Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bouchard p re fils meursault vendu 117.24 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Bouchard Père et Fils - Meursault 1er Cru - Genevrières - Blanc - 2018 doit son nom aux genévriers qui jadis entourait ce Meursault. Ce Premier Cru se pare d'une robe or pâle à reflets verts. Son bouquet parfumé dévoile des notes de fruits secs et d'agrumes mariées à de subtiles notes grillées et boisées. La bouche est généreuse, ample et riche, à la longue finale soyeuse. Profitez de son délicieux bouquet de fruits et de fleurs en l'accompagnant sur des crustacés, poissons ou volailles en sauce. Domaine Bouchard Père & Fils : La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..." Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."
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EAN: 3337690197572
Découvrir informations, conseils et prix pour bouchard p re fils meursault vendu 110.26 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Bouchard Père et Fils - Meursault 1er Cru - Les Gouttes D'Or - Blanc - 2018 : Fait partie des meilleurs premiers crus de Meursault. Ce millésime est particulièrement réussi par le domaine Bouchard Père et Fils. Ce vin blanc est issu d’une parcelle avec des sols marneux et des vignes âgées de 35 ans. Il possède une belle robe brillante or pâle. Au bouquet intense de brioche, de miel d'acacia et d'amande fraîche, ce vin d'exception offre en bouche des tanins amples et ronds avec des notes de pâte d'amande, de noisette et une délicate minéralité finale. Vous pouvez l'accorder avec des bouchées à la reine, du veau du brochet ou du fromage. Il est à servir à une température entre 12°C et 14°C. Domaine Bouchard Père & Fils : La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..." Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."
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EAN: 3337690197350
Trouver informations, conseils et prix pour philippe pacalet meursault 2022 il est vendu 170.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Meursault est un vin blanc naturel de cépage unique de Chardonnay produit par Philippe Pacalet sous l'AOC Meursault/Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Philippe Pacalet Meursault est un vin élaboré avec les grappes provenant de vignobles aux sols argilo-calcaires orientés au sud-est et travaillés selon l'agriculture biologique. Dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures indigènes et sans ajout de soufre. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique en morceaux et est élevé sur ses lies fines dans des fûts de Bourgogne de 225 litres pendant un peu plus d'un an. Philippe Pacalet est le neveu de Marcel Lapierre, précurseur et fervent défenseur du mouvement du vin naturel dont l'influence a été déterminante pour Philippe Pacalet qui travaille dans ses vignes selon la philosophie d'intervention minimale et met en bouteille sans ajouter de sulfites. Il se décrit comme un « révélateur de terroirs » car il essaie de respecter et de maximiser les qualités et les caractéristiques des variétés et de leur environnement pour chaque élaboration. Des vins avec une identité et un caractère où la naturalité et l’élégance vont de pair.
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Découvrir informations, conseils et prix pour cl ment lavall e bourgogne vendu 35.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clément Lavallée et est vendu par Decantalo.fr
