Découvrir informations, conseils et prix pour newton johnson family vineyards pinot vendu 45.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Newton Johnson et est vendu par Decantalo.fr
En 1995, Dave Newton et son épouse Felicity se sont installés à Upper Hemel, dans la vallée de l'Aarde, dans le district de Walker Bay, sur la côte sud du Cap (Afrique du Sud). Il possédait un Cape Wine Master et une thèse sur le pinot noir. Elle, quant à elle, avait beaucoup d’illusion. Ils ont tous deux planté leurs vignobles et ont réussi à mettre en place la cave Newton Johnson. Aujourd'hui, 27 ans plus tard, cette passion est toujours bien vivante, mais cette fois entre les mains de son fils Gordon, qui dirige désormais l'entreprise. Toutes ces années ont été particulièrement utiles ; les recherches et les expériences sur le pinot noir n'ont pas été vaines, permettant d'obtenir des vins brillants et spectaculaires, comme le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir. En particulier, le pinot noir est la base des vins de Bourgogne. Cependant, tant ce cépage que le chardonnay, également typique de cette région du centre de la France, ont trouvé dans ce coin du monde un endroit propice à leur développement. Ce site particulier se trouve dans le quartier de Hemel-en-Aarde Ridge, la plus petite des trois appellations (connue en Afrique du Sud sous le nom de Ward) et la plus éloignée de la côte. Cette zone présente un terroir très similaire au terroir français : sols granitiques, caillouteux et riches en argiles, précipitations moyennes de 850 mm par an, températures de 25 ºC (régulées par les vents de Benguela et du Cap Docteur) et influence nette de l'océan Atlantique. Le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir est récolté à la main dans de grandes caisses (pour éviter d’être écrasé). À l'arrivée dans la cave, toutes les grappes sont placées dans des chambres froides, où elles passent la nuit à se refroidir à une température de 8 ºC. De là, les raisins passent sur un tapis roulant où ils sont triés et égrappés (seulement une partie d'entre eux), pour tomber directement dans les cuves de fermentation. Toutefois, avant que les levures ne commencent à travailler, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir subira une macération à froid (entre 8 ºC et 10 ºC) pendant 5-6 jours. Enfin, les levures indigènes commencent à travailler et à ce stade, seul un léger pigeage est appliqué. Ensuite, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir passe 15 à 25 jours en contact avec les peaux, avant d'être finalement pressé et soutiré dans des barriques (où il subira une fermentation malolactique). Enfin, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir passera 11 mois dans des fûts de chêne bourguignon de 228 litres (fabriqués sur mesure) et dans des cuves en acier inoxydable (où il passera encore 6 mois). Enfin, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir est mis en bouteille non filtré et non clarifié. Une passion familiale à l'avenir prometteur.
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EAN: 6006379000447
Trouver informations, conseils et prix pour tablette tactile 10 2 apple il est vendu 376.1 € , présent dans la catégorie Ordinateurs portables, tablettes et eBooks, ce produit est fabriqué par Apple et est vendu par E.leclerc
Aussitôt dit, aussitôt faitPuissant. Intuitif. Polyvalent. Le nouvel iPad est fait pour vous, et pour tout ce que vous aimez faire. Créer, jouer, apprendre, et travailler, tout en gardant le contact, c’est sûr, vous allez l’adorer. Tout comme son prix.
