Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ca n verdura viticultors vins il est vendu 28 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Depuis 2012, Tomeu Llabrés s'est lancé dans une quête significative : ressusciter des vignobles et des cépages presque oubliés de la D.O. Binissalem Mallorca. Au fil des ans, depuis son garage où il procède à la vinification, Tomeu a redonné vie à des variétés telles que la manto negro ou la giró ros. Aujourd'hui, c'est au tour de l'escursac avec le rouge Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac. Originaire de Mallorca, et réintroduite au début du XXIe siècle, l'escursac est l'une de ces perles rares qui ne déçoivent jamais. Que ce soit pour son goût distinctif ou pour son caractère unique, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac promet surprise et plaisir à chaque dégustation. La majorité de ces vignes sont jeunes, puisque ce n'est qu'en 2016 que la Direction Générale de l'Agriculture et de l'Élevage a autorisé leur plantation sur l'île. Pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, les grappes proviennent d'une petite parcelle de seulement 0,7 hectares, située dans le domaine de Pedaç, à Binissalem. Cette région, abritée par la Sierra de Tramuntana, se distingue surtout par ses sols de Call Vermell, riches en fer et reconnaissables à leur couleur rougeâtre caractéristique. Les autres facteurs qui influencent la qualité de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac incluent le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés secs et chauds) et les méthodes de travail de Tomeu Llabrès, bien évidemment. À cet égard, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac se distingue par une culture à intervention minimale, respectueuse des cycles de la vigne et de la biodiversité environnante. Tomeu Llabrés veille avec soin à chacune de ces étapes pendant la vinification. Les raisins de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac sont récoltés à la main, triés avec précision et divisés en deux lots égaux : une moitié est encuvée entière, l'autre est égrappée. Les deux parties sont ensuite assemblées dans des cuves en acier inoxydable où elles commencent à fermenter lentement, de manière spontanée et sans aucune intervention extérieure. Une fois ce processus terminé, et devenu vin, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac est écoulé et transféré dans un pressoir, où le liquide est séparé des marcs, pour être ensuite retourné dans l'acier inoxydable, où il restera en contact avec ses lies pendant quatre mois. Tomeu Llabrés traite chaque parcelle individuellement et adapte la production à la taille de chaque vignoble. La majeure partie de sa production est destinée à la restauration locale ; et pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, on parle d'environ 1 900 bouteilles. Ne soyez pas insensé. Chez Decántalo, nous ne voulons pas vous dissuader de visiter un établissement mallorquin pour découvrir les vins de Tomeu (loin de nous cette idée !), mais il serait judicieux de saisir l'opportunité que la vie vous offre de plonger dans l'univers de Ca’n Verdura sans quitter le confort de votre foyer. ...
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EAN: 0606110997317
Découvrir informations, conseils et prix pour ca n verdura viticultors rosetes vendu 33.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Il a frôlé la disparition, mais s'est vaillamment maintenu comme aucun autre. Le giró ros — cépage indigène des Baleares, précisément de la D.O. Binissalem Mallorca — retrouve sa place parmi les vins espagnols. Et le viticulteur Tomeu Llabrés et son vin Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes y sont pour beaucoup. Avant l'arrivée du phylloxéra, le giró ros préexistait déjà dans l'archipel; et de nos jours, il persiste, quoique moins représenté, dans quelques petites parcelles, comme celle où naît Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes. Juste 1.46 hectares suffisent pour que Tomeu Llabrés puisse non seulement redonner vie à un cépage, mais aussi perpétuer une tradition et l'essence d'une région sur le point de s'évanouir. Comment ignorer les sols d'argile rougeâtre, riches en fer, de la région de San Borràs de Passatemps ? Comment négliger l'influence du climat méditerranéen ? Simplement impensable. Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes est cultivé de manière naturelle, avec une intervention minimale, et est récolté manuellement en caisses de 15 kilos. Avant toute vinification, les grappes sont triées sur une table de sélection où seules les meilleures baies seront pressées. Les pressions et forces appliquées sont très douces (seulement 55% de rendement), car l'objectif est d'obtenir un jus de la plus haute qualité. Après un repos au froid pendant trois jours — permettant aux particules en suspension de se déposer au fond — Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes est transféré dans des barriques de chêne français où débutera la fermentation. Cette étape est cruciale. Pendant tout ce processus, Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes sera en contact avec le bois, cette union se prolongeant durant sept autres mois d'élevage. Grâce à Tomeu Llabrés et son projet chez Ca’n Verdura, les vins des Baléares en général — et le giró ros en particulier — retrouvent la place et le prestige qui leur ont toujours été attribués. Ne manquez pas ce retour triomphant et procurez-vous dès maintenant une bouteille de Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
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Trouver informations, conseils et prix pour ca n verdura viticultors il est vendu 27.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura Supernova Moll est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura Supernova Moll est un vin élaboré avec du Prensal issu d'un petit vignoble planté sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, inférieure à 18°C. Après la fermentation, le vin reste en contact avec ses lies fines pendant 5 mois, en remuant tous les 3 jours. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
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EAN: 8495390701996
Trouver informations, conseils et prix pour ca n verdura viticultors 2022 il est vendu 23.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura est un vin élaboré avec du Mantonegro, du Merlot, du Monastrell et du Callet, issus de petits vignobles situés au centre de l'île, plantés sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, inférieure à 24°C, avec une macération de 20 et 25 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 6 mois, la moitié en fûts de chêne américain et l'autre moitié en cuves d’acier inoxydable. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille. Ca'n Verdura est un vin juteux, léger et rafraîchissant. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais avec des notes florales et épicées. En bouche, il est vif, avec une bonne structure et une finale longue et fraîche.