Il est parfois de bon ton dans le monde du vin d'agir avec prudence. Demandez donc à Clèment Lavallée, dont la circonspection l'a mené à prendre les rênes de l'entreprise familiale avec une grande réserve. Son expertise était indéniable. Son curriculum vitae était jalonné d'une formation en viticulture et de plusieurs années d'expérience au Domaine Verret (Saint-Bris), au Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), chez Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), au Château Margaux (Bordeaux), au Domaine Chapoutier (Rhône) et à Rutherglen (Australie). Impressionnant, n'est-ce pas ? Cependant, lorsqu'il a décidé de voler de ses propres ailes, Clément Lavallée a choisi de commencer avec seulement 1,5 hectare des 23 que son père lui avait légués. « Trop vaste pour un début ». Cela s'est passé en 2019. Depuis, grâce aux excellents résultats obtenus, Clèment — avec le soutien de sa sœur Caroline — a progressivement étendu son domaine, parvenant à maîtriser et à apprivoiser les meilleures parcelles de la propriété. L'une d'entre elles est la parcelle Pariot, où est élaboré Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc. Un espace certes restreint (peut-être l'un des plus petits), mais rempli d'argiles et de sols calcaires, constitue l'écrin idéal pour la culture de l'exquis aligoté qui donne naissance à ce blanc. En général, les raisins ne sont pas très gros, mais ils présentent un équilibre parfait entre sucre et acidité. Atteindre ce point d'équilibre est difficile, et cela n'est possible que dans des vignobles anciens (dans ce cas, d'environ 35 ans), où les ceps sont suffisamment matures, offrant un bon rendement et des résultats qualitatifs. Si l'on ajoute à cette qualité une culture biologique, sans insecticides ni produits chimiques, le résultat ne peut être que supérieur. En cave, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc fermente grâce à des levures indigènes, sans ajout de soufre, et bénéficie d'un élevage double : une partie en acier inoxydable et l'autre en fûts de chêne usagés. De plus, tout au long du processus, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc est transféré par gravité, sans jamais recourir à des machines ou à des pompes, ce qui permet d'améliorer considérablement ses caractéristiques organoleptiques. Il est dit qu'une personne prévoyante vaut deux fois plus, mais dans le cas de Clément Lavallé ce chiffre se multiplie de manière exponentielle par quatre... Et quand il s'agit de Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc, on ne vous en parle même pas ! Peu de blancs possèdent une telle valeur. Alors dépêchez-vous ! La production est très limitée !
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur chapuis bourgogne aligot blanc 2022 vendu 36.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Chapuis & Chapuis et est vendu par Decantalo.fr
En 1937, le cépage aligoté obtenait sa propre appellation. Qu'auriez-vous attendu d'autre ? Cultivé depuis le XVIIe siècle en Bourgogne, ce cépage indigène représente 6 % du vignoble bourguignon. Aux côtés du chardonnay, il est l'un des cépages les plus cultivés et estimés. De lui naît le Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc. Le Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc est un vin blanc élaboré par les frères Chapuis dans l'A.O.C. Bourgogne Aligoté. Les cinq hectares de vignoble familial sont l'endroit où les frères ont découvert les grappes parfaites pour son élaboration. Aux abords de Beaune, à environ 50 km au sud de Dijon, l'aligoté, qui s'adapte à des zones très diverses, s'épanouit dans les sols calcaires qui se mêlent aux marnes et aux argiles. Au domaine, les frères Chapuis se distinguent par leur quête de la plus faible intervention possible. Ainsi, après la vendange, le Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc est amené au chai et pressé, le moût étant ensuite transféré dans les cuves de fermentation. C'est là que débutera la fermentation, de manière spontanée grâce aux levures indigènes, jusqu'à obtenir finalement le résultat escompté : un vin blanc naturel et profondément minéral. Il est vrai qu'en France, l'abondance des appellations (leur grand nombre et leur diversité peuvent parfois être écrasants) ; mais les Français ne font rien au hasard et ce qui mérite d'être reconnu finit toujours par l'être (tôt ou tard). Ainsi, l'aligoté et le Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc ne conviennent qu'aux palais les plus raffinés. Et le vôtre ? Est-il à la hauteur du Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc?
