Trouver informations, conseils et prix pour matfer cloche plaque pet 6 il est vendu 59.44 € , présent dans la catégorie Vaisselle et couverts, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Une solution unique pour stocker les productions à l'abri de toutes les contaminations. Cloche adaptée aux plaques à bords pincés. Compatible avec le stockage sur échelles et armoires froides à glissières. Empilables à vide. Gerbables sans risque de glisser grâce aux patins insérés sur les coques.Hauteur sous cloche 61 mm.PET thermoformé.
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EAN: 3334493220186
Trouver informations, conseils et prix pour matfer plaque aluminium pain 6 il est vendu 106.8 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque à pain Alu-gaufer. Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l'hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel. Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.
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EAN: 3334493111330
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque exopan 8 coquillages il est vendu 54.32 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque Exopan® 33 x 18 cm avec 8 coques 6.5 cm. Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) La cuisson rapide des coques sur plaques EXOPAN permet d'obtenir des produits biendorés et moelleux en même temps.
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EAN: 3334493107333
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer chariot ingredients couvercle pe vendu 398 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Description du produit : Le chariot à ingrédients grâce à la conception de son couvercle est facile d'utilisation et d'entretien. Polyéthylène épais et robuste. Couvercle en PET transparent pour une bonne visibilité. Surface lisse, coins arrondis : facile à nettoyer. Roues larges (Ø 75 mm) et pivotantes pour un déplacement aisé. Il se glisse aisément sous les plans de travail. Capacité : 89 L.
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EAN: 3334495105122
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer bourgeat plaque r tir il est vendu 99.25 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à Matfer et est vendu par Metro.fr
Modèle : Modèle GN 2/1. Description du produit : Acier inoxydable F17. Spéciale cuisson haute température. Position des anses sur la largeur. A propos de la gamme : Bac gastronorme : - Récipients modulaires en acier inoxydable. - Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. - Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. - Bords et coins renforcés contre les déformations. - D490. - Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme "Cristal". Référence fabricant : 749002 Code EAN : 3109617490024
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EAN: 3109617490024
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur plaque p tissi re bords vendu 36.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
plaque pâtissière inox bords pincés GN 1/1 53x32.5 cmEn inoxPetit bords pincés
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EAN: 3109613106257
Trouver informations, conseils et prix pour matfer cadre supl mentaire plaque il est vendu 76.86 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Modèle : Modèle Cadre supplémentaire (jaunes). A propos de la gamme : Les cadres superposables Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple deplaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l'ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres traditionnels. - le cadre à mousse : la hauteur totale des 3 cadres soit 45 mm correspond aux cadres à mousse classiques. - le cadre à entremets : la hauteur de 35 mm des entremets classiques est obtenue grâce à la superposition des cadres de 20 et 15 mm (ou en se procurant un cadre supplémentaire de 10 mm, par la superposition de 2 cadres de 10 mm et d'un cadre de 15 mm, pour réaliser un entremet 3 parfums). - le cadre à opéra : par superposition des cadres de 15 et 10 mm. 4- les cadres 350 x 350 mm sont spécialement conçus pour la fabrication deplaques de ganache, de praliné, de pâtes de fruits qui pourront être coupées à la guitare, sans perte de produit à la coupe. Les formats 600 x 400 et 400 x 300 mm sont adaptés au format des glissières des armoires froides de boulangerie-pâtisserie. Le kit de base comprend : - 1 plaque en acier inoxydable 18/10, à encoches spéciales, - 3 cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes : sauf cadre guitare Réf. 370105, - 1 cadre, hauteur : 10 mm (coins jaunes), - 1 cadre, hauteur : 15 mm (coins rouges), - 1 cadre, hauteur : 20 mm (coins noirs). Référence fabricant : 370112 Code EAN : 3334493701128
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EAN: 3334493701128
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque calage inox 22 vendu 81.58 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque inox de calage à tulicups pour 22 muffins. Format adapté pour l'utilisation sur plaque à four ou grille 600 x 400 mm.