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EAN: 0606110997348
Trouver informations, conseils et prix pour ca n verdura viticultors xicatl il est vendu 49.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Votre palais est-il las de la monotonie ? Êtes-vous fatigué des saveurs fades et répétitives ? Aucune dégustation ne vous étonne plus ? Decántalo vient à votre secours avec Ca'n Verdura Viticultors Ca'n Xicatlà ! Vos soirées, dégustations et séances de dégustation gagneront en amusement et en surprise avec ce blanc de noir, cépage unique de mantonegro cabellis, élaboré dans l'appellation D.O. Binissalem Mallorca. La région et le cépage sont prometteurs, n'est-ce pas ? Et pour cause, demandez à Tomeu Llabrés, le viticulteur qui est actuellement à la tête de Ca'n Verdura, un projet visant à restaurer des parcelles et des cépages qui étaient sur le point de disparaître. Le mantonegro cabellis en faisait partie. Cette variété est une forme spéciale de mantonegro (un cépage autochtone de l'île des Baléares), qui jouissait d'une grande popularité au milieu du XXe siècle ; cependant, ses problèmes de maturation - caractérisés par un déséquilibre phénolique se manifestant par des grappes de raisins blancs, rosés et rouges - ont conduit à son abandon. Aujourd'hui, plusieurs décennies plus tard, Tomeu Llabrés s'est donné pour mission de récupérer ce trésor œnologique en cultivant une parcelle d'à peine un hectare dans la région de Camí Vell de Muro, à Binissalem. Ici, entre 70 et 140 mètres d'altitude, de vieux vignobles sont déterminés à la fois par les sols (argileux, de couleur rougeâtre, riches en fer et en graviers) et par le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés secs et chauds). À cela s'ajoute inévitablement le savoir-faire de Tomeu Llabrés, qui opte pour une culture naturelle, à intervention minimale et très riche en biodiversité. Il ne faut pas non plus oublier l'empreinte laissée sur Ca'n Verdura Viticultors Ca'n Xicatlà par son passage en cave (ou plutôt dans un garage), où la magie opère également avec une intervention minimale. Ca'n Verdura Viticultors Ca'n Xicatlà est récolté manuellement dans des caisses de 15 kilos et transféré directement au pressoir, où le moût sera extrait. Ici, en statique, il restera environ quatre jours, attendant que les substances en suspension tombent au fond du réservoir et que le reste du moût s'éclaircisse. Après l'acier inoxydable, viendra le tour du bois des fûts où Ca'n Verdura Viticultors Ca'n Xicatlà effectuera sa fermentation. C'est dans ces fûts de chêne français usagés que Ca'n Verdura Viticultors Ca'n Xicatlà passera neuf mois, pour ensuite retourner un mois de plus en acier inoxydable, et enfin quatre mois en bouteille. Si vous pensiez connaître tout (ou presque) sur les vins espagnols, vous vous trompiez lourdement. Un nouveau cépage — le mantonegro cabellis — et une nouvelle région — la D.O. Binissalem Mallorca — viennent ébranler toutes vos certitudes. Comme le disait Oscar Wilde : "Les choses dont on est absolument certain ne sont jamais vraies".