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Trouver informations, conseils et prix pour cl ment lavall e bourgogne il est vendu 33.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clément Lavallée et est vendu par Decantalo.fr
Il est parfois de bon ton dans le monde du vin d'agir avec prudence. Demandez donc à Clèment Lavallée, dont la circonspection l'a mené à prendre les rênes de l'entreprise familiale avec une grande réserve. Son expertise était indéniable. Son curriculum vitae était jalonné d'une formation en viticulture et de plusieurs années d'expérience au Domaine Verret (Saint-Bris), au Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), chez Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), au Château Margaux (Bordeaux), au Domaine Chapoutier (Rhône) et à Rutherglen (Australie). Impressionnant, n'est-ce pas ? Cependant, lorsqu'il a décidé de voler de ses propres ailes, Clément Lavallée a choisi de commencer avec seulement 1,5 hectare des 23 que son père lui avait légués. « Trop vaste pour un début ». Cela s'est passé en 2019. Depuis, grâce aux excellents résultats obtenus, Clèment — avec le soutien de sa sœur Caroline — a progressivement étendu son domaine, parvenant à maîtriser et à apprivoiser les meilleures parcelles de la propriété. L'une d'entre elles est la parcelle Pariot, où est élaboré Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc. Un espace certes restreint (peut-être l'un des plus petits), mais rempli d'argiles et de sols calcaires, constitue l'écrin idéal pour la culture de l'exquis aligoté qui donne naissance à ce blanc. En général, les raisins ne sont pas très gros, mais ils présentent un équilibre parfait entre sucre et acidité. Atteindre ce point d'équilibre est difficile, et cela n'est possible que dans des vignobles anciens (dans ce cas, d'environ 35 ans), où les ceps sont suffisamment matures, offrant un bon rendement et des résultats qualitatifs. Si l'on ajoute à cette qualité une culture biologique, sans insecticides ni produits chimiques, le résultat ne peut être que supérieur. En cave, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc fermente grâce à des levures indigènes, sans ajout de soufre, et bénéficie d'un élevage double : une partie en acier inoxydable et l'autre en fûts de chêne usagés. De plus, tout au long du processus, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc est transféré par gravité, sans jamais recourir à des machines ou à des pompes, ce qui permet d'améliorer considérablement ses caractéristiques organoleptiques. Il est dit qu'une personne prévoyante vaut deux fois plus, mais dans le cas de Clément Lavallé ce chiffre se multiplie de manière exponentielle par quatre... Et quand il s'agit de Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc, on ne vous en parle même pas ! Peu de blancs possèdent une telle valeur. Alors dépêchez-vous ! La production est très limitée !
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Découvrir informations, conseils et prix pour dominique derain bourgogne blanc vendu 45.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominique Derain et est vendu par Decantalo.fr
Le Derain Bourgogne Blanc La Combe est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay, d’AOC Bourgogne et produit par Dominique Derain. Dominique Derain est un petit producteur de Bourgogne détenteur de petites parcelles de différentes appellations, qu’il exploite selon les principes de la culture biodynamique. Les raisins du Derain Bourgogne Blanc La Combe proviennent d'une parcelle âgée de 30 ans, située dans la prestigieuse ville de Puligny-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Dans la mesure où ces raisins proviennent d'un vignoble de moins d'un tiers d'hectare, la production de ce vin est très restreinte. On procède à une fermentation avec des levures autochtones, puis à un élevage sur lies pendant 8 mois dans les fûts où a également eu lieu la fermentation. La production du Derain Bourgogne Blanc La Combe se limite à 1 800 bouteilles. Le Derain Bourgogne Blanc La combe est un Chardonnay relativement charnu mais cependant plus fin que son frère aîné. Il est très agréable en bouche, onctueux et riche en fruits frais.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur sarnin berrux bourgogne blanc 2021 vendu 47 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Sarnin - Berrux et est vendu par Decantalo.fr