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EAN: 0194252515679
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur louis latour pierres dor es il est vendu 36.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Louis Latour et est vendu par Decantalo.fr
La maison Louis Latour, forte de ses deux siècles d'existence, a su faire preuve d'une remarquable capacité d'adaptation face aux nouveaux défis. Parmi les domaines les plus renommés de Bourgogne, elle n'hésite pas à sortir des sentiers battus de Beaune afin de propager son expertise dans d'autres régions viticoles telles que l'Ardèche, le Var et le Beaujolais. Dans cette quête, elle sélectionne des parcelles historiques d'exception, cultivées avec la plus grande considération pour les spécificités environnementales locales, aboutissant ainsi à une gamme de vins d'une qualité supérieure. Plus de 40 cuvées sont disponibles sur le marché, disséminées aux quatre coins des établissements les plus prestigieux de la planète. Un exemple parmi tant d'autres est le Louis Latour Les Pierres Dorées, un vin issu du cœur du Beaujolais (au sud de la Bourgogne), plus précisément des villages de Morancé et Theizé. Il tire son nom Pierres Dorées de la nature argilo-calcaire de son sol, imprégné d'oxydes de fer qui lui confèrent une couleur ocre si caractéristique. Vingt hectares de pinot noir (où jadis le gamay était cultivé) à une altitude variant entre 280 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sont méticuleusement entretenus afin de préserver une fraîcheur et une concentration optimales. Une fois récolté, le vin est soumis à une fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé pendant 10 à 12 mois, dans un assemblage de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne. Le résultat est le Louis Latour Les Pierres Dorées, un vin qui capture l'essence même du terroir méridional bourguignon, se distinguant par son équilibre et sa vivacité. Une expérience sensorielle inédite alliant fraîcheur et complexité qui, assurément, vous enchantera dès la première gorgée.
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EAN: 3566921212993
Trouver informations, conseils et prix pour ch teau beaucastel hommage jacques il est vendu 373.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Château de Beaucastel et est vendu par Decantalo.fr
Il y a peu de choses dans la vie qui soient aussi belles et sincères que les hommages. Peu importe la forme qu'ils prennent. Chaque détail compte pour montrer à l'autre toute notre admiration. Dans le cas des fils de Jacques Perrin, ils ont choisi de le faire à travers un vin rouge : le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape. Ce vin, dont le premier millésime a été lancé en 1989, est devenu l'un des vins les plus importants et les plus spéciaux du Château Beaucastel, l'un des domaines viticoles les plus réputés de France. En particulier, cette entreprise, fondée en 1549 par Pierre de Beaucastel, cultive depuis des siècles ses vignobles dans la partie la plus septentrionale de l'A.O.C. Châteauneuf-du-pape, dans le sud de la vallée du Rhône. L'entreprise a pu changer de propriétaire au cours des siècles. Le nombre d'hectares cultivés peut également avoir été revu à la hausse. Mais ce qui est resté un fait indéniable, ce sont les normes de qualité élevées dont cette maison a fait preuve tout au long de son histoire. En fait, le Château Beaucastel a été un pionnier dans les années 1950 en mettant en œuvre l'agriculture biologique et biodynamique dans ses vignobles, toujours avec la conviction que pour faire des vins expressifs, « les raisins doivent être riches en saveur ». Ainsi, les 100 hectares de vignobles reflètent parfaitement le terroir. De tous ses éléments, le sol est le plus unique et le plus exclusif, formé par des bords arrondis connus sous le nom de galets. Il s'agit de grandes pierres, qui ont un rôle fondamental: absorber la chaleur du jour et la restituer la nuit. Grâce à ce sol, unique au monde, les vignes mûrissent bien dans ce climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers frais et humides. Un autre élément indispensable dans cette région est le mistral, un vent frais qui souffle à grande vitesse et assèche l'environnement, empêchant la prolifération des maladies fongiques. Grâce à ces facteurs, ainsi qu'à la gestion manuelle du vignoble, le Château de Beaucastel obtient l'expression maximale des cépages utilisés pour l'élaboration du Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape. Pour cette raison, il est parfaitement compréhensible que le bois joue un rôle secondaire dans l'élaboration de ce vin rouge. En principe, les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant soigneusement les meilleures grappes. Seuls les raisins de la meilleure qualité entreront dans la cave, où ils seront égrappés et mis en cuve pour commencer la fermentation (qui se fera à température contrôlée pendant 15 jours). Toutes les variétés sont vinifiées séparément, mettant en valeur la chaleur et la couleur du grenache et du cinsault, développant la fraîcheur et les arômes de la counoise et du picpoul, et travaillant la structure et la saveur du mourvedre, de la syrah, du muscardin et du vacarese. Avant l'élevage en barriques, les différentes cuves du Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin...
