Découvrir informations, conseils et prix pour norah magel celles qu on vendu 4.51 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Norah Magel et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : 978-2-95833155, Publisher : 978-2-95833155, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2022-05-27, authors : Norah Magel, ISBN : 2958315509
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EAN: 9782958315504
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur etag re ronde m tal vendu 17.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Droguerie, fabriqué par Blancheporte et est vendu par Blancheporte.fr
Vous souhaitez un objet de décoration murale qui vous permette de ranger vos petits bibelots tout en habillant votre mur ? Cette étagère ronde est celle qu’il vous faut, avec ses 2 tablettes en bois, elle accueillera livres, objets ou plantes vertes et son design original affirmera une ambiance contemporaine.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler frisach l abrunet blanc vendu 21.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler Frisach et est vendu par Decantalo.fr
Hernest Hemingway était un amateur des vins en général et des vins rouges espagnols en particulier. L'écrivain et correspondant de guerre nord-américain, passionné par les fêtes et les coutumes espagnoles, rassemble de nombreuses références dans son œuvre. C’est même grâce au vin qu’il a arrêté de fumer. « La fumée de cigarette est le pire ennemi du nez. » Et comment déguster un bon vin si l'on ne peut pas vraiment le sentir ? », a-t-il assuré lors d'un entretien avec le journaliste A.E. Hotchner. En principe, on en dit peu sur son attrait pour les vins blancs (à part le champagne qui apparaît dans son livre « Paris est une fête ») mais aujourd'hui peut-être, défiant les barrières spatio-temporelles, il est fort probable qu'il y ait un vin au moins qui l'intéresserait. Dans la D.O. Tierra Alta, dans le sud de la Catalogne, il y a une région pleine de vignobles, d'oliviers et d'autres cultures, où la trace de la guerre civile avec les tranchées est encore bien visible. Parmi les souvenirs et les ruines d'El Pueblo Viejo de Corbera (bombardé par les troupes franquistes), les raisins sont cultivés pour l'élaboration du L'Abrunet de Frisach Blanc, un vin produit par les caves Frisach à partir de vignes plantées sur le domaine de Cuarto, aux sols calcaires et pauvres en matière organique. Les vignes font face à l'insolation et aux pluies rares, aux hivers froids, et résistent à l'assaut de deux vents : le cerzo et la garbinada. Pour la production de L'Abrunet de Frisach Blanc, le travail dans la vigne, après l'agriculture biologique, est très important. À ce stade, le jeu auquel ils jouent avec la maturation est remarquable, récoltant la même vigne en deux étapes. Tout d'abord, les raisins sont récoltés à 11,5 degrés Baumé (ce qui équivaut à environ 17 grammes de sucre), ce qui donnera au vin l'acidité, la fraîcheur et les arômes variétaux. Ensuite, la plante a plus de ressources pour la maturation des baies restantes, le deuxième lot est récolté avec 14° degrés baumé. Enfin, L'Abrunet de Frisach Blanc est élevé sur lies, et est mis en bouteille sans clarification ni stabilisation. Depuis les caves de Frisach, des visites sont également organisées entre les tranchées, où est racontée l'histoire de la bataille de l'Èbre en dégustant plusieurs de ses vins. Nul ne sait si L'Abrunet de Frisach Blanc plairait à Hemingway, mais il ne serait pas étrange de le voir avec un verre se promener dans les décombres de la guerre, son autre passion.
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EAN: 8437011788023
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler pi ol nuestra se il est vendu 21.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Piñol et est vendu par Decantalo.fr
Nuestra Señora del Portal Rosado est un vin rosé élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord, du vin artisanal, et ce ne fut qu'en 1995 qu’ils mirent en bouteille leur premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. De plus en plus, ils parient sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols, principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. Ils effectuent des pratiques environnementales tout au long de son vignoble. Nuestra Señora del Portal Rosado est un vin fait à partir de Grenache et Syrah de vignobles situés à 450 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, la vendange est macérée pendant quelques heures. Une fois que le moût est décuvé, il réalise la fermentation alcoolique à une température contrôlée.