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ca n verdura viticultors vendu 29.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Ca'n Verdura Supernova est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage. Ca'n Verdura Supernova est un vin élaboré avec du Mantonegro issu d'un vignoble avec des souches de 60 ans d’âge, plantées sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des cuves tronconiques à une température contrôlée, inférieure à 25°C, avec une macération de 20 et 40 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 13 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en foudres de 2 000 litres. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ca n verdura viticultors agull vendu 48.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ca'n Verdura Viticultors et est vendu par Decantalo.fr
Il se peut que vous ayez peu entendu parler de celle-ci. Et il est possible qu'elle ne figure pas dans la plupart des ouvrages et manuels œnologiques. Néanmoins, nous vous assurons que la D.O. Binissalem Mallorca est une région incontournable. Lentement mais sûrement, cette appellation, qui s'étend sur les municipalités baléares de Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia et Sencelles, se fait une place sous les projecteurs et séduit les palais les plus exigeants avec ses vins. Ce succès est en partie dû à des viticulteurs tels que Tomeu Llabrés avec son Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló. Il faut remonter à six générations pour trouver les origines de cette cave familiale, qui a vu le jour sur la propriété du grand-père et qui perdure aujourd'hui dans le garage où Tomeu parvient à opérer des merveilles. Après avoir délaissé la chimie pour l'agronomie et l'univers viticole, ce jeune homme de 37 ans s'attache à revitaliser de vieilles parcelles et des cépages autochtones tels que le manto negro, presque tombés dans l'oubli. Chez Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, les raisins sont cultivés sur une petite parcelle de 0,7 hectares, au cœur de la zone du Plà de Buc de Santa María, caractérisée par ses sols de cal vermell (une argile riche en fer et facilement reconnaissable à sa teinte rougeâtre). Ici, les vignes sont anciennes, avec plus de 60 ans d'existence, et connaissent parfaitement leur métier (le temps ne leur a pas manqué). Dans ce contexte, avec la sagesse de la nature comme mentor, Tomeu Llabrés n'a qu'à intervenir occasionnellement, se contentant de préserver le couvert végétal (pour protéger durant les périodes froides) et de veiller à la biodiversité qui enrichit le vignoble. Chez Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, la vendange se fait manuellement, dans des caisses de 15 kg maximum, et est rapidement transportée au garage. Là, aucune intervention n'est pratiquée, la fermentation démarre spontanément dans des cuves tronconiques de 2000 litres. Par la suite, en fin de processus, Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló bénéficiera d'une macération de 13 jours (avec des remontages doux appropriés) et d'un élevage en plusieurs étapes : neuf mois en fûts de chêne français d'occasion, un mois en cuves d'acier inoxydable et quatre mois supplémentaires en bouteille. Ainsi, soyez attentif et ne manquez pas l'occasion de découvrir l'une des régions les plus méconnues et prometteuses d'Espagne avec Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló.
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EAN: 8495390702030
Découvrir informations, conseils et prix pour carlos s nchez viticultor 1er vendu 52.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Carlos Sánchez Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Un « micro-vigneron » est un petit producteur ou un propriétaire de cave qui travaille à très petite échelle par rapport aux grandes caves commerciales. Ces « micro-vignerons » ont tendance à se concentrer sur la production de vins artisanaux de haute qualité, en utilisant souvent des pratiques de viticulture et de vinification traditionnelles. En mettant l'accent sur le terroir, c'est-à-dire sur la manière dont les caractéristiques du sol, du climat et de la situation géographique influencent le goût et le caractère de leurs vins, ils produisent souvent des vins dans différentes régions qui reflètent les particularités de chaque lieu spécifique. Carlos Sánchez est un explorateur infatigable qui a fait son chemin dans différentes régions espagnoles, en commençant par la Sierra de Gredos (Madrid) et en élargissant ses horizons au cœur de la Sonsierra (Rioja). Le Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn est né dans cette région. Il s'agit d'un coupage élaboré à partir de vieilles vignes de Tempranillo et de Viura dans des vignobles situés à Labastida à 480 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1977 sur un sol argilo-calcaire sablonneux et cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils sont soumis à un foulage et à un pigeage quotidiens. La fermentation spontanée et la macération durent 30 jours et la fermentation malolactique a lieu dans des fûts de 500 litres où le vin reste pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille, sans filtrage ni stabilisation. Avec le nom de la commune sur l'étiquette, Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn présente son premier cru. Un coupage dont l'esthétique rappelle une étiquette de 1962 du légendaire producteur bourguignon Henri Jayer, pour promouvoir le concept de vinification parcellaire que cette « micro cave » défend si fortement dans la D.O.Ca Rioja.