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el nido clio 2021 vendu 62.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Nido et est vendu par Decantalo.fr
Clio est un vin rouge de l'A.O. Jumilla, produit par les Bodegas El Nido. La cave appartient au groupe Gil Family Estates. Ce groupe est connu pour sa cave Juan Gil, mais également pour posséder d'autres caves comme Atalaya, Ateca et Shaya entre autres. Clio est un coupage des cépages Monastrell (70%) et Cabernet Sauvignon (30%) issus de propriétés plantées aux alentours de la cave. La variété Monastrell provient d'un vignoble de 32 hectares de vieilles vignes, de faible rendement, mais procurant des raisins d'une très grande qualité. Le sol est principalement de calcaire, avec beaucoup de pierres à la surface. Dessous, il y a une couche de sable, où vont les racines pour chercher des nutriments. La vendange se fait manuellement, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses, afin d'éviter de l'abîmer. Une fois à la cave, le raisin est réparti selon des tables de sélection. Clio connait une macération puis une fermentation en petits dépôts d'acier inoxydable et barriques. La fermentation malolactique et l'élevage postérieur, qui dure 24 mois, se font en barriques neuves de chêne français et américain. Clio est un grand vin, très expressif de l'A.O. Jumilla. Un vin qui émeut par sa forcé et sa complexité.
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EAN: 8437005068100
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur emilio moro malleolus 2021 vendu 49.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Emilio Moro et est vendu par Decantalo.fr
Emilio Moro Malleolus est un vin rouge produit dans la Ribera del Duero par la cave Emilio Moro. Bodegas Emilio Moro est l'histoire d'une famille dédiée au vin depuis plus d'un demi-siècle, où la première génération s'est consacrée à la terre, la deuxième a transmis son savoir-faire à la troisième, et cette dernière, avec la quatrième génération, construit une marque de renommée internationale. Le nom de ce vin vient du mot latin «majuelo», un terme utilisé pour désigner les vignobles. Emilio Moro Malleolus est une seule variété de Tinta Fina. Les raisins utilisés pour la fabrication Malleolus proviennent de la vigne Camino Viejo. Un vignoble planté en 1989, à une altitude de 890 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une colline avec une pente raide. Les sols sont argilo avec quelques zones de forte concentration de calcaire en particulier dans les parties les plus élevées de la succession. Le développement d'Emilio Moro Malleolus commence par une macération avec les peaux qui s'étendent sur 28 jours. Après cette macération à lieu la fermentation malolactique et vieillie jusqu'à 18 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier. Emilio Moro Malleolus est un vin élégant, sincère et complexe avec une grande structure. Une grande expression de Tinta del País, la variété reine de Ribera del Duero.
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EAN: 8436557310927
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ktima gerovassiliou ros 2021 il est vendu 37.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ktima Gerovassiliou et est vendu par Decantalo.fr
Vangelis Gerovassiliou est un grand défenseur de la viticulture grecque. Non seulement il a été encouragé à faire revivre le vignoble familial de 2,5 hectares situé à 25 km de la ville de Thessalonique, dans la région d'Epanomi en Grèce, mais il a également créé un musée du vin avec diverses activités organisées pour diffuser la culture du vin dans sa patrie et dans le monde entier. Dans sa cave, Ktima Gerovassiliou expérimente constamment avec des variétés grecques et étrangères et, avec l'aide des nouveaux développements technologiques, elle fait revivre la longue tradition vinicole de la P.G.I. Epanomi. Des vignobles bercés par les brises de la mer Égée qui, suivant une philosophie de château, produisent des vins tels que le Gerovassiliou Rosé. Il s'agit d'un monocépage de Xinomavro, un cépage grec charismatique qui s'est parfaitement adapté au microclimat méditerranéen d'Epanomi, dans le nord de la Grèce. Une agriculture respectueuse est pratiquée et, une fois dans la cave, les raisins sont macérés à froid avec les peaux pendant quelques heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 18 °C et le vin reste en contact avec ses lies pendant quelques mois. Ainsi, parmi la gamme de vins que Vangelis produit chaque année, le Gerovassiliou Rosé est son premier et précieux rosé. Un xinomavro original plein d'exotisme et de vitalité.
