtées de Nuits-Saint-Georges datant du 19ème siècle et offrant des conditions idéales pour le vieillissement. Le vin y est élevé en fûts de chêne pendant 13 à 15 mois. Parmi ces fûts, certains sont neufs et d’autres sont déjà utilisés, proportion qui varie en fonction de la récolte. Ils sont de la plus haute qualité, sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère. C'est sans aucun doute un vin qui illustre à merveille un Chardonnay issu d’un terroir dégageant toute l’élégance bourguignonne.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine fran ois carillon il est vendu 130.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine François Carillon et est vendu par Decantalo.fr
François Carillon Puligny-Montrachet est un vin blanc élevé en fût et élaboré par le Domaine François Carillon dans la prestigieuse AOC Puligny-Montrachet/Côte-d'Or, en Bourgogne (France) avec le cépage blanc Chardonnay. Le Domaine François Carillon est un domaine familial dédié à la viticulture depuis le XVIème siècle à Puligny-Montrachet, dans les meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. En 2010, la dernière génération représentée par les deux frères Carillon décident de se séparer.C’est ainsi que François Carillon entame son projet personnel en élaborant des vins complexes et exceptionnels avec le cépage Chardonnay. François Carillon Puligny-Montrachet provient de 11 parcelles différentes composées de sols argilo-calcaires. Ce sont des terroirs uniques dont les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont cultivées selon des principes écologiques avec des traitements biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois que les raisins du François Carillon Puligny-Montrachetsont égrappés et pressés, le moût subit une fermentation alcoolique dans des fûts en chêne pendant 4 à 6 semaines, suivie d'une fermentation malolactique. Après avoir passé un an dans des barriques, le vin est affiné dans des cuves pendant 6 mois. François Carillon Puligny-Montrachet est un vin blanc affichant l'expression la plus raffinée et minérale d'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Un Puligny-Montrachet pure race.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur henri boillot puligny montrachet 1er vendu 308.37 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Henri Boillot et est vendu par Xtrawine
Pale yellow with hints of green. Yellow peach white peach honeysuckle acacia - very complex. A very smooth attack that brings together power and elegance very precise with a generous - structure the minerality and acidity create a finish that is worthy of a Grand Cru excellent salinity. A fine wine.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour jean pascal fils joseph vendu 130.66 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jean Pascal & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune doré. Bouquet avec senteurs minérales et notes floréales. Agréable en bouche, persistant et harmonieux.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur joseph pascal puligny montrachet 2022 il est vendu 104.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Joseph Pascal et est vendu par Xtrawine
Jaune doré. Les arômes de fleurs de lime et yuzu font place au citron, à la pomme et à des saveurs subtiles d'épices. Équilibrée et précise, avec un arrière-goût persistant, minérale et épicé.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur patrick miolane saint aubin blanc vendu 68.42 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Patrick Miolane et est vendu par Xtrawine
Jaune clair brillant aux reflets dorés. Le nez est agréable et intense, avec un bouquet complexe d'arômes, notamment les notes de fleurs blanches et de torréfaction caractéristiques du cépage Chardonnay. Le vin est rond en bouche, avec des saveurs de fruits blancs et des nuances minérales, et a une finale fraîche, fruitée et persistante.
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour domaine leflaive puligny montrachet 1er il est vendu 755.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Leflaive et est vendu par Decantalo.fr
«Mon pays, ma famille et mon héritage étaient incontournables. Je ressentais le devoir de marcher dans les pas de mon père et dans ceux des 17 générations qui nous ont précédés.» Avec cette affirmation de principes, Olivier Leflaive se présente en véritable connaisseur du domaine. Établi à Puligny-Montrachet, un village renommé de la région de Bourgogne (France) pour ses chardonnays monovariétaux d'exception, il est reconnu comme l'un des précurseurs de la région en matière de viticulture biodynamique. Cette approche, fondée sur les principes du philosophe, scientifique et penseur autrichien Rudolf Steiner, assure de manière holistique la qualité et la pureté de ses vins. Des créations singulières qui reflètent parfaitement les qualités et spécificités de leurs terroirs et qui, depuis qu'Olivier a adopté cette méthode de travail en 1996, lui ont valu le respect des experts les plus pointilleux. C'est ainsi qu'il nous présente Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, un vin blanc de chardonnay issu de trois parcelles situées à Puligny-Montrachet (nommées Les Pucelles) classées en « Premier Cru ». Des vignes anciennes plantées entre 1954 et 1985 sur un sol argilo-calcaire, cultivées avec une attention particulière selon les principes biodynamiques. Pour cela, il emploie des méthodes de culture basées sur une compréhension sensible des phénomènes naturels et cherche à renforcer l'immunité intrinsèque du cépage avec de la matière organique — végétale, animale et minérale — transformée. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main et transporté immédiatement au domaine. Sur place, les raisins sont triés et égrappés, puis subissent un pressurage pneumatique délicat. Le moût obtenu, après débourbage pendant 24 heures, est transféré dans des fûts de chêne (dont 25 % sont neufs) pour entamer la fermentation alcoolique. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois dans ces mêmes fûts et 6 mois supplémentaires en cuve. Finalement, le vin est mis en bouteille avec une clarification homéopathique et une filtration très légère. Dans un exercice réussi de mise en valeur du terroir, sans oublier la plus pure tradition bourguignonne, Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles s'impose comme un grand vainqueur. Un chardonnay biodynamique, complexe et d'une sophistication hors norme.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour comtesse ch risey puligny montrachet vendu 195.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Comtesse de Chérisey et est vendu par Decantalo.fr