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EAN: 8437000509318
Découvrir informations, conseils et prix pour celler pardas collita roja 2017 vendu 43.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Celler Pardas et est vendu par Decantalo.fr
Nous sommes en face à un des vins rouges les plus surprenants et originaux qu'on peut trouver, voilà un vin avec une des plus pures expressions de la tradition vinicole. Un retour au passé, où le vin est puissant, chaleureux, léger et savoureux. Pardas Collita Roja est un vin rouge de l'A.O. du Penedès issu de l'autochtone et presque disparue variété de raisin Sumoll. Pour l'élaboration de ce vin a lieu la récolte de Sumoll de petits vignobles de plus de 60 ans. Il s'agit des vignes tordues pour le temps et sans intervention non-naturelle. Le Sumoll est nuancé avec un petit pourcentage de Marselan (15%). Les procédés ont lieu séparément selon la variété et la parcelle d'origine. Le Sumoll passe par une fermentation en acier et en jarres ouvertes de marronnier. La fermentation malolactique en acier inoxydable prend trois mois avant de reposer 12 mois en barriques. Suivi de la fermentation en barriques ce vin reposera en dépôts d'acier encore quatre mois de plus. Le Marselan passe sa fermentation malolactique pendant 16 mois en barriques de chêne français, 15% neuves et 85% de premier et deuxième année. Par la suite a lieu le coupage et le mis en bouteille a lieu pendant le mois de juillet. On recommande de le décanter au moins une heure avant de le servir car il s'agit d'un vin fermé. Le nom du vin est un hommage à un des grands romans noirs, Cosecha roja de Hammett.
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EAN: 8437012935877
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes mas donis il est vendu 19.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.fr
Mas Donis Negre est un vin rouge de Montsant produit par Celler de Capçanes. C'est un mélange de Grenache (80%) et de Syrah (20%). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 30 et 60 ans, plantées sur des sols argileux et granitiques situées en terrasses. Les raisins Mas Donis Negre, une fois qu'ils ont été récoltés, sont mis à macérer pendant 6 à 8 jours. Les deux cépages sont vinifiés séparément. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 24-28º. Le moût de Mas Donis Negre passe alors par la fermentation malolactique, qui se déroule dans des cuves. Pour l'élevage, la Garnacha se trouve à environ quatre mois en barrique et la Syrah pendant trois à quatre mois en fûts de chêne français et américain. Après le vieillissement, on procède à l'assemblage final. Celler de Capçanes, situé dans le Priorat à Tarragone, produit des vins uniques et de haute qualité. Ceux-ci comprennent des vins cachers, spécialement développés pour la communauté juive.
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EAN: 8427154011935
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler pi ol l avi il est vendu 33.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Piñol et est vendu par Decantalo.fr
L' Avi Arrufi Blanco est un vin blanc élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est un cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal, et ce ne fut qu'en 1995 qu’ils mirent en bouteille leur premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. De plus en plus, ils parient sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols, principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. Ils effectuent des pratiques environnementales tout au long de leur vignoble. L' Avi Arrufi Blanco est un vin fait à partir de Garnacha Blanca de vignobles qui sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec plus de 55 ans. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, une macération particulière est effectuée pendant 6 heures. Une fois le moût séparé, une fermentation alcoolique à température contrôlée à 20° C est effectuée, dans des fûts de chêne français, 50 % nouveau et 50 % d’un an. Une fois terminée, il repose pendant 7 mois dans les mêmes fûts avec un bâtonnage tous les 15 jours. Avant d’être commercialisé, il repose en bouteille pendant un an.