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EAN: 5204222575161
Découvrir informations, conseils et prix pour naver n brut nature vintage vendu 24.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Naverán et est vendu par Decantalo.fr
Naverán Millesime Brut Nature est un cava brut nature de la DO Cava faite produit par la Cave Naverán. C'est un mélange des variétés Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) et Xarelo (10%).Différentes variétés sont utilisées pour faire Naverán Millesime Brut Nature selon un processus autonome. Ainsi, la récolte et le pressurage du raisin est effectuée par chaque variété séparément. Les quatre variétés, même séparément, puis effectuer la fermentation à basse température en acier inoxydable. L'assemblage final est réalisé en Novembre. Un tirage est effectuée ensuite et enfin Millesime Brut Naverán effectue une seconde levée pendant au moins deux ans dans la bouteille, suivant ainsi la "méthode champenoise". Avant d'être plafonné et étiquetés, Naverán Millesime Brut Nature passe par un rinçage et un processus de dégorgement.
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EAN: 8420870300017
Trouver informations, conseils et prix pour codorniu ars collecta blanc blancs il est vendu 32.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Codorníu et est vendu par Decantalo.fr
L’Ars Collecta Blanc de Blancs est un vin pétillant Brut Reserva élaboré par la cave Codorníu, à partir des cépages blancs typiques de la D.O. Cava. Il est élevé sous terre à température constante pendant 35 mois. Le groupe Codorníu Raventós jouit d’un héritage de cinq siècles. C’est tout ce savoir-faire qui lui permet d'élaborer des vins de Cava expressifs, reconnus dans le monde entier. La preuve en est faite par cet Ars Collecta Blanc de Blancs, un Cava Reserva né de l'expérience et de la connaissance exhaustive des vignobles. D'un côté, on retrouve la variété prédominante Chardonnay, soumise au climat continental de Costers de Segre (Lleida) ; de l’autre, les Xarel·lo et Parellada, bénéficiant du climat méditerranéen de la région centrale du Penedès. La vendange des raisins utilisés pour élaborer l'Ars Collecta Blanc de Blancs commence début août. On récolte les raisins de nuit, pour leur éviter de subir d’éventuelles oxydations liées à des températures élevées. A l’arrivée des raisins en cave, on procède à un pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Le moût est fermenté en petites quantités, à une température constante de 17 °C. Pour ennoblir le Cava, on vinifie une faible proportion de moût en foudre français. Une fois le coupage effectué, le vin repose en cave pendant 35 mois. Une fois le vin terminé, on procède au remuage et au dégorgement de la bouteille pour éliminer les sédiments déposés pendant toute la durée de la procédure. Viennent ensuite l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Ars Collecta Blanc de Blancs dispose de toute la fraîcheur et de l'acidité que lui confèrent le Xarel·lo et la Parellada, ainsi que de l'onctuosité offerte par la variété Chardonnay. Ce vin complexe et élégant aux fines bulles persistantes se conserve longtemps en bouteille.
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EAN: 8410013022760
Trouver informations, conseils et prix pour gallina piel wines roca del il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gallina de Piel Wines et est vendu par Decantalo.fr
Roca del Crit est un vin rouge élaboré par Gallina de Piel Wines, D.O. Empordà. Gallina de Piel Wines est le projet personnel de David Seijas, sommelier du restaurant El Bulli pendant 13 ans. Avec ce projet, David Seijas cherche à mieux faire connaître les vins depuis le point de vue du sommelier, en mettant en évidence différents styles et profils et en recherchant le caractère et la personnalité du lieu dont ils sont issus. David élabore ses vins avec les meilleurs producteurs, en sélectionnant les meilleurs vignobles et raisins locaux. Il élabore actuellement deux vins, l'un dans l’Empordá et l'autre à Valdeorras, deux régions très importantes pour lui : la Galice, où se trouvent ses racines, et l'Empordà, où il a vécu ses meilleurs années de sommelier à El Bulli. Roca del Crit est un vin élaboré avec du Garnacha et du Cariñena. Les vignes de garnacha sont situées dans la région de Mas Marés, ont 15 ans d’âge et sont plantées sur des sols granitiques. Quant aux vignes de Cariñena, elles se trouvent dans la région de Rabós, sont âgées de plus de 80 ans et sont plantées sur des sols en schiste. Après la vendange, la garnacha est vinifiée en acier inoxydable, et 10% fermente avec la rafle avant de vieillir sur lies pendant 6 mois. Le cariñena fermente également en acier inoxydable, avant de vieillir pendant 12 mois dans des fûts usagés de différentes tailles, de 500 à 700 litres.