« Pour faire du bon raisin, il faut du soleil, mais ce dont on a vraiment besoin, c'est de la lumière. Le soleil ne fait pas mûrir les raisins. Il les sèche. C'est la lumière qui provoque la photosynthèse et crée le raisin ». C'est dans cet esprit que Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux parcourent toute la région Bourgogne (France) pour trouver des vignes exposées au soleil appartenant à des vignerons certifiés biologiques ou biodynamiques. Un matériau de la plus haute qualité pour produire des vins naturels et vivants, pleins de charme personnel, de manière traditionnelle et ancestrale. Un exemple de cette quête acharnée est le Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, un vin blanc élaboré à partir de raisins de Chardonnay provenant de 6 hectares de vignes de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire entre 274 et 564 mètres d’altitude. L'agriculture biodynamique est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des phases lunaires. Dans la cave, le raisin est respecté au maximum, sans utiliser de produits œnologiques et en limitant au maximum les manipulations. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres pendant 12 mois. Ne produisant que des vins naturels et avec une production annuelle modeste d'environ 20 000 bouteilles par an au total, Sarnin - Berrux ont pu montrer une nouvelle AOC Bourgogne. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs est un vin blanc léger avec un équilibre parfait entre acidité, fruit et minéralité.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cl ment lavall e bourgogne vendu 37.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Clément Lavallée et est vendu par Decantalo.fr
En Bourgogne, une nouvelle génération de vignerons émerge : des jeunes, passionnés, avec une forte volonté d'innover et qui prônent la vinification naturelle. Cela représente un véritable défi quand on considère que dans cette région —située dans le centre-est de la France— de nombreux producteurs restent réticents à l'idée d'éradiquer totalement l'usage de produits chimiques ou d'herbicides dans leurs vignobles. Les vignes pourront-elles résister à ce climat si froid et humide ? Clément Lavallée ainsi que le collectif auquel il appartient sont en train de prouver que c'est possible. Un de leurs atouts pour convaincre : Clément Lavallée Bourgogne Côtes d'Auxerre Grand Roche Blanc. Prêtez attention à Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc ! Situé dans l'A.O.C. Côtes d’Auxerre, au nord de la Bourgogne, Clément est de retour pour cultiver ce cépage unique de chardonnay. Il est avéré que ce raisin s'adapte parfaitement aux sols argilo-calcaires de la région. Et le résultat est exceptionnel ! Au début, il a commencé par acheter des raisins à différents viticulteurs (y compris à son père) ; désormais, Clément, avec le soutien de sa sœur Caroline, a pris les rênes de plusieurs hectares et parcelles, y compris celle où est produit le Clément Lavallée Bourgogne Côtes d'Auxerre Grand Roche Blanc. De plus, Clément Lavallée cultive ces vignes de plus de 35 ans en biodynamie, sans produits chimiques ni insecticides, libérant ainsi toutes les vignes de toute substance pouvant altérer le résultat final. Dans cette optique, Clément est extrêmement méticuleux, allant jusqu'à utiliser du matériel ancien, beaucoup plus léger et moins invasif que le matériel moderne. Pour Clément, la qualité prime largement sur la quantité. À tel point qu'au début, lorsqu'il commençait ses premières vinifications, ce vigneron a préféré se concentrer sur seulement 1,5 hectare, pour ensuite étendre progressivement son domaine, veillant à ne commettre aucune erreur. Un maître vigneron et vinificateur qui connaît parfaitement son métier, tant dans les vignes qu'en cave, où il s'appuie sur des levures indigènes, des fermentations spontanées et une intervention minimale. Selon Clément, le vin doit être manipulé le moins possible, y compris lors du transfert, qui se fait par gravité, sans l'utilisation de machines. Totalement audacieux et couronnés de succès. La nouvelle génération de la Bourgogne n'a aucun complexe à avoir, surtout en produisant des vins aussi remarquables que le Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc. À ne pas manquer !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur emmanuel giboulot bourgogne blanc il est vendu 41.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Emmanuel Giboulot et est vendu par Decantalo.fr
