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Brand : FIRST INTERACTIVE, Binding : Taschenbuch, Label : Editions Générales First, Publisher : Editions Générales First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-12-03, authors : Nicolas Dupuy, languages : french, ISBN : 2754008195
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EAN: 9782754008198
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Nicolas Dupuy
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EAN: 9782754067553
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Nicolas Dupuy
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas chemarin on the rock vendu 33.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Nicolas Chemarin et est vendu par Decantalo.fr
Bien que l'expression "on the rocks" soit couramment utilisée en anglais pour désigner un alcool servi sur glace, sa traduction littérale signifie "sur le roc". C'est dans ce sens que Nicolas Chemarin, vigneron prometteur du Beaujolais en France, nous dévoile Nicolas Chemarin On the rock again. Un vin rouge issu d'une des parcelles les plus calcaires que possède sa famille à Marchtamp, où, grâce à une agriculture biodynamique et une vinification naturelle, il parvient à en extraire une fraîcheur et une minéralité saisissantes. En effet, lorsque Nicolas a décidé de suivre les traces de son père et de cultiver les 8 hectares de vignoble avec le plus grand respect, il a immédiatement opté pour la microvinification. Des petites parcelles situées entre 450 et 560 mètres d'altitude, avec des pentes de 35 à 55%, où la mécanisation est impossible et qui nécessitent un travail artisanal. Pour Nicolas Chemarin On the rock again, il provient de vieilles vignes de gamay plantées sur un sol calcaire, offrant un rendement très restreint. En cave, en tenant compte à tout moment des phases lunaires, les grappes entières fermentent pendant 15 jours à température contrôlée, sans pigeage, dans des cuves en acier inoxydable. Il repose ensuite dans ces mêmes récipients pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration, sans additifs et sans sulfites ajoutés. S'il y a bien quelque chose que reflète Nicolas Chemarin On the rock again, c'est le travail minutieux de ce vigneron de la nouvelle génération. Un Vin de France qui prend vie sur le calcaire, dont la minéralité, la fraîcheur et la précision le propulsent directement vers la célébrité.
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Nicolas Dupuy
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EAN: 9782859208899
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas dupuy 100 meilleurs albums vendu 4.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Nicolas Dupuy et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Générales First, Publisher : Editions Générales First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-02-04, authors : Nicolas Dupuy, languages : french, ISBN : 2754011447
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EAN: 9782754011440
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hélène ferrarini, rudy spiessert, loïc sécheresse, nicolas moog, philippe dupuy, cyrille pomès, terreur graphique, james, jorge gonzalez de matauco, aurel, zoé thouron, bekmezian hélène, patrick roger, jean-michel billioud, vincent courboulay, arnaud le g
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EAN: 9791092530230
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Nicolas Conti
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EAN: 9782754041669
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Nicolas Conti
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EAN: 9782754008778
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Nicolas Conti
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EAN: 9782754013048
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Hugues Vessemont, Nicolas Arnaud
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EAN: 9782754022576
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Nicolas Arnaud
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EAN: 9782754003360
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Nicolas Arnaud
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EAN: 9782754044073
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conti, nicolas
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EAN: 9782754015073
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Nicolas Guerrero
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EAN: 9782412056103
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Nicolas Conti
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EAN: 9782754031592
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Nicolas Arnaud
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EAN: 9782754076289
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Joyce Lain Kennedy, Nicolas Barrier
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EAN: 9782754010924
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Binding : Taschenbuch, Label : Le Castor Astral, Publisher : Le Castor Astral, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-04-24, authors : Nicolas Dupuy, ISBN : 2859209689
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EAN: 9782859209681
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Hugues Vessemont, Nicolas Arnaud
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EAN: 9782754011006