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EAN: 8410036804886
Trouver informations, conseils et prix pour ch teau monbousquet 2021 il est vendu 73.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Château Monbousquet et est vendu par Decantalo.fr
D'origine modeste, Gérard Perse n'est pas né dans le monde du vin. Cependant, son dévouement et son enthousiasme lui ont permis de faire un long chemin. Peintre de métier, sa vie a changé en 1977, lorsqu'il a acheté un magasin de fruits et légumes. Huit ans plus tard, il était propriétaire de la chaîne de supermarchés Champion. C'est là qu'il a commencé à acheter du vin pour les supermarchés et a tellement appris des vignerons qu'en 1993, il a acquis le Château Monbousquet, à Saint-Emilion, avec l'intention de créer ses propres vins. Cela ne lui a pas mal réussi, puisqu'il possède aujourd'hui cinq vignobles à Bordeaux, dont l'excellent Premier Cru Classé B Château Pavie. Et bien que certains l'aient qualifié de nouveau riche, achetant des Jaguars, des propriétés ou d'autres articles de luxe ostentatoires, il a beaucoup de mérité, étant passer de la vente de légumes à un empire du vin. Le Château Monbousquet marque le début de l'aventure de Gérard Perse à Saint-Emilion. Une propriété datant de 1540 qui, après être passée entre plusieurs mains, a été rénovée par Gérard Perse. D'une part, l'ensemble du vignoble de 32 hectares est drainé, et d'autre part, les installations de vinification et les caves sont reconstruites. Le terroir de Monbousquet est vraiment exceptionnel, avec des sols chauds et graveleux et des sols sablo-argileux. Les vignes de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon mûrissent à la perfection. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, le maître-vinificateur Jean Philipppe Lavautour et le vinificateur consultant Michel Rolland produisent le Château Monbousquet, un vin au style moderne mais avec tout le caractère de Saint-Emilion. Les raisins sont sélectionnés et égrappés, puis macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 20 à 24 mois avant d'être mis en bouteille. Charnu, délicat et profond, le Château Monbousquet révèle la pureté typique des vins de Saint-Emilion mais avec un style plus moderne. La liberté de partir de zéro et ne pas avoir à justifier ses décisions en matière de viticulture a permis à Gérard Perse de créer probablement l'un des vins les plus exotiques et sensuels de Bordeaux. Un Saint-Emilion divin !
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei belguardo codice v 2021 vendu 38.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.
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EAN: 8016118581111
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tenuta colonne bolgheri rosso 2021 il est vendu 31.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tenuta Le Colonne et est vendu par Decantalo.fr
Le concept de "Made in Italy" est devenu un gage distinctif soulignant l'excellence et la tradition du savoir-faire italien dans divers domaines, tels que la mode, le design, l'automobile, l'ameublement, l'alimentation et, naturellement, le vin. C'est un label qui symbolise la qualité, l'élégance et le travail artisanal, un véritable emblème qui a contribué à asseoir la réputation d'excellence de la production italienne à l'échelle internationale. Au sein de cette distinction, nous trouvons les vins de Toscane, une région dotée d'un riche héritage viticole et reconnue pour l'élaboration de vins de grande qualité, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés. Plus précisément, la zone de Bolgheri, sur la côte toscane, est réputée pour ses vins rouges de renommée mondiale, caractérisés par leur puissance, leur structure et leur potentiel de garde. Alejandro Bulgheroni, un entrepreneur argentin passionné de vin et propriétaire de Tenuta Le Colonne depuis 2016, a su exploiter comme nul autre les attributs propres de la région. Située dans l'une des zones les plus proches de la mer à Bolgheri, sa marque a su franchir les frontières avec des vins "made in Italy" empreints de caractère et de personnalité. Considérant que c'est le domaine le plus proche de la mer Tyrrhénienne, son vin Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso évoque la mer et la terre. Un assemblage des cépages internationaux cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot cultivés sur des sols sablonneux et graveleux à une altitude de 40 mètres. Des vignes entretenues de manière écologique avec des traitements biologiques et une intervention minimale. Au chai, les raisins sélectionnés, égrappés et foulés subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton pendant 13 jours et à une température contrôlée de 28°C. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois puis repose 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé. En résulte le Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso, un assemblage de style classique qui reflète tout le caractère et la personnalité de la Toscane la plus méditerranéenne. Un vin rouge de la région qui rayonne de "made in Italy" sous toutes ses coutures.