Dès maintenant, nous vous prévenons que vous êtes face à une opportunité à ne pas laisser s'échapper. Nous pourrions sembler exagérer, mais nous vous assurons que ce n'est absolument pas le cas. Il n'est pas fréquent dans la vie d'avoir l'occasion de découvrir l'A.O.C. Beaune comme le permet Giboulot Bourgogne Blanc Maison. S'il est un vin qui offre une véritable connaissance de cette région de la Côte d'Or, c'est bien ce blanc conçu par Emmanuel Giboulot, l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Bourgogne. Cela a débuté dans les années 80, lorsque Emmanuel a hérité de l'exploitation et des terres de son père. Depuis, son parcours n'a cessé de s'accélérer. Son secret : permettre aux vins de s'exprimer tels qu'ils sont, en laissant parler l'harmonie du sol, du climat et du labeur. Cette alchimie est unique et non reproductible, il n'y a jamais deux situations identiques, et c'est peut-être pour cette raison que chaque bouteille de Giboulot Bourgogne Blanc Maison représente une occurrence qui ne se produit qu'une fois dans l'existence. Les sols argilo-calcaires sur lesquels s'étendent les 12 hectares de vignoble cultivés par Emmanuel ne s'exprimeront jamais de la même manière ; il n'y aura jamais non plus deux hivers ou étés semblables, régis par le climat océanique qui influence la région. Cependant, ce qui ne changera jamais, ce sont les mains qui œuvrent pour extraire le meilleur de chaque grappe, toujours avec le plus grand respect et sans l'usage de produits chimiques. Cette philosophie, héritée de son père, est ce qui rend Emmanuel Giboulot unique et exceptionnel. Il continue à la suivre strictement, à tel point qu'en 2013, il a refusé de se conformer à un arrêté préfectoral lui ordonnant de traiter ses vignes avec des pesticides contre la flavescence dorée. Cette décision, sur laquelle il est resté inflexible, l'a conduit devant les tribunaux et, bien qu'il en soit sorti vainqueur, elle lui a valu une grande notoriété, de nombreuses controverses, une multitude de détracteurs et quelques maux de tête. Quoi qu'il en soit, ce qui demeure évident, c'est que Emmanuel Giboulot et Giboulot Bourgogne Blanc Maison sont synonymes de qualité. Le parcours du Giboulot Bourgogne Blanc Maison commence dans les vignes et se poursuit en cave, directement au pressoir, où est extrait le moût de chardonnay qui sera la base de la fermentation du Giboulot Bourgogne Blanc Maison. Après 24 heures de repos au froid, pour permettre aux particules en suspension de se déposer au fond de la cuve, le Giboulot Bourgogne Blanc Maison est transféré dans des fûts de chêne où il fermentera spontanément grâce aux levures indigènes (il ne pourrait en être autrement). Cependant, le processus ne s'arrête pas là, car le vin final bénéficiera d'un élevage d'environ onze mois — selon le millésime — en contact avec ses lies. En somme, le Giboulot Bourgogne Blanc Maison n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience singulière et authentique. L'histoire d'un...
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Découvrir informations, conseils et prix pour clos vignes mayne julien guillot vendu 46.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Clos des Vignes du Mayne et est vendu par Decantalo.fr
Les sols sont nombreux, mais lorsqu'on obtient des millésimes remarquables, on se trouve face à un clos magique. Le secret ? Un terroir unique traité comme un trésor, fournissant des raisins qui sont de véritables joyaux prêts à être vinifiés. Julien Guillot, dans son domaine Les Vignes du Maynes, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne (France), parvient ainsi à produire des vins d'une identité et d'une territorialité exceptionnelles. 7 hectares de vignes appartenant à la famille depuis plus de 1100 ans, sur lesquels aucun produit chimique synthétique n'a jamais été appliqué et qui, depuis l'arrivée de Julien en 2001, sont cultivés selon des principes biodynamiques et de minimale intervention. Un travail qui, bien qu'au départ ses voisins viticulteurs ne le voyaient pas d'un bon œil, grâce aux excellents résultats, est aujourd'hui devenu l'un des grands noms du vin naturel. Son Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration est un vin blanc de macération élaboré à partir de la variété chardonnay provenant de vignes cultivées en agriculture biodynamique, sans produits chimiques, sans herbicides, sans insecticides et sans soufre. La vendange est manuelle et en sélection massale et, une fois en cave, l'approche est de minimale intervention pour préserver l'intégrité et l'authenticité du millésime. Pour cela, la fermentation est longue avec des levures indigènes et la macération semi-carbonique dure 13 jours. Ensuite, le vin vieillit pendant 2 ans en fût. Enfin, il est mis en bouteille sans soufre et sans filtration. Bien qu'il ait débuté avec très peu d'expérience, mais avec des idées très claires, Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration est un exemple clair du travail divin que Julien et sa famille réalisent dans leur clos impeccable de Bourgogne. Un vin salin, frais et avec un profil très bien défini.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur clos vignes mayne julien guillot il est vendu 46.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Clos des Vignes du Mayne et est vendu par Decantalo.fr