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EAN: 8437000509028
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler casajou caldereta 2020 il est vendu 36.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Casajou et est vendu par Decantalo.fr
Il est fort probable que vous ayez déjà entendu parler des débuts d'Apple, lorsque Steve Jobs, Steve Wozniak et Ronald Wayne ont fondé l'entreprise en 1976 dans le garage de la maison des parents de Jobs à Los Altos, en Californie. C'est là qu'ils ont eu l'idée de créer un ordinateur personnel. Bien que l'entreprise se soit rapidement développée et ait déménagé vers un emplacement bien plus vaste et adapté, le garage de Los Altos demeure un lieu emblématique, symbolisant les débuts modestes de l'une des entreprises les plus importantes et prospères au monde. Dans cette même optique, celle de faire avancer une idée avec ses propres moyens, Laia Esmel et Jaume Vilaseca lancent leur projet Casajou en 2020 au rez-de-chaussée de leur propre demeure. Une micro-cave située à Sant Jaume Sesoliveres (Barcelone), où Laia elle-même explique : "Nous souhaitons humaniser le vin, le comprendre comme il était perçu il y a soixante-dix ans, mais avec les connaissances et les ressources d'aujourd'hui". Dans le but d'élaborer des vins pétillants issus de vignobles suscitant l'émotion, ils créent Casajou La Caldereta, un vin pétillant élaboré selon des méthodes traditionnelles, provenant d'un vignoble en pente de 60 ans, à Sant Sadurní d’Anoia. Xarel·lo et macabeo sont plantés ensemble sur des sols argilo-calcaires travaillés en biodynamie et récoltés à la main. Au chai, les deux cépages co-fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et bénéficient de quelques heures de macération pelliculaire afin d'intensifier les arômes et la structure du vin. Par la suite, le vin de base subit une seconde fermentation en bouteille et repose sur lies jusqu'au dégorgement. Étant le premier vignoble à avoir lancé le projet, Casajou La Caldereta est un vin pétillant qui révèle tout l'amour que ce couple porte à la vigne. Le début d'un micro-projet qui, avec peu de moyens, grandit en enthousiasme et en passion. Des ingrédients essentiels à la réussite de toute entreprise.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler ronadelles baronias del montsant il est vendu 21.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Ronadelles et est vendu par Decantalo.fr
Le moment présent est la seule chose qui compte au Celler Ronadelles ! Pas de détours, plus d'histoires, prêt à profiter de chaque jour et de chaque instant. C'est du moins ainsi qu'Eva Prim, l'œnologue à qui l'on attribue la « petite révolution » qui a eu lieu dans ce domaine catalan du Priorat (nord-est de l'Espagne), a obtenu des vins plus frais et beaucoup plus décontractés, comme le Celler Ronadelles Cims del Montsant. Plus précisément, ce vin rouge, élaboré à partir de grenache et de carignan sous la D.O. Montsant (et avec fermentation malolactique), est le dernier né de cette cave dont les vignobles sont répartis sur différents terrains, avec une grande variété de sols et de reliefs. L'approche en matière de viticulture et de vinification de cette entreprise implique un grand exercice de conscience et nécessite de savoir à quel stade se trouve chaque vigne, d'être cohérent et réaliste avec sa situation et ses besoins. Par conséquent, la méthode de culture la mieux adaptée à cette philosophie est la biodynamie. « Ce type d'agriculture souligne l'importance de la relation entre la plante et l'ensemble du système énergétique qui l'entoure, c'est-à-dire la connexion entre la plante et la matrice de la vie », explique Celler Ronadelles. Il convient également de souligner l'effort réalisé pour tenir compte de la grande variété de sols dans la zone de la D.O. Montsant avec des roches ignées, des ardoises, des roches sédimentaires et calcaires. Rien que cela. Le Grenache et le Carignan utilisés pour l'élaboration du Celler Ronadelles Cims del Montsant sont récoltés à la main, dans des caisses de 15 kilos, avec un traitement thermique ultérieur où les raisins sont maintenus à 5 °C. De là, le Celler Ronadelles Cims del Montsant va directement à la cave, où il fermentera à une température constante de 25ºC (contrôlée par ordinateur) et subira une macération pelliculaire de 20 à 25 jours (selon la variété et chaque parcelle). L'innovation et la tradition ont toujours fait bon ménage au Celler Ronadelles ! Enfin, après un pressage doux, le Celler Ronadelles Cims del Montsant a été clarifié, filtré et élevé pendant 12 mois sur ses lies en fûts de chêne français. Pendant ce temps, il subira une fermentation malolactique, donnant au Celler Ronadelles Cims del Montsant une touche unique et incomparable. Mis en bouteille par décantation, et respectant toujours les différentes phases lunaires, le Celler Ronadelles Cims del Montsant est prêt à être dégusté. Allez, la vie est trop courte. Comme on dit au Celler Ronadelles, il faut vivre le moment présent ! Osez essayer un verre de Celler Ronadelles Cims del Montsant !