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EAN: 8005557324052
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur emilio moro malleolus magnum 2021 il est vendu 84.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Emilio Moro et est vendu par Decantalo.fr
Emilio Moro Malleolus est un vin rouge produit dans la Ribera del Duero par la cave Emilio Moro. Bodegas Emilio Moro est l'histoire d'une famille dédiée au vin depuis plus d'un demi-siècle, où la première génération s'est consacrée à la terre, la deuxième a transmis son savoir-faire à la troisième, et cette dernière, avec la quatrième génération, construit une marque de renommée internationale. Le nom de ce vin vient du mot latin «majuelo», un terme utilisé pour désigner les vignobles. Emilio Moro Malleolus est une seule variété de Tinta Fina. Les raisins utilisés pour la fabrication Malleolus proviennent de la vigne Camino Viejo. Un vignoble planté en 1989, à une altitude de 890 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une colline avec une pente raide. Les sols sont argilo avec quelques zones de forte concentration de calcaire en particulier dans les parties les plus élevées de la succession. Le développement d'Emilio Moro Malleolus commence par une macération avec les peaux qui s'étendent sur 28 jours. Après cette macération à lieu la fermentation malolactique et vieillie jusqu'à 18 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier. Emilio Moro Malleolus est un vin élégant, sincère et complexe avec une grande structure. Une grande expression de Tinta del País, la variété reine de Ribera del Duero.
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EAN: 8436557310934
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur flor muga blanco 2021 il est vendu 46.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Muga et est vendu par Decantalo.fr
Dans des cuves en acier, dans des amphores en argile ou en bois. Les méthodes et les matériaux avec lesquels un vin peut être vieilli sont différents, mais ils ont tous le même objectif : faire en sorte qu'après la fermentation, le vin améliore ses caractéristiques et atteigne la plus haute qualité. Alors que les Romains ont commencé à vieillir les vins dans des amphores d'argile, les fûts de chêne sont plus largement utilisés à l’heure actuelle pour plusieurs raisons : résistance à la filtration, élasticité et résistance au développement microbien. Mais attention ! Ils ne sont pas fabriqués avec n'importe quel chêne : il doit toujours s'agir du chêne de la meilleure qualité qui pousse en Amérique (dans les États du Missouri et de Virginie), et en France Trocais, Allier, Nerves et Bertranges (France). La cave bodegas Muga fait vieillir dans des fûts issus de ces deux dernières zones pendant 6 mois Flor de Muga Blanco, un vin blanc élaboré dans la D.O.Ca La Rioja, dans le Barrio de La Estación de Haro, dans la Rioja Alta. Ce n'est qu'une des étapes dans l'élaboration du Flor de Muga Blanco, qui commence dans les champs avec la récolte manuelle. Après une macération en presse - où seul le jus d’égouttage est utilisé (celui qui sort naturellement par gravité), - Flor de Muga Blanco fermente à basse température en fûts de chêne. Il est ensuite transvasé dans les œufs de beaune, des cuves en béton de forme ovoïde, où il restera 3 mois sur lies fines. Enfin, après avoir vieilli une demi-année en fûts de chêne français, il termine son élaboration avec un vieillissement de 18 mois en bouteille, où il s'affine et se bonifie. Le résultat : un vin avec du corps et de la structure, dans le style bourguignon, selon la méthode d'antan. La meilleure option pour découvrir les vins blancs de la Rioja avec vieillissement.