Dans le monde créatif, les collaborations sont une pratique des plus courantes. LEGO et la franchise Star Wars ont donné naissance à d'innombrables ensembles de construction qui recréent des scènes, des personnages et des véhicules emblématiques des films, Nike et Apple ont présenté l'Apple Watch Nike+ en combinant la technologie d'Apple avec l'accent mis sur le fitness par Nike, et l'organisation caritative UNICEF et la maison de mode Gucci ont mené plusieurs projets de collecte de fonds pour soutenir l'éducation des enfants à travers le monde. Toutes ces collaborations se distinguent par l'union de différents univers créatifs et l'exploitation des forces de chaque partie pour créer des produits uniques et attrayants. Ainsi, le monde du vin ne pouvait pas être en reste. Julien Guillot, œnologue de référence dans le monde des vins naturels, nous présente Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button, un vin à quatre mains avec la collaboration, d'une part, de Pearl, une Canadienne descendante des Indiens Cree et, d'autre part, de Jasper, un œnologue ami du domaine Commun of Button en Australie. Une équipe formidable unie par la passion du vin naturel. Élaboré au Clos des Vignes du Mayne, un domaine millénaire situé en Mâconnais, en Bourgogne (France), depuis qu'il a été acquis par la famille Guillot en 1952, l'option a été prise pour l'agriculture biologique et la vinification naturelle. De cette manière, Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button est un vin blanc élaboré avec la variété chardonnay cultivée selon des méthodes organiques et biodynamiques. Les vendanges sont manuelles, une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, et il est immédiatement transporté à la cave. Là, une macération de 10 jours avec fermentation spontanée commence, puis le vin reste en fûts pendant 3 ans. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage, sans clarification et sans ajout de sulfites. Si l'union fait la force, dans le cas de Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button, c'est une vérité incontestable. En effet, cette collaboration ne fusionne pas seulement l'expérience et le savoir-faire des œnologues de différentes parties du monde, mais reflète également un engagement partagé pour la durabilité, la pureté et l'authenticité dans la production de vin naturel. Le résultat est un vin qui capture l'essence de son terroir et des personnes qui l'ont créé, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de vin de minimale intervention les plus exigeants.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur louis latour meursault 1er cru il est vendu 139.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Louis Latour et est vendu par Decantalo.fr
Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny est un vin blanc élevé en fût et produit dans la prestigieuse AOC Meursault 1er Cru Blagny / Côte-d'Or, en Bourgogne par Louis Latour avec le cépage blanc Chardonnay. Élaborant des vins depuis le 17ème siècle, Louis Latour a la réputation de produire de grands vins dans les meilleures appellations bourguignonnes. C'est une cave familiale et indépendante qui, tout au long de ses onze générations, a su préserver l'essence du projet et est devenue la plus grande exploitation viticole de Bourgogne avec des vignobles Grand Cru. Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny provient de 20 hectares de chardonnay plantés sur les coteaux du village de Blagny, en Bourgogne. Un merveilleux Premier Cru cultivé selon les pratiques de l'agriculture conventionnelle avec un contrôle rigoureux du vignoble et limitant les rendements à 35 hl./ha. Dans la cave, le travail est également minutieux et limité. Une fois foulés, les raisins du Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny fermentent dans de petits fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, dont 35 % sont neufs, pendant 8 à 10 mois. Enfin, le vin n'est mis en bouteille que lors des années que l’œnologue considère comme étant de qualité supérieure. Latour Meursault 1er Cru Blagny est un 1er cru caractérisé par son élégance et sa belle fraîcheur. Une toute petite production qui ne peut être appréciée que dans des millésimes vraiment exceptionnels.