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EAN: 8437007617368
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ac stic celler auditori blanc vendu 36.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Acústic Celler et est vendu par Decantalo.fr
Montrer l'irréel et l'étrange comme quelque chose de normal et de banal. Tel est l'objectif principal du réalisme magique, le mouvement artistique du 20ème siècle représenté par des noms tels qu'Arturo Uslar Pietri et Gabriel García Márquez lui-même. À cette liste de littérateurs et de virtuoses, il convient d’ajouter un autre artiste, Albert Jané, qui crée lui aussi de la fantaisie avec ses vins. S'il fallait attribuer un vin à ce mouvement, ce serait sans doute l'Acústic Celler Auditori Blanc, un vin blanc qui, selon la cave, est élaboré à partir de « vignes magiques », de très, très vieilles vignes, de près de 90 ans, qui résistent stoïquement dans l'AOC . Montsant et avec lequel Jané poursuit la tradition familiale de ses parents, Benjamín Sanchez et María Ubeda. Dans le statut du vin, promulgué en 1932 et où les premières appellations d'origine ont été reconnues, la D.O. Montsant n'a été répertoriée que comme une sous-zone dans la D.O. Tarragone. Cependant, en raison du caractère unique et marqué de ses vins, ce territoire a obtenu en 2001 sa propre appellation d'origine. Cela est dû en grande partie à ses sols sableux argileux et caillouteux, avec de l'ardoise et des rochers, où les vignobles (pour la plupart anciens) poussent entre 250 et 750 mètres d’altitude. Les trois plus anciens - Finca Valsellada, Finca La Serra et Finca Tros de Marmellans - sont le lieu d'origine de l'Acústic Celler Auditori Blanc, un vin blanc élaboré à partir de Grenache blanc, Macabeo et Pansal (également connu sous le nom de Xarel-lo). Toutes ces variétés sont cultivées en agriculture biologique, dans le plus grand respect de ce patrimoine écologique dont Albert Jané est le gardien, où les faibles rendements et le travail manuel sont essentiels. Toujours dans le plus grand respect du raisin, toutes les variétés sont traitées dans sa cave de La coma de El Hostal, à la périphérie de Marçà, où Albert dispose d'installations totalement modernes, parfaitement climatisées, où il parvient à faire de la magie dans ses différentes pièces. Pour commencer, l'Acústic Celler Auditori Blanc macère pendant deux jours à une température comprise entre 8 et 10°C avant de fermenter dans trois cuves différentes : des cuves ovoïdes en ciment, des cuves en chêne français (1 500 litres) et des barriques (400 litres). À tout moment, les machines utilisées garantissent la qualité du vin, avec des pressoirs pneumatiques et des pompes péristaltiques (celles qui imitent le mouvement intestinal pour éviter au maximum l'oxydation). Enfin, l'Acústic Celler Auditori Blanc vieillira pendant 10 mois pour que les lies apportent la touche finale à cette histoire fantastique.
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EAN: 8437008073354
Découvrir informations, conseils et prix pour celler credo and the winner vendu 20.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Celler Credo et est vendu par Decantalo.fr
« Gagner ne signifie pas toujours être le premier. Gagner signifie que vous essayez de faire mieux qu'avant. » C'est dans ce contexte qu'est né And the Winner is…, un vin blanc biologique qui est plus qu'un coupage, c'est un patchwork artisanal qui rend hommage à quatre variétés historiques du Penedès : les variétés blanches xarel-lo, macabeo, parellada et la variété rouge monastrell, qui sont cultivées dans des vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique où l’intervention minimale devient le soin maximal pour obtenir la meilleure interprétation du paysage et du terroir. Pour la vinification, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes et de faibles doses de dioxyde de soufre. Le résultat ? Un vin blanc frais, avec de la texture et de la longueur, idéal pour être dégusté surtout pendant la saison estivale. And the Winner is… est né grâce à l'expérience de Celler Can Credo, la maison qui façonne les vins tranquilles de Recaredo, une institution dans la production de vins pétillant. À Can Credo, ils se déclarent xarel.listes parce qu'ils connaissent, travaillent et interprètent mieux que quiconque le xarel-lo, le cépage blanc catalan. Défenseurs du bio (la vie) et de la dynamique (le mouvement), ils proposent des vins honnêtes, qui racontent des histoires et reflètent avec franchise le caractère et le paysage. And the Winner is ... est le vin blanc de Can Credo le plus accessible, mais non moins important. Nous vous assurons qu'après l'avoir essayé, vous serez le gagnant.