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EAN: 3334493107180
Découvrir informations, conseils et prix pour matfer plaque cuisson t le vendu 68.88 € , est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Conseils de préparation pour l'utilisati on des plaques en tôle bleuie - L es plaques neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable dit de "culottage". - L es plaques doivent être chauffées à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon. Répéter l'opération 3 fois. - Ensuite les plaques doivent être graissées avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumis pendant 2 heures à une température de 180°C. - Il suffit de les nettoyer une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser. - Elles sont prêtes pour l'utilisation. L'opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
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EAN: 3109613101047
Trouver informations, conseils et prix pour matfer plaque cadre superposable 60 il est vendu 113.5 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque en acier inoxydable et aluminium pour cadre superposable de 60 x 40 cm
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EAN: 3334493701104
Trouver informations, conseils et prix pour matfer plaque inox 60 x il est vendu 279.9 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque en acier inoxydable.Exoglass® 60 x 40 cm avec 15 moules individuels Kouglof 9.5 cm. Facilite la manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. Moule amovibles pour le lavage. Verrouillage sur la plaque par vissage 1/4 de tour.
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EAN: 3334493476385
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque exopan 12 madeleines vendu 44.16 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
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EAN: 3334493107302
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bourgeat plaque cuisson t le vendu 44.04 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Bourgeat et est vendu par Metro.fr
Conseils de préparation pour l'utilisation des plaques en tôle bleue - Les plaques neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable dit de "culottage". - Les plaques doivent être chauffées à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon. Répéter l'opération 3 fois. - Ensuite les plaques doivent être graissées avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumis pendant 2 heures à une température de 180°C. - Il suffit de les nettoyer une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser. - Elles sont prêtes pour l'utilisation. L'opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
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EAN: 3109614550035
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque exopan 10 langues vendu 41.78 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
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EAN: 3334493107555
Trouver informations, conseils et prix pour matfer plaques cuisson t le il est vendu 31.24 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Matfer Plaques de cuisson en tôle bleue, Épaisseur 1,5 mm, GN 1/1 60x40 cm
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EAN: 3109613101030
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque tourti re exal vendu 29.78 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse. Leur graissage est inutile. Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits. Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation. Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.
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EAN: 3334493104349
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque 1 cadre superposable vendu 142.86 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque et cadre superposable en acier inoxydable et aluminium pour guitare de 35 x 35 x 1 cm
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EAN: 3334493701050
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur plaque chocolat 3 tablettes 100 il est vendu 33.13 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à et est vendu par Metro.fr
3 tablettes de 100 g 18 carrés (3 x 6). Ces moules injectés présentent de nombreux avantages. Leur très grande résistance et leur entretien facile vous assure une bonne tenue dans le temps et permet une utilisation intensive.
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EAN: 3334493802405
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque exoglass 25 cannel il est vendu 235.25 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à Matfer et est vendu par Metro.fr
Description du produit : Cannelés Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 400 x 300 mm. Facilite et réduit le temps de manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. Moules amovibles pour le nettoyage. Verrouillable sur la plaque par vissage 1/4 de tour. A propos de la gamme : Moules Exoglass® : Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes. Les moules Exoglass® sont : - Anti adhérents. - Indéformables et rigides. - Inoxydables et lavables au lave vaisselle. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle générati on exoglass ® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass®, ces moules sont indéformables. Préparation des moules : Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte. Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Polyvalents : sucrés ou salés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Adaptés à la production moderne : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle. Référence fabricant : 347416 Code EAN : 3334493474169
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EAN: 3334493474169
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur matfer plaque exopan 40 madeleines il est vendu 167.17 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à Matfer et est vendu par Metro.fr
Plaque Exopan® 60 x 40 cm d'une capacité de 40 madeleines de 8 cm. Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
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frais de port: 9
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EAN: 3334493107395