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EAN: 3566921202390
Découvrir informations, conseils et prix pour joseph drouhin meursault 2021 vendu 117.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Joseph Drouhin et est vendu par Decantalo.fr
Joseph Drouhin Meursault est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré par Joseph Drouhin avec le cépage Chardonnay dans l'AOC Meursault / Côte-d'Or, en Bourgogne (France). Depuis que le jeune entrepreneur Joseph Drouhin a fondé sa propre entreprise viticole à Beaune (Bourgogne) en 1880, sa famille, génération après génération, a acquis des vignobles de première qualité, dont certains figurent aujourd'hui parmi les meilleurs de Bourgogne. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue cet héritage en élaborant des vins purs, fins et élégants sous des préceptes biodynamiques. Joseph Drouhin Meursault est élaboré au sud de Beaune, dans la Côte des Blancs. Un vignoble Premier Cru aux sols calcaires et argileux dans lequel une agriculture biodynamique est pratiquée avec un rendement limité à 45 hl/ha. La vendange est réalisée manuellement, lorsque le cépage Chardonnay a atteint son degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Joseph Drouhin Meursault sont pressés lentement et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 12 mois. Exprimant parfaitement le terroir et le caractère du millésime, Joseph Drouhin Meursault est digne du merveilleux Meursault, l'une des plus anciennes villes de Bourgogne, exprimant au mieux le cépage chardonnay. Un équilibre magique entre onctuosité et fraîcheur.
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EAN: 0012086341014
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur pascal fauvel meurtres bourgogne j il est vendu 5.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Pascal Fauvel et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : MOISSONS NOIRES, Publisher : MOISSONS NOIRES, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2023-05-10, releaseDate : 2023-05-10, authors : Pascal Fauvel, ISBN : 2384361813
état: used
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EAN: 9782384361816
Trouver informations, conseils et prix pour figaro bourgogne c te beaune il est vendu 9.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Le Figaro et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Le Figaro Editions, Publisher : Le Figaro Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-06-25, authors : Le Figaro, languages : french, ISBN : 2810500657
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9782810500659
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine matrot bourgogne chardonnay 2021 vendu 42.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Matrot et est vendu par Decantalo.fr
Le Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay est un vin blanc monovariétal élevé en fût à base de Chardonnay élaboré par le Domaine Matrot dans l'AOC Bourgogne (France).Les origines du Domaine Matrot remontent à 1914 dans l'appellation française de Meursault (Côte de Beaune). Cependant, depuis que la troisième génération a pris les rênes de la cave en 1976, cette dernière a adopté de nouvelles formes de travail. Pour commencer, Thierry Matrot et son épouse Pascale, les propriétaires actuels, pratiquent une technique appelée en France « lutte raisonnée ». En d'autres termes, ils n'utilisent pas de produits chimiques dans les 18 hectares de vignobles qu'ils possèdent et n'utilisent qu'un traitement phytosanitaire très spécifique dans des cas très extrêmes. De même, dans la cave, ils assurent en permanence une qualité élevée à toutes les étapes du processus de vinification et leurs vins sont mis sur le marché avec un grand potentiel de garde en bouteille. Le Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay provient de vignes âgées de 30 ans situées à Meursault. Ce sont des vignobles dans lesquels aucun engrais chimique n'est appliqué, les engrais organiques sont utilisés et les traitements sont adaptés à des maladies spécifiques. L'état de santé, les rendements et la maturité sont soigneusement observés à tous les stades jusqu'à la récolte. Dans la cave, le Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay effectue une fermentation spontanée avec des levures indigènes pendant environ 8 semaines en fûts de chêne. Ensuite, le vin repose sur ses propres lies pendant 11 mois. Enfin, après un soutirage, le vin est mis en bouteille. Le Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay est un vin blanc qui, grâce à une élaboration minutieuse, exprime des arômes complexes de fruits et la personnalité du terroir.