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EAN: 8437001003853
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler vall llach aigua llum vendu 59.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler Vall-Llach et est vendu par Decantalo.fr
Enric Costa cultive 2000 souches de Viognier, une variété qu'il appreciait, dans un lieu plein de magie et de mystère. Six ans plus tard vinrent les premiers raisins, dont la qualité, la saveur, l'originalité et les arômes ont surpris tout le monde. 50% de Viognier est fermenté en barriques neuves de chêne français d'une capacité de 300 litres. Le reste des raisins est fermenté avec d'autres variétés en cuves d'acier inoxydable. Une fermentation contrôlée prend alors place pour 25 à 60 jours avec des mouvements quotidiens. Les Viognier reposent alors dans les mêmes barriques où la fermentation a eu lieu et le reste du vin fini en barriques neuves de chêne français de 225 litres.
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EAN: 8437006711401
Trouver informations, conseils et prix pour celler pi ol pinol nuestra il est vendu 24.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Celler Piñol et est vendu par Decantalo.fr
Portal est un vin rouge élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’Ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés locales et étrangères. La cave mise de plus en plus sur les variétés locales comme le Garnacha Blanca, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble. Portal est un vin fait à partir de Garnacha, Cariñena, Merlot et Syrah, de vignobles qui sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec une moyenne d’âge de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec macération. Avant de faire le coupage final, il réalise une fermentation malolactique dans ces cuves. Une fois le coupage réalisé, il vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain neufs. Portal est un vin concentré, rond et élégant. Il ressort pour des notes de fruits rouges mûrs, légèrement grillés sur un fond minéral.
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EAN: 8437000509158
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler pi ol nuestra se il est vendu 21.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Celler Piñol et est vendu par Decantalo.fr
Nuestra Señora Portal Blanco est un vin blanc élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. La cave parie de plus en plus sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble. Nuestra Señora Portal Blanco est un vin fait à partir de Grenache Blanc (85 %), Sauvignon Blanc, Macabeo et Viognier de vignobles situés à 450 mètres d'altitude sur les sols argilo-calcaires pauvres en matière organique de plus de 25 ans. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, une macération particulière à basse température est effectuée puis la vendange est fermentée dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée.
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EAN: 8437000509042
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dit celler selenita 2021 il est vendu 21.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à DIT Celler et est vendu par Decantalo.fr
Le Priorat peut certes jouir d'une renommée internationale, mais il ne faut pas négliger sa voisine moins connue, l'appellation Montsant. Bien qu'elle soit souvent reléguée au second plan, Montsant possède une riche histoire viticole qui remonte au Moyen Âge. Située dans la région de Catalogne, en Espagne, cette appellation partage de nombreuses caractéristiques géographiques et climatiques avec le Priorat, ce qui en fait un lieu idéal pour la viticulture. Avec ses vignobles qui s'élèvent majestueusement au-dessus du paysage montagneux et son climat méditerranéen influencé par la proximité de la mer Méditerranée, Montsant offre des conditions exceptionnelles pour la culture de la vigne. Dani Sánchez Nogué, membre du projet navarrais Azul y Garanza, a perçu cette opportunité dès son arrivée dans cette région viticole catalane. Sous le nom de DIT Celler, qui signifie doigt en catalan, il imprime sa marque personnelle en démontrant l'importance de la relation entre l'homme et son environnement. Un exemple de ce travail se trouve dans DIT Celler Selenita, un vin rouge de garnacha issu de vignes âgées de 20 à 75 ans situées dans le Parc Naturel de la Sierra de Llabería (au cœur du Montsant). Des vignobles plantés sur un sol de sable granitique, entourés de forêts et de biodiversité et cultivés de manière écologique. Il s'agit en effet des premiers vins certifiés dans l'appellation et, grâce à leur culture respectueuse, les effets de la brise méditerranéenne se manifestent de manière spectaculaire. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois en cave, les meilleures grappes sont sélectionnées, égrappées et foulées pour entamer une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne pendant 12 mois. Avec des similitudes géographiques et climatiques avec son voisin plus célèbre, Montsant gagne de plus en plus l'attention pour son excellent rapport qualité-prix et pour sa capacité à offrir une expression unique du terroir. C'est ainsi que Dani nous le prouve avec DIT Celler Selenita, un vin rouge complexe, frais et agréable qui nous offre une expérience sensorielle unique et des plus satisfaisantes.