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EAN: 8426867951316
Découvrir informations, conseils et prix pour josep grau viticultor el l vendu 49.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Josep Grau Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Chaque jour, des étudiants du monde entier parcourent le même chemin aller-retour pour se rendre à l'école. Cependant, alors que la majorité ont un trajet plat et proche, tous les enfants n'ont pas cette facilité. Et encore moins autrefois, lorsque les écoles et les transports publics étaient rares et que la plupart des élèves des petites communes devaient parcourir de longues distances pour arriver chaque jour à l'heure en classe. C'est en hommage au chemin que les enfants de la Serra d’Almos empruntaient quotidiennement pour aller à l'école à Capçanes, dans le Montsant (Catalogne), que le vigneron Josep Grau élabore un vin sous le nom de El Pas de l'Estudiant (le pas de l'étudiant). Un parcours spectaculaire de 5,5 km avec de nombreux murs de pierre et des dénivelés impressionnants où se trouvent les vignes que Josep travaille avec l'intention de les restaurer à leur état d'origine, lorsqu'elles ont été plantées en 1947. Étant donné que le domaine Josep Grau est un projet familial situé dans la commune de Marçà, Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant est un vin rouge élaboré à partir de garnacha peluda, cariñena et un petit pourcentage de garnacha blanca. Des vieilles vignes situées à environ 320 mètres d'altitude, dans une zone bien ventilée et bénéficiant d'une bonne exposition solaire. La culture est biologique et la vendange se fait manuellement en petites caisses. Une fois au domaine, les raisins sont soigneusement sélectionnés grain par grain et délicatement pressés pour initier une fermentation avec des levures indigènes dans une cuve de 2 500 litres, où ils demeurent pendant 9 mois avant la mise en bouteille. Avec l'intention de restaurer la splendeur originelle de l'un des lieux les plus enchanteurs du Priorat, Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant est une belle manière de se connecter avec un trajet unique parcouru des milliers de fois par les étudiants du milieu du XXe siècle.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur goyo garc a viticultor finca vendu 33.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Goyo García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Goyo est né, a grandi et a appris son métier de vigneron dans la prestigieuse entreprise familiale Valduero. Un projet très respecté, connu pour avoir été l'un des premiers à être fondé dans la D.O. Ribera del Duero, en 1984. Cependant, sa volonté de cultiver et de produire des vins naturels l'a amené à créer sa propre cave en 2003. Influencé par des vignerons naturels renommés tels que Pierre Overnoy du Jura, il s'est lancé avec sa souriante épouse Diana Semova Geogieva dans une aventure viticole des plus intéressantes. Bien que l'appellation Ribera del Duero parle d'elle-même, les vins de Goyo García Viticultor sont une agréable surprise. Parmi les références que vous pouvez découvrir dans son intéressant catalogue, Goyo García Finca Los Quemados Clarete est un vin rosé issu de parcelles uniques situées au cœur de la Ribera del Duero, dans la commune de Villanueva de Gumiel à Burgos. Dans l'idée de revenir au passé et de laisser le vignoble s'exprimer, la Finca Los Quemados travaille avec de très vieilles vignes de plus de 50 ans de Tempranillo et d'autres variétés blanches, plantées à plus de 900 mètres d'altitude sur des sols pauvres de sable rouge et de cailloux. Les vignes sont cultivées conformément à la certification biologique et sont récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Les raisins sont ensuite sélectionnés et égrappés dans la cave. Ils subissent ensuite une courte macération de 3-4 jours avec une saignée de fond et une co-fermentation des raisins rouges et blancs dans des fûts de chêne français, comme cela se faisait autrefois dans la Ribera del Duero. Ils subissent ensuite une fermentation malolactique dans le même tonneau où le vin reste jusqu'à la mise en bouteille sans ajout de SO2, sans collage et sans filtrage. Ce style de vinification avec des macérations courtes est ce que Goyo appelle le « claret ». Un vin rosé issu d'un assemblage de raisins rouges et blancs qui vous invite à un retour dans le passé avec les connaissances avancées d'aujourd'hui. Hautement recommandé !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mas d en gil bellmunt il est vendu 29.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mas d'en Gil et est vendu par Decantalo.fr
Le Bellmunt Blanc est un vin blanc de la D.O.Q. Priorat, de Grenache blanc et Viognier, élaboré par Viticultors Mas d'en Gil. Depuis 1998, Viticultors Mas d'en Gil appartient à la famille Rovira, héritière de la tradition vitivinicole du Penedés. Le domaine s’étend sur 125 ha. Parmi cette surface totale, 45 hectares sont implantés sur sol d’ardoise. Le domaine est situé sur la commune de Bellmunt del Priorat, au sud de Priorat. Il se trouve à près de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins utilisés pour élaborer le Bellmunt Blanc proviennent de deux parcelles de raisins blancs jeunes situées dans la Vall de Bellmunt. Ses sols d’ardoise sont baptisés « licorella » dans la région. Les pieds de vigne ont été plantés dans les années 2000 et 2008. Les rendements sont faibles, puisqu’ils ne s’élèvent qu’à 30 hl/ha. Ce rendement limité apporte un équilibre au raisin et lui permet de bénéficier de composés plus concentrés. Le vin Bellmunt Blanc est qualifié de Vi de Vila, ce qui signifie qu'il s'agit d'un vin issu de parcelles de vignobles appartenant à la même municipalité. Le Bellmunt Blanc est un vin blanc jeune, frais et minéral, aux notes florales.
