Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alvear festival pedro xim nez il est vendu 20.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alvear et est vendu par Decantalo.fr
L'origine de la Pedro Ximénez est incertaine. Alors que certains situent son origine aux îles Canaries ou à Madère, d'autres n'hésitent pas à raconter la légende de Pedro Siemens, le soldat allemand. Selon l'histoire, cette variété - très cultivée en Andalousie - est arrivée dans le sud de la péninsule ibérique grâce à ce soldat des Tercios de Flandes qui combattait en Allemagne au service de Charles V. De toute façon, et toujours avec l'ingéniosité andalouse en toile de fond (qui finit par transformer Pedro Siemens en Pedro Ximénez), cette variété règne en Andalousie, notamment dans la D.O. Montilla-Moriles, au sud de la province de Cordoue, dans la partie nord centrale de l'Andalousie. Bien que la production la plus connue de la Pedro Ximénez concerne les vins doux, cette variété montre également sa force et prouve ses grandes vinifications en sec. Et si elle peut le faire quelque part, c'est précisément dans la D.O. Montilla-Moriles, où jusqu'à 38 millions de kilos de cette variété sont récoltés. Le résultat est des vins qui rompent les codes et démontrent leur polyvalence, comme Festival. Festival Pedro Ximénez est un vin blanc sec élaboré par Alvear, l'une des caves les plus anciennes de la région. En particulier, les raisins pour Festival Pedro Ximénez proviennent de Casilla del Hospital, un vignoble de 33 hectares situé dans la zone de Qualité Supérieure dans la Sierra de Montilla. Ici, les vignes, avec différentes orientations, poussent sur des terres marneuses et calcaires datant du Crétacé (similaires aux sols où naissent les meilleurs vins français). Quant au climat, semi-continental méditerranéen, il se caractérise par des étés très chauds, longs et secs (avec des températures allant jusqu'à 46°C), des hivers courts et des pluies irrégulières. En ce qui concerne la partie qui incombe aux caves Alvear, chaque parcelle est travaillée individuellement, en assurant toujours une intervention minimale sur le vignoble avec de petites doses de soufre et de cuivre, ainsi que des plantes naturelles (sauge, absinthe, cannelle...). L'utilisation d'herbicides a été totalement éliminée. Cette intervention minimale de Festival Pedro Ximénez se poursuit en cave, où à l'entrée des raisins, de très faibles doses de soufre sont appliquées. Quant aux autres opérations, elles viseront toujours à maintenir et à renforcer les arômes variétaux du raisin. C'est pourquoi on essaiera toujours que les raisins ne se brisent pas et que Festival Pedro Ximénez fermente à basse température. La touche finale viendra des lies, avec lesquelles le vin restera en contact pendant 8 mois. Cet élevage sur ces levures mortes donnera à Festival Pedro Ximénez structure et volume en bouche.
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EAN: 8410487902001
Trouver informations, conseils et prix pour duane moore the fest of il est vendu 5.15 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Duane Moore et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Unbekannter Einband, Label : La Crosse Festivals, Publisher : La Crosse Festivals, NumberOfItems : 1, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2010-01-01, authors : Duane Moore, ISBN : 0615369375
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EAN: 9780615369372
Trouver informations, conseils et prix pour ron maja rhum a ejo il est vendu 56.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ron Maja Rhum et est vendu par Delicando.com
Le rhum Ron Maja, 8 ans, a été présenté pour la première fois au Festival du rhum allemand en 2014. Personne de moins que Francisco Fernández, aussi connu sous le nom de Don Pancho, n'a été impliqué dans la recette du rhum. Le rhum est fabriqué à par Couleur : ton brun fort. Nez : Chocolat, agrumes, canne à sucre. Goût : Velouté, sucré. Finale : Notes poivrées de longue durée.
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