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EAN: 8414542045184
Trouver informations, conseils et prix pour sarnin berrux bourgogne blanc 2021 il est vendu 47 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Sarnin - Berrux et est vendu par Decantalo.fr
« Pour faire du bon raisin, il faut du soleil, mais ce dont on a vraiment besoin, c'est de la lumière. Le soleil ne fait pas mûrir les raisins. Il les sèche. C'est la lumière qui provoque la photosynthèse et crée le raisin ». C'est dans cet esprit que Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux parcourent toute la région Bourgogne (France) pour trouver des vignes exposées au soleil appartenant à des vignerons certifiés biologiques ou biodynamiques. Un matériau de la plus haute qualité pour produire des vins naturels et vivants, pleins de charme personnel, de manière traditionnelle et ancestrale. Un exemple de cette quête acharnée est le Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, un vin blanc élaboré à partir de raisins de Chardonnay provenant de 6 hectares de vignes de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire entre 274 et 564 mètres d’altitude. L'agriculture biodynamique est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des phases lunaires. Dans la cave, le raisin est respecté au maximum, sans utiliser de produits œnologiques et en limitant au maximum les manipulations. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres pendant 12 mois. Ne produisant que des vins naturels et avec une production annuelle modeste d'environ 20 000 bouteilles par an au total, Sarnin - Berrux ont pu montrer une nouvelle AOC Bourgogne. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs est un vin blanc léger avec un équilibre parfait entre acidité, fruit et minéralité.
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disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el nido 2021 vendu 175.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Nido et est vendu par Decantalo.fr
El Nido est un grand vin rouge élaboré par Bodegas El Nido dans l'A.O.C. Jumilla. Cette cave appartient au groupe Gil Family Estates, groupe possédant également les bodegas Juan Gil, Atalaya, Ateca et Shaya, entre autres. El Nido est un coupage des cépages Cabernet Sauvignon (70%) et Monastrell (30%). Le raisin est originaire d'un petit vignoble de Cabernet Sauvignon de 12 hectares et de 32 hectares de Monastrell. Il s'agit de vignobles très vieux qui ont un très faible rendement de raisins d'une grande qualité. Ce sont des vignobles plantés autour de la cave, dans la vallée de l'Aragona, avec beaucoup de pierres à la surface. A 30-40 centimètres de profondeur, se trouve une couche de pierres calcaire, et en dessus de cela un terrain sablonneux où arrivent les racines à la recherche de nutriments. La vendange se fait de façon manuelle, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses pour éviter d'abîmer les grains. Une fois à la cave, le raisin est soumis à un processus de sélection. El Nido passe par une macération puis une fermentation en petits dépôts d'acier inoxydable et barriques. La fermentation malolactique se fait en barriques neuves de chêne français et américain, où on réalisera l'élevage durant 24 mois.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437005068094
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur poggio bbaran llo at anfora vendu 38.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Poggio Bbaranèllo et est vendu par Decantalo.fr
Dans la vie, nous rencontrons beaucoup de gens différents. Il y a des amis qui sont un véritable trésor et qui, sans le savoir, influencent notre quotidien. Pour Silvia Praglioli, la formation en sommellerie et la rencontre avec un sommelier d'exception, Alessio, ont été essentielles pour lui faire découvrir le monde du vin artisanal et naturel. Si l'on ajoute à cela sa rencontre durant sa formation avec son épouse Lisa Gentili, sa vie a pris un autre tournant. Elle quitte son emploi dans les bureaux de Rome et lance un nouveau projet dans la ferme de 38 hectares que son père a achetée sur une colline du village de Le Poggere, à 436 mètres d'altitude, dans le nord du Latium (Italie). Bien que le projet soit relativement jeune, lancé en 2009, Poggio Bbaranèllo est déjà devenu une référence dans la production de vins à intervention minimale dans l'IGT Lazio. Cette philosophie se reflète dans le Poggio Bbaranèllo AT Anfora, un vin orange issu du cépage Procanico cultivé sur un sol sablonneux tufacé. L'agriculture biologique est pratiquée avec des engrais composés de fumier et d'engrais verts et les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et sans contrôle de température et subissent une macération de 28 jours dans des amphores en terre cuite. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois dans des amphores en terre cuite et 5 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. À l'heure où le retour aux origines est devenu une révolution, Poggio Bbaranèllo est à l'avant-garde de ce mouvement. Leur Poggio Bbaranèllo AT Anfora est un vin orange qui, entre les mains de Silvia et Lisa, est une véritable tradition vivante.