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EAN: 8437010782879
Découvrir informations, conseils et prix pour ficaria vins lia 2021 vendu 31.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ficaria Vins et est vendu par Decantalo.fr
Èlia est un vin rouge élaboré par la cave Ficaria Vins à La Figuera (Tarragone), D.O. Montsant. Ficaria Vins est une cave familiale née en 2002 grâce à Jaume Roca et son épouse Montse Castro. Durant le premier millésime, ils n’élaborèrent que trois barriques et compte tenu du résultat, ils décidèrent d’augmenter la production, en cessant d’envoyer les raisins à la coopérative, comme l’avait fait la famille de Jaume pendant des années. Ficaria Vins possède trois propriétés : La Cerverola, Els Plans et La Font, toutes dans la municipalité de Figuera. Ses sols sont principalement argilo-calcaires avec quelques zones sableuses. Ils travaillent la vigne selon les critères de l'agriculture écologique et biodynamique en respectant au maximum l'équilibre et la biodiversité. Èlia est fait à partir de variétés de Garnacha (70 %), Syrah (20 %) et Cabernet Sauvignon (10 %). Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires des propres domaines. Pour l’élaboration du vin rouge Èlia, une seule fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable pour chacune des variétés. Terminé le processus de fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 3ème et 4ème année. Pour finir, il reste 12 mois en bouteille avant la commercialisation. Èlia est un vin concentré, ample et expressif. Nous sommes devant un Montsant classique, avec beaucoup d’élégance sans perdre l'intensité.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alpe l n 5 vins vendu 6.94 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
musée dauphinois
état: used
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EAN: 9782723429955
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cognac une eau vie perstige vendu 10 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
état: used
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EAN: 9782810501144
Découvrir informations, conseils et prix pour carnet vins n ayez plus vendu 4 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
jordy collioure
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EAN: 9781697567243
Découvrir informations, conseils et prix pour collectif l alpe n 5 vendu 8.98 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Collectif et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Glénat, Publisher : Glénat, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1999-09-22, authors : Collectif, Pascal Kober, ISBN : 2723429954
état: used
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EAN: 9782723429955
Trouver informations, conseils et prix pour fabrizio bucella tribulations oenologiques il est vendu 12.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Fabrizio Bucella et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : FLAMMARION, Publisher : FLAMMARION, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 256, publicationDate : 2022-08-24, authors : Fabrizio Bucella, ISBN : 2080263188
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9782080263186
Trouver informations, conseils et prix pour collectif s lecteur vins n il est vendu 6.99 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Collectif et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Broquet, Publisher : Broquet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-05-19, authors : Collectif, ISBN : 2890005739
état: used
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EAN: 9782890005730
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur harveys bristol cream n v vendu 23.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Harveys et est vendu par Decantalo.fr