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EAN: 8437004333513
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur celler salada filla vendu 43.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Celler La Salada et est vendu par Decantalo.fr
Toni Carbó, qui fait partie intégrante de Mas Candí, est une âme indomptable. Et ça se voit dans tout ce qu'il fait. En plus de travailler main dans la main avec son partenaire Ramón Jané dans leur cave à Avinyonet del Penedès, il lance un nouveau projet personnel dans sa maison familiale avec l'intention de défendre le patrimoine rural des agriculteurs catalans. Des vins sous le nom de La Salada qui, bien qu'ils ne soient pas techniquement les plus parfaits, font partie des vins les plus énergiques, lumineux et aimables que l’on trouve actuellement dans le Penedès. Comme l'explique Andrew Yandell, directeur du prestigieux distributeur de vins Trumpet Wine, basé à San Francisco, « Toni Carbó traduit constamment son charme terrien dans certains des vins naturels les plus passionnants et les plus expressifs d'Espagne ». Dans le cas de La Salada La Filla de Maçaners, il s'agit d'un monocépage Sumoll, une variété indigène qui a été en danger d'extinction. Un vin de domaine né en hommage à un ancien vignoble « Els Maçaners » qu'ils ne peuvent plus cultiver mais dont ils ont obtenu des boutures pour élaborer « La Filla del Maçaners ». Toutes les vignes sont cultivées à la main, en employant des pratiques biodynamiques et en mettant en œuvre une culture sans labour. Dans la cave, les fruits sont vinifiés en grappes entières, pressés à pied et fermentés pendant 2 semaines dans des amphores ouvertes avec des levures indigènes. Le vin est ensuite pressé et élevé dans des amphores fermées pendant 8 mois. Avec un style radical qui lui fait suivre son propre chemin, La Salada La Filla de Maçaners est une version vieillie de l'une des plus anciennes variétés du Penedès. Un Sumoll rustique, sauvage et concentré qui ne passe pas inaperçu.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cellers uni perlat blanc 2023 vendu 20.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cellers Unió et est vendu par Decantalo.fr
La production d'excellents vins n'est qu'une infime partie de ce qu'ils peuvent faire. Et nous vous assurons que cela peut être beaucoup ! Cellers Unió le démontre depuis plus de 70 ans avec ses vins produits dans ses six appellations d'origine. Dans la D.O. Montsant, au nord-est de la péninsule, c'est au tour de Cellers Unió Perlat Blanc. Le grenache blanc et le macabeo forment le mélange parfait qui donne son essence à ce vin blanc vieilli pendant plus de quatre mois en chêne. Tout un spectacle ! Cellers Unió Perlat Blanc est élaboré avec le plus grand soin et la plus grande attention aux détails. Sinon, ce projet, qui réunit plusieurs générations de vignerons, ne serait pas durable, car assurer la pérennité de l'environnement qui les nourrit est son principal objectif. C'est le cas depuis plus de 70 ans. Les améliorations successives des installations et des équipements de la cave sont fondamentales pour l'ensemble du processus (ainsi que pour la fermentation partielle en barrique). Le Grenache Blanc et le Macabeo sont tout aussi essentiels. Ces deux variétés, typiques de la région, s'adaptent parfaitement au climat de la zone, où abondent les sols mixtes, les roches et les sédiments géologiques (roches ignées, ardoises, roches sédimentaires et éléments calcaires). Manipulé avec le plus grand soin, et passant quatre mois sur les lies, Cellers Unió Perlat Blanc incarne l'âme la plus pure de la D.O. Montsant. Il ne pourrait être plus typique de la région.
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Trouver informations, conseils et prix pour celle qu il n attendait il est vendu 7.1 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Makyo, Luca Casalanguida
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EAN: 9782413043409
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ortu, mr roger
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Patricia Melo
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EAN: 9782283036785