état: new
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour weingut lieselehof gew rztraminer 2021 il est vendu 35.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Weingut Lieselehof et est vendu par Decantalo.fr
Werner Morandell, viticulteur renommé du Tyrol du Sud, est connu pour avoir l'audace de cultiver des vignes résistantes aux maladies fongiques et de créer des vins biologiques sans utiliser de produits systémiques. Tout ce travail exhaustif lui a permis de se faire un nom parmi les représentants du Haut-Adige et l'a même conduit à inaugurer le « Museo delle Viti », un centre d'intérêt culturel où sont rassemblés jusqu'à 350 cépages différents et où le vignoble le plus élevé se trouve à 1 300 mètres d’altitude. Parmi les variétés les plus utilisées, les vins de Gewürztraminer sont les principaux protagonistes de cette petite région viticole dont les productions, bien que très réduites, sont reconnues pour leur grande qualité au niveau international. Des vins parfumés à l'instar de ce Lieselehof Gewürztraminer. Pour sa production, la famille Morandell apprend de la terre et adopte la philosophie biologique depuis plus de vingt ans. Plus précisément, le Lieselehof Gewürztraminer est issu de vignes plantées sur des sols argilo-limoneux, légèrement caillouteux et entrecoupés de calcaire, où l'on pratique l'agriculture biologique et où la production est limitée à 45 hl par hectare. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave dans de petites caisses. Ils sont ensuite pressés délicatement et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, il repose brièvement sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Le résultat est le Lieselehof Gewürztraminer, un vin parfumé dans lequel le cépage Gewürztraminer est à son meilleur, provenant des pentes alpines fraîches de la DOC Südtirol Alto Adige dans le nord-est de l'Italie.
état: new
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur est vez bodegas y vi il est vendu 42.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Estévez Bodegas y Viñedos et est vendu par Decantalo.fr
La migration est un terme qui, de nos jours, est sur toutes les lèvres et qui provoque plus d'un casse-tête à nos politiciens. Pourtant, ce phénomène social n'est en rien nouveau. Nombre de nos ancêtres ont dû faire face à des défis semblables, qu'ils soient en quête d'opportunités ou fuyant des conflits et persécutions. Dans le cas de Antonio Estévez, écrivain, intellectuel et anarchiste du Bierzo, il illustre ce point de manière poignante. Initialement, il quitta son foyer dans le village de Valtuille de Abajo (Castille-et-León) à la recherche de nouvelles opportunités au Brésil et, à son retour, après avoir investi dans des terres, fut contraint de s'enfuir à nouveau, cette fois-ci vers le Mexique, en raison de la persécution de ses idées anarchistes par le régime franquiste. Parmi ses quatre enfants, Helios, le benjamin, s'est efforcé de réunir la famille et, bien qu'Antonio ne soit jamais revenu au Bierzo, Helios a su transmettre à ses enfants cet enracinement et cet amour pour cette terre et ses origines. Cela se reflète dans Estévez Bodegas y Viñedos. Un projet familial qui, à travers la gamme de vins Versos, rend hommage à son grand-père et le ramène au Bierzo. Issu d'un terroir situé au cœur du vignoble de Valtuille de Abajo, naît Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos. Un assemblage de mencía et d'autres cépages rouges et blancs plantés sur des sols sablonneux et argileux à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. De vieilles vignes de 90 ans qui sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et qui sont récoltées au moment optimal de maturité. En cave, les raisins fermentent avec 15% de grappes entières et des levures indigènes dans des foudres de chêne français de 7.500 litres. Ensuite, la fermentation malolactique et l'élevage se déroulent dans des barriques de chêne français de 225 et 500 litres pendant 12 mois. Originaire d'un des grands terroirs de la famille à Valtuille de Abajo, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos est un hommage à un père séparé de ses enfants et, en même temps, à un écrivain contraint de quitter sa terre natale. Un mencía qui représente l'expression d'un terroir unique avec toute sa poésie.
état: new
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frais de port: 11.65