Fino, amontillado, oloroso et Pedro Ximénez. Pourrait-il y avoir quelque chose de mieux? Bien sûr que oui! L'assemblage de tous ces vins dans le Harveys Bristol Cream, l'un des vins généreux les plus appréciés de l'appellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Selon son producteur, Bodegas Harveys, une bouteille de ce vin généreux est consommée toutes les six secondes. Le secret de son succès nous échappe, mais nous pouvons avancer qu'il réside dans un assemblage unique, composé de 30 soleras de vins de Jerez établies en 1880. Le Harveys Bristol Cream, considéré par beaucoup comme une légende, a vu le jour à Bristol. À cette époque, l'exportation de vin entre le sud de l'Espagne et la ville anglaise était dominée par la compagnie John Harvey & Sons, qui commercialisait alors une boisson très populaire, connue sous le nom de Bristol Milk. Avec le temps, une nouvelle version de ce vin a été mise sur le marché. Plus riche et sucrée, peut-être. Lors de la visite d'une aristocrate, on lui offrit de goûter cette nouvelle version : « Si cela est le Milk, alors ceci est le Cream », affirma-t-elle. Et depuis, le Harveys Bristol Cream a été ainsi nommé. Fournisseur de la maison Royale Britannique, —titre qu'il détient toujours—, Bodegas Harveys reste une référence en matière de qualité. Et ce n'est pas un hasard, car la cave continue de travailler dans le Pago de Macharnudo, l'un des terroirs les plus prestigieux du Marco de Jerez. Considéré comme le Grand Cru de l'appellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Harveys possède actuellement un total de 250 hectares de vignoble dans cette zone, où sont principalement cultivées deux variétés : palomino et pedro ximenez. Ces deux cépages sont la clé d'entrée dans un univers où, selon leur élaboration et élevage, on obtiendra jusqu'à quatre types de vins distincts. D'une part, le fino (vieilli sous le fameux voile de flor pendant au moins trois ans); l'amontillado (un équilibre entre élevage biologique et oxydatif), l'oloroso (avec toute l'intensité que l'oxygène peut lui apporter) et enfin le vin doux de pedro ximénez (issu du raisin le plus sucré, préalablement séché au soleil et auquel on a ajouté de l'alcool pour stopper la fermentation, augmenter son degré alcoolique et conserver sa douceur). Tous, avec leurs caractères distincts, se mêlent dans un assemblage qui donne vie au Harveys Bristol Cream. Sans aucun doute, l'un des vins les plus emblématiques de l'appellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5010277010164
Trouver informations, conseils et prix pour n estruc blanc 2023 il est vendu 20.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ca N'Estruc et est vendu par Decantalo.fr
Francisco Martí et sa fille Anna, propriétaires actuels de Ca N'Estruc, n'ont qu'un seul objectif : élaborer des vins de la manière la plus traditionnelle et la plus naturelle possible. Il en va de même pour Ca N'Estruc Blanc. Sélection, égrappage, pressurage doux, débourbage (pendant 24 heures), soutirage, ensemencement du pied de cuve et fermentation avec des levures indigènes. La production du Ca N'Estruc Blanc n'a plus de secrets. Lorsque la matière première est bonne, rien d'autre n'est nécessaire. Le produit peut s'exprimer librement, sans intervention tierce. En fait, Francisco et Anna interviennent uniquement dans le champs, dans les 22 hectares de vignobles que cette famille cultive à Esparreguera(Barcelone), au sein de la D.O. Catalunya. Cette appellation, créée pour regrouper tous les territoires qui, pour une raison ou une autre, ont été écartés du reste des appellations catalanes, se distingue par sa grande richesse et sa variété. Parmi toutes les caves qui en font partie, actuellement au nombre de 85, seule Ca N'estruc peut se vanter d'avoir été la première à être enregistrée sous cette appellation en 1999. Ainsi, cette petite entreprise familiale située sur les pentes de Montserrat est devenue une référence et un modèle à suivre, principalement en raison de sa philosophie. À Ca N'Estruc, tous les vignobles sont biodynamiques et toutes les tâches sont effectuées manuellement. Les vignes de xarel-lo, macabeo, grenache blanc, moscatel et chardonnay sont manipulées avec soin, toujours à la recherche du point de maturation optimal. Les vignobles de Ca N'Estruc sont situés à 165 mètres d'altitude, sur un mélange de sols alluviaux, argileux, calcaires et graveleux. Chacun d'entre eux sera optimal pour un type de raisin, chaque variété étant cultivée dans des parcelles séparées avec un système de treille en tonnelle. Ca N'Estruc s'appuie également sur la production d'autres exploitations et parcelles voisines qu'elle supervise et travaille. Quand les choses sont simples, elles se passent toujours bien. Et lorsqu'elles sont faites avec passion, c'est encore mieux. Dès le départ, Anna et Francisco savaient où ils voulaient aller. Et ils y sont enfin parvenus avec Ca N'Estruc Blanc.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8435768400007