« Ne soyez pas fier de votre travail mais attendez que votre travail soit fier de vous »: c'est sous cette prémisse que Hélène et Laurent Martelet, sixième génération du Domaine Comtesse de Chérisey, travaillent avec soin les terroirs situés dans la commune de Puligny-Montrachet, en Bourgogne (France). Propriété de la famille depuis 1811, Laurent a repris le vignoble à son compte, selon les principes de l'agriculture biologique, avec un travail méticuleux et sans relâche. Des vignobles impressionnants, dont 8 sont des Premiers Crus, où la nature se charge de déterminer l’évolution de chaque grappe de raisin qui fera partie des futures cuvées. Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux est un AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or issu de vignes de Chardonnay âgées de 10 à 30 ans. Une superficie de près de 80 hectares où les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux et où le soleil rayonne très tôt. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique et sont récoltés à la main selon un processus de sélection rigoureux. Dans la cave, après une deuxième sélection, il est directement pressé et mis à fermenter à température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne de 228 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Visant à mettre en valeur les qualités de terroirs exceptionnels, le Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux illustre la philosophie de travail d'un vrai vigneron. Un Puligny très généreux qui offre complexité, opulence et élégance.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour joseph pascal puligny montrachet 2021 vendu 83.84 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Joseph Pascal et est vendu par Xtrawine
Jaune doré. Les arômes de fleurs de lime et yuzu font place au citron, à la pomme et à des saveurs subtiles d'épices. Équilibrée et précise, avec un arrière-goût persistant, minérale et épicé.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur henri boillot puligny montrachet 1er il est vendu 308.37 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Henri Boillot et est vendu par Xtrawine
Pale yellow with hints of green - bright. White acacia blossom, lemon blossom. lemons, floral, acacia, slight reduction. Rich bold dense. Good energy, very complex. Fine purity. Slightly salty finish. Very pure minerality. Saline smooth - precise.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vincent girardin puligny montrachet vielles vendu 126.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par VINCENT et est vendu par Xtrawine
The nose suggests fern, hawthorn, ripe grapes, marzipan, hazelnut, amber, lemongrass, green apple. Mineral (flint) and lactic (butter) aromas are frequent. Honey is usual, especially after a few years of keeping. .
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour henri boillot puligny montrachet 1er vendu 295.51 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Henri Boillot et est vendu par Xtrawine
Golden yellow with hints of green. White blossom citrus zest - spices. Bold attack smooth and powerful very energetic finish ending with a fine minerality and salinity.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur henri boillot puligny montrachet 1er vendu 308.37 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Henri Boillot et est vendu par Xtrawine
Yellow with hints of green - bright. Very elegant light reduction white blossom acacia honeysuckle pear. Good energy - Fine purity. Slightly salty finish. Very pure minerality.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour jacques carillon puligny montrachet mill vendu 100.39 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jacques Carillon et est vendu par Xtrawine
Jaune paille aux reflets dorés. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes florales. En bouche, le vin s'avère harmonieux et de bon corps.
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frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean pascal fils vendu 109.37 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Jean Pascal & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune doré. Bouquet avec notes d'agrumes et floréales. Vin persistant et élégant.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur joseph drouhin puligny montrachet 2021 il est vendu 134.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Joseph Drouhin et est vendu par Decantalo.fr
Le Joseph Drouhin Puligny-Montrachet est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. D’AOC Puligny-Montrachet, il est produit par Joseph Drouhin. Fondé en 1880, le domaine Joseph Drouhin se situe à Beaune. Il cultive 78 hectares de vignobles, situés dans plusieurs sous-régions de Bourgogne : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Pour élaborer certaines de ses références, il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer de grands vins, il est préférable de respecter et d’être à l’écoute de ses vignobles et de la nature. Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Puligny-Montrachet sont situés à Puligny-Montrachet, une commune appartenant à ce que l’on appelle la Côte des Blancs. Les vignobles sont implantés sur des sols calcaires, composés de petits cailloux et d’un mélange de terre ocre. Leur densité de plantation est d'environ 10 000 plants par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot et produisent près de 51 hl/ha. Pour élaborer le Joseph Drouhin Puligny-Montrachet, on commence par pressurer doucement les raisins dès à leur arrivée en cave. Par la suite, on procède au débourbage du moût pour le nettoyer, avant de le faire fermenter en fûts de chêne français, dont 25 % d’entre eux sont neufs. Aucune enzyme ni levure commerciale n'est utilisée pendant le débourbage et la fermentation. Le vin fini est élevé en fûts durant 12 mois. Le Joseph Drouhin Puligny-Montrachet est un vin blanc d'une grande finesse ; un Chardonnay distingué et élégant.
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frais de port: 11.65
EAN: 0012086353017
Trouver informations, conseils et prix pour patrick miolane bourgogne barbara 2018 il est vendu 41.98 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Patrick Miolane et est vendu par Xtrawine
Rouge foncé aux reflets rubis. Au nez, il évolue avec le temps, en dégageant des arômes de baies rouges, telles que la cerise noire et le cassis. Les tanins, bien qu'évidents, se sont assouplis, en donnant ainsi à ce vin une saveur persistante et ronde.
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour patrick miolane bourgogne barbara 2021 il est vendu 45.72 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Patrick Miolane et est vendu par Xtrawine
Rouge foncé aux reflets rubis. Au nez, il évolue avec le temps, en dégageant des arômes de baies rouges, telles que la cerise noire et le cassis. Les tanins, bien qu'évidents, se sont assouplis, en donnant ainsi à ce vin une saveur persistante et ronde.
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frais de port: 20.14