état: new
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas gauffroy bourgogne chardonnay 2022 vendu 30.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Nicolas Gauffroy et est vendu par Decantalo.fr
Comme de nombreux autres domaines de Bourgogne, Domaine Gauffroy jouit d'une riche histoire. Tout a commencé en 1900, lorsque Madame Marguerite Perreaux épousa Paul Gauffroy, et ensemble, ils entreprirent le travail des différents vignobles qu'ils possédaient dans le célèbre village de Meursault. Depuis, trois générations se sont succédé à la tête du domaine, perpétuant la tradition viticole qui a forgé la réputation de leurs crus. Avec aujourd'hui 7 hectares de vignes, le dernier descendant, Nicolas Gauffroy, allie le savoir-faire transmis par ses aïeux à des techniques modernes acquises lors de ses expériences dans d'autres régions viticoles françaises. C'est ainsi que Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay, un vin blanc inscrit dans l'appellation AOC Bourgogne, est élaboré à partir du cépage emblématique chardonnay issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires. Ces dernières sont cultivées dans le respect de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. Au chai, une rigoureuse sélection des meilleurs raisins est effectuée, puis ils sont égrappés et pressés délicatement. Le moût ainsi obtenu fermente avec des levures indigènes dans des fûts de chêne où le vin est ensuite élevé pendant un minimum de 12 mois avant sa mise en bouteille. Héritage familial transmis à travers les âges, Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay est bien plus qu'une simple étiquette. Il s'agit d'un hommage authentique à la tradition et à l'excellence viticole qui ont tant contribué au renom de la Bourgogne.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour domaine fran ois mikulski cr il est vendu 41.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine François Mikulski et est vendu par Decantalo.fr
Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin pétillant élaboré par François Mikulski dans l’AOC Crémant de Bougogne (Bourgogne) avec les variétés chardonnay, aligote et pinot noir. Connu pour les grands vins de garde qu'il produit dans la ville de Meursault (Bourgogne), François Mikulski a commencé son travail de vigneron lorsqu’il a hérité de quelques hectares de vignes de son oncle Pierre Boillot. Ainsi, en 1992, il fonde avec son épouse le Domaine Mikulski, optant pour l'authenticité du terroir et la qualité et la fraîcheur du raisin. Le domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est issu d'un vignoble de 1,5 hectares, planté avec des vignes âgées entre 15 et 35 ans sur un sous-sol aux sédiments alluviaux fins. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques non certifiées et la vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses perforées. Dans la cave, les raisins du Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne sont pressés dans un pressoir pneumatique et, après une décantation naturelle d'environ 24 heures, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin de base est mélangé, mis en bouteille et scellé avec des bouchons couronne, avec un ajout de sucre et de levure. Ces bouteilles sont stockées horizontalement dans la cave où elles vieillissent sur lies pendant au moins 12 mois à une température régulée comprise entre 12 et 15 °C. Enfin, ils sont dégorgés, avant d’ajouter de la liqueur d'expédition. Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin pétillant au caractère profilé qui montre la pureté et l'élégance que cette cave recherche tant. Un vin pétillant délicat et suggestif de Bourgogne.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sextant bourgogne chardonnay 2022 il est vendu 42.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Sextant et est vendu par Decantalo.fr
Sextant Bourgogne Chardonnay est un vin blanc naturel monovariétal de chardonnay produit par la cave Sextant sous l'A.O.C. Bourgogne, en Bourgogne, en France. Pour l'élaboration du Sextant Bourgogne Chardonnay, les grappes sont récoltées à la main et lorsqu'elles arrivent à la cave, elles sont écrasées et pressées directement. Le moût repose dans une cuve pendant environ 36 heures pour faciliter le débourbage avant le début de la fermentation, qui s'effectue spontanément dans des fûts usagés. Le vin obtenu est élevé pendant 12 mois avec ses lies fines dans des tonneaux de cinq à dix ans d’âge. Sextant est le projet personnel de Julien Altaber, un jeune vigneron qui a grandi dans le sud de la Bourgogne et a été formé par différents producteurs de la région. En 2002, il a rencontré Dominique Derain, qui lui a transmis sa passion et ses connaissances sur l'agriculture biodynamique et les vins naturels. Julien Altaber élabore depuis 2007 ses propres vins, travaillant ardûment dans le vignoble pour obtenir, de la manière la plus respectueuse et la moins interventionniste possible vis-à-vis de la nature, des raisins de grande qualité qui donnent naissance à des vins qui s'expriment avec sincérité.
